Ao del Buen Servicio al Ciudadano

PROYECTO: EXPORTAR CAF ORGNICO

ALEMANIA

Facultad de Administracin y Negocios Internacionales

Curso : CANALES Y PROMOCION INTERNACIONAL

Profesor: GUIDO ATILIO VEGA MORENO

INTEGRANTES:
CORONADO ALHUAY EDGAR
ROS RAMOS MIGUEL ANGEL
TINCUSI CALZADO GUSTAVO
SILUPU DE LA CRUZ SILVIA

Abril 2017
 I. INTRODUCCIN:

El caf orgnico es el principal producto de agro exportacin del Per, y ms all de las cifras,

vale recordar que su produccin involucra a agricultores de ms de 380 distritos en 17 regiones

del pas., Se trata de una actividad econmica a la que se dedican ms de 220,000 productores

en 330,000 hectreas en nuestra inmensa geografa, principalmente en la selva central.

Mediante nuestra empresa GLOBAL CAF EXPORT S.A.C exportaremos caf 100% orgnico

al pas de Alemania.

Para profundizar nuestro canal de promocin internacional exponemos datos relevantes de

nuestro producto (caf orgnicos 100 % natural), que est libre pesticidas y fertilizantes, por

lo que no expone al organismo a efectos adversos, las propiedades del caf orgnico suman a

los beneficios que el caf convencional aporta a la salud, estos datos son fundamentales para

promocionar nuestro producto en el mercado internacional, en este proyecto determinamos

el pas donde exportaremos y comercializaremos nuestro caf orgnico.

Finalmente determinaremos la vialidad del proyecto, analizando los entornos, culturales,

polticos y econmicos del pas de Alemania.

 1. UNIDAD DE ESTUDIO

NEGOCIO: COMERCIALIZAR Y EXPORTAR

EMPRESA: GLOBAL CAF EXPORT S.A.C

PRODUCTO A EXPORTAR: CAF ORGANICO

SECTOR: SERVICIO (AGRO EXPORTACION)

PAIS DE DESTINO: ALEMANIA - HAMBURGO

DEFINICIN DEL NEGOCIO: Empresa, peruana dedicada a la comercializacin de

productos de caf orgnico 100% natural, provenientes de selva central, con la

posibilidad de ir ampliando progresivamente la gama de productos agroindustriales

disponibles, siguiendo siempre la ms estricta lnea de calidad de nuestros productos,

La ventaja que tenemos los peruanos es que la inmensa mayora de los comercios

naturales se encuentran destinados hacia Alemania.

Producto seleccionado para este plan de exportacin es el Caf orgnico 100%

natural. De origen de selva central de Per, donde compraremos atreves de acopios.

Siendo un pas que tiene uno de los ms altos consumos de caf en el mundo, ya que

cada ciudadano consume 3 a 4 tazas de caf al da. Segn AGRODATAPERU, la venta

de caf grano Per en el primer trimestre del 2017 alcanza los U$70.3 millones a un

precio de U$ 2.93 kilo promedi, USA es el principal destino y con U$ 21 millones

(30% del total), le sigue Alemania con U$ 14 millones (19%), esto informacin ratifica

que Alemania es un mercado prometedor1

1
www.agrodataperu.com/category/exportaciones/cafe-grano-exportacion
 II. CANALES DE DISTRIBUCION:

2. LA ESTRUCTURA

La estructura de canal de distribucin se relacionar, con el sistema, de nuestra empresa

GLOBAL CAF EXPORT S.A.C., para comercializar nuestro producto caf orgnico

100% natural proveniente de selva central del Per.

El canal que se establecer ser indirecto largo, el cual va desde el productor fabricante,

intermediario, menorista, cliente final.

La estructura del canal de distribucin que se plantea en el presente trabajo es el siguiente:

3. FUNCIONES :
Son aquellas actividades que van a realizar todos los intervienes en el proceso de

comercializacin y exportacin de acuerdo a canal de distribucin indirecta que estamos

trabajando, el cual comienza desde el productor sigue el intermediario 1 (mayorista),

intermediario 2 (brker) y consumidor, las cuales explicaremos de la siguiente manera:

3.1.PRODUCTOR

Es la persona que nos va producir el caf orgnico en la selva de nuestro Per, se

va encargar de que el producto no sea alterado en el proceso de su cultivo con ningn

tipo de fertilizante, empleando solo productos orgnicos; asimismo ser el

 encargado de cosecharlo y llevarlo hasta el centro de acopio que tenemos en el

distrito de Los Olivos Lima.

3.2.MAYORISTA O ACOPIADORES:

La empresa GLOBAL CAF EXPORT S.A.C., quien se encargar de recepcionar

el grano de caf orgnico directo del productor y verificar que sea de la ms alta

calidad mantendremos una constantes supervisin minuciosa en la siembra y

cosecha, para descartar posibles usos de productos qumicos as mismo se capacitar

a los agricultores mediante charlas informativas sobre nuevos manejos de cultivo,

asimismo lo llevaremos a la procesadora o fbrica la cual rentaremos para que se

encargue del envasado y sellado del producto, pasando por los sistemas de calidad

que requiere manteniendo su esencia como producto final terminado listo para la

exportarlo a Hamburgo Alemania.

3.3.BROCKER:

Es aquella persona o intermediario que se encargar de contactarnos con nuestros

clientes en la ciudad de Hamburgo - Alemania, se podra decir que, por su alta

capacidad y conocimiento en el tema de importacin, exportacin y el mercado

internacional al cual pensamos exportar; lograr introducir al mercado

internacional nuestro producto Caf orgnico que ofrecemos en el mercado

correcto y en cliente correcto.

3.4.CONSUMIDOR: Es aquel que consumir nuestro producto puesto en su mesa, al

cual tenemos proyectado fidelizarlo porque exportamos el caf orgnico de la ms

alta calidad.
4. CARACTERSTICAS DE LOS CANALES DE COMERCIALIZACIN

INTERNACIONAL:

El presente trabajo consta del anlisis de la cadena de distribucin del producto CAF

ORGANICO que tiene como destino al pas de Alemania, bajo la utilizacin de un

intermediario, brker para comercializar y negociar el producto en el pas destino.

La empresa GLOBAL CAF EXPORT S.A.C por la naturaleza del producto que va a

exportar al pas de Alemania se considera que ser una empresa MAYORISTA.

5. CRITERIOS DE SELECCIN DE CANALES DE DISTRIBUCIN:

Los criterios que desarrollaremos para concretizar nuestro proyecto de exportacin de

caf orgnico a nuestro pas de destino Hamburgo Alemania, es el siguiente.

5.1. FACTORES DE MERCADO:

El segmento Young: compuesto por hombres y mujeres de 20-80 aos de edad,

equivalentes a 166, 933 personas, de la poblacin de la ciudad de Alemania,

objetivo inicial. Este segmento son fuertes consumidores de caf por tener un

mayor poder adquisitivo, de nivel socioeconmico de Segmentacin de

mercado B y porque estn ms interesados en la calidad del producto y en

conservar una buena salud. Por lo tanto, las ventajas que el producto ofrece son

muy valorados por ellos pues les permiten cubrir sus necesidades de seguridad

y estima. Nuestro producto orgnico estara costando a $20.00 dlares

americanos, ya que con ello nos estaramos enfocando a una estrategia de

diferenciacin nuestro canal sera la de un cliente selectivo por las caractersticas

del producto orgnico.

5.2. FACTOR DEL PRODUCTO:

Los procedimientos del caf orgnico se cosecha en fruto rojos y se deja los

frutos verdes para que maduren de ah se hace el despulpado y luego ingresa

en un proceso de fermentacin es el proceso, por el cual se descompone el

mucilago que cubre los granos de caf, luego entra al lavado y clasificacin,

este es el proceso para eliminar el mucilago descompuesto que cubre los

grano de caf, luego entra el proceso de secado el caf sale del lavado con

una humedad entre 50 y 60% y hay que bajarla a 12 o 13 %, para bajar esta

humedad se necesita de 30 a 40 horas de sol para luego pasar hacer

almacenado, requiere una temperatura elevada (20 a 25C), y no es necesario

transportarlo en contenedores refrigerados, es por ello que exportaremos

nuestro caf orgnico mediante un contenedor de 40 pies en pallets de 20

cajas, y nuestra presentacin final ser en presentaciones de 1 kilo.

5.3. FACTORES EMPRESARIALES:

La inversin de este proyecto se basar en unos S/ 100,000.00 soles, los

cuales sern financiados mediante prstamos bancarios de los cuales estamos

cotizando a tres (03) bancos y una (01) caja, al cual nos encontramos

evaluando la mejor tasa de inters.

5.4. FACTORES DEL INTERMEDIARIO:

En este caso nos enfocaremos bsicamente en las funciones del brker.

Brker: En este caso hemos elegido a un brker especialista en productos

orgnicos para un mercado selectivo ya que esta persona o intermediario se

encargar de contactarnos con nuestros clientes en la ciudad de Hamburgo -

Alemania, se podra decir que, por su alta capacidad y conocimiento en el

 tema de importacin, exportacin y el mercado internacional al cual

pensamos exportar; lograr introducir al mercado internacional nuestro

producto Caf orgnico que ofrecemos en el mercado correcto y en cliente

correcto, en cuanto al precio de su servicio est dentro de los parmetros que

pensbamos gastar, muy aparte de ello el brker nos permiti ver ms

servicios adicionales u opciones de negocios dndonos un escenario real del

pas en el cual nos permite dar a conocer nuestro producto a travs de ferias,

eventos etc. Si bien es cierto nosotros pensamos tener una sola presentacin

y el brker nos orient a tener variedad de presentacin del producto, por el

servicio adicional del retroalimentacin verificando que la presentacin de

nuestro producto es el adecuado o quizs si es necesario realizar alguna

modificacin o nuevas lneas de nuestro producto.

5.5. FACTORES DEL ENTORNO:

Alemania es uno de los pases industrializados ms avanzados y potentes, y

es la cuarta economa del mundo, y el mercado ms importante de Europa,

la nacin alemana siempre ha estado enfocada a la importacin y el comercio

internacional, Alemania es destino atractivo y lleno de oportunidades para

los exportadores peruanos, en rubro agro industria.

5.5.1. ENTORNO POLTICO:

Alemania es gobernada bajo una Ley Fundamental, la cual fue promulgada

el 23 de mayo de 1949 para la antigua Alemania Occidental, y que califica

al pas como un Estado federal democrtico que se basa en la justicia social

y la democracia.
 5.5.2. ENTORNO ECONMICO:

El sector econmico primario alemn es una pequea fraccin de la

economa alemana, solo el 0.9%, y emplea al 2.4% de la poblacin activa. A

pesar de la relativa poca importancia de esta actividad en su economa, el

pas es el tercer mayor productor agrcola de Europa siendo sus principales

productos el trigo, papas, cebada, remolacha azucarera, frutas y repollos.

Alemania no cuenta con grandes cantidades de recursos naturales y en su

mayora los compra en el exterior, el pas importa cerca de dos tercios de su

energa.2

5.5.3. ENTORNO SOCIAL:

La sociedad alemana es una sociedad moderna y abierta, la mayor parte de

la poblacin dispone de una buena formacin, un nivel de vida medio-

elevado.3

6. DISEO Y PLANIFICACIN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIN:

El envolvente fenmeno de la globalizacin es una realidad que motiva cada vez ms a

que las empresas de todo el mundo a replantean sus procesos de produccin y

comercializacin en cada una de sus lneas de producto. La bsqueda de modelos ms

productivos que permitan fortalecerse las actividades comerciales locales y acceder a

nuevos mercados extranjeros, se convierte en uno de los propsitos ms importantes a

seguir por las organizaciones del tercer milenio.4

6.1. ESTRATEGIA DE ACCESO A MERCADOS INTERNACIONALES:

Con una poblacin de ms de 500 millones de personas y con un PBI per cpita

superior a los US$ 34 mil anuales, los 27 pases que conforman la Unin Europea

2
http://www.actividadeseconomicas.org/2013/04/actividades-economicas-de-alemania.html

3
https://industriaticcenalemania.wordpress.com/2013/10/08/analisis-del-sector-social-en-alemania/
4
http://www.actividadeseconomicas.org/2013/04/actividades-economicas-de-alemania.html
(UE) representan uno de los ms importantes mercados a nivel mundial. Debido a

ello y a la diversidad del potencial productivo del Per, los pases de la UE ofrecen

oportunidades y nichos de mercado interesantes para numerosos sectores

econmicos del pas.

La UE ofrece desgravacin inmediata de sus aranceles al 100% de las exportaciones

del Per de mercancas no agrcolas. Asimismo, ofrece desgravacin inmediata de

sus aranceles al 89.8% de lneas arancelarias del universo agrcola, con esto se

beneficiarn productos como el caf sin descafeinar, esprragos, paltas, guayabas,

mangos, alcachofas, pimiento piquillo (capsicum annuum), entre otros.

El modelo a utilizar para los mercados internacionales en la introduccin del caf

orgnico a Hamburgo Alemania, es el de canal de comercializacin indirecto

largo, por motivos de que existen varios intermediarios, dentro del cual se encuentra

el brker y quien es el que se va a encargar de introducir nuestro producto al mercado

internacional, se le otorgaran funciones especficas como la de estudiar el mercado

selectivo ya que nuestro caf orgnico es una estrategia de diferenciacin, al cual

pensamos llegar y la retroalimentacin, estudiar los tratados vigentes y que

beneficien a la exportacin, nosotros nos acogeremos al TLC- tratado de libre

comercio de la UE. Que sigue en vigencia.

Las estrategias que utilizaremos son los siguientes.

6.1.1. DIFERENCIACIN DE PRODUCTOS:

Ingreso al mercado europeo al puerto de Hamburgo Alemania, con la

estrategia de diferenciacin por tratarse de un producto orgnico, y porque

nuestros clientes son conocedores y consumidores del caf orgnico

asimismo estn dispuestos a pagar su alto costo gracias a su sabor y aroma u

 olor especial como al empaque que conserva la esencia nica de frescura

agradable.

6.1.2. TRATADOS COMERCIALES:

El principal tratado que utilizaremos como ya lo hemos hablado lneas arriba

es el Tratado de Libre Comercio con la Unin Europea, el mismo nos

permitir ingresar nuestro producto Caf Orgnico a la ciudad de

Hamburgo Alemania, el cual se encuentra liberado de arancel en el 45.5%.

6.1.3. PARTICIPACIN EN FERIAS:

En estos mercados ingresaron mediante las promocin de nuestro caf

orgnico directo al consumidor.

7. PROCESO DE INTERNACIONALIZACIN:

La internacionalizacin es algo ms que una extensin de las fronteras, geogrficas de

nuestra empresa, el mbito internacional debe ser tambin una fuente de ventajas

competitivas frente a los competidores que operan sobre una base nacional que son.

Disear planes a medio y largo plazo

No esperar rentabilidad inmediata de trata un proceso lento por lo que hay tener

paciencia.

Anticipar a los riesgos

Tener una estructura financiera saneada.

Por lo tanto nuestra empresa se describe como una tipo de exportacin NO

TRADICIONAL porque el producto a exportar es un producto que recientemente

se est exportando al mercado internacional.

8. PRODUCTO:

El caf orgnico que exportaremos se considera un producto innovador en el mercado

internacional por tratarse de un producto orgnico, el cual destaca dentro del rubro de

la agro exportacin en cual se exporta el caf normal o clsico. En el cual podemos

decir que nuestro proyecto es factible y viable de exportar a Hamburgo Alemania.