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QUIMICA GENERAL

SISTEMAS MATERIALES PROF CERBINI VICENTE

En general, la primera pregunta que uno se hace cuando comienza un curso

de qumica es: Qu es la qumica y que estudia?

La qumica es una ciencia que estudia los sistemas materiales que

constituyen el universo y los cambios que dichos materiales experimentan,
es decir estudia la materia y sus transformaciones. La qumica es una ciencia
eminentemente experimental

En el estudio de la qumica es necesario tener en cuenta el mundo

microscpico, macroscpico y submicroscpico

Los datos que se recogen provienen del mundo macroscpico, pero la

interpretacin se da en el mbito microscpico y submicroscpico.

Podemos decir que la qumica esta basada en tres columnas, sobre la cul se
fundamenta la misma

Estas tres columnas son:

El modelo atmico de la materia

La distribucin de los electrones

Las uniones qumicas

Qu es un modelo?

Es una representacin lgica, basada en el razonamiento, que el hombre

utiliza para explicarse la realidad

Cmo se conoce la realidad?

Observando, analizando, experimentando

En base a la experimentacin, partiendo de datos obtenidos, y utilizando los

conocimientos matemticos y fsicos obtener el modelo

El modelo es tanto mejor, cuando mejor explica todos los datos obtenidos
experimentalmente, si aparecen nueva situaciones, que el modelo no puede
explicar, tendremos que buscar un nuevo modelo, ya que la realidad es la
nica verdad, lo que cambiamos es el modelo.

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No sabemos realmente si el modelo es la verdad, su funcin es interpretar la
realidad y tratar en base el modelo de avanzar en la investigacin y predecir
nuevos descubrimientos.

Un modelo aceptado en la actualidad considera a la materia como que esta

constituida por partculas extremadamente diminutas que se denominan
tomos.

Estos tomos forman a su vez las molculas que son los constituyentes de
las sustancia puras

Las sustancias puras pueden ser simples o compuestas, ya sean por que
estn formadas por los mismos tomos o por tomos distintos

La materia en ltima instancia esta constituida por tomos

Veamos las definiciones

Cuando uno desea estudiar algo nuevo, tiene que aprender la nomenclatura
que esta ciencia utiliza, para eso tenemos que definir las palabras que vamos
a utilizar, esta palabras tienen que ser universales, para que todos lo que la
utilizan entiendan de que se esta hablando, comencemos

Materia: En sentido estricto a la materia se la identifica con la masa,

mas concretamente materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar
en el espacio.
Debido a la conversin de masa en energa, tambin la energa es
considerada como materia.-

Cuerpo: Se denomina cuerpo a toda porcin limitada de materia.

Sustancia: Al constituyente de un cuerpo con propiedades especficas

definidas e invariables se le denomina sustancia.-

La materia, en nuestro planeta, se presenta en diferentes estados,

denominados Estados de agregacin de la materia. La naturaleza est
formada por gran variedad de clases de materia, pero esta gran variedad se
puede reducir a cuatro estados:

1. SLIDO
2. LIQUIDO
3. GASEOSO
4. PLASMA

Cada uno de estos CUATRO estados presenta propiedades observables

que le son caractersticos de cada una de ellas.

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En el estado slido, la materia tiene forma propia, tienen alta resistencia
mecnica y cierta rigidez

En los lquidos, la materia adquiere la forma del recipiente que la

contiene, la superficie libre es siempre plana. Los lquidos y los gases son
fluidos

En los gases, tanto la forma como el volumen dependen del recipiente

que los contiene.

El plasma es considerado como el cuarto estado de la materia. Se trata

de una masa gaseosa fuertemente ionizada a altas temperaturas, en estas
condiciones los tomos estn despojados de la envoltura electrnica y
coexisten con los ncleos atmicos en un estado de fuerte agitacin. Dada la
elevada energa involucrada, este estado en general no es de inters para el
qumico.

En estado de plasma se encuentran las estrellas. El Sol es en esencia

una esfera enorme de plasma.

El estado de plasma no es comn en las experiencias cotidianas, es por

eso que consideramos los tres estados fundamentales

Cambios de estado: La experiencia cotidiana, nos indica que una

misma sustancia puede estar en los tres estados de la materia. El agua
puede existir como hielo, como agua lquida y como vapor de agua.

En condiciones ordinarias los cuerpos se presentan en un estado fsico

determinado.

Las variables de estado son: volumen, temperatura y presin, si se

modifica adecuadamente la temperatura y la presin puede modificarse el
estado de un sistema.

Si se calienta un slido llega un momento en que se produce un cambio

de estado, transformndose en un lquido; este proceso se denomina fusin

Si se calienta un lquido, este despus de un cierto tiempo se

transforma en un gas, el proceso se denomina vaporizacin.

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Sistema: Es la parte del universo fsico seleccionado para nuestra

observacin. Sistema puede ser nuestro planeta, el cuerpo humano, la
clula, el agua contenida en un recipiente, el sistema respiratorio, etc.

La naturaleza, o el universo estn constituidos por todo lo que existe,

incluyendo al ser humano y todo lo que existe impresiona nuestros sentidos
en forma directa o indirecta.

Sistema Material: Es toda porcin del universo, aislada para su

estudio experimental, que tiene masa.

Un mismo sistema puede ser estudiado por distintas ciencias. El ser

humano puede ser estudiado por la biologa, la fsica, la qumica, etc.

Para estudiar un sistema, lo primero que hay que hacer es observarlo,

luego se trata de clasificarlo, ordenar los datos obtenidos de alguna manera,
eso es clasificar

Esto pasa en todos los ordenes de la vida , uno trata de ver de que se
trata , busca en su memoria , si ya vio algo similar , hay una clasificacin
que cada uno hace , de acuerdo a la experiencia .Si aparece algo nuevo , lo
analiza y lo clasifica, entonces podemos decir que:

Qu es clasificar? Es ordenar un determinado sistema de acuerdo a

un criterio preestablecido, la clasificacin obtenida depende del criterio
utilizado.

Qu criterio utiliza la qumica para clasificar los sistemas

materiales?
La qumica clasifica los sistemas materiales segn las propiedades
intensivas o substanciales.
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Qu son las propiedades intensivas? Son aquellas que no

dependen de la masa, como por ejemplo: la densidad, el peso especfico, el
ndice de refraccin, el punto de ebullicin, el punto de fusin, etc.

Adems de las propiedades intensivas, existen las propiedades

extensivas, que son aquellas que si dependen de la masa, como por
ejemplo: la masa, el volumen, la cantidad de calor, etc.

Cuando un qumico observa un sistema material , trata de ver que tipo

de sistema es y para ello debe conocer las distintas propiedades fsico
qumicas de las distintas sustancias , lo primero que normalmente hace es
clasificarlo.

Sobre la base de las propiedades intensivas o substanciales los sistemas

materiales se clasifican en:

1. HOMOGNEOS
2. HETEROGNEOS
3. INHOMOGNEOS

Los sistemas homogneos son aquellos que poseen en todos los puntos del
sistema las mismas propiedades intensivas

Pueden estar constituidos por una sola sustancia, en este caso es una
sustancia pura, o bien, puede estar formado por dos ms, en ese caso es una
solucin.-

La materia esta constituida por alrededor de un centenar de elementos,

estos elementos pueden ustedes saber cuales son, usando la Tabla Peridica.

Estos elementos forman parte de todo lo material que nos rodea, hay
elementos ms abundantes que otros, si tomamos por ejemplo el Universo
conocido se tiene que en la Tierra, en promedio:

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Oxgeno...........46%
Silicio..............26%
Aluminio..........7,5%
Hierro............. 4,7%
Calcio..............3,4%
Sodio...............2,6%
Magnesio..........1,9%
Cloro...............1,9%
Hidrgeno........0,9%
Titanio.............0,6%

Las soluciones son sistemas homogneos fraccionables formados por dos

ms sustancias puras.
Las soluciones estn formadas por soluto y solvente. Soluto es lo que se
disuelve y solvente es la sustancia que disuelve al soluto.-
Las sustancias puras es todo sistema homogneo no fraccionable
Las sustancias puras se clasifican en sustancias puras simples y en
sustancias puras compuestas.
Las sustancias puras simples no se descomponen, las compuestas se
descomponen en sustancias puras simples.

Veamos ejemplos de sistemas homogneos:

agua destilada........... sustancia pura compuesta

agua potable..............solucin
agua mineral............. solucin
Yodo. .......... ........ sustancia pura simple
Almidn .................. sustancia pura compuesta
Colesterol................ sustancia pura compuesta
alcohol al 96 %....... solucin
oro 24 quilates...... .sustancia pura simple
oro 18 quilates........ .solucin slida - aleacin -

Sistema heterogneo: Son aquellos que no tienen las mismas

propiedades intensivas o substanciales en todos sus puntos, presentando
superficies de discontinuidad.

Fase: Es toda porcin homognea de un sistema heterogneo.

Interfase: superficie de separacin de las distintas fases de un sistema

heterogneo.

Sistema in homogneo: Son aquellos en que las propiedades

intensivas varan en forma gradual en una determinada direccin. No hay
una superficie neta de separacin.

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Ejemplo de esto es la atmsfera.

CRITERIO DE HOMOGENEIDAD:

El hecho de que un sistema aparezca como homogneo o heterogneo

depende del mtodo de observacin empleado. No es lo mismo observar un
sistema a simple vista, con una lupa, con un microscopio, con un
ultramicroscopio, o con un microscopio electrnico.

El criterio que se utiliza es el del ultramicroscopio.-

Las mezclas se separan, las soluciones se fraccionan y los compuestos

se descomponen.

Mtodos Separativos: son aquellos que se utilizan para separar los

componentes de un sistema heterogneo.

Los principales mtodos separativos son los siguientes:

A.- Para separar fases slidas:

1. TRA, TAMIZADO, CRIBADO

2. DIFERENCIA DE DENSIDAD
3. VENTILACIN
4. LEVIGACIN
5. FLOTACIN
6. ATRACCIN MAGNTICA
7. ATRACCIN ELECTROSTTICA
8. DILUCIN
9. TAMIZACIN
10. SUBLIMACIN

B.- Para separar fases slidas y lquidas

1. SEDIMENTACIN
2. FILTRACIN
3. CENTRIFUGACIN
4. TAMIZACIN

C.- Para separar fases lquidas

1. DECANTACIN
2. CENTRIFUGACIN

D.- Para separar fases slidas y gaseosas

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1. SEDIMENTACIN
2. FILTRACIN
3. LAVADO
4. PRECIPITACIN ELCTRICA

A1.-TRA O SEPARACIN MANUAL: Mtodo rudimentario aplicado

slo a mezclas groseras, el tamao de partculas es lo suficientemente
grande como para poder separar los componentes de una mezcla con ayuda
de una lupa y pinza, de esta forma se pueden separar los distintos tipos de
cristales.
Este procedimiento se utiliza para separacin de materiales preciosos

A2.-DIFERENCIA DE DENSIDAD: Si los componentes de una mezcla

tienen distinta densidad, puede separrselos utilizando un lquido cuya
densidad es intermedia entre las densidades de los slidos.

Los lquidos utilizados no deben solubilizar ni reaccionar con los slidos

que se desean separar.

A3. VENTILACIN: Es la separacin mediante una corriente de aire de

intensidad variable, se utiliza para separar los componentes liviano de los
componentes mas pesados, regulando la intensidad de la corriente de aire se
puede separar la partculas ms livianas de las ms pesadas.

A4.- LEVIGACIN: Este procedimiento es empleado para la extraccin

de oro. Se utiliza una corriente de agua u otra sustancia lquida, en forma
turbulenta, quedando en el recipiente las partculas mas pesadas y las ms
livianas son arrastradas por la corriente lquida. Es un procedimiento similar
al anterior, la diferencia radica que en lugar de utilizar un gas se utiliza un
lquido.

A5.-FLOTACIN : Se usa ampliamente en minera, se tritura la mezcla

hasta obtener un polvo muy fino, luego mediante el agregado de ciertas
sustancias oleosas, que aumentan la superficie de la partculas a separar, y
con la insuflacin de una rpida corriente de aire, se consigue que cierto
componentes de la mezcla suban a la superficie, adheridos a la espuma.

A6.-ATRACCIN MAGNTICA: Mediante el uso de un imn se logra

separar las sustancias magnticas de aquellas que no la son.

A7.-ATRACCIN ELECTROESTTICA: Mediante el uso de un campo

elctrico, las partculas cargadas electro estticamente son atradas y de
esta forma son separadas de las sustancias que no tienen carga.

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A8.-DILUCIN: Se basa en la disolucin de uno de los componentes de
la mezcla por un solvente adecuado, que no disuelva a los otros
componentes de la mezcla.

A9.-TAMIZACIN: Se utiliza para separar partculas de distinto

tamao, se utilizan tamices de forma tal que las partculas mas grandes
queden retenidas en el tamiz y las otras paseen a travs del mismo.

A10.- SUBLIMACIN: Mediante este proceso se pueden separar

aquellos sistemas que presenten una sustancia slida que sublime de otra
que no lo haga. Hay slidos que pasan del estado slido al gaseoso sin pasar
previamente por el estado lquido, es decir se volatilizan, luego enfriando,
ocurre el fenmeno inverso, denominado sublimacin.

B1.-SEDIMENTACIN: La sedimentacin es un proceso mediante el

cual se separan espontneamente los slidos de los lquidos, el slido
sedimenta y el lquido queda sobrenadante, luego por decantacin se separa
el slido del lquido

B2.- FILTRACIN: Hay ciertas membranas que retiene, de acuerdo al

tamao de partculas, a aquellos slidos cuyo tamao de partcula es mayor
que el de los poros de la membrana. Mediante este procedimiento se pueden
separar a aquellas partculas cuyo tamao es mayor que el tamao del poro.
Las de menor tamao atraviesan la membrana.
Ejemplos de membrana son: el papel, el vidrio prensado, etc.

B3.-CENTRIFUGACIN: Se aplica igualmente para la separacin de

slidos de lquidos, que de lquidos. Se aumenta la fuerza de la accin de la
gravedad, aplicando una fuerza centrfuga. Se puede lograr en aparatos
especiales hasta 50.000 veces la gravedad.-

CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS HETEROGNEOS

SEGN EL TAMAO DE PARTCULAS

Cuando uno observa un sistema lo puede hacer:

A simple vista
usando una lupa
usando un microscopio compuesto
usando un ultramicroscopio
usando un microscopio electrnico

El ojo humano no puede observar objetos menores que 0,1 mm, si se

desea aumentar la visin se puede utilizar una lupa o microscopio simple,
que est constituido por una sola lente.

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El microscopio compuesto que consta de dos o ms lentes convergentes
tiene mayor aumento que la lupa. Se pueden distinguir objetos de hasta 0,2
micrones.

Se puede obtener mayores aumentos utilizando luz de menor longitud

de onda, por ejemplo luz ultravioleta. Como esta luz es invisible al ojo
humano se utilizan dispositivos especiales para poder visualizar las
sustancias, tales como cmaras fotogrficas o cmaras de televisin o
computadoras.

El ultramicroscopio tiene una iluminacin lateral que aumenta la visin.

El microscopio electrnico es el instrumento de mayor poder de

separacin. Utiliza un haz de electrones, el cul se comporta como una
radiacin de muy baja longitud de onda, se obtienen aumentos mayores que
100.000.

Vamos a recordar la relacin que existen entre las distintas unidades de

longitud

1 mm equivale a 0,001 m
1 micrmetro equivale a 0,000001 m
1 nanmetro equivale a 0,000000001m
1 ngstrom equivale a 0,0000000001m

Las sustancias disueltas en un solvente dado forman una solucin que

no se asientan en reposo. La gravedad no tiene efecto sobre ellas y el
sistema permanece homogneo.

Si se agita talco en agua se obtiene una mezcla lechosa, que parece

homognea a simple vista, pero si se la deja reposar, el slido se asentar
en el fondo del recipiente, este proceso se acelera usando una centrfuga. A
este tipo de mezclas se las denominan suspensiones.

A medida que se hace menor el tamao de partculas en suspensin, la

tendencia a sedimentar es menor, lo que se confunde con un sistema
homogneo.

Las suspensiones de partculas intermedias entre las dispersiones

groseras y las soluciones verdaderas, en las cuales el tamao de partcula se
encuentra en el mbito molecular, se denominan soluciones coloidales o
coloides.

Los coloides tienen un tamao de partcula comprendidos entre 10 A y

2000 ngstrom aproximadamente. Las partculas coloidales puede constar de
muchos tomos, iones o molculas o bien una macromolcula.

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La molcula de hemoglobina, que se encuentra en la sangre y que esta

encargada del transporte del oxgeno, es una partcula coloidal.

Si un sistema coloidal es iluminado en forma perpendicular dispersan la

luz y son vistas, este efecto se denomina efecto Tyndall.

Las partculas coloidales atraviesan el papel de filtro, pero pueden

separarse del medio dispersante por ultra centrifugacin.

CLASIFICACIN DE LOS COLOIDES

Sustancia Sustancia Tipo de coloide Ejemplo

dispersante dispersa
Gas Gas Soluciones Soluciones
Gas Lquido Aerosol Niebla, spray
Gas Slido Aerosol Humo
Lquido Gas Espuma Mouse, crema batida
Lquido Lquido Emulsin Leche
Lquido Slido Sol Pintura, leche
chocolateada
Slido Gas Espuma slida Esponja, piedra pmez
Slido Lquido Emulsin slida Manteca
Slido Slido Sol slido Rub

Las dispersiones son sistemas heterogneos formados por una fase

dispersa y otra dispersante, la fase dispersa son como islas rodeadas por la
fase dispersante.

Las suspensiones groseras son turbias, se posan rpidamente, si se

examinan al microscopio se observa la fase dispersa. La leche muestra
partculas de grasa.

Tambin podemos definir los sistemas dispersos como los sistemas

formados por dos ms fases, una de las cuales es continua y las otras
formadas por porciones discontinuas.

En un sistema disperso la fase discontinua es la fase dispersa y la

contina es la fase dispersante

Se consideran sistemas dispersos todos aquellos en que las partculas

tienen un tamao de ms de 5 ngstrom.

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En las dispersiones groseras las partculas tienen un tamao mayor que
0,2 micrones y en las dispersiones coloidales estn comprendidas entre 0,2
micrones y 5 ngstrom.

Las sustancias puras son sistemas homogneos que tienen una slo
componente.

Una solucin es un sistema homogneo que tiene dos ms

componentes.

Las soluciones se fraccionan utilizando mtodos de fraccionamiento,

algunos de los mtodos de fraccionamiento son los siguientes:

DESTILACIN SIMPLE
La destilacin es el mtodo ms frecuente, se
utiliza para fraccionar lquidos voltiles de sustancias no voltiles o bien para
fraccionar dos lquidos, siempre y cuando sus puntos de ebullicin no estn
demasiado cercanos. Tambin se le utiliza para purificar sustancias puras
lquidas y para aislar.

Todo aumento de temperatura que se realiza a la masa de un lquido

hace que aumente la energa cintica de las molculas del mismo y por lo
tanto produce un aumento de la presin de vapor.

Cuando la presin de vapor es igual a la presin externa, el lquido entra

en ebullicin, en el caso de una sustancia pura lquida, la temperatura
durante la ebullicin permanece constante.

El punto de ebullicin es la temperatura en la cul el lquido entra en

ebullicin cuando la presin externa es de una atmsfera.

El punto de ebullicin es una constante para cada lquido puro y puede

servir para identificarlo
Veamos algunos ejemplos:

Sustancia pura punto de ebullicin

cido actico 118,1 C
Acetona 56,5 C
cido acrlico 141,9 C
Agua 100 C
Alcohol etlico 78,5 C
Alcohol metlico 64,65 C
Pentanol 1 138 C
En el caso de una solucin lo que se logra mediante el proceso de
destilacin es el fraccionamiento de los componentes de la misma.

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Por medio de la destilacin el componente ms voltil destila y el menos
voltil queda en el baln de destilacin.

DESTILACIN FRACCIONADA

Se utiliza una columna de fraccionamiento, esto hace ms efectivo el

fraccionamiento, se utiliza para lquidos con puntos de ebullicin cercanas.

Un ejemplo del uso de la destilacin fraccionada es en la destilacin del

petrleo

Los combustibles que se venden en las estaciones de servicio se

obtienen por destilacin del petrleo en una columna de fraccionamiento.

CRISTALIZACIN FRACCIONADA

La cristalizacin es un mtodo de fraccionamiento de slidos disueltos

en un lquido. Calentando lentamente una solucin de estas caractersticas,
se elimina el solvente, evaporndose y cristaliza el slido. La cristalizacin se
utiliza para purificar sustancias puras.

LA MEDIDA

Para caracterizar un sistema es necesario medir, para medir se necesita un

instrumento de medida y una unidad de medida.

Cuando uno mide las caractersticas de una sustancia esta medicin puede
ser no destructiva o destructiva , en general cuando uno mide propiedades
fsicas esta medidas no son destructivas, por ejemplo la longitud , la
temperatura , etc.

Si deseo medir los gases liberados en la combustin de un hidrocarburo , en

este caso es destructiva

En el sistema internacional hay unidades fundamentales

Cantidad fsica
Unidad smbolo
Longitud
metro m
Masa
Kilogramo kg
tiempo
segundo s

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corriente elctrica
ampere A
temperatura
kelvin K
Intensidad luminosa
candela Cd
Cantidad de sustancia
mol Mol

A su vez hay unidades derivadas

Cantidad Fsica unidad smbolo definicin

Energa
joule J m2 kg s-2
Fuerza
newton N m kg s-2
Presin
pascal Pa m-1 kg s-2
Potencia
watt W m2 kg s-3
carga elctrica
coulomb C Ampere x segundos
diferencia di potencial
volt V m2 kg s-3 A-1
resistencia elctrica
ohm W m2 kg s-3 A-2
Frecuencia
hertz Hz s-1

Mltiplos y Submltiplos

Orden de grandeza prefijo smbolo

1O12 tera T

1O9 giga G

1O6 mega M

1O3 Kilo k

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1O2 Hecto h

1O1 Deca da

1O-1 deci d

1O-2 centi c

1O-3 mili m

1O-6 micro m

1O-9 nano n

1O-12 pico p

1O-15 femto f

1O-18 atto a

OTRAS UNIDADES QUE SE UTILIZAN

Cantidad fsica smbolo

Nombre definiciones
Longitud
ngstrom 10-10 m = 10-1nm
Longitud
Micrn m 10-6 m
Volumen
Litro l 10-3 m3 = dm3
Masa
Tonelada t 103 kg = Mg
Fuerza
Dinas dyn 10-5 N
Presin
Baria bar 105 Pa
Presin
Atmsfera atm 101325 Pa
Presin
Torricelli Torr 101325/760 Pa

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Presin
mm Hg convencionales mm Hg 101325/760 Pa
Tempo
Minuto min 60 s
tempo
Hora h 60 min = 3600 s
Energa
calora termoqumica cal 4,184 J
Energa
Ergio erg 10-7 J
Energa
Electrn voltios eV 1,60219 x 10-19 J
Temperatura
grado Celsius C K

SERIE DE EJERCICIOS DE SISTEMAS MATERIALES

1) Indique la diferencia entre lo que estudia la qumica y lo que estudia la fsica

2) Indique cuales son los pasos a seguir en las ciencias experimentales

3) Haga un esquema de los cambios de estado de la materia , indicando los

nombres de los mismos

4) Defina propiedades intensivas y extensivas, de ejemplos de cada una de ellas

5) Indique cul de las siguientes transformaciones son fsicas y cul son qumicas
a) Azcar + agua solucin azucarada
b) Agua lquida vapor de agua
c) Oxido de mercurio mercurio + oxgeno
d) Carbonato de calcio dixido de carbono + xido de calcio
e) Salmuera agua + cloruro de sodio
f) Combustin del carbn

6) Puede existir un sistema homogneo formado por ms de una sustancia pura?,

ejemplifique.

7) De las siguientes propiedades indicar cules son intensivas y cules extensivas.

a) Volumen
b) Densidad
c) Volumen especifico
d) Olor
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e) Punto de fusin

8) Agrupar las siguientes propiedades, segn sean intensivas extensivas.

a) Peso
b) Peso especifico
c) Presin
d) Sabor
e) Punto de ebullicin

9) Indicar cules de los siguientes sistemas son heterogneos, mencionando

cuntas fases hay en cada caso, y cules son:

a) Aire (filtrado)
b) Aire con partculas de carbn suspendidas
c) Oxgeno lquido
d) Oxgeno lquido y aire gaseoso en contacto

10) Dar el nmero de fases e indicar cules son, en cada uno de los siguientes
casos:
a) Azufre, agua lquida, vapor de agua y hielo.
b) Vapor de agua, tres trozos de hielo y dos de hierro.

11.- Cules de los siguientes sistemas son soluciones y cules sustancias puras:

a) Agua y alcohol comn

b) Oxido de magnesio
c) Vino (lmpido)
d) Mercurio
e) Agua corriente (filtrada)

12 . En los siguientes casos indicar cules son sustancias compuestas, y cules

sustancias elementales (simples)

a) Sulfato de sodio
b) Cloro
c) Magnesio
d) Oxido de zinc
e) Cloruro de potasio
f) cido sulfrico
g) Hidrxido de calcio
h) Cobre
i) Oxigeno

13. Sealar cules de las siguientes son sustancias elementales:

a) Nitrgeno
b) Amonaco
c) cido sulfrico
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d) Potasio
e) Carbono
f) Clorato de calcio
g) Cromo
h) Agua oxigenada

14. Por mezclados de las siguientes sustancias, en que casos se obtienen sistemas
homogneos (no hay reacciones qumicas)

a) Nitrgeno e hidrgeno gaseosos

b) Carbn y kerosn
c) Agua y aceite
d) Agua y alcohol comn

15. Para un sistema formado por oxgeno y helio gaseoso indicar cules de las
siguientes afirmaciones son correctas. Justificar la respuesta.

a) Hay 2 fases
b) Hay 2 sustancias simples
c) Es heterogneo

16. Cuales de las siguientes proposiciones le corresponden a una mezcla de agua

lquida y 2 trozos de hierro: justificar las respuestas

a) Es homognea
b) Hay 3 fases
c) Hay una fase discontinua
d) Las fases son separables por filtracin
e) Hay dos compuestos

17. Marcar cules de las siguientes caractersticas corresponden a una sustancia pura.
Explicar las respuestas.

a) Es homognea
b) Tiene la misma densidad en todo sus puntos
c) Es siempre slida
d) Est formada por dos o ms elementos

18. Sealar (y justificar) cules de las siguientes afirmaciones se refieren a una

solucin.

a) La masa es constante
b) El peso especifico es igual a todos sus puntos
c) Es siempre lquido
d) Los componentes se pueden separar por fraccionamiento
e) Siempre est formada por sustancias elementales
f) Esta constituido por 2 o ms sustancias
g) Tiene una sola fase

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19. Se tiene una suspensin coloidal de sulfuro de arsnico en agua. Cul de las
siguientes caractersticas se refiere a dicho sistema.
a) Sistema homogneo
b) Formado por 2 sustancias compuestas
c) Hay 2 fases
d) Todas las fases son continuas

20. De las siguientes afirmaciones indican cules son falsas y cules verdaderas.
Justificando la respuesta.

a) Un sistema que a simple vista est formado por un solo tipo de partculas es
homogneo
b) Si el sistema tiene una sola sustancia, siempre es homogneo
c) Una suspensin es un sistema heterogneo
d) El agua y el azcar siempre forman un sistema homogneo

21. Indicar si las siguientes afirmaciones son correctas. Justificar las respuestas.

a) Una solucin est formada por una sola sustancia

b) Un ejemplo de sistema cerrado es un lquido colocado en un termo tapado
c) Pueden existir sistemas heterogneos formados por una sola sustancia
d) La leche es un sistema homogneo

22. Indicar en cada uno de los siguientes casos cul es la afirmacin correcta. Justificar
las respuestas.

a) Una sustancia pura es la que est formada por 2 ms elementos

b) Un sistema formado por cloruro frrico y agua, al ser observado por el microscopio
aparece como homogneo. Por lo tanto el sistema es una solucin
c) Para distinguir una solucin de una sustancia pura debe realizarse un cambio de
estado
d) Un sistema formado nicamente por gases es homogneo (o a lo sumo
inhomogneo)
e) Un coloide es una solucin

23. Qu mtodo empleara para separar los componentes de cada uno de los
siguientes sistemas:

a) Arena y agua
b) Agua y aceite
c) Arena y naftaleno
d) Arena y yodo
e) Arena y azcar
f) Arena y corcho
g) Hierro y cobre

24. Se tiene una mezcla de hierro y sal cmo se puede separar cada uno de los
componentes?

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25. Cmo se pueden separar los componentes del sistema heterogneo formado por
carbn finamente dividido, hierro y sal?

26. Que paso se debe seguir para obtener por separado los componentes de la mezcla:
corcho, cobre, hierro y sulfato de sodio (sal soluble en agua).

27. Cmo se puede separa cada sustancia del sistema formado por aceite y solucin
de sal en agua?

28. Cul de las siguientes operaciones se puede usar para separar los componentes de
una solucin (aclarar las respuestas).

a) Filtracin
b) Destilacin
c) Decantacin

29. Para separar los elementos de un compuesto, cules de los siguientes mtodos se
puede emplear:

a) Descomposicin trmica
b) Descomposicin elctrica
c) Destilacin
d) Levigacin

30. Escribir los smbolos de los siguientes metales: sodio, potasio, magnesio, estroncio,
estao, arsnico, bismuto, plata, oro, mercurio, cobalto, platino, cromo, titanio y uranio.

31. Indicar los nombres de los metales cuyos signos son: Ca, Ba, Al, Pb, Sb, Cu, Zn,
Cd, Fe, Ni, Pd, Mn, V y Ac.

32. Colocar los smbolos de los siguientes no metales: carbono, fsforo, azufre, flor y
bromo.

33. Dar los nombres de los siguientes no metales: Si, N, O, Cl y I.

34. Indicar cules de las siguientes afirmaciones son verdaderas. Justificar las
respuestas. Los metales tienen las siguientes caractersticas:

a) Son siempre slidas

b) Tienen brillo
c) Son buenos conductores de la electricidad
d) Son ms numerosos que los no metales

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