Análisis termodinámico de una estufa solar con concentradores de espejos planos

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA
SECCIN DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGACIN
LABORATORIO DE INGENIERA TRMICA E HIDRULICA APLICADA
ANLISIS TERMODINMICO DE UNA ESTUFA SOLAR CON

CONCENTRADORES DE ESPEJOS PLANOS
T E S I S
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE:
MAESTRO EN CIENCIAS
EN INGENIERA MECNICA
PRESENTA
Ing. Jorge Moiss Murillo Nateras

DIRECTOR DE TESIS: DR. PEDRO QUINTO DIEZ
MEXICO, D.F. MAYO DEL 2002

Dedicatorias
A Dios:
Por todo lo que tengo y lo que soy, porque me ha dado la oportunidad de vivir, de desarrollarme, de
tener una familia y porque en ningn momento me ha dejado solo, pongo a sus pies todo mi esfuerzo y
mi sacrificio.
A mis padres:
Jorge Murillo Espritu y Maria Ana Nateras Soto, por su apoyo incondicional, por su presencia y por
todo su amor, por sus consejos y su aliento en todo momento. Gracias paps.
A mis hermanos:
Ral y Chari, por todo su apoyo, por su alegra y su entusiasmo el cual ha sido fundamental para
lograrlo. Los quiero y les dedico este trabajo.
A Adriana:
Por tu compaa, tu ayuda y tu comprensin. Tu amor y paciencia ha sido el impulso para llegar hasta
aqu, sin ti no hubiera sido posible.
Tambin a:
Fany, Yoya, Velzquez, Fabricio, Luis,
Juliana, Fredy, Sra. Estela, Sr. Estvez,
Carmelita, Sal Panchi
y Cindy.
Agradecimientos
A los profesores del Laboratorio de Ingeniera Trmica e Hidrulica Aplicada de la Seccin de
Estudios de Posgrado e Investigacin de la E.S.I.M.E. del Instituto Politcnico Nacional por todo su
apoyo y por haber realizado los cursos de posgrado en convenio con el Instituto Tecnolgico de
Acapulco:
Dr. Miguel Toledo Velzquez

Dr. Pedro Quinto Diez
Dr. Florencio Snchez Silva
Dr. Vctor Zurita Ugalde
Dr. Ignacio Carvajal Mariscal
M. en C. Luis Alfonso Moreno Pacheco
M. en C. Guilibaldo Tolentino Eslava
A mi Director de Tesis:
Dr. Pedro Quinto Diez, gracias por depositar su confianza en mi, por su valioso apoyo y sus
comentarios, los cuales me permitieron llegar a la meta.
Al Ingeniero Jos Antonio Urbano Casteln:

Por haberme permitido participar de su proyecto, por brindarme su amistad, por todas sus enseanzas
y su don de gente. Sin su apoyo no hubiera sido posible este trabajo.
Al Dr. Ren Asomoza Palacios:

Integrante del jurado revisor. Por su asesora y sus valiosos comentarios
Al Ing. Arq. Ral Roberto Aguilar Rezza:

Por su apoyo al convenio celebrado con el Labinthap, por sus valiosos comentarios y ejemplar
trayectora en los Institutos Tecnolgicos.
A los seores Ingenieros:
Santiago Pastrana Flores, Ricardo Guerrero Carln y Alberto Martnez Hernndez de la Comisin
Federal de Electricidad y a Don Miguel Ros Mendoza y Roberto Mojica Martnez de Camino Real
Acapulco, por haber confiado en mi persona y darme la oportunidad de iniciar mi carrera profesional.
Al M. en C. Javier Gutirrez vila:

Por su apoyo al convenio y por sus consejos, as como por sus comentarios que me hicieron decidirme
a cursar un posgrado.
Al Dr. Yasuhiro Matsumoto:

Por su valiosa colaboracin y comentarios.
Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa, CONACYT, por el apoyo econmico

que me brind a travs de la beca crdito que me fue otorgada.
Contenido
Contenido
Pgina
TABLAS Y FIGURAS I
NOMENCLATURA IV
RESUMEN VI
ABSTRACT VII
INTRODUCCIN VIII
CAPTULO 1. GENERALIDADES 1
1.1. La energa solar. 2
1.1.1. Naturaleza de la radiacin solar. 3
1.1.2. La constante solar. 4
1.2. Factores que afectan la intensidad de la radiacin solar. 4
1.2.1. Factores astronmicos. 4
1.2.2. Factores geogrficos. 5
1.2.3. Factores atmosfricos 7
1.2.4. Factores geomtricos 7
1.3. Estimacin de la radiacin solar. 9
1.3.1. Radiacin solar extraterrestre sobre superficies horizontales. 10
1.3.2. Radiacin solar en la superficie terrestre sobre superficies horizontales. 10
1.3.3. Radiacin solar sobre superficies inclinadas. 12
1.3.4. Tiempo solar. 12
1.3.5. Radiacin solar en la Repblica Mexicana. 13
1.3.6. Algunas aplicaciones de la energa solar. 14
1.3.7. Programa de cmputo para evaluar la radiacin solar en un plano inclinado. 16
CAPTULO 2. PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO DE LAS ESTUFAS SOLARES 19

2.1. Descripcin de la problemtica mundial actual en la coccin de alimentos. 20
2.2. Historia y desarrollo de las estufas solares. 20
2.3. Estufas solares en Mxico. 22
2.4. Principios de funcionamiento de las estufas solares. 23
2.4.1. Conversin fototrmica. 23
2.4.2. Procesos de transmisin de calor. 23
2.5. Concentracin de la radiacin solar 24
2.5.1. Materiales reflectores 24
2.6. Tipos de concentradores de radiacin. 26
2.6.1. Concentradores de curvatura sencilla 30
2.6.2. Concentradores de curvatura compuesta 30
2.6.3. Ventajas y desventajas de los concentradores de radiacin. 32
2.7. Tipos de estufas solares actuales. 33
2.7.1. Estufas solares sin concentracin. 33
2.7.2. Estufas solares con concentracin. 35
3. DESCRIPCIN DEL DISEO Y LA CONSTRUCCIN DE LA ESTUFA

SOLAR CON CONCENTRADORES DE ESPEJOS PLANOS. 39
3.1. Diseo de los componentes de la estufa solar. 40
Contenido
3.1.1. Estructura principal. 40

3.1.1.1. Determinacin de las horas de uso de la estufa solar 43
3.1.1.2. Determinacin del punto de giro y sustentacin del bastidor 44
3.1.2. Paneles de concentracin. 45
3.1.2.1. Geometra de los ngulos de los espejos de concentracin. 46
3.1.3. Contenedor de captacin semiesfrico. 49
3.1.3.1. Ensamble vasija-olla de presin. 49
3.1.4. Aislamiento del contenedor de aceite. 50
3.1.5. Mecanismos del seguimiento solar. 52
3.1.5.1. Conjunto motor-poleas para el movimiento azimutal. 54
3.1.5.2. Conjnto motor-poleas para el movimiento de altitud solar. 55
3.2. Relacin del material utilizado. 56
3.3. Planos de construccin. 57
3.4. Anlisis de amorizacin 57
4. ANLISIS TRMICO DE LA ESTUFA SOLAR CON CONCENTRADORES

DE ESPEJOS PLANOS. 59
4.1. Introduccin 60
4.1.1. Balance de energa en el contenedor de aceite. 61
4.1.2. Balance de energa en el aceite. 62
4.1.3. Balance de energa en la vasija interior de aluminio. 63
4.1.4. Balance de energa en la olla de presin. 64
4.2. Desarrollo del modelo matemtico. 65
4.2.1. Determinacin de las temperaturas significativas. 65
4.2.2. Determinacin de la eficiencia de la estufa solar. 68
4.3. Evaluacin de los coeficientes de transferencia de calor. 68
4.3.1. Coeficiente de conveccin contenedor-aire. 68
5. PROGRAMA DE CMPUTO PARA LA SIMULACIN TRMICA DE

LA ESTUFA SOLAR (ESOISMA). 71
5.1. Diagrama de Flujo. 72
5.2. Programa de cmputo. 74
6. PRUEBAS EXPERIMENTALES Y COMPARACIN CON LOS RESULTADOS

TERICOS. 79
6.1. Pruebas y resultados experimentales. 80
6.1.1. Desarrollo de los experimentos. 80
6.1.2. Prueba n 1. 83
6.1.3. Prueba n 2. 84
6.2. Comparacin entre resultados experimentales y los tericos. 85
6.2.1. Anlisis de resultados experimentales 85
6.2.2. Anlisis de resultados tericos 85
6.2.3. Clculo numrico de la eficiencia trmica experimental de la estufa solar 86
CONCLUSIONES 88
RECOMENDACIONES 89
BIBLIOGRAFIA 90
APENDICE A Tablas de resultados experimentales 92
APENDICE B Planos de construccin 101
Contenido
APENDICE C Grficas comparativas entre resultados tericos y experimentales. 105

APENDICE D Grficas de radiacin solar en la Cd. de Mxico 110
Tablas y figuras
Relacin de tablas y figuras

Tabla Ttulo Pgina
1.1 Valores correspondientes al ngulo horario 6
1.2 Factores de correccin segn el tipo de clima 11
2.1 Reflectividad de diversos materiales 25
3.1 Relacin de material utilizado 55
Figura Ttulo Pgina

1.1 Estructura del Sol 2
1.2 Espectro de radiacin para diferentes condiciones 3
1.3 Movimiento de la Tierra alrededor del Sol 5
1.4 Medicin del ngulo de Latitud a partir del Ecuador 5
1.5 Definicin de masa de aire 6
1.6 ngulos cenit, de inclinacin, acimut superficial y de acimut solar para una superfi-
cie inclinada 8
1.7 Seccin terrestre mostrando , , (-) para superficies orientadas hacia el sur 9
1.8 Radiacin solar anual promedio para la Repblica Mexicana 14
2.1 Esquema para la mxima razn de concentracin ideal posible 23
2.2 Reflexiones (a) especular, 1 = 2 y (b) difusa 24
2.3 Colectores solares de concentracin por medio de espejos planos 26
2.4 Diagramas de un espejo plano 26
2.5 Seccin transversal de un concentrador parablico compuesto 27
2.6 Concentracin con seguimiento solar continuo 28
2.7 Sistema S.R.T.A. con diferentes ngulos de incidencia de la radiacin solar 30
2.8 Vista en corte seccional del sistema de la torre central 31
2.9 Estructura bsica de una estufa solar tipo caja 32
2.10 Estufa solar tipo caja realizada en madera 34
2.11 Estufa solar construida a travs del muro de una casa 34
2.12 Estufas solares tipo panel 35
2.13 Estufa solar tipo caja con reflectores interiores multipasos 35
2.14 Estufa solar Nelpa tipo abatible 36
2.15 Esquema del comal solar Tolocatzin 37
2.16 (a) Estufa parablica de cartn y (b) parablica de estircol y lodo 37
3.1 Anlisis del punto de giro de la estructura 39
3.2 Estructura principal sin espejos 40
I
Tablas y figuras
3.3 Carta solar para una latitud de 19 Norte (Cd. de Mxico) 42

3.4 Modificaciones al diseo inicial de la estructura para lograr los 60 de inclinacin 42
3.5 Perfil final del bastidor de sustentacin de los espejos planos 43
3.6 Nmero de espejos planos individuales en cada panel del bastidor de sustentacin 44
3.7 Determinacin de los ngulos de los espejos planos individuales 45
3.8 Base de los espejos planos individuales 46
3.9 Corte de la lmina para realizar el contenedor de aceite 47
3.10 Ensamble vasija-olla de presin 48
3.11 Corte de lmina de aluminio para realizar la cubierta aislante 49
3.12 Ensamble del contenedor, el aislante y su cubierta 49
3.13 Dispositivos de sujecin al contenedor de la estructura 50
3.14 Esquema del fotosensor de seguimiento 51
3.15 Conjunto motor-poleas para obtener el movimiento acimutal en la estufa 52
3.16 Conjunto motor-poleaspara dar seguimiento de altitud solar en la estructura 53
4.1 Esquema de la radiacin solar reflejada que incide sobre la superficie del contene-
dor 57
4.2 Flujos de energa en el contenedor de aceite 58
4.3 Flujos de energa en el aceite 59
4.4. Flujos de energa en la vasija interior de aluminio 60
4.5 Flujos de energa en la olla de presin 61
5.1 Diagrama de flujo del programa ESOISMA 71
5.2 Ventana de presentacin del programa ESOISMA 72
5.3 Ventana de solicitud de datos del modelo 73
5.4 Ventana De resultados del programa ESOISMA 74
5.5 Ventana de la grfica de resultados 75
Tablas en apndices
Tabla Ttulo Pgina
A.1 Prueba experimental para el 12 de diciembre del 2000. 92
A.2 Prueba experimental para el 14 de diciembre del 2000. 93
A.3 Prueba experimental para el 22 de febrero del 2001. 93
A.4 Prueba experimental para el 27 de febrero del 2001. 94
A.5 Prueba experimental para el 1 de marzo del 2001. 95
B.1 Contenedor de aceite semiesfrico 100
II
Tablas y figuras
B.2 Barra de apoyo y punto de giro 101

B.3 Vista lateral y superior de la estructura principal 102
B.4 Vista lateral de la estructura principal 103
C.1 Comparacin de resultados para el 7 de diciembre del 2000. 105
C.4 Comparacin de resultados para el 22 de febrero del 2001. 107
C.5 Comparacin de resultados para el 27 de febrero del 2001. 107
C.6 Comparacin de resultados para el 1 de marzo del 2001. 108
D.1 Radiacin solar para el 7 de diciembre del 2000. 110
D.4 Radiacin solar para el 22 de febrero del 2001. 112
D.5 Radiacin solar para el 27 de febrero del 2001. 112
D.6 Radiacin solar para el 1 de marzo del 2001. 113
III
Nomenclatura
Nomenclatura
Ir Radiacin solar reflejada por los 360 espejos (W), equivalente a Ir = m m
opt Ac donde:
m Absortividad de los espejos
m Reflectividad de los espejos
opt Eficiencia ptica de los espejos
Ac rea total de captacin de los espejos (3.6 m2)
HT Radiacin solar total instantnea (W/m2)
hsbf Coeficiente de conveccin entre la pared interior del contenedor y el aceite
(W/m2-K)-
Tsb Temperatura media de la superficie del contenedor (K)
Tf Temperatura media del aceite (K)
Ta Temperatura ambiente (K)
hsba Coeficiente de conveccin entre el contenedor y el medio ambiente (W/m2-K)
Asb rea de la superficie del contenedor no aislada trmicamen te (m2), igual al
rea de transferencia de calor entre la pared interior del contenedor y el aceite
mf Masa del aceite (kg)
cf Calor especfico del aceite
dT f Variacin de temperatura del aceite respecto del tiempo (K)
dt
Tv Temperatura media de la vasija interior (K)
To Temperatura media en los lados y base de la olla (K)
ko Conductividad trmica de la olla (W/mC)
hw Coeficiente de conveccin entre la pared interna de la olla y el fluido
calentado (W/m2-K)
Tw Temperatura del fluido calentado en la olla (K)
mw Masa del fluido calentado en la olla (kg)
cw Calor especfico del fluido calentado en la olla (J/kg-K)
dTw Variacin de la temperatura del fluido con respecto al tiempo (K)
dt
Nu Nmero de Nusselt
Gr Nmero de Grashof
Pr Nmero de Prandtl
g Aceleracin de la gravedad (m/s2)
qw Flujo de calor en la superficie convectiva analizada (W)
k Coeficiente de conductividad trmica del aire
v Viscosidad del aire m2/s
Coeficiente de expansin trmica de volumn de aire (1/K)
Tpel Temperatura de la pelcula convectiva (K)
T Temperatura del ambiente convectivo analizado (K)
Ts Temperatura de la superficie convectiva analizada (K)
IV
Nomenclatura
c Eficiencia global de la estufa

Irprm Radiacin solar promedio recibida por los espejos (W)
t Tiempo de evaluacin de la estufa (s)
V
Resumen
Resumen
En este trabajo se presenta el anlisis termodinmico de una estufa solar con seguimiento del sol
autosuficiente y con concentradores de espejos planos, diseada y construida para su funcionamiento
en el Penal Federal de Las Islas Maras. Este tipo de estufa cuenta con 4 elementos principales: la
estructura, que soporta los 360 espejos cuadrados de 0.1 x 0.1m , la barra de apoyo, sobre la cual gira y
se deposita la estructura, el contenedor de aceite, que recibe la radiacin reflejada por todos los espejos,
y que contiene 16 litros de aceite de uso automotriz funcionando como fluido de transferencia de calor,
y una olla de presin comercial de 8 litros adaptada para funcionar junto con la estufa, y que recibe la
energa calorfica del aceite.
La estufa solar fue diseada y construida por los profesores Ing. Jos Antonio Urbano Casteln e Ing.
Antonio Jcome Rodrguez del Departamento de Comunicaciones y Electrnica de la ESIME del
Instituto Politcnico Nacional. Tiene un seguimiento solar autosuficiente a base de dos motores
elctricos alimentados por dos celdas solares fotovoltaicas. El material con que fue construida la
mayora de los componentes de la estufa, es aluminio, debido a su bajo costo y alta resistencia a la
corrosin.
Se desarroll un modelo matemtico, basado en la solucin analtica de las ecuaciones de balance de

energa en los principales componentes de la estufa. Se codific tambin dicho modelo matemtico en
un programa de cmputo, para validarlo y comparar los resultados tericos obtenidos con los resultados
de las pruebas experimentales.
Se obtuvieron resultados tericos a partir de la solucin del modelo matemtico, resultados tericos con
el programa de cmputo, resultados experimentales de las pruebas al prototipo, curvas caractersticas
de ambos resultados y propuestas de mejoras al diseo original, partiendo del anlisis de todas las
soluciones.
El prototipo fue probado en las condiciones climticas de la Ciudad de Mxico, a una latitud de 19N,
logrndose un buen funcionamiento del equipo.
VI
Abstract
Abstract
A Solar Cooker Thermodynamic model is shown in this work. This Solar Cooker with Reflecting Flat
Mirrors, was designed and constructed to work in the camp of the Islas Maras Federal Jail, located
near of the State of Nayarit, in the Mexican Pacific Ocean. This kind of Solar Cooker has four main
components: a main structure that holds 360 square flat mirrors of 0.1 m by side; a Support Bar to
which holds the main structure that turns around; an Oil Container that concentrates the solar radiation.
It contains 16 liters of automotive oil, working as a heat transfer fluid, and an Adapted Pressure Cooker
that receives the heat from the oil.
The Solar Cooker was designed by professors: Jose Antonio Urbano Castelan and Antonio Jacome
Rodriguez of The Communications and Electronic Department of ESIME-IPN. It has a Self-propelling
Sun Following Device using two electrical motors and two photovoltaical cells. Aluminun was used to
manufacture this Cooker, due to its low cost and its high corrosion resistance.
A transient mathematical model is presented for the Solar Cooker. It is based on an analytical solution
of the energy balance equations for several components of the Cooker. To validate the present model, a
computer program was written, and numerical calculations have been carried out using the same
conditions of experimental tests.
Theoretical results were gotten, as a consequence of the mathematical model and of the written
software. Experimental results, graphics of performance and proposals to improve the design are given
at the end of this work.
The Solar Cooker was tested under weather conditions of Mexico City, at latitude of 19N. A Good
performance was observed.
VII
Introduccin
Introduccin
La utilizacin de la energa solar como fuente alternativa de energa es desde hace algunos aos una
realidad promisoria, y a pesar de que el hombre cuenta desde el principio de su historia con este
recurso, es a partir de la dcada de los 70s cuando se increment la investigacin para el
aprovechamiento de esta energa en la poca moderna.
Aunque la energa solar es abundante, universal y no requiere de transporte, tambin es intermitente,

difusa y de baja intensidad, lo que representa obstculos para su aprovechamiento, que deben
resolverse tecnolgicamente.
Una forma de aprovechar este clase de energa es a travs de las Estufas Solares. El impacto de estos
dispositivos en la economa de muchos pases ha llegado a ser trascendental por su sencillez
constructiva y operacional. Los tipos de Estufas Solares desarrolladas a la fecha han sido mltiples,
desde las ms simples hasta las ms complejas. Dentro de los ms usuales tipos de Estufas Solares se
encuentran las de tipo caja, que no requieren orientacin, por lo que la mayora de las veces las
temperaturas alcanzadas no son suficientes para cocer adecuadamente cierta cantidad de alimentos.
Otro tipo muy comn es el que utiliza superficies especulares en forma de paraboloides de revolucin,
que concentran la radiacin solar en una regin focal, y aunque en este caso las temperaturas
alcanzadas son mayores, lo que resulta difcil es su manufactura y su operacin.
Con la finalidad de salvar los inconvenientes antes citados, se desarroll y se prob experimentalmente
una Estufa Solar que pudiera alcanzar las temperaturas necesarias para cocer todo tipo de alimentos,
adems de tener una superficie de captacin de fcil manufactura y de bajo costo. Al prototipo obtenido
se le denomina Estufa Solar con Concentradores de Espejos Planos, y cuenta con 360 espejos planos
cuadrados de 0.1 x 0.1 m , montados sobre una estructura de aluminio de 4 metros cuadrados, los
cuales reflejan la radiacin solar recibida hacia una regin comn (foco), localizada en la superficie de
un recipiente semiesfrico negro hecho de lmina de aluminio, y con una capacidad mxima de 16
litros. Dentro de este recipiente se tiene aceite lubricante de uso automotriz, para que pueda funcionar
como fluido de transferencia de calor. El calor almacenado por el aceite es transferido por conduccin a
una olla de presin de tipo comercial ubicada en la parte superior del recipiente de aluminio.
Finalmente, en esta olla se cocen los alimentos. Para minimizar las prdidas de calor, el recipiente de
aluminio (o contenedor de aceite) se aisla trmicamente por la parte posterior, es decir, por el lado
contrario a donde recibe la radiacin solar reflejada por los espejos.
VIII
Introduccin
La Estufa Solar cuenta con seguimiento solar autosuficiente, mediante un dispositivo electrnico
fotosensor que ubica a la estructura con el apoyo de dos motores elctricos de uso automotriz. El
sistema de seguimiento es energizado por dos mdulos de celdas fotovoltaicas, con una capacidad de
25 watts cada uno.
El objetivo del presente trabajo consiste en la construccin de la Estufa Solar, y la realizacin de un

anlisis terico mediante el desarrollo de un programa de cmputo, para poder validarlo con los
resultados experimentales.
Los resultados obtenidos se presentan en este trabajo, que se desarrolla en seis captulos, de los que se
hace una breve descripcin a continuacin:
En el captulo uno se presenta un panorama general de la naturaleza de la energa solar, sus

caractersticas, sus aplicaciones y los factores que influyen en el flujo de radiacin solar obtenido en la
superficie terrestre.
En el captulo dos se muestran una breve resea histrica de las estufas solares, su principio de
operacin, detalles de construccin y los diferentes tipos disponibles actualmente.
En el captulo tres se presenta la descripcin detallada del diseo, se muestran los detalles de
construccin de la Estufa Solar, planos y relacin de materiales, as como una anlisis econmico de la
construccin, se analizan las partes y los dispositivos que la componen.
En el captulo cuatro se presenta el anlisis termodinmico de la estufa Solar mediante el desarrollo de

un modelo matemtico, que se basa en una solucin analtica de las ecuaciones de balance de energa
para los principales componentes de la Estufa.
En el captulo cinco se presenta la forma de operar el programa de cmputo realizado en programa

Visual Basic, y basado en el modelo matemtico desarrollado en el captulo cuatro, con la finalidad de
simular el comportamiento trmico de la Estufa Solar.
En el captulo seis se realiza una comparacin entre los resultados tericos obtenidos por el programa
de cmputo y los datos de las pruebas experimentales. Finalmente se realizan las conclusiones y las
recomendaciones obtenidas a lo largo de la realizacin del presente trabajo.
IX
Captulo 1
En este captulo se
describen las
caractersticas
generales de la energa
solar, los factores que
afectan su intensidad
sobre la superficie de la
Tierra, las diferentes
l i
Generalidades
Capitulo I. Generalidades
1.1. La energa solar
La estructura del Sol y sus caractersticas fsicas determinan la naturaleza de la energa irradiada al
espacio, y por consiguiente, sobre la superficie de la Tierra. El Sol es la estrella ms cercana a la Tierra
cuya masa es 334,000 veces mayor que sta, es decir 1.996 x 1030 kg. Es una esfera gaseosa
inmensamente caliente con un dimetro de 1.39 x 109 metros, y en promedio, se encuentra a una
distancia media de la Tierra de 1.5 x 1011 metros. Visto desde la Tierra, el Sol gira sobre su propio eje
una vez cada cuatro semanas. Sin embargo, no lo hace como un cuerpo slido. Al ecuador le toma
cerca de 27 das completar un giro entero, mientras que a las regiones polares les toma 30 das cada
rotacin Para propsitos de ingeniera, el Sol tiene una temperatura de superficie de cuerpo negro de
5762 K siendo sta la temperatura mxima terica que podra alcanzarse en la superficie de la Tierra;
sin embargo, la temperatura mxima que se puede lograr es de alrededor de 3800 K mediante el uso de
elementos concentradores.
La figura 1.1 muestra la estructura solar, en el cual se llevan a cabo reacciones de fusin nuclear
a temperaturas de millones de grados, por unin de los ncleos de tomos ligeros, como el de
hidrogeno y el de helio, para formar tomos ms pesados, liberndose durante este proceso grandes
cantidades de energa que el Sol irradia en forma de luz y calor en todas direcciones. La reaccin ms
importante que se efecta, es la fusin de cuatro protones de hidrogeno para formar un ncleo de helio,
dando como resultado una menor masa en el ncleo de helio que la de los cuatro protones,
convirtindose as esta prdida de masa en energa.
Cromosfera, T 5000 K
Corona, T 106 K
(densidad muy baja)
Miles de km Capa de inversin
Fotsfera (capa superior

de la zona convectiva,
T = 5762 K, = 105 kg/m3
40% de la masa fuente de la mayor parte
15% del volumen de la radiacin solar
90% de la energa
generada
R
0.7R
T 8-40 x 106 K
Zona convectiva = 105 kg/m3
T = 130,000K, = 70 kg/m3
Figura 1.1. Estructura del Sol
2
Generalidades
1.1.1. Naturaleza de la radiacin solar
La energa solar es la fuente permanente de energa ms abundante de la Tierra. La cantidad de

energa interceptada por este planeta es 5000 veces ms grande que la suma de todas las energas
disponibles (nuclear, geotrmica, gravitacional y la energa gravitacional lunar). De esta cantidad, el
30% es reflejado al espacio, 47% es convertido en calor de baja temperatura y rerradiado al espacio y el
23% restante es la energa por el ciclo de evaporacin-precipitacin de la biosfera. Menos del 0.5% est
representado en la energa del viento y de las olas y en el almacenamiento fotosinttico de las plantas.
La radiacin proveniente del Sol, se puede situar en el espectro electromagntico desde

fracciones de micras hasta cientos de metros, siendo slo de inters para las aplicaciones de ingeniera
solar, la porcin entre 0.25 y 3 m (micras). En la figura 1.2 se muestran 3 curvas sobrepuestas que
indican la variacin de la radiacin solar en funcin de la longitud de onda del espectro de la fuente
emisora de radiacin.
Figura 1.2. Espectro de radiacin para diferentes condiciones.
La curva punteada 1 corresponde a la radiacin de un cuerpo negro a 5762 K. La curva 2

muestra la radiacin solar extraterrestre, y la curva 3 representa la radiacin solar a nivel del mar. Las
regiones curvadas hacia abajo son las porciones de la radiacin solar absorbidas por los diferentes
gases atmosfricos en su trayecto hacia el suelo (Kreith, 1978).
3
Generalidades
1.1.2. La constante solar
La excentricidad de la rbita terrestre alrededor del Sol es tal que, la distancia entre estos dos
cuerpos vara alrededor de 1.7 % del valor promedio. La intensidad de radiacin solar tiene un valor
casi fijo fuera de la atmsfera de la Tierra debido a su relacin geomtrica existente con el Sol.
La constante de radiacin solar, GSC, es la energa proveniente del Sol por unidad de tiempo que
recibe una superficie de rea unitaria colocada perpendicularmente a la direccin de la radiacin, a la
distancia promedio del Sol y fuera de la atmsfera. El valor estndar aceptado por la Administracin
Nacional de la Aeronutica y del Espacio Norteamericana (NASA) para GSC, segn mediciones
realizadas en diversos programas experimentales es de: 1353 W/m2 (1.940 cal/cm2-min, 428 Btu/pie2-h
4.871 MJ/m2-h) (Duffie, 1980). No obstante, la radiacin solar extraterrestre medida en un plano
normal GON, vara durante el ao conforme a la variacin de la distancia Tierra-Sol de estacin en
estacin, siendo su valor de 3.5% mayor que la constante solar GSC en enero y 3.5% menor en junio.
Para cualquier da consecutivo n del ao la radiacin solar extraterrestre GON puede estimarse mediante
la ecuacin 1.1:
360 n
GON = GSC 1 + 0.033 cos (1.1)
365
1.2. Factores que afectan la intensidad de la radiacin solar
El valor de la intensidad de la radiacin solar, es funcin de las condiciones astronmicas,

geogrficas, geomtricas y fsicas en conjunto, que influyen en la energa realmente recibida; una
descripcin ms amplia de la influencia de estos factores se presenta a continuacin.
1.2.1 Factores astronmicos
Los factores astronmicos que influyen en la intensidad de la radiacin solar son la variacin de
la distancia entre la Tierra y el Sol y el ngulo de declinacin.
< Variacin de la distancia entre la Tierra y el Sol

La distancia mnima entre la Tierra y el Sol, en el perihelio, se alcanza cerca del 15 de enero, y
la mxima, en el afelio a fines de julio. La discrepancia entre estas distancias es de 1/60 del valor
medio, es decir, la rbita que describe la Tierra alrededor del Sol es prcticamente circular.
< Declinacin solar.

Es el ngulo debido a la inclinacin del eje de rotacin de la Tierra de 23.45 con respecto al
plano imaginario de la rbita de la misma. Tambin define la posicin angular del Sol hacia el norte o
hacia el sur del ecuador al medioda solar, es decir, en el momento en que ste se encuentra ms alto en
el firmamento con respecto al plano del ecuador. Este parmetro que es funcin del da del ao se
calcula por la expresin:
4
Generalidades
284 + n
= 23.45 sen 360 (1.2)
365
donde: n es el nmero consecutivo del da del ao.
Eje de rotacin de
la Tierra
N
23.5 23.5
N Trpico de
Cncer
Latitud 23.5N
Rayos solares
Trpico de Ecuador
Capricornio
Latitud 23.5 S
S
S
21 de diciembre 22 de junio
Eje de traslacin de la
Tierra alrededor del Sol
Figura 1.3 Movimiento de la Tierra alrededor del Sol
1.2.2 Factores geogrficos
Los factores geogrficos que influyen en la intensidad de la radiacin solar son la latitud, la
variacin del ngulo horario, la altura sobre el nivel del mar y la orografa del lugar.
< Latitud
Queda definida mediante el ngulo , que determina el lugar de inters sobre la Tierra, con
respecto al plano del ecuador. Este ngulo es positivo cuando se mide hacia el norte del ecuador, y
negativo cuando lo es al sur de ste. La figura 1.4 ilustra algunos ngulos de latitud medidos desde el
ecuador.
N
+75
+60
+23.5
0 Ecuador
-23.5
-60
-75
Figura 1.4 Medicin del ngulo de latitud a partir del ecuador

5
Generalidades
En el solsticio de invierno, que se presenta el 21 de diciembre, los rayos solares llegan al

hemisferio norte durante menos tiempo, porque el polo norte se encuentra inclinado 23.5 en direccin
opuesta al Sol, ocasionando que todos los puntos geogrficos con latitud mayor a 66.5N tengan 24
horas sin radiacin solar, el comportamiento contrario ocurre en el polo sur, que se encuentra inclinado
en la direccin del Sol. En el solsticio de verano, que ocurre el 22 de junio, la situacin se invierte,
llegndole la radiacin por ms tiempo al polo norte, tenindose por consecuencia, la poca de mayor
asoleamiento en el ao para este hemisferio.
< Variacin del ngulo horario

Es el desplazamiento angular del Sol (), hacia el este u oeste del meridiano local debido a la
rotacin de la Tierra sobre su propio eje, a razn de 15 por hora. Su valor se considera positivo por las
maanas, cero al medioda solar y negativo por las tardes. Algunos valores se muestran en la tabla 1.1:
Tabla 1.1. Valores correspondientes al ngulo horario .
8:00 =+60
9:00 =+45
10:00 =+30
11:00 =+15
12:00 =+0
13:00 =-15
14:00 =-30
14:30 =-37.5
< Altura sobre el nivel del mar

Este parmetro involucra el concepto de masa de aire, que es la longitud de la radiacin solar
a travs de la atmsfera terrestre hasta llegar a una superficie de captacin o a la superficie misma de la
Tierra. La figura 1.5 muestra que la masa de aire es proporcional a la distancia PO, en donde z es el
ngulo cenital.
Lmite
atmosfrico Q P
Z
m
Superficie
terrestre
O
Figura 1.5 Definicin de masa de aire
m= csc (1.3)
6
Generalidades
QO
siendo PO =
cos Z
Al nivel del mar y cuando la trayectoria de dicha radiacin es vertical (z=1) se tiene una masa de
aire unitaria.
< Orografa del lugar
La orografa del lugar es un factor importante, porque las barreras montaosas u otros
obstculos naturales influyen en el movimiento de las masas de aire, el cual origina la formacin de
nubes, y stas afectan el valor de la intensidad solar.
1.2.3. Factores atmosfricos
Cuando la radiacin solar pasa a travs de la atmsfera, parte de esta puede ser interceptada por
componentes atmosfricos como son las molculas de aire, de agua y partculas de polvo, causando una
dispersin de la radiacin en todas direcciones. La influencia del vapor de agua atmosfrico en la
intensidad de la radiacin solar es considerable. Estudios realizados indican que aproximadamente el
15 por ciento de la radiacin solar incidente es absorbida principalmente por el vapor de agua, creando
lo que se conoce como efecto invernadero sobre la Tierra y permitiendo que su superficie se mantenga
a una temperatura adecuada para el desarrollo de los seres vivos.
En la atmsfera, la cantidad de energa atenuada se debe a una combinacin compleja de
absorcin, dispersin y reflexin. La radiacin solar es parcialmente absorbida por gases (NO2, NO, N,
O, O2, O3, CO, CO2, y CH4), vapor de agua, aerosoles, polvo, ceniza, arena, niebla y otras partculas
slidas y lquidas comnmente suspendidas en la atmsfera. Las nubes absorben, dispersan y reflejan la
radiacin solar en mayor o menor grado, dependiendo de su altitud, composicin y tamao. An en
das claros, la atmsfera puede reducir significativamente la energa de los rayos del Sol. Durante das
fuertemente nublados, prcticamente no llega la energa solar directa a la superficie de la Tierra, slo la
difusa.
1.2.4. Factores geomtricos
Las relaciones geomtricas entre un plano receptor, con alguna orientacin particular relativa al
horizonte terrestre y la radiacin solar incidente, pueden describirse en trminos de diferentes ngulos
segn Benford y Bock (Duffie, 1980). Estos ngulos, que se muestran en la figura 1.5 son los
siguientes:
Latitud, . Es el ngulo que forma el lugar de ubicacin hacia el norte o hacia el sur, medido a
partir del ecuador. Al norte es positivo y al sur negativo, (-90 90).
Inclinacin del plano receptor,. Es el ngulo formado entre la superficie del plano y la horizontal
(-90 90).
7
Generalidades
ngulo de acimut superficial, . Es el ngulo de desviacin con respecto a la lnea horizontal N-S,
de la proyeccin sobre un plano horizontal de la lnea normal a la superficie del plano receptor, con
valor de 0 hacia el sur, este negativo y oeste positivo (-180 180).
ngulo horario, . Es el desplazamiento angular del Sol sobre la lnea este-oeste del meridiano
local, debido a la rotacin de la Tierra sobre su eje a razn de 15 por hora. Su valor es de 0 al
medioda solar, negativo en la maana y positivo por las tardes. (Ver tabla 1.1).
ngulo de incidencia, . Es el ngulo entre la radiacin solar directa y la normal al plano receptor.
Est relacionado con los otros ngulos por la siguiente ecuacin:
cos = sen sen cos - sen cos sen cos +cos cos cos cos
+cos sen sen cos cos +cos sen sen sen (1.4)
Sol Lnea cenit
Normal a la
Z superficie horizontal
Lnea normal
al plano receptor
O
N
s
S E
Figura 1.6 ngulos zenit, de inclinacin, acimut superficial y de acimut

solar para una superficie inclinada.
ngulo zenit, z. Es el ngulo formado entre la radiacin solar directa y la normal al plano
horizontal.
ngulo de altitud solar, . Es el ngulo formado entre la radiacin directa del Sol y el plano
horizontal.
ngulo de acimut solar, s. Es el desplazamiento angular desde el sur hacia la proyeccin de la
radiacin solar sobre el plano horizontal. Para el caso particular de superficies horizontales, =0, y el
ngulo de incidencia , es igual al ngulo zenit, z. La ecuacin (1.4) se simplifica quedando como:
cos z = cos cos cos + sen sen (1.5)
8
Generalidades
Utilizando las relaciones establecidas para el ngulo de incidencia sobre superficies inclinadas
un ngulo , se deduce el hecho de que dichas superficies tienen la misma relacin angular para la
radiacin solar incidente que una superficie horizontal colocada a una latitud artificial, (-) en el
hemisferio norte, y (+) para el hemisferio sur, pudindose sustituir este valor en lugar de la latitud
en la ecuacin (1.5), obtenindose la siguiente relacin:
cos = cos (-) cos cos + sen (-) sen (1.6)
normal Horizontal

normal

( - )
ECUADOR
Figura 1.7 Seccin terrestre mostrando , , , (-) para superficies

orientadas hacia el sur.
La ecuacin (1.6) puede resolverse para obtener el ngulo horario en el ocaso, s, cuando z = 90:
sen s sen
cos S = (1.7)
cos cos
cos S = tan tan (1.8)
Para representar S en horas con respecto al medioda solar, se usa la siguiente relacin:
arc cos( tan tan )

24 24
S (horas) = S = (1.9)
360 360
De la ecuacin anterior se obtiene el nmero de horas-luz por da:
n = arc cos( tan tan )

2
(1.10)
15
1.3 Estimacin de la radiacin solar
Para los propsitos de diseo de sistemas solares, es necesario calcular la radiacin instantnea
horaria, diaria o mensual que incide sobre una superficie con cualquier orientacin e inclinacin, como
9
Generalidades
la de captacin de la estufa solar analizada en este trabajo. Estos clculos se hacen como se indica a
continuacin.
1.3.1. Radiacin solar extraterrestre sobre superficies horizontales
La radiacin solar instantnea incidente fuera de la atmsfera terrestre sobre un plano horizontal
es:
360 n
G0 = GSC 1 + 0.033 cos cos Z (1.11)
365
Donde GSC es la constante solar, y n es el nmero del da consecutivo en el ao. Sustituyendo la
ecuacin (1.5) en la ecuacin (1.11) se tiene para una superficie horizontal entre el amanecer y el ocaso
que:
360 n
G0 = GSC 1 + 0.033 cos (sen sen + cos cos cos ) (1.12)
365
Para conocer la radiacin extraterrestre diaria (HO) sobre una superficie horizontal, se requiere
integrar la ecuacin (1.12) sobre el perodo de tiempo entre el amanecer y el ocaso, obtenindose as:
24 3600 GSC 360 n 2 S

H0 = 1 + 0.033 cos cos cos sen S + sen sen (1.13)
365 360
Para el caso de un perodo comprendido entre los ngulos horarios 1 y 2, la radiacin solar
extraterrestre sobre una superficie horizontal est dada por:
12 3600 360 n 2 ( 2 1 )
I0 = GSC 1 + 0.033cos cos cos (sen 1 sen 2 ) + sen sen (1.14)
365 360
1.3.2. Radiacin solar sobre un plano horizontal en la superficie terrestre
Los efectos de la atmsfera en la dispersin y absorcin de la radiacin solar varan con el

tiempo, con las condiciones atmosfricas y con la masa de aire. Resulta de mucha utilidad definir un
cielo despejado tpico y calcular la radiacin solar diaria y horaria, que sera recibida por una superficie
horizontal bajo estas condiciones definidas como estndar.
Hottel (Hottel, 1976) present un mtodo para la estimacin de la radiacin solar transmitida a
travs de una atmsfera despejada, en funcin del ngulo cenit y la altitud, para cuatro tipos de clima.
La transmitancia atmosfrica para la radiacin diaria promedio b, que se define por la relacin Gbn/G0
est dada por la ecuacin (1.15):
b = a0 + a1 e k / cos Z
(1.15)
10
Generalidades
Las constantes a0, a1 y k para una atmsfera estndar considerada con una visibilidad de 23 km.,
se determinan con las siguientes relaciones para los factores a0*, a1* y k*, los cuales estn dados para
una altura sobre el nivel del mar (A) menor a 2500 metros.
a0 = 0.4287 0.00821(6 A) 2
*
(1.16)
a1 = 0.5055 + 0.00595(6.5 A) 2
*
(1.19)
k * = 0.2711 + 0.01858( 2.5 A) 2 (1.18)
Las relaciones entre estos factores y los coeficientes a0, a1 y k, se estiman considerando cuatro
tipos de clima como se muestra en la tabla (1.2):
Tabla 1.2. Factores de correccin segn el tipo de clima
Tipo de clima r0 = a0/a0* r1 = a1/a1* rk = k/k*

Tropical 0.95 0.98 1.02
Latitud media en verano 0.97 0.99 1.02
Verano subrtico 0.99 0.99 1.01
Latitud media en invierno 1.03 1.01 1.00
El coeficiente de transmisividad atmosfrica d, indica la porcin de la radiacin directa que

alcanza un plano horizontal sobre la superficie terrestre para una atmsfera despejada, con respecto a la
radiacin solar extraterrestre sobre el mismo plano.
La radiacin directa normal sobre la superficie terrestre para un cielo despejado es:
Gcnb = Gon * b (1.19)
Donde: Gon es la radiacin solar extraterrestre sobre una superficie horizontal.
La radiacin solar directa sobre un plano horizontal Gcb en la superficie terrestre para una
atmsfera despejada es:
Gcb = b * Gon cos Z (1.20)
Para perodos de una hora, la radiacin directa sobre una superficie horizontal con cielo
despejado es:
I cb = b * I on cos Z (1.21)
Para obtener la radiacin total incidente sobre una superficie horizontal, es necesario estimar la
radiacin difusa. Para das despejados la transmitancia difusa se estima por la ecuacin siguiente: (Liu-
Jordan 1960):
d = 0.2710 0.2939 b (1.22)
d relaciona la radiacin solar difusa Gcd con la radiacin solar extraterrestre sobre un plano
horizontal, dada por la siguiente ecuacin:
11
Generalidades
Gcd
d = (1.23)
Gon cos Z
Indice de claridad
Se define el ndice de claridad diario, KT, como la relacin de la radiacin solar incidente en la
superficie terrestre sobre un plano horizontal en un da en particular (H), entre la radiacin
extraterrestre para ese mismo da (H0):
H
KT = (1.24)
H0
Esta ecuacin puede aplicarse a perodos de tiempo promedio mensuales, horarios e
instantneos.
Estudios realizados acerca de los datos de radiacin diaria disponible han mostrado que la
fraccin difusa de la radiacin solar Hd/H, es una funcin del ndice de claridad KT, de acuerdo a la
siguiente correlacin desarrollada por Liu y Jordan (1960):
Hd
= 1.390 4.027 KT + 5.531KT 3.108KT
2 3
(1.25)
H
1.3.3. Radiacin solar sobre superficies inclinadas
El factor geomtrico Rb, relaciona a la radiacin solar directa sobre una superficie inclinada con
la radiacin solar sobre una superficie horizontal en un instante dado, obtenindose la siguiente
relacin:
G G cos cos
Rb = bt = bn = (1.26)
Gb Gbn cos Z cos Z
El ngulo acimut ptimo para colectores solares planos es usualmente 0 en el hemisferio norte
y 180 en el hemisferio sur. En este caso, las ecuaciones (1.5) y (1.6) pueden ser usadas para
determinar el cos Z y el cos , respectivamente, para el hemisferio norte con = 0.
cos( )cos cos + sen( )sen

Rb = (1.27)
cos cos cos + sen sen
Para estimar el valor de la radiacin solar total sobre superficies inclinadas utilizando datos de
radiacin solar total en el plano horizontal, es necesario conocer el coeficiente R, el cual se define
como la relacin de la radiacin solar total en la superficie inclinada.
Radiacin total sobre sup erficies en un plano inclinado H T

R= =
Radiacin total sobre sup erficies en un plano horizontal H
Por lo tanto, la radiacin total sobre superficies inclinadas est dada por:
HT = R * H (1.28)
12
Generalidades
1.3.4. Tiempo solar
Es el tiempo basado en el movimiento angular aparente del Sol a travs del cielo, cuando el
medioda solar cruza el meridiano del observador. El tiempo solar es el tiempo especificado en todas
las relaciones angulares del Sol, y no coincide con el tiempo horario local del lugar en cuestin (Duffie,
1980).
Para realizar la conversin del tiempo estndar al tiempo solar, es necesario aplicar dos factores
de correccin. El primero es una constante para la correccin de la diferencia en longitud entre el
meridiano local y el meridiano sobre el que se basa el tiempo estndar, considerando que al Sol le toma
4 minutos avanzar un grado de longitud. El segundo factor proviene de la ecuacin del tiempo y toma
en cuenta las perturbaciones en la velocidad de rotacin de la Tierra que afectan el tiempo en que el Sol
cruza el meridiano del observador. El tiempo solar esta relacionado con el tiempo estndar por la
ecuacin siguiente:
Tiempo solar = Tiempo estndar + 4(Lst Lloc ) + E (1.29)
Donde E representa la ecuacin del tiempo en minutos, Lst es el meridiano para el tiempo
horario estndar, y Lloc es la longitud del lugar en cuestin dada en grados. La ecuacin para obtener E
es:
E = 9.87 sen 2 B 7.53 cos B 1.5 sen B (1.30)
el factor B est dado por:
360(n 81)
B= (1.31)
364
Donde: n es el da consecutivo del ao, 1 n 365.
1.3.5. Niveles de radiacin solar en la Repblica Mexicana
Al elaborar mapas climatolgicos de radiacin solar total, es comn emplear mediciones de sta
en su forma directa ms difusa, medida en unidades de energa por unidad de tiempo y por unidad de
rea sobre un plano horizontal mediante un piranmetro, siendo los datos de radiacin la mejor fuente
de informacin. En ausencia de stos elementos es posible emplear relaciones empricas para estimar la
radiacin global a partir de las horas de insolacin, porcentaje de posible insolacin o nubosidad. Otra
alternativa sera la estimacin para un lugar particular mediante datos existentes en otras localidades
con latitud, topografa y climas semejantes al deseado estimndose el error dentro de un 10%.
Han sido desarrollados datos de insolacin para la Repblica Mexicana, publicados por el
Instituto de Ingeniera de la UNAM (Almanza, 1994) empleando el mtodo emprico deducido por
Jeevananda, empleando parmetros tales como latitud del lugar, longitud promedio del da, humedad
relativa y el nmero de das lluviosos en el mes.
En el mtodo utilizado para estimar la radiacin global total, se hace uso de unidades como
Langley/da (ly/da), debiendo considerar que la equivalencia de 1 langley es:
1 langley (o Ly) = 1 cal/cm2 = 4.1868 J/cm2
13
Generalidades
En el mapa correspondiente al promedio anual, mostrado en la figura 1.8, se observa que las
regiones de mayor radiacin en la Repblica Mexicana son las del norte de Sonora y Chihuahua, siendo
las ms propicias para las instalaciones que requieran de una alta incidencia de energa solar. Otras
regiones de importancia en este sentido, lo representan los estados de Durango, Zacatecas,
Aguascalientes, Guanajuato y el noroeste de Jalisco, con ms de 19.2 MJ/m2. Asimismo se aprecia que
ms de la mitad del pas recibe 17 MJ/m2 al ao, significando esto que en Mxico el uso de la energa
solar representa una fuente notable de energticos para el futuro.
520
380 505
470
518
535
450
500
504
400
483 442
503
453 302 355 442

403
485
400 472
412
398 400
475
473
473 473
Promedio de radiacin total 443 391
400
diaria, en langleyes/da. 413 333 335
418 320 403
438 400 400
315
450
398
392 400
442 377
448
450 484 388
450
400
Figura 1.8 Radiacin anual promedio para la Repblica Mexicana.
1.3.6. Algunas aplicaciones de la energa solar
Existen al da de hoy un sinnmero de proyectos prcticos relacionados con la energa solar,

desarrollados en diferentes pases a lo largo de la historia, la cual, nos remonta a la primera gran hazaa
por parte de Arqumedes (287-212 a.C.) al incendiar las naves romanas por medio de espejos ustorios
durante el asedio de Siracusa. El matemtico alemn Ehrenfried Water von Tschirnhaus (1654-1708),
logr fundir masas cermicas con ayuda de lentes ustorios de 80 cm de dimetro.
14
Generalidades
El naturalista francs Georges Leclerc Buffon (1707-1788) logr incendiar un haz de lea desde
una distancia de 60 metros con un dispositivo consistente de 168 espejos planos de 15 x 15 cm,
consiguiendo tambin con este aparato fundir plomo desde una distancia de 39 metros y plata desde 18
metros. Posteriormente utilizara espejos parablicos, logrando con ellos fundir plomo desde una
distancia de 100 metros.
El fsico francs Claude Servais Poulliet (1791-1868), conocido entonces por sus estudios sobre
pirhelimetros, calcul la energa calrica til aprovechable del Sol sobre un metro cuadrado de
superficie terrestre entre el ecuador y el paralelo 43 de latitud norte o sur, obteniendo un valor de 690
Joule/segundo, aproximado al valor medio obtenido actualmente de 700 W/m2.
Laurent Lavoisier (1743-1794) en colaboracin con la fbrica francesa de vidrio St. Gobain
utiliz en 1772 una lente cncava llena de alcohol y de 1.30 m de dimetro y 3.20 m de distancia focal
para fundir metales, alcanzando temperaturas cercanas a 1773 C. Asimismo, Lavoisier haba
anunciado que los combustibles convencionales iran algn da en declive, habiendo de optar por la
energa solar por resultar los dispositivos solares ms ventajosos, limpios y sin contaminacin. En
relacin con esto, Lavoisier lleg a escribir en sus memorias que "el fuego de las estufas usuales es
menos limpio que el obtenido por radiacin solar.
Henry Bessemer (1813-1898), inventor del procedimiento para la obtencin del acero,
construy en 1868 una especie de horno solar con un espejo cncavo de 3 m de dimetro compuesto
por 100 segmentos individuales, logrando con esto fundir cobre y zinc.
El astrnomo ingls John Frederick Herschel construy en 1837 una caja trmica de caoba, que
utiliz en el Cabo de Buena Esperanza la cual enterr en la arena dejando que sobresaliera nicamente
su parte superior, pudiendo con este aparato cocinar carne y verduras, alcanzando temperaturas de 115
C.
En una expedicin al Monte Whitney en California, el fsico norteamericano Samuel Pierpont
Langley ensay una caja trmica similar. A pesar de que el terreno se hallaba cubierto de nieve, la caja
pudo utilizarse para cocinar alimentos. Las elevadas prdidas trmicas de la caja, debidas a la baja
temperatura del aire, quedaron compensadas por la gran intensidad de la radiacin solar propia de las
grandes alturas.
El cientfico ruso B. Weinberg destac como un importante propagandista de la explotacin de
la energa solar creando incluso, un departamento heliotcnico en el Laboratorio de Fsica y tcnica de
la Universidad de Leningrado.
El ingeniero ingls A. G. Eneas construy en California un pequeo generador solar para
impulsin de mquinas de vapor, construido por facetas de vidrio plateado dispuestas en la superficie
interna de un cono truncado, cuya generatriz formaba con el eje un ngulo de 45. Este prototipo
funcion mucho tiempo en un criadero de avestruces en Pasadena y otro se utiliz para bombeo de
agua en Arizona.
Todas estas creaciones de pioneros en este campo son, en su mayora, muy ingeniosas y
relativamente econmicas en su ejecucin, lo que estimula para futuras creaciones.
En la actualidad la energa solar es utilizada principalmente para calefaccin de agua y aire
ambiente, secado y coccin de alimentos, desalinizacin y destilacin de agua, y en menor medida la
15
Generalidades
generacin de vapor utilizado en la conversin de energa elctrica y/o mecnica y la conversin

bioenergtica y fotovoltaica. Asimismo son muchos ya los pases que cuentan con destacados proyectos
a los cuales se les destina importantes recursos en el rea de la investigacin, entre los cuales se
cuentan Francia, Alemania, Suiza, Israel, Japn, Estados Unidos, Australia y la Comunidad Econmica
Europea.
1.3.7. Programa de cmputo para evaluar la radiacin solar un plano inclinado
Se realiz un programa de cmputo en lenguaje BASIC basado en el mtodo de Hottel, con la

finalidad de determinar la radiacin solar instantnea por cada hora en un plano inclinado a partir de la
radiacin global diaria promedio sobre una superficie horizontal en la misma localidad y de datos
bsicos sobre la realizacin de la prueba experimental. Los datos solicitados por el programa son:
1. ngulo de inclinacin de la superficie inclinada
2. Mes en que se efecta la prueba
3. Da de la prueba
4. Latitud del lugar de prueba
5. Hora de realizacin de la prueba
6. Radiacin global diaria promedio horizontal sobre el lugar de prueba (Obtenible de mapas
de radiacin)
El programa calcula:
7. El ngulo horario para la hora de la prueba
8. El ngulo horario en el ocaso para el da de prueba
9. El nmero consecutivo del ao para el da de prueba
10. El ngulo de declinacin para la fecha de prueba
11. La radiacin extraterrestre diaria sobre la superficie horizontal del lugar de prueba, y
12. La radiacin total instantnea incidente sobre el plano inclinado.
1.3.7.1. Programa de cmputo
10 REM ******RADINCLINA******
15 COLOR 7, 1
20 LOCATE 12, 4:PRINT ** PROGRAMA PARA EL CLCULO DE LA RADIACIN SOLAR EN UN PLANO
INCLINADO **
30 LOCATE 22, 1:PRINT PRESIONE C PARA CONTINUAR
32 Parada$ =
34 WHILE Parada$<>C
36 Parada$ = UCASE$(INKEY$)
38 WEND
40 CLS
45 BEEP
50 LOCATE 4, 12: PRINT A CONTINUACION SE IRAN SOLICITANDO DATOS SOBRE LAS CARCTERISTICAS
60 LOCATE 6, 12: PRINT TCNICAS DE LA UBICACIN DE LA SUPERFICIE RECEPTORA
70 LOCATE 8, 4: INPUT: CUAL ES EL ANGULO DE INCLINACIN DE LA SUPERFICIE (GRADOS)?; s
100 LOCATE 10, 4: INPUT:EN QUE FECHA SE EFECTUA LA PRUEBA (DD/MM/AA)?; DD/MM/AA
110 LOCATE 11, 4: INPUT:CUAL ES LA LATITUD DEL LUGAR DE PRUEBA?; LAT
16
Generalidades
120 LOCATE 12, 4: PRINT:A QUE HORA SE REALIZA LA PRUEBA?

130 LOCATE 13, 4: PRINT 8:00 HRS (1)
140 LOCATE 14, 4: PRINT 9:00 HRS (2)
150 LOCATE 15, 4: PRINT 10:00 HRS (3)
160 LOCATE 16, 4: PRINT 11:00 HRS (4)
170 LOCATE 17, 4: PRINT 12:00 HRS (5)
180 LOCATE 18, 4: PRINT 13:00 HRS (6)
190 LOCATE 19, 4: PRINT 14:00 HRS (7)
200 LOCATE 20, 4: PRINT 15:00 HRS (8)
210 LOCATE 21, 4: PRINT 16:00 HRS (9)
220 LOCATE 22, 4: INPUT TECLEE EL No. CORRESPONDIENTE A LA HORA ELEGIDA; K
230 IF K = 1 THEN W = 60 ELSE GOTO 240
280 IF K = 6 THEN W = -15 ELSE GOTO 290
310 IF K = 9 THEN W = -60
320 LOCATE 23, 1: PRINT PRESIONE C PARA CONTINUAR
322 Parada$ =
324 WHILE Parada$<>C
326 Parada$ = UCASE$(INKEY$)
328 WEND
330 CLS
332 BEEP
340 LOCATE 4, 4: INPUT CUL ES EL VALOR DE LA RADIACIN GLOBAL DIARIA PROMEDIO
HORIZONTAL SOBRE EL LUGAR DE PRUEBA (EN MJ/M2-dia)?; HG2
350 PI = 3.141592654
360 IF M = 1 THEN N = DD
370 IF M = 2 THEN N = DD + 31
380 IF M = 3 THEN N = DD + 59
390 IF M = 4 THEN N = DD + 90
400 IF M = 5 THEN N = DD + 120
410 IF M = 6 THEN N = DD + 151
420 IF M = 7 THEN N = DD + 181
430 IF M = 8 THEN N = DD + 212
440 IF M = 9 THEN N = DD + 243
470 IF M = 10 THEN N = DD + 273
480 IF M = 11 THEN N = DD + 304
490 IF M = 12 THEN N = DD + 334
500 E = ((284 + N/365)
50 E1 = (360*E)
00 E2 = SIN (E1*PI/180))
510 DEC = (23.45*E2)
520 E3 = (LAT * (PI/180))
530 E4 = (DEC * (PI/180))
540 E5 = ((-1) * TAN(E3) * TAN(E4))
550 WS = -ATN(E5 / SQR(-E5 * E5 + 1)) + 1.5707633
560 WS2 = (WS * (PI / 180))
570 A1 = ((2 * PI * (WS2)) / 360)
580 A2 = (SIN(LAT) * SIN(DEC))
590 A3 = A1 * A2
600 A4 = (COS(LAT) * COS(DEC) * SIN(WS2))
510 A5= A3 + A4
620 A6 = ((360 * N) / 365)
630 A7 =(1 + (0.033 * (COS(A6))
17
Generalidades
640 A8 = A7 * A8
650 A9 = A8 * A5
660 B1 = ((24 * 3600 * 1353) / PI))
670 Ho = A9 * B1
680 W1 = (W * (PI/180))
690 Ts = (PI*24)
700 F1 = (COS(W1) COS(WS))
710 F2 = (WS * (COS(WS)))
720 F3 = (SIN(WS) F2)
730 Rd1 = (Ts * (F1/F3))
740 KT = HG2 / Ho
750 F4 = (1.39 (4.027 * KT) + (5.531 * KT * KT) (3.108 * KT * KT * KT))
760 Idh = F4 * HG2
770 Id3 = Rd1 * Idh
780 Id2 = (Id3 * (277.78))
790 F5 = (SIN(WS 10.47))
800 aA = (.409 + (.5016 * F5))
810 bB = (.6609 (.4767 * F5))
820 F6 = (aA + (bB * COS(W1)))
830 rG = (Ts * F6 * (F1 / F3))
840 HG = (HG2 * rG * 277.78)
850 S1 = (s * (PI / 180))
860 G1 = (SIN(E4) * SIN(E3- S1))
870 G2 = (COS(E4) * COS(E3 S1) * COS(W1))
880 G3 = (SIN(E4) * SIN8E3))
890 G4 = (COS(E4) * COS(E3) * COS(W1))
900 Rb = ((G1 + G2) / (G3 + G4))
910 Rd = ((1 + (COS(S1))) / 2)
920 G5 = ((1 (COS(S1))) / 2)
930 Rp = (G5 * 0.2)
940 J1 = ((HG Id2) * Rb)
950 J2 = Id2 * Rd
960 J3 = HG * Rp
970 HT = J1 + J2 +J3
980 BEEP
990 BEEP
1000 BEEP
1010 LOCATE 10, 4: PRINT EL NGULO HORARIO EN GRADOS PARA LA HORA DE LA PRUEBA ES:; W
1020 LOCATE 11, 4: PRINT EL NGULO HORARIO EN EL OCASO PARA EL DIA DE PRUEBA ES:; WS2
1030 LOCATE 12, 4: PRINT EL NUMERO CONSECUTIVO EN EL AO DEL DIA DE PRUEBA ES:; N
1040 LOCATE 13, 4: PRINT EL ANGULO DE DECLINACION PARA ESTA FECHA ES:; DEC
1050 LOCATE 14, 4: PRINT LA RADIACION EXTRATERRESTRE DIARIA SOBRE LA SUPERFICIE
HORIZONTAL DEL LUGAR DE PRUEBA ES:; Ho
1060 LOCATE 16, 4: PRINT LA RADIACION TOTAL INCIDENTE SOBRE LA SUPERFICIE INCLINADA, HT ES:;
HT
1070 LOCATE 17, 4: PRINT EN W/m2
1080 LOCATE 23, 4: PRINT EL PROGRAMA TERMINO. PULSE <ENTER> PARA VOLVER A SIMULAR O
<ESC> PARA TERMINAR
1090 Parada% = 0
1100 DO UNTIL Parada% = 13 OR Parada% = 27
1110 Car$ = INKEY$
1120 IF Car$<> THEN Parada% = ASC(Car$)
1130 LOOP
1140 IF Parada% = 13 GOTO 10
1150 IF Parada% = 27 GOTO 1020
1160 CLS
1170 END
18
Captulo 2
En este captulo se
presenta una breve resea
sobre la historia de las
estufas solares, sus
caractersticas, formas
de operacin y los
pioneros en la
Principios de funcionamiento de las estufas solares
Capitulo II. Principios de funcionamiento de las estufas

solares
2.1. Descripcin de la problemtica mundial actual en la coccin de alimentos
Aproximadamente la mitad de la madera del mundo se usa como combustible, y la mayora de

esta se consume en los pases ms pobres. De esta mitad, el 90% se usa para cocinar. Al quemar lea,
se ocasionan diversos problemas como son: contaminacin del aire intensificando el efecto invernadero
y el calentamiento global de la Tierra, deforestacin de los bosques y disminucin del contenido de
oxgeno disponible para el hombre. Una familia que cocina con lea gasta un promedio de 680 kilos de
madera al ao, y si cocina con carbn esta cantidad se duplica. Las estadsticas indican que en Mxico,
15 millones de personas consumen como combustible cerca de 20 millones de toneladas de lea al ao,
provocando e intensificando los problemas arriba sealados.
De acuerdo con la FAO, en el pasado ao dos mil, casi 2400 millones de personas sufrieron
escasez de combustible. Este fenmeno implica mucho tiempo invertido diariamente para buscar, traer
y almacenar la madera o algn sustituto como es el estircol o la maleza verde. Tambin al quemar el
estircol del ganado, se priva a la tierra de su fertilizante natural. Se estima que al evitar esta prctica el
incremento de las cosechas podra ser cercano al 20%.
Otro problema que trae consigo el empleo de la lea es la deforestacin. Innumerables regiones
han sido deforestadas solamente para obtener la lea que satisfaga las necesidades trmicas
elementales. En la mayora de las regiones rurales, hay una correlacin entre disponibilidad de
combustible y problemas de salud. Esto se debe a que el escaso combustible que se consigue, casi
nunca se usa para esterilizar el agua no potable. El 80% de las enfermedades en los pases en vas de
desarrollo son resultado del uso del agua contaminada. Cerca de 7000 personas mueren cada da debido
a las enfermedades asociadas con el agua contaminada (Garca-Chvez, 1995).
Por todas estas razones, es de considerable importancia continuar desarrollando tecnologas que
permitan aprovechar cada vez mejor las energas alternativas, sobre todo renovables y en perticular la
energa solar a travs de las estufas solares.
2.2. Historia y desarrollo de las estufas solares
Desde hace muchos aos se han propuesto mtodos para aprovechar la energa del Sol y
encontrar soluciones al problema ambiental, de salud y econmico que se ha provocado por el uso
irracional de la lea como combustibles y de los combustibles derivados del petrleo.
En particular, para resolver el problema de coccin de alimentos, se han desarrollado mltiples
diseos de dispositivos y hornos solares. Una de las caractersticas ms importantes de una estufa solar,
es que adems de ahorrar combustible, tambin se puede potabilizar el agua. La primer estufa solar que
se conoce fue inventada por Horace de Saussure, naturalista suizo que experimentaba desde 1767,
logrando cocinar frutas de aquella poca a temperaturas de 87.5 C. Posteriormente, algunos tipos de
20
estufas solares son descritas por Mouchot, quien alrededor de 1860 fue comisionado por el emperador
Napolen III, para desarrollar dispositivos de cocimiento solar para las tropas coloniales en frica. Este
personaje utiliz reflectores parablicos para concentrar la radiacin solar hacia un recipiente de
coccin, el cual se suspenda libremente desde un soporte. Otros experimentos ms fueron descritos por
Adams (Telkes, 1959) en 1878 en la India.
En los Estados Unidos, C. G. Abbot construy diversas estufas utilizando reflectores cilndrico-
parablicos para concentrar la radiacin solar hacia una tubera focal ennegrecida y protegida por un
tubo de vidrio cerrado. En el ao de1929 una pequea estufa solar diseada por Abbot fue exhibida en
el Museo del Instituto Smithsoniano en Washington Los reflectores cilndrico parablicos tenan que
ser movidos por un mecanismo de reloj durante el da. Sus costos fueron demasiado altos para un uso
prctico.
A principios de 1930, los experimentos para el desarrollo de las cocinas solares fueron
continuados por Mourain, principalmente para las Colonias Francesas. El Laboratorio Nacional de
Fsica de la Gran Bretaa, examin las posibilidades de la utilizacin de la energa solar en un trabajo
editado en 1952. El trabajo de investigacin sobre cocinas solares fue considerado uno de los objetivos
principales de aquella poca (Telkes, 1959).
M.L. Ghai del Laboratorio Nacional de Fsica de la India, intent resolver el problema del
cocimiento de alimentos con energa solar. En 1953 utiliz un reflector parablico, con una olla
sostenida en el foco. Las industrias Devidayal de ese mismo pais fabricaron este dispositivo por un
perodo limitado. La mayora de las estufas fueron utilizadas para efectos de prueba. En ese ao, A.L.
Gardner de Nueva Delhi, India, us una olla de cocina que descansaba sobre un apoyo hecho de
piedras. La energa solar era concentrada y reflejada hacia la olla por espejos arreglados sobre un
armazn curvo.
Diversos dispositivos solares adicionales fueron exhibidos en la Conferencia sobre la Energa
Solar y el Poder del Viento organizada por la UNESCO en Nueva Delhi, durante el mes de octubre de
1954. Se mostr un dispositivo formado por espejos ajustables manualmente que fueron montados en
un armazn, reflejando la energa solar hacia una olla aislada. Era necesario ajustar cada espejo
individualmente y frecuentemente para reflejar la radiacin hacia la olla.
Durante el primer Simposium Mundial sobre Energa Solar en Tucson y Phoenix, Arizona,
E.U.A., en 1955, fueron exhibidas diversas estufas y hornos solares. Tambin fueron presentadas
conferencias por los investigadores Duffie, Telkes y Ghai. El uso de plstico rgido y plegadizo en las
estufas solares, as como reflectores tipo sombrilla invertida fue sugerido por Duffie, Lappala y Lf
(Telkes, 1959).
A pesar del desarrollo de la tecnologa solar aplicada al cocimiento de alimentos, los resultados
de las pruebas de utilizacin de estufas solares en la India, Mathur y Khanna (Telkes, 1959) del
Laboratorio Nacional de Fsica de esa nacin, afirmaron que es dudoso que se puedan hacer cambios en
los mtodos convencionales de cocinar en ese pas debido a que sus tradiciones juegan un papel muy
importante, por lo que los esfuerzos hechos para introducir las cocinas solares en los poblados fallaron
completamente.
21
Es de observarse que hasta la fecha no se ha dado el paso definitivo en la coccin de alimentos

con energa solar, porque se necesita contar con un dispositivo que sea fcilmente construido y que al
mismo tiempo no presente las desventajas de operacin de los diseos anteriores.
2.3 Estufas solares en Mxico
Las primeras aplicaciones de las estufas solares en Mxico, se remontan a 1955, cuando la
Universidad de Wisconsin, don 20 estufas solares tipo sombrilla invertida con superficie aluminizada,
a varios estados del pas, para utilizarse en el rea rural no electrificada, intentando resolver
tecnolgicamente el problema del elevado consumo de lea. Este hecho fue considerado como una de
las aportaciones ms importantes para los paises en vas de desarrollo. No obstante, despus de un mes
de operar las estufas, stas se encontraron abandonadas, daadas y sin utilizar. Al realizar un estudio
para evaluar las causas que originaron dicho fracaso se encontr que:
a) La causa principal fue el aspecto sociocultural, ya que tena que cocinarse fuera de la casa y
expuesto a los rayos del Sol.
b) Se tena que orientar peridicamente la estufa solar (de 30 a 60 minutos), ocupando mucho
tiempo su operacin.
c) La superficie reflectora produca destellos molestos que desanimaban su utilizacin.
d) La fragilidad de la estructura y la fuerza del viento en determinadas comunidades,
ocasionaba que la estufa fuera arrastrada con todo y alimentos, provocando un mayor gasto y
desanimando an ms su uso.
Ms recientemente, las estufas solares desarrolladas por investigadores mexicanos se han
centrado bsicamente en las cocinas del tipo caja, las cuales consisten en una cmara trmicamente
aislada, cubierta en su interior por espejos planos. Roberto Garca-Chvez y Maricruz Lazcano Flores
(Garca-Chvez, Lazcano, 1995) de la Universidad Autnoma Metropolitana disearon un prototipo de
horno solar consistente en una doble estructura de madera con aislante trmico a partir de roca mineral,
hojas de aluminio en sus paredes interiores, doble cubierta de vidrio y reflector doble de madera
recubierto con lmina de acero inoxidable. Pruebas experimentales realizadas en la Cd. de Mxico con
este diseo indican que fue posible alcanzar temperaturas de 135 C, y cocinar distintos tipos de
alimentos en perodos de 1.5 a 3 horas. La orientacin de la estufa se realiz de forma fija hacia el sur.
Eduardo Rincn Meja de la Universidad Autnoma del Estado de Mxico, (Rincn, 1997)
desarroll estufas y comales solares que emplean la llamada ptica de no enfoque, al utilizar
concentradores del tipo CPC (Concentrador Parablico Compuesto), cuyo funcionamiento es analizado
ms adelante. Este diseo ha sido denominado Tolocatzin, y cuenta con un rango de temperaturas de
operacin de entre 70 y 120 C. Diversos prototipos han sido donados a instituciones educativas y de
beneficencia, as como a comunidades de la Sierra de Chihuahua.
Hctor Martnez Contreras del Instituto Politcnico Nacional (Martnez, 1999) dise y
construy una estufa solar tipo caja con reflectores interiores multipasos con la cual alcanz
temperaturas cercanas a los 100 C y estim una eficiencia trmica de 22 %.
22
Actualmente existen innumerables diseos de estufas y hornos solares, muchos de los cuales
pueden encontrarse navegando por la internet, en donde se han constituido redes mundiales y
regionales para su difusin, venta de manuales para su construccin y promocin para asistir a
congresos mundiales sobre estufas solares.
2.4 Principios de funcionamiento
En general, la temperatura que se logra con la radiacin solar no es lo suficientemente alta como
para aprovecharla de manera prctica al cocinar alimentos sin hacer uso de dispositivos adicionales.
Esto se debe a que la cantidad de radiacin que llega a un rea dada, alcanza slo un valor mximo
posible que depende de diversos factores, tales como: poca del ao, hora del da y las condiciones
geogrficas y atmosfricas. (Almanza, 1994)
Una estufa o cocina solar es un dispositivo que capta energa solar y la entrega de tal manera
que es fcil aprovecharla en forma de calor. Su funcin debe ser captar suficiente energa a fin de
obtener una temperatura alta que sea til para cocinar.
A continuacin se describen algunos mecanismos que se presentan en la captacin de la
radiacin necesaria para cocinar.
2.4.1. Conversin fototrmica
Las estufas solares operan aprovechando la conversin fototrmica de la energa solar, que es
una de las formas de conversin de radiacin solar a calor. El dispositivo de conversin es una
superficie mate, sin brillo, de color negro. Cuando esta superficie absorbe energa, dicha energa se
transforma en movimiento molecular y la friccin entre las molculas debido a este movimiento genera
calor. Este es el proceso de conversin que se usa en todas las estufas solares. En todos los casos se ha
observado que la eficiencia de la coccin o del calentamiento de los alimentos aumenta cuando el
recipiente es de color negro mate.
La conversin fototrmica en las estufas solares puede aprovecharse de dos formas:
Directa: cuando el recipiente de coccin recibe directamente la radiacin solar.
Indirecta: cuando la radiacin se convierte en calor para posteriormente transportarlo hacia la
estufa.
2.4.2. Procesos de transmisin de calor
Los mecanismos encargados de la transferencia de energa calorfica en las estufas solares son:
conduccin, conveccin y radiacin. Si el alimento a cocinar contiene un lquido las partculas de este
adquirirn la temperatura de la fuente a travs de las paredes de la olla en un proceso convectivo. Las
molculas del aire calentadas dentro de la caja de una estufa solar escapan, en primer lugar a travs de
las rendijas alrededor de la tapa superior, por un lado de la puerta de la estufa abierta, o imperfecciones
en la construccin. El aire fro de fuera de la caja tambin entra a travs de estas aberturas.
23
La mayor parte del calor radiante que se despide de las ollas calientes dentro de una estufa solar
se refleja desde la superficie inferior del cristal a las ollas y a la pared inferior de la caja. Aunque los
vidrios transparentes atrapan la mayora del calor radiante, un poco de este escapa directamente a travs
del vidrio. El cristal atrapa el calor radiante mejor que la mayora de los plsticos.
Cuando la densidad y el peso de los materiales dentro del armazn aislado de la estufa solar
aumenta, la capacidad de la caja de mantener el calor se incrementa. La energa entrante se almacena
como calor en estos materiales pesados, retardando que el aire de la caja se caliente.
2.5. Concentracin de la radiacin solar
La concentracin solar se logra mediante dispositivos pticos, como espejos, que reflejan la
radiacin solar para concentrar el flujo incidente sobre un absorbedor o receptor de rea mucho menor
que la de apertura o captacin. En los concentradores se obtiene alta densidad de energa, (radiacin
concentrada) pudiendo lograrse as temperaturas de entre 200 y 3800C.
La relacin de concentracin C se define como el cociente del rea efectiva de apertura Aa,
entre el rea del absorbedor de la energa solar Ar:
Aa
C= (2.1)
Ar
Para lograr relaciones de concentracin mayores a 100, se requieren mecanismos muy precisos
para seguir el movimiento del Sol. El valor ideal de la mxima relacin de concentracin que es posible
lograr, fue obtenido por A. Rabl (Rabl, 1976), considerando un concentrador con un rea de apertura
circular que intercambia calor por radiacin con el Sol a una distancia R y con un ngulo de vista
subtendido de 0.54 segn se muestra en la figura 2.1. Dicho valor es de 45,000 y se reduce hasta 212
para concentradores lineales

Ar
Aa
Figura 2.1 Esquema para la mxima razn de concentracin ideal posible
2.4.1. Materiales reflectores
Cuando la energa radiante incide sobre la superficie de un material cualquiera, una parte se
refleja, otra parte de la misma es absorbida y la ltima parte se transmite hacia adentro del cuerpo en la
direccin de la radiacin. La fraccin de la radiacin reflejada por un cuerpo define su reflectividad; la
24
absortividad es la fraccin de la radiacin que absorbe dicho cuerpo y la transmisividad la fraccin de

la radiacin transmitida a travs de l, cumplindose la siguiente relacin:
+ + = 1 (2.2)
Cuando la radiacin incide sobre una superficie se pueden observar dos tipos de fenmenos
mostrados en la figura 2.2. Si el ngulo de incidencia es igual al de reflexin, la radiacin resultante es
especular. Cuando un haz de luz incidente se distribuye en forma uniforme en todas las direcciones
despus de la reflexin, la reflexin es difusa. (Holman, 1986)
Fuente Fuente
1 2
(a) (b)
Figura 2.2 Reflexiones (a) especular 1 = 2 y (b) difusa
La mayora de las estufas solares funcionales utilizan la reflexin de la radiacin solar

enfocndola hacia un punto comn. Las estufas que cuentan con superficies reflejantes abarcan un
margen ms amplio del ngulo de altura solar, por lo que la duracin del servicio es ms prolongado, y
el rendimiento depender de la rea efectiva de la superficie reflejante, que si es pequea, la cantidad
de calor obtenida ser reducida y no se lograr en tal caso la temperatura de coccin necesaria, ni
siquiera en das despejados y de Sol radiante, y si la superficie del reflector es demasiado grande, el
dispositivo resultar demasiado pesado, de difcil manejo y ms costoso.
Para lograr la temperatura mnima necesaria para la coccin en un da despejado de radiacin

solar directa, se precisa de una superficie de 0.5 m2 con una capacidad de reflexin de al menos 75% a
una temperatura ambiente y viento normales. Con una superficie de reflexin de 1m2 se obtiene ya un
rendimiento ms favorable, pudiendo absorberse una cantidad de energa equivalente a 1000 watts, en
condiciones favorables (Rau, 1984).
Las caractersticas ms importantes de un reflector son, principalmente la capacidad de

reflexin que debe ser mxima y, enseguida su resistencia a la corrosin. La tabla 2.1 relaciona la
reflectividad de diversos materiales:
25
Tabla 2.1 Reflectividad de diversos materiales
MATERIAL REFLECTIVIDAD
Acero dulce estaado 49%
Cromo 51%
Acero dulce cromado 54%
Zinc pulido 54%
Duraluminio 55%
Acero dulce 58%
Nquel pulido 60%
Acero dulce galvanizado 64%
Constantn (60% Cu, 40% Ni) 64%
Speculum (68% Cu, 32% Sn) 66%
Fondo de azogue 72%
Magnalio (69% Al, 31% Mg) 74%
Aluminio comercial 74-85%
Cobre pulido 82%
Vidrio con revestimiento de plata 88%
Aluminio muy puro 89%
Acero dulce plateado 91%
Metal electroplateado 96%
Cuando las condiciones locales o el tipo constructivo de la superficie reflejante no permiten

dirigir los rayos solares perpendicularmente a la estufa, resulta ventajoso ennegrecer la superficie de
absorcin que aprovechar la energa disponible.
2.6 Tipos de concentradores de radiacin
Existen muchos tipos de concentradores con los cuales es posible incrementar el flujo de
radiacin sobre los receptores o absorbedores. La mayora de estos concentradores utilizan materiales
altamente reflejantes como son los espejos de alta calidad, los cuales pueden ser cncavos, planos o
convexos. Sin embargo, prcticamente todos pueden clasificarse como de enfoque y fijos.
Los concentradores de enfoque deben orientarse contnuamente con gran exactitud para seguir
al Sol y dirigir de manera precisa la radiacin directa hacia el receptor. Los concentradores fijos en
cambio, no tienen las desventajas de los de enfoque, aunque solo permiten incrementar moderadamente
la intensidad de la radiacin solar. Son menos complejos y tienen un ngulo de aceptancia grande, lo
cual significa que la zona angular dentro de la cual la radiacin es captada por su receptor de energa es
amplia.
26
Espejos planos
Los concentradores ms simples se muestran en la figura 2.3 (a), la cual corresponde a un
colector plano inclinado un ngulo que recibe la radiacin directa del Sol y la reflejada por un espejo
horizontal. Tambin se presentan colectores horizontales con espejos inclinados que reflejan la
radiacin solar sobre el colector.
Radiacin
solar
Colector solar
plano
60
(b) Espejos
inclinados Absorbedor
(a) Espejo horizontal
Figura 2.3 Colectores solares de concentracin por medio de espejos planos
Las ecuaciones bsicas que describen el comportamiento de un haz de luz incidente sobre un
espejo plano son:
sen (ngulo de incidencia) = -sen (ngulo reflejado) (2.3)
Cuando un haz de luz incide sobre un espejo horizontal, y dicho espejo es rotado o inclinado un
ngulo , entonces el haz reflejado ser desviado un ngulo equivalente al doble del ngulo de
inclinacin del espejo. Este comportamiento es til para los casos, por ejemplo, de los helistatos
solares y se ilustra en la figura 2.4:
Normal
Normal Haz reflejado
Haz incidente
i -i
2
Horizontal
Espejo
(a) (b)
Figura 2.4 Diagramas de un espejo plano mostrando (a) que el ngulo de reflexin es
igual al ngulo de incidencia, (b) cuando el espejo es inclinado un ngulo respecto
de la horizontal, el haz reflejado se inclina 2 veces dicho ngulo.
Espejos curvos
Los concentradores estacionarios de mayor relacin de concentracin son los llamados
parablicos compuestos (CPC) (Winston, 1974). Estn formados por dos segmentos parablicos
colocados simtricamente alrededor de un eje y el foco de cada parbola se localiza en el extremo de la
27
superficie absorbedora coincidente con la parbola opuesta. El ngulo de cada eje de la parbola
proporciona el ngulo de aceptancia del concentrador. La figura 2.5 muestra la seccin transversal de
un CPC completo.
Apertura
Eje del CPC

C
Altura
Seccin de la
parbola reflejante
Eje y vrtice de
la parbola
Foco de la Absorbedor
parbola
Figura 2.5 Seccin transversal de un concentrador parablico compuesto (CPC)

Este tipo de concentrador optimiza el ngulo de apertura en trminos de la relacin de
concentracin C, al mximo valor terico permitido termodinmicamente. La relacin entre estos
parmetros se describe por la siguiente expresin:
1
C= (2.4)
sen C
Donde C es la mitad del ngulo de apertura .
Los requisitos de orientacin de un colector CPC estn relacionados con el ngulo de apertura
. Una orientacin lgica para estos, es a lo largo de la trayectoria este-oeste, inclinado hacia el
ecuador y con cierto nivel de ajuste sobre esta direccin
Para estimar la radiacin absorbida en el receptor de un CPC, es necesario determinar si el
ngulo de incidencia de la radiacin directa se encuentra dentro del ngulo de apertura, y entonces
estimar las contribuciones de ambas radiaciones directa y difusa. La radiacin absorbida puede
escribirse:
S = (Gb ,CPC cb b + Gd ,CPC cd d ) CPC (2.5)
Donde Gb,CPC y Gd,CPC son las radiaciones solares efectivas directa y difusa respectivamente
recibidas dentro del ngulo de apertura, y cbb y cdd son los productos de la transmisividad directa y
difusa de la cubierta utilizada en el concentrador, por la absortancia del absorbedor para cada una de
estas radiaciones. CPC es el valor de la transmitancia del CPC que se toma en cuenta para las prdidas
por reflexin. (Kreith, 1978)
28
Concentradores con seguimiento continuo
Cuando se necesitan relaciones de concentracin mayores de 10 por perodos de 6 horas o ms a

lo largo de todo el ao, se hace indispensable utilizar sistemas con seguimiento de la trayectoria del
Sol. Existen dos tipos diferentes de concentradores al respecto, los de curvatura simple o
concentradores que se pueden emplear en este caso, ya sea con curvatura circular o parablica, y los de
curvatura compuesta o tipo platillo como son los paraboloides de revolucin y los casquetes
semiesfricos. Los concentradores de curvatura simple necesitan mecanismo seguidor con un grado de
libertad (foco a lo largo de una lnea), y los de curvatura compuesta dos grados de libertad mecnica
(foco en un solo punto). En estos sistemas el seguimiento del Sol se hace generalmente a travs de
sensores fotosensitivos que envan una seal de naturaleza crtica a un sistema electrnico y un
servomecanismo. Algunos de estos tipos de concentradores se muestran en la figura 2.6:
Espejo
Absorbedor
Cilndrico-parablico Colector circular fijo con

Absorbedor mvil
Absorbedor mvil y espejos fijos

Paraboloide de revolucin
Espejos tipo Fresnel Lentes Fresnel
Figura 2.6 Concentradores con seguimiento solar continuo

29
2.6.1 Concentradores de curvatura sencilla
De los concentradores de curvatura sencilla uno de los ms desarrollados es el cilndrico

parablico, en el cual se requiere que exista un buen enfoque sobre el tubo absorbedor. En este tipo de
sistemas se logran relaciones de concentracin en el intervalo de 15 a 20 y es posible alcanzar
temperaturas entre los 200 y 350C en el absorbedor. Adems, el porcentaje mximo de eficiencia es
cercano al 60%. Del 40% de las prdidas que se tienen, el 15% corresponden a las prdidas por
reflexin, 10% al factor de forma y el 15% restante al sistema de absorcin. Las prdidas trmicas en
esta ltima parte son proporcionales al dimetro del tubo receptor. Otras prdidas importantes son
debidas a la transferencia de calor por conduccin y conveccin al medio ambiente, por lo que es
recomendable reducirlos mediante tubos de vidrio envolventes. La eficiencia ptica en este tipo de
sistema puede expresarse como:
O = m C r f t [(1 A tan i )cos i ]F ( t ) (2.6)

Donde:
m : reflectividad del espejo
C : transmisividad del tubo de vidrio
r : absortividad para la radiacin solar del tubo absorbedor
i : ngulo de incidencia de la radiacin solar
ft : fraccin del rea no sombreada por los soportes del tubo absorbedor
: fraccin de la radiacin reflejada que es interceptada por el absorbedor debido a
imperfecciones de las superficies del espejo
F(t) : Error del ngulo de movimiento medido en el plano de rotacin
2.6.2 Concentradores de curvatura compuesta
Son utilizados para relaciones de concentracin mayores a 50 y funcionan, idealmente, durante

todo el da con una incidencia de la radiacin normal a su apertura, con excepcin del sistema conocido
como S.R.T.A. La descripcin de algunos de estos sistemas se hace a continuacin:
a) Paraboloides de revolucin
Es una superficie producida al girar una parbola alrededor de su eje ptico. En este tipo de
concentradores se pueden alcanzar concentraciones de 500 a 3600. Debido al tamao finito del Sol, el
foco en sistemas de este tipo no es puntual, es decir, se cuenta con una superficie focal. Las
temperaturas que se alcanzan en estos sistemas van de los 500 a los 2000C. La eficiencia ptica de un
paraboloide de revolucin es semejante a la del cilndrico parablico, que puede expresarse como:
O = m F f t (2.7)
30
donde:
: factor de forma dependiente de las imperfecciones del espejo.
F: error de seguimiento
m reflectividad de la superficie refejlante
Estos parmetros son adimensionales y sus valores oscilan entre 0.90 y 0.95, con excepcin de
m cuyo valor est entre 0.75 y 0.85, segn la calidad del reflector.
El funcionamiento de un paraboloide depende ms de las propiedades pticas del sistema que de
las prdidas trmicas.
b) Sistema S.R.T.A.
SRTA o reflector estacionario con absorbedor mvil. Consiste de un casquete de espejo

semiesfrico, el cual efecta el enfoque sobre un absorbedor lineal mvil paralelo a la radiacin
incidente. La figura 2.7 muestra el funcionamiento de este tipo de concentrador.
La eficiencia ptica de este sistema puede expresarse como:
O = m f t (cos i ) (2.8)
Es posible observar que comparte los parmetros con los otros sistemas de curvatura compuesta,
con excepcin del cos i. Este factor es el coseno del ngulo de incidencia de la radiacin solar y
representa una de sus desventajas, debido a que la apertura de este concentrador no sigue al Sol, es
decir a la componente directa de la radiacin solar la cual es proporcional al ngulo de incidencia. Este
valor depende de la latitud del lugar y la orientacin del espejo y vara con la hora del da y la poca del
ao.
30
Figura 2.7 Sistema S.R.T.A. con diferentes ngulos de incidencia de la radiacin solar.
31
c) Sistema de la torre central
El concepto de la torre de energa o torre central, es utilizado para generar energa elctrica de
altas potencias, del orden de megawatts. El sistema ptico consiste de un terreno bastante amplio en
donde son colocados un gran nmero de espejos mviles llamados helistatos que reflejan cada uno la
radiacin solar directa hacia una torre central, con un absorbedor colocado en la parte alta de la misma.
El resultado es un gran concentrador tipo Fresnel similar a un parablico separado en pequeos
segmentos, como lo muestra la figura 2.8:
Receptor
S

Torre
100 m
Helistatos
2 2.5 km
Figura 2.8 Vista en corte seccional del sistema de la torre central

En este sistema se logran relaciones de concentracin mximas de 3000 y temperaturas entre
500 y 2000C. El mayor costo en este tipo de instalacin, como la realizada por los Laboratorios
Sandia en Alburquerque, Nuevo Mxico, E.U.A., se debe a la gran cantidad de espejos que siguen al
Sol y a que el absorbedor debe ser capaz de recibir de 1 a 2 MW/m2 de flujo de energa solar y
transferir el calor con un mnimo de prdidas.
2.6.3 Ventajas y desventajas de los concentradores de radiacin
Ventajas del empleo de concentradores
1. Es posible alcanzar altas temperaturas debido a que la cantidad de energa captada sobre la
superficie de absorcin por unidad de rea aumenta, pudiendo aprovecharse para realizar algn ciclo
termodinmico en una mquina trmica.
2. Se mejoran las eficiencias trmicas reduciendo las prdidas en un absorbedor de menor rea.
3. Se reducen los costos de inversin al utilizar un rea reflectora menos costosa que reemplace
un absorbedor caro.
32
Principales desventajas de los concentradores
1. Trabajan slo con la componente directa de la radiacin solar, por lo que su utilizacin est
restringida a lugares con caractersticas geogrficas especficas y de alta insolacin.
2. La calidad ptica de la superficie reflectora requiere mantenimiento y proteccin intensiva
contra su exposicin a la intemperie.
2.7 Tipos de estufas solares actuales
El desarrollo de prototipos de estufas solares ha sido muy variado. En muchas regiones del
mundo se han construido y experimentado al punto de llegar a su fabricacin en serie. Existen diseos
de estufas solares que cumplen un objetivo o satisfacen una necesidad en particular, y los hay desde los
ms novedosos, hasta los ms sencillos y econmicos. A continuacin se presentan algunos de los
diseos existentes, la mayora de los cuales pueden clasificarse dentro de los siguientes.
2.7.1 Estufas solares sin concentracin
En este tipo de estufas la radiacin solar se recibe directamente, sin concentracin de energa.
No requieren de una orientacin especfica ni seguimiento solar, por lo que su eficiencia trmica es
baja. Son llamadas estufas tipo caja o de Kerr-Cole (por sus inventoras Barbara Kerr y Sherry Cole).
Consisten en una caja muy bien aislada cuya tapa es una doble cubierta de vidrio, de forma que
asemeja un colector solar plano. El cuerpo de la caja puede ser de un material rgido que permita su
manejo sin colapsarse, desde cartn, madera o lmina de metal. El acabado interior puede ser un
recubrimiento negro, o un recubrimiento brillante que se puede lograr empleando papel metalustre o
foil de aluminio. La figura 2.9 muestra la estructura bsica de una estufa solar de tipo caja:
Figura 2.9 Estructura bsica de una estufa solar tipo caja.

Hay tres clases de materiales que se utilizan tpicamente en la construccin de las cocinas
33
solares de este tipo. Una propiedad que debe considerarse al seleccionar los materiales es la resistencia
a la humedad. Estos materiales se describen a continuacin:
(a) Material para la estructura
(b) Aislantes trmicos
(c) Material transparente

Los materiales estructurales incluyen cartn, madera, mampostera, bamb, metal, cemento,
ladrillos, piedras, cristal, fibra de vidrio, caas tejidas, caa de indias, plstico, papel mach, arcilla,
adobe, metales, corteza de rbol y telas aglomeradas con goma.
Muchos materiales que se comportan bien estructuralmente son demasiado densos para ser
buenos aislantes. Para proporcionar las dos cosas, tanto cualidades de estabilidad estructural como de
buen aislante, se necesita normalmente utilizar materiales distintos para la estructura y para el
aislamiento.
A fin de que la caja alcance en su interior temperaturas lo suficientemente altas para cocinar, los
muros y la parte inferior de la caja deben tener un aislamiento eficiente. Se incluyen entre los buenos
materiales aislantes: hojas de aluminio (reflector brillante), lana de fibra de vidrio, (lana de mineral),
celulosa, cascarillas de arroz, lana, paja y papel peridico. Cuanta menos prdida de calor haya en la
parte inferior de la caja, ms altas sern las temperaturas de coccin. Finalmente una superficie de la
caja debe ser transparente y posicionarse de frente al sol para suministrar calor va efecto invernadero.
La mayora de la comida que se cuece en una estufa solar contiene humedad. Cuando el agua o
los alimentos se calientan, se crea una presin de vapor, conduciendo la humedad desde el interior al
exterior de la caja. En la mayora de estos dispositivos, es importante que la parte interior de la cocina
tenga una buena barrera de vapor, para impedir desperfectos por humedad en los materiales de la
estufa, tanto aislantes como estructurales, a causa de la lenta migracin del vapor de agua a los muros y
a la parte inferior.
Una estufa solar orientada al sol del medioda debe ser ms larga en la dimensin este-oeste
para hacer un mejor uso de la superficie reflejante sobre un periodo de coccin de varias horas. dando
como resultado una temperatura de coccin ms constante. En estufas cuya dimensin ms larga sea la
norte-sur, un porcentaje mayor de luz solar se reflejar temprano por la maana y por la tarde desde el
reflector al suelo, perdiendo la caja rea de captacin.
34
Figura 2.10 Estufa solar tipo caja realizada en madera
Segn el rea de captacin de este tipo de estufa solar, las temperaturas de operacin oscilan
entre 82 y 135 C. El concepto de este tipo de estufas solares, ha sido adaptado en la configuracin de
un horno solar construido dentro del muro de una casa y el cual, es posible operar desde adentro de la
misma. La figura 2.11 muestra una estufa con estas caractersticas:
Figura 2.11 Estufa solar construida a travs del muro de una casa.
2.7.2. Estufas solares con concentracin
Los reflectores en las estufas solares permiten aumentar el flujo de radiacin solar hacia su
interior o en su caso, hacia una vasija receptora, lo que provoca un aumento en su eficiencia y de esta
manera se reduce el tiempo de coccin. Existen modelos que implementan desde un reflector hasta
cuatro trabajando simultneamente en conjunto.
Las estufas de este tipo pueden clasificarse de dos formas, de tipo panel o reflectores planos, y
con concentradores de curvatura.
35
a) Estufas solares tipo panel

Esta nueva estufa fue desarrollada por Roger Bernard en Francia. El diseo, tiene varios paneles o
reflectores planos que concentran los rayos del sol sobre un recipiente dentro de una bolsa de plstico o
debajo de un Bol, de manera que se genera el efecto invernadero. La ventaja de este diseo es que
adems de ser muy econmico y ligero, puede ser montado muy fcilmente. En Kenya, frica estas
cocinas se estn construyendo para el Proyecto Refugio Kakuma con un costo de 2 dlares americanos
cada una. La figura 2.12 muestra el diseo de esta estufa.
rea de
espejos
Figura 2.12 Estufa solar tipo panel
Otro tipo de estufa solar es el diseo realizado por Hctor Martnez, (Martnez, 1999)
mencionado en la seccin 2.2.1 de este captulo, el cual combina la caja de madera y los reflectores
planos dispuestos dentro de esta en forma escalonada o en multipasos. La figura 2.13 muestra el
esquema de esta estufa:
Radiacin solar Cubiertas
de cristal
Espejo
reflejante
75 Vasija
45
Caja de
madera
30
Figura 2.13 Estufa solar tipo caja con reflectores interiores multipasos
36
b) Estufas solares con reflectores curvos
Las estufas solares que incluyen en su construccin concentradores con curvatura, sea sencilla o
compuesta, incrementan en gran manera el flujo de radiacin por unidad de rea y por consiguiente su
eficiencia. Las temperaturas obtenidas son mayores a cualquier otro tipo de diseo, por lo que son ms
recomendables para su utilizacin, pues es posible en perodos de tiempo cortos frer, cocer, hornear,
etc. Sin embargo, el empleo de espejos cncavos o paraboloides de revolucin, hace a este tipo de
estufas costosas y ms difcil su manufactura y su operacin
La figura 2.14 muestra un diseo de estufa solar sumamente ingenioso denominado NELPA,
que se compone de 2 pequeos canales parablicos montados en una mesa abatible. Los rayos solares
son concentrados en una vasija u olla de color negro en donde se preparan los alimentos.
Figura 2.14 Estufa solar NELPA tipo abatible
Una aplicacin novedosa de los reflectores curvos se ha hecho en los denominados Comales
Solares Tolocatzin, realizados por Eduardo Rincn y F. Osorio (Rincn, 1999) exhibidos en la XXIII
37
Semana Nacional de Energa Solar en Morelia, Michoacn, Mxico en octubre de 1999. La figura 2.15
muestra el esquema de este dispositivo:
Radiacin Solar Superficie
reflectora plana
Comal o placa
caliente
Superficie
reflectora curva
Figura 2.15 Esquema del comal solar Tolocatzin
Otros diseos de estufas solares que utilizan concentradores de curvatura se muestran en las
siguientes figuras:
(a) (b)
Figura 2.16 (a) Estufa parablica de cartn y (b) parablica de estircol y lodo
Diferentes modelos de estufas solares y sus principios generales de funcionamiento han sido
mostrados hasta este punto. Es de observarse que la mayora de las estufas que resultan tiles, estn
formadas por superficies que concentran la radiacin solar, esto llega finalmente a otorgar una clave
importante en el diseo de una estufa solar como la analizada en este trabajo, que pueda de una vez,
dejar atrs todas las limitantes que hasta ahora han tenido sus predecesoras.
38
Captulo 3
En este captulo se
realiza una descripcin
detallada del diseo y la
construccin de la estufa
solar con concentradores
de espejos planos, los
materiales utilizados
Descripcin del diseo y la construccin de la estufa solar con concentradores de espejos planos
Capitulo III. Descripcin del diseo y la construccin de

la estufa solar con concentradores de espejos planos.
3.1. Diseo de los componentes de la estufa
Como se observ en el captulo anterior, existen en la actualidad un sinnmero de diseos de

estufas solares desarrolladas internacionalmente. Las hay desde las muy cmodas y ensamblables, hasta
verdaderos hornos solares que se transportan en remolques. Algunas usan espejos, otras utilizan
superficies reflejantes de aluminio o metales pulidos, o simplemente superficies pintadas de aluminio.
Hay diseos que no requieren orientacin y seguimiento constante, puesto que manejan la geometra
solar a expensas de perder rea efectiva, por lo que en el mejor de los casos su capacidad no rebasa los
1000 W de potencia til instantnea por cada metro cuadrado de superficie de captacin. En la mayora
de los casos, los aspectos mencionados en el fracaso de la estufa donada por la Universidad de
Wisconsin mencionada en el captulo 2 de este trabajo, se desarrollan unos ms que otros pero la
resultante es la misma: desaliento del usuario, poca versatilidad de la estufa debido a su tamao,
fragilidad o poco volumen de trabajo. Incluso, estufas solares del tipo paraboloide de revolucin, las
cuales tienen una gran difusin en China y donde por localizarse en latitudes mayores a los 23.45 , el
foco de concentracin no se encuentra encima de la parbola, lo que en Mxico provocara que la
superficie reflejante se salpicara continuamente del alimento debido al seguimiento solar, reduciendo
as la calidad de la superficie reflejante.
Tomando en cuenta todos estos aspectos citados anteriormente, se desarroll un prototipo de
estufa que salvara estos inconvenientes, no siendo prioritario de inicio, los factores de rentabilidad y
bajo costo, intentando resolver fundamentalmente las limitantes de las estufas solares de concentracin
y contribuir as de forma general al desarrollo de nuevas formas de aprovechamiento de la energa
solar. Esta fue la razn por la que se dise la estufa solar analizada en el presente trabajo, por parte de
los Ingenieros Jos Antonio Urbano Casteln y Antonio Jcome Rodrguez, ambos del Departamento
de Ingeniera en Comunicaciones y Electrnica de la ESIME del Instituto Politcnico Nacional, y
construida con apoyo del Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados del I.P.N. (CINVESTAV)
y de la SEPI de la ESIME. Este prototipo se comprometi a la Secretara de Gobernacin de Mxico a
travs de la Direccin General de Prevencin y Readaptacin Social, para su donacin y posterior
utilizacin en alguno de los campamentos de Las Islas Maras.
Una descripcin que justifica el diseo de cada uno de los componentes de la estufa solar
analizada se presenta a continuacin.
3.1.1. Estructura principal
El prototipo ha sido desarrollado pensando en superar las limitantes que hasta ahora han tenido
las antecesoras de las estufas de concentracin, centradas bsicamente en el seguimiento solar
40
autosuficiente, maniobrabilidad y alcance de temperaturas adecuadas. Asimismo que pueda cocinar

alimentos acordes a la dieta mexicana como granos y frijol.
La estructura principal de la estufa es, en gran medida, la parte ms importante del concepto. Su
diseo est basado en el principio de los lentes de Fresnel, al igual que el sistema de la torre de
generacin central, en la cual se desvan los haces de luz solar hacia un punto o rea focal comn por
medio de espejos planos que siguen automticamente la trayectoria solar conocidos como helistatos.
En el caso de esta estufa solar, los espejos planos no tienen movimiento independiente, ya que cada uno
va fijado con una orientacin especfica, la cual se detalla ms adelante, a los diferentes travesaos de
perfil rectangular de aluminio que componen los paneles principales de la estructura bsica. El tener un
gran nmero de espejos tiene la ventaja de no tener que reemplazar una sola pieza mucho ms difcil en
su manufactura, como lo puede ser un concentrador de curvatura eficiente con rea de captacin
semejante.
La estructura bsica est formada por:
1. Una base en forma de cruz hecha con perfil estructural de hierro tipo H, de 0.00635 m de
espesor (0.25), y de dimensiones 2.05 x 0.15 m cada uno, mostrada en la figura 3.2.
2. Un soporte cilndrico de aluminio de 1.88 m de largo y 0.0635 m (2 ) de dimetro, unido
con soldadura elctrica de electrodo a la base de hierro, y en cuyo extremo superior tiene una rtula
esfrica formada por una rueda de balero de 0.0508 m (2 pulgadas) de dimetro, la cual permite contar
con 3 ejes de libertad para el bastidor, como lo muestra la figura 3.1 (a):
Y Y
Z Z
X
X=0
(a) Tipo rtula esfrica (b) Tipo horqueta

Figura 3.1 Anlisis del punto de giro de la estructura.
Un segundo punto de apoyo representado en la figura 3.1 (b), es el de tipo horqueta, la cual slo
permite 2 ejes de libertad. Esto obligara a hacer girar la base de la horqueta mediante juego de
engranes, lo que aumentara el costo y se dara mayor oportunidad de corrosin por el ambiente salino
de la instalacin, por lo que fue descartado.
41
3. Bastidor de sustentacin de los espejos planos, el cual consiste de 3 partes:

(a) rea de captacin, compuesta por 3 pares de paneles o sistema de espejos planos
individuales. Cada espejo tiene un rea de 0.01 m2 (10x10 cm) y van montados en series de 11 espejos
por cada travesao componente del panel, hasta completar 374 espejos en total (Figura 3.2).
(b) Soporte del contenedor, formado por un tringulo issceles de 2.58 m de base y 1.72 m de
altura. Est unido en forma perpendicular al extremo inferior del rea de captacin y sirve para apoyar
al contenedor de aceite, el cual recibe el reflejo de los espejos (Figura 3.2).
(c) Barra de apoyo del punto de giro, la cual une el vrtice superior del soporte del contenedor
con la parte trasera del tercer par de paneles, de manera que soporta toda la estructura principal en la
rtula esfrica. La figura 3.2 muestra la estructura principal integrada en la base:
(a) rea de
captacin
(c) Barra de
apoyo (b) Soporte
del
contenedor
Figura 3.2 Estructura principal sin espejos

42
3.1.1.1. Determinacin de las horas de uso de la estufa solar
Como se mencion anteriormente, la estufa solar incluye un mecanismo de seguimiento solar

autosuficiente alimentado por celdas fotovoltaicas. Esto implica disear un prototipo de seguidor solar
desde el amanecer hasta el atardecer, sobre la trayectoria este-oeste, y que el soporte mecnico permita
una inclinacin de 90 respecto a la vertical, al principio y al final de la jornada. Las recomendaciones
internacionales para la evaluacin del recurso solar indican que en estos dos perodos (amanecer y
ocaso) del da se tienen condiciones por debajo del 20% del valor mximo de la intensidad de la
radiacin solar, aproximadamente 200 W/m2, lo que representa una cantidad no aprovechable. Por esta
razn es necesario realizar un anlisis acerca del tiempo de funcionamiento de la estufa solar, en el cual
pueda operar lo ms eficientemente posible, y determinar as el movimiento mecnico del seguidor
solar.
Con el propsito de hacer ms grfico este anlisis, es posible utilizar la figura 3.3 la cual
muestra la trayectoria solar anual para el caso de la Ciudad de Mxico con una latitud de 19 Norte.
Puede observarse la proyeccin cartesiana de dicha trayectoria solar, donde el Sur representa 0 acimut,
hacia la izquierda est ubicado el Este con 90 y hacia la derecha el oeste con +90.
Figura 3.3 Carta solar para una latitud de 19 Norte (Cd. de Mxico)
43
Si se toma como un valor apropiado para la inclinacin del bastidor de sustentacin de los
espejos planos y del contenedor de aceite, un ngulo de 60, significa que el Sol podr ser aprovechado
desde los 30 de altitud hasta los 90, que es el cenit del Sol. Para este caso, la zona sombreada de la
carta solar muestra la zona til de la estufa, desde los 30 hasta los 90 de altitud solar y de 120 a
+120 para la carrera este-oeste, y se determina con esto que para una latitud de 19 Norte y con esta
inclinacin del bastidor, se pueden aprovechar como mnimo 6 horas de insolacin disponibles para el
mes de diciembre y cerca de 8 horas en los equinoccios de marzo y septiembre. En el mes de junio
cuando los das son ms largos se dispondr de casi 9 horas de insolacin aprovechable. Este resultado
variar dependiendo de la latitud donde se utilice el prototipo. Para el caso de la Isla Mara Madre que
es el lugar donde se instalar, se tiene una latitud de 21.5 Norte aproximadamente. Considerando una
trayectoria solar para la latitud ms cercana que es de 22 Norte, pueden determinarse un promedio de
5 horas y 40 minutos de insolacin mnima aprovechable por la estufa solar en dicha localidad.
3.1.1.2. Determinacin del punto de giro y sustentacin del bastidor
Una vez definida la inclinacin mxima del bastidor de la estufa solar, con lo que se determina
el tiempo de insolacin til, se procede a encontrar el punto de giro que permite dar esta inclinacin y
que no interfiera con la estructura.
En el primer prototipo propuesto, mostrado en la figura 3.4 (a), se tena un punto de giro que
slo permita una inclinacin de 45 aproximadamente, lo que restringa drsticamente las horas de uso
de la estufa. Para el caso de la Cd. de Mxico, el da 21 de diciembre solo se podra utilizar unos
cuantos minutos a las 12 del da, lo que motiv cambiar el punto de giro a otro lugar para cumplir con
la inclinacin deseada. La figura 3.4 (b) ilustra la ubicacin final del punto de giro, a una distancia de
1.88 metros, con la que es posible dar la inclinacin de 60 del bastidor respecto a la horizontal,
garantizando as las 5 horas 40 minutos de insolacin disponible para el peor de los casos en la latitud
de las Islas Maras, en el Ocano Pacfico.
Contenedor de
Punto de giro inicial
aceite Contenedor de aceite
2.50 m
45
1.88 m 60 1.85 m
1.00 m
(a) 45 de inclinacin (b) 60 de inclinacin

Figura 3.4 Modificaciones al diseo inicial de la estructura para lograr los 60 de inclinacin
44
En la figura 3.4 (b), se observa que al modificar la ubicacin del punto de giro cambia tambin
la altura de la estufa. Se reduce adems de manera intencional la distancia entre el suelo y el
contenedor de aceite a 1.85 metros, dado que inicialmente se contaba con una altura de 2.50 m que
resultaba imprctico. An as, es necesario disponer de un pequeo banco de 0.6 m de altura para que
el contenedor se ubique a 1.25 m en la condicin ms desfavorable.
La reduccin de la altura del contenedor de aceite trae como consecuencia que los espejos de
concentracin queden casi verticales, originando que se produzcan sombras entre s. Para salvar este
obstculo, se le adicionan al perfil del bastidor dos ngulos de inclinacin respecto a la horizontal,
facilitando la proyeccin de los haces de luz sobre el contenedor. La figura 3.5 ilustra el perfil final de
la estructura de la estufa.
Haces de radiacin solar incidentes
Regin de
concentracin Olla de
presin
30 Contenedor
de aceite
15
Bastidor de
sustentacin de
los espejos
Soporte
cilndrico
base
Figura 3.5 Perfil final del bastidor de sustentacin de los espejos planos
3.1.2. Paneles de concentracin
La estufa solar cuenta con 6 paneles que forman parte del rea de captacin de la radiacin
solar. Cada panel es una estructura rectangular y estn dispuestos en pares a lo largo del bastidor de
sustentacin. Se componen de travesaos hechos con perfil cuadrado de aluminio de 0.0381 x 0.0381 m
(1 x 1 ).
En la figura 3.6 se muestra el primer par de paneles, el cual cuenta con dimensiones de 0.96 m
de largo y 1.20 m de ancho cada uno, y solamente contienen 44 espejos planos en 2 travesaos. Esto es
45
debido a que es el par de paneles ms cercano al contenedor de aceite y se quiere evitar que los espejos
se manchen o deterioren continuamente por el manejo de los alimentos.
El segundo par, que guarda una inclinacin de 15 con respecto al plano del primer par; mide
1.06 x 1.20 m, y contiene 152 espejos distribuidos en 7 travesaos.
El tercer par de paneles, mide 1.20 x 1.20 m, tiene una orientacin de 15 con respecto al
segundo par y 30 respecto al primero, cuenta con 8 travesaos y 164 espejos. La figura 3.6 muestra el
nmero de espejos en cada panel:
1.20 m 1.20 m
82 82
76 76
22 22
Figura 3.6 Nmero de espejos planos individuales en cada panel del bastidor de sustentacin
Como ya se mencion, los espejos no tienen movimiento independiente, estan fijos a una base
al travesao y con una orientacin especfica cada uno. Esta orientacin no es arbitraria, sino que
intenta desviar el haz de luz solar hacia una regin comn en el contenedor de aceite. Enseguida se
describe el procedimiento para el clculo del conjunto del ngulo de orientacin para cada uno de los
espejos.
3.1.2.1. Geometra de los ngulos de los espejos de concentracin
Para el clculo de la orientacin de los espejos, es necesario considerar que el ngulo de

reflexin es igual al ngulo de incidencia, adems: 1) que la radiacin solar incide siempre en forma
perpendicular el bastidor de sustentacin, como lo muestra la figura 3.5; 2) que se suponen dos
regiones focales en la superficie externa del contenedor de aceite en lugar de una sola. Esto permite un
intervalo de tiempo (de varios minutos) en la trayectoria solar, para que los haces de luz se muevan sin
perder el foco de concentracin dentro de un margen preestablecido; dado que el Sol se desplaza a
una velocidad de 1.5 cada 6 minutos.
A partir de lo anterior y haciendo uso de un dibujo a escala de la estructura del sistema de
captacin, como se muestra en la figura 3.7, se obtienen en forma individual los ngulos de orientacin
a lo largo () y a lo ancho () de dicha estructura para cada uno de los 360 espejos planos.
46
Espejos
13
0.60 m
6 1
X1
X3
X6
X13
Longitud en x
VISTA LATERAL
Regiones focales en el
contenedor de aceite
0.45 m
0.40 m
5
y5 -y5
-y11
Posicin de los
espejos en y longitud y -y
VISTA FRONTAL
Figura 3.7 Determinacin de los ngulos de los espejos de concentracin
En esta figura se muestran los ngulos de desviacin de los haces solares y , necesarios para
concentrar estos en la superficie del contenedor de aceite. Esto significa que los espejos se colocan con
una inclinacin en dos direcciones, a lo largo de la direccin x y a lo largo de la y. El ngulo de
orientacin del espejo xmyn en la direccin x, es el complemento del ngulo m obtenido grficamente,
47
es decir, si se tiene un ngulo n = 30, entonces el ngulo de orientacin para el espejo xm = ser de
60 con respecto al perfil del bastidor. De igual forma, para un n = 45 la inclinacin del espejo en yn
ser de 45 con respecto a la direccin y.
La consecuencia de inclinar cada espejo en 2 planos dependiendo de su posicin en la
estructura, se ilustra en la figura 3.8, donde se muestran las formas resultantes para las bases
especulares. La orientacin en la longitud y est dada fsicamente por ngulo de aluminio comercial de
0.0254 x 0.0254 m (1 x 1), mientras que la inclinacin a lo largo de x la da el travesao (figura 3.8-
a). Cada espejo de vidrio plano de 3 mm de espesor y 0.0.1m2 (10 x 10 cm) de superficie, se une a otro
vidrio plano transparente de las mismas dimensiones, para otorgarle mayor solidez y resistencia. El
conjunto es fijado a cada base especular con sellador de silicona.
VISTA SUPERIOR
Base especular izquierda Base especular derecha
Figura 3.8 Base de los espejos planos individuales
48
Se comprueba la correcta desviacin del haz mediante una lmpara reflector de luz concentrada
de 50W, con lo cual se otorga un ajuste fino a la orientacin de cada espejo, utilizando para esto
pequeas calzas en el caso que es necesario.
3.1.3. Contenedor de aceite semiesfrico
El contenedor de aceite es de forma semiesfrica y se ubica en el punto de convergencia de los

haces de radiacin solar reflejados por el sistema de espejos planos. Este sirve como recipiente de los
16 litros de aceite, a los que se transmite el calor recibido en la superficie del contenedor. En la
construccin del contenedor de aceite se utiliza lmina de aluminio de calibre 12, con un espesor de
0.00277 m (2.77 mm). Para darle forma semiesfrica (una especie de ovoide truncado en un casquete),
se realiza el trazo de 12 gajos sobre la lmina de aluminio, se recorta el contorno y se arma el
contenedor con ayuda de una prensa roladora. Las dimensiones del corte se muestran en la figura 3.9:
Corte del
casquete
9.16 cm
ecuador
48 cm
110 cm
Figura 3.9 Corte de la lmina para realizar el contenedor de aceite
3.1.3.1. Ensamble vasija olla de presin
Una vez formado el contenedor, se aade un recipiente cilndrico con una sola tapa en su
extremo inferior y de dimetro igual al de la apertura superior del contenedor de aceite. Dentro de esta
vasija, se acopla ajustadamente una olla de presin comercial, con capacidad de 8 litros. Este
acoplamiento debe ser lo menos holgado posible, pretendiendo con esto evitar al mximo la resistencia
trmica de contacto. La vasija tiene 7 pestaas que permiten unirla mediante soldadura al contenedor.
En la figura 3.10 se observa el ensamble del sistema receptor completo (contenedor vasija
olla).
49
OLLA DE PRESIN
VASIJA
CONTENEDOR
D2
Figura 3.10 Ensamble vasija olla de presin
3.1.4. Aislamiento del contenedor de aceite
Para aumentar la eficiencia trmica de la estufa es necesario aislar el contenedor de aceite. Para
esto, se coloca alrededor del mismo una capa de 0.05 m (5 cm) de lana de vidrio, evitando prdidas por
conveccin debidas al viento exterior. Una vez colocada, se realiza nuevamente un corte sobre lmina
de aluminio del mismo calibre que la del contenedor, a fin de realizar una cubierta que pueda envolver
el aislamiento para sujetarlo y darle firmeza mecnica al sistema receptor. Esta cubierta no envuelve a
toda la circunferencia del contenedor de aceite, solamente 240 de la misma, dejando los 120 restantes
para recibir los haces reflejados por el sistema de espejos en la superficie del contenedor. El trazo del
corte para la cubierta y sus dimensiones se ilustran en la figura 3.11.
50
Una vez cortada y conformada la cubierta se fija al contenedor por pequeos ngulos rectos de
aluminio estructural. En la parte superior se utilizan 6 ngulos cuyas dimensiones son de 0.0254 x
0.0254 m (1 x 1). En la parte inferior 3 ngulos de 0.0127 x 0.0254 m (1/2 x 1).
La figura 3.12 muestra el ensamble contenedor aislante cubierta.
21.76 cm
11.25 cm
45.78 cm
90 cm
Figura 3.11 Corte en lmina de aluminio para realizar la cubierta del aislante
Figura 3.12 Ensamble del contenedor, el aislante y su cubierta
Para fijar el sistema receptor completo en la estructura principal de la estufa, se utilizan un par
de bisagras de aluminio unidas a dos juegos de columpios, de los cuales las partes hembra se unen a
51
la estructura y las macho a la cubierta del aislante. La figura 3.13 muestra la colocacin final de estos
dispositivos, los cuales permitirn al contenedor conservar su posicin vertical aunque la estructura se
mueva.
Figura 3.13 Dispositivos de sujecin al contenedor de la estructura
3.1.5. Mecanismos de seguimiento solar
Al ser un dispositivo de concentracin, la estufa solar de espejos planos debe contar con un
sistema de seguimiento del Sol que tenga un alto nivel de confiabilidad, ya que de esto depende, en
gran medida, su adecuado funcionamiento y consecuentemente su eficiencia trmica. Para cumplir con
las condiciones del movimiento de azimut y de altitud solar determinado con anterioridad, y
combinarlos entre s a lo largo de las distintas pocas del ao, se dise un prototipo electrnico de
seguidor solar que va adicionado a la estructura de la estufa y controla el movimiento de dos conjuntos
de motor poleas, los cuales se alimentan de dos mdulos de conversin fotovoltaica de 6 watts de
potencia mxima y un voltaje de operacin de 15 volts.
Existen dos formas de obtener un sistema de seguimiento solar. El primero es mediante
coordenadas de la posicin instantnea del Sol en la esfera celeste, obtenidas y almacenadas en la
memoria de un microcalculador, y que a partir de datos como da del ao, hora local y coordenadas
geogrficas del lugar calcule los ngulos de acimut y elevacin solar en cada momento. Para el arrastre
52
pueden elegirse medios hidrulicos, mecnicos, electromecnicos y/o utilizarse sistemas simples de
relojera para montajes de eje polar. El empleo de un motor elctrico y un reductor de velocidad por
cada eje de giro es el sistema ms habitual.
El segundo mtodo est constituido por pares de elementos fotosensibles montados de tal
manera que proporcionan una seal de salida nula cuando la orientacin del colector coincide con la del
Sol, y una seal positiva o negativa proporcional a la desviacin cuando no se presenta la coincidencia.
El fotosensor va slidamente unido al propio colector y se mueve con l, logrando con esto una
posicin correcta relativa al Sol.
Este ltimo sistema se utiliz para darle los movimientos de seguimiento solar a la estructura de
la estufa. El fotosensor se ilustra en la figura 3.14. En este sistema se utilizan cuatro celdas solares
colocadas en los extremos de una cruz centrada en el claro de 2 ventanas paralelas, para realizar el
ajuste fino, y 2 celdas ms exteriores para el ajuste mediano.
Dicho fotosensor est montado en la parte superior de la estructura de la estufa solar, con la
finalidad de recibir de mejor manera la radiacin. Cabe sealar que la seal positiva (o negativa)
proveniente del fotosensor, se amplifica y es enviada a travs de un circuito lgico - digital a los
motores elctricos de los sistemas de movimiento de altitud y acimutal, logrando con esto posicionar a
la estructura de una forma correcta.
Trayectoria solar
38 mm
Cubierta
deVidrio
Ventana 1
Ventana 2
157 mm
Celdas de ajuste fino
Base
Fig. 3.14 Esquema del fotosensor de seguimiento
53
3.1.5.1. Conjunto motor poleas para el movimiento acimutal.
Debido a la forma del punto de apoyo que sostiene la estructura de la estufa solar, es posible
tener una libertad en el movimiento acimutal de 360 grados. Para este tipo de movimiento, se utiliza un
motor elctrico de corriente directa de 25 W, para uso automotriz en el sistema de limpiaparabrisas. Va
montado en una subestructura que a su vez se fija en la barra del punto de apoyo. En la figura 3.15 se
ilustra el conjunto de motor poleas para el movimiento acimutal:
TRIANGULO
DE
BALANCEO MOTOR
POLEAS
REDUCTORAS
DE
VELOCIDAD POLEA FIJA
Figura 3.15 Conjunto motor poleas para obtener el movimiento acimutal en la estufa
La secuencia del movimiento es la siguiente: el motor es accionado mediante la energa que

almacena el banco de capacitores, y que se le suministra en forma de pulsos cada vez que el fotosensor
as lo requiere. Dicho banco se localiza en la parte inferior de los mdulos solares fotovoltaicos. El
motor tiene acoplado a su eje una pequea polea de 38 mm (1 pulgadas), la que a su vez le da
movimiento al sistema reductor de velocidad, consistente en 1 polea de 228.6 mm (9 pulgadas) y 2
poleas de 203 mm (8 pulgadas), 2 bandas A43 y otra B117 que se acopla a una polea fija de 101 mm (4
pulgadas) montada en el soporte cilndrico.
El giro del motor es en forma de pulsos, lo que permite dar un seguimiento acimutal del Sol a la
estructura de la estufa casi imperceptible a lo largo de un mismo da, salvo entre las 12:30 y las 14:00
horas, cuando dicha estructura cambia de posicin entre el este y el oeste, debido a su incapacidad
mecnica de continuar en una misma trayectoria el ngulo de altitud solar
54
3.1.5.2. Conjunto motor poleas para el movimiento de altitud solar
De igual manera que para el movimiento acimutal, para dar el seguimiento de altitud solar se
utiliza un sistema de motor poleas de caractersticas similares, slo que este se ubica en la parte
inferior del soporte cilndrico de la estufa. Este mecanismo, permite a la estructura un desplazamiento
angular de 60 por debajo de su posicin de horizontal de referencia, y consecuentemente se obtiene un
perodo de utilizacin de cuando menos 6 horas, teniendo en cuenta la combinacin de ambos
movimientos.
La figura 3.16 muestra la ubicacin del motor y su unin al conjunto de poleas mediante
bandas.
TENSORES
POLEAS DE
REPLIEGUE CUERDAS
DE
REPLIEGUE
Figura 3.16 Conjunto motor poleas para dar el seguimiento de altitud solar en la estructura
55
Al motor elctrico se le suministra energa del mismo mecanismo de alimentacin que para el
movimiento acimutal. Al moverse, acciona el sistema reductor de velocidad para el movimiento de
altitud, que consiste de 2 poleas de 203 mm de dimetro(8 pulgadas) y 2 bandas tipo A43. Este sistema
mueve 2 poleas de repliegue de 100 mm de dimetro y 25 mm de cara, acopladas a un mismo eje. Estas
poleas enrollan o desenrollan, segn la direccin de giro del motor, dos cuerdas de repliegue para
lograr as el ngulo de altitud de la estructura de la estufa.
3.2. Relacin del material utilizado
En la tabla 3.1 se hace una relacin de materiales utilizados y sus costos aproximados en
moneda nacional, (considerando un valor para el dlar estadounidense de $ 9.50 M.N.) y sin contar la
mano de obra y la herramienta:
Tabla 3.1 Relacin de material utilizado
CONCEPTO COMERCIAL UNIDAD CANTIDAD COSTO SUBTOTAL

UNITARIO (M.N.)
1 Acero AISI 1018 11/16 kg 0.20 $ 9.67 1.94
2 Acero Mecaval en barra 32 x 20 mm kg 8.60 $ 20.70 178.02
3 Acero Mecaval en barra 50 x 32 mm kg 1.60 $ 14.49 23.18
4 ngulo de aluminio 3.2 x 31.7 x 3660 kg 1.00 $ 50.39 50.39
mm
5 ngulo de alumnio 3.2 x31.7 x31.7 x kg 1.80 $ 50.39 90.70
3660 mm
6 ngulo recto de aluminio de 1 x 1 x kg 1.50 $ 42.46 63.39
1/8 (3660 mm)
7 ngulo recto de aluminio de 2 x 1 x kg 11.60 $ 47.54 551.46
1/8 (3660 mm)
8 Bala de 2 para rtula Pieza 1.00 $160.00 160.00
9 Banda A43 Pieza 4.00 $ 60.86 243.44
10 Banda B118 Pieza 1.00 $ 60.86 60.86
11 Bujes de bronce de 31.7 x 19 mm kg 2.10 $ 43.28 80.10
12 Bujes de bronce de 88.9 x 44.4 mm kg 5.6 $ 42.36 237.22
13 Espejo plano de vidrio de 100 x 100 x Pieza 380 $ 1.80 684.00
3 mm
14 Lmina lisa de aluminio cal. 12 kg 16.70 $ 44.18 664.03
15 Mdulo solar fotovoltaico con Unidad 2.00 $1000.00 2000.00
capacidad de 5 W
16 Motor de c.d. Marca Bosch Unidad 2.00 $250.00 500.00
56
17 Olla de presin Presto de 8 lts. Unidad 2 $ 250.00 500.00

18 Perfil de aluminio estructural de 1 x kg 38 $ 45.43 545.16
1
19 Perfil de aluminio estructural de 2 x kg 29 $ 45.43 1317.47
1
20 Polea 8 x 1RB Pieza 2.00 $ 61.74 123.48
21 Polea 9 x 1RB Pieza 3.00 $ 28.60 57.20
22 Polea de 10cm diam.x 2.5cm cara Pieza 2.00 $ 73.00 146.00
23 Remache de clavo 3/32 x 3/8 AM-64 Caja c/500 1.00 $ 125.00 125.00
24 Solera de aluminio de 1 x 1/8 kg 1.50 $ 42.46 63.39
25 Tensor fundido 5/16 Pieza 2 $ 13.68 27.36
26 Tubo de acero 1 Ced.80 Tramo 1.00 $ 32.00 32.00
27 Tubo de aluminio de 12.7 x 3660 mm Kg 0.60 $50.39 30.23
28 Tubo de aluminio de 2 de diam. Kg 3.14 $ 47.54 149.28
exterior (6000 mm)
29 Vidrio plano de 100 x 100 x 3 mm Pieza 380 $ 0.90 342.00
TOTAL $ 8,383.27
3.3. Planos de construccin
Los planos de construccin para la estufa solar con concentradores de espejos planos se
muestran en el apndice B, al final de este trabajo.
El tiempo de construccin para esta estufa fue de aproximadamente 3 meses, considerando que
durante el mismo se fueron realizando modificaciones a partir del diseo inicial para lograr el ptimo
funcionamiento de la estufa y conservar el concepto de mayor maniobrabilidad y funcionalidad en
relacin con otros dispositivos de coccin solar semejantes. La operacin del prototipo, as como los
resultados experimentales se muestran en el captulo 6.
3.4. Anlisis de amortizacin
El tiempo de amortizacin del prototipo analizado en el presente captulo, puede obtenerse por
medio del siguiente anlisis econmico-energtico:
Si al costo de inversin por material de la tabla anterior 3.1 se suman 5,000 ms 10,000 pesos
por concepto de costo de herramienta y costo por mano de obra respectivamente, se obtiene un total de
$ 23, 383.27 como inversin inicial total.
Si se considera un rea de captacin de 3.6 m2 (por los 360 espejos), un valor promedio de 600
W/m2 da y un tiempo promedio de utilizacin al da de 7 horas, la energa promedio en kW-h
aprovechable en una jornada por el prototipo de estufa solar es:
3.6 x 0.6 x 7 = 4.2 kW/h
57
Si el costo actual del kW-h en la tarifa ms econmica de C.F.E. (1B) es de $ 0.50, el usuario
debera pagar $ 2.10 por la misma cantidad de energa. Por lo que para pagar la inversin inicial de la
estufa solar propuesta se necesitarn:
23,383.27
= 11,134.89 dias
2.10
o su equivalente de aproximadamente 30 aos, el cual es el tiempo de amortizacin del prototipo
analizado.
58
Anlisis trmico de la estufa solar con concentradores de espejos planos
Captulo IV. Anlisis trmico de la estufa solar con

concentradores de espejos planos.
4.1. Introduccin
Una vez descrito el arreglo constructivo y las caractersticas fsicas del prototipo de estufa solar
con concentradores de espejos planos, es posible suponer su comportamiento trmico y derivar de esto
un anlisis energtico por medio de balances de energa de los principales componentes de la misma.
Los elementos de la estufa para los cuales se realizan los clculos de balance de energa son: el
contenedor de aceite, el aceite contenido dentro del mismo, la olla de presin, la vasija interior de
aluminio y el fluido a calentar dentro de la olla de presin. Adems, el flujo de calor suministrado al
aceite proviene de la superficie exterior del contenedor, especficamente de la regin en donde se
concentra la radiacin solar reflejada.
Como se muestra en la figura 4.1, la olla de presin recibe energa en forma de calor en su
mayor parte por conduccin a travs de las paredes de la vasija interior, y sta a su vez del aceite dentro
del contenedor, que funciona como fluido de trabajo y de almacenamiento trmico; cuando se recibe la
energa solar reflejada y concentrada por los espejos planos en una parte de la superficie de dicho
contenedor. Otra pequea cantidad de energa se recibe directamente de la radiacin solar que incide
sobre la tapa de la olla, por lo que se puede despreciar. De la energa captada por el contenedor, una
parte es utilizada para calentar el aceite y el resto se pierde hacia el ambiente por conveccin y
radiacin.
Olla de presin
Vasija interior
Contenedor de
Radiacin solar
aceite
reflejada
reas de captacin
de la radiacin
reflejada Ir
Figura 4.1 Esquema de la radiacin solar reflejada que incide sobre la superficie del contenedor
60
4.1.1. Balance de energa en el contenedor de aceite
Para facilitar el establecimiento de las ecuaciones del balance de energa en el contenedor de

aceite, se hacen las siguientes suposiciones: (i) no existe gradiente de temperatura en la superficie
exterior del contenedor, la cual tiene una temperatura media de Tsb, justificable por la alta
conductividad trmica del aluminio, (ii) debido a que la parte posterior del contenedor de aceite se
encuentra aislada trmicamente no existen prdidas de calor en esa direccin, y (iii) el aceite tiene una
temperatura uniforme Tf en el tiempo t.
La figura 4.2 muestra los flujos de energa en el contenedor de aceite:
Olla de presin
Tw
Ta
To Vasija
Tv
Ir qi Aislamiento trmico
qe del contenedor
Tsb
Tf Aceite
qpa
Figura 4.2 Flujos de energa en el contenedor de aceite
De acuerdo a la figura 4.2 se establece:

dT
I r = hsbf Asb (Tsb T f ) + hsba Asb (Tsb Ta ) + m f c f f (4.1)
dt
donde:
Ir Radiacin reflejada por los 360 espejos (W)
hsbf Coeficiente de conveccin entre la pared interior del contenedor y el aceite (W/m2-K)
Tsb Temperatura media de la superficie del contenedor de aceite (K)
Tf Temperatura promedio del aceite (K)
Ta Temperatura del medio ambiente (K)
hsba Coeficiente de conveccin entre el contenedor y el medio ambiente (W/m2-K)
Asb rea de la superficie del contenedor expuesta a la radiacin reflejada (m2)
mf Masa del aceite dentro del contenedor (kg)
cf Calor especfico del aceite (J/kg-K)
61
dT f
Variacin de la temperatura del aceite respecto del tiempo (K)
dt
siendo I r = i m m opt
Donde:
I Intensidad de radiacin solar instantnea (W/m2)
m Absortividad de los espejos
m Reflectividad de los espejos
opt Eficiencia ptica de los espejos
La eficiencia ptica de los espejos es una cantidad porcentual que indica la fraccin de
radiacin solar que se refleja en su superficie.
4.1.2. Balance de energa en el aceite
La figura 4.3 muestra los flujos de energa en el aceite.
qv
qi
qe
Figura 4.3 Flujos de energa en el aceite

La ecuacin del balance de energa en el aceite es la siguiente:
qe = qi +qv
Sustituyendo cada trmino de la ecuacin anterior:

dT r2 2 l
hcsbf Asb (Tsb T f ) = m f c f f + (T f Tv ) o
+ (4.2)
dt 1 x r

+ ln o
1 ri
hsbf k +
ro hsbf k

donde:
Tv Temperatura media de la vasija interior de aluminio (K)
62
ro Radio exterior de la vasija interior de aluminio (m)

ri Radio interior de la vasija interior de aluminio (m)
l Altura de la vasija de aluminio (m)
1 x
+ Coeficiente global de transferencia de calor en la base de la vasija (m2-K/W)
hsbf k
1 ln(ro / ri ) Coeficiente global de transferencia de calor en los lados de la vasija (m2-K/W)
+
ro hsbf k
4.1.3. Balance de energa en la vasija interior de aluminio
En la figura 4.4 se muestran los flujos de calor dentro de la vasija interior
Vasija interior Olla de presin
qo To
x base qc
qv
Tv
2ri
2ro
Figura 4.4 Flujo de calor en la vasija interior

De acuerdo con la figura anterior se establece la siguiente ecuacin para el balance de energa:
qv = qc + qo (4.3)
donde: qv = Calor transferido del aceite a la vasija interior (W)
qc = Calor no aprovechado debido a la resistencia de contacto entre la vasija interior y la olla de
presin (W)
qo = Calor til transmitido de la vasija interior a la olla de presin (W)
Sustituyendo los trminos equivalentes en la ecuacin (4.3) se tiene:

T To
hsbf At (T f Tv ) = hcAt (Tv To ) + k o At v (4.4)
x o
Donde:
To Temperatura media en los lados y base de la olla (K)
At rea total de contacto entre la vasija y la olla, base + lados = ro2 +2rol (m2)
63
hc Coeficiente de prdidas de calor por resistencia de contacto entre la olla y la vasija

2
(W/m -K).
J.P. Holman, propone un valor para el inverso del coeficiente de prdidas por contacto entre aluminio y
aire, 1/hc igual a 8800 m2-K/W (Holman, 1986).
Dividiendo todos los trminos de la ecuacin 4.4 por At, se tiene:

T To
hsbf (T f Tv ) = hc (Tv To ) + ko v (4.5)
xo
Despejando To de la ecuacin anterior:

hsbf (T f Tv )
To = Tv (4.6)
hc + ( k o x o )
4.1.4 Balance de energa en la olla de presin
Los flujos de energa que intervienen dentro de la olla de presin son mostrados en la figura 4.5:
qo (lados) qw
Tw
To qo (base)
Figura 4.5 Flujos de calor en la olla de presin
El balance de energa para la olla de presin se presenta en la ecuacin (4.7):
To Tw dT
= hw At (To Tw ) + mw c w w (4.7)
xo / k o At dt
donde:
qw Calor cedido al fluido dentro de la olla
qo,lados Calor recibido por los lados de la olla de presin
hcw Coeficiente de conveccin entre la pared interna de la olla y el lquido contenido dentro
de la misma (W/m2-K)
Tw Temperatura del fluido contenido dentro de la olla (K)
mw Masa del fluido a calentar dentro de la olla (kg)
cw Calor especfico del fluido (J/kg-K)
dTw
Variacin de la temperatura del fluido a calentar dentro de la olla con respecto al tiempo.
dt
64
4.2. Desarrollo del modelo matemtico
Para el desarrollo del modelo matemtico se inicia despejando Tf, de la ecuacin 4.1:
dT
I r = hsbf Asb (Tsb T f ) + hsba Asb (Tsb Ta ) + m f c f f (4.1)
dt
Tsb (hsbf Asb + hsba Asb ) I r hsba Asb Ta m f c f (dT f / dt )
Tf = (4.8)
hsbf Asb
De la ecuacin (4.2) para el balance de energa en el aceite se despeja la temperatura en la vasija
interiorTv, obteniendo la ecuacin (4.9):

hsbf Asb (Tsb T f ) m f c f (dT f / dt )
Tv = T f (4.9)
ro 2 2 l
+
1 x 1 ln(ro / ri )
+ +
hsbf k o ro hsbf ko
4.2.1. Determinacin de las temperaruras significativas
Tomando en cuenta las ecuaciones (4.6), (4.7), (4.8) y (4.9), y considerando como variables
nicamente a Tsb, Tf, Tv, To y Tw, se observa que se tiene un sistema de 4 ecuaciones con 5 incgnitas,
donde la temperatura ambiente Ta no se considera parte del proceso trmico interno de la estufa solar
analizada, pero es variable respecto al tiempo.
As, siendo Tsb, funcin directa del flujo de calor recibido en la superficie del contenedor, es
posible realizar un anlisis para determinar su valor, en funcin de la cantidad de radiacin reflejada
por los espejos y concentrada en la superficie del contenedor. Posteriormente se podr determinar el
valor de las dems temperaturas significativas por sustitucin de Tsb.
Para simplificar el procedimiento propuesto, se realiza el siguiente agrupamiento de variables:
dT f
Ir = hc sbf Asb (Tsb T f ) + hc sba Asb (Tsb Ta ) + m f C f (4.1)
dt
T1 = Tsb
u1 = hsbfAsb
u2 = hsbaAsb(Tsb-Ta)
x = mfcf
Con lo cual la ecuacin (4.1) se expresa de la siguiente forma:
I r = u1 (T1 T f ) + u2 + x
dT f
(4.10)
dt
65
haciendo la sustitucin: f(t) =Ir u1T1 - u2, la ecuacin (4.11) queda como:
dT f
f (t ) = u1T f + x (4.11)
dt
dividiendo cada trmino de la ecuacin (4.12) por x se tiene:
dT f u1 f (t )
Tf = (4.12)
dt x x
Esta ecuacin es de la forma:
P( x ) y = f (x)
dy
(4.13)
dx
la cual es una ecuacin diferencial lineal de primer orden, siendo f(x) el trmino que contiene el valor
de la radiacin recibida, y por lo tanto indispensable en la determinacin de Tf. La solucin de este
ecuacin se hace aplicando el mtodo del factor de integracin F(x), por lo que la ecuacin (4.13)
puede expresarse como:
dy P ( x )dx
P ( x )e y = f ( x )e
P ( x ) dx P ( x ) dx
e (4.14)
dx
u u1
P(x)dt x1 dt t
donde F(x) = e =e =e x
Sustituyendo el factor integrante en la ecuacin (4.14):

u u u
dy x1 t u1 x1 t f (t ) x1 t
e e y= e (4.15)
dt x x
desarrollando la ecuacin diferencial (4.15):
d x1 t f (t ) x1 t
u u
e y = e (4.16)
dt
x
u1 u u
f (t ) x1 t
1 t 1t
e y= e dt = f (t )e x dt
x
(4.17)
x x
Resolviendo el trmino de lado derecho por el mtodo de integracin por partes se tiene:
u
u 1t
u = f(t) dv = 1 e x dt
x
u1
t
x
du = d f(t) v= e t
por lo que se hace necesario completar la solucin de la ecuacin con el trmino 1/u1, expresndola de
la siguiente forma:
1
u1 u u
t 1t 1t
ye x
= f (t ) e x
e x df (t ) + c (4.18)
u1
66
Simplificando la ecuacin anterior:

1 x1 t
u u u u1
1t 1t t
y= e f (t )e x e x df (t ) + ce x (4.19)
u1
1 u1
t
u1
t
y = f (t ) 1 e + ce x
x
(4.20)
u1
La ecuacin (4.20) es el modelo matemtico que describe el fenmeno del calentamiento del
aceite dentro del contenedor en la estufa solar con concentradortes de espejos planos. La constante c es
el valor inicial de la temperatura del aceite Tf(0) dentro del intervalo de tiempo desde 0 hasta t. f(t) ser
el valor promedio de f(t) dentro del mismo intervalo de tiempo.
Realizando la sustitucin de valores, la ecuacin (4.20) se convierte en la siguiente (4.21):
u1 + u 2 I r
hsbf Asb hsbf Asb

mf cf t mf cf t
Tf = 1 e
+ T fi e
(4.21)
hsbf Asb

La determinacin de Tw se presenta una vez que se obtienen las temperaturas Tf y To, para lo
cual se utiliza la ecuacin (4.7) desarrollndola de la siguiente forma:
To Tw dT
hw AoTo = hw AoTw + mwcw w (4.22)
xo / ko Ao xo / ko Ao dt
A continuacin se realiza el siguiente agrupamiento de variables:
f (t )w =
To
hw AoTo
xo / ko Ao
ko Ao
u3 = hw Ao
xo
xw = mwcw
realizando la sustitucin y el arreglo de variables correspondiente se obtiene la siguiente ecuacin
dTw u 4 f (t ) w
+ Tw =0 (4.23)
dt xw xw
La ecuacin anterior (4.23) es, al igual que la ecuacin (4.12), una ecuacin diferencial lineal de primer
orden y muy similar a esta, por lo que su solucin se obtiene de la misma forma y est dada por

f (t ) w t
u3 u3
t
Tw = 1 e xw
+ e xw TWi (4.24)
u3
La ecuacin (4.24) es el modelo matemtico para determinar la temperatura en el fluido
calentado dentro de la olla de presin Tw, en el intervalo de tiempo para el cual se calcul Tf y por
consiguiente To, la cual habr de tomarse como valor promedio dentro de este mismo intervalo para
67
calcular Tw. La constante c al evaluarse en las condiciones iniciales toma el valor de Twi, que es la
temperatura del fluido al inicio del perodo de tiempo.
4.2.2. Determinacin de la Eficiencia de la Estufa Solar
La eficiencia global de la estufa solar se define como:

Energa absorbida por el fluido calentado en la olla de presin
c =
Radiacin recibida por los espejos
m f C f (Tw final T f (0) )
c = (4.25)
I prm t ( Ac )
en la que Tw final, es la temperatura mxima alcanzada por el fluido dentro de la olla dentro de un
intervalo t, e Iprm es el promedio de la intensidad de radiacin solar reflejada durante este intervalo.
El clculo nmerico de la eficiencia global de la estufa solar se presenta al final del captulo 6
de este trabajo.
4.3 Evaluacin de los coeficientes de transferencia de calor
En la evaluacin del comportamiento trmico de la Estufa Solar se requiere determinar los

coeficientes de conveccin que se encuentran incluidos en los balances de energa. Uno de los ms
importantes es el coeficiente de prdida de calor debido al aire ambiente en la superficie del
contenedor, hsba. A continuacin se presenta el procedimiento para evaluar dicho coeficiente:
4.3.1 Coeficiente de conveccin contenedor-aire
Se sabe que los coeficientes de calor por conveccin libre promedio pueden representarse
funcionalmente de la forma siguiente:
Nup = C (Grp Prp)m (4.26)
Donde:
Nu = Nmero de Nusselt
Gr = Nmero de Grashof
Pr = Nmero de Prandtl
El subndice p indica evaluar los nmeros adimensionales a la temperatura de la pelcula Tpel:
T + Ts
T pel = (4.27)
2
Vliet y Klin han comunicado la siguiente relacin en trminos del nmero de Grashof para
superficies verticales e inclinadas en fluidos con flujo de calor constante (Hollman, 1986):
gq w x 4
Grx = Grx Nu x =
*
(4.28)
k
68
Donde:
g = Aceleracin de la gravedad
qw = flujo de calor en la superficie convectiva
x = Altura de la superficie convectiva
k = Coeficiente de conductividad trmica del aire
= Viscosidad del aire
= coeficiente de expansin de volumen del aire, dado por:
1
=
Temperatura absoluta
En la ecuacin (4.28) se hace la siguiente sustitucin para el intervalo laminar:
( )
1
hx
Nu xf = = 0.60 Grx Pr f
* 5 (4.29)
kf
y la siguiente sustitucin para el intervalo turbulento
( )
1
Nu xf = 0.17 Grx Pr
* 4 (4.30)
tomando en cuenta que si qw es constante, se consideran entonces los siguientes intervalos:
105 < Grx* < 1011 para la regin laminar y 2 x 1013 < Grx* Pr< 1016 para la regin turbulenta
Particularmente, en la evaluacin del coeficiente de conveccin en la superficie del contenedor

hcsba, es necesario conocer el valor de la temperatura del mismo Tsb. Para facilitar su clculo, se
realizan las siguientes consideraciones:
1. Se trata el problema como flujo de calor constante en la superficie del contenedor con un
promedio terico de 700 W/m2 x 3.6 m2 de superficie de captacin
2. La superficie curva del contenedor se considera plana, y un rea expuesta a la conveccin del
aire ambiente de dimensiones 0.42 x 0.40 m, completamente aislada en su parte posterior.
Si se considera un valor aproximado de hsba, para problemas de conveccin libre, de 10 W/m2C
se obtiene la siguiente diferencia de temperaturas T:
q w 2520
T = = = 252C
h 10
con una temperatura ambiente promedio de 20C, la temperatura en la pelcula de aire cercana a la
superficie ser:
252
T pel = + 20 = 146C = 419 K
2
as, a 146C las propiedades del aire son:
= 2.005 x 10-5 m2/s
= 1/Tf = 1/419 = 3.048x10-3/K
k = 0.0295 W/mC
Pr = 0.7
69
Utilizando la ecuacin (4.28) para flujo de calor constante se tiene:

gq w x 4 (9.81)(3.048x10 3 )(2520)(0.4) 4
Grx = = = 1.628x1011
*
k (0.0295)(2.005x10 ) 5 2
Por lo tanto es posible utilizar la ecuacin (4.30) para evaluar hx:
( ) [ ]
1
k 0.0295
(0.6) 1.628x1011 (0.7) 5 = 7.198 W / m 2 C
1
hx = 0.60 Grx Pr f 5 =
*
x 0.4
Como el valor es menor al inicialmente estimado se realiza otra iteracin:
q w 2520
T = = = 350C
h 7.198
La nueva temperatura de pelcula ser por lo tanto:
350
T pel = + 20 = 195C = 468.15 K
2
A esta temperatura las propiedades del aire son:
= 2.354 x 10-5 m2/s

= 1/Tf = 1/468 = 2.136x10-3/K
k = 0.032 W/mC
Pr = 0.695
Y el nmero de Grashof estar dado por:

gq w x 4 (9.81)(2.732 x10 3 )(2520)(0.4) 4
Grx = = = 1.184 x1011
*
k (0.032)(2.136 x10 )5 2
Finalmente el coeficiente hcsba se calcula a partir de :
[ ]
1
h=
0.032
(0.60) 1.184 x1011 (0.7) 5 = 7.327 W/m2C
0.4
Con este coeficiente de conveccin, es posible calcular la mxima temperatura terica que puede
alcanzar la superficie del contenedor a este valor de radiacin:
q w 2520
T = Tw T = = = 344C
h 7.327
por lo tanto Tsb = 344+20 = 364C, la cual es la mxima temperatura terica que se puede alcanzar en
la superficie del contenedor.
70
Captulo 4
En este captulo se
presenta el modelo
matemtico desarrollado
para evaluar tericamente
el desempeo de la estufa
solar analizada, con base
i d b l
Captulo 5
En este captulo se
presenta el formato y la
forma de operacin del
programa de cmputo
basado en el modelo
matemtico desarrollado
Programa de cmputo para la simulacin trmica de la estufa solar (Esoisma)
Captulo V. Programa de cmputo para la simulacin

trmica de la estufa solar (Esoisma).
En el diseo y aplicacin de equipos solares, como el caso de la estufa solar analizada en el

presente trabajo, es necesario contar con una herramienta que permita evaluar de forma eficiente su
comportamiento.
El programa de cmputo desarrollado en este captulo se denomina ESOISMA, debido a la

contraccin del ttulo: Estufa Solar para las Islas Maras, es un programa ejecutable y est realizado
en lenguaje Microsoft Visual Basic versin 6.0, ambientado en el sistema operativo WINDOWS,
permitindole al usuario una interaccin a travs de grficos tipo ventana con variedad de opciones tipo
botn, y que puede ejecutarse en la mayora de las computadoras personales de la actualidad. Adems,
el programa presenta procesos de operacin sencillos y muy similiares a los programas de cmputo
profesionales ms usados. Para la ejecucin de este programa se requiere el archivo simular.exe
(archivo ejecutable del programa).
Se presenta a continuacin el objetivo del programa de cmputo, as como su diagrama de flujo,

realizando una descripcin de cada paso del proceso (pantallas) y de sus opciones para poder operarlo
adecuadamente.
5.1. Diagrama de flujo
El objetivo del programa es realizar una simulacin del proceso trmico en la estufa solar
analizada a lo largo de un da de prueba entre las 9:00 y las 17:00 h, mediante el uso del modelo
matemtico desarrollado en el captulo 4, y en donde a partir de ciertos datos de entrada como son la
fecha de la prueba, los volmenes de aceite y de fluido a calentar, la temperatura ambiente promedio y
la radiacin global diaria promedio del lugar de prueba, el programa de cmputo calcula:
a) La radiacin solar terica instantnea en Watts/m2.
b) La temperatura terica del contenedor Tsb.
c) La temperatura terica del aceite Tf.
d) La temperatura terica del fluido a calentar Tw.
Una vez introducidos los datos de entrada y despus de iniciar el clculo mediante la opcin
iniciar, el programa despliega una base de resultados en donde se listan las variables antes
mencionadas por perodos de 300 segundos (5 min). En esta misma cartula, se presentan las opciones
para graficar los resultados, realizar un nuevo clculo o en su caso salir del programa.
72
La forma en que est compuesto el programa de cmputo, se presenta en su diagrama de flujo,

mostrado en la figura 5.1:
INICIO
Entrada de datos:
fecha, Ta, Vol.
Aceite, rea de
espejos, etc.
Apertura de archivos
para guardar valores
iniciales de variables
CONTADOR
Repetir No
Iniciar clculo 1
Si
Clculo de la radiacin
solar instantnea para la
fecha y la latitud del
lugar, HT
Clculo de las
temperaturas
significativas, Tsb, Tf, y
Tw
Generar archivo
de listado de
resultados
No
Graficar 2
Si
Generar grfica de
las variables
resultantes
1 2
FIN
Figura 5.1 Diagrama de flujo del programa ESOISMA
73
5.2 Programa de cmputo
El programa ESOISMA cuenta con 4 ventanas principales. La primer ventana es la presentacin

del programa, la cual contiene la informacin de la institucin educativa y el autor. La figura 5.2
muestra esta ventana:
Figura 5.2 Ventana de presentacin del programa ESOISMA
La segunda ventana es la barra que solicita los valores iniciales de las variables y se accede a
esta posicionando el cursor sobre la imagen de la estufa solar en la primer ventana y apretando el botn
activo del mouse o ratn. La ventana nmero 2 se muestra en la figura 5.3.
Los valores solicitados en esta ventana son los siguientes:

1) Fecha de la prueba. En el formato DD/MM/AAAA, considerando D para el da, M para el
mes y A para el ao.
74
Figura 5.3. Ventana de solicitud de datos del modelo
2) Latitud del lugar. El ngulo de latitud en grados para el lugar en donde se desee simular el
comportamiento de la estufa. Positivo para el hemisferio norte y negativo para el hemisferio sur.
3) Volumen del aceite dentro del contenedor. La cantidad en litros hasta un mximo de 16.
4) Volumen del fluido calentado en la olla de presin. Cantidad en litros hasta un mximo de
8.
5) rea total de espejos. Superficie de reflexin en metros cuadrados hasta un mximo de 3.6.
6) Temperatura ambiente promedio. El valor promedio de la temperatura en grados centgrados
durante el perodo de evaluacin de la estufa.
7) Radiacin solar global diaria promedio del lugar. Este valor se solicita en Megajoules sobre
metro cuadrado por dia (MJ/m2-dia) y pueden los datos histricos por mes reportados en las diferentes
bibliografas.
8) Temperatura inicial del aceite. La temperatura en grados centgrados del aceite al inicio de
la prueba.
9) Temperatura inicial del fluido calentado dentro de la olla.
En la parte inferior derecha de la ventana anterior se cuenta con dos botones de operacin, y
segn la leyenda, uno es para iniciar el clculo y el otro es para cerrar el programa.
75
Cabe mencionar que los valores de las temperaturas calculadas en una primera iteracin por el
programa ESOISMA como son: Tsb, Tf, Tw, To, Tv, as como el valor de la radiacin solar instantnea
HT, y la radiacin solar instantnea Ir reflejada se consideran como los valores iniciales en la siguiente
iteracin. En cambio, la temperatura ambiente promedio Ta, siempre conserva el mismo valor a lo largo
de todo el algoritmo.
La tercer ventana es la que muestra los resultados del clculo despus de haber introducido
completamente los datos de la ventana anterior. Esta se observa en la figura 5.4:
Figura 5.4 Ventana de resultados del programa ESOISMA
En la ventana anterior se muestran 8 columnas principales, las cuales se describen a detalle

acontinuacin:
1) Hora. La hora dada en intervalos de 300 segundos (5 minutos), desde las 9 hasta las 17
horas. Cada iteracin est representada por una fila.
76
2) Ir. Radiacin solar instantnea reflejada por el rea total de espejos, dada en Watts.
3) Tsb. Temperatura promedio de la superficie del contenedor, dada en K.
4) Tf. Temperatura promedio del aceite, dada en K.
5) Tv. Temperatura promedio de la vasija interior de aluminio, dada en K.
6) To. Temperatura promedio de la olla de presin
7) Tw. Temperatura promedio del fluido calentado en la olla, dada en K.
8) HT. Radiacin solar instantnea, dada en W/m2.
En la parte inferior de la ventana de resultados se presentan tres botones marcados como: Salir,
Nuevo Clculo y Grfica, y representan las opciones para terminar el programa, para realizar un nuevo
clculo y para graficar los resultados listados respectivamente.
Al presionar el cursor sobre el botn Grfica, se despliega la siguiente ventana:
Figura 5.5 Ventana de la grfica de resultados
La ventana de grficas mostrada en la figura 5.5, indica en lnea de color rojo los valores que
adquiere la radiacin solar terica instantnea entre las 9 y 17 para la fecha y la latitud del lugar de
77
prueba. La lnea de color verde indica los valores de la temperatura terica del aceite Tf. La lnea de
color morado muestra el comportamiento de la temperatura terica del fluido Tw, y por ltimo la lnea
azul representa los valores de la temperatura terica de la superficie del contenedor calculada por el
programa ESOISMA. Para terminar el clculo desde esta ventana, se necesita cerrarla desde la parte
superior de la misma en el botn cerrar.
78
Captulo 6
En este captulo se
presentan los resultados
de las pruebas
experimentales realizadas
a la estufa solar
analizada, los cuales son
comparados con los
Anlisis de resultados tericos y experimentales
Captulo VI. Anlisis de resultados tericos y

experimentales.
6.1. Pruebas y resultados experimentales
La fase experimental de la estufa solar se realiz en el Centro de Investigacin y de Estudios

Avanzados (CINVESTAV) del IPN, ubicado en la parte norte de la Cd. de Mxico, con una altitud
promedio de 2270 metros SNM, con una latitud de 19.4N y una longitud de 99.15W. Los
experimentos que se reportan fueron realizados durante los meses de diciembre del 2000 a abril del
2001.
Los resultados experimentales aqu reportados se comparan con los resultados tericos
obtenidos del programa de cmputo ESOISMA desarrollado en el captulo cinco.
Durante la realizacin de las pruebas experimentales, se establecieron cinco variables
fundamentales a medir, para poder determinar as el comportamiento trmico de la estufa solar. Estas
variables son las siguientes:
1.-Temperatura ambiente Ta.
2.-Temperatura en la superficie de la olla Tsb.
3.-Temperatura del aceite dentro del contenedor Tf.
4.-Temperatura del fluido a calentar dentro de la olla Tw.
5.-Radiacin solar, incidente en los espejos concentradores.
Todas las variables anteriores se midieron cada 15 minutos a partir del inicio del experimento.
6.1.1. Desarrollo de los experimentos
Para la determinacin de las temperaturas en la superficie de la olla y en el aceite dentro del

contenedor, se utilizaron termopares tipo J, y un termmetro digital con un lmite de fbrica superior de
2000 C. En la superficie de la olla el termopar se fij con una cinta adherente,.y en el contenedor de
aceite el termopar se introdujo a travs del tubo respiradero del contenedor, cuidando que la punta del
mismo quedara en la regin central de ste.
La temperatura ambiente se determin mediante un termmetro de mercurio. Para la medicin
de la temperatura del fluido dentro de la olla se utiliz un manmetro adaptado en la tapa de la misma,
que cuenta tambin con una escala de temperaturas. Esta se puede utilizar a partir de que el fluido
alcanza los 100C; para medir las temperaturas menores a esta, se us un termopar colocado entre la
olla de presin y la vasija de aluminio, lo que supone un error en la lectura de 3C.
El registro de la radiacin solar incidente, se realiz con el apoyo de un piranmetro horizontal
marca Yankee Enviromental Systems Co., Modelo TSP-1, instalado en el CINVESTAV del IPN, el
cual puede registrar y guardar datos cada 60 segundos, en un perodo continuo de hasta un mes.
80
Las pruebas experimentales fueron efectuadas a cielo abierto, y salvo en donde se especifique lo
contrario, en das despejados, cuidando que durante su funcionamiento, ninguna sombra obstaculizara
la incidencia de radiacin solar sobre los espejos.
Se utiliz agua como fluido de trabajo en la olla de presin, varindose en cada experimento la
cantidad. El volumn y el tipo de aceite dentro del contenedor fu el mismo durante las pruebas
experimentales. La duracin de cada una de las pruebas fu de 7 h., iniciando a las 9:00 y concluyendo
a las 16:00 h.
Los datos obtenidos experimentalmente fueron registrados en el formato mostrado en la figura
6.1:
Prueba N
Fecha: Condiciones generales del ambiente:

Vel. Viento (aprox.): Volumen del fluido calentado:
Condiciones de la Instalacin:
Tiempo Temperatura Temperatura del Temperatura Temperatura del Intensidad de
(h) ambiente, Ta contenedor, Tsb del aceite, Tf fluido, Tf radiacin solar
(C) (C) (C) (C) (W/m2)
9:00
9:15
Figura 6.1 Formato para registro de mediciones en las pruebas experimentales

La figura 6.2 muestra el montaje experimental utilizado para las pruebas. La figura 6.3 se
observa el termmetro digital sobre la butaca y los termopares conectados a este en cada una de sus
posiciones. La figura 6.4 muestra en detalle el arreglo manmetro-termmetro-olla de presin, dentro
de la vasija interior de aluminio.
Manmetro
adaptado
Termopar para la
temperatura entre
la olla y la vasija
Termopar para la
temperatura del
aceite Estrucrura de la
Termopar para la estufa solar
Termmetro para temperatura de la
la temperatura superficie del
ambiente contenedor
Figura 6.2 Esquema del montaje experimental
81
Figura 6.3 Esquema del montaje experimental utilizado en las pruebas
Figura 6.4 Arreglo manmetro-termmetro-olla de presin

82
Pruebas experimentales y comparacin con los resultados tericos
A continuacin se presentan dos ejemplos de los datos obtenidos en las pruebas experimentales.
Con la finalidad de observar las diferencias entre estas, la primera prueba se realiz sin el aislante
trmico alrededor del contenedor de aceite, en un da brumoso y sin olla de presin. El fluido calentado
(agua) se deposit directamente sobre la vasija de aluminio. Se resaltan en negritas los valores ms
altos de cada columna.
El total de las pruebas fueron 10, y los resultados restantes se presentan en las tablas de
resultados experimentales, en el apndice A.
6.1.2. Prueba N 1
Fecha: 07 /dic/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado con bruma
Vel. Viento (aprox.): Calma Volumen del fluido calentado:1.5 litros de agua
Condiciones de la Instalacin: Sin aislante trmico. Sin olla de presin.
Tabla 6.1 Resultados experimentales del 7 de diciembre del 2000.
Intervalo de Temperatura Temperatura del Temperatura Temperatura del Intensidad de

tiempo ambiente contenedor del aceite fluido radiacin solar
(hrs) C C C C (W/m2)
9.00 11.0 22 11 11 348.0
9.25 11.0 45 11 11 387.0
9.50 11.2 63 15 11 421.5
9.75 11.5 85 18 11 485.0
10.00 12.0 100 29 12 534.5
10.25 12.5 110 33 12 559.0
10.50 13.0 120 45 13 603.0
10.75 13.3 138 58 13 642.0
11.00 13.5 150 75 28 666.5
11.25 15.0 160 92 56 691.0
11.50 16.0 165 122 62 710.5
11.75 17.3 168 110 65 720.5
12.00 18.0 168 105 72 720.5
12.25 20.1 170 98 73 715.5
12.50 20.1 170 90 76 725.5
12.75 20.5 206 90 81 730.5
13.00 21.0 231 96 84 715.5
13.25 20.6 250 97 84 686.0
13.50 20.1 250 97 84 676.5
13.75 20.0 250 101 84 637.0
83
14.00 19.9 277 99 79 617.5

14.25 19.0 241 97 78 583.5
14.50 19.0 217 95 76 534.5
14.75 19.0 184 94 71 485.0
15.00 18.0 166 92 65 431.5
15.25 17.0 125 84 63 358.0
15.50 17.3 87 77 55 304.0
15.75 17.0 68 63 47 289.0
16.00 16.0 64 57 46 225.5
6.1.3. Prueba N 2
Fecha: 28 /feb/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado.

Vel. Viento (aprox.): Moderada Volumen del fluido calentado:4 litros
Condiciones de la Instalacin:Completa, con olla y aislamiento. Espejos ligeramente manchados
Tabla 6.2 Resultados experimentales del 28 de febrero del 2001.

9.00 13.0 13 13 16 304
9.25 13.8 32 25 18 338
9.50 14.2 48 32 23 343
9.75 15.0 76 44 29 421
10.00 16.0 91 78 33 451
10.25 16.6 98 85 38 466
10.50 18.0 102 86 46 466
10.75 18.3 102 84 49 513
11.00 19.1 103 85 55 595
11.25 20.0 112 85 55 635
11.50 20.3 134 118 68 725
11.75 20.8 145 132 73 745
12.00 21.8 162 143 85 765
12.25 22.3 186 145 91 735
12.50 22.9 200 160 100 804
12.75 23.4 212 177 103 823
13.00 24.0 220 180 105 775
84
13.25 24.2 224 182 110 769

13.50 24.3 242 183 115 815
13.75 24.3 244 184 120 830
14.00 24.7 250 190 124 843
14.25 24.3 238 186 123 823
14.50 24.0 217 186 122 794
14.75 23.6 209 183 121 735
15.00 23.0 185 177 114 706
15.25 23.0 176 175 110 696
15.50 22.0 145 143 101 593
15.75 22.0 133 130 92 480
16.00 22.0 116 111 90 441
6.2 Comparacin entre resultados tericos y experimentales
6.2.1 Anlisis de resultados experimentales
De los ejemplos presentados anteriormente, la tabla 6.1 muestra una prueba experimental en
donde no se utiliz aislante trmico alrededor del contenedor de aceite, por lo que no fue posible
alcanzar la temperatura de ebullicin en los 1.5 litros del lquido calentado en la vasija, no obstante que
se tuvieron valores de 277 y 101C para las temperaturas del contenedor y del aceite respectivamente.
Tambin se observa que el mximo valor de intensidad de radiacin solar fue de 730.5 W/m2, con
muchos altibajos, determinado esto por las condiciones atmosfricas en esa fecha. Mientras que en la
tabla 6.2, se calientan 4 litros de agua, observndose valores en el fluido de trabajo superiores a los 100
C (124C como mximo a las 14:00 hrs.) en un perodo de tiempo de 3 horas, de las 12:30 a las 15:30
hrs. Lo anterior significa que es posible cocer los alimentos en forma adecuada.
6.2.2 Anlisis de resultados tericos
En el captulo anterior, se mustra la manera de obtener resultados tericos por medio del
programa de cmputo ESOISMA desarrollado para calcular el comportamiento trmico de la estufa
solar con concentradores de espejos planos.
La figura 6.5, muestra en un solo conjunto las curvas del comportamiento experimental y del
terico obtenido por el programa de cmputo desarrollado en el captulo 5. Es posible observar una
similitud entre las curvas terica y experimental de la temperatura del fluido Tw. Todas las dems
grficas comparativas con estos datos se localizan en el apndice A.
85
Los datos necesarios para el funcionamiento del programa de cmputo como parmetros de
diseo, condiciones climticas y condiciones iniciales de temperatura masa y fluido de trabajo fueron
los mismos que se tuvieron en las pruebas experimentales, lo que permiti tener resultados tericos
muy similares a los experimentales.
Los datos reales de la intensidad de radiacin solar para todos los dias en que se realizaron las
pruebas experimentales, estn representados mediante grficas en el apndice D del presente trabajo, y
fueron obtenidos con ayuda del pirnometro.
275 900
250
800
225
Intensidad de radiacin solar (W/m2)

700
200
Temperatura (C)
600
175
150 500
125
400
100
300
75
200
50
25
100
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
Clave para interpretacin de grfico

Ta Temperatura ambiente
Tf Temperatura del aceite
Tsb Temperatura del contenedor
Tw Temperatura del fluido calentado
Tfm Temperatura terica del aceite
Ir Intensidad de radiacin solar
Figura 6.5.Comparacin de resultados para el 28 de febrero del 2001.
6.2.3 Clculo numrico de la eficiencia trmica experimental de la estufa solar
El ejemplo de clculo de numrico de la eficiencia trmica, se realiza con los datos reales de las
tablas 6.1 y 6.2, de acuerdo con el anlisis presentado en la seccin 4.2.2:
86
Para el caso de la prueba No. 1, en donde la temperatura final del fluido calentado Tw2 alcanza
solo 84C, se tiene:
Para el agua: Para el aceite:
cw = 4183 J/kg-K HTav = 603.7 W/m2 cf = 1800 J/kg-K
mw = 1.5 kg Tw2 = 84C mf = 13.65 kg
Ac = 3.6 Tw1 = 11C Tf2 = 101C
t = 4 hr = 14400 seg Tf1 = 11C
Aplicando la ecuacin 4.25:
1.5kg (4183J / kg K )(84 11) + 13.63kg (1800 J / kg K )(101 11)
c = = 8.52 %
(
603.7W / m 2 (14,400seg ) 3.6m 2 )
Para el caso de la prueba No. 2, donde la temperatura final alcanzada por el fluido es de 124C, se
tiene:
Para el agua Para el aceite:
2
cw = 4183 J/kg-K HTav = 626.7 W/m cf = 1800 J/kg-K
Lv = 0.13 J/kg (Calor latente de evaporacin) mf = 13.65 kg
cws = 2007.84 J/kg-K (Calor especfico para vapor) Tf2 = 190C
mw = 4 kg Tw1 = 16C Tf1 = 13C
Ac = 3.6 Tw2 = 124C
t = 5 hr = 18000 seg
4kg [(4183)(100 16) + 0.13 + (2007.84)(124 100)] + [13.63kg (1800)(190 13)]

c = = 14.82 %
603.7 (18,000) (3.6)
En la prueba No. 1 se tiene una eficiencia de 8.52%, esto debido a las prdidas trmicas que se
generan por la falta de aislamiento en el contenedor de aceite y al bajo nivel de intensidad de radiacin
solar. La prueba No. 2 presenta una eficiencia de 14.82%, casi el doble del anterior pero an as un
valor bajo para sistemas solares. Si bien el objetivo de la estufa solar se cumple, el cual es cocinar
alrededor de 5 litros de comida, se hace necesario implementar mejoras en el mecanismo de
aprovechamiento del calor en la estufa solar, las cuales son sugeridas en el apartado de
Recomendaciones al final de este trabajo.
87
Conclusiones y Recomendaciones
Conclusiones
Se particip en el diseo y la construccin de una estufa solar, la cual fue probado en la Ciudad
de Mxico durante los meses de diciembre del 2000 a marzo del 2001, observndose un buen
comportamiento, ya que el fluido calentado en la olla de presin alcanz en la mayora de los casos una
temperatura de 124C y una presin dentro de la olla de 1.30 kg/cm2, pudindo con esto cocer hasta
350 gramos de frijol en 4 litros de agua durante las pruebas experimentales.
El costo aproximado del prototipo es de $ 25,000.00 M.N. al tipo de cambio peso-dlar de $
9.50, considerando una construccin mayormente artesanal, lo cual pudiera reducirse si se recurre a
mejores tcnicas de fabricacin.
Se obtuvo un modelo matemtico del comportamiento trmico de la estufa mediante balances
de energa, el cual permiti elaborar el programa de cmputo ESOISMA que calcula la radiacin solar
instantnea terica y las temperaturas significativas de la estufa solar dentro un perodo de 7 horas, y
cuyos resultados son muy similares a las pruebas experimentales, no obstante que en el programa no se
considera la variacin de la temperatura ambiente sino un valor promedio de esta, disponiendo de una
herramienta valiosa para simular el comportamiento de esta estufa solar y de posibles mejoras al
diseo.
Se alcanz una temperatura mxima experimental de 124C, durante 2.5 horas continuas, con
una eficiencia global de 15%, con lo que es posible cocinar comida suficiente para una familia, y de
guardar un calor residual para las horas de ausencia de radiacin solar, e incluso de servir en otros usos
distintos a la cocina, tal como la esterilizacin de material mdico en zonas rurales o sin distribucin de
energa elctrica.
Se comprob la seguridad en el manejo de la estufa, ya que si se llegara a retirar el contenedor
de aceite de la estructura principal, los haces de luz solar se dispersan en diferentes direcciones,
previniendo con esto algn accidente que pudiera causar quemaduras. En caso de que algn cicln
tropical se acercar al rea en donde se encuentre instalada la estufa, esta puede ser desmontada por tres
personas en un lapso de 5 minutos, previniendo un posible dao debido al fuerte viento.
El funcionamiento de la estufa solar depende de la cantidad de radiacin solar directa recibida,
de las condiciones climticas del lugar de prueba, de la cantidad y tipo de fluido a calentar dentro de la
olla de presin, del adecuado funcionamiento del mecanismo de seguimiento solar, de los materiales de
construccin y de la eficiencia del aislante trmico del contenedor de aceite.
88
Conclusiones y Recomendaciones
Recomendaciones
Se recomienda para un mejor desempeo mantener constantemente ennegrecida la superficie
del contenedor, esto puede hacerrse mediante carbn mineral, as como la limpieza diaria de los espejos
planos, con cera pulidora para autos, lo que permitir mantener brillante la superficie de los espejos, as
como evitar desgaste por corrosin.
Se recomienda modificar la superficie del contenedor de aceite y la capacidad del mismo. Esto
reducir las prdidas por conveccin que tiene su superficie, adems de que se requerir menos energa
para incrementar su temperatura, ya que se comprob durante las pruebas experimentales que si era
interrumpida la radiacin reflejada, la reduccin de la temperatura del aceite era casi inmediata, por lo
que se recomienda el extender los alcances del presente trabajo en el anlisis terico y experimental de
la respuesta trmica del aceite, comparando los resultados presentados con los que se obtengan.
Se recomienda la experimentacin de la estufa solar realizando las modificaciones fsicas

necesarias al prototipo para exponer la olla de presin directamente a la radiacin refejada por los
espejos, y comparar los resultados con los obtenidos en el presente trabajo.
En relacin al programa ESOISMA, se recomienda introducir una funcin que simule el

comportamiento real de la temperatura ambiente, introduciendo los valores extremos para el da de
prueba, as como implementar una opcin dentro del programa que permita variar el coeficiente de
transferencia de calor por conveccin entre la superficie y el aire ambiente de acuerdo a la velocidad
del viento.
89
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91
Apndice A
Apndice A
TABLAS DE RESULTADOS DE PRUEBAS
EXPERIMENTALES
Fecha: 12 /dic/2000 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado con bruma
Vel. Viento (aprox.): Calma Volumen del fluido calentado: 2 litros
Condiciones de la Instalacin: Sin aislante trmico del contenedor. Sin olla de presin.

9.00 10 10 10 10 137.0
9.25 11 16 12 10 166.5
9.50 11 23 16 11 186.0
9.75 12 31 20 13 299.0
10.00 12 40 22 18 215.5
10.25 13 45 24 21 451.0
10.50 13 51 25 22 318.5
10.75 13 55 26 23 622.5
11.00 14 65 27 26 264.5
11.25 14 78 30 29 696.0
11.50 15 80 32 35 691.0
11.75 16 82 44 43 730.5
12.00 17 99 60 58 657.0
12.25 17 105 73 67 642.0
12.50 18 114 80 73 612.5
12.75 19 120 86 73 500.0
13.00 20 125 94 79 470.5
13.25 21 145 99 83 637.0
13.50 22 160 100 84 676.5
13.75 22 162 101 84 647.0
14.00 22 155 105 114 573.5
14.25 22 150 114 114 549.0
14.50 21 145 116 103 529.5
14.75 21 130 101 87 456.0
92
Apndice A
15.00 21 105 84 74 465.5

15.25 20 90 83 68 210.5
15.50 19 85 66 65 161.5
15.75 18 72 56 53 73.5
16.00 17 55 49 42 0.0
Tabla A.1
Fecha: 14 /dic/2000 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado con bruma y ceniza.
Vel. Viento (aprox.): Volumen del fluido calentado:2 litros
Condiciones de la Instalacin:Con olla y sin aislamiento trmico en el contenedor.

9.00 11 12 11 11 338.0
9.25 11 35 23 17 367.5
9.50 12 43 26 21 446.0
9.75 12 55 30 24 460.5
10.00 13 62 35 28 480.5
10.25 13 76 46 32 608.0
10.50 14 84 61 45 632.5
10.75 14 87 76 56 632.5
11.00 15 94 80 69 710.5
11.25 15 113 95 78 730.5
11.50 15 116 90 83 760.0
11.75 16 121 95 84 769.5
12.00 16 123 99 86 779.5
12.25 17 122 100 92 789.0
12.50 18 121 105 93 794.0
12.75 19 125 107 97 784.5
13.00 20 125 108 105 760.0
13.25 21 138 116 114 745.0
13.50 22 136 116 114 725.5
13.75 23 141 123 116 706.0
14.00 22 150 127 123 691.0
14.25 22 149 122 121 647.0
14.50 22 133 117 115 612.5
93
Apndice A
14.75 21 122 108 105 573.5

15.00 22 115 96 81 514.5
15.25 21 101 89 80 460.5
15.50 21 99 81 79 421.5
15.75 20 84 76 65 372.5
16.00 19 71 64 54 318.5
Tabla A.2
Fecha: 22/feb/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado.

Vel. Viento (aprox.): calma Volumen del fluido calentado:2 litros
Condiciones de la Instalacin:Completa, con olla y aislamiento.

9.00 11.0 13 11 11 372.5
9.25 11.0 28 21 16 421.5
9.50 12.2 38 29 22 500.0
9.75 13.0 46 34 28 505.0
10.00 14.0 81 78 32 519.5
10.25 14.6 98 85 37 421.5
10.50 15.0 102 86 47 446.0
10.75 15.3 102 84 48 514.5
11.00 17.1 103 85 53 666.5
11.25 18.2 112 87 54 760.0
11.50 19.0 134 116 65 828.5
11.75 19.5 145 130 71 715.5
12.00 20.0 162 142 83 710.5
12.25 21.0 186 145 90 911.5
12.50 21.0 200 160 100 637.0
12.75 21.7 212 177 103 578.5
13.00 22.8 220 180 105 568.0
13.25 23.0 234 182 110 755.0
13.50 23.0 250 183 115 715.5
13.75 23.4 244 184 120 701.0
14.00 24.0 239 190 124 764.5
14.25 23.6 234 186 123 696.0
94
Apndice A
14.50 23.4 217 186 122 710.5

14.75 22.1 209 183 121 661.5
15.00 22.0 185 177 114 666.5
15.25 22.0 176 175 110 612.5
15.50 21.6 145 143 101 603.0
15.75 21.4 133 130 92 549.0
16.00 21.0 116 111 90 495.0
Tabla A.3
Fecha: 27/feb/2001 Condiciones generales del ambiente: bruma. Nublado despus de las 12:00
Vel. Viento (aprox.): fuerte Volumen del fluido calentado:3.5 litros

9.00 14 15 12 12 98.0
9.25 15 23 19 17 114.0
9.50 16 31 22 28 115.0
9.75 16 39 36 31 203.5
10.00 17 43 38 33 224.0
10.25 18 48 45 39 256.0
10.50 18 51 48 43 275.0
10.75 20 55 51 44 218.5
11.00 21 60 52 50 225.0
11.25 22 63 55 51 201.0
11.50 22 71 66 60 125.0
11.75 23 82 78 71 118.5
12.00 23 96 82 75 176.0
12.25 23 103 87 79 210.5
12.50 23 78 85 80 218.0
12.75 21 48 82 77 245.0
13.00 21 45 80 76 314.5
13.25 20 44 71 70 375.0
13.50 19 45 68 67 354.0
13.75 19 40 56 52 236.0
14.00 18 38 48 46 224.0
95
Apndice A
14.25 18 38 43 41 230.5
14.50 17 39 39 38 288.0
14.75 16 37 37 36 366.0
15.00 16 45 34 34 433.0
15.25 16 64 39 36 412.5
15.50 16 58 39 33 333.5
15.75 17 50 38 33 321.0
16.00 16 44 38 31 305.5
Tabla A.4
Fecha: 01/marzo/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo medio nublado.

Vel. Viento (aprox.): moderada Volumen del fluido calentado:4 litros
Condiciones de la Instalacin:Completa, con olla y aislamiento trmico.

9.00 15 17 14 14 372.5
9.25 15 35 24 18 421.5
9.50 16 48 30 26 500.0
9.75 16 51 41 31 505.0
10.00 16 62 55 32 505.0
10.25 17 71 62 46 421.5
10.50 17 75 66 54 446.0
10.75 17 79 75 60 574.5
11.00 18 83 76 65 666.5
11.25 18 84 78 70 750.0
11.50 18 85 79 73 828.5
11.75 18 87 81 76 775.5
12.00 18 94 89 75 715.0
12.25 19 107 101 89 931.5
12.50 20 114 105 91 915.0
12.75 20 123 115 99 860.0
13.00 21 180 129 103 815.5
13.25 22 201 139 108 764.0
13.50 23 207 143 110 652.0
13.75 23 195 139 107 636.5
96
Apndice A
14.00 23 182 138 101 622.0

14.25 22 180 120 100 431.0
14.50 22 143 113 94 398.5
14.75 22 110 102 93 337.0
15.00 22 99 99 93 666.5
15.25 22 92 92 92 612.5
15.50 21 91 90 89 603.0
15.75 21 88 88 84 549.0
16.00 21 79 75 71 495.0
Fecha: 02/marzo/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado.

Vel. Viento (aprox.): Calma Volumen del fluido calentado:4 litros
Condiciones de la Instalacin:Completa, con olla y aislamiento trmico.

9.00 16 18 16 16 603.0
9.25 17 38 27 16 642.5
9.50 17 43 38 22 686.0
9.75 18 62 41 28 779.5
10.00 18 83 78 32 784.5
10.25 18 96 85 37 897.0
10.50 19 106 86 47 946.0
10.75 19 123 84 48 882.5
11.00 20 134 85 53 1019.5
11.25 20 145 87 54 1024.5
11.50 20 164 116 65 985.5
11.75 20 148 130 72 823.5
12.00 21 161 142 85 931.5
12.25 22 186 145 96 848.0
12.50 22 200 160 105 961.0
12.75 22 213 177 113 1054.0
13.00 23 221 180 115 1098.0
13.25 23 238 182 118 1059.0
13.50 24 245 183 120 1024.5
97
Apndice A
13.75 24 244 184 121 907.0

14.00 25 239 190 123 911.5
14.25 24 234 186 123 916.5
14.50 24 217 186 122 823.5
14.75 24 209 183 121 784.5
15.00 23 185 177 114 710.5
15.25 23 176 175 110 784.5
15.50 23 145 143 106 647.0
15.75 22 133 130 99 652.0
16.00 22 116 111 98 583.5
Tabla A.6
Fecha: 05/marzo/2001 Condiciones generales del ambiente: Cielo despejado con bruma.
Vel. Viento (aprox.): fuerte Volumen del fluido calentado:3.5 litros

9.00 16 20 16 16 490.0
9.25 16 28 22 18 563.5
9.50 17 38 28 21 612.5
9.75 17 46 33 26 661.5
10.00 17 81 68 33 686.0
10.25 18 98 75 36 735.5
10.50 18 102 80 46 760.0
10.75 19 102 84 49 762.0
11.00 19 103 85 53 794.0
11.25 20 112 89 55 843.0
11.50 20 134 109 65 872.5
11.75 21 145 128 73 907.0
12.00 21 162 142 83 956.0
12.25 22 176 145 92 975.5
12.50 22 185 160 101 936.5
12.75 23 188 167 103 907.0
13.00 23 190 170 105 946.0
13.25 22 201 172 110 907.0
98
Apndice A
13.50 22 209 173 115 902.0

13.75 23 210 174 120 882.5
14.00 22 211 180 122 911.5
14.25 23 209 176 123 862.5
14.50 22 207 176 122 867.5
14.75 22 203 173 121 833.5
15.00 22 185 167 114 784.5
15.25 21 176 165 110 769.5
15.50 21 145 141 101 750.0
15.75 21 133 128 92 554.0
16.00 21 116 111 90 524.5
Tabla A.7
Fecha: 06/marzo/2001 Condiciones generales del ambiente: Medio nublado.

Vel. Viento (aprox.): moderada Volumen del fluido calentado:3 litros

9.00 15 13 11 11 514.5
9.25 15 28 21 16 514.5
9.50 16 38 29 22 563.5
9.75 16 46 34 28 603.0
10.00 16 57 35 30 622.5
10.25 17 64 46 33 671.5
10.50 17 87 52 40 671.5
10.75 17 93 68 46 706.0
11.00 18 105 72 66 730.5
11.25 18 112 79 70 848.0
11.50 18 123 83 75 921.5
11.75 19 130 90 80 848.0
12.00 20 111 93 85 706.0
12.25 19 106 87 85 431.5
12.50 19 99 84 84 853.5
12.75 19 89 81 81 534.5
13.00 20 90 81 80 529.5
99
Apndice A
13.25 20 93 83 80 897.0
13.50 21 95 84 79 725.5
13.75 21 91 83 78 853.0
14.00 21 85 79 70 666.5
14.25 21 88 78 68 804.0
14.50 20 76 71 66 201.0
14.75 20 75 70 65 225.5
15.00 20 55 56 52 127.5
15.25 19 56 52 52 289.0
15.50 19 53 50 50 259.5
15.75 18 52 49 48 460.5
16.00 18 49 42 40 176.5
Tabla A.8
100
Apndice B
PLANOS DE CONSTRUCCIN DE LA ESTUFA SOLAR

CON CONCENTRADORES DE ESPEJOS PLANOS
101
172
30
123
15
121 72 96
72
151
258
311

ESCALA: 1/50 ACOT: cm ELABORO: JMMN REVISO: P.Q.D.
VISTA FRONTAL Y LATERAL DE LA ESTRUCTURA

PRINCIPAL
ESCALA: 1/50 ACOT: S/A ELABORO: JMMN REVISO: P.Q.D.
VISTA LATERAL Y SUPERIOR DE LA

ESTRUCTURA PRINCIPAL
5.08
6.35
205
153 35
205 15

ESCALA: 1/50 ACOT: cm ELABORO: JMMN REVISO: P.Q.D.
BARRA DE APOYO Y PUNTO DE GIRO

32
27
52

53
ESCALA: 1:25 ACOT: cm ELABORO: JMMN REVISO: P.Q.D.
CONTENEDOR DE ACEITE SEMIESFERICO

Apndice B
102
Apndice B
103
Apndice B
104
Apndice C
Apndice C
GRFICAS COMPARATIVAS ENTRE RESULTADOS
TERICOS Y EXPERIMENTALES
300 800
275
700
250

225 600
Temperatura (C)
200
500
175
150 400
125
300
100
75 200
50
100
25
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
Clave para interpretacin de grfico

Ta Temperatura ambiente
Tf Temperatura del aceite
Tsb Temperatura del contenedor
Tw Temperatura del fluido calentado
Tfm Temperatura terica del aceite
HT Intensidad de radiacin solar total
Figura C.1.Comparacin de resultados para el 7 de diciembre del 2000.
105
Apndice C
175 800
150
700

600
125
Temperatura (C)
500
100
400
75
300
50
200
25
100
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
T iem po (hrs.)
Figura C.2 Comparacin de resultados para el 12 de diciembre del 2000.
175 900
800
150

700
125
600
Temperatura (C)
100
500
75
400
300
50
200
25
100
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
Figura C.3 Comparacin de resultados para el 14 de diciembre del 2000.

106
Apndice C
275 900
250
800
225

700
200
600
Temperatura (C)
175
150 500
125
400
100
300
75
200
50
100
25
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
Figura C.4 Comparacin de resultados para el 22 de febrero del 2001.
125 500
450
100 400

350
Temperatura (C)
75 300
250
50 200
150
25 100
50
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
Figura C.5 Comparacin de resultados para el 27 de febrero del 2001.
107
Apndice C
225 1000
200 900
800

175
700
150
Temperatura (C)
600
125
500
100
400
75
300
50
200
25
100
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
T iem po (hrs.)
Figura C.6 Comparacin de resultados para el 1 de marzo del 2001.
275 1200
250
225 1000

200
800
Temperatura (C)
175
150
600
125
100
400
75
50
200
25
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
108
Apndice C
225 1200
200
1000

175
Temperatura (C)
150 800
125
600
100
75 400
50
200
25
0 0
0 9:0 0 09:3 0 10 :00 10 :30 11 :00 11 :30 1 2:0 0 12:30 1 3:0 0 13 :30 14:00 14 :30 1 5:0 0 1 5:3 0 16:0 0
T iem po (hrs.)
150 1000
900
125
800

700
100
Temperatura (C)
600
75 500
400
50
300
200
25
100
0 0
09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00
Tiempo (hrs.)
109

Análisis termodinámico de una estufa solar con concentradores de espejos planos

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INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA

SECCIN DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGACIN

LABORATORIO DE INGENIERA TRMICA E HIDRULICA APLICADA

ANLISIS TERMODINMICO DE UNA ESTUFA SOLAR CON

Ing. Jorge Moiss Murillo Nateras

MEXICO, D.F. MAYO DEL 2002

Dr. Miguel Toledo Velzquez

Al Ingeniero Jos Antonio Urbano Casteln:

Al Dr. Ren Asomoza Palacios:

Al Ing. Arq. Ral Roberto Aguilar Rezza:

Al M. en C. Javier Gutirrez vila:

Al Dr. Yasuhiro Matsumoto:

Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa, CONACYT, por el apoyo econmico

CAPTULO 2. PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO DE LAS ESTUFAS SOLARES 19

3. DESCRIPCIN DEL DISEO Y LA CONSTRUCCIN DE LA ESTUFA

3.1.1. Estructura principal. 40

4. ANLISIS TRMICO DE LA ESTUFA SOLAR CON CONCENTRADORES

5. PROGRAMA DE CMPUTO PARA LA SIMULACIN TRMICA DE

6. PRUEBAS EXPERIMENTALES Y COMPARACIN CON LOS RESULTADOS

APENDICE C Grficas comparativas entre resultados tericos y experimentales. 105

Relacin de tablas y figuras

Figura Ttulo Pgina

3.3 Carta solar para una latitud de 19 Norte (Cd. de Mxico) 42

B.2 Barra de apoyo y punto de giro 101

c Eficiencia global de la estufa

Se desarroll un modelo matemtico, basado en la solucin analtica de las ecuaciones de balance de

Aunque la energa solar es abundante, universal y no requiere de transporte, tambin es intermitente,

El objetivo del presente trabajo consiste en la construccin de la Estufa Solar, y la realizacin de un

En el captulo uno se presenta un panorama general de la naturaleza de la energa solar, sus

En el captulo cuatro se presenta el anlisis termodinmico de la estufa Solar mediante el desarrollo de

En el captulo cinco se presenta la forma de operar el programa de cmputo realizado en programa

Miles de km Capa de inversin

Fotsfera (capa superior

Figura 1.1. Estructura del Sol

1.1.1. Naturaleza de la radiacin solar

La energa solar es la fuente permanente de energa ms abundante de la Tierra. La cantidad de

La radiacin proveniente del Sol, se puede situar en el espectro electromagntico desde

Figura 1.2. Espectro de radiacin para diferentes condiciones.

La curva punteada 1 corresponde a la radiacin de un cuerpo negro a 5762 K. La curva 2

1.1.2. La constante solar

1.2. Factores que afectan la intensidad de la radiacin solar

El valor de la intensidad de la radiacin solar, es funcin de las condiciones astronmicas,

1.2.1 Factores astronmicos

< Variacin de la distancia entre la Tierra y el Sol

< Declinacin solar.

donde: n es el nmero consecutivo del da del ao.

Figura 1.3 Movimiento de la Tierra alrededor del Sol

1.2.2 Factores geogrficos

Figura 1.4 Medicin del ngulo de latitud a partir del ecuador

En el solsticio de invierno, que se presenta el 21 de diciembre, los rayos solares llegan al

< Variacin del ngulo horario

Tabla 1.1. Valores correspondientes al ngulo horario .

< Altura sobre el nivel del mar

1.2.3. Factores atmosfricos

1.2.4. Factores geomtricos

Sol Lnea cenit

Figura 1.6 ngulos zenit, de inclinacin, acimut superficial y de acimut

cos = cos (-) cos cos + sen (-) sen (1.6)

Figura 1.7 Seccin terrestre mostrando , , , (-) para superficies

arc cos( tan tan )

n = arc cos( tan tan )