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Instituto IACC
siguiente tarea:
El proyecto busca desarrollar una cadena de panadera premium, que combine calidad y
servicio en la venta de sus productos, donde nuestros clientes puedan encontrar en forma
combinada un lugar donde comprar pan, panes dulces, pasteles y complementos con gran
variedad y calidad, en un lugar donde puedan vivir una experiencia que los haga regresar todos
los das.
Para los panes, la fbrica producir una masa ya ovillada y ubicada en bandejas, la cual se
enviar a las sucursales donde se realizar el proceso de fermentacin y horneado a medida que
de calidad y variedad en una ubicacin que ayude a los consumidores a optimizar sus tiempos.
OBJETIVO
Ser considerado como una panadera distintiva de productos de alta variedad, frescura y
La clave del xito para el rubro de la panadera, radica en entender y descubrir las
preferencias de los consumidores, donde un sector que exige productos de calidad, no slo puede
2. Identifique sus partes principales y concluya para cada componente del plan si la
factibilidad del proyecto segn cada uno de sus componentes (por ejemplo: Segn lo
expuesto en el estudio tcnico del proyecto, se concluye que desde esta perspectiva el
PARTES PRINCIPALES
En la industria del pan, el cual se caracteriza por ofrecer productos de consumo diario, donde
gourmet.
Plan de Marketing
Para poder surgir como empresa una de las cosas ms importantes es darnos a conocer por
restaurantes para asegurar cualquier oportunidad que se presente para generar un contrato.
mercado total de panaderas, estos poseen una pequea porcin del mercado.
Quienes van a ser mis clientes, en una empresa siempre lo ms importante son los
celacos y diabticos.
se debern enfrentar como tambin el tipo de clientes, para as saber que producto
ofrecer.
su conjunto es viable de realizar o no. D las recomendaciones que estime convenientes para
Del plan de negocio estudiado podemos concluir que en el mbito local y teniendo en cuenta los
marcha de una Panadera ubicada en una zona estratgica de la ciudad para captar un mercado
preciso y determinado (clase media-alta), y mantener con atencin a travs de los aos.
los cuales se han identificado la falta de comunicacin y bajos estndares de produccin como
Las tendencias de los nuevos consumidores buscan obtener nuevos productos, amplia variedad,
alta calidad, y compartir stos con amigos y familia en diversas ocasiones de consumo,
Las condiciones no son constantes, en los presupuestos se tom en cuenta el fin de lograr una
en un promedio de 3 aos.
Del anlisis efectuado podemos concluir que la industria del pan gourmet es atractiva
principalmente por los cambios en los gustos y tendencia de los consumidores, quienes ahora son
Contenidos semana 7