Biologa Celular Blgo.

Luis
Cartagena S.
ORGANIZACIN DE LA CLULA EUCARIOTA O EUCITO
Las clulas eucariticas estn mejor organizadas, en general son de mayor tamao, tienen un ncleo verdadero encerrado en
una cubierta membranosa doble, y un citoplasma organizado en organelos rodeados por membranas y suspendidas en la matriz
citoplasmtica.
Las clulas eucariticas presentan cromosomas ms complejos que la molcula circular desnuda de ADN de la clula
procaritica, con el ADN fijo a protenas bsicas (histonas) y cidas. Adems en las clulas diploides se encuentran dos
cromosomas de cada clase, y pueden haber muchas clases de ellos. Los cromosomas evolucionan a cromatina durante la
interfase celular y se condensan durante la mitosis; stos acontecimientos no se producen en el ciclo celular de los procariotas.
La inclusin del ncleo en una cubierta produce una barrera intracelular, dentro del cual se puede aislar las actividades nucleares
complejas, de las citoplasmticas.

COMPOSICIN ELEMENTAL DE LA CLULA

El 90% de las clulas esta compuesto por agua. El peso seco restante esta compuesto de las siguientes molculas:
50% Protenas
15% Carbohidratos
15% cidos Nucleicos
10% Lpidos
10% Otros

La composicin elemental aproximada es:

60% H
20% O
12% C
5% N
Tngase en cuenta que estos cuatro elementos constituyen prcticamente la composicin total de los seres vivos. Los otros
elementos importantes que, en cantidades significativas, son constituyentes de las molculas biolgicas son el fsforo y el
azufre. Tambin los seres vivos usan sodio, magnesio, cloro, potasio, calcio, hierro, zinc y trazas de otros metales.

ORGANIZACIN ESTRUCTURAL DE LA CLULA EUCARIOTA O EUCITO

A medida que la atmsfera se enriqueca en oxgeno, una parte de las clulas primitivas que no pudieron adaptarse a estas
nuevas condiciones pereci. Otras bien desarrollaron una capacidad para la respiracin, bien tuvieron que ocultarse en lugares
donde el oxgeno estaba ausente manteniendo su condicin de anaerobias. Sin embargo, una tercera clase descubri que
asocindose en simbiosis con una clula aerbica poda sobrevivir y desarrollarse de una forma mucho ms rica. Esta es la
hiptesis ms plausible para la organizacin metablica de las clulas eucariotas de hoy da.
Por definicin y en contraste con las clulas procariotas, las clulas eucariotas tienen una estructura organizada y disponen de
un cierto nmero de rganulos.

ESTRUCTURAS DE LA CELULA.
1. Membrana Fundamental
La envoltura externa que contiene a todo. Es estructura viva con actividad metablica fundamental. A veces hay adicionales.
2. Citoplasma: cuerpo de la clula
* Protoplasma: materia viva que contiene a los organelos.
Retculo endoplsmico (liso y rugoso)
Mitocondras
Ribosomas
Lisozomas
Aparato de Golgi
Centriolos
Plastos
Cloroplastos
Vacuolas
Adems; citoesqueleto y
Apndices como flagelos, cilios etc.
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* Ncleo: cuerpo de la clula

Membrana nuclear o Carioteca
Contenido:
Jugo nuclear
Cromatina
Nucleolos

Otros cientficos sealan la siguiente organizacin estructural de la clula eucaritica incluyendo estructuras vegetales:
1) La pared celular de las clulas vegetales.
2) Sistemas de membrana: memb. plasmtica, retculo endoplasmtico liso y rugoso, complejo de Golgi, vacuolas y lisosomas.
3) El citosol y los ribosomas.
4) Mitocondrias y cloroplastos.
5) Centriolos, cilios y flagelos y microtbulos.
6) El ncleo.

ORGANELA COMPONENTES/
FUNCIN
CELULAR PARTICULARIDADES
pared celular funcin de sostn junto con la vacuola celulosa en clulas vegetales
lmite de la clula, determina, cules sustancias penetran en la fosfolpidos y protenas / osmticamente
membrana celular
clula y cules no activo
bodega de reservas o recolector de desechos, se encarga junto membrana sencilla, una vacuola grande es
la vacuola
con la pared celular de la estabilidad tpico para clulas vegetales
la mitocondria respiracin celular contiene su propio ADN pared es una membrana doble
el plasmodesmo zona de unin entre dos clulas vegetales, puente de plasma .
el lisosoma contiene la enzima lisosima pared es una membrana sencilla
el microtbulo formacin de ster .
el ribosoma biosntesis de protenas .
almacena la informacin gentica (??) y controla el metabolismo
el ncleo celular capa es una membrana doble
celular
el centriolo forma el huso acromtico en las clulas animales en las clulas animales
el retculo
sistema de transporte interno de la clula membrana sencilla
endoplasmtico
pared es una membrana doble,
el cloroplasto fotosntesis, contiene ADN propio
reconocible en las pilas de lamelas
produce sustancias orgnicas como glucoprotenas o
el distiosoma/el
componentes de la membrana, tambin cierta funcin de membrana sencilla
aparato de Golgi
transporte a travs de vesculos Golgi

GENOMA: Ncleo verdadero y envoltura nuclear.

CROMOSOMA: se encuentra en el ncleo y en nmero par, difusos en la interfase, compactos durante la mitosis y meiosis.
Molcula de ADN circular en mitocondrias y cloroplastos.
ENZIMAS: las glucolticas en la matriz celular, las enzimas oxidativas sobre las membranas e incluso en las crestas de las
mitocondrias y en los peroxisomas.
SNTESIS DE ADN Y ARN: se efecta sobre el ADN cromosmico, en mitocondrias y cloroplastos sobre la molcula de
ADN.
SNTESIS DE PROTENAS: se sucede sobre los ribosomas en la matriz celular y sobre el retculo endoplasmtico rugoso.
SNTESIS DE CARBOHIDRATOS Y LPIDOS: en el retculo endoplasmtico y complejo de Golgi.
SISTEMA SEXUAL: por fusin nuclear completa de genomas gamticos equivalentes, asociados con la meiosis.
ORGANELOS ASOCIADOS AL MOVIMIENTO: los cilios o flagelos complejos, o por seudpodos.
NUTRICIN: por absorcin, ingestin y/o fotosntesis.
CENTRIOLOS: presente en las clulas animales, raro en las clulas de plantas.
GLUCOCLIX: generalmente presente sobre todo en las algas y protozoos y clulas animales.
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PARED CELULAR: presente generalmente en las clulas de las plantas, pero ausente en las clulas de los animales.

Clula animal Clula vegetal

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MEMBRANA PLAMTICA
La clula est rodeada por una membrana, denominada
"Membrana plasmtica" o Plasmalema. La membrana
delimita el territorio de la clula y controla el contenido
qumico de la clula. La membrana plasmtica representa el
lmite entre el medio extracelular y el intracelular. Es de gran
importancia para los organismos, ya que a su travs se
transmiten mensajes que permiten a las clulas realizar
numerosas funciones. Es tan fina que no se puede observar
con el microscopio ptico, siendo slo visible con el
microscopio electrnico.
Presenta las siguientes caractersticas:
Es una estructura continua que rodea a la clula. Por un
lado est en contacto con el citoplasma (medio interno)
y, por el otro, con el medio extracelular que representa el
medio externo. Acta como una barrera de
permeabilidad que permite a la clula mantener una
composicin citoplasmtica distinta del medio
extracelular.
Contiene receptores especficos que permiten a la clula interaccionar con mensajeros qumicos y emitir la respuesta
adecuada. Contiene enzimas, receptores y antgenos que desempean un papel central en la interaccin de las clulas con
otras clulas, as como con las hormonas y otros agentes reguladores presentes en l liquido extracelular.
A la membrana plasmtica se le define como una estructura que delimita el medio intracelular y regula las interacciones de la
clula con todos los componentes de su entorno, se trate de pequeas molculas, grandes molculas u otras clulas.
Vista al microscopio electrnico, tiene una caracterstica propia que se observa claramente en corte perpendicular a la
membrana. Se observa formada por dos capas densas separadas por una capa clara. En algunos tipos de clulas, la superficie
externa esta cubierta por un conjunto de pequeas partculas de menores a 10 nm y prcticamente en toda la superficie interna
est unida a una fina red fibrilar.

COMPOSICIN QUMICA DE LA
MEMBRANA PLASMATICA.
Las membranas plasmticas han sido aisladas por
centrifugacin diferencial de diversos tipos
celulares y mediante el anlisis bioqumico de
fracciones se ha encontrado que estn compuestas
fundamentalmente por: protenas, lpidos y
pequeo porcentaje de carbohidratos, que pueden
encontrase unidos a los lpidos (glucolpidos) o a
las protenas (gluoprotenas). En la composicin
qumica de la membrana entran a formar parte
lpidos, protenas y glcidos en proporciones
aproximadas de 40%, 50% y 10%,
respectivamente.

- LPIDOS DE LA MEMBRANA PLASMTICA.

En la membrana de la clula eucariota encontramos tres tipos de lpidos: fosfolpidos, glucolpidos y colesterol.
Aproximadamente el 75% de los lpidos son fosfolpidos, lpidos que contienen fsforo. En menores proporciones tambin est el
colesterol y los glicolpidos, que son lpidos que contienen un o varios monosacridos unidos. Estos fosfolpidos forman una
bicapa lipdica debido a su carcter anfiptico, es decir por tener una cabeza hidrfila y una cola hidrfoba. La cabeza est
formada por un fosfato de un compuesto nitrogenado (colina o etanolamina) y se mezcla bien con el agua. La cola est formada
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por cidos grasos que repelen en agua. Las molculas de la bicapa estn orientadas de tal forma que las cabezas hidrfilas
estn cara al citosol y al lquido extracelular y las colas se enfrentan hacia el interior de la membrana.
Hay cuatro tipos de fosfolpidos en la membrana celular:
fosfatidilcolina
esfingomielina (en este fosfolpido la glicerina ha sido sustituida por un aminoalcohol llamado D-4-esfingenina)
fosfatidilserina
fosfatidiletanolamina

La composicin de la capa interna y externa de lpidos no es la misma, dependiendo de la presencia de protenas que requieren
unirse a determinados fosfolpidos.
Los glicolpidos (5% de los lpidos de membrana) son tambin anfipticos y se encuentran slo en la parte extracelular de la
membrana. Son importantes para mantener la adhesin entre las clulas y tejidos y pueden contribuir a la comunicacin y
reconocimiento entre clulas. Son el blanco de ciertas toxinas bacterianas. Uno de los ms importantes glicolpidos de
membrana es el galactocerebrsido, uno de los principales componentes de la mielina, el aislamiento lipdico de las fibras
nerviosas.
Los restantes 20% de los lpidos de la membrana estn constituidos por molculas de colesterol que se incluyen entre los
fosfolpidos a ambos lados de la membrana. Las molculas de colesterol confieren una mayor fortaleza a las membranas aunque
disminuyen su flexibilidad. Las membranas de las plantas carecen de colesterol.
La capa de fosfolpido es dinmica porque las molculas de lpidos resbalan de un lado para otro e intercambian su sitio dentro
de la misma capa. Igualmente, la bicapa es autosellante: si se perfora con una aguja, al retirar esta el orificio se cierra.
La membrana plasmtica no es una estructura esttica, sus componentes tienen posibilidades de movimiento , lo que le
proporciona una cierta fluidez. Los movimientos que pueden realizar los lpidos son:
de rotacin: es como si girara la molcula en torno a
su eje. Es muy frecuente y el responsable en parte de
los otros movimientos.
de difusin lateral: las molculas se difunden de
manera lateral dentro de la misma capa. Es el
movimiento ms frecuente.
flip-flop: es el movimiento de la molcula lipdica de
una monocapa a la otra gracias a unas enzimas
llamadas flipasas . Es el movimiento menos frecuente,
por ser energticamente ms desfavorable.
de flexin: son los movimientos producidos por las
colas hidrfobas de los fosfolpidos.
La fluidez es una de las caractersticas ms importantes de las membranas. Depende de factores como :
la temperatura , la fluidez aumenta al aumentar la temperatura.
la naturaleza de los lpidos , la presencia de lpidos insaturados y de cadena corta favorecen el aumento de fluidez; la
presencia de colesterol endurece las membranas, reduciendo su fluidez y permeabilidad.
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- PROTENAS DE MEMBRANA.
Son los componentes de la membrana que desempean las funciones especficas (transporte especfico de metabolitos, en
reacciones enzimticas, como receptores hormonales e inmunolgicos, comunicacin, etc). Son la fuente de la diversidad que
contrasta con el patrn estructural de la unidad de membrana. Al igual que en el caso de los lpidos , las protenas pueden girar
alrededor de su eje y muchas de ellas pueden desplazarse lateralmente (difusin lateral) por la membrana. Las proteicas de
membrana se clasifican en:

Protenas integrales o intrnsecas: Estn

unidas a los lpidos ntimamente, suelen
atravesar la bicapa lipdica una o varias veces,
por esta razn se les llama protenas de
transmembrana.
Protenas perifricas o extrnsecas: Se
localizan a un lado u otro de la bicapa lipdica
y estn unidas dbilmente a las cabezas
polares de los lpidos de la membrana u a
otras protenas integrales por enlaces de
hidrgeno, Van Der Waals o inicas.
Las clulas constantemente bombean iones hacia
afuera o adentro a travs de su membrana
plasmtica. En realidad, ms del 50% de la energa
que consume nuestro cuerpo es usado por las
clulas nerviosas de nuestro cerebro para
mantener las "bombas" que no hacen otra cosa que transportar iones a travs de sus membranas. Como pueden los iones ser
transportados a travs de una membrana impermeable a los mismos?, Las clulas contienen protenas que estn embebidas en
la bicapa lipdica de sus membranas plasmticas y se extienden de un lado al otro de las mismas. Estas protenas de
transmembrana pueden funcionar transportando iones de diferentes maneras. Pero, como pueden "lidiar" con el hecho de la
extremadamente desfavorable situacin energtica que se presenta cuando un in debe atravesar la regin hidrofbica de la
membrana plasmtica?
Dominios : Si examinamos el detalle de la estructura de muchas protenas de transmembrana, veremos que a menudo poseen
tres diferentes dominios, dos hidroflicos y uno hidrofbico. Un dominio hidroflico (formado por aminocidos hidroflicos) en el
extremo N-terminal se proyecta al medio externo, el dominio hidrofbico en el medio de la cadena peptdica (a menudo solo tiene
unos 20 - 30 aminocidos) esta atravesando la membrana plasmtica y un dominio hidroflico en el extremo C-terminal que
protruye al citoplasma.
El dominio de transmembrana, en razn de que sus aminocidos tienen cadenas laterales hidrofbicas, se encuentran
"confortables" en la capa hidrofbica de la membrana plasmtica. Dado que estos dominios transmembranosos "anclan" la
protena a la bicapa lipdica, estas protenas no flotan libremente y no pueden aislarse sin primero disolver la bicapa lipdica con
detergentes.
Glicoprotenas : Por razones que no estn bien comprendidas, muchas protenas de transmembrana son glicoprotenas, es
decir que poseen cadenas de azucares unidas covalentemente al dominio hidroflico que se expone al medio externo. Una tpica
clula de mamfero puede tener cientos de glicoprotenas en su membrana plasmtica. Cada una de esas glicoprotenas tienen
su dominio extracelular glicosilado (generalmente a nivel del aminocido asparagina) con residuos azucarados que forman
cadenas con ramificaciones complejas.
Pueden tener una o mas cadenas
glicosdicas.
Protenas " serpientes ": Si bien
existen protenas que tienen un solo
dominio transmembranoso existen
algunas que los tienen mltiple. Cuando
se estudia la secuencia de aminocidos
se observa que se alternan dominios
hidroflicos (tienen aminocidos
hidroflicos) con dominios hidrofbicos
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alternados (tienen aminocidos hidrofbicos). La cadena proteica que se embebe enteramente en la membrana, va de un lado al
otro de la membrana plasmtica. Algunos les vieron forma de serpiente de all su nombre. Una estructura que se observa en
muchas de estas protenas comprende 7 dominios hidrofbicos que se insertan en la membrana separados por regiones
hidroflicas que forman "lazos" que protruyen alternativamente tanto en el citoplasma, como en el espacio extracelular.

- GLCIDOS.
Se sitan en la superficie externa de las clulas eucariotas por lo que contribuyen a la asimetra de la membrana. Estos glcidos
son oligosacridos unidos a los lpidos (glucolpidos), o a las proteinas (glucoproteinas). Esta cubierta de glcidos representan el
carne de identidad de las clulas, constituyen la cubierta celular o glucoclix, a la que se atribuyen funciones fundamentales:
Protege la superficie de las clulas de posibles lesiones.
Confiere viscosidad a las superficies celulares, permitiendo el deslizamiento de clulas en movimiento, como , por ejemplo,
las sanguneas.
Presenta propiedades inmunitarias, por ejemplo los glcidos del glucoclix de los glbulos rojos representan los antgenos
propios de los grupos sanguneos del sistema sanguneo ABO.
Interviene en los fenmenos de reconocimiento celular, particularmente importantes durante el desarrollo embrionario.
En los procesos de adhesin entre vulo y espermatozoide.

ORAGANIZACIN MOLECULAR ESTRUCTURAL DE LA MEMBRANA.

Su presencia fue confirmada con l ME d transmisin, as la membrana plasmtica en cortes transversales apareci como una
triple lamina, dos electrodensas y una electrolcida, Robertson designo a esta triple lamina unidad de membrana . Como
qumicamente evidenciaba el predominio de lpidos y protenas, se dieron a la bsqueda de un modelo terico que explicara esta
estructura.
Con los datos ofrecidos por la microscopa electrnica y los anlisis bioqumicos se han elaborado varios modelos de membrana.
OVERTON (1895) observ que la membrana era atravesada fcilmente por sustancias liposolubles. GORTER y GRENDEL
(1925) idearon un modelo en el que los lpidos formaban una bicapa. DAVSON y DANIELLI (1934) precisaron ms an el
modelo anterior: en la bicapa lipdica los grupos no polares quedaran hacia dentro, limitados por los grupos polares de esos
lpidos, que quedaran hacia fuera (en contacto con el medio extracelular o con el intracelular). Las protenas constituiran una
capa molecular a ambos lados de la membrana, emparedando los lpidos. (Modelo de Davson y Danielli o en Capa Trilaminar).

En las dcada entre 1930 y 1940 Danielli and Davson observaron que al aadir triglicridos sobre agua, estos se disponan con
las cabezas polares hacia afuera. Sin embargo, estos triglicridos formaban gotitas (aceite en agua) y la tensin superficial era
mucho ms alta que las de las clulas. Sin embargo, al aadir protenas al medio, la tensin superficial bajaba notablemente.
Este modelo se consider vlido durante muchos aos. Sin embargo, hacia 1950 al mejorar la microscopa electrnica el modelo
de Danielli-Davison fu descartado ya que no se observaron los poros. Adems, en 1966 Lenard y Singer demostraron que ms
del 30% de las protenas de membrana tenan estructura de hlice , lo que indicaba la presencia de protenas esfricas. Con la
llegada de la tcnica ultramicroscpica de congelacin y fractura se demostr sin lugar a duda que los fosfolpidos forman una
bicapa en la que se encuentran incrustadas las protenas.
Actualmente se considera ms probable que las protenas de la
membrana sean globulares y se distribuyan de manera discontinua,
atravesando con frecuencia todo el espesor de la membrana. El
modelo ms aceptado hoy es el del "mosaico fluido" de SINGER
y NICOLSON (1972):
Segn este modelo, las protenas constituyen unidades separadas
e independientes, y los fosfolpidos se ordenan en bicapas y forman
una matriz de cristales lquidos.
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En esta bicapa las molculas de lpidos pueden desplazarse lateralmente y as dotan a la bicapa de fluidez y flexibilidad. Adems
confieren una resistencia elctrica muy elevada a la membrana y la hacen relativamente impermeable a las molculas muy
polares.
Las protenas son globulares, segn dice este modelo, para interpretar su elevado contenido en hlice. Algunas protenas se
encuentran parcialmente empotradas en la fase lipdica y otras la atraviesan: esto depender de la localizacin de los grupos R
no polares de los aminocidos.

Singer y Nicholson propusieron el modelo del mosaico fluido , este es molecular y terico y se basa en datos de la estructura, la
qumica y la biofsica pero no puede ser visualizado por ME actuales. Propusieron el ensamble de las molculas de lpidos y
protenas, la hemicapa externa seria totalmente fosfolipdica y la hemicapa interna estara formada por fosfolpidos y molculas
de colesterol intercaladas, esta es asimtrica por que los fosfolpidos de la hemicapa externa difieren de la interna.
De esta manera las protenas formaran una estructura de tipo mosaico en la fluida bicapa fosfolipdica. El mosaico no es fijo o
esttico, ya que las protenas pueden difundirse lateralmente.
Este modelo interpreta satisfactoriamente muchas caractersticas y propiedades de las membranas biolgicas: la diversidad en
contenidos de protena por unidad de superficie membranosa; la asimetra de las membranas naturales (por la distribucin
asimtrica de protenas a ambos lados); las propiedades elctricas y de permeabilidad; y la elevada velocidad a la que se
mueven por la membrana algunas protenas.