Propiedades y beneficios del Ajo

El ajo es usado como un medicamento natural mucho antes de comenzar a utilizarse

como condimento.
Los estudios modernos han comprobado las grandes propiedades y beneficios del ajo
para el cuerpo humano en un amplio abanico de trastornos.

El ajo contiene fructosanas, aceite esencial, pequeas cantidades de vitaminas A, B1,

B2, B6 y C; adenosina, hierro, slice, azufre, yodo, fsforo y potasio.

El uso externo del ajo ayuda a limpiar la piel de espinillas, puntos negros y frotado
contra las cicatrices producidas por los granos mejora la cicatrizacin.

LOS BENEFICIOS DEL AJO SON

Mejora el sistema inmunolgico del organismo.
Aumenta la energa y la vitalidad mejorando enormemente la calidad de vida.
Es anticoagulante, vasodilatador y depurador. Mejora la circulacin sangunea dilatando
los vasos, aumentando el flujo sanguneo y protegiendo al mismo tiempo el corazn y
las arterias, dndoles mayor flexibilidad. Todo esto ayuda a combatir la hipertensin.
Protege el sistema respiratorio. Su accin antisptica y expectorante ayudan a evitar la
bronquitis y a la cura del asma y las alergias.
Tiene propiedades antibacteriales, antivirales y antimicticos. Acta como Antibitico y
antimicrobiano sobre hongos y bacterias.
Es antiinflamatorio.
Reduce el nivel de colesterol "malo" y aumenta el nivel de colesterol "bueno".
Ayuda a incrementar el nivel de serotonina en el cerebro, combatiendo el estrs y la
depresin.
Posee propiedades antioxidantes.
Es Desintoxicnte. Ayuda a depurar las sustancias txicas del organismo.
Ayuda a incrementar el nivel de insulina, reduciendo as los niveles de azcar en la
sangre.
Protege el sistema digestivo. Por su accin antidiarrica, digestiva y como ayuda en la
eliminacin de toxinas en el cuerpo.
Reduce el riesgo de padecer cncer de esfago y de estomago.

Como consumir ajo

El ajo se puede consumir crudo, en cpsulas, en extracto fluido o seco, en tintura y
aceite en perla.
Las virtudes medicinales del ajo se pierden si se cocina.
Para consumir ajo crudo se puede preparar cortado muy fino y mezclado en ensaladas,
con juda verde y patatas al vapor, sobre anchoas o sardinas y un chorrito de aceite de
oliva, triturado en el gazpacho, tambin sobre pimientos asados, championes y setas.
Otra opcin para consumir ajo es frotarlo sobre pan tostado o como componente de
salsas alioli.

Los dientes de ajos triturados con agua o con leche pueden mejorar los desordenes en la
digestin. Tiene un efecto antisptico y es un excelente remedio para las inflamaciones
y dems enfermedades contagiosas.
Los problemas como la colitis y muchos otros trastornos intestinales puede ser
exitosamente tratados con ajo en capsulas.
Importante: El ajo esta contraindicado en casos de hemorragias, hipertiroidismo,
disminucin de plaquetas en sangre, pre y postoperatorio y en tratamientos con
anticoagulantes o hemostticos.
El consumo de ajos en grandes cantidades puede producir irritacin intestinal.