REALIZAO EQUIPE DO PROJETO

AGENDHA - Assessoria e Gesto em Estudos da Maurcio Lins Aroucha

Natureza, Desenvolvimento Humano e RESPONSVEL TCNICO
Agroecologia
Rua Califrnia, n 12 - Quadra C - BNH Mariana Oliveira Duque
CEP: 48.605-146 - Paulo Afonso/BA TCNICA ADMINISTRATIVA
Tel.: (75) 3281.5370
agendha@agendha.org.br | www.agendha.org.br Jos Tenrio dos Santos
Facebook: AGENDHA TCNICO DE APOIO
Youtube: Canal AGENDHA
MESTRES FOGOZEIROS
Antonio Pereira da Silva (Tiico)
ELABORAO Joel Jesus da Silva
AGENDHA - Assessoria e Gesto em Estudos da Jos Agnailton Santana Bonm
Natureza, Desenvolvimento Humano e Jos Fabrcio Santana Bonm
Agroecologia Rauri de Santana Bonm

PRODUO DE CONTEDO
Maurcio Lins Aroucha AGENDHA

REVISO DE CONTEDO Gilma de Farias e Silva

Edvalda Pereira Torres Lins Aroucha CONSELHEIRA DIRETORA

REVISO DE TEXTO Luciene Marilac da Silva

Ana Paula Silva de Arruda COORDENADORA GERAL

IMAGENS Maciel Jos da Silva

Acervo AGENDHA COORDENADOR TCNICO

PROJETO GRFICO E DIAGRAMAO Fabiano Silva de Lima

Ana Paula Silva de Arruda COORDENADOR ADMINISTRATIVO/FINANCEIRO

IMPRESSO
Comunicar
BAHIA. Assessoria e Gesto em Estudos da
Natureza, Desenvolvimento Humano e
Agroecologia (AGENDHA). Cartilha Foges
Geoagroecolgicos. Paulo Afonso: fev/2017. 16 p. il.
Esta cartilha foi elaborada pela AGENDHA para
PROJETO FOGES GEOAGROECOLGICOS: -
LENHA - CO2 + H2O + O + VIDA (Caixa Econmica
Federal | FSA - Fundo Socioambiental N
0074.066-2012.Caatinga | FNMA - Fundo
Nacional do Meio Ambiente).
 Apresentao
A AGENDHA uma ONG, com sede em Paulo Afonso/BA. Atua com base nas relaes
agroecolgicas, socioambientais, ecoeconmicas, de gnero, gerao, raa e etnia.
Trabalha com tecnologias sociais e presta servios de ATER agroecolgica, pblica e gratuita,
para segurana e autonomia alimentar, hdrica e energtica renovvel. Propem, defende, desenvolve
e participa do controle social de vrias polticas pblicas. Em parceria com vrios Organismos
Governamentais e Multilaterais e Organizaes da Sociedade Civil, desenvolve diversos projetos,
principalmente com famlias, comunidades e Organizaes Socioprodutivas da Agricultura Familiar,
de Povos e Comunidades Tradicionais e Agroextrativistas das Caatingas das Zonas Submida Seca e
Semirida brasileiras, bem como dos biomas Cerrado e Mata Atlntica da Regio Nordeste.
A AGENDHA compreende a importncia milenar do uso da lenha como biocombustvel
renovvel, para preparao de alimentos, na maioria dos casos em foges rsticos, pouco ecientes e
que liberam muita fumaa e resduos. Globalmente a fonte de energia mais utilizada para esse m,
por comunidades e povos mais pobres e excludas, de todas as civilizaes. muito grande o consumo
total anual de energia para preparar alimentos nas residncias do nordeste brasileiro. Equivale a
queimar 3.370.000 Toneladas Equivalentes de Petrleo (TEP), medida internacionalmente utilizada
para calcular os Balanos Energticos Nacionais, comparando-se as diferentes fontes de energia.
Da energia necessria para preparar alimentos, o gs de cozinha (GLP) atende metade
(50%), mas esse derivado do petrleo muito caro e no renovvel. Tambm se utiliza o carvo
(11%) e a lenha (39%), na maior parte obtidos nas orestas das Caatingas e dos Cerrados. Ambos
so bicombustveis slidos renovveis, de origem vegetal, que evitam a queima anual de 1.685.000
toneladas brutas de petrleo. O carvo mais usado nas periferias urbanas e a lenha nas zonas
rurais, onde coletada a at 6 km de distncia, d muito trabalho, mas, na maioria dos lugares,
ainda se consegue obt-la sem comprar.

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 Considerando apenas a quantidade de lenha utilizada a cada ano, para preparar as diversas
alimentaes, o volume consumido de 21.500.000 de metros de lenha, o que corresponde a
aproximadamente 4.300.000 toneladas de lenha, o equivalente a uma rea de 143.000 hectares de
Caatingas, se forem utilizados sustentavelmente.
Frente a essa condio estratgica para a segurana energtica do Nordeste, em parceria
com a OPARA Socioambiental, desde 2007 a AGENDHA passou a desenvolver, uma pesquisa-
ao, junto a Comunidades Tradicionais Quilombolas de Jeremoabo/BA. Assim estudou e criou o
Fogo Agroecolgico. Depois, utilizando apenas materiais naturais gua, barro e areia , de fcil
acesso em qualquer regio, desenvolveu e iniciou a disseminao do Fogo Geoagroecolgico,
que fcil de construir, de manuteno simples e muito duradouro. Assim, surgiu um novo desao:
disseminar em maior escala os Foges Geoagroecolgicos, para comunidades rurais e populaes
de periferias urbanas. Esse contingente populacional de milhes de pessoas, que tm diculdades
para comprar gs de cozinha, mas ainda conseguem catar lenha para preparar seus alimentos.
Nesta perspectiva, a AGENDHA conseguiu aprovar o Projeto Foges Geoagroecolgicos:
- Lenha - CO2 + H2O + Vida, com apoio do Fundo Socioambiental FSA CAIXA (Contrato n
0074.066.2012. Caatinga). Estabelecendo uma Parceria Institucional com o Fundo Socioambiental
Caixa FSA CAIXA e o Ministrio do Meio Ambiente, atravs do Ncleo do Bioma Caatinga da
DCBIO/SBF e do Fundo Nacional do Meio Ambiente.
A cartilha sobre Porque e Como Construir Foges Geoagroecolgicos, visa disseminar a
importncia e a forma de sua construo, utilizao e manuteno. Que, associado ao manejo
apropriado da lenha e a utilizao de outros biocombustveis vegetais do ambiente peridomiciliar,
contribuem para a Convivncia Sustentvel com o Semirido, por:
Substituir a lenha grossa pela mais na, de arbustos e rvores mortas e de podas;
Utilizar resduos vegetais dos roados, como sabugos de milho, manivas de mandioca e
macaxeira, cascas e quengas de cocos, talos e palhas de palmeiras;
Reduzir o corte de arbustos e rvores e os desmatamentos, visando manuteno da
sociobiodiversidade e dos servios ambientais das orestas;
Reduzir a quantidade de fumaa e de fuligem dentro de casa e no meio ambiente; e
Melhorar a sade das mulheres e de suas famlias, na preparao de alimentos sem
aspirao de fumaa e fuligem.

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 Por que e como nasceu o
Fogo Geoagroecolgico?

Nas zonas rurais de pases em desenvolvimento, e at mesmo em reas urbanas,

uma prtica bastante usual a queima de combustveis slidos como a lenha, carvo
mineral e vegetal, e resduos orgnicos para obteno do fogo e sua energia trmica.
Igualmente no Brasil, o alto custo do botijo de gs ou sua inacessibilidade obriga as
parcelas mais excludas da populao a utilizarem foges a lenha primitivos que, ao
mesmo tempo em que possuem um baixo aproveitamento energtico, tambm geram
fumaa no ambiente da cozinha.
Estes rsticos foges geram no interior das residncias uma quantidade de fumaa
que muitas vezes chega a atingir 100 vezes os nveis recomendados pela Organizao
Mundial de Sade (OMS). A exposio a esse tipo de poluio um alto fator de risco para
infeces respiratrias agudas, principalmente entre mulheres e crianas, sendo estas
ltimas as mais vulnerveis. A exposio fumaa da lenha muitas vezes equivale a uma
contaminao pulmonar por fumar 2 maos de cigarros ao dia.
Por isto to importante trabalhar cooperativamente com educadores/as, agentes
de sade, organismos governamentais, ONGs e demais OSCs locais, regionais, estaduais e
federais, de forma indissocivel com as relaes tcnicas, sociopolticas, educacionais,
culturais, econmicas e de sade humana e ambiental, na perspectiva do desenvolvimento
socioambiental sustentvel.

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 Por um tempo a AGENDHA trabalhou com um modelo de Fogo Ecolgico, depois
percebeu que poderia criar, partindo da educao e desenvolvimento agroecolgico, o
seu prprio Programa de Mecanismos de Desenvolvimento Limpo, baseado na Melhoria de
Ecincia Energtica na Utilizao da Lenha, como bioenergtico slido renovvel e
sustentvel e no Manejo Sustentvel da Lenha no ambiente peridomstico e assim nasceu o
Fogo Geoagroeolgico para:
Reduzir a quantidade de lenha consumida;
Usar apenas lenha na (partes mortas ou de podas) e outros resduos vegetais,
que comumente no so utilizados para combusto;
Diminuir e at suspender o corte indiscriminado de rvores, o desmatamento e a
eroso gentica de espcies energticas, para obteno de lenha;
Reduzir as doenas e mortandade, principalmente das mulheres desde
crianas at a terceira idade , pela supresso da fumaa e da fuligem (pucum), no
ambiente das cozinhas;
Reduzir a quantidade de vezes e o desgaste no trabalho de obteno e
transporte de lenha pelas mulheres;
Diminuir emisses de carbono, outros gases de efeito estufa e partculas na
atmosfera;
Aumentar as possibilidades e o volume de sequestro de carbono, com a
manuteno e recuperao de reas orestadas.
Tem como principal objetivo contribuir para ampliar a segurana energtica e a
conservao e utilizao sustentvel da biodiversidade e dos servios ambientais das
orestas do bioma Caatinga.
Faz-se necessrio emergir a lembrana de que antes das famlias aprenderem a
construir e utilizarem correta e sustentavelmente os Foges Geoagroecolgicos,
fundamental que tenham a conscincia da importncia do manejo sustentvel da lenha e
dos demais recursos naturais do bioma Caatinga e que esta se torne uma prtica cotidiana
no meio rural.

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 preciso deixar claro que no se pretende ser simplista frente s divergncias
acadmicas quanto ao que vem a ser utilizao sustentvel do bioma Caatinga, neste
sentido, partiu-se sempre do princpio e da importncia do pensamento e dos
conhecimentos populares (que no reduzem a complexidade do real) e da troca de
saberes tradicionais com o conhecimento tcnico/acadmico.
Em sntese, trabalha-se com reorganizao dos termos e conceitos tcnicos,
(des)construindo-os e (re)construindo-os coletivamente, a partir dos signicados
objetivos das duplas ou mltiplas palavras e ideias/compreenses que os compem e as
suas histrias e representaes, colocando-se nesta mistura as sabedorias e as vivncias
que os povos e comunidades tradicionais e camponesas acumularam, secular ou
milenarmente, atravs de suas respectivas convivncias com as Caatingas. Como exemplo,
tm-se o quadro a seguir, que registra como se deu a (re)construo do conceito de
Melhoria da Ecincia Energtica do Uso da Lenha:

MELHORIA: como ter mais e melhor qualidade do que se quer ou a forma mais acertada de
se conseguir o melhor resultado necessrio, ao se utilizar a lenha;

DA EFICINCIA: da produo do efeito que se precisa, neste caso, queimar menos lenha,
obtendo a temperatura necessria, diminuindo perdas de calor, sobras (restos de carvo e
cinzas) e fumaa (emisso gases);

ENERGTICA: capacidade de produo de energia da lenha;

NO USO: na maneira de se utilizar e de se beneciar da lenha;

DA LENHA: o material slido (duro) ou lenhoso de rvores ou arbustos, a madeira ou

biomassa vegetal, tambm chamada tecnicamente de bioenergtico slido e renovvel e
sustentvel, ou seja, produto vegetal que produz energia e que pode ser utilizado sempre,
pois, pode ser manejado para produzir novas vezes e continuadamente.

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 Participao das Famlias e Comunidades

Para receber a Tecnologia Social do Fogo Geoagroecolgico a famlia passa por

vrias Ocinas, tanto para aprender fazer o Fogo quanto para aprendizagem do manejo
peridomiciliar da lenha, focando em 3 blocos de aspectos:
1 Identicao das espcies mais utilizadas pelas Comunidades, como
fornecedoras de lenha e/ou madeiras para instalaes rurais (varas, estacotes, estacas e
moires); construes (ripas, caibros, barrotes, estroncas, esteios, forquilhas e linhas) ou
serrarias (troncos e pranchas);
2 Escolha das plantas em condies mais adequadas, destacando-se que sempre
indispensvel observar/considerar criteriosamente e respeitar rigidamente, para que a
coleta seja verdadeiramente seletiva e sustentvel:
A quantidade indivduos de cada espcie que tenha ocorrncia na rea;
Porte, quantidades e dimetros apropriados de troncos e/ou galhos, para o corte;
A capacidade de regenerao por brotamento (corte raso de troncos);
Possibilidade de surgimento de novos galhos ou desenvolvimento de outros j
existentes;
Pontos/locais e posies adequadas para o corte;
Ferramentas mais apropriadas e forma adequadas bico de gaita ou chanfrado
X plano, em forma de disco ou rombudo - para o corte, para evitar danicar as
rvores ou arbustos;
Conhecimentos tradicionais: Inuncia das fases da Lua, na qualidade da
madeira ou lenha e na recuperao das rvores ou arbustos manejados.

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 3 Denio dos perodos mais apropriados para o corte de lenha, de acordo com
cada espcie fora das pocas de orao e fruticao.

Pelos caminhos das guas

Pelos caminhos do fogo
A AGENDHA leva ao povo
Educao Ambiental

O aquecimento global
No interior do Fogo
Cozinha bolo e feijo
Economizando pau

Diminuindo o grau
De deserticao
Que deixa pelo Serto
As terras degradadas

Comunidades capacitadas
Aumentam a produo
Evitando eroso
Com cisternas de enxurradas

Z de L
Jos Tenrio dos Santos
Tcnico da AGENDHA

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 Construo dos Foges Geoagroecolgicos

No possvel criar um modelo especco de um Fogo Agroecolgico, pois como

tem sua base no respeito s relaes de gnero na famlia e como so predominantemente
utilizados pelas mulheres, seu formato, altura e localidade so denidos por elas. Todavia
o Fogo Geoagroecolgico em geral passa pelo seguinte processo:
Demanda da famlia que deve atender a critrios (ser dos municpios do
projeto, agricultora familiar ou de povos e comunidades tradicionais, cozinhar
predominantemente a lenha; possuir o NIS - Nmero de Identicao Social,
dentre outros);
Ocinas de capacitao para construo e manejo peridomiciliar da lenha;
Participao na construo;
Apropriao da tecnologia como conquista socioambiental e de convivncia
sustentvel com o Semirido, equidade de gnero e aes armativas para mulheres.

Apropriao
Demanda Participao da
Ocinas
da Famlia Tecnologia

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 Algumas etapas de construo do
Fogo Geoagroecolgico

Capacitaes Instrumentos indispensveis

Denio do local do Fogo Preparao da massa

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 Seleo dos tijolos Produzindo no quintal da famlia
para a parte interna e externa do os tijolos para a chamin do
Fogo Geoagroecolgico Fogo Geoagroecolgico

Incio da construo do Elevao da base do

Fogo Geoagroecolgico Fogo Geoagroecolgico

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 Colocando a areia para preencher Piso superior do
a base do Fogo Geoagroecolgico Fogo Geoagreoclogico

Incio da construo do forno do Concluso do forno do

Fogo Geoagroecolgico Fogo Geoagroecolgico

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 Perfurao da placa de
Elevao da chamin do
aquecimento das panelas do
Fogo Geoagroecolgico
Fogo Geoagroecolgico

Colocao do tijolo removvel para Fogo Geoagroeolgico pronto

limpeza da chamin para ser utilizado pela famlia

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 Utilizao e Cuidados Limpeza
Utilizar frequentemente o fogo para Limpar com frequncia a entrada de

que ele sempre esteja aquecido; lenha para no car entupida com
Preservar a estrutura do fogo e restos de lenha, carvo e cinza;
mant-lo sempre limpo; Manter o forno sempre limpo e nunca

Utilizar o forno apenas para preparar guardar qualquer coisa dentro ou em

alimentos assados; cima dele;
Manter a sada da fumaa da Limpar a chamin com frequncia

chamin coberta com telhas para para evitar retorno de fumaa.

evitar entrada de chuva;
No dar pancadas nas placas de
aquecimento do fogo; Segurana
No utilizar lenha grossa, apenas
Manter as crianas e idosos distantes
gravetos e outros resduos vegetais. do fogo.

Referncias Bibliogrcas

CALHEIROS, Celso. ONU quer mudar foges lenha. 2010. Disponvel em:
<http://www.oeco.org.br/reportagens/24571-onu-quer-mudarfogoes-a-lenha>. Acesso em: 27 de abr. 2013.

CAMPELO, Francisco Carneiro Barreto. Anlise do consumo especco de lenha nas indstrias gesseiras: a
questo orestal e sua contribuio para o desenvolvimento sustentvel da Regio do Araripe - PE. Recife:
2011, 66 f.: il.

CAMPELO, Francisco Barreto (et al). Diagnstico Florestal da Regio Nordeste. IBAMA: PNUD, 1999.
(Boletim tcnico 2). IBGE - Instituto Brasileiro de Geograa e Estatstica, 2010.

PERNAMBUCO. Caatinga. Fogo Geoagroecolgico. Ouricuri: CAATINGA, Provisual: 2014, 28 p. il. 15 cm.
(Como fazer)