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PRIMER AO
TEMAS
Diversidad y belleza de las plantas de mi entorno.
EVALUACIN
segundo AO
TEMAS
De dnde vienen los alimentos.
Los alimentos reponen la energa y los materiales perdidos. Los alimentos de la
comunidad.
Higiene en el manejo y en el consumo de los alimentos.
INTRODUCCIN
Sabas que el crecimiento de tus msculos y huesos, el vigor fsico y la resistencia a las
enfermedades depende en gran medida de los alimentos que consumes y de los hbitos
alimenticios que tengas?, Si lo sabas, comprenders con mayor facilidad la relacin que
existe entre una buena nutricin y la expectativa de vida del ser humano. Si cuidas tu
alimentacin probablemente gozars de muy buena salud a lo largo de toda tu vida.
Hacer preguntas a los y las estudiantes sobre de donde vienen esos alimentos.
Mostrar lminas de alimentos y pedirles que comenten sobre lo que observan en la lmina
o fotografa.
Abrir un dilogo.
-Pedir a los/as estudiantes que nombren algunos alimentos que hay en su comunidad,
explicar forma de comerlo, color, sabor, olor, textura
Luego el/la docente muestra algunos alimentos que se consumen en la comunidad. Hacer
preguntas como:
Pedir a los/as estudiantes nombrar alimentos que provienen del conuco o del huerto.
-Orientarlos para que dibujen cuatro alimentos de los nombrados de acuerdo a si proviene
del conuco o del huerto. Leer su nombre comn y colocar su dibujo en el mural.
Preguntar si compran algunos alimentos como; guineo maduro, mango. Cunto cuesta
cada unidad. Abrir dilogo y explicar para qu le sirven esas frutas. Explicar la importancia
de consumir frutas.
ACTIVIDADES DE DESARROLLO
ACTIVIDADES DE EVALUACIN.
TEMAS:
INTRODUCCIN
En este grado se sugiere trabajar el tema presentando en una mesa diferentes frutas
como la naranja; verduras como espinaca, perejil, vegetales.
Hacer preguntas sobre las vitaminas y minerales que contienen, acepte todas las
respuestas y luego clarifique si es necesario.
La mayora de los vegetales son muy conocidos por los estudiantes, entre ellos, las
hortalizas que son maravillosas fuentes de vitaminas y minerales, las podemos encontrar
en la frutas, en las hortalizas, en vegetales que se cultivan en los alrededores del huerto,
en plantas de la orilla de la casa, en el conuco de nuestra comunidad, en la parcela.
Cules vitaminas y minerales contienen los vegetales y hortalizas que se encuentran en
el huerto?
Cul es la composicin qumica de un suelo frtil?
Conoces la zanahoria? Cules vitaminas contiene?
ACTIVIDADES DE DESARROLLO
Se sugiere que el docente presente varios vegetales y vaya desarrollando el tema
presentando algunas, frutas, vegetales y verduras.
Establecer con claridad qu es una fruta, un vegetal y una verdura.
Dnde se cultiva cada uno de los recursos presentados?
Explicar las vitaminas que contiene cada uno de los recursos presentados.
Los
Nombre de la El Las La
granos
En el aula, llenar el cuadro en la pizarra con la informacin de los estudiantes. Discutir las
preguntas investigadas en el aula y copiar en sus cuadernos.
Copiar en la pizarra los nombres de los 10 alimentos seleccionados y colocar al lado las
vitaminas y minerales que poseen.
Dibujar diferentes plantas observadas de acuerdo al color que poseen sus hojas, frutos y
semillas.
ACTIVIDADES DE EVALUACIN.
Se sugiere evaluar las actividades con las siguientes preguntas:
Identifica diferentes vitaminas y minerales en frutos y vegetales.
Argumenta con propiedad sobre la importancia de un huerto para la alimentacin,
economa del hogar y el ambiente.
Muestra inters y respeto por las actividades del huerto.
Reconoce que las vitaminas y minerales que contienen los alimentos del huerto
contribuyen a mejorar tu salud.
Reconoce que el huerto es una fuente segura de alimento.
CUARTO AO
TEMAS
Agricultura:
- El suelo y la agricultura
- El huerto
- Siembra y cosechas
INTRODUCCIN
En este grado se sugiere trabajar el tema iniciando con una leve introduccin a la
agricultura, que es una actividad que consiste en trabajar un terreno o porcin de suelo
con el fin de producir alimentos; tomando en cuenta que desde la agricultura hay un gran
abastecimiento de alimentos constante en el territorio nacional. La agricultura forma parte
del desarrollo de una regin o del pas, la mayora de los alimentos que consumimos
proceden del campo.
ACTIVIDADES DE DESARROLLO
Se sugiere que el docente desarrolle el tema del huerto explicando la importancia del
huerto como una forma de alimentacin saludable, y motivando a los/as estudiantes a
consumir los alimentos que se producen en el huerto, ya que los nios/as que no comen
bien, no crecen, ni aprenden, se enferman y dejan de asistir a las clases.
Los huertos escolares no solo proporcionan alimentos sino una mejor calidad en
alimentacin, proporcionando frutas y hortalizas variadas que son fuentes de vitaminas y
minerales necesarias para el desarrollo de nias y nios.
Se sugiere motivar a los y las estudiantes, no solo a cultivar buenos hbitos alimenticios
para mejorar la salud, sino tambin a construir huertos caseros con ayuda de los padres,
como forma de garantizar alimentos sanos y la autosuficiencia en el hogar.
Se sugiere que el maestro o la maestra organice, junto con los estudiantes, una visita al
huerto de la escuela o alguno que se encuentre en su comunidad.
En la organizacin de la visita debe incluir una gua de observacin y algunos recursos
como una cinta mtrica, una regla, fundas para recoger muestras de hojas, cuaderno,
lpiz.
Aprendemos al investigar
Describen en un mapa semntico lo que conocen de la quinua (tipo de planta, clase de
alimento, aporte nutritivo, en qu regin se cultiva, formas de consumo, etctera).
Listan las formas de consumo de quinua que observaron en el video y comentan si la han
consumido en alguna de esas formas de presentacin u otras. Participan en grupo en un
sondeo rpido en el aula o fuera de ella sobre la frecuencia de consumo de la quinua en
su familia.
Interpretan y analizan el cuadro del aporte nutritivo de la quinua y lo comparan con otros
alimentos bsicos. Participan en una puesta en comn a partir de las siguientes
interrogantes segn la edad de los estudiantes.
Infieren:
La quinua, a pesar de su alto valor nutritivo, no es consumida por la mayora de la
poblacin del Per, por lo que se presentan muchos problemas nutricionales. Por qu si
nuestro pas es uno de los mayores productores de quinua en sus diversas variedades,
esta no ha sido incorporada en la dieta diaria de muchos peruanos? Por qu crees que
la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) ha
designado el 2013 como el Ao Internacional de la Quinua?
Buscan y seleccionan informacin sobre el valor nutricional de la quinua, as como
acerca de sus beneficios y formas de consumirla (sopas, bebidas, guisos, postres) y
proponen alternativas para difundir su consumo.
Pueden consultar:
http://www.peruecologico.com.pe/gr_quinua.htm
http://www.yanuq.com/Articulos_Publicados/quinua.htm
http://www.solovegetales.com/ver-articulo.php?id=55
Orientar a los estudiantes para que no tiren al suelo ningn material plstico, ni basura.
En el aula pedir a los y las estudiantes que discutan en grupo y completen la gua de
observacin del huerto.
El docente escucha las respuestas de los/as estudiantes, aprovecha posibles errores para
construir nuevos conceptos. Es el momento para que profundice en el tema y explique
algunos aspectos, tales como que: un huerto es una porcin pequea de terreno
preparado para cultivar plantas alimenticias de ciclo corto.
Los huertos escolares son muy beneficiosos para la tierra; la horticultura orgnica
conserva el suelo, protege el medio ambiente y favorece la naturaleza. Adems permite
obtener alimentos frescos y seguros durante todo el ao. Es una fuente segura de
alimentos.
Los mtodos utilizados por la horticultura orgnica para mantener la tierra frtil y sana,
controlar los insectos, plagas y enfermedades de la plantas son naturales a diferencia de
la agricultura convencional que utilizas, en la mayora de los casos, fertilizantes y
plaguicidas artificiales, los cuales ocasionan daos al ambiente y la salud.
Qu es la agricultura?
Cules son los principales productos agrcolas que se comercializan en el mercado
nacional?
Qu es un huerto? Tipos de huertos.
Cules son los beneficios de los huertos orgnicos?.
Cules son los beneficios de los huertos escolares?.
Por qu los huertos benefician al ambiente?
ACTIVIDADES DE EVALUACIN
Se sugiere evaluar las actividades con los siguientes mandatos: Explica con
claridad qu es la agricultura.
Identifica los principales alimentos agrcolas de comercializacin nacional.
Argumenta con propiedad los beneficios de horticultura orgnica
Establece diferencias entre abono natural y abono artificial. Redacta un cuento
coherente sobre la importancia de los huertos.
Infiere la importancia de la quinua y su valor nutritivo
Argumenta sobre la importancia del aporte econmico y nutricional del huerto.
Valora el huerto como forma de contribuir no solo con la alimentacin, sino con el
ambiente.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.
INGRESO AL
HUERTO
CMPUTO
OFICINAS
HUERTO
UBICACIN DEL HUERTO
ESCOLAR
CRONOGRAMA
PRESUPUESTO