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Suelos, fertilizacin y riego 1

CAPITULO VIII

SUELOS, FERTILIZACION Y RIEGO

SUELOS

La planta ctrica tiene una gran problemas graves: especialmente la


capacidad de adaptacin a un muy variado tipo acumulacin de agua en la superficie y en la
de suelos. Es as que, tanto en las diferentes zona de las races, produciendo asfixia
regiones citrcolas argentinas como del mundo, radicular y diferentes tipos de gomosis.
se encuentran plantaciones con excelente Los suelos ideales para plantar ctricos
produccin econmica. son los de permeabilidad media y con una
Esto no significa que los ctricos no infiltracin elevada. La permeabilidad depende
tengan sus exigencias. La longevidad, el estado de la profundidad, de la textura (tamao de las
sanitario, su productividad y lo que es ms partculas) y de la estructura (agregacin de
importante, la calidad de la fruta, dependen de partculas).
una u otra manera de las caractersticas del La permeabilidad media es hallada en
suelo. suelos de textura media, de tipo arenoso-franco
Los portainjertos, por su sistema a franco-arenoso.
radicular, tienen distintos grados de capacidad Slo a ttulo indicativo mencionaremos
de adaptacin a los diferentes tipos de suelo. que las mejores tierras para ctricos deberan
Por eso es que se debe elegir el portainjerto en contener, al menos, del 5 al 10% de arcilla, del
base a tales caractersticas. 70 al 75% de arena y del 15 al 20% de limo,
Cuando se planifica la realizacin de recalcando que no son valores absolutos.
una plantacin ctrica, el suelo debe ser Otra de las condiciones de capital
examinado en forma criteriosa, poniendo importancia, es la referida a la profundidad
especial nfasis en las siguientes condiciones: efectiva del suelo. En los poco profundos, o sea
a) propiedades fsicas; b) propiedades con un horizonte poco permeable y a escasa
qumicas; y c) topografa. distancia de la superficie, nos encontraremos
con estancamiento del agua; sto acarrear los
A) PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO problemas ya mencionados, sumndosele otro
ms (tambin trascendente) que es la facilidad
Este punto es el de mayor importancia. de la erosin, pese a contarse con reducida
Las races de los ctricos son exigentes en pendiente. En un suelo con buena profundidad,
cuanto a oxgeno, por ende los suelos deben la capa poco permeable debe hallarse a no
poseer muy buena aireacin. menos de 60 cm y no ms de 120 cm de la
Con respecto a la permeabilidad, no superficie, lo cual redundar en una mayor
debe ser excesiva, ya que podra producirse el efectividad en futuras fertilizaciones; se
lavado de los fertilizantes (lixiviacin) hacia establece de esta forma una concentracin
zonas ms profundas, donde no llegan las adecuada de los elementos a agregar.
races con mayor capacidad de absorcin.
Tampoco es recomendable una baja B) PROPIEDADES QUIMICAS DEL
permeabilidad, ya que trae como consecuencia SUELO
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sumo cuidado con los excesos en que se


Estas propiedades son de importancia pudiera incurrir.
secundaria en relacin a la anterior, debido a
que las mismas pueden ser satisfechas o C) TOPOGRAFIA
modificadas mediante la aplicacin correcta y
racional de los fertilizantes. En suelos con mucha pendiente y a su
Es evidente que suelos ricos en vez con poca profundidad, es imperioso
elementos nutrientes deben ser preferidos en realizar tcnicas conservacionistas, tales como:
relacin a aqullos que son muy pobres. El cultivos en curvas de nivel; plantaciones en
anlisis qumico del suelo nos dir en qu terraza, aplicacin de herbicidas slo alrededor
proporcin se encuentran los ndices esenciales de la planta, dejando los espacios entre las filas
para la nutricin de las plantas, tales como con vegetacin natural, por ser este manejo el
materia orgnica, nitrgeno, fsforo, potasio, de menor incidencia de riesgo en prdida de
magnesio y micronutrientes. Es importante suelo.
conocer tambin el pH del suelo, o sea el grado Resumiendo, podemos concluir en que
de acidez o alcalinidad del mismo, los mejores suelos para ctricos son los de
considerndose valores adecuados los que se textura media a arenosa (arenoso-franco a
encuentran entre 5.5 y 6.5. Dentro de estos franco-arenoso), profundos (60 a 120 cm), de
niveles estn en mxima disponibilidad los pendientes no muy pronunciadas, de un pH no
elementos que la planta necesita. Los inferiores demasiado bajo ni muy alto y una buena
al mnimo indicado pueden ser corregidos con disponibilidad de elementos minerales.
enmiendas de calcreos, debiendo tenerse

FERTILIZACION

El objetivo de la fertilizacin es Esta prctica es una de las principales,


incrementar la fertilidad natural del suelo y debido a que del agregado de nitrgeno
consecuentemente, obtener un rendimiento depende la productividad y la calidad del fruto.
mayor en las cosechas. La deficiencia de este elemento se manifiesta
La productividad es el resultado de la con el amarillamiento de las hojas, falta de
suma interactiva de una variada gama de brotacin, floracin muy abundante y, lo que
factores, referidos a las caractersticas propias es peor, la manifiesta falta de cuajado de los
de la planta, al medio ambiente y a los frutos, que redunda en una cosecha
cuidados que se le brinden. Para que la extremadamente reducida. Los frutos que
fertilizacin sea realmente eficaz no deben logran ser cosechados tienen buena calidad en
existir factores limitantes a la produccin, general (cscara fina, buen sabor), a excepcin
como los anteriormente mencionados. del tamao. Por lo contrario, el exceso
El conocimiento de la necesidades establece caractersticas totalmente opuestas,
nutritivas de las plantas cultivadas, as como el tanto en planta como en frutos.
momento en que se producen, son esenciales La necesidad de ajustar la dosis de
para efectuar una fertilizacin racional: cules, nitrgeno en razn de lo antedicho, es de
cundo, cunto y cmo. importancia vital. Para lograr este ajuste, el
anlisis foliar logra perfectamente el objetivo.
FERTILIZACION NITROGENADA En suelos permeables la fertilizacin
con este elemento debe ser cuidadosamente
realizada, dados los riesgos de prdidas, tanto
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por evaporacin cuando se usan fertilizantes estircol o fertilizantes orgnicos que actuarn
amoniacales, como por lixiviacin cuando se como reguladores de la absorcin.
usan fertilizantes en base a nitratos. Estos
problemas pueden ser atenuados con el FERTILIZACION FOSFORADA
fraccionamiento (aplicacin de la dosis en
distintos momentos). Cuando se utilizan El fsforo es otro de los elementos
sistemas de riego de alta frecuencia, el esenciales para la planta. Provee la energa
elemento mejor aprovechado en la necesaria para funciones de vital importancia,
fertirrigacin es el nitrgeno, debido a que los por ejemplo la fotosntesis. Influye, adems, en
fertilizantes disponibles (tanto la urea como los la calidad del fruto y su firmeza. Los frutos de
nitratos) son altamente solubles, logrndose el plantas deficientes adquieren coloracin ms
fraccionamiento requerido con facilidad. intensa, son algo mayores que lo normal y
El perodo de abonado est dado en tienen una cscara ms gruesa, separndose los
funcin de la capacidad de absorcin de las segmentos entre s y del eje central. Aumenta
races, comenzando de manera reducida al el tenor de azcar y acidez del jugo.
inicio de la primavera, logrndose un aumento El diagnstico del elemento se logra
creciente de la absorcin con un punto mximo adecuadamente con el anlisis de suelo.
al promediar el verano. El perodo primaveral A diferencia de lo que sucede con el
no es el de mxima absorcin, sino el de nitrgeno, que se lava fcilmente en el suelo, el
mxima demanda, debido a la presencia de la fsforo agregado con los fertilizantes se
flor, del cuaje y multiplicacin de la clula del acumula en l y forma compuestos poco
frutito. Este perodo entre la mxima absorcin solubles, transformndose en una verdadera
y la mayor demanda, debe ser cubierto con la reserva.
suficiente provisin para su acumulacin y En los suelos cidos los fosfatos
utilizacin en el tiempo adecuado. reaccionan con los iones Fe+++ (hierro) y
El fertilizante ms utilizado en Al+++ (aluminio); en los suelos calizos,
citricultura es la urea. Las razones son varias; alcalinos o neutros, los fosfatos solubles
la ms importante es la relacin unidades de reaccionan con los carbonatos e hidrxidos de
nitrgeno y precio. A causa de sto, los errores calcio, dando compuestos insolubles tales
que se cometen con este fertilizante son como fosfatos diclcicos y triclcicos, entre
muchos. El ms comn es el agregado en otros.
forma desmedida en plantas jvenes o recin De acuerdo a lo expresado, podemos
plantadas persiguiendo un desarrollo rpido, concluir en que no es necesario considerar una
logrndose todo lo contrario: una fitotoxicidad poca ptima para proceder a la fertilizacin
causada por el biuret (impureza siempre fosforada, pero no debemos dejar de cumplir
presente en la urea); se nota en la primera con un umbral mnimo de existencia del
brotacin despus de su agregado, a travs de elemento en el suelo.
una sintomatologa muy facil de distinguir, un
amarillamiento de la zona apical de la hoja. Si FERTILIZACION POTASICA
el agregado ha sido en mayor cuanta, se
producen los mismos sntomas pero llegando a La fertilizacin de potasio repercute en
amarillear toda o casi toda la hoja, forma muy importante en el concepto de la
producindose una quemadura parcial o total y calidad de la fruta y en menor escala con
llegando sta a caer. Todo ello se soluciona respecto a cantidad. La deficiencia produce
agregando este fertilizante en forma una disminucin del vigor vegetativo de la
fraccionada y acompaado, en lo posible, con planta y una disminucin de cosecha al
incrementarse la cada de los frutos al final de
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la primavera (purga). El fruto suele ser de


reducidas dimensiones y su corteza A) Anlisis de suelo
extremadamente delgada, derivando esto en El xito o fracaso de un anlisis de
creasing y splitting, problemas fisiolgicos suelo reside en la obtencin correcta de las
relacionados con la textura de la cscara. muestras del mismo. Estas deben estar
En exceso, el fruto desmejora compuestas por varias muestras simples que
considerablemente en su calidad, ocurre representen adecuadamente la superficie del
inversamente lo antedicho, manifestando rea cuya fertilidad se desea conocer. El
adems escasa cantidad de jugo, el que es nmero de muestras simples y la profundidad
cido y de fcil descomposicin. del horizonte a analizar dependen de la
La presencia de este elemento en variedad del suelo, del grado de seguridad que
concentraciones elevadas determina, adems, se desea y del propsito que se persigue con el
el antagonismo con respecto a otros elementos, anlisis.
tales como el magnesio y el calcio cuando Para avalar lo antes expresado,
stos aparecen con cierta deficiencia en el debemos manifestar que los mayores errores se
suelo. Debido a ello la fertilizacin potsica producen en el muestreo, ya que la porcin
debe ser acompaada de los elementos en analizada en laboratorio es 50 millones de
cuestin. veces menor que el peso de la hectrea
En suelos arenosos o de baja capacidad muestreada.
de intercambio catinico, el potasio es Los anlisis de suelo son de mxima
fcilmente absorbido por las plantas; en utilidad cuando se llevan a cabo durante un
cambio, en suelos arcillosos o de alta cierto perodo de aos, con el fin de obtener
concentracin de arcilla, sta absorbe el ion tendencias; por lo tanto y en lo posible, debe
K+ (potasio) impidiendo su disponibilidad para llevarse a cabo la recoleccin de muestras de
la planta. acuerdo a un cronograma preestablecido.
El perodo de abonado est Las muestras se deben realizar
ntimamente ligado al de la fertilizacin preferentemente antes de programar la
nitrogenada. fertilizacin para el ao siguiente; en nuestras
condiciones, entre febrero-marzo o abril-mayo.
FERTILIZACION FOLIAR Los anlisis de mnima necesarios estn
referidos a pH y al elemento de mxima
Tanto los macro como los residualidad, que es el fsforo.
microelementos pueden ser utilizados por este En cuanto a la recoleccin de la
sistema de fertilizacin, siendo los ltimos (en muestra y diagnstico, existen diversas
razn de su baja demanda) incorporados por publicaciones que hacen mencin a la mejor
este mtodo, para satisfacer las necesidades manera de obtener los mismos.
anuales.
Los abonos ms comunes utilizados en B) Anlisis foliar
fertilizacin foliar son los nitratos de potasio y Los elementos nutritivos pueden ser
de magnesio, urea (como fuente nitrogenada), absorbidos por la planta en cantidad muy
y los sulfatos de zinc y de manganeso. Adems variable, que va desde insuficiente hasta
de todos los fertilizantes foliares, los excesiva, determinando en el primer caso las
desarrollados en forma de quelatos logran muy enfermedades denominadas de carencia y en el
bien su cometido. ltimo las de intoxicacin.
Si la concentracin de elementos
CRITERIOS DE DIAGNOSIS EN nutrientes esenciales en un tejido vegetal
NECESIDADES DE FERTILIZACION disminuye por debajo de un nivel necesario
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para el crecimiento ptimo, se dice que la ramas sin frutos, de 4 a 7 meses de edad,
planta es deficiente en dicho elemento. La partiendo desde la brotacin primaveral. En
deficiencia puede darse cuando la este caso es recomendable realizar el muestreo
concentracin de ese elemento en el suelo es en un perodo posterior, cercano a los cuatro
baja, o ante formas qumicas que no permitan meses de edad, para evitar riesgos de confusin
su absorcin por la planta, u otro elemento con brotes de segunda brotacin.
antagnico, que puede reducir o impedir su Una vez recolectadas las muestras se
absorcin. deben identificar correctamente y enviarlas al
El anlisis foliar permite un control ms laboratorio, indicando si es un muestreo de
preciso del estado nutricional de las plantas. rutina, si es para confirmar alguna supuesta
Prev la deteccin de condiciones no deficiencia, o para identificar algn problema
sintomticas en la planta (hambre oculta) y sanitario. En estos dos ltimos casos se deben
confirma la naturaleza de sntomas visibles incluir hojas de la misma edad y del mismo
permitiendo una mayor precisin en el lote, que no presenten el problema.
programa de fertilizacin. Otros datos que deben proporcionarse
En general, el contenido mineral de las son: edad de la planta, especie, portainjerto y,
hojas de plantas jvenes es mayor que el de las si es posible, la produccin de la ltima
de plantas adultas; esto es debido a que en las campaa.
anteriores se realiza una fertilizacin ms
frecuente e intensa en determinados elementos, Interpretacin del anlisis foliar. Para
con el fin de lograr crecimiento continuo de interpretar los resultados del anlisis foliar
nuevos brotes. La relacin de la composicin existen dos criterios principales:
mineral de las hojas con la calidad de la fruta, 1) Rangos de suficiencias (comparacin con
vara con los diferentes elementos. La calidad estndar)
de la fruta est asociada a altos o bajos niveles 2) Relacin y proporciones entre nutrientes,
foliares, dependiendo del efecto de cada uno de DRIS (Diagnosis and Recommendation
ellos. Integrated System).
En la tcnica del anlisis foliar, tiene
gran importancia la obtencin de las muestras 1) Criterio de los rangos de suficiencia. Es el
de hoja a analizar. Estas deben ser lo ms ms popular; se pretende que los valores
representativas que sea posible del lote. foliares no bajen de un nivel crtico; es decir,
Fundamentalmente se emplean dos tcnicas que estn dentro de un rango de suficiencia,
para anlisis foliar de ctricos, diferencindose con el objeto de modificar en ms o en menos
entre s slo en el tipo de hojas usadas para las dosis a fertilizar, segn los valores de los
analizar. Una de ellas, utiliza hojas nutrientes encontrados en hojas se encuentren
pertenecientes a ramas terminales con frutos: dentro de la categora alto o exceso y/o bajo o
generalmente las tres hojas inmediatas deficiente respectivamente.
posteriores al fruto, con edad de 4 a 10 meses. En Cuadro 1 se incluyen los rangos de
Estas hojas se han formado en primavera, concentracin de cada nutriente, basados en
juntamente con la flor, y es por ello que resulta muestras de hojas de 4 a 7 meses de edad, para
fcil determinar su edad. hojas de ramas fructferas.
La otra tcnica empleada es la que
utiliza para el anlisis las hojas terminales de
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Cuadro 1. Rangos de concentracin de cada nutriente.

rangos
elementos deficiente bajo ptimo alto exceso
en porcentajes
nitrgeno < 1.90 1.90 - 2.10 2.20 - 2.70 2.80 - 3.50 >3.60
fsforo < 0.07 0.07 - 0.11 0.12 - 0.18 0.19 - 0.23 >0.24
potasio < 0.30 0.40 - 0.90 1.00 - 1.70 1.80 - 1.90 >2.00
calcio < 2.00 2.00 - 2.90 3.00 - 6.00 6.00 - 6.90 >7.00
magnesio < 0.20 0.20 - 0.30 0.30 - 0.60 0.70 - 1.00 >1.00
en partes por milln
zinc <15 15 - 24 25 - 100 110 - 200 >200
manganeso <20 21 - 24 25 - 100 100 - 200 >300
cobre <4 4-5 6 - 14 15 - 20 >20
hierro <40 40 - 60 60 - 150 150 >150
boro <15 15 - 40 50 - 200 200 - 250 >250
molibdeno <0.05 0.06 - 0.09 0.10 - 3.00 4.00 - 100 >100

Para hojas de ramas no fructferas, los la relacin de sus concentraciones resulta


estndares son simplemente ms bajos en las aproximadamente constante.
categoras de bajo y deficiente y ms altos en Las relaciones de concentracin de
las categoras de alto y exceso. nutrientes en las poblaciones de alto
Estos estndares son de utilidad en rendimiento se denominan NORMAS DRIS.
todas las especies ctricas (naranjas, pomelos, Estas se consideran ptimas y son las que se
mandarinas y limones), pudindose mencionar comparan con las que se obtienen del anlisis
que la influencia originada por los foliar de la muestra de la quinta que se desea
portainjertos utilizados tiene gran incidencia en diagnosticar.
la correcta utilizacin del cuadro; por ejemplo, El DRIS provee bases matemticas
cuando se usa trifolio, el rango ptimo del entre relaciones de un gran nmero de
elemento potasio se ve reducido a 0,80 - 1,00. nutrientes en forma de ndices, que pueden ser
fcilmente interpretados por medio de un rango
2) Criterio de las relaciones entre nutrientes relativo de deficiencias y excesos. Esos ndices
(DRIS). El mtodo DRIS usa los cocientes pueden tener valores negativos, que no indican
entre las concentraciones de los nutrientes de deficiencia o exceso de un determinado
los resultados del anlisis foliar. Una de las nutriente, sino cul es el orden de deficiencia
mayores ventajas de este mtodo de evaluacin de nutrientes desde el ms al menos limitante.
radica en el escaso efecto de la poca de Los ndices DRIS son medidas relativas, no
muestreo, ya que si bien en trminos absolutos absolutas, del estado nutritivo e indican el
las concentraciones de elementos aumentan o orden de restriccin, an cuando todos los
disminuyen a lo largo de la vida de la planta, nutrientes puedan estar en concentraciones
las relaciones entre las concentraciones de los suficientes, segn el criterio de los rangos de
distintos nutrientes permanecen relativamente suficiencia. Con estos ndices se logra un
constantes; por ejemplo, si uno de los diagnstico y una recomendacin para lograr
elementos baja (nitrgeno) y otro sube (calcio), una fertilizacin racional y equilibrada.
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DETERMINACION DE LA FORMULA DE modificaciones: en funcin de las respuestas a


ABONADO la produccin, a los cambios que se realice,
tanto en las propiedades qumicas como en las
Es muy importante tener presente que fsicas de los suelos, al estar stos en una
un programa de abonado ser ms adecuado continua alteracin como consecuencia de las
cuando, con una mxima economa de prcticas culturales.
fertilizantes, se eviten las deficiencias Las frmulas dadas no son absolutas y
nutricionales. pueden ser reemplazadas por otras
Sabemos que si un nutriente se equivalentes. No hay nada matemtico en
encuentra en un bajo contenido en la planta, al fertilizacin.
aumentar la aplicacin del mismo se consiguen Las premisas ms importantes en la
aumentos en la produccin que compensan fertilizacin de los ctricos son:
econmicamente el agregado de mayor
volumen de abono; sin embargo, el incremento 1- Continuidad en los aos y equilibrio en los
de la produccin como consecuencia de mayor fertilizantes. Con los anlisis de suelo y foliar,
aporte del mismo, es decreciente a partir de realizados peridicamente, se logra el segundo
determinados niveles, alcanzndose un nivel objetivo.
crtico en el que el mayor gasto de fertilizante 2- Para plantas muy productivas reforzar las
deja de compensar la mejora econmica dosis indicadas en un 20 o 30%.
producida por el aumento de la cosecha. Ese 3- Para plantas nuevas es conveniente hacer la
punto crtico se debe considerar como el aplicacin dividiendo la dosis en varias veces.
econmicamente ptimo, el que debe Poco, pero a menudo.
alcanzarse con los diferentes tipos de 4- Las pocas ms convenientes para abonar
elementos a proporcionar al sistema suelo- las plantas en produccin son: agosto-
planta. septiembre (30%), diciembre-enero (50%) y
No siempre la forma de abonado para febrero-marzo (20%). En regiones con riesgo
mxima produccin es la que induce mejor de heladas, el ltimo fraccionamiento puede
calidad, ya que lo importante es encontrar un ser eliminado para no inducir una brotacin
justo equilibrio entre calidad y cantidad; por tarda.
cuanto la relacin econmica se logra, cuando 5- Al plantar en suelo virgen que no haya
estos dos conceptos estn en su mxima recibido fsforo previamente, se aconseja
expresin. agregar este elemento en el pozo mezclado con
Una fertilizacin excesiva no slo la tierra (100 gramos de superfosfato o
puede traducirse en onerosa, sino que puede hiperfosfato).
inferir en efectos no deseados, tales como la 6- Cuando el tenor de fsforo disponible en el
contaminacin de las aguas subterrneas y del suelo, determinado mediante anlisis qumico,
medio ambiente en general. alcance valores adecuados (ms de 35 partes
Si consideramos todo lo expresado y por milln), se puede suprimir su agregado por
conociendo las necesidades de la planta, los 2 3 aos.
factores de suelo y el cultivo, se podra 7- Cuando se observen sntomas de deficiencia
establecer una frmula de abonado; de todas de zinc en las hojas, pulverizar con sulfato de
maneras, sta no sera aplicable en forma zinc al 0,5% u xido de zinc al 0,2%; tambin
general, en razn de las mltiples situaciones se pueden usar los quelatos de este mismo
de diferentes caractersticas que se pueden elemento.
presentar. Esta frmula se debera tomar como 8- Existen otras posibilidades para calcular las
punto de partida, ya que evidentemente dosis de abono: segn el nmero de cajones
sufrira, con el pasar del tiempo, ineludibles por plantas que se espera producir al ao
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siguiente o tambin de acuerdo al dimetro de Como resumen final y dando un sentido


la copa de la planta. prctico al tema, se adjunta el siguiente cuadro:

Cuadro 2. Recomendaciones para fertilizar, segn tipo de suelo, edad y portainjerto

tipo de suelo edad de planta portainjerto frmula abono dosis (*) fracionamiento
1. Nueva y hasta Cualquiera 15-15-15 270 4-5 veces hasta
6 7 aos 4 aos y 3-4
hasta los 7 aos
a) arenoso 2. En produccin a) Trifolio 15-6-15-6 330 2 a 3 veces
cloruro de potasio 50
b) otros 15-15-15 240 2 a 3 veces
portainjertos urea 40
1. Nueva y hasta Cualquiera 15-15-15 270 3-4 veces hasta 4
6 7 aos aos y 2-3 hasta
7 aos
b) mestizo 2. En produccin a) Trifolio 15-6-15-6 330 2 a 3 veces
cloruro de potasio 70
b) otros 15-6-15-6 330 2 a 3 veces
portainjertos
(*) Gramos por ao de edad y por ao. Despus de los 12-13 aos de edad, mantener constante.

RIEGO
El requerimiento de agua de las plantas variedades tardas. En esta etapa se produce la
ctricas es de 1000 a 1200 mm por ao. En la mxima expansin y diferenciacin celular,
zona de Concordia es cubierto sin mayores coincidente con el cambio de color de la piel y
problemas, dado que el promedio anual de los la disminucin de la acidez.
ltimos diez aos es de 1263 mm. La
distribucin de las precipitaciones es muy Perodo de maduracin. se prolonga hasta
variable. Es posible observar perodos de la cosecha. El desarrollo de la fruta contina,
sequa en los meses de diciembre, enero o pero a un a tasa mucho menor que la del
febrero, no por ausencia de lluvias sino debido perodo anterior. Se produce cambio de color
a la alta evaporacin del suelo y a la elevada de la piel a amarillo o anaranjado, aumento de
transpiracin de las plantas. los slidos solubles y disminucin de la acidez.
Las necesidades de agua en la planta Si durante la etapa de divisin celular
varan de acuerdo a las distintas fases de se produce stress hdrico, se ver afectada la
crecimiento y desarrollo: produccin del ao con una reduccin
sustancial debida a la prdida de frutitos o
Divisin de clulas. esta etapa se extiende purga. Si el stress ocurre durante la fase de
desde el final de la floracin hasta mediados alargamiento de clulas, causa una reduccin
del mes de diciembre. Consiste en el significativa del tamao de la fruta y por ende
incremento de clulas de los tejidos que dan de su calidad. Un dficit de agua ocurrido en
lugar a la formacin de la fruta. cualquiera de las dos etapas, repercute en
desrdenes fisiolgicos tales como cada de
Alargamiento de clulas. es el perodo de fruta antes de la cosecha, rasgado de la fruta o
mximo desarrollo del fruto. Comienza en la splitting, arrugado de la cscara o creasing y
segunda mitad de diciembre y puede secado del pednculo o cabito seco, entre
extenderse hasta mayo o julio, en el caso de las otros.
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(portagoteros o aspersores). Las primarias


RIEGO LOCALIZADO conducen el agua desde el cabezal hasta el lote;
las secundarias distribuyen el agua en el lote,
Se denomina as a los sistemas de riego mientras que las laterales llegan a la planta
que distribuyen el agua hasta la misma planta propiamente dicha.
por medio de caos de polietileno o P.V.C.
Permiten mojar directamente las races de la Goteros o microaspersores.
planta, ahorrando presin y volmenes de La eleccin depende del tipo de suelo a
trabajo, al evitar prdidas en las distribuciones. regar. Para suelos arenosos debe elegirse
Los equipos de riego localizado estn microaspersores, capaces de distribuir el agua
constituidos bsicamente por un cabezal, en una mayor superficie por encima del nivel
tuberas de distribucin y goteros o del suelo. En suelos arcillosos se utilizan
microaspersores. goteros, dado que el agua se desplaza desde el
lugar de goteo en forma horizontal a travs del
Cabezal. suelo.
Consiste en una bomba de succin,
vlvulas de retorno, vlvulas volumtricas, Los equipos de riego localizado pueden
equipo de fertilizacin y filtros de grava y ser empleados para la aplicacin de
arena, de anillos o de mallas. Los filtros son de fertilizantes lquidos, herbicidas y otros
vital importancia para el correcto productos fitosanitarios. La fertirrigacin o
funcionamiento de los equipos. quimiorrigacin constituye una utilidad
secundaria de los equipos que incrementa y
Tuberas de distribucin. mejora la produccin, facilitando las tareas
Este sector del equipo est formado por culturales en la quinta.
las tuberas primarias, secundarias y laterales

BIBLIOGRAFIA

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Vol II. Univ. of California Press, USA.

(Preparado por G. Banfi)

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