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RIESGOS
ERGONOMICOS
1.1 Introduccin..................................................................................................3
1.5 Justificacin..................................................................................................4
1.6 Alcances.......................................................................................................4
1.7 Limitaciones..................................................................................................5
2 Marco terico......................................................................................................6
2.1.1 Objetivos................................................................................................6
2.1.2 Clasificacin...........................................................................................7
2.1.3 Definicin...............................................................................................8
2.3.1 Lumbalgia............................................................................................12
2.3.2 Hernia...................................................................................................14
3 Normas aplicables............................................................................................17
1
3.1.5 NOM-MX-0025-STPS-Control de iluminacin.....................................27
1........................................................................................................................29
2........................................................................................................................29
3........................................................................................................................29
4........................................................................................................................29
4 Mtodo..............................................................................................................34
5 Propuestas de Mejora......................................................................................51
6 Conclusiones....................................................................................................54
2
1 1 Marco de referencia
1.1 Introduccin
En el presente trabajo se muestra un estudio ergonmico junto con los distintos
anlisis que este comprende de las actividades realizadas en las instalaciones de
SnackBus, que es una empresa dedicada al rubro de la preparacin y venta de
alimentos.
3
no es una tarea fcil pues debido a las muchas tareas que existen en sus
instalaciones, es muy complicado supervisar de manera constante a cada una de
ellas para asegurarse que se ejecuten de la forma planeada.
1.5 Justificacin
El presente trabajo se enfocar en analizar las condiciones de trabajo en las que
los empleados de Snackbus cumplen con sus obligaciones para determinar los
riesgos ergonmicos que pudieran padecer, ya que debido a la legislacin vigente
en la Repblica Mexicana, es necesario brindarles a los empleados de cualquier
mbito los requisitos legales para que su salud no se encuentre comprometida de
ninguna manera al desempear sus labores. Con los resultados del estudio la
PYME SnackBus podr tomar consideraciones que lo posicionaran un paso ms
cerca para poder operar bajo el cumplimiento de la ley.
Por otro lado se encuentra el factor econmico, que es un punto que se debe
considerar para tomar decisiones, puesto que es bien sabido que corregir un
problema es ms caro que prevenirlo. Un problema de salud generado por el
desempeo de los trabajadores en sus labores puede generarle altos costos a la
empresa, que van desde bajo desempeo y ausentismo, hasta el cubrimiento de
altos costos en tratamientos o indemnizaciones para los empleados que padezcan
TME.
1.6 Alcances
Con esta investigacin se localizarn los riesgos ergonmicos que afecten
la salud de los empleados de SnackBus.
Proponer soluciones que ayuden a mejorar las reas de trabajo para que
haya un mejor desempeo de los empleados.
4
1.7 Limitaciones
El tiempo que disponible el equipo para ir a la empresa a realizar las
evaluaciones.
El horario de trabajo de SnackBus.
El medio en el cual nos trasladaremos al negocio, ya que ninguno cuenta
con automvil.
El recurso econmico, no se contara con apoyo econmico por parte del
negocio y nadie en el equipo cuenta con un ingreso fijo, por tanto, los
gastos representaran una limitante.
La fecha de entrega, ya que queda muy poco tiempo para realizar la
evaluacin ergonmica.
2 Marco terico
Ergonoma:
5
La Ergonoma en los factores humanos, es la disciplina cientfica relacionada con
el conocimiento de la interaccin entre el ser humano y otros elementos de un
sistema, y la profesin que aplica la teora, principios, datos y mtodos para
disear buscando optimizar el bienestar humano y la ejecucin del Sistema
Global.
Esta ciencia tiene el objetivo de adaptar los equipos, tareas y herramientas a las
necesidades y capacidades de los seres humanos, mejorando su eficiencia,
seguridad y bienestar.
2.1.1 Objetivos
El objetivo que siempre busca la ergonoma, es tratar de mejorar la calidad de vida
del usuario, tanto delante de un equipo de trabajo como en algn lugar domstico;
en cualquier caso este objetivo se concreta con la reduccin de los riesgos
posibles y con el incremento del bienestar de los usuarios. Se puede expresar de
la siguiente manera:
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probable de las potencialidades efectivas de los usuarios, y de la viabilidad
econmica que enmarca en cualquier proyecto. El usuario no se concibe como un
objeto a proteger sino como una persona en busca de un compromiso aceptable
con las exigencias del medio.
2.1.2 Clasificacin
Existen diferentes clasificaciones de las reas donde interviene el trabajo de los
ergonomistas, en general podemos considerar las siguientes:
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Esta rea de la ergonoma tiene gran aplicacin en el diseo y evaluacin de
software, tableros de control, y material didctico.
2.1.3 Definicin
2.2 Factores de riesgo ergonmico
Riesgo: En trminos generales, entendemos por Riesgo a la probabilidad de sufrir
un determinado evento. Siendo un dato probabilstico, tambin puede ser
entendido como el nmero de personas que sern afectados por una condicin
particular. Entendido as, si la accidentabilidad (o sea, la probabilidad o riesgo de
accidentarse) observada en una determinada industria, es de 5%, y en ese lugar
trabajan 230 personas, se debe esperar que en un perodo anual habr entre 11 y
12 accidentados.
Posturas: Postura es el trmino mdico que se utiliza para calificar la posicin que
adopta el cuerpo o una de sus partes en el espacio. Sea natural o no, la postura
corresponde a los diferentes mecanismos que permiten al organismo humano
reaccionar a los estmulos exteriores.
Los esfuerzos fsicos cansan, pero tambin pueden originar lesiones osteo
musculares. Estas se manifiestan en dolor, molestias, tensin o incluso
incapacidad. Son resultado de algn tipo de lesin en la estructura del cuerpo. Es
obligacin empresarial controlar aquellas condiciones de trabajo que las puedan
causar o ser factor de riesgo en estos daos.
Una organizacin del trabajo deficiente, que ocasione una excesiva presin de
tiempo, a menudo est en el origen de estos factores. Tambin se pueden originar,
por ejemplo, en el uso de equipos mal diseados o deteriorados, o carencias de
medios auxiliares de transporte, etc.
9
como su resistencia personal, pero tambin se debe atender a otras condiciones
de trabajo que, como el fro, contribuyen a agravar las consecuencias.
Las soluciones a los esfuerzos fsicos y posturales no deberan ser muy difciles
de hallar si se consultara con los trabajadores. A menudo las soluciones son
simples y las/os trabajadores las conocen. Introducir sillas ergonmicas en oficinas
o reducir los ritmos de trabajo, y/o mecanizar algn proceso manual repetitivo son
soluciones fciles de introducir. Sin embargo, si esto no es suficiente para eliminar
el problema o bien no est clara la solucin, se debern evaluar los riesgos,
realizando un estudio ergonmico, para tomar en cuenta las caractersticas del
entorno de trabajo que puedan estar afectando a la salud.
2.2.1.3 Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor o fro.
Existen cargos cuyo sitio de trabajo se caracteriza por elevadas temperaturas,
como en el caso de proximidad de hornos siderrgicos, de cermica y forjas,
donde el ocupante del cargo debe vestir ropas adecuadas para proteger su salud.
En el otro extremo, existen cargos cuyo sitio de trabajo exige temperaturas muy
bajas, como en el caso de los frigorficos que requieren trajes de proteccin
adecuados.
En estos casos extremos, la insalubridad constituye la caracterstica principal de
estos ambientes de trabajo.
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Estrs y nerviosismo
Somnolencia
Baja concentracin
Congelacin de algn miembro
Problemas pulmonares, oculares o de odo.
Prevencin:
Ropa de trabajo especial
Alimentacin controlada con el aporte calrico necesario
Realizacin de pausas laborales para relajar msculos e ingerir alimentos.
Sistemas de seguridad para evitar accidentes
Efectos sobre exposicin a temperaturas altas:
Deshidratacin
Quemaduras
Desmayo
Golpe de calor
Prevencin:
Utilizar sistemas de ventilacin y refrigeracin
Ropa de trabajo especial
Control del tiempo de exposicin
Hidratarse continuamente
Por ltimo, cualquier aspecto relacionado con la salud y el bienestar en el trabajo
impactar directamente sobre la productividad de la fuerza laboral.
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Los trastornos musculo-esquelticos normalmente afectan a la espalda, cuello,
hombros y extremidades superiores, aunque tambin pueden afectar a las
extremidades inferiores. Comprenden cualquier dao o trastorno de las
articulaciones y otros tejidos. Los problemas de salud abarcan desde pequeas
molestias y dolores a cuadros mdicos ms graves que obligan a solicitar la baja
laboral e incluso a recibir tratamiento mdico. En los casos ms crnicos, pueden
dar como resultado una discapacidad y la necesidad de dejar de trabajar.
Los dos grupos principales de TME son los dolores y las lesiones de espalda y los
trastornos laborales de las extremidades superiores (que se conocen comnmente
como lesiones por movimientos repetitivos).
2.3.1 Lumbalgia
2.3.1.1 Qu es?
La lumbalgia es el dolor localizado en la parte inferior o baja de la espalda, cuyo
origen tiene que ver con la estructura msculo-esqueltica de la columna
vertebral.
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2.3.1.2 Causas
Antiguamente se crea que el dolor apareca porque exista alguna alteracin de la
estructura de la columna vertebral, como la escoliosis o la hernia discal. Sin
embargo, desde la Fundacin Kovacs indican que eso es un error.
2.3.1.3 Prevencin
Para evitar el dolor de espalda es recomendable hacer ejercicio o, en todo caso,
mantenerse fsicamente activo, evitar el sedentarismo, adoptar una actitud mental
valiente ante el dolor y cumplir las normas de higiene postural destinadas a
realizar las actividades cotidianas de forma que la espalda soporte la menor carga
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posible, explica a CuidatePlus Mario Gestoso, director mdico de la Fundacin
Kovacs.
2.3.2 Hernia
2.3.2.1 Qu es?
Una hernia es una protrusin o salida del contenido abdominal a travs de una
zona dbil de la pared abdominal. La protrusin sobresale a travs de un agujero o
rea dbil en la fascia, la capa fuerte de la pared abdominal que rodea el msculo.
Una hernia verdadera (hernia vera) es un estado en el que partes de las vsceras
sobresalen por un hueco de la pared abdominal de modo que las partes
sobresalientes del rgano abdominal forman una protuberancia en la zona que se
asemeja a un saco. Segn hacia donde se produzca, se clasifican en hernias
internas y externas:
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La hernia externa forma una protuberancia a travs de la pared abdominal hacia
fuera. En este grupo se encuentran tambin la hernia umbilical y la hernia femoral.
2.3.2.2 Causas
Las causas de la hernia inguinal congnita provienen de la etapa del desarrollo del
feto, en la que no se termina de formar el interior de la pared abdominal. Cuando
la hernia se da en los jvenes, los rganos abdominales pueden incluso llegar al
escroto a travs del canal abdominal. En las jvenes, las trompas de Falopio y
los ovarios se desplazan por el canal inguinal hasta los labios vaginales mayores.
2.3.2.3 Prevencin
Se puede prevenir la hernia inguinal hasta cierto punto, siempre y cuando se evite,
por ejemplo, levantar objetos pesados y si se entrena la musculatura
abdominal con el objetivo de fortalecer la zona y evitar lesiones.
Es muy importante que deje pasar un mnimo de tres a seis meses tras
la operacin de hernia inguinal sin levantar objetos pesados. De este modo, se
puede evitar que se reproduzca (recidiva).
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Adems, es aconsejable llevar una alimentacin saludable que permita que las
deposiciones sean lo ms blandas posibles. Incrementar el consumo de fibra es
apropiado. Tambin se recomienda evitar el tabaco.
2.3.3.2 Causas
El organismo tiende a sudar cuando la temperatura corporal va aumentando para
mantenerse fresco. Cuando la temperatura del exterior es muy alta, el cuerpo
expulsa el sudor de manera ms lenta, lo que provoca que el cuerpo no se
refresque lo suficiente si no se han tomado medidas adicionales. Si el cuerpo
alcanza un alto grado de deshidratacin y temperatura elevada (por encima de los
40C), algunos rganos comienzan a funcionar de manera errtica, lo que provoca
los distintos sntomas.
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2.3.3.3 Prevencin
El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ofrece una serie
de recomendaciones para combatir el calor y evitar que este provoque un golpe de
calor:
En casa, bajar las persianas y cerrar ventanas para evitar que entre el sol,
especialmente en las horas de mayor temperatura.
En la calle, utilizar ropa ligera y de color claro, que atrae menos el sol,
calzado fresco que permita la transpiracin y sombreros.
3 Normas aplicables
3.1.1 NOM-MX-006-STPS-Manejo manual de cargas
3.1.1.1 Objetivo
Establecer las condiciones de seguridad y salud en el trabajo que se debern
cumplir en los centros de trabajo para evitar riesgos a los trabajadores y daos a
las instalaciones por las actividades de manejo y almacenamiento de materiales,
mediante el uso de maquinaria o de manera manual.
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1 Contar con un programa especfico para la revisin y mantenimiento
de la maquinaria empleada en el manejo y almacenamiento de
materiales.
2 Contar con procedimientos para la instalacin, operacin y
mantenimiento de la maquinaria utilizada en el manejo y
almacenamiento de materiales y para la atencin a emergencias
que ocurran durante su uso
3 Contar con procedimientos para realizar las actividades de manejo y
almacenamiento de materiales en forma manual, que contemplen el
apoyo de equipos auxiliares, en su caso.
4 a) Realizar las actividades de manejo y almacenamiento de
materiales:
A travs del uso de maquinaria, de conformidad con lo
establecido por el Captulo 7 de esta Norma, y/o
b) De modo manual, con o sin el apoyo de equipos auxiliares,
con base en lo que prev el Captulo 8 de la presente Norma.
5 Cumplir con las medidas y condiciones de seguridad para realizar
las actividades de almacenamiento, determinadas por el Captulo 9
de esta Norma.
6 Supervisar que el manejo y almacenamiento de materiales se
realice en condiciones seguras, conforme a los procedimientos de
seguridad a que se refieren los numerales 5.2, 5.3 y 9.1 de la
presente Norma.
7 Proporcionar a los trabajadores el equipo de proteccin personal
requerido para las actividades de manejo y almacenamiento de
materiales, de acuerdo con los riesgos a que estn expuestos, y de
conformidad con lo que seala la NOM-017-STPS-2008, o las que la
sustituyan.
8 Contar con un manual de primeros auxilios para la atencin a
emergencias, con base en el tipo de riesgos a que estn expuestos
los trabajadores que realizan el manejo y almacenamiento de
materiales.
9 Efectuar la vigilancia a la salud de los trabajadores que llevan a
cabo el manejo y almacenamiento de materiales, expuestos a
sobreesfuerzo muscular o postural, conforme a lo dispuesto por el
Captulo 10 de esta Norma.
10 0 Informar a los trabajadores sobre los riesgos a que estn
expuestos en el manejo y almacenamiento de materiales.
11 Capacitar y adiestrar a los trabajadores involucrados en el manejo y
almacenamiento de materiales, de acuerdo con su actividad o
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puesto de trabajo, y de conformidad con lo que establece el Captulo
11 de la presente Norma
12 Llevar los registros sobre el mantenimiento a la maquinaria
empleada en el manejo y almacenamiento de materiales, con base
en el programa que para tal efecto se elabore, as como de la
vigilancia a la salud de los trabajadores expuestos a sobreesfuerzo
muscular o postural.
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En las actividades de manejo y almacenamiento de materiales de manera manual
se debern adoptar las medidas de seguridad siguientes:
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3.1.2.2 Obligaciones del patrn
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1 Colaborar en los procedimientos de evaluacin y observar las
medidas del Programa de Conservacin de la Audicin
2 Someterse a los exmenes mdicos necesarios de acuerdo al
Programa de Conservacin de la Audicin
3 Utilizar el equipo de proteccin personal auditiva proporcionado por
el patrn, de acuerdo a las instrucciones para su uso,
mantenimiento, limpieza, cuidado, reemplazo y limitaciones.
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3.1.3.2 Obligaciones del patrn
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1 Mostrar a la autoridad del trabajo, cuando sta as lo solicite, los
documentos que la presente Norma le obligue a elaborar o poseer.
2 Informar a los trabajadores de los riesgos de trabajo por exposicin
a temperaturas extremas y mostrar a la autoridad del trabajo
evidencias como pueden ser las constancias de habilidades,
circulares, folletos, carteles, o a travs de opiniones de los
trabajadores, que acrediten que han sido informados de los riesgos.
3 Realizar el reconocimiento, evaluacin y control, segn lo
establecido en el Captulo 7.
4 Elaborar por escrito y mantener actualizado un informe que
contenga el registro del reconocimiento, evaluacin y control de las
reas, de acuerdo a lo establecido en el Captulo 11.
5 Aplicar el mtodo para determinar el tiempo de exposicin de los
trabajadores, considerando el tipo de condicin trmica extrema a la
que se expongan, de conformidad con lo que se establece en los
captulos 9 y 10, segn sea el caso.
6 Proporcionar al POE el equipo de proteccin personal, segn se
establece en la NOM-017-STPS-2001.
7 Sealar y restringir el acceso a las reas de exposicin a
condiciones trmicas extremas, segn lo establecido en la NOM-
026-STPS-1998.
8 Proporcionar capacitacin y adiestramiento al POE en materia de
seguridad e higiene, donde se incluyan los niveles mximos
permisibles y las medidas de control establecidas en el Apartado
5.3, de acuerdo a la actividad que desempeen, a fin de evitar
daos a la salud, derivados de la exposicin a condiciones trmicas
extremas.
9 Llevar a cabo la vigilancia a la salud del POE, segn lo que
establezcan las normas oficiales mexicanas que al respecto emita la
Secretara de Salud. En caso de no existir normatividad de dicha
Secretara, el mdico de la empresa determinar el contenido de los
exmenes mdicos y la vigilancia a la salud, segn lo establecido
en el Apndice B.
10 En los centros de trabajo en que las condiciones climticas pueden
provocar que la temperatura corporal del trabajador sea inferior a
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36C o superior a 38C, cumplir nicamente con lo establecido en
los Apartados 5.1, 5.2, 5.6 y 5.9.
3.1.3.3 Obligaciones del trabajador
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Temperatura mxima en C de Porcentaje del tiempo de exposicin y de
Itgbh no exposicin
Rgimen de trabajo
Ligero Moderad Pesado
o
30.0 26.7 25.0 100% de exposicin
30.6 27.8 25.9 75% de exposicin
25% de recuperacin en cada hora
31.7 29.4 27.8 50% de exposicin
50% de recuperacin en cada hora
32.2 31.1 30.0 25% de exposicin
75% de recuperacin en cada hora
TABLA 2
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3.1.4 NOM-MX-0024-STPS-Control de vibracin
3.1.4.1 Obligaciones del patrn
3.1.4.3 Referencias
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3.1.5 NOM-MX-0025-STPS-Control de iluminacin
3.1.5.1 Objetivo
Establecer los requerimientos de iluminacin en las reas de los centros de
trabajo, para que se cuente con la cantidad de iluminacin requerida para cada
actividad visual, a fin de proveer un ambiente seguro y saludable en la realizacin
de las tareas que desarrollen los trabajadores.
2 Contar con los niveles de iluminacin en las reas de trabajo o en las tareas
visuales de acuerdo con la Tabla 1 del Captulo 7.
3 Efectuar el reconocimiento de las condiciones de iluminacin de las reas y puestos
de trabajo, segn lo establecido en el Captulo 8
8 Informar a todos los trabajadores, sobre los riesgos que pueden provocar un
deslumbramiento o un nivel deficiente de iluminacin en sus reas o puestos de
trabajo.
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9 Practicar exmenes con periodicidad anual de agudeza visual, campimetra y de
percepcin de colores a los trabajadores que desarrollen sus actividades en reas
del centro de trabajo que cuenten con iluminacin especial.
10 Elaborar y ejecutar un programa de mantenimiento para las luminarias del centro de
trabajo, incluyendo los sistemas de iluminacin de emergencia, segn lo establecido
en el Captulo 11.
11 Instalar sistemas de iluminacin elctrica de emergencia, en aquellas reas del
centro de trabajo donde la interrupcin de la fuente de luz artificial represente un
riesgo en la tarea visual del puesto de trabajo, o en las reas consideradas como
ruta de evacuacin que lo requieran.
3.1.5.3 Obligaciones de los trabajadores
1 Informar al patrn sobre las condiciones inseguras, derivadas de las condiciones de
iluminacin en su rea o puesto de trabajo.
Tabla 2
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durante la realizacin de la tarea. Por ltimo, se obtiene la puntuacin final a partir
de dichos valores globales modificados.
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cuerpo sea capaz de equilibrar el calor ganado (de origen metablico o procedente
del entorno) y el calor eliminado mediante diferentes procedimientos.
El Voto medio estimado es un ndice que refleja el valor medio de los votos
emitidos por un grupo numeroso de personas respecto a una situacin dada en
una escala de sensacin trmica de 7 niveles (fro, fresco, ligeramente
fresco, neutro, ligeramente caluroso, caluroso, muy caluroso), basado en el
equilibrio trmico del cuerpo humano (la diferencia entre la produccin interna de
calor del cuerpo y su prdida hacia el ambiente).
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3.2.2.3 Escalas de medicin
+3 Muy caluroso
+2 Caluroso
+1 Ligeramente caluroso
0 Neutro
-1 Ligeramente fresco
-2 Fresco
-3 Frio
4 Mtodo
4.1 Mtodo Rula
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
Conclusin: Despus de terminar de ingresar los datos nos arroja como resultado
en puntuacin RULA 7 y un nivel de actuacin 4, concluimos que requiere
rediseo y cambios rpidos en el diseo de la tarea y del puesto de trabajo
43
44
45
46
47
48
49
50
Conclusin: Al terminar de ingresar los datos correspondientes al software del
mtodo FANGER, se determin paso a paso para poder calcular el aislamiento de
la ropa y la tasa metablica y las condiciones climatolgicas y se tom como
conclusin que la situacin ambiental es inadecuada para el trabajador ya que
nuestro voto medio debe de estar en el rango de -0.5 y 0.5 para ser aceptable y
nuestro resultado fue de 1.19 (caluroso).
5 Propuestas de Mejora
La primera propuesta de mejora es conseguir una mesa de mejor altura o
incrementar la altura de la actual, ya que esta es muy pequea y obliga a
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los empleados a encorvarse para poder realizar su actividad.
Costo: $ 3,899
Medidas: 140 x 60 x 90
Fabricada en acero inoxidable (grado
alimenticio)
Cubierta en calibre 18
Entrepao en calibre 20
En isla
Estructura de acero inoxidable de 1 1/2"
Regatones niveladores
Acabado sanitario
Opcional desarmable (menor costo de envi)
Propiedades del Producto El caucho SBR tiene buena resistencia al desgaste, su resistencia
al ozono le da mayor posibilidad de uso en artculos expuestos a
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la intemperie.
Ante el fenmeno de fatiga, el SBR tiene una gran resistencia al
agrietamiento.
El hule natural es buen aislante, tiene excelentes propiedades de
elasticidad y resistencia ante los cidos y las sustancias alcalinas.
Es repelente al agua, aislante de la temperatura, la electricidad y
es resistente a la abrasin. Tambin tiene buena flexibilidad.
-Protege su piso.
-Excelentes propiedades para absorber impactos de: material
pesado, acero, etc.
-Protege equipo industrial.
-Fcil instalacin, desarme y arme, no se pega al piso.
-Fabricado de hule de Alta Calidad
Cualidades y Usos del Producto -Fabricacin de hule 100% reciclado
-Fcil mantenimiento
Usos para: Industrias, comercios, gimnasios, hoteles, escuelas,
pistas de hielo, clubes deportivos.
Vida til: 10 aos
53
Costo: $ 4,506.89
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6 Conclusiones
Una vez concluido el estudio, se logr conocer la situacin de riesgo ergonmica
en la que se encontraba el rea de picado en las instalaciones de SnackBus. Una
vez conocida cual era esta situacin fue posible investigar para proponer algunas
mejoras que ayudaran a cambiar las condiciones actuales de riesgo que se
presentan.
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