PROYECTO DUQUESA S.

A MARGARINAS Y ACEITES

ALEXANDER WILCHES R

CARLOS ALBERTO GARZON

EUKARIN MORALES

CENTRO DE GESTIN DE MERCADOS, LOGSTICA Y TECNOLOGAS DE LA

INFORMACIN

GESTIN LOGSTICA

PROYECTO LOGSTICO

BOGOTA D.C.

2012
 PROYECTO DUQUESA S.A MARGARINAS Y ACEITES

ALEXANDER WILCHES R

CARLOS ALBERTO GARZON

EUKARIN MORALES

INFORME

INSTRUCTOR

JHON JAIRO LEURO

CENTRO DE GESTIN DE MERCADOS, LOGSTICA Y TECNOLOGAS DE LA

INFORMACIN

GESTIN LOGSTICA

PROYECTO LOGSTICO

BOGOTA D.C.

2012
 INTRODUCCION

Este proyecto va enfocado ha la aplicacin de nuestros conocimientos previos en

logstica, teniendo en cuenta el proceso de la cadena de abastecimiento de una
determinada industria como lo es DUQUESA S.A, la cual abarca procesos tales
como; distribucin, almacenamiento, produccin, manejando un nivel alto de
inventario para poder suplir la demanda de los clientes.
 OBJETIVOS

Detectar posibles falencias en las distintas reas de procesos de la

empresa.
Generar diversas soluciones enfocadas hacia la satisfaccin de los diversos
problemas que afecten el desempeo de la empresa.
Poner en prctica nuestros previos conocimientos logsticos implementando
los factores que permitan una mejor fluidez al proceso.
Garantizar que el proyecto se plasme en una realidad futura.
Innovar nuevas ideas que sean acogidas por nuestros clientes.
 MISION EMPRESARIAL DE DUQUESA S.A

DUQUESA S.A, es una empresa de produccin y comercializacin a nivel

nacional, de productos alimenticios, en las lneas de aceites, margarinas, y
subproductos de origen vegetal, comprometida con sus clientes y consumidores,
con los mejores estndares de calidad, precio y servicio; con base en alianzas
estratgicas en todos sus negocios, como pilar de desarrollo y crecimiento
sostenido a mediano y largo plazo, propiciador de espacios para el desarrollo
personal y profesional de sus empleados, rentable justamente, que motive a sus
accionistas a invertir y reinvertir en su proceso de modernizacin, comprometida
con el desarrollo de sus proveedores en la consecucin de la competitividad
necesaria para las partes; motivada al desarrollo e innovacin como estrategia
diferenciadora; generando bienestar a la comunidad y al medio ambiente,
contribuyendo asi al desarrollo del pas.
 VISION EMPRESARIAL DE DUQUESA S.A

En el 2015 Duquesa S.A, consolidara su objetivo de continuar siendo una empresa

dedicada a la produccin y comercializacin de productos alimenticios, en las
lneas de aceites, margarinas y subproductos de origen vegetal, con un
crecimiento sostenido en sus tres unidades de negocio; consumo masivo de
productos de panadera, industria y exportaciones; con altos niveles de
competitividad, integrando tecnologa de punta para la automatizacin de los
procesos.

La reglamentacin legal y contribuir con la conservacin del medio ambiente, con

el objeto de ofrecer excelentes productos alimenticios en las lneas de margarinas,
aceites y subproductos de origen vegetal, que busque el mejoramiento continuo en
todos sus procesos para garantizar la permanencia y competitividad de la
organizacin.
 RESEA HISTORICA DE DUQUESA S.A

DUQUESA S.A, cuenta con su memoria histrica con la cual puede evidenciar los
grandes logros que ao tras ao y desde su comienzo ha alcanzado. A finales de
los aos 70 inicia sus actividades como OLEICAS, el 24 de marzo de 1981 se
creo la sociedad limitada con el nombre de INVERSIONES DUQUESA LIMITADA,
cuyo objeto principal fue la inversin con bienes, muebles, e inmuebles, siendo los
socios principales varios miembros de la familia Duque Correa. El 10 de Agosto de
1982 cambia el objeto social por la transformacin y el procesamiento de materias
primas relacionadas con la industria de grasas, aceites y sus derivados, mantecas,
margarinas, jabones, detergentes y sus derivados; adems de eso la compra y
venta de toda clase de mercancas comerciales e industriales relacionadas con
esta actividad.

El 13 de junio de 1985 se transformo la sociedad INVERSIONES DUQUESA

LIMITADA, en sociedad annima denominada DUQUESA S.A. Ingresado como
socios la familia RIVEROS PAEZ y el PALMAR DEL LLANO, con una nueva
visin y dinamismo propio de una familia de empresarios vinculados al sector de
cultivo y comercializacin de palma.

Desde esta poca y en los ltimos aos su desarrollo y crecimiento ha sido

notable, al punto de que ha hecho presencia en nuevos mercados como
almacenes de cadena e hipermercados codificando sus marcas y fabricando
marcas propias. Igualmente esta en capacidad de desarrollar productos
especializados para la industria de alimentos, entrando ha formar parte del selecto
grupo de empresas que llegan ha esos canales.

DUQUESA S.A, consciente de la permanente evolucin de la industria de aceites,

grasas y margarinas de origen vegetal comestibles, ha mantenido dentro de su
mejoramiento continuo, la renovacin permanente, de su tecnologa, generando
una evolucin peridica en cada una de sus areas productivas y administrativas,
que le permiten producir aceites de optima calidad y permanecer en el mercado
como una de las principales empresas en esta lnea, adems cuenta hoy con su
certificado ha sistema de gestin de la calidad, basado en la norma ISO
9001:2008 otorgado por el ICONTEC, el cual ha sabido mantener hasta la fecha.

El prestigio y buen nombre de DUQUESA S.A, no es gratuito. Se ha ganado con

el trabajo y dedicacin constante de sus empleados y la disciplina y el esfuerzo de
sus directivos, que contribuyen con el desarrollo personal y laboral.
La relacin entre compras y aprovisionamiento es ntima, razn por la cual se
considera a las compras como una de las actividades propias de la funcin
logstica de aprovisionamiento la seleccin de los proveedores es la
responsabilidad mas importante del departamento de compras. Estos trminos son
empleados con frecuencia para describir funciones empresariales familiares,
aunque debe sealarse que la funcin de aprovisionamiento tiene un carcter ms
amplio que la de compras (proveedores 2005).

VALORES EN DUQUESA

DESCRIPCION

HONESTIDAD
INICIATIVA
TRANSPARENCIA
PROACTIVO

RESPETO
TRABAJO EN
ACATAMIENTO EQUIPO

COMPROMISO
COHERENCIA

PIENSE-DIGA-HAGA
 ARBOL DE OBJETIVOS

LA EMPRESA GOZA CON UNA BUENA

IMAGEN EN EL GREMIO ALIMENTICIO

DISMINUCION EN LOS RECLAMOS EFICACIA EN EL MOMENTO DE

POR PARTE DEL CLIENTE ENTREGA DE LOS PEDIDOS

FINES Y
MEDIOS REDUCCION DE FALTANTES EN LOS DESPACHOS Y EN
EL RECIBO DE MATERIA PRIMA

MANO DE OBRA MANTENIMIENTO OPORTUNO A MAYOR CONTROL EN EL

CALIFICADA LAS MAQUINAS Y MOLDES AREA DE RECIBO DE LAS
PARA UN MEJOR DESEMPEO MATERIAS PRIMAS

SE GENERA UN MEJOR EXTRICTA REBICION EN EL

CONTEO EN EL MOMENTO AREA DE PROCESO PARA
DEL DESPACHO EVITAR FALTANTES
 ARBOL DEL PROBLEMA

EFECTOS PERDIDA DE LA FIDELIDAD DEL CLIENTE

VENCIMIENTO EN LAS AFECTA LA GENERA UN TIEMPO MUERTO EN

ORDENES DE COMPRA PRODUCTIVIDAD DE LA LA EXPANSIN DE SU MERCADO.
EMPRESA

PROBLEMA
CENTRAL FRECUENTES FALTANTES EN LOS DESPACHOS

MAL ALISTAMIENTO DE ORDENES DE PRODUCCION FALENCIAS EN EL RECIBO

PEDIDOS INESTABLES, QUE ALTERAN LA DE MATERIA PRIMA.
ORDEN DE DESPACHO.

CAUSAS

RETRASO EN LA ENTREGA RECHAZO POR PARTE DE LA

DE INSUMOS POR PARTE DE CALIDAD DE LOS INSUMOS
LOS PROVEEDORES. Y/O MATERIA PRIMA
 JUSTIFICACION

Este proyecto va enfocado hacia la bsqueda y localizacin de posibles falencias

que se presenten en los diversos procesos de determinadas industrias, buscando
as diversas soluciones a la causas que entorpezcan el buen desempeo y
funcionamiento de la misma. Adems poder aportar nuevas ideas en el proceso
logstico, implementando la cadena de abastecimiento ya que es el eje
fundamental de toda industria.
BIBLIOGRAFIA

www.duquesa.com.co