Ao de consolidacin del Mar de Grau

C. E. P. Salesiano Santa Rosa

TEMA:

PRODUCTO DERIVADOS DEL MOLLE

ASIGNATURA : CIENCIA Y AMBIENTE

DOCENTE : EDUDOMELIA LIZ ALANYA MIRANDA

INTEGRANTES : LAGOS GLVEZ , Harold H.

SANCHEZ PUCUHUANCA, Johny W.

SILES VIA Y RADA, Oliver A.

HUANCAYO - 2016
A Dios por la vida, a nuestros padres por
el apoyo incondicional y por ayudarnos en
nuestros estudios; tambin a las personas
que estn enfermas con resfriados
comunes, gripes, asmas, bronquitis y etc.
 INTRODUCCIN

Es muy grato para nosotros poner a su disposicin el presente trabajo, de

investigacin, titulado PRODUCTO DERIVADOS DEL MOLLE
El objetivo del presente trabajo es para a dar conocer a la poblacin en general las
propiedades curativas, y las diferentes formas en las que se puede utilizar el molle
producto es derivado del molle, la otra razn es difundir las bondades de esta planta,
a razn de que con ello contribuiramos tanto para la salud, la economa y la
conservacin de esta planta en nuestro medio ambiente; tambin para fomentar la
costumbre para el uso de plantas medicinales; ya que nos permite obtener productos
medicinales y alimenticios que pueden ser comercializados y ser una fuente de
ingresos en distintas familias.
Los productos derivados del molle tienen un alto contenido de aceites esenciales o
aromticos, de usos tradicionales y potenciales que nos ayudan a curan diferentes
enfermedades respiratorias, alrgicas y reumticas. Ya que el molles es una planta
que tiene grandes propiedades tintreas, medicinales, ornamentales y plaguicidas.
Los productos que se llevaron a cabo en el presente trabajo tras el uso del molle
fueron: caramelos de molle, talco de molle, pomada de molle y el tinte natural del
molle.
Ms nos queda agradecer a todas las personas que han contribuido en la elaboracin
del presente trabajo, y esperando que sea un aporte ms para toda la colectividad
en la utilizacin de los productos derivados del molle.

LOS ALUMNOS
 CAPTULO I

FORMULACIN DEL PROBLEMA:

- Es posible cuidar y mejorar la salud a partir del uso del molle?

- Cules son los productos que se puede obtener del molle?

OBJETIVO GENERAL

Aprovechar los recursos naturales del medio ambiente, como es el molle en la

nutricin y cura de algunas enfermedades que afectan a la poblacin.

OBJETIVO ESPECIFICO

- Obtener derivados del molle para un mayor consumo de dicho producto.

- Promover la utilizacin de los recursos naturales existentes en nuestra regin.

HIPOTESIS

Las propiedades curativas y alimenticias del molle que beneficiara ptimamente a la

poblacin, en la solucin de problemas de salud y nutricin. Ya que el molle es un
planta que ampliamente utilizada por la medicina tradicional.
ANTECEDENTES DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN

El molle su nombre cientfico es SCHINUS. Es originaria de amrica del sur, es

cultivado como ornamental en casi todos los pases templados y clidos. Puede
hasta llegar a medir 15 metros de altura. El molle fue considerado por los incas como
rbol sagrado, lo llamaban Mulli.
Es una planta ampliamente utilizada por la medicina tradicional porque tiene
propiedades tnicas, cicatrizantes, antimicrobianas, antiinflamatorias,
antirreumticas y bronquiales.
 CAPTULO II

DEFINICIN DE CONCEPTOS

Molle: Arbusto espinoso siempre verde de dos a siete metros de altura, tiene hojas
simples y alternas, frutos de color violeta oscuro

Caramelo: Pasta de azcar fundida con un poco de agua, que se solidifica al

enfriarse.

Talco: Polvo blanco y suave que se extrae de este mineral y que se usa para el cu
idado de la piel.

Pomada: Mixtura de una sustancia grasa y otros ingredientes, que se emplea como
cosmtico o medicamento.

Tinte: sustancia con que se tie.

Tintreas: teir con color alguna tela

Ornamentales: Perteneciente o relativo a la ornamentacin o adorno.

 CAPTULO III

DISEO DE INVESTIGACIN:

CARAMELO DE MOLLE
PREPARACIN:
- Lavamos las hojas de molle y molemos en un mortero para extraer su jugo
empleando un colador
- Colocamos el azcar en una olla a fuego lento
- Removemos con la cuchara para que se disuelva y se oscurezca
- Agregamos el jugo de molle y la leche
- Cuando la mezcla queda homognea retiramos del fuego y colocamos en un
recipiente
- Dejamos enfriar de dos a tres minutos, para luego moldear
- Finalmente colocamos las envolturas a los caramelos.
FINALIDAD
- Los caramelos a base de molles sirven para combatir resfriados comunes,
gripe, asma, bronquitis y otras infecciones respiratorias
- Desinflama las amgdalas
 TALCO DE MOLLE
PREPARACIN
- Primero lavamos las hojas de molle y la hemos secar en el sol
- Molemos las hojas de molle con el molino hasta lograr un polvillo fino
- Luego cernimos en un tazn y mezclamos con la fcula de maz
- Finalmente embazamos y colocamos las etiquetas
FINALIDAD
- El talco de molle cura los hongos de los pies por su alto contenido antisptico
- Elimina el mal olor de los pies
- Desinflama los pies cansados

POMADA DE MOLLE
PREPARACIN
- Cogemos las hojas de molle y lo molemos en un mortero para extraer el jugo
- Luego derretimos el cebo en una olla y agregamos el extracto de molle y la
cera de abeja moviendo constantemente
- Vaciamos en unos embaces y dejamos enfriar
FINALIDAD
- La pomada de molle sirve para curar los dolores reumticos y musculares en
casos de calambres

TINTE NATURAL
PREPARACIN
- Sometemos accin las hojas, cortezas y ramas de molle durante treinta
minutos
- Se cuela y se sumerge las lanas o tela a teir
- Luego agregamos cincuenta gramos de alumbre para retener el teido
- Finalmente escurrimos y hacemos secar la prenda teida
 CONCLUSIONES

Aprovechar nuestros recursos naturales en la nutricin y cura de

enfermedades sin la necesidad de utilizar medicamentos costosos que
daan nuestro organismo. Ya que es de fcil elaboracin porque se
emplean productos que estn a nuestro alcance y son de bajo costo.
La industrializacin del molle puede incrementar en el ingreso de la
economa familiar.