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FACULTAD DE
Ingeniera forestal y ambiental
curso : Realidad nacional
TEMA : UTILIZACIN DE FERTILIZANTES
ORGANICOS QUE INFLUYEN EN LA DIVERSIDAD DE CULTIVOS EN
LA PROVINCIA DE CHOTA
Chota - 2016
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DEDICATORIA
En primer lugar, a Dios por darme la vida, el que me dio aquellas personas
maravillosas que siempre estn dndome el apoyo necesario para hacer realidad todas
mis metas, quienes me dan la oportunidad de estudiar en una prestigiosa universidad
como es la UNACH mis padres Lucinda Campos, Guzmn Muoz; me refiero al
maestro del trigo, el de la tierra frtil y bien aprovechada l es mi DIOS a quien tanto
amo. l es quien me da las fuerzas para dejar el fracaso e ir en busca de alcanzar el
xito.
LENIN
Con el ms profundo sentimiento que me nace del corazn este trabajo va
dedicado a los seres quien ms amo, los cuales me han apoyado desde nio hasta el
da de ahora; me refiero a mis queridos padres en especial a mi madre Lindaura Rubio.
JHAN
En primer lugar, a Dios por darme la oportunidad de existir, para as yo forjar un
mundo mejor, a mis apreciados padres Mximo Vsquez, Rosa Tello quienes cada da
se esfuerzan por darme la confianza y la oportunidad para ser un buen profesional y as
aportar un granito de arena a la sociedad, tambin a mis hermanas Yaki, Yerica y
Yamely quienes estn siempre al pendiente de mis estudios.
MILTON
Dedico en primer lugar a Dios por darme la vida, a mis padres Homero Campos,
Rosala Bautista los cuales son el motor que me impulsan para seguir fortaleciendo mis
conocimientos, tambin a mi hermana, Yolanda campos la cual viene apoyndome
desde muy pequeo con los consejos y valores que una persona necesita saber.
LUIS
Dedico de manera especial a Dios por darme la vida, as tambin a las almas
que me dan la oportunidad de estn dando el apoyo incondicional y permitirme estudiar
en la UNACH ellos son mis padres Doraliza Vasquez, Vctor Moreto, as tambin a mis
primos Amilker Moreto y Ronald Moreto por facilitarme tecnologa para realizar los
diversos trabajos que realizo.
SHOEL
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AGRADECIMIENTO
En primer lugar, agradecemos a nuestros profesores por el apoyo que nos estn
brindando, apoyando, orientando y guiando en nuestra importante monografa.
Especialmente agradecemos al profesor Wilder de la cruz Chanduv Caldern por
darse un poco de su tiempo en apoyarnos y darnos consejos sobre nuestro proyecto a
tratar.
A nuestros padres por orientarnos a seguir adelante en nuestros objetivos y si nos
proponemos algunas metas nunca dejarlo de lado a pesar de las circunstancias
difciles.
Los autores de artculos, revistas, libros, pginas web, que nos dan un poco de
informacin sobre la necesidad de nuestro proyecto.
Mi colega y socio Liler Lenin Muoz Campos por facilitarnos el proyecto, brindndonos
una parcela de su terreno.
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NDICE
DEDICATORIA: ...............................................................................................................2
AGRADECIMIENTO: ..3
INDICE: ................................................4
CERTIFICACION: 5
DECLARACION JURADA: .6
PRESENTACION: 7
INTRODUCCIN: 8
OBJETIVOS:
.8
CAPITULO I
4
CONCLUSIONES: .........................................................................................................24
RECOMENDACIONES: .................................................................................................25
ANEXOS: ..................................................................................................................26-28
BIBLIOGRAFIA: .............................................................................................................29
5.CERTIFICACIN
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Firma: ...................................
Cel.: .................
E-mail: .................
Declaracin jurada.
..................(FIRMA)
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Presentacin
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INTRODUCCIN
Teniendo estos datos con un porcentaje mayor de materia orgnica se puede trabajar
de manera consiente, separando residuos orgnicos de los inorgnicos para dar un
tratamiento oportuno y beneficioso para mejorar nuestro ambiente, es por esta razn
que impulsaremos esta iniciativa de compostaje para utilizarla en la agricultura de
nuestro pueblo, de tal manera que conozcamos la importancia y beneficio que puede
traer la preparacin de este abono orgnico en nuestra localidad y el gran avance que
se puede ofrecer en los cultivos que nosotros como campesinos realizamos
anualmente.
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RESUMEN
En este trabajo monogrfico trataremos de informar sobre abonos orgnicos
especialmente el compost.
El compost es uno de los mejores abonos orgnicos que se puede obtener en forma
fcil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el
rendimiento de los cultivos. Es el resultado de un proceso controlado de
descomposicin de materiales orgnicos debido a la actividad de alimentacin de
diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices, caros, insectos, etc.)
en presencia de aire (oxgeno). Es una tcnica que imita a la naturaleza para
transformar de forma acelerada todo topo de restos orgnicos, tanto animales como
vegetales, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicacin en la
superficie de nuestra tierra se ira asociando como un suelo saludable, frtil y
equilibrado en la naturaleza; es un proceso biolgico aerbico.
Se puede hablar de compost en sus diferentes formas y procesos, tales como: compost
en superficie, compost en montn, compostaje de residuos vegetales y estircol, en
compost industrial y casero. Son muchas las formas de preparacin ya que es un
manejo fcil, puesto que se requiere de productos orgnicos que estn al alcance de
todos, hablamos especialmente de desperdicios de comida y de plantas frutales.
PALABRAS CLAVE
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ABSTRAC
In this monographic work we will try to report on organic fertilizers especially in
compost.
The compost is one of the best organic fertilizers that can be optain net in an easy way
and that allows to maintain tha fertility of the soils with excellent results in the yield of
the crops. Is the result of descomposition of organic materials due to the activity of
mendig diferent organisms in the soil ( bacteria, fungi, worms, mites, insects, etc.) in the
presence of air ( oxygen).
Is a technique that imitates nature do accelerate the transformation of at types of
organic remains, bot animal and vegetable, is what is callet compost or mulch, which
after aplication on the Surface of our lan will be asociative has asalary healthy, fertile
and dalanced in nature is a biological and aerobic process.
You can talk about compost of different forms and processes, such as: compost on
Surface, compost in mound, compost of vegetable residues and manure, in industrial
and home compost. Are many forms of preparation since it is an easy process, since it
requires organic products that are within the reach of all, we speak especially of junk
food and fruit plant.
KEYWORKS
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OBJETIVOS:
CAPTULO I
HISTORIA
[ CITATION Rui08 \l 10250 ] Dice: buscando soluciones, me encontr con la agricultura
biodinmica y la agricultura ecolgica, a finales de los aos 80 y como consecuencia de
esta informacin empec a experimentar en el jardn de casa hasta conocer el
compost. Tard un poco en dominar la tcnica, ya que hay unos principios bsicos que,
si no los cumples, no tendrs resultados ptimos, al principio. Pero ha valido la pena el
esfuerzo, ya que ahora est automatizado -se ha convertido en un hbito- y los
resultados son sorprendentes. La elaboracin del compost es un proceso lento que
requiere tiempo y tener un lugar en el jardn o en la huerta, por eso me animo a hacer
este resumen, por si a otra persona le puede ayudar mi experiencia.
[ CITATION Bla11 \l 10250 ] El compost es el abono formado por la mezcla fermentada de
residuos orgnicos y materias minerales. Se cree que su inventor fue sir Albert Howard,
primero en experimentar sobre el modo de prepararlo en Indore (India) en los aos
anteriores a la Primera Guerra Mundial. Sin embargo, la verdad es que el compost
existe por s mismo desde que hay plantas verdes sobre la tierra. Cualquier vegetal
que caiga al suelo y se pudra de forma aerbica, -con participacin del oxgeno como
parte del proceso de putrefaccin-, se transforma en compost. En cambio, el que se
pudre de forma anaerbica se convierte en turba y al final, bajo el efecto de la presin,
en carbn.
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Sir Albert preparaba su compost con una capa de quince centmetros de materia
vegetal; luego estircol, tierra caliza molida y fosfato mineral, y luego ms materia
vegetal, y as sucesivamente hasta llenar el contenedor. Pero hay muchas otras
recetas.
CONCEPTO
[ CITATION Mal16 \l 10250 ]El compost es uno de los mejores abonos orgnicos que se
puede obtener en forma fcil y que permite mantener la fertilidad de los suelos con
excelentes resultados en el rendimiento de los cultivos. Es el resultado de un
proceso controlado de descomposicin de materiales orgnicos debido a la
actividad de alimentacin de diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos,
lombrices, caros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxgeno). El abono
compostado es un producto estable, que se le llama humus.
[ CITATION Vil13 \l 10250 ] afirma que es una tcnica que imita a la naturaleza para
transformar de forma acelerada todo topo de restos orgnicos, tanto animales como
vegetales, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicacin en la
superficie de nuestra tierra se ira asociando al humus, que es la esencia del buen
vivir de un suelo saludable , frtil y equilibrado en la naturaleza; es un proceso
biolgico aerbico, que bajo condiciones de aire humedad y temperaturas
controladas y combinando fases mesofilas (temperatura y humedad media) y
termfilas (temperatura superior a 45), transforman los residuos orgnicos
degradables, en un proyecto estable e higienizado, aplicable como abono o
sustrato.
[ CITATION ALC00 \l 10250 ] Hemos visto la problemtica de la materia orgnica y como
el compostaje es una buena solucin para su reciclaje. Pero, qu es el
compostaje?, pues bien, el proceso de compostaje consiste en la transformacin de
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la materia orgnica por microorganismos en presencia de aire y bajo condiciones
controladas.
1.2. IMPORTANCIA
BENEFICIOS:
Incorpora materia orgnica y nutrientes al suelo.
No contiene semillas de malezas.
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas (incorporando microorganismos
beneficiosos) del suelo.
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y
rboles.
Puede utilizarse en lombricultura.
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Da consistencia a los terrenos arenosos y esponjosidad a los ms fangosos.
Ayuda a retener los nutrientes que antes se perdan.
Retiene la humedad.
Evita la erosin de los suelos.
Neutralizan posibles elementos txicos o patgenos.
Teagasc (Organismo para el Desarrollo de la Agricultura y la Alimentacin) y el
University College de Dubln ha demostrado que la materia orgnica
transformada en compost es capaz de suprimir varias enfermedades
transmitidas por el suelo y que las bacterias y hongos presentes en el compost
pueden ejercer un control biolgico contra patgenos vegetales, en colonizar las
races y en consecuencia hacer que los patgenos no la puedan colonizar.
VENTAJAS
La ms importante y sorprendente es que desde que utilizo este material en la
tierra sea para la huerta o el jardn, ya no hay plagas que combatir. Si aparecen bichos
de todo tipo, as como hongos, como siempre, pero nunca invaden mortalmente a las
plantas, como ocurra cuando no lo utilizaba. Es como si el ecosistema se hubiera
inmunizado. Y como si el compost funcionara como un gran complejo multivitamnico
que aporta todos los nutrientes necesarios a las plantas y las hace ms resistentes y
fuertes a plagas que antes la destruan porque su sistema inmunolgico estaba dbil y
ahora est equilibrado.
Indica: MCarmenRuz
Ahorraremos en abonos qumicos, haciendo compost con nuestros residuos no
necesitamos comprar abonos ni sustratos.
Ahorraremos en recogida de basuras, entre 40 y 50 % de nuestra bolsa de la basura
se estima que est formada por restos orgnicos.
Contribuiremos a reducir la contaminacin, cuanto ms cerca de nuestra casa
aprovechemos los residuos orgnicos mas se reducirn el consumo de combustibles
para el transporte, abra menos acumulacin de desechos en vertederos y
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contribuiremos a una notable reduccin de sustancias txicas y gases nocivos puesto
que en los vertederos los residuos se pudren.
Mejoremos la salud de la tierra y de las plantas, el compost obtenido de nuestros
desechos orgnicos se puede emplear para mejorar y fortalecer el suelo del csped, de
los arbustos, de los rboles y del huerto.
TIEMPO DE PREPARACIN
El tiempo que se tarde en recoger el compost depender de los procedimientos que
se haya seguido para elaborarlo. Seria en un tiempo promedio de 60-90 das para que
se pueda obtener resultados favorables.
TIPOS DE COMPOSTAJE
Compost en superficie:
[ CITATION alv13 \l 10250 ] Consiste en esparcir sobre el terreno una delgada capa
de material orgnico (menos de 10 centmetros) dejndolo descomponerse y penetrar
poco a poco en el suelo. Segn se va dando el proceso natural de incorporacin al
suelo se esparcen nuevos restos en un proceso continuo. Cuanto ms desmenuzado
este ms rpida ser la absorcin pero tambin ms rpidamente se perder algunos
nutrientes.
Los organismos vivos del suelo son los que irn dando buena cuenta de los restos
esparcidos y se encargarn de incorporarlos en los diferentes del suelo.
Este compostaje se emplea fundamentalmente en los huertos y sirve de acolchado de
la tierra que a su vez impide la evaporacin en la humedad y el nacimiento de hierbas
no deseadas e incluso protege las haladas en pocas fras.
Compost en montn:
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Cuando hay una abundante de materia orgnica se puede llevar a cabo este tipo de
compostaje que a su vez tiene una gran cantidad de variantes y de las que os
proponemos
Compostaje de conferas:
Se trituran las ramas y junto a las hojas se ponen a remojo durante siete das. Se
sacan y se amontona durante 21 das. Se hace el montn y se vuelve a rehacer de
forma trapezoidal de 2,2 m de base por 1,6 m de alto y 1,1 m de anchura menor,
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Se cubre con una capa fina de tierra u otra superior de ramas y se mantiene durante 90
das. Resulta muy aconsejable regar con purn de ortigas para activar la alerta de
descomposicin.
Compost en cajoneras:
Muy indicado para cantidades domesticas de residuos orgnicos de alimentos, jardn y
pequeos huertos. Se pueden emplear compostadores comercializados de todos los
tamaos y materiales o construir respetndolos unas sencillas indicaciones. Hay una
variante de este compostaje que se desarrolla con una especie de lombriz denominada
roja de california.
La cajonera es muy sencilla de preparar. Un cajn hecho de cualquier tipo de material
con un volumen suficiente como para contener todos los residuos orgnicos que
vayamos produciendo durante al menos 4 meses. La cajonera no tiene fondo hecho de
material, ya que es fundamental el contacto con la tierra y los restos orgnicos, la parte
superior de la cajo0nera debern cubrirse para controlar mejor la humedad, aunque
tambin conviene que tenga orificios de ventilacin y entrada de algo de humedad
ambiental.
CAPTULO II
La finalidad del compost no es otra que fertilizar el suelo de los jardines o huertos en
los cuales se aplica. Pero, es el compost un adobo de composicin similar a un
fertilizante qumico o de sntesis? La respuesta es que el compost es mucho ms que
un simple concentrado artificial de sustancias qumicas de las que se alimentan las
plantas.
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Los abonos qumicos consisten en agregados granulados o lquidos de sustancias
qumicas formados por los elementos en los cuales se basa la nutricin de los
vegetales. En cambio, el compost tiene una estructura mucho ms compleja, los
nutrientes forman parte de un entramado en el cual estn unidos a otras molculas,
bsicamente orgnicas, que modulan, facilitan la liberacin y posterior absorcin de los
nutrientes de las plantas.
Los elementos qumicos que sirven de alimento a los vegetales se clasifican en dos
grupos: macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes son los que las plantas
necesitan en mayor proporcin, ya que constituyen los elementos qumicos ms
abundantes de su composicin orgnica. Los micronutrientes u oligoelementos, en
cambio, son necesarios en muy pequeas cantidades y, por ello, su presencia en las
plantas es ms reducida que en el caso de los macronutrientes. Sin embargo, tanto
unos como otros son esenciales para el buen desarrollo de los vegetales.
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- Potasio (K): es decisivo en el desarrollo de toda la planta, posibilita que las races y
los tallos sean fuertes y las semillas, los frutos y las hojas, grandes. Proporciona
resistencia a las plagas y enfermedades, colabora en la circulacin de los otros
nutrientes alrededor de la planta y regula las funciones vegetales.
- Magnesio (Mg): forma parte de la clorofila (molcula vegetal que confiere el color
verde en las plantas) y acta en el metabolismo del fosforo.
- Azufre (S): tiene funcin estructural y funcional, ya que forma parte de los
aminocidos, constituyentes bsicos de las protenas, y de los enzimas, los cuales
posibilitan las reacciones qumicas vegetales.
DIVERSIDAD DE CULTIVOS
HUERTO
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Se aconseja incorporar compost en otoo, o aplicarlo dos meses antes de sembrar o
plantar. Se entierra entre surcos, y se labra ligeramente. En el caso trasplantes, el
compost se deposita se deposita en los agujeros para dicho fin.
En la mayora de hortalizas, como la lechuga, zanahoria, remolacha, rbano, en estos
se aplicar una capa de 1-2 cm de grosor.
En el momento en que las plantas inician el periodo de mayor crecimiento se puede
esparcir compost y tierra en partes iguales, en la superficie del suelo.
Entre 1 y 2 meses antes de plantar nada y con el compost maduro. Se aplica un kg de
compost por metro cuadrado.
Trasplantes: siempre hay que favorecer a las plantas a las que se ha cambiado la
ubicacin, la tierra, la luz, etc. El compost no solamente les da los nutrientes que
necesitan para desarrollarse correctamente, sino que tambin las mantiene sanas. En
estos casos, hay que mezclar 1 parte de compost con 3 de tierra.
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CAPTULO III
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Palas: sirve para voltear mesclar y mullir el material orgnico.
Regadora, manguera: sirve para humedecer el material orgnico.
Criba: separar el material grueso; se suele reincorporar a la pila o compostaje.
Carretilla, cesto: transporte de materiales y compost.
Guantes: nos ayuda en la manipulacin de materia orgnica y herramientas.
COMPOSTAJE INDRUSTIAL
Trituradoras:
Los restos orgnicos, normalmente se apilan y queman, sin embargo, a raz de la
aplicacin de los restos de poda para compostaje comienzan a aparecer trituradoras
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que recogen de forma automtica los desechos en tolvas receptoras de diferente
capacidad, esto facilita en el picado y triturado de material orgnico vegetal.
Trituradora modelo Andjar. - esta acondicionada con una parrilla que permite
la salida del material; esta evita la erosin y perdida de agua.
Trituradora de poda TRR. - incluye la posibilidad del desplazamiento lateral
hidrulico y enganche simple o doble.
Trituradora modelo aluminium. - es una de las ms innovadoras, pues
combina un buen triturado con un peso muy inferior al resto de las trituradoras
existentes en el mercado, permitiendo un transporte y maniobrabilidad mayor.
Trituradora modelo campo. es una nueva picadora en el mercado consiste en
un primer rotor frontal recogedor que levanta y labroza del suelo y lo lleva al
segundo rotor en la cmara de picado. Estn diseadas para trabajar en todas
las condiciones posibles de terreno, gracias a su diseo la operacin de picado
se efecta en posicin alta sobre el nivel de terreno.
Trituradora de picado en alto picker.-la finalidad de picker es recoger despus
de un buen picado, la madera resultante de la poda. Esta mquina puede
trabajar con rgimen de giro de 120 rpm.
Trituradora vortex.-es una trituradora particularmente robusta ideada para
triturar sarmientos de poda y de material leoso en general como hierbas,
arbustos, etc con recoleccin y descarga hidrulica.
Desfibradoras
Estn formadas por dientes o martillos que pasan por la contra cuchilla fijada en el
montante de la mquina y que trituran el material; los martillos tienen puntas anilladas
que pueden cambiarse rpidamente y suelen tener una duracin media de 100 hasta
300 horas de trabajo. Esta tecnologa es la ms indicada para la reduccin de la poda
para compostar debido a su reducido tamao de salida, trabaja a ms de 20 toneladas
por hora.
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Volteadoras de compost
Volteadoras autopropulsadas.
Volteadoras de meseta.
Volteadoras triangulares.
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CONCLUSIONES
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vegetales, leguminosas, cereales, entre otros pues gracias a que su preparacin solo
es a base de material orgnico.
El compost ayuda en la formacin del humus que es favorece al suelo en la
formacin de nutrientes, este compuesto tambin nos genera la formacin de nuevos
beneficios para las plantaciones de cualquier clase: reduce el nivel de plagas, de
insectos, de plagas, de hongos que atacan a la raz u hojas.
El compost es uno de los abonos que elevan la produccin, la calidad, la
cantidad, entre otros. Este abono es fcil de preparar ya que separamos la materia
orgnica de la no orgnica para almacenar en un lugar donde se pueda hacer su
preparacin.
RECOMENDACIONES
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En nuestra localidad de chota falta el implemento de informacin sobre abono
orgnico por tal razn se puede orientar mediante charlas a la poblacin campesina.
Esto nos compete a todos los agricultores para que nuestros terrenos en el cual
trabajamos y desarrollamos nuestra agricultura extensiva logre un cambio, el planeta
que habitamos fructifique en gran manera y nuestras cosechas sern agradables a los
ojos de los hombres.
3. ANEXOS
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Referencias
Acolea , M., & Gonzales, C. (2000). manual de compostaje domestico. Barcelona: Ayuntamiento barce.
alvares de la puente, j. (2013). manual de compostaje para la agricultura ecologica. medellin: diseo y
produccion: albanta creativos.
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Sousa I, j. (2011). equipo y maquinaria para compostaje. Valencia - Madrid: BELAFER S.L.
Villa , F. (2013). produccion y gestion del compost. Barcelona: publicaciones adventure works.
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