PREFERENCIAS DEL CONSUMO DE YOGURT

Integrantes:

Callan Huaman, Julio Manuel.

Cceres Moscol, Miguel.

Quinto Rojas, Diego.

Prez Morales, Jhoseluis.

Profesor:

SOTERO MURGA, Manuel Enrique.

Curso:

Estadstica descriptiva y sus probabilidades.

Turno:

Noche.

2017
 INDICE

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

II. OBJETIVOS
III. INTRODUCCIN
IV. IDENTIFICACIN DE LOS TRMINOS ESTADSTICOS
1. CUL ES TU GNERO?

VARIABLE: GNERO.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

2. CUNTOS AOS TIENES?

VARIABLE: EDAD.

TIPO DE VARIABLE: Cuantitativa discreta.

3. QU CARRERA ESTUDIAS?

VARIABLE: Carrera Universitaria

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

4. QUE LO MOTIVA A COMPRAR YOGURT?

VARIABLE: MOTIVO.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

5. CON QUE FRECUENCIA COMPRA YOGURT?

VARIABLE: FRECUENCIA.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa ordinal.

6. EN QU PRESENTACIN SUELE CONSUMIR YOGURT?

VARIABLE: PRESENTACION.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa ordinal.

7. SUELES ACOMPAAR EL YOGURT CON ALGN

COMPLEMENTO?

VARIABLE: DECISIN .

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

8. Qu sabor de yogurt es de su preferencia?

VARIABLE: SABOR.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

9. QU SABOR NUEVO DE YOGURT LE GUSTARA QUE SE

COMERCIALIZARA?

VARIABLE: SABORES.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

10. QU MARCA DE YOGURT CONSUME?

VARIABLE: MARCA DE YOGURT.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

11. POR QU CONSUME ESA MARCA?

VARIABLE: MOTIVO.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

12. DNDE COMPRAS EL YOGURT?

VARIABLE: LUGAR.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

13. POR QU RAZN ELIGE ESE LUGAR?

VARIABLE: PRODUCTOS.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

14. EN QU EMPAQUE PREFIERE CONSUMIR YOGURT?

VARIABLE: ENVASE.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

15. POR QU MEDIO LE GUSTARA ENTERARSE DE UNA

NUEVA MARCA DE YOGURT?

VARIABLE: PUBLICIDAD.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa Nominal.

16. CUNTO PAGARA POR UN NUEVO YOGURT EN

ENVASE DE 500 ML?

VARIABLE: PUBLICIDAD.

TIPO DE VARIABLE: Cuantitativa discreta.

 I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para desarrollar el siguiente trabajo se ha recurrido a aspectos

como el lugar donde las personas suelen adquirir yogurt, adems
de ello el factor precio que suele ser voluble de acuerdo a las
costumbres de cada persona, otro recurrente en este trabajo ha
sido la frecuencia de consumo de yogurt por parte de las
personas, sin dejar de mencionar tambin el medio de
comunicacin por el cual ellos preferiran enterarse de un nuevo
producto lcteo como el yogurt. Teniendo en cuenta la
percepcin que ellos tienen sobre las distintas marcas de yogurt
en el mercado.
 II. OBJETIVOS:

General

-Generar informacin sobre las preferencias en el

consumo de yogurt.

Particular

-Conocer los indicadores ante la compra de yogurt por

parte de los alumnos de la Universidad Tecnolgica del
Per.

III. INTRODUCCIN
-El yogurt ha constituido desde siempre un elemento presente
en la alimentacin humana, se podra considerar al yogurt como un
componente indispensable en una equilibrada alimentacin. Se trata
de un producto delicioso que al da de hoy podemos encontrar
fcilmente en cualquier supermercado o tienda, a precios variados ya
que en el mercado peruano habitan diversas marcas de yogurt, que
han sabido convivir y pelear el mercado nacional innovando en la
presentacin de yogures, que abarcan temas como el volumen del
envase del lcteo, los complementos, nuevos sabores, y apelando a
una mayor cantidad de vitaminas en cada creacin.

-Sin lugar a dudas el mercado nacional responde de manera

grata ante la introduccin de una nueva marca de yogurt, y para eso
es primordial conocer primero las preferencias actualizadas del
consumidor.
 IV. IDENTIFICACIN DE LOS TRMINOS
ESTADSTICOS
1. CUL ES TU GNERO?
VARIABLE: GNERO.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

ENCUESTA POR GENERO

Masculino Femenino

25%

75%

CONCLUSION:
-Del trabajo de encuesta realizado a un total de 40, observamos que
el 75% encuestado pertenece al gnero Masculino con un total de 30
personas.
2. CUNTOS AOS TIENES?
VARIABLE: EDAD.

TIPO DE VARIABLE: Cuantitativa continua.

DATOS

CALCULOS DE MEDIDAS CENTRALES

 TABLA DE FRECUENCIAS
INTERVALO Xi fi Fi hi Hi %
[17 - 22> 19.5 14 14 0.35 0.35 35%
[22 - 27> 24.5 20 34 0.5 0.85 50%
[27 - 32> 29.5 5 39 0.125 0.975 13%
[32 - 37> 34.5 0 39 0 0.975 0%
[37 - 42> 39.5 0 39 0 0.975 0%
[42 - 47> 44.5 1 40 0.025 1 3%
 GRAFICA
25

20
20

15 14

10

5
5
1
0

19.5 24.5 29.5 34.5 39.5 44.5

TENDENCIA CENTRAL Y
VARIABILIDAD

Moda: 23,4 < Mediana: 23,5 < Medio: 23,8

3. QU CARRERA ESTUDIAS?
VARIABLE: Carrera Universitaria
TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.
CARRERAS fi Fi hi Hi %
ING. INDUSTRIAL 13 13 0.325 0.325 33%
ING.MARITIMA 1 14 0.025 0.35 3%
ING. CIVIL 4 18 0.1 0.45 10%
CONTABILIDAD 3 21 0.075 0.525 8%
ING. DE SISTEMAS 3 24 0.075 0.6 8%
ING. ELECTRONICA 3 27 0.075 0.675 8%
ADMINISTRACIN 2 29 0.05 0.725 5%
ING. DEL SOFTWARE 1 30 0.025 0.75 3%
ING. MECATRNICA 3 33 0.075 0.825 8%
ING. AUTOMOTRIZ 1 34 0.025 0.85 3%
ING. DE REDES 1 35 0.025 0.875 3%
ING. ECONOMICA 1 36 0.025 0.9 3%
ING. MECNICA 4 40 0.1 1 10%
TOTAL 40 100%

13
14
12
10
8
6 4 4
3 3 3 3
4 2
1 1 1 1 1
2
0

CONCLUSIN:
-Del trabajo de encuesta realizado a un total de 40 personas sobre
los detalles de gustos y preferencias del yogurt podemos determinar
el porcentaje al pblico entrevistado equivalente en un 33 % fueron
estudiantes de la carrera de ingeniera industrial.
4. QUE LO MOTIVA A COMPRAR YOGURT?
VARIABLE: MOTIVO.
TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

MOTIVO fi Fi hi Hi %
SALUD 11 11 0.275 0.275 28%
COSTUMBRES 5 16 0.125 0.4 13%
ME GUSTA 24 40 0.6 1 60%
OTROS 0 40 0 1 0%
TOTAL 40 100%

25

20

15
24

10

11
5
5
0
0
SALUD COSTUMBRES ME GUSTA OTROS

CONCLUSIN:
-El 60% de los encuestados prefiere el yogurt por que le gusta ms
que por salud.
5. CON QUE FRECUENCIA COMPRA YOGURT?
VARIABLE: FRECUENCIA.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa ordinal.

FRECUENCIA fi Fi hi Hi %
DIARIO 8 8 0.2 0.2 20%

SEMANAL 20 28 0.5 0.7 50%

QUINCENAL 11 39 0.275 0.975 28%

MENSUAL 1 40 0.025 1 3%
TOTAL 40 100%

20
20
18
16
14
11
12
10 8
8
6
4
1
2
0
DIARIO SEMANAL QUINCENAL MENSUAL

CONCLUSIN:
-El 50% de los encuestados consume semanalmente yogurt.

Solo el 2% consume yogurt de forma mensual.

6. EN QU PRESENTACIN SUELE CONSUMIR YOGURT?
VARIABLE: PRESENTACION.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa ordinal.

PRESENTACION fi Fi hi Hi %
En 250 ml 6 6 0.15 0.15 15%
En 500 ml 16 22 0.4 0.55 40%
En 1000 ml 18 40 0.45 1 45%
TOTAL 40 100%

18 18
16 16

14
12
10
8 6
6
4
2
0
EN 250 ML EN 500 ML EN 1000 ML

CONCLUSIN:
-Solo el 15% prefiere consumir la presentacin de 250 ml.

-El 45% de consumidores de yogurt prefiere la presentacin de 1000

ml (1 Litro).
7. SUELES ACOMPAAR EL YOGURT CON ALGN COMPLEMENTO?

VARIABLE: DECISIN .

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

COPLEMENTOS fi Fi hi Hi %

SI 17 17 0.425 0.425 42.5%

NO 12 29 0.3 0.725 30.0%

A VECES 11 40 0.275 1 27.5%

TOTAL 40 100.0%

18
17
16

14
12
12 11
10

0
SI NO A VECES

CONCLUSIN:
-Solo el 30% de encuestados prefiere no consumir yogurt con algn
complemento.

-El 28% acompaa el yogurt intermitentemente con algn

complemento

-El 42% si consume yogurt con complemento.

8. Qu sabor de yogurt es de su preferencia?
VARIABLE: SABOR.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

SABOR fi Fi hi Hi %

FRESA 19 19 0.475 0.475 48%

LCUMA 7 26 0.175 0.65 18%

DURAZNO 6 32 0.15 0.8 15%

GUANBANA 6 38 0.15 0.95 15%

OTRO 2 40 0.05 1 5%

TOTAL 40 100%

19
20
18
16
14
12
10
7
8 6 6
6
4 2
2
0
FRESA LCUMA DURAZNO GUANBANA OTRO

CONCLUSIN:
-El 48% de encuestados tienen como su favorito al yogurt de fresa.

-Solo el 5% prefiere otro sabor.

-El yogurt de durazno y guanbana presenta el mismo porcentaje

(%) de preferencias.
9. QU SABOR NUEVO DE YOGURT LE GUSTARA QUE SE COMERCIALIZARA?

VARIABLE: SABORES.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

SABORES fi Fi hi Hi P%
MANZANA 8 8 0.2 0.2 20%
PAPAYA 8 16 0.2 0.4 20%
PLATANO 12 28 0.3 0.7 30%
OTROS 12 40 0.3 1 30%
TOTAL 40 100%

12

10

12 12
6

8 8
4

0
manzana papaya platano otros

CONCLUSIN:
EL 30% de los encuestados les gustara que se comercialice el
sabor de pltano.

El 40% de los encuestados les gustara manzana y papaya

EL 30% restante prefieren otros sabores.

10. QU MARCA DE YOGURT CONSUME?
VARIABLE: MARCA DE YOGURT.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

MARCA fi Fi hi Hi %
GLORIA 32 32 0.8 0.8 80.0%
LAIVE 1 33 0.025 0.825 2.5%
SOY VIDA 3 36 0.075 0.9 7.5%
MILKITO 4 40 0.1 1 10.0%
total 40 100.0%

35

30

25

20
32
15

10

5
3 4
1
0
gloria laive soy vida milkito

CONCLUSIN:
De los 40 encuestados, el 80% consumen la marca de yogurt
GLORIA

Solo 2.5% consumen LAIVE.

11. POR QU CONSUME ESA MARCA?
VARIABLE: MOTIVO.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

MOTIVO fi Fi hi Hi P%
CALIDAD DEL PRODUCTO 25 25 0.625 0.625 62.5%
FACIL DE ENCONTRAR 12 37 0.3 0.925 30.0%
PRECIO 2 39 0.05 0.975 5.0%
OTRO 1 40 0.025 1 2.5%
TOTAL 40 100.0%

25

20

15
25
10

12
5

2 1
0
calidad del facil de encontrar precio otro
producto

CONCLUSIN:
El 62% consume la marca mencionada anteriormente por la
calidad del producto.

El 2.5% tienes otros motivos.

12. DNDE COMPRAS EL YOGURT?
VARIABLE: LUGAR.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

LUGARES fi FI hi Hi P%
SUPERMERCADO 22 22 0.55 0.55 55.0%
MERCADO 3 25 0.075 0.625 7.5%
TIENDAS 15 40 0.375 1 37.5%
OTROS 0 40 0 1 0.0%
TOTAL 40 100.0%

25 22

20
15
15

10

3
5
0
0
SUPERMERCADO MERCADO TIENDAS OTROS

CONCLUSIN:
De las personas encuestadas, el 55% de estos compran el
yogurt en supermercados

El 7.5% compran en mercados.

13. POR QU RAZN ELIGE ESE LUGAR?
VARIABLE: PRODUCTOS.
TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.
PRODUCTOS fi FI hi Hi %

PRODUCTOS FRESCO 12 12 0.3 0.3 30%

VARIEDAD DE
16 28 0.4 0.7 40%
PRODUCTOS
BUENOS PRECIOS 4 32 0.1 0.8 10%

OTROS 8 40 0.2 1 20%

TOTAL 40 100%

16
16

14 12
12

10 8
8

6 4
4

0
PRODUCTOS VARIEDAD DE BUENOS PRECIOS OTROS
FRESCO PRODUCTOS

CONCLUSIN:

-De los 40 encuestados hay 16 personas que indican eligen el lugar

de compra donde hay variedad de productos siendo esta propuesta
la de mayor porcentaje.

-Solo el 10% de encuestados acuden a realizar sus compras en

lugares que ofrecen buenos precios.
14. EN QU EMPAQUE PREFIERE CONSUMIR YOGURT?
VARIABLE: ENVASE.

TIPO DE VARIABLE: Cualitativa nominal.

ENVASE fi Fi hi Hi %

TARRO 10 10 0.25 0.25 25%

BOTELLA DE PLSTICO 26 36 0.65 0.9 65%

OTROS 4 40 0.1 1 10%

TOTAL 40 100%

30

26
25

20

15
10
10
4
5

0
TARRO BOTELLA DE PLSTICO OTROS

CONCLUSIN:

-De 40 encuestados 65% mencionan tienen la

preferencia de consumir yogurt en botella de plstico.
15. POR QU MEDIO LE GUSTARA ENTERARSE DE UNA NUEVA MARCA DE
YOGURT?

VARIABLE: PUBLICIDAD.
TIPO DE VARIABLE: Cualitativa Nominal.
PUBLICIDAD fi Fi hi Hi %
17.5%
TV 7 7 0.175 0.175
5.0%
RADIO 2 9 0.05 0.225
52.5%
REDES SOCIALES 21 30 0.525 0.75
25.0%
DEGUSTACIN 10 40 0.25 1

TOTAL 40 100%

25
21

20

15
10
10 7

5 2

0
TV RADIO REDES SOCIALES DEGUSTACIN

CONCLUSIN:

-De los 40 encuestados, el 52.5% creen que deben ser

informados mediante la rede sociales.
-El 17% de personas indican que la publicidad de la
Marca de un producto debe de ser mediante la
televisin.
16. CUNTO PAGARA POR UN NUEVO YOGURT EN
ENVASE DE 500 ML?
VARIABLE: PUBLICIDAD.

TIPO DE VARIABLE: Cuantitativa discreta.

PRECIOS fi FI hi Hi P%
22.5%
A S/2.2 9 9 0.225 0.225
20.0%
A S/2.3 8 17 0.2 0.425
27.5%
A S/2.4 11 28 0.275 0.7
27.5%
A S/2.5 11 39 0.275 0.975
2.5%
A S/2.6 1 40 0.025 1
100%
TOTAL 40

12 11 11

10 9
8
8

2 1

0
A S/2.2 A S/2.3 A S/2.4 A S/2.5 A S/2.6

CONCLUSION:

-De los 40 encuestados, el 55% estn dispuestos a pagar s/2.4 Y

S/ 2.5 soles por el yogurt de 500ml.

-Solo el 2.5% de personas estn dispuestos a pagar

S/ 2.6 soles por un yogurt de 500ml.

 CONCLUSIONES

Las personas consumen yogurt porque les gusta, la preferencia

de compra del yogurt es el mercado por la variedad de precios.

Un nuevo producto que podramos insertar en el mercado

puede ser el yogurt de pltano a el precio de S/ 2.4 o S/2.5

La campaa publicitaria para hacer de conocimiento el nuevo

producto ser por redes sociales, por su gran acogida y
constante difusin hacia el pblico en general, adems por el
costo de publicidad que es el mas econmico entre los medios
de comunicacin.

RECOMENDACIONES

Tomar en cuenta las decimales

Diferenciar si tratamos con una variable cualitativa y
cuantitativa.
Emplear el diagrama que nos permita mayor entendimiento
del problema en cuestin.