Principales caractersticas

de las especies forrajeras

Marcelo Calvache, PhD.

UTA-MVZ

15/11/2016 1
 OBJETIVOS
Reconocer e identificar las principales especies
forrajeras.

Conocer la diferencia entre los caracteres

vegetativos y reproductivos de gramneas y
leguminosas forrajeras.

Conocer la ubicacin de los puntos de

crecimiento y fuentes de energa para el rebrote.

Apreciar la importancia de estos conocimientos

para aplicarlos en el manejo de pasturas.

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
Las Gramneas: La gramneas es familia de las poaceae gramineae, son
plantas herbceas o leosas con tallo, redondeados o aplanados,
generalmente huecos pero slidos en los nudos y con hojas de dos
hileras.
ESTRUCTURAS DE LAS GRAMINEAS
ESTRUCTURA DE LAS GRAMINEAS
 Ejemplo de gramneas

Phleum pretense Dactylis glomerata Hordeum murinum Lollium perenne Pos annua
 GRAMINEAS
Reconocimiento al estado vegetatitivo

Prefoliacin CONDUPLICADA

Ejemplos: Pasto ovillo - Raigrs perenne Esquema

representativo
En la yema, las jvenes hojas se disponen sobre un corto tallo embrionario
siguiendo el orden de su formacin. El limbo de las hojitas presenta en las
yemas una disposicin caracterstica en cada especie, llamada
prefoliacin o vernacin.
Se distinguen varios tipos:
plana, limbo extendido;

conduplicada, limbo plegado en dos a lo largo de la vena

media (Petunia thymifolia)
replegada, limbo plegado como un abanico (vid);

involuta, limbo con sus margenes arrollados hacia la haz

(lamo, peral);
Revoluta, limbo con mrgenes arrollados hacia el envs (sauce; Muehlenbeckia
sagittifolia).
Circinada, las hojas se enrollan sobre s mismas desde el pice hacia la base. Lo
mismo ocurre en las pinas, que lo hacen desde el extremo hacia su insercin sobre
el raquis. Esta prefoliacin es caracterstica de las pteridfitas, y se presenta
raramente en espermatfitas (Ejs.: Utricularia foliosa y U. gibba).
 Prefoliacin CONVOLUTADA

Ejemplos: raigrs anual - festuca - falaris - agropiro

lmina

Esquema
vaina representativo
lgula aurcula

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Dactylis glomerata pasto ovillo

Perenne - Ciclo OIP

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 glomrulos

pedicelo
Inflorescencia en panoja
Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Lolium perenne raigrs perenne

Perenne - Ciclo OIP

Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Lolium perenne raigrs perenne

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Inflorescencia en espiga dstica

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Bromus catharticus cebadilla criolla

Anual-Bianual Ciclo OIP

Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Bromus catharticus cebadilla criolla

Anual-Bianual Ciclo OIP

Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Inflorescencia en panoja laxa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Phalaris aquatica falaris

Perenne - Ciclo OIP

Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Inflorescencia en panoja densa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Lolium multiflorum raigrs anual

Anual - Ciclo OIP

Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Inflorescencia en espiga dstica

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Festuca arundincea festuca alta

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Perenne - Ciclo OIP

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Inflorescencia en panoja laxa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Thynopirom ponticum agropiro alargado

Perenne
Ciclo OIP

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Eragrostis crvula pasto llorn

Perenne
Ciclo PVO
Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Inflorescencia en panoja laxa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 LEGUMINOSAS

Las ferbaceas o leguminosas.- Son familia de

plantas dicotiledneas (hierbas, matas,
arbustos y rboles) de flores con corola
amariposada, agrupadas en racimos o en
espigas, con diez estambres, libres o unidos por
sus filamentos, y fruto casi siempre en
legumbre.
Estructura de las leguminosas
Leguminosas

Alfalfa Trbol Blanco Trbol Rojo

 LEGUMINOSAS
Inflorescencia en racimo terminal

15/11/2016 Trifolium pratense trbol rojo

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Caractersticas de las principales
especies forrajeras
 LEGUMINOSAS
Trifolium pratense trbol rojo

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
especies forrajeras
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 Trifolium repens trbol blanco

Inflorescencia en
captulo axilar

Perenne
Ciclo OIP

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Medicago sativa alfalfa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Inflorescencia en racimo axilar

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Medicago sativa alfalfa

Semilla Inflorescencia Fruto: vaina

arrionada en racimo espiralada

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Melilotus albus trbol de olor blanco

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Melilotus officinalis trbol de olor amarillo

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Melilotus officinalis trbol de olor amarillo

Ciclo OIP
Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Lotus corniculatus trbol de cuernitos o
trbol pata de pjaro

Perenne - Ciclo PVO

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Lotus tenuis lotus

Perenne - Ciclo PVO

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
Los Cereales
Los cereales.- son gramneas, herbceas cuyos granos o semillas estn en la base de
la alimentacin. Los cereales contienen almidn, que es el componente principal de
los alimentos humanos. Inflorescencia Elemental (espiguilla)
Inflorescencia Elemental (espiguilla pedicelada)
Trade de Espiguilla
Diade de Espiguillas
 Nombre comn

Retamo liso
Nombre cientfico

Cytisus monspessulanus
Familia

FABACEAE
Clase

magnoliopsida
Arbusto de 2 m de altura aprox. La ramificacin empieza desde el suelo.
Forma de la copa redondeada irregular, Follaje ligero de color verde
mate, Hojas Alternas compuestas de 1.5 cm con vellosidad blancuzca,
Flores amarillas de 1cm de dimetro agrupadas, Semilla: se encuentran
varias dentro de una legumbre verdosa o carmelita de 2cm que tambin
presenta vellosidad blancuzca. Dimetro de copa: 1 a 1,5m aprox.
Propagacin: Por semilla. Condiciones para su desarrollo: Luz, agua,
soporta suelos pobres y mal drenados. Crece rpido, 80 cm por ao
aproximadamente. Compite con la vegetacin nativa.

Es una especie melfera de floracin llamativa, por ser fijadora de

Nitrgeno sirve para la recuperacin de suelos y control de erosin.
Algunas especies animales menores la usan como forraje.
 CHILCA (Baccharis latifolia (chilca))
Nombre cientfico. Baccharis latifolia (R.& P.) Pers.
Baccharis L. o "romerillo", es un gnero de plantas perennes y arbustivas de la familia
de las Asterceas.
Nombres comunes: Chilca, algodoncillo, chilca blanca, chilca negra,
chirca, chirco, gurrubo, chilca rucia.
Parte utilizada: Partes areas
Usos tradicionales.- La infusin de las hojas se utiliza como antidiarreico,
vulnerario, resolutivo, antiflatulento, tnico amargo, antidiabtico y en el
tratamiento de inflamaciones, dolor de estmago e insomnio. La decoccin
se emplea para el tratamiento de reumatismo, desrdenes hepticos, tos,
bronquitis, lceras y en caso de parsitos intestinales.

Externamente, la planta se emplea en forma de cataplasma para casos de

luxaciones, heridas, dolores reumticos y hematomas
Principales constituyentes.

Las hojas contienen galotaninos, aceite esencial, leucoantocianidinas,

compuestos fenlicos, alcaloides, cumarinas, esteroides y triterpenos
como la friedelina, lactonas sesquiterpnicas y flavonoides como
quercetina.

Actividad farmacolgica. El extracto metanlico inhibi la produccin

de especies reactivas de oxgeno. Extractos en hexano y diclorometano y
en menor proporcin
extractos etanlico y acuoso de las partes areas, presentaron actividad
antiinflamatoria
in vitro. (Abad M. y col., 2006).

Uso interno: Antiinflamatorio.

Uso externo: Antiinflamatorio
 CARACTERISTICAS DE LAS PLANTAS
FORRAJERAS

Las plantas forrajeras tienen la capacidad de

REBROTAR Y PERSISTIR

15/11/2016 Caractersticas de las principales especies forrajeras 56

 FORMAS DE REBROTE

GRAMNEAS

Estado vegetativo MACOLLAJE (radiacin, fotoperodo,

temperatura, agua, nutrientes)
Estado reproductivo DOMINANCIA APICAL

LEGUMINOSAS
Tipo Trbol Blanco ESTOLONES No se ve afectado
Tipo Alfalfa - CRECIMIENTO CCLICO Simultnea
produccin de hojas, tallos y flores.
Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 UBICACIN DE LOS PUNTOS DE CRECIMIENTO

GRAMNEAS
Estado vegetativo (a ras del suelo)
Estado reproductivo (al alcance del animal)

LEGUMINOSAS
Tipo Trbol Blanco (a ras del suelo)
Tipo Alfalfa - (al alcance del animal)

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 FUENTE DE ENERGA PARA EL REBROTE

Lugar de acumulacin de las SUSTANCIAS DE RESERVA

Ejemplos:
Cebadilla criolla: base de vainas, macollos y races.
Festuca: rizomas cortos
Alfalfa: corona y raz principal.

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Tasas de crecimiento, senescencia y acumulacin
neta a travs del tiempo
Crecimiento

Senescencia y
Descomposicin

Acumulacin
neta

TIEMPO
Caractersticas de las principales
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especies forrajeras
 Variacin en la calidad nutritiva

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Evolucin de la produccin de materia seca y de los carbohidratos no
estructurales en coronas y races de alfalfa

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 Evolucin de los componentes del forraje de alfalfa en
relacin con los estados de madurez

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras
 CONCLUSIONES

Formas de rebrote

Ubicacin de los puntos de crecimiento

Fuentes de energa para el rebrote

IMPORTANCIA para la INTENSIDAD DE PASTOREO

y PERSISTENCIA de las especies forrajeras.

Caractersticas de las principales

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especies forrajeras