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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL


Departamento acadmico de Ingeniera Qumica

INFORME N 1
LABORATORIO DE QUMICA II
QU-119B
Tema: CALORIMETRA
Alumnos:
Lzaro Castro, Edgard Alexis
Martnez Snchez, Marco Antonio Uriel
Mattos Vila, Mara Fernanda Edith
Meza Alonso, Jimmy Henrry NOTA
PROFESORES:
Ing. Carlos H. Morales Comettant
Dra. Jessica I. Nieto Juarez.

PERODO ACADMICO 2017-I


Realizacin del laboratorio: 07-04-17
Entrega del informe: 21-04-17
NDICE

1. Objetivo General
2. Introduccin- Fundamento terico
3. Parte experimental
a. Diagrama del proceso
b. Observaciones
c. Ecuaciones qumicas
d. Resultados y discusin de resultados
e. Conclusiones
f. Recomendaciones
4. Aplicacin industrial
5. Referencias bibliogrficas

OBJETIVO GENERAL
-Determinar las propiedades de absorcin de energa de los slidos.
-Estudio cuantitativo del cambio qumico y la energa qumica involucrada en dicho
cambio.
-Determinar el calor especfico del metal y la neutralizacin de la reaccin cido - base.
-Medir la capacidad calorfica del termo que acta en el proceso

INTRODUCCIN
"La energa no se crea ni se destruye, solo se transforma", la aplicacin especfica de la
Primera Ley de la Termodinmica al estudio de las reacciones qumicas ha dado origen
a la Termoqumica, La cul es una rama de la fisicoqumica que trata de los cambios
trmicos asociados a las transformaciones qumicas y fsicas. su objetivo es la
determinacin de las cantidades de energa calorfica cedida o captada en los distintos
procesos a fin de ayudar a su remocin o de suministrar la que sea necesaria, as como
desarrollar mtodos de clculo basados en los principios termodinmicos para dichos
reajustes sin recurrir a la experimentacin, sin embargo se pueden comprender mejor los
mtodos utilizados en la termoqumica si se consideran, ciertos aspectos de su
metodologa y el desarrollo de las tcnicas experimentales de uso ms frecuentes para
determinar la variacin del calor como una forma de la energa comprendida en una
reaccin, y es aqu donde la calorimetra nos permite experimentalmente tal
determinacin con la utilizacin del calormetro, que consiste en un recipiente aislado y
lleno de agua en la cual se sumerge la cmara de reaccin. Conociendo la cantidad de
agua, su calor especfico y la variacin de temperatura se calcula el calor de la reaccin
despus de tener en cuenta tambin algunas correcciones por radiacin, velocidad de
enfriamiento del calormetro, aumento de la temperatura de los recipientes, agitadores,
etc.

FUNDAMENTO TERICO
La termoqumica es parte de un amplio tema llamado termodinmica, que es el estudio
cientfico de la conversin del calor y otras formas de energa. Las leyes de la
termodinmica proporcionan guas tiles para entender la energtica y la direccin de
los procesos. En esta seccin analizaremos la primera ley de la termodinmica, que es
particularmente importante para el estudio de la termoqumica. En la termodinmica
examinamos los cambios en el estado de un sistema, que se define por los valores de
todas sus propiedades macroscpicas importantes, por ejemplo, composicin, energa,
temperatura, presin y volumen. Se dice que la energa, la presin, el volumen y la
temperatura son funciones de estado, es decir, propiedades determinadas por el estado
del sistema, sin importar cmo se haya alcanzado esa condicin. En otras palabras,
cuando cambia el estado de un sistema, la magnitud del cambio de cualquier funcin de
estado depende nicamente del estado inicial y final del sistema y no de cmo se
efectu dicho cambio.

La primera ley de la termodinmica, que se basa en la ley de conservacin de la


energa, establece que la energa se puede convertir de una forma a otra, pero no se
puede crear ni destruir.

Calor: El otro componente de la energa interna es el calor, q. Igual que el trabajo, el


calor no es una funcin de estado. No son funciones de estado porque no son
propiedades de un sistema. Se manifiestan slo durante un proceso (durante un cambio).
As, sus valores dependen de la trayectoria que sigue el proceso y varan de acuerdo
con ella.

Calorimetra: En el laboratorio, los cambios de calor de los procesos fsicos y qumicos


se miden con un calormetro, recipiente cerrado diseado especficamente para este
propsito. Nuestra discusin acerca de la calorimetra, la medicin de los cambios de
calor, depender de la comprensin de los conceptos de calor especfico y capacidad
calorfica, por lo cual se considerarn en primer trmino.
El calor especfico de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para elevar
un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia. Sus unidades son J/g C.
La capacidad calorfica (C) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere
para elevar un grado Celsius la temperatura de determinada cantidad de la sustancia. El
calor especfico es una propiedad intensiva, en tanto que la capacidad calorfica es una
propiedad extensiva.
PARTE EXPERIMENTAL

Experimento N1: Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro

a) Diagrama de procesos:

1)Despues de haber 2)Hacer hervir en un vaso


tomado las medidas 150 ml de agua hasta
respectivas , pesar la ebullicion persistente.
probeta.

3)Despues de la ebullicion 4)Despues de la mezcla


del agua transferirla al tomar la temperatura
termo donde ya contenia cada 10 a 20 segundos .
agua fria .

b) Observaciones:

-Ni bien vertimos el agua hervida y est en contacto con el agua fra en ese instante
toma una temperatura de 56C luego toma su valor mximo de 60 C.

- Despus de tomar su valor mximo la temperatura de equilibrio su valor va


decreciendo poco a poco debido a que nuestro calormetro no se encuentra cerrado y
que no es un sistema que rinde a un 100%.

c) Resultados y discusin de resultados


Tiempo Temperatur
a
Temperatura vs tiempo
01:30:27 60
01:30:40 59
60
01:31:10 59

Temperatura
01:31:32 59 59
01:42:08 58 58
01:55:16 58
57
02:05:32 58 0:57:36 1:26:24 1:55:12 2:24:00 2:52:48 3:21:36
02:11:10 58 tiempo
02:44:00 58
03:09:58 58

tiempo :(seg :101 seg :102 seg)

T inicial (C) T equilibrio (C) T(Teq - Ti) Masa (gr)


Agua fra 30 59 29 99.6
Agua caliente 99 59 -40 91.5
Calormetro 30 59 29 -

-Como es un Calormetro es un sistema adiabtico esto quiere decir transferencia de


calor con el medio igual a cero.

= (Ce) (m) (T), calorimetro = (C) (T), C= capacidad calorfica del


termo

aguacaliente + aguafria + calorimetro =0

(1 cal cal/gr. C)(91.5gr)(-40C) + (1 cal cal/gr. C)(99.6gr)(29C) + C(29C)=0

C=26.6 cal/gr. C (experimental)

-Para hallar la capacidad calorfica como es un sistema aislante y no hay flujo de calor
la suma de calores es igual a cero

-Mediante los datos obtenidos logramos calcular experimentalmente la capacidad


calorfica del termo lo cual nos sirve para hallar los resultados de los siguientes
experimentos.
-En la grfica notamos que la temperatura despus de tomar su valor mximo que fue de
60C su temperatura descendi pero no bruscamente despus de tomar los 59 C se
estaba manteniendo constante.

d) Conclusiones

-Se concluye que el termo es un buen calormetro ya que la temperatura no vara


bruscamente.

-La temperatura debido mantenerse constante debido al termo, que es un aislante y no


permite el flujo de calor es algo ideal pero no se tap el calormetro debido a que
tenamos que medir la temperatura constantemente donde intervinieron otros factores
que realizaron cambios ligeros es por ello que la temperatura decreci.

e) Recomendaciones:

-Al momento de hervir el agua tapar la parte superior del vaso con un trozo de papel
para que la masa perdida o evaporada sea mnima.

-Encontrar una manera de poder tapar y medir la temperatura al mismo tiempo del
termo y poder obtener valores ms exactos.

Experimento N2: Determinacin del calor especfico de un metal.

a) Diagrama de procesos:

1)............... 2)...............

3)...................... 4)................
b) Observaciones:

-
-
-

c) resultados y discusin de resultados:

Temperatura vs tiempo
tiempo T(C) 32.5
2:51:27 32 32
Temperatura

2:51:38 31 31.5
2:51:48 31 31
2:52:00 31 30.5
2:51:22 2:51:30 2:51:39 2:51:48 2:51:56 2:52:05
tiempo

T inicial (C) T equilibrio (C) T(Teq - Ti) Masa (gr)


Agua fra 30 31 1 99.8
Metal 98 31 -67 50
Calormetro 30 31 1 -

-Como es un Calormetro es un sistema adiabtico esto quiere decir transferencia de


calor con el medio igual a cero.

= (Ce) (m) (T), calorimetro = (C) (T), C= capacidad calorfica del


termo

metal + aguafria + calorimetro =0

( Cemetal )(50gr)(-67C) + (1 cal cal/gr. C)(99.8gr)(1C) + (26.6cal/gr.C)(1C)=0

Cemetal = 0.037 cal/gr.C (experimental)


Cemetal = 0.031 cal/gr.C(terico)

tericoexperimental 0.0310.037
Error = terico
= 0.031
= -0.1935

Porcentaje = 19.35 %
d) Conclusiones

e) Recomendaciones:

Experimento N3: Determinacin del calor de neutralizacin de una


reaccin acido fuerte - base fuerte.

a) Diagrama de procesos:
1)Vertir al termo 160 ml 2)Vetir 40 ml de HCl en
de NaOH 0.6M y medir la un vaso de 150 ml y
temperatura. medir la temperatura.

3)Vertir la solucion de HCl 4)Despues de la mezcla


en el termo. tomar la temperatura
cada 10 a 20 segundos .

b) Observaciones:

-Notamos que la diferencia de la temperatura del cido y la base no es grande.

-Despus de realizar la mezcla la temperatura no desciende notablemente a diferencia de


los dos experimentos pasados ya que se mantiene en una temperatura igual a 32C.

d) Resultados y discusin de resultados

Temperatura vs tiempo
40
tiempo T(C) 30
20
Temperatura

03:12:21 32 10
03:12:38 32 0
4 3 2 0 9 8 6 5
03:12:59 32 :1 :2 :3 :4 :4 :5 :0 :1
:12 :12 :12 :12 :12 :12 :13 :13
3 3 3 3 3 3 3 3
03:13:10 32
tiempo

T inicial (C) T equilibrio (C) T(Teq - Ti) Masa (gr)


Base 31 32 1 157.8
Acido 31 32 1 41.5
Calormetro 30 32 2 -

-Como es un Calormetro es un sistema adiabtico esto quiere decir transferencia de


calor con el medio igual a cero.

= (Ce) (m) (T), calorimetro = (C) (T),

C= capacidad calorfica del termo

Como:
neutralizacion= 1 +2

1 = calor ganado por el volumen de la solucin y que se considera como si fuera


solamente agua ya que, esta en solucin acuosa.

2 = calor ganado por el calormetro.

2NaOH + H 2 S O4 Na 2 S O4 + 2 H2O

NaOH 0.6M Y H 2 S O4 2.4M

Numero de moles de NaOH = (0.6 M) (0.16 L) = 0.096mol (reactivo limitante)

Numero de moles de H 2 S O4 = (2.4 M) (0.04 L) = 0.096 mol (reactivo en exceso)

Numero de moles de H2O = 0.096 mol

1 = ( Masa del agua) (Ce de agua ) (T)

1 = ( 198.3 gr ) (1 cal cal/gr. C) (1C)

1 =198.3 cal

2 = calorimetro = (C) (T)

2 = (26.6cal/gr.C)(2C)

2 = 53.2 cal

neutralizacion = 53.2 +198.3


neutralizacion = 251.5cal (experimental)

-Mediante los datos obtenidos logramos calcular experimentalmente el calor de


neutralizacin de una reaccin acido fuerte base fuerte.

-En la grfica notamos que la temperatura despus entre el acido y la base antes de la
mezcla, no es tan grande.

e) Conclusiones

-Se concluye que la cantidad de calor liberado entre un equivalente de un acido con un
equivalente de una base es de 54.928 cal.

f) Recomendaciones:

-Encontrar una manera de poder tapar y medir la temperatura al mismo tiempo del
termo y poder obtener valores ms exactos.

APLICACIN INDUSTRIAL
Los humanos obtenemos la energa a partir de los alimentos y las bebidas, las cules nos
aportan caloras para satisfacer las demandas del organismo al realizar los distintos
procesos metablicos1.
El gasto energtico total (GET), o la cantidad de energa que un individuo requiere
puede dividirse en tres componentes principales en los adultos con un buen estado
nutricional: el Gasto Energtico Basal (GEB), el Efecto Termognico de los Alimentos
(ETA) y el gasto energtico asociado a la Actividad Fsica (AF)2.
Para determinar el gasto energtico en los individuos sanos y con enfermedad de
disponen de diversos mtodos: Calorimetra Directa, Calorimetra Indirecta y Agua
Doblemente Marcada.

La Calorimetra Directa es una tcnica utilizada para fines de investigacin, la cual mide
los cambios en la temperatura del aire o del agua que circula a travs de paredes aisladas
de la cmara de calorimetra mientras el sujeto est dentro, los cambios presentados son
el resultado del calor liberado por el sujeto al encontrarse al interior de la cmara2.
La Calorimetra Indirecta (CI) es un mtodo que permite estimar el gasto metablico de
forma indirecta mediante el estudio del intercambio gaseoso, midiendo el consumo de
oxgeno (VO2) y la produccin de CO 2 (VCO2). Esta metodologa puede ser de dos
tipos: calorimetra indirecta circulatoria y calorimetra indirecta ventilatoria. La primera
requiere de la determinacin del oxgeno en la sangre arterial y venosa mixta, mediante
la insercin de un catter Swan-Ganz, mientras que en la segunda, el paciente requiere
respirar aire a una concentracin determinada, a travs de una boquilla cerrando la nariz
con una pinza, a travs de una mascarilla, tubo orotraqueal/traqueostoma o una
caperuza, tambin llamado canopy. Debido a que es menos invasiva, es ms utilizada la
ventilatoria, que a su vez se divide en circuitos abiertos (Deltatrac, MCOVX, bolsa
Douglas) o cerrados (Body-Gem, MedGem), segn la metodologa del instrumento de
medicin3.
Recientemente Frankenfield y su equipo de colaboradores estudiaron la concordancia
entre los resultados de un calormetro cerrado o porttil (MedGem) con los de un
calormetro de circuito abierto (Deltatrac) en una poblacin de 100 sujetos,
encontrando una concordancia entre los resultados de ambas en nicamente 45% de los
casos, considerando a los circuitos cerrados herramientas que no debera sustituir la
calorimetra indirecta estndar

Bibliografa

(1)Chang, R (2010) Qumica.


Mxico, DF: INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. pag.

https://eduardolobatonrd.wordpress.com/2014/03/01/ecuaciones_predictiva
s_gasto_energetico/

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