CURSO: FISICOQUIMICA 01/12/2015

EXPERIENCIA PROFESIONAL (20 AOS)

Gerente de Produccin Komfort
Jefe de Planta Primaria British American Tobacco (BAT)
Director de Proyectos Engelhard Corpotarion
Jefe de Mantenimiento Hotel Bolivar
Ingeniero de Proyectos Quimpac
EXPERIENCIA DOCENTE (7 AOS)
UPN UNI URP - UNMSM

Mg. Ing. Pedro Modesto Loja Herrera

Email: pedro_loja@yahoo.com

Canal youtube: https://www.youtube.com/user/pedroloja1

Web site: http://ploja.tripod.com

FISICOQUIMICA

v. 4,0

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PREGUNTAS A CONTESTAR

Cmo esperan qu el presente curso les ayude en el ejercicio de su profesin?

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CONTENIDO
Materia Calor, energa interna y entalpa
Mol Capacidad calorfica molar y calor
Masa y peso especfico
Densidad Energa interna y entalpa
Temperatura y ley cero Procesos
Presin Calor, trabajo y trabajo de frontera
Estados de la materia Convencin de signos
Gases ideales Anlisis de procesos
Condiciones normales y condiciones Termoqumica
standar Calor de reaccin
Ejercicios Energa interna entalpia y ecuacin de
Mezclas gaseosas gases ideales
Difusin y efusin de gases Entalpia de reaccin
Ejercicios Ley de Lavoisier y Laplace
Gases reales Ley de Hess
Ejercicios Calor de formacin
Estado lquido Calorimetra
Estado slido Ec. de Kirchhoff

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CONTENIDO

Segunda y tercera ley de la termodinmica

Cambios de estado Rendimiento de maquinas trmicas
Calor latente Ejercicios: Mquimas trmicas
Presin de vapor Entropa
Temperatura de ebullicin Ciclo de Carnot
Propiedades crticas Ejercicios: ciclo de Carnot

Ejercicios: propiedades de
sustancias puras
Ejercicios: sistemas cerrados

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EVALUACIONES - UNMSM
COMPROMISOS DEL ESTUDIANTE
Presentacin: acicalados.
Puntualidad y asistencia a clase.
Revisar constantemente el aula virtual.
Traer impresas y anilladas las tablas y
diagramas para el desarrollo del curso.
No comer en clase.
No se permite el ingreso ni salida de
estudiantes una vez iniciada la clase.
Al finalizar la sesin dejar las carpetas
ordenadas.
EVALUACIONES
Las calificaciones son de 0 a 20.
Traer un pliego de papel cuadriculado,
calculadora, tablas y diagramas.
Las pruebas se desarrollan con lapicero.
CALIFICACIONES
Exmenes (2) 100%
Utilizar 4 cifras significativas.
Error permitido en practicas y exmenes 5%
El procedimiento valida el resultado, el cual
debe incluir en forma clara, detallada y en un
orden lgico lo siguiente:
Formulas empleadas
Unidades utilizadas
Cuando se obtengan datos de las tablas
obligatoriamente se debe indicar de que
tabla o diagrama se obtuvieron.
Las practica y exmenes se entregan calificadas
en la clase siguiente.
Los reclamos son absueltos en el momento que
se entregan las practicas y/o exmenes. Los
cuales se devuelven firmados por el estudiante.

Asistencia mnima 70% para

tener derecho a calificacin. 6

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ACTIVIDADES PRELIMINARES

Eleccin de un delegado (tendr hasta 2 puntos adicionales en la ultima practica en

funcin de su desempeo)

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BIBLIOGRAFIA: UNMSM

Pons Muzzo, Gastn. Fisicoqumica. 5ta edicin. Per. 1981.

Maron y Prutton. Fisicoqumica. 29 reimpresin. Limusa. Mxico. 2002.

Link para descargar el material del aula virtual:

http://sdrv.ms/ZYbKDz

Contrasea aula virtual: fq-loja

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APLICACIONES ANDROID

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Web site recomendado Tabla Peridica:

http://www.salonhogar.com/ciencias/quimica/tabla_periodica/tblper.htm

MATERIA

CONTENIDO

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DEFINICIN DE MATERIA

Materia, en ciencia, trmino general que se aplica a todo aquello que ocupa un espacio y
posee los atributos de gravedad e inercia.
La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por su masa que vamos a diferenciar del
peso
Peso, medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto. En las proximidades de la
Tierra, y mientras no haya una causa que lo impida, todos los objetos caen animados de
una aceleracin, g, por lo que estn sometidos a una fuerza constante, que es el peso.
Los objetos diferentes son atrados por fuerzas gravitatorias de magnitud distinta. La fuerza
gravitatoria que acta sobre un objeto de masa m se puede expresar matemticamente por
la expresin
Peso = masa gravedad
La aceleracin de la gravedad, g, es la misma para todas las masas situadas en un mismo
punto, pero vara ligeramente de un lugar a otro de la superficie terrestre.

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PROPIEDADES DE LA MATERIA

FSICAS (son perceptibles a travs de los sentidos) y ser una propiedad que tiene una
muestra de materia mientras no cambie su composicin.

QUMICAS (son aquellas que se ponen de manifiesto cuando el sistema se transforma en

otro de naturaleza diferente) una o mas muestras de materia se convierten en nuevas
muestras de composicin diferente.

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CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES

HOMOGENEOS: Presenta en todas sus partes las mismas propiedades intensivas.

SUSTANCIAS PURAS: elementos y compuestos

DISOLUCIONES: son mezclas homogneas de dos o ms sustancias

HETEROGENEOS: Presentan propiedades intensivas que varan de unas zonas a otra.

Cada conjunto de zonas con propiedades intensivas iguales recibe el nombre de fase. La
superficie de separacin entre ellas se llama interface. Ej.: el granito, mica, cuarzo

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CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS MATERIALES

Los sistemas materiales son partes aisladas de la materia que a su vez se pueden
comportar como:

ESTABLES (con el tiempo no experimenta modificacin)

INESTABLES (tienden a transformarse espontneamente)

Clasificacin:
HOMOGENEOS: Presenta en todas sus partes las mismas propiedades intensivas.
o SUSTANCIAS PURAS: elementos y compuestos
o DISOLUCIONES: son mezclas homogneas de dos o ms sustancias

HETEROGENEOS: Presentan propiedades intensivas que varan de unas zonas a

otra. Cada conjunto de zonas con propiedades intensivas iguales recibe el nombre de
fase. La superficie de separacin entre ellas se llama interface. Ej.: el granito, mica,
cuarzo

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SUSTANCIA

Sustancia pura, forma de materia HOMOGNEA de composicin uniforme e invariable y

cuyas propiedades fsicas y qumicas son idnticas, sea cual sea su procedencia.

Las sustancias puras se identifican por sus propiedades caractersticas, es decir, poseen
una densidad determinada y unos puntos de fusin y ebullicin propios y fijos que no
dependen de su historia previa o del mtodo de preparacin de las mismas. Por ejemplo, el
agua pura, tanto si se destila del agua del mar, se toma de un manantial o se obtiene en una
reaccin qumica por unin del hidrgeno y el oxgeno, tiene una densidad de 1 000 kg/m3,
su punto de fusin normal es 0 C y su punto de ebullicin normal es 100 C.

Las sustancias puras a su vez las clasificamos en: elementos y compuestos

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ELEMENTO QUIMICO

Elemento qumico, sustancia formada por un solo tipo de tomos (unidades que forman la
materia) que no puede ser descompuesta o dividida en sustancias ms simples por medios
qumicos ordinarios.
Se conocen actualmente 112 tipos de tomos diferentes luego existirn 112 elementos
qumicos. Podemos obtener aproximadamente 90 de esos elementos a partir de fuentes
naturales. El resto no aparecen de forma natural y solamente los podemos obtener de forma
artificial, bombardeando los ncleos atmicos de otros elementos con ncleos cargados o
con partculas nucleares. Dicho bombardeo puede tener lugar en un acelerador de
partculas (como el ciclotrn), en un reactor nuclear o en una explosin nuclear.
Una ordenacin especial y una lista completa de los elementos en forma de tabla la
encontramos en la Tabla Peridica de los elementos.

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COMPUESTO QUIMICO

Compuesto qumico, sustancia formada por dos o ms elementos que se combinan en

proporcin invariable y unidos firmemente mediante enlaces qumicos. Se han identificado
millones de compuestos qumicos diferentes. En algunos casos podemos aislar una
molcula de un compuesto.
Una molcula es la entidad mas pequea posible en la que se mantienen las mismas
proporciones de los tomos constituyentes que en el compuesto qumico.
El agua, por ejemplo, est formada por tres tomos dos de hidrgeno unidos a un solo
tomo de oxgeno. Hay otras molculas mocho mas grandes por ejemplo la
gammaglobulina, protena de la sangre, formada por 19996 tomos slo de cuatro tipos:
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno.

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SIMBOLOS QUIMICOS

Los smbolos qumicos son los distintos signos abreviados que se utilizan para identificar los
elementos qumicos en lugar de sus nombres completos. Como por ejemplo: carbono, C; oxgeno,
O; nitrgeno, N; hidrgeno, H; cloro, Cl; azufre, S; magnesio, Mg; aluminio, Al; cobre, Cu; plata,
Ag; oro, Au; hierro, Fe.

La mayora de los smbolos qumicos se derivan de las letras del nombre del elemento,
principalmente en espaol, pero a veces en ingls, alemn, francs, latn o ruso. La primera letra
del smbolo se escribe con mayscula, y la segunda (si la hay) con minscula. Los smbolos de
algunos elementos conocidos desde la antigedad, proceden normalmente de sus nombres en
latn. Por ejemplo, Cu de cuprum (cobre), Ag de argentum (plata), Au de aurum (oro) y Fe de
ferrum (hierro). Este conjunto de smbolos que denomina a los elementos qumicos es universal.

Los smbolos de los elementos pueden ser utilizados como abreviaciones para nombrar al
elemento, pero tambin se utilizan en frmulas y ecuaciones para indicar una cantidad relativa fija
del mismo. El smbolo suele representar un tomo del elemento. Sin embargo, los tomos tienen
unas masas fijas, denominadas masas atmicas relativas, as que los smbolos representan a
menudo una masa atmica del elemento o mol.

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FORMULAS QUIMICAS

Son la representacin abreviada de un compuesto y expresa los distintos tomos que la

componen. A partir de ella se puede determinar:
Los elementos de que est formado y el nmero de tomos de cada tipo que contiene
su molcula.
Su composicin porcentual.

El estado de oxidacin de los elementos que lo forman.

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TIPOS DE FORMULAS

EMPRICAS Nos indica el n relativo de tomos de cada elemento que entran en el

mismo.
MOLECULARES Nos informa del n exacto de tomos de cada especie que
constituyen la molcula

La mayora de las sustancias son compuestos formados por combinaciones de tomos. La

frmula del agua, H2O, indica que por cada dos tomos de hidrgeno est presente un
tomo de oxgeno. La frmula muestra as mismo que el agua es elctricamente neutra, e
indica tambin que (debido a que las masas atmicas son H = 1,01, O = 16,00) 2,02
unidades de masa de hidrgeno se combinan con 16,00 unidades de masa de oxgeno para
producir 18,02 unidades de masa de agua.
Puesto que las masas relativas permanecen constantes, las unidades de masa pueden ser
expresadas en toneladas, kilogramos, libras o cualquier otra unidad siempre que la masa de
todas las sustancias sea expresada en las mismas unidades.

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TIPOS DE FORMULAS

En forma similar, la frmula del dixido

de carbono es CO2; la del octano,
C8H18; la del oxgeno, O2 y la de la cera
de velas (parafina) CH2, nos indican la
relacin entre tomos.
En cada caso, los subndices (dado por
supuesto que significa 1 si no aparece
ningn subndice) muestran el nmero
relativo de tomos de cada elemento en
la sustancia. El CO2 tiene 1 C por cada
2 O, y el CH2 tiene 1 C por cada 2 H.

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TIPOS DE FORMULAS

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TIPOS DE FORMULAS

Pero, por qu escribir O2 y C8H18 en lugar de escribir simplemente O y C4H9, que indican
las mismas relaciones atmicas y de masas?
Los experimentos demuestran que el oxgeno atmosfrico no consiste en tomos
individuales (O), sino en molculas formadas por parejas de tomos (O2); la relacin
entre el carbono y el hidrgeno en las molculas de octano es de C 8 y H 18 y no otra
combinacin de tomos de carbono y de hidrgeno. Las frmulas del oxgeno
atmosfrico y del octano son ejemplos de frmulas moleculares. El agua est formada
por molculas de H2O, y el dixido de carbono por molculas de CO2. Por eso el H2O
y el CO2 son frmulas moleculares.
Sin embargo, la cera de las velas (CH2), por ejemplo, no est formada por molculas
que contienen un tomo de carbono y dos tomos de hidrgeno, sino que en realidad
consiste en cadenas muy largas de tomos de carbono, en las cuales la mayora de
stos estn unidos a dos tomos de hidrgeno adems de estar unidos a los dos
tomos de carbono vecinos en la cadena. Estas frmulas, que expresan la
composicin atmica relativa correcta, pero no la frmula molecular, se llaman
frmulas empricas.

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TIPOS DE FORMULAS

Se puede decir que todas las frmulas que son mltiplos de proporciones ms simples,
representan molculas: las frmulas H2O2 y C2H6 representan a los compuestos perxido
de hidrgeno y etano. Y a su vez puede decirse que las frmulas que presentan relaciones
atmicas simples son frmulas empricas, a menos que la evidencia muestre lo contrario.
Por ejemplo, las frmulas NaCl y Fe2O3 son empricas; la primera representa al cloruro de
sodio (sal comn) y la ltima al xido de hierro (orn), pero en esos compuestos no estn
presentes molculas individuales de NaCl o Fe2O3

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TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

TRANSFORMACIN FSICA. Se dice que se ha producido una transformacin fsica

cuando una muestra de materia cambia alguna de sus propiedades fsicas, aspecto fsico,
pero su composicin permanece inalterada. Eje. Paso de agua slida a agua lquida.
TRANSFORMACIN QUMICA. Se dice que se ha producido una transformacin QUMICA
cuando una muestra de materia se transforma en otra muestra de composicin diferente.
Ejemplo:

C2 H 5OH 3O2 2CO2 3H 2O

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