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Resumen
El presente trabajo investigativo, Se define alenfoca en definiciones bsicas e importantes como lo es ,el Ciclo de Carnot
como un ciclo reversible en l en el se observanobserva dos procesos isotrmicos reversibles y dos procesos isentrpicos , dentro
de los procesos isotrmicos esta :reversibles se encuentran, la absorcin de calor que proviene de una temperatura baja, rechazo
de calor a un sumidero de alta temperatura y, en los procesos isentrpicos se evidenciaexperimenta comprensin, en la cual la
temperatura sube y ocasiona launa expansin de un gas adiabticamente hasta cierta temperatura. Transformndose en el ciclo
inverso de Carnot inverso, que se lleva a cabo mediante transferencia de calor dedesde una zona de baja temperatura a una de
mayor temperatura que cumplesin incumplir la segunda ley de la termodinmica .una Su aplicacin de este proceso es el
refrigeradorse reflejada en los refrigeradores, que son dispositivos cclicos, mismos de gran importancia y de uso comn en
industrias alimenticias para conservar el estado de los productos alimenticios evitando su degradacin, esteel ciclo de Carnot
inverso se lo puede adaptar como ideal sin embargo no es un modelo tan adecuado para los ciclos de refrigeracin.
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Fisicoqumica en las Ciencias Qumicas y Bioqumicas
adiabticos. Es decir, se trata de una transformacin aplicacin que es usada a nivel comercial, es cada vez
bi-trmica (entre dos temperaturas) ms utilizada en muchos productos alimenticios
debido a muchos de sus beneficios como efectividad ,
sencillez y bajos costos de operacin
3. Conclusiones
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