ESTUDIO DE CASO.

IDENTIFICACIN DE LAS PRINCIPALES

ESTRATEGIAS UTILIZADAS POR UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO

PROYECTO DE AULA

JORGE LEONARDO ROMERO CARRILLO

INTRODUCCION A LA LOGISTICA

POLICTENICO GRANCOLOMBIANO

2015

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 OBJETIVOS

Objetivo General

Creacin del proyecto grupal del mdulo introduccin a la logstica, analizando

el caso ZARA-INDITEX.

Objetivo Principal

Identificar los tipos de decisiones tomadas para el caso propuesto.

Objetivo Secundario

Tener conocimientos para identificar los diferentes tipos de decisiones en las

empresas y asociarlas a los seis hilos conductores.

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TABLA DE CONTENIDO
Paginas
Introduccin__________________________________ 1
Modelo de la cadena de suministros de ZARA______ 2
Etapa I_______________________________________ 3
Decisiones de Tipo estratgico_____________ 3
Decisiones de Tipo planeacin_____________ 4
Decisiones de Tipo Operativo______________ 5
Etapa II______________________________________ 7
Decisiones de Instalaciones_______________ 7
Decisiones de inventarios_________________ 9
Etapa III______________________________________ 11
Decisiones de Transporte__________________ 11
Conclusin___________________________________ 14
Bibliografa___________________________________ 15

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 INTRODUCCION

El siguiente trabajo tiene como objetivo identificar, analizar y proponer

decisiones para el funcionamiento de la empresa en todas las reas, para
adquirir un sistema estructurado que permita el proceder y las metas
propuestas por las entidades.
Adems la creacin de metas a largo plazo que permitan proyectar el
crecimiento de la empresa en determinados lapsos de tiempo.

CASO ZARA-INDITEX

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 Identificacin de decisiones de tipo estratgicos, planeacin, y operativos.
Modelo de la cadena de suministros de ZARA

Centro Logstico de Alta

Tecnologa Tienda
Transporte
s

Flujo de
Informacin

Transporte

Diseadore
s

Lugares de todo el
mundo
Fabricantes

Universida Discotecas
des

ETAPA I

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En esta etapa realizamos la clasificacin de las decisiones de la cadena de
abastecimiento Zara-INDITEX de acuerdo a su aplicacin y pueden ser en
estratgicas, de planeacin y operativas, tambin asociando a los seis hilos
conductores.

1_DECISIONES DE TIPO ESTRATGICO

A continuacin se relacionan las decisiones estratgicas identificadas en el
caso propuesto:

Universidades, Discotecas, ferias, exposiciones y Lugares en todo

el mundo como centro de informacin en tiempo real:
Esta decisin permite a la empresa entrar a la demanda, de varios lugares para
lograr sus objetivos de produccin y aceptacin por parte de los clientes.
La mtrica para esta estrategia es:
Tasa de Aceptacin= Nmero de ventas periodo actual / Unidades
distribuidas.
Esta mtrica puede utilizarse para medir el porcentaje de aceptacin de un
producto implementando la estrategia antes mencionada.
Para esta decisin el hilo conductor es informacin.
Crear un clima de escasez y oportunidades inmediatas:
Obliga a la empresa a siempre tener producto innovador, para mantener la
necesidad de brindar siempre algo nuevo.
La mtrica para esta estrategia es:
Seleccionar el periodo a evaluar, y se procede de la siguiente manera
Efectividad Clima= Unidades vendidas / Unidades entrantes.

Permitira identificar que tanto el clima capta la atencin de los clientes durante
un periodo determinado.
Para esta decisin el hilo conductor es aprovisionamiento o fijacin de precio.
ltima Moda y precios bajos:
Incita a la demanda a siempre estar pendiente de las nuevas tendencias y ms
an por su fcil adquisicin.
Puede medirse de la siguiente manera
Porcentaje Moda Actual= Unidades comercializadas / Unidades creadas

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Identificara el porcentaje del cual la moda creada en un periodo o tema
determinado fue suministrada y aceptada por el mercado.
Para esta decisin el hilo conductor es aprovisionamiento o fijacin de precio.

Sistema de comunicacin continuo y combinacin de informacin

con las tiendas, directores Y clientes en tiempo real:
Facilita la creacin de un producto que se podra anticipar a la aceptacin por
parte de la poblacin
Para encontrar este porcentaje podra realizarse la siguiente operacin
Sistema Informativo= Prendas producidas / Cantidad de informacin.

Calcula el porcentaje de efectividad de este sistema.

Para esta decisin el hilo conductor es informacin.

2-DECISIONES DE TIPO PLANEACIN

A continuacin se relacionan las decisiones de planeacin identificadas en el
caso propuesto:
Innovacin e inversin tecnolgica:
Dependiendo del rea de implementacin nos indicara el nivel de capacidad
Su medicin est relacionada a esta formula
Produccin o capacidad= tiempo en das * Productos elaborados.

Muestra la capacidad de produccin de la innovacin o inversin tecnolgica

realizada en un rea determinada.
Para esta decisin el hilo conductor es instalaciones.
Logstica de entrada y salida (Velocidad):
En determinados puntos de la fabricacin, suministro y distribucin de la
mercanca, es necesario tener controlado los tiempos de salida y entrada de
los productos, as tendramos control sobre el tiempo de respuesta a solicitudes
o demandas.
Su obtencin se hace a travs de la formula
Porcentaje de Cumplimiento= Das plazo de entrega/ (Fecha de entrega
Fecha de Solicitud)

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Permite identificar los porcentajes de complimientos sobre las entradas y
salidas de productos.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte.
No necesita inventarios costosos:
No es necesario el almacenamiento de la mercanca por mucho tiempo, ya que
se mantiene en constante movimiento.
Un porcentaje para medir esta estrategia y su cumplimiento seria
Almacenaje= Das Plazo de Almacenaje / ( Fecha de Salida Fecha de
entrada)
Muestra el nivel de cumplimiento para no tener productos terminados en
almacenamiento durante un plazo establecido.
Para esta decisin el hilo conductor es inventario.

3-DECISIONES DE TIPO OPERATIVO

Fabricas unidas a travs de ferrocarril subterrneo al centro de
logstica:
Brinda la confiabilidad del control de la obtencin de la mercanca en tiempos
estipulados sin imprevisto que no sean de tipo mecnicos.
Porcentaje de entrega= Plazo de la entrega/ ( Fecha de entrega Fecha
de Solicitud)
Nos muestra la mtrica de la fbrica en cuanto a solicitudes y entregas.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte.
Cada prenda lleva una etiqueta electrnica empaquetada
electrnicamente y enviada a su destino correcto:
Procesamiento para el envi y clasificacin de mercanca mecnicamente.
Su mtrica es:
Tasa de Envi= Plazo de envi / ( Fecha de envi Fecha de recepcin
en centro)
Nos muestra la capacidad de envi del centro para distribuir mercanca en
determinado tiempo.
Para esta decisin el hilo conductor es inventario

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 Diseos sobre pedido:
Facilita tener a la empresa actualizada en cuanta a la demanda actual.
Puede identificarse el porcentaje de la siguiente manera
Diseos Sobre Pedidos: Unidades Comercializadas/ Unidades
fabricadas
Nos muestra cuantitativamente el porcentaje de efectividad de esta
implementacin.
Para esta decisin el hilo conductor es informacin.
Tejidos exclusivos:
Mantiene a la vanguardia a la compaa en comparacin con la competencia.
Su medicin es la siguiente:
Producto exclusivos= Prendas comercializadas / Prendas fabricadas

Muestra las salidas de los productos exclusivos hacia el mercado.

Para esta decisin el hilo conductor es aprovisionamiento o fijacin de precios.
Suministrar tiendas 2 veces por semana:
Mantiene un flujo constante de trabajo, de toda la cadena de suministro para la
satisfaccin del cliente
Porcentaje de Suministro= Plazo de suministro / ( Fecha de Suministro
Fecha de Ultimo suministro)
Nos muestra la frecuencia y cumplimiento con el cual se est dotando a las
tiendas con nueva mercanca.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte
Fabricacin:
Controlar la fabricacin de la mercanca, permite manejar el tiempo de
procesamiento y envi de esta a sus destinos finales
Su medicin se realiza a travs de
Tasa de Produccin= Prendas fabricadas / Prendas solicitadas

Nos indica la capacidad de produccin de la fbrica en cuanto a solicitudes o

pedidos realizados.
Para esta decisin el hilo conductor es instalaciones.

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 Diseo:
No est amarrada a terceros para la obtencin de modelos para la fabricacin
de mercanca, lo cual brinda ventajas en tiempo, originalidad y posicin en el
mercado.
A travs de esta frmula medidos su porcentaje:
Porcentaje de diseo=Unidades vendidas / Unidades fabricadas.

Para esta decisin el hilo conductor es informacin.

ETAPA II
Anlisis de las decisiones con relacin a instalaciones e inventarios; propuesta
de nuevas estrategias y mtricas; del caso Zara-INDITEX

DECISIONES CON RELACIN A INSTALACIONES

Para el caso propuesto se lograron identificar las siguientes decisiones con
relacin al hilo conductor de instalaciones.
Innovacin e inversin tecnolgica (Tipo Planeacin):
Dependiendo del rea de implementacin nos indicara el nivel de capacidad
Su medicin est relacionada a esta formula
Produccin o capacidad= tiempo en das * Productos elaborados.

Muestra la capacidad de produccin de la innovacin o inversin tecnolgica

realizada en un rea determinada.
Para esta decisin el hilo conductor es instalaciones.

Fabricacin (Tipo Operativo):

Controlar la fabricacin de la mercanca, permite manejar el tiempo de
procesamiento y envi de esta a sus destinos finales
Su medicin se realiza a travs de
Tasa de Produccin= Prendas fabricadas / Prendas solicitadas

Nos indica la capacidad de produccin de la fbrica en cuanto a solicitudes o

pedidos realizados.
Para esta decisin el hilo conductor es instalaciones.

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Para las decisiones anteriores podemos aplicar estas nuevas, las cuales
impulsaran el crecimiento de la produccin no solo de las fbricas sino tambin
de la empresa comercializadora:
1. Creacin de reas de produccin de alta tecnologa para la elaboracin
de la mercanca dentro del centro de logstica de envi, esto facilitara la
obtencin de la mercanca en menor tiempo.
Su eficiencia la podemos medir de la siguiente manera:
Produccin Local

Para esta caso necesitamos primero calcular, el tiempo que las fabricas se
demoran en elaborar y entregar el producto al centro de logstica y el tiempo de
las nuevas reas por medio de la siguiente operacin
Produccin externa= fecha de entrega - fecha de solicitud
Produccin interna= fecha producto terminado fecha de solicitud

Para obtener la mtrica seria as

Produccin local= (produccin externa - produccin interna) /
produccin externa
Nos muestra porcentaje de las reas de produccin interna en diferencia con
las fbricas.
2. Creacin de una fbrica en otro continente, esto permitir distribuir con
das de antelacin las tiendas en este continente y en los otros
cercanos, explorar nuevos mercados adems de tener un plan de
contingencia en caso de fallas o retrasos en la fabrica central.
Para verificar su progreso podemos realizarlo a travs de la siguiente
operacin:
Produccin extranjera

Para esta mtrica es necesario tener datos como la capacidad de produccin

de la planta y las unidades comercializadas
Capacidad de produccin= unidades fabricadas / unidades solicitadas
Porcentaje Unidades Salientes= unidades comercializadas / unidades
fabricadas
Ya con los datos obtenidos procedemos a calcular la mtrica
Produccin extranjera= Porcentaje unidades salientes / Capacidad
de produccin
Nos muestra el porcentaje de produccin de la nueva fbrica con base a su
nivel de procesamiento y mercado.

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 3. Nueva lnea de productos, con su estructura y la logstica que posee, es
la hora de implementar la entrada al mercado de nuevos productos con
su marca:
En este caso lo ms viable seria accesorios que complementen su lnea de
ropa como collares, zapatos, aretes etc. No es necesario fabricarlos tambin
podran ser solicitados a travs de proveedores.
Para las fabricadas por la empresa para obtener la mtrica seria:
Lnea de accesorios propios= Unidades vendidas / Unidades
elaboradas
Para las elaboradas por los proveedores y mirar su aceptacin
Lnea de accesorios terceros = Unidades vendidas / Unidades
fabricadas proveedores

DECISIONES CON RELACIN A INVENTARIOS

Para el caso propuesto se lograron identificar las siguientes decisiones con
relacin al hilo conductor de inventarios.
No necesita inventarios costosos (Tipo Planeacin):
No es necesario el almacenamiento de la mercanca por mucho tiempo, ya que
se mantiene en constante movimiento.
Un porcentaje para medir esta estrategia y su cumplimiento seria
Almacenaje= Das Plazo de Almacenaje / ( Fecha de Salida Fecha de
entrada)
Muestra el nivel de cumplimiento para no tener productos terminados en
almacenamiento durante un plazo establecido.
Para esta decisin el hilo conductor es inventario.
Cada prenda lleva una etiqueta electrnica empaquetada
electrnicamente y enviada a su destino correcto (Tipo Operativo):
Procesamiento para el envi y clasificacin de mercanca mecnicamente.
Su mtrica es:
Tasa de Envi= Plazo de envi / ( Fecha de envi Fecha de recepcin
en centro)
Nos muestra la capacidad de envi del centro para distribuir mercanca en
determinado tiempo.
Para esta decisin el hilo conductor es inventario

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Para estas decisiones podemos implementar estas nuevas enfocadas a
mejorar los procesos logsticos de la cadena de abastecimiento
1. La etiquete electrnica podra modificarse para mostrar cantidades de
las prendas que tienen disponibles, en transporte y en almacenamiento,
manteniendo su utilidad para el envi de las prendas a las tiendas.

Almacenamiento

Para calcular el porcentaje de cumplimiento para esta estrategia demos

establecer un tope el cual sera el nmero de unidades que puedan
mantenerse en las bodegas.
Porcentaje de almacenamiento= Tope de Unidades en bodega /
(Unidades fabricadas Unidades enviadas)
Muestra el porcentaje de cumplimiento de unidades almacenadas de acuerdo
al tope establecido.
2. Con las etiquetas electrnicas se podran utilizar para analizar que tanto
se venden los modelos creados y cules no, a partir de estos datos
mejor los menos populares para transformarlos y que tengan una muy
buena captacin de los clientes.
Para esta decisin necesitamos un porcentaje lmite de aceptacin para
trabajar o modificar en los modelos que se encuentren por debajo de este.
Aceptacin modelo

Una vez establecido un porcentaje procedemos verificar su aceptacin as

Aceptacin modelo= (Unidades vendidas / unidades enviadas) /
Limite de aceptacin
Nos muestra que porcentaje de aceptacin obtuvo un modelo determinado
3. Para las prendas que no se venden pueden crear una tienda que tenga
esta mercanca disponible a los clientes por un tiempo determinado.
En este caso podramos mirar que tanto se puede recuperar de estas prendas
que dentro las semanas establecidas no lograron venderse:
Porcentaje recuperado= Reventas / ( Unidades no vendidas durante
el periodo * Valor total unitario)

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ETAPA III
Anlisis de las decisiones con relacin a transporte; propuesta de nuevas
estrategias y mtricas; del caso Zara-INDITEX.

DECISIONES CON RELACIN A TRANSPORTE

Para el caso propuesto se lograron identificar las siguientes decisiones con
relacin al hilo conductor de transporte.
Logstica de entrada y salida (Tipo Planeacin) :
En determinados puntos de la fabricacin, suministro y distribucin de la
mercanca, es necesario tener controlado los tiempos de salida y entrada de
los productos, as tendramos control sobre el tiempo de respuesta a solicitudes
o demandas.
Su obtencin se hace a travs de la formula
Porcentaje de Cumplimiento= Das plazo de entrega/ (Fecha de entrega
Fecha de Solicitud)
Permite identificar los porcentajes de complimientos sobre las entradas y
salidas de productos.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte.
Fabricas unidas a travs de ferrocarril subterrneo al centro de
logstica (Tipo Operativo):
Brinda la confiabilidad del control de la obtencin de la mercanca en tiempos
estipulados sin imprevisto que no sean de tipo mecnicos.
Porcentaje de entrega= Plazo de la entrega/ ( Fecha de entrega Fecha
de Solicitud)
Nos muestra la mtrica de la fbrica en cuanto a solicitudes y entregas.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte.
Suministrar tiendas 2 veces por semana (Tipo Operativo):
Mantiene un flujo constante de trabajo, de toda la cadena de suministro para la
satisfaccin del cliente
Porcentaje de Suministro= Plazo de suministro / ( Fecha de Suministro
Fecha de Ultimo suministro)
Nos muestra la frecuencia y cumplimiento con el cual se est dotando a las
tiendas con nueva mercanca.
Para esta decisin el hilo conductor es transporte

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Para las anteriores decisiones tomadas del caso propuesto, podemos aplicar
estas nuevas, para lograr impulsar el crecimiento de la empresa, porque
adems de fortalecerla en infraestructura y tecnologa, tambin la forma en que
suministra su mercanca es primordial tanto a sus sucursales como a los
clientes.

1. Las tiendas deberan tener pginas web o un call center donde puedan
solicitar la mercanca a domicilio, a travs de un aliado en mensajera
presente en determinada ciudad para realizar las entregas de los
pedidos.

Servicio de entrega domiciliaria

Para esta estrategia identificaramos el porcentaje de mercanca enviada a la

tienda y cuales se venden a domicilio.
Porcentaje de Domicilios= Prendas a domicilio / Unidades
mercancas presentes
Permite identificar qu porcentaje de la mercanca enviada a la tienda cual se
vende a travs de esta nueva implementacin.

2. Tener un transporte masivo terrestre, por medio de contenedores para

ser movidos por tracto mulas desde las instalaciones de fbricas hasta el
centro de logstica de envi, esto para tener un plan de contencin
cuando el transporte subterrneo tenga cualquier tipo de situacin que
evite enviar la mercanca a tiempo.

Transporte Alterno

No es necesario solo utilizarlo en casos de emergencias, tambin cuando la

mercanca fabricada no puede ser movida solo por el tren subterrneo y se
necesita ayuda o cuando no es necesario utilizar el tren subterrneo.
Tasa de Transporte alterno= Unidades transportadas / Unidades
fabricadas.
Nos permite identificar el porcentaje con el cual nuestro transporte alterno
puede llevar del total fabricado y garantizar el cumplimiento de las metas
propuestas.

3. Tener convenios con aliados de empresas de transporte de mercanca

para el suministro de mercanca a diferentes lugares y pueden hacer
entregas simultneas y ampliar sus lugares de destino.

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 Transporte externo

Para este caso sera muy importante, para algunos lugares subcontratar el
servicio de transporte de la mercanca.
Transporte Externo= Unidades repartidas / Unidades lote

Identifica el porcentaje sobre el cual el transporte externo puede, suministrar un

lote determinado

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 CONCLUSION

Despues de haber analizado el caso propuesto se identificaron las diferenteas

tipos de decisiones que tiene una cadena de suministro de una empresa, esta
labor nos acerca mas a adquirir un nivel profesionalismo al momento de tomar
cualquier iniciativa tanto laboral como personal.

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 BIBLIOGRAFA

Tomado del Caso Zara-INDITEX Espaa

Adaptado de: HERREROS DE LAS CUEVAS, Carlos. ZARA: UN RETO AL

PENSAMIENTO MADURO. HFC CONSULTORES, S.L. 2000.
chc@mundivia.es
http://www.gestiondelconocimiento.com/documentos2/carlos_herreros
/caso_zara.htm
CARLOS HERREROS, 2000.
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este documento siempre que no lo modifiques y no lo uses con fines
comerciales. Debes incluir esta nota, as como el nombre Carlos Herreros De
Las Cuevas.

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