Algas

M . S C . M ARA I SABEL LA TO RRE

C R IPTGAMAS
FCCNNM
U NFV

PROF. LAURA IRENE PICCOLI MICROBIOLOGA GENERAL FACENA UNNE 1

Algas
Grupo de organismos de estructura
simple que producen oxgeno al
realizar el proceso de fotosntesis
(clorofila).
La mayora son unicelulares y
microscpicas.
Son eucariotas.
Algunas algas marinas son
pluricelulares o macroscpicas y
pueden llegar a medir hasta 30 m
de largo.

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Son de vida libre, pero las hay endosimbiontes, parsitas
(protozoarios, esponjas y corales) o asociadas a hongos
(Lquenes)
Son polifilticas
Son polimrficas
Presentan reproduccin sexual y asexual

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 LAS ALGAS
Las algas son los organismos acuticos auttrofos y protistas
fottrofos que realizan la fotosntesis oxignica. En la definicin
moderna del trmino, los protistas incluyen a todos los eucariotas
unicelulares o pluricelulares sin verdaderos tejidos ni rganos.
El estudio cientfico de las algas se llama
Ficologa. Se usa tambin pero menos
Algologa, un trmino ilegtimamente
construido con una raz latina (alga) y otra
griega (logos); se presta adems a
confusin con la ciencia homnima del
dolor, que es una especialidad mdica.

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 Se trata de un taxn
polifiltico (no es un
grupo de parentesco), y
no tiene por lo tanto ya
uso en la clasificacin
cientfica moderna,
aunque sigue teniendo
utilidad En la descripcin
de los ecosistemas
acuticos.

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Cianofitas
Muchas algas son unicelulares microscpicas (protofitas), otras
son coloniales y algunas han desarrollado anatomas complejas,
incluso con tejidos diferenciados, como ocurre en las algas pardas.
Las ms grandes, miembros del grupo anterior, forman cuerpos
laminares de decenas de metros de longitud.

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Plantas de muchas formas, tamao y coloracin. Son
microscpicas otras son coloniales de pocas a muchas
clulas de variado tamao. Hay pluricelulares que forman
filamentos simples o ramificados.
Muy complejos que forman tejidos y alcanzan hasta 60 m
de longitud.
Producen el 30% del oxigeno total.
Fuente de alimento.
Viven tanto en agua dulce (epicontinentales) como agua
salada (ocanos y mares). Unas flotan libremente
(plantnicas) y otras estn sujetas a rocas o la arena
(bentnicas).

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Caractersticas
Dada la polifilia del grupo, reflejada en la
clasificacin de arriba, no se pueden hacer muchas
generalizaciones vlidas.
Las formas unicelulares eucariticas suelen ser
desnudas y flageladas, conservando en su mayora
la capacidad de fagocitar. Una excepcin
importante la constituyen las diatomeas, que
aparecen recubiertas por una teca.

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Reproduccin
Son caractersticos los ciclos
vitales complejos con
alternancia de generaciones.
Los rganos formadores de
gametos (gametocistes) y
esporas (esporocistes) son
unicelulares (con la sola
excepcin de algunas algas
verdes del gnero Chara) . En
general, las clulas
reproductoras son flageladas.

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 Niveles de Organizacin de las
Algas
Existe una gran variabilidad desde organismos unicelulares
hasta plantas de estructuras complejas (Macrocystis spp. y
Sargasum spp.)
Unicelulares: Pueden ser cocoides, rizopodiales y flagelada.
Cocoide. Unicelulares envueltas en una pared celular (son
inmviles).
Rizopodiales: Tipo individuos ameboideos.
Flageladas: Presencia de flagelos.

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Coloniales: Pueden ser
pameloides, tetrasporales o
dendroides. Cenobio, son colonias
que estan constituidas por un
numero fijo de celulas desde su
origen y no varia en el tiempo.
Palmeloide. Clulas inmviles y
numerosas encerradas en una
cubierta de muclago.
Tetrasporales: Son individuos que
han perdido su capacidad de vida
libre.
Dendroides: Algas que se unen en
forma de filamentos simples o
ramificados.
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Filamentoso: Pueden ser simples, ramificados y hetertricos
(filamentos que presentan una parte postrada y otra
erguida se le llama).
Macizo: Incluye a algas de talo cilndrico acintado o foliceo
y tienen una enorme diversidad y la gran mayora son
ramificadas. Presenta talos Uniaxiales

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Uniaxiales: Presentan una sola
fila de clulas. Ejemplo,
Vaucherya spp.
Multiaxiales: Varias filas de
clulas.
Parenquimtico: Clulas
formando un talo, un agregado
denso, pluriestratificado con
algn grado de diferenciacin
celular. Ejemplos, Porphyra
spp., Ulva spp., Laminaria spp.

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Sifonocladal: Son filamentos simples o ramificados
constituidos por clulas multinucleadas.
Sifonal: Son algas formadas por clulas tubulosas de gran
tamao, mutinucleadas y sin tabiques celulares. Son propias
de Clorofitos y Xantoficeas. Incluye formas vesciculosas.

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 Morfologa
Unicelulares, con formas redondeadas, cilndricas, de huso, de
hoja, de mazo.

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Formas filamentosas y pueden estar cenocticas o estar
divididas en clulas.
Los filamentos pueden estar agrupados y pueden ser
ramificados o no.

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Derbesia spp. /filamentos sin septos)

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Forma colonial, y generalmente estn compuestas de clulas
idnticas y otras por clulas diferentes, con funciones
especializadas.

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 Tambin hay algas semejantes a plantas, formadas por muchas
clulas, o veces sin diferenciacin y otras veces con diferenciacin.

Macrocystis (Alga parda)

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Sargassum (Alga
parda)

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Gracilaria (Alga roja)

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 Lminas

Vejiga llena de aire

Neurocystis
Neurocystis
(Alga parda)
(Alga parda)

Estipe

Anclaje
 Registro Fsil de las Algas
Los fsiles mas antiguos de algas eucariotas se han
encontrado en Australia Bitter Springs y tiene una
antigedad de mil millones de aos. Estn compuestos por
Chlorella spp. (alga verde).
Algas fsiles rojas semejantes a las actuales con una
antigedad de 400 millones de aos (devnico superior). Se
encuentran bien preservados gracias a depsitos de
carbonato de calcio.

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 Registro Fsil de las Algas
El grupo de Charales fueron abundantes en el mesozoico. Lo
mas relevante fueron sus oogonios que son conocidos como
girogonitos.
Tambien se han encontrado diatomeas fosilizadas en
mesozoico.
Diatomeas marinas formaron en el cretacico grandes
depositos ue se conocen como tierra de diatomeas.
Dinoflagelados fosiles se conocen desde el silurico.

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 ECOLOGIA
Hay algas en todos los ambientes acuticos donde no falta la
luz, unas veces en el plancton otras en el bentos, pero
algunas se encuentran en ambientes terrestres hmedos,
como es el caso del verdn que crece en muros y cortezas.
Son notables las algas que forman asociaciones simbiticas
con organismos hetertrofos. ste es el caso de las que
forman lquenes en asociacin con hongos. Tambin de los
simbiontes unicelulares que se encuentran en muchos
animales marinos.

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Son notables las algas que forman asociaciones simbiticas
con organismos hetertrofos. ste es el caso de las que
forman lquenes en asociacin con hongos. Tambin de los
simbiontes unicelulares que se encuentran en muchos
animales marinos.
Existen formas unicelulares hipertrmofilas, creciendo en
fuentes termales, entre las algas rojas. Son de gran inters
biolgico, porque esta condicin es nica entre los
organismos eucariontes.
Algunas algas eucariontes unicelulares protagonizan a veces
mareas txicas.

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 Clasificacin
Las algas constituyen un conjunto polifiltico, es decir, que sus
miembros estn dispersos entre distintos grupos de parentesco
(grupos o clados monofilticos).
Procariontes (Prokaryota, Bacteria). Slo un grupo de
procariontes ha sido tratado habitualmente bajo el concepto de
algas:
Cianobacterias (Cyanobacteria). Llamadas tradicionalmente algas
verdeazuladas o algas azules, que es lo que literalmente significa
su antiguo nombre sistemtico, cianofceas (Cyanophyceae).
Algunos otros grupos de procariontes realizan formas de fotosntesis no
oxignicas, pero no suelen ser tratados como algas, sino como bacterias.

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Eucariontes (Eukarya). Muchos grupos de eucariontes,
todos clasificados habitualmente en el reino Protista, son
considerados bajo el concepto de algas. En la mayora de
los casos coinciden en el mismo clado (rama evolutiva) con
formas hetertrofas que tradicionalmente se han descrito
como protozoos o como hongos (falsos hongos).

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 Clasificacin
Euglenophyta cloroplastos, periplastos
Chlorophyta Algas verdes, gran diversidad
Charophyta mas complejas, fsiles
Dynophyta mviles, venenosas, marea roja
Heterokontophyta
Clase Bacillariophyceae Diatomeas
Chrysophyceae pigmentos variados
Phaeophyceae algas pardas, quelpos
Xantophyta
Rhodophyta Algas rojas, agar, arrecifes de coral

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 Importancia y Usos de las Algas
El uso de las algas por el hombre viene desde pocas
inmemoriales y su demanda ha visto un fuerte crecimiento.
En la actualidad muchas especies de algas son cultivadas
debido a que la produccin natural esta muy por debajo del
requerimiento humano especialmente en los pases
asiticos.
Desde tiempos pasados, el hombre ha usado las algas con
distintos fines.
En China desde el ao 2700 A. C. y los griegos y romanos las
usaban en la alimentacin, para el forraje, como plantas
medicinales y en cosmtica.

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Los aztecas empleaban la cianobacteria Spirulina, que
recolectaban del Lago Texcoco, como complemento
proteico.
Actualmente tienen usos industriales, agropecuarios,
alimentacin, mdico farmacolgicos y en restauracin
medioambiental.

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Alimentacin humana: Son utilizadas aproximadamente 300
especies para consumo de las cuales 21 se usan en Japn y 8
de estas, desde hace mas de un milenio. Las mas consumidas
son el Kombu (Laminaria spp.), Wakami (Undaria
pinnatifida), Nori (Porphyra spp.).

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Otras especies de consumo: Ulva spp. (lechuga de mar),
Himanthalia elongata (espagheti de mar), Ascophyllum
nodosum (forraje), Gelidium sesquipedale (ocle), Palmaria
palmata, Durvillaea spp. (cochalluyo).

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Gelidium sesquipedale

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Palmaria
palmata

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Durvillaea spp.
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 Fertilizantes: Son utilizadas como abono y estabilizadores de
suelo. Ascophyllum nodosum y Fucus serratus, en cultivos
de papa, alcachofa, ctricos, orqudeas y pastos. Las
Coralinas, algas rojas llamadas maerl presentan elevada
cantidad de carbonatos tiles para corregir el pH de los
suelos cidos.

Fucus spp.

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Industria: El mayor inters hacia las algas es por los
polisacridos (ficocoloides) que son estables a temperatura
ambiente. Se emplean en la fabricacin de cosmticos,
productos farmacuticos, alimentos (como aditivos),
textilera, confeccin de pinturas, papel, etc.
Los ficocoloides se obtienen de las algas pardas y rojas.

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Agar: Polisacrido obtenido de algas rojas (Gelidium spp.,
Pterocladia spp. y Gracilaria spp.). La agarosa se usa en
biotecnologa y microbiologa como sustrato para el
crecimiento de microorganismos (hongos, bacterias). En
alimentacin, como gelificante y conservante en confituras de
frutas, verduras, golosinas y latas de conservas. En
farmacutica y cosmtica en medicamentos, desodorantes y
cremas.

Gracilaria spp. M. SC. MARA ISABEL LA TORRE Gelidium spp.

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 Agar chocolate

Gomitas

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Carragen o carragenina: Se extrae de las algas rojas de los
gneros Chondrus spp., Iridaea spp. y Gigartina spp., en
America y Europa, y Eucheuma spp. en Asia.
Son utilizados como espesantes y estabilizadores de muchos
productos, como sopas, cremas, cosmticos o pinturas y en
apresto de telas.

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Alginatos (Acido algnico): Son sales derivadas de cidos
algnicos. Proceden de algas pardas, de kelps como
Laminaria hyperborean y Saccorhyza polyschides y tambien
de Ascophyllum nodosum y algunos Fucus spp. Se usan en la
industria alimentaria como aditivos (E-401, E-402, E-403, E-
404 y E405) estabilizantes de ketchup, mayonesa, zumos de
frutas o incluso de la cerveza. El alginato de calico se
emplea para fabricar vendas para quemados. Tambin en
tintes, pinturas, cosmeticos e insecticidas.

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