Arroz blanco con sofrito de verduras

Aadir a favoritIngredientes para 3 a 4 porciones:

1 Taza de Arroz blanco

2 Tazas de Agua hervida

1/2 Pimentn rojo

1/2 Zanahoria

1/2 Cebolla o 1 cebollin

1 Diente de Ajo

2 cucharas de Aceite

1 Pizca de Sal.

Instrucciones

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Alistar todos los ingredientes. Picar en cubos Agregar el arroz y lo
pequeos la cebolla, revolver por 1 minuto, hasta
zanahoria, ajo y el que quede el centro del
pimentn, sofrerlos en una grano blanco.
olla con aceite a fuego medio
por 2 minutos. Cocinar por 1
minuto ms con un poco de
sal.

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Aadir el agua, dejar hervir y Reducir a fuego fuerte hasta Servir el arroz.
rectificar el sabor con sal. que se evapore el agua de la
superficie. Entonces, tapar y
bajar el fuego al mnimo.
Cocinar sobre tostador por 20
minutos.