Contenido

Proceso de transporte de Palta Hans para exportacin de la empresa

Agroinca......................................................................................................... 2
1. Introduccin............................................................................................. 2
2. Descripcin del proceso seleccionado......................................................2
3. Descripcin de la mejora planteada.........................................................3
4. Descripcin de las variables....................................................................3
5. Recoleccin y anlisis de datos (tiempos, probabilidades, etc.)..............4
6. Modelo del proceso actual realizado en ARENA.......................................4
7. Resultados de la simulacin.....................................................................6
( se ven en el resumen).................................................................................. 6
8. Modelo del proceso mejorado realizado en ARENA..................................7
9. Resultados de la simulacin.....................................................................9
10. Comparacin y Anlisis de la mejora planteada y la situacin actual...9
11. Conclusiones y propuestas para trabajos futuros.................................9
12. Referencias Bibliogrficas.....................................................................9
 Proceso de transporte de Palta Hans para
exportacin de la empresa Agroinca

1. Introduccin
AGROINCA PPX es una empresa agroindustrial del Grupo Inca.
Desde 1986, realiza operaciones en sus dos centros agrcolas ubicados
en la Joya. Las unidades de negocio que abarca AGROINCA son: palta,
clementina, cochinilla, quinua, granado y tara.

Esta variedad de Palta presenta de tamao mediano cuyo oscila en

promedio entre 200 y 300 gramos. La piel coricea, rugosa y su col torna
de verde al negro cuando la fruta se encuentra apta para consumo. Una
de las mayores ventajas de la Hass a la par de su calidad de transporte y
su larga vida postcosecha. (SIERRA EXPORTADORA, 2017)

Para poder realizar su exportacin la empresa hace el uso de

contenedores con cmaras refrigeradas, el presente trabajo nos
permitir mejorar su sistema de tranasporte de producto en exportacin

2. Descripcin del proceso seleccionado.

Contenedor:

Tipo de Contenedor: 40' HIGH CUBE REEFER ACERO DE

CONTENEDORES - 45 R1
Dimensiones Internas (m) Especificaciones
Mxima
Capacida Capacida Bruto
L W H Peso Tara
d Cbica d de Mximo
Carga
67.50 29.400 4.600 34.000
11,59 2,288 2,4
m3 kgs kgs kgs

Kilogram
Peso por caja 10 os
650 TM
Cantidad Cajas / Producc
Pallet 110 Unidades in
Cantidad Pallets / Kilogram
Reefer 20 Unidades 650000 os
Kilogram 29,54545
Peso por Reefer 22000 os N 45 Unidades
Reefer
30 Unidades

Para tener 30 reefers llenos se

 necesitan:
Peso por Reefer 22000 Kilogramos Producc
N Reefer 30 Unidad in 660 TM
Produccin 660000 Kilogramos Final

Se solicitarn camiones de 30 TM de capacidad con 4 ejes (Plan Cameral de

Exportaciones)

Carga y aduanas en
ROUND Fundo 2 horas
TRIP Arequipa Lima 27 horas
Checkpoint 2 horas
TOTAL 56 horas

2 horas ms por ser camin lleno.

AREQUIP Precaucin
A - LIMA 1er Checkpoint Atico 1 hora
(Checkpo 2do Checkpoint Ica 1 hora
int) Descanso de los choferes y revisin de la
carga

3. Descripcin de la mejora planteada.

Se plantea reduccin de costos, aumentando el nmero de contenedores y a

su vez reducimos gastos de transporte.
 4. Descripcin de las variables.

Tiempo de llegada: es el intervalo entre las salidas de los camiones

Tiempo de viaje: tiempo que demora cada viaje entre Arequipa y Lima
Tiempo en cada check point: tiempo en cada parada de descanso
Tiempo de carga y descarga: tiempo que se demora en cargar y
descargar los contenedores.

5. Recoleccin y anlisis de datos (tiempos,

probabilidades, etc.).
Tiempo de llegada definido por:

6. Modelo del proceso actual realizado en ARENA.

Se envan 3 cargas similares a la vez y luego se enva a las siguiente 3

horas y luego 3 horas despus, luego de 22 horas se enva una cuarta carga
con solo 1 contenedor
Modelado en Arena:

Tiempo total 29 horas

Viajes 12 * S/ 500=S/ 6000
Contenedores 3= 3x 400=S/. 1200
Total: 7200
 7. Resultados de la simulacin.

Se necesitan 3 cargueros para realizar la carga en paralelo, en el convoy de

un solo contenedor tendremos 2 cargueros desocupados

( se ven en el resumen)
8. Modelo del proceso mejorado realizado en ARENA.
 Viajes 9 * S/ 500=S/ 4500
Contenedores 4= 4x 400=S/. 1600
Total: 6100
 9. Resultados de la simulacin.

10. Comparacin y Anlisis de la mejora

planteada y la situacin actual.
El tiempo es el mismo reducimos los costos, pero aumentamos la cantidad
de contenedores lo mas importante es la reduccin de costos y tiempo de
llegada de los contenedores

11. Conclusiones y propuestas para trabajos

futuros.

La demanda de palta a nivel mundial le permite al Per tener una

ventana alternativa para que la economa no se resienta tanto ante la
situacin por la que pasa el sistema financiero mundial.

El Per tiene potencial para poder ser el primer exportador de Palta

Hass del mundo, aprovechando adems el crecimiento del consumo
per cpita y los acontecimientos que pasan en los dems
competidores a nivel mundial.

Teniendo una adecuada operacin logstica y consiguiendo alianzas o

acuerdos con importantes empresas del rubro, es posible disminuir
costos para poder competir en el mercado, adems de decidir si el
margen de utilidad pueda aumentar.

La reduccin en tiempos y costo es importante para cualquier

actividad logstica.

12. Referencias Bibliogrficas.

SIERRA EXPORTADORA. (2017). Recuperado el 27 de 05 de 2017, de

http://www.sierraexportadora.gob.pe/portfolio/palta-hass/