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Coloide viene de la raz griega kolas que significa que puede pegarse,
haciendo referencia a una propiedad de los coloides: su tendencia a formar
cogulos.
Las fases de un sistema coloidal son: la fase dispersa, que es la fase que
forman las partculas, puede ser slida, lquida o gaseosa, y medio
dispersante, que es el medio en el cul se hallan dispersas las partculas.
CLASIFICACIN DE COLOIDES
Tipos de coloides
Soles: Los soles lifobos son relativamente inestables (o meta estables); a menudo
basta una pequea cantidad de electrlito una elevacin de la temperatura para producir
la coagulacin y la precipitacin de las partculas dispersadas.
Aerosoles: Los aerosoles se definen como sistemas coloidales con partculas lquidas
o slidas muy finalmente subdivididas, dispersadas en un gas. Hoy en da el trmino
aerosol, en lenguaje general, es sinnimo de un envase metlico con contenido
presurizado, aunque se habla de aerosoles atmosfricos.
Espuma: La fase dispersante puede ser lquida o gaseosa y la fase dispersa un gas.
Filtracin y ultrafiltracin
Si las partculas corren a travs de un filtro, son ms pequeas que los poros, y
si son retenidas no se puede concluir en que son ms grandes que los poros, ya
que algunas veces pueden ser absorbidas en las superficies del filtro, y as
ocluir los poros; en ese caso, se estudiarn las partculas de la sustancia
filtrada, y si difiere de la solucin original, se dir que son ms gruesas que los
poros del filtro.
Existen sustancias como las dextrinas, que penetran los ultrafiltros muy
lentamente, se las conoce como semicoloides.
Difusin y dilisis
Cuando se agrega una sustancia lifila a un sol lifobo, este se vuelve menos
sensible al efecto precipitante de los electrolitos; este es un ejemplo de accin
protectora, siendo la sustancia lifila un coloide protector. Entonces el coloide
protector confiere a los soles lifobos estabilidad en presencia de electrolitos.
Sulfuros: Los sulfuros de diversos cationes metlicos, tal como Ni, Co, Cd,
etc., pueden presentarse en forma coloidal. El azufre coloidal producido en los
procesos de extraccin de azufre encuentra usos en vulcanizacin y como
fungicida en viticultura y fruticultura.
BIBLIOGRAFA