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Facultad de Ingeniera
Lcenciatura en Nuticin 4to ao
Ctedra: Portugus I
Profesor: Castillo Hernndez, Emilio
TRABAJO PRCTICO N 1
Unidad I
1- Objetivos:
Trabajar la comprensin gramatical.
2- Actividades:
Leer el texto, identificar palabras desconocidas y buscar en el diccionario sus
significados.
Comparar, opinar, Ampliar vocabulario de alimentos e palabras tcnicas
relacionadas con la carrera.
Identificar en el texto aspectos gramaticales.
3- Criterios de Evaluacin:
Destreza en el uso de estructuras lingsticas y vocabulario
Uso adecuado del diccionario bilinge.
Habilidad para resolver las consignas y respuestas propias.
4- Desarrollo del trabajo.
El trabajo ser desarrollado en portugus y en clase. Grupal o individual.
Textos
Diettica e NutrioLicenciatura
Sadas Profissionais
Autarquias
Centros de sade e hospitalares
Centros desportivos
Centros de ensino e de investigao
Creches
infantrios e escolas
Empresas de restaurao pblica e colectiva
Indstria alimentar e farmacutica
Residncias geritricas
Unidades de sade familiar
Plano de Estudos
1 Ano
1 Semestre
Anatomofisiologia I
Biologia Celular
Epidemiologia
Matemtica Aplicada
Qumica Orgnica
Seminrio de Integrao em Diettica e Nutrio
Sociologia da Sade
2 Semestre
Anatomofisiologia II
Bioqumica I
Estatstica Aplicada
Fisiopatologia
Nutrio Humana
Psicologia da Sade
Sociologia da Alimentao
2 Ano
1 Semestre
Bioqumica II
Bromatologia
Cincias da Alimentao
Nutrio e Diettica
Patologia Aplicada em Diettica I
Restaurao Pblica e Colectiva
Sade Pblica
2 Semestre
Diettica Clnica I
Diettica Laboratorial
Farmacologia e Teraputica
Imunologia
Microbiologia
Patologia Aplicada em Diettica II
Segurana Alimentar
3 Ano
1 Semestre
Comunicao e Aconselhamento
Controlo e Certificao da Qualidade Alimentar
Diettica Clnica II
Educao Clnica em Diettica
Gentica
Nutrio Comunitria
Tecnologia Alimentar
2 Semestre
4 Ano
1 Semestre
Eventos Cientficos
Servios Comunidade
http://www.estesl.ipl.pt/ensino/licenciaturas/dietetica-e-nutricao
http://www.uatlantica.pt/cursos/licenciaturas/ciencias-da-nutricao.html
Cincias da Nutrio
4 ANOS / 8 SEMESTRES TOTAL = 240 CRDITOS ECTS
Apresentao
Plano de Estudos
Obteno de Diploma
Objetivos educativos:
Conferir ao estudante conhecimentos e competncias que permitam ao futuro profissional intervir
na promoo da sade e na preveno da doena atravs de aconselhamento e educao
alimentar, teraputica nutricional, gesto da alimentao de grupos, controlo da qualidade e
segurana alimentar, inovao de mtodos e tcnicas, conceo, organizao e gesto de
solues alimentares, apoio deciso sobre polticas de alimentao e investigao.
Capacitar o futuro profissional para intervir em reas diversas (sade, desporto, escolar,
restaurao, instituies de solidariedade social, produo e distribuio de alimentos, e
autarquias), decorrentes de planos em interveno em sade pblica e considerando a Poltica
Alimentar e Nutricional. Habilitar o estudante para o exerccio profissional autnomo, cientfica e
tecnicamente rigoroso, respeitando os princpios ticos fundamentais e a deontologia profissional.
Promover o desenvolvimento da investigao e produo cientfica na rea.
Sadas profissionais:
Os diplomados em Cincias da Nutrio podero desempenhar as funes de aconselhamento e
educao alimentar, promovendo a sade e prevenindo a doena; de teraputica nutricional; de
implementao de planos alimentares individuais ou coletivos; de controlo da qualidade e
segurana alimentar e de organizao e gesto de solues alimentares em hospitais, centros de
sade, clnicas, instituies de apoio social, hotis, restaurantes e outras instituies.
Estatuto profissional:
A qualificao reconhecida pela Ordem dos Nutricionistas. O ttulo profissional de Nutricionista
requer inscrio na Ordem dos Nutricionistas.
Descrio
Plano de estudos
Corpo Docente
Sadas profissionais
Descrio do curso
Desde o seu lanamento, em 2004, que o curso de licenciatura em Cincias da
Nutrio da Universidade Atlntica tem vindo a obter crescente reconhecimento
num mercado nacional em franca expanso. O elevado grau de satisfao por
parte dos alunos da licenciatura em Cincias da Nutrio decorre do emprenho de
um corpo docente altamente credenciado e determinado em formar Nutricionistas
com autonomia profissional e elevada qualidade tcnica e cientfica.
O Curso de Nutrio, a partir de 1995 passa a ser em perodo parcial com durao de 5 anos ou 10
semestres com 40 vagas. O Curso de Nutrio no perodo noturno criado em 2001 oferecendo tambm 40
vagas e a primeira turma de 80 alunos se forma em 2005.
O objetivo geral da graduao da USP a formao de um profissional competente, socialmente crtico e
responsvel pelos destinos de uma sociedade que se deseja justa, democrtica e auto-sustentvel.
requisito para ter acesso ao concurso vestibular da FUVEST ter o segundo grau completo e/ou equivalente
e a matrcula segue o calendrio da USP.
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Ser um Curso de excelncia acadmica formando um nutricionista capaz de promover mudanas, com perfil
diferenciado e atuao plural. Levar o aluno a refletir sobre seu papel na construo do conhecimento e do
seu prprio eu, como cidado e como futuro nutricionista.
O processo de avaliao qualitativa do Curso com os alunos teve incio no 2 semestre de 2002, contribuindo
para construo do Projeto Pedaggico e visando a formao cientfica, profissional e humana do alunado.
Fazem parte do processo encontros com os docentes responsveis pelas disciplinas do Curso para
discusso, avaliao e proposio de novas prticas com relao profissionalizao e apoio institucional e
pedaggico a esses docentes. A sociedade se v confrontada pelas exigncias de empregabilidade e de
desenvolvimento sustentvel, da a necessidade da reflexo para colocar em prtica os quatro pilares da nova
educao: aprender a conhecer, aprender a fazer, aprender a viver em conjunto e aprender a ser.
Artigos
Contraes
Complete as respostas com EM, NO, NA, NOS e NAS:
Onde voc mora? Eu moro ............... Braslia.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... So Paulo.
Onde voc mora? Eu moro ............... Estados Unidos.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... Alemanha.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... hospital.
Onde voc mora? Eu moro ............... Peru.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... Brasil.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... China.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... Rio de Janeiro.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... universidade.
Onde voc est? Eu estou ............... Pequim.
Onde voc mora? Eu moro ............... Japo.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... Tquio.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... Portugal.
Onde voc est? Eu estou ............... Bahia.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... shopping.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... Paris.
Onde voc est? Eu estou ............... Frana.
Onde voc mora? Eu moro ............... Alexandria.
Onde voc est? Eu estou ............... praia.
Onde voc trabalha? Eu trabalho ............... Berlim.
Onde voc estuda? Eu estudo ............... Israel.
Onde voc est? Eu estou ............... Porto.
Onde voc mora? Eu moro ............... Cuba.
Onde voc est? Eu estou ............... Boston.
Onde voc mora? Eu moro ............... Belm.
Veja a semana do Dr. Fvio. Complete as lacunas com preposies e suas possveis
combinaes com os artigos:
Dr. Fvio muito ocupado. ............... segunda-feira vai ............... escritrio ............... 8:00
hs. e s volta para casa ............... 18:00 hs.
............... escritrio ele atende ............... clientes, ............... empregados novos
e ............... presidente. Ele o gerente ............... maior empresa ............... sua cidade.
............... tera-feira, o Dr. Fvio vai ............... So Paulo ............... avio encontrar
clientes ............... exterior. Eles almoam ............... restaurante mais famoso ...............
cidade. Nestes dias, Dr. Fvio volta tarde, mas ainda janta ............... casa.
............... quarta-feira ele vai ............... p para o trabalho, (nos outros dias, ele
vai ............... carro), porque o seu dia ............... fazer caminhadas. E ele sai mais
cedo ............... empresa, porque tem aula ............... ginstica.
............... quinta- feira, Dr. Fvio faz uma visita ............... setor ...............
mquinas ............... empresa.
............... sexta-feira, ele no sai ............... escritrio. Fica o dia inteiro ............... sua sala
pensando e fazendo contas. Ele pe tudo ............... ordem, porque ............... fim de
semana ele no trabalha.
............... sbado, o Dr. Fvio fica ............... casa e recebe a visita ............... seus
sobrinhos e ............... sua irm.
E ............... domingo ele dorme bastante.
[Adaptado do livro Aprendendo Portugus do Brasil
1.-ter ou poder
a) Voc.ir ao cinema anteontem?
No, no................... , eu ............ que estudar.
b) Eles...................... ir ao teatro na semana passada?
No, eles no...................... Eles .................... que trabalhar.
c) Vocs....................ir biblioteca ao ontem ao meio-dia?
No, no ............................., .............. que almoar com os nossos pais.
d) Ela...............falar com o diretor no ms passado?
No, ela s................falar com ele na quinta passada.
e) Ele....................viajar de manh?
No, ele no.....................Ele ................ uma reunio.
2.- Ir ou ter.
Leia a agenda e complete com os verbos correspondentes acorde as atividades de
ontem:
a) s 8 horas, eles..................reunio.
b) s 9 horas, ele....................ao dentista.
c) s 15 horas, ela..............aula de ginstica.
d) s 13 horas, ela.................ao banco.
e) s 10 horas, ns..................... escola; ...........................reunio.
f) s 21 horas, a gente....................ao clube.
g) Ao meio-dia, ns no .........................tempo de almoar.
h) tarde, eles..................muito trabalho.
TRABAJO PRCTICO N 2
Unidad I y II
1- Objetivos:
Trabajar la Lecto-comprensin de un texto a ser elegido.
Buscar vocabulario especfico en el diccionario.
2- Actividades:
Leer el texto y reconocer vocabulario desconocidos, especficos de la carrera y sinnimos.
Explicar uso de expresiones. Identificar idea principal del texto y responder preguntas
relacionadas al mismo.
3- Modalidad: Individual o grupal
4- Criterios de evaluacin:
Claridad en la expresin de las ideas,
Interpretacin de las consignas,
Destreza para resolver las consignas,
Prctica de la escritura.
CRN - Entre 28 de fevereiro e 9 de abril, a nova proposta ser apresentada pela CGAN em
Gois, Distrito Federal, Tocantins e Mato Grosso, para convidados da rea, com apoio do
CRN-1. Na regio norte, o CRN-7 realizar a apresentao no dia 24 de fevereiro, na
Universidade Federal do Par, no auditrio do curso de Nutrio das 15h30 s 17h. Foram
disponibilizadas 30 vagas para a UFPA, UNAMA, CESUPA e ESAMZ (4 vagas para cada
Instituio de Educao Superior - coordenador do curso e docentes) e 14 vagas para
membros do CRN-7 (3 nutricionistas funcionrias e 11 nutricionistas conselheiras).
Em breve o CRN-7 divulgar a data e local do evento nos demais estados da sua jurisdio
(AC - AM - AP - RO e RR). Aqui tambm ser divulgada a programao dos outros CRN.
Veja tambm:
http://www.cfn.org.br/eficiente/sites/cfn/pt-br/site.php?secao=noticias&pub=1831
TRABAJO PRCTICO N 3
Unidad II
a) Leia o Power point "Resumo e resenha"
b)Realize um resumo de um texto extrado de um site relacionado ao Licenciado em
nutrio, aplicando a tcnica explicada.
c) faa um arquivo de Word com a materia original e escreva seu resumo no corpo do
mail.
d) Data limite para apresentao do trabalho na plataforma:
e) Entrega de pasta com tapa e fonte bibliogrfica.
TRABAJO PRCTICO N 4
Unidad II
1- Objetivos:
Trabajar la comprensin gramatical.
2- Actividades:
Leer el texto, identificar palabras desconocidas y buscar en el diccionario sus
significados.
Identificar en el texto aspectos gramaticales.
3- Criterios de Evaluacin:
Destreza en el uso de estructuras lingsticas y vocabulario
Uso adecuado del diccionario bilinge.
Habilidad para resolver las consignas y respuestas propias.
4- Desarrollo del trabajo.
El trabajo ser desarrollado en portugus/espaol y en clase. Grupal o individual.
Texto
Total de mortes pela doena tambm vai subir, de 8,2 milhes para 13 milhes; tumor de
pulmo o mais letal
O nmero anual de casos de cncer no mundo dever aumentar 50% nas duas prximas
dcadas, aponta relatrio divulgado ontem pela Agncia Internacional para a Pesquisa em
Cncer (IARC, na sigla em ingls), vinculada Organizao Mundial da Sade (OMS). O
ndice de mortes pela doena tambm dever crescer de forma preocupante no perodo.
Os dados mostram que, em 2012, ltimo dado disponvel, 14 milhes de casos de cncer
foram registrados. Segundo a previso da IARC, esse nmero passar para cerca de 22
milhes de registros anuais daqui a 20 anos.
No mesmo perodo, as mortes pela doena passaro das 8,2 milhes registradas em 2012
para 13 milhes.
O relatrio mostra que os pases da frica, da sia e das Amricas do Sul e Central
concentram 60% dos casos mundiais e 70% das mortes.
A agncia tambm ressaltou que a melhoria das condies de vida em alguns pases em
desenvolvimento podem aumentar o nmero de casos de cncer associados a um estilo de
vida no saudvel. A IARC recomenda a esses pases que adotem medidas de combate
obesidade e ao sedentarismo.
Segundo o informe, metade dos casos de cncer poderia ter sido evitada.
Mais comuns. No relatrio divulgado ontem, a IARC tambm informou quais foram os tipos de
tumores mais comuns e mais mortais em 2012.
http://www.cfn.org.br/eficiente/sites/cfn/pt-br/site.php?secao=noticias&pub=1827
O Tribunal _____ Justia do Rio estabeleceu prazo de 180 dias ____ que as fabricantes
Bimbo (detentora das marcas Plus Vita, Firenze e Nutrella) e Wickbold informem _____
suas embalagens de pes integrais qual _____ real teor de farinha integral ____
composio dos produtos. O prazo passa a valer assim que _____ empresas forem
notificadas.
A Anvisa admite que a Resoluo 263/ 2055, que regulamenta produtos base de
cereais, amidos e fatinhas , realmente, no estabelece quantias mnimas ___ alegao de
que o produto integral. Dessa forma, se o produto utiliza qualquer quantidade de
farinha integral em sua composio, a rotulagem alegar que h farinha integral ____ sua
formulao, explica a nota da reguladora.
A questo tomou tanta relevncia que j tramita _____ Congresso Nacional o projeto de
lei 5.081/2013, ____ deputado Onofre Santo Agostini (PSD/SC), que estabelece que para
se intitular integral, o produto ter que apresentar ____ sua composio mais de 51% de
gro integrais. O projeto j passou _____ Comisso de
Desenvolvimento Econmico e Comrcio da Cmara dos Deputados, onde teve parecer
favorvel e ganhou um substitutivo, inclusive com acrscimo sugeridos pela Anvisa, como
a ampliao dos parmetros a outros produtos integrais como bolos, biscoitos, macarro
e at as prprias farinhas. A reguladora tambm sugere que a lei preveja _____ punio
por descumprimento. Agora o texto est na Comisso de Defesa do Consumidor, explica
o autor ____ projeto Agostini: Acredito que ainda no primeiro semestre o projeto de lei
deve chegar ao Senado para votao e a expectativa de que seja aprovado este ano,
pois no polmico, est bem embasado, claro, a Anvisa j fez a sua contribuio e
_____ povo tem que saber se est levando gato por lebre. A informao _____
consumidor _____ mais importante destaca o deputado.
Autor/Fonte: O GLOBO - RJ
http://www.cfn.org.br/eficiente/sites/cfn/pt-br/site.php?secao=nutricaonamidia&pub=1830