Revista GSI Brasil - N 36 - Mayo de 2017

ALMACENAMIENTO
Atencin a la semilla
Pg. 8 y 9

AVICULTURA
Granja blindada
Pg. 12 y 13 Petrleo verde
PORCINOCULTURA y mucho ms
Interaccin hombre X animal
Pg. 10 y 11
Pg. 14 y 15

DESEMPEO SUPERIOR.
RESULTADO INSUPERABLE.
10 ESPECIAL
Petrleo verde
y mucho ms

04 05 06
INSTITUCIONAL DESTACADO NUESTRA GENTE
Misin Agrcola GSI Agrishow: espacio Tecnologa aplicada a
para novedades la nutricin animal

08 12 14
ALMACENAMIENTO AVICULTURA PORCINOCULTURA
Atencin a Granja blindada Interaccin
la semilla hombre X animal

NOTAS DE LA
16 17 18 EMPRESA
GSI EN AMRICA OPININ
DEL SUR Un ao de buena zafra
Top Grain y optimismo para invertir
consolida actuacin

EXPEDIENTE
Elo es una publicacin de GSI, una marca AGCO, grupo multinacional
responsable por proveer soluciones para la agroindustria.
ELO - Revista GSI Brasil | Marau, RS | N 36 - Mayo de 2017

Producido por el Relaciones Pblicas Periodista responsable: Diseo y Produccin Grfica:

Departamento de responsable: Carla de Andrade FORZA Comunicao &
Marketing GSI Brasil Francieli Denise Diana Reg. Prof. 8.037 Marketing Ltda.
gsi-brasil.marketing@agcocorp.com francieli.diana@agcocorp.com forza@forzacom.com.br
Telfono: (54) 3342.7352 CONRERP 2892 RS/SC

Todos los derechos reservados. | Edicin Portugus: 11.500 ejemplares | Periodicidad: Cuatrimestral
Agromarau es parte de GSI, una marca mundial de AGCO.

Enfoque en
la calidad
La bsqueda constante por
cualificar nuestra atencin
ampliar las soluciones ofrecidas
al productor rural, impulsa a GSI
para nuevos mercados. Mientras
la economa brasilea se recupe-
ra, estamos reforzando nuestro
personal, nuestras lneas de pro-
ductos y servicios al cliente.
La reciente adquisicin de
Cimbria completa el portafolio
de equipos en el segmento de
procesamiento de granos, espe-
cialmente para semillas y caf.
La adquisicin da continuidad
al portafolio consolidado de GSI
y agrega an ms tecnologa a
la lnea de almacenamiento de
granos.
Con enfoque en el segmento
de protena animal, se cre el
Centro de Piezas GSI, con el
objetivo de agilizar la atencin
a las demandas de reposicin
y de piezas de nuestros represen-
tantes. Indirectamente, nuestro
cliente final notar el resultado
en su hacienda. Estas iniciativas
internas tambin se siguen con
especial atencin a un nuevo
programa de Calidad Total GSI.
Es una atencin que involucra
equipos, procesos, personas y
productos, que se estn mejo-
rando para satisfacer cada vez
ms las expectativas de nuestro
mercado.
La cadena productiva de
alimentos demuestra como es
importante seguir mejorando
nuestros procedimientos. Como
parte integrante de este proceso
productivo, GSI tiene conviccin
que contribuye para la que la
calidad est presente de punta
a punta en la produccin de una
EDITORIAL
Piero Abbondi,
Director General GSI Amrica do Sul
carne fuerte y sana.
Ms una super zafra est
aconteciendo y, consecuente-
mente, el aumento del dficit de
almacenamiento, lo que debe
mover positivamente los nego-
cios de almacenamiento de gra-
nos. El mercado espera que sea
anunciado un Plan zafra acorde
con esta realidad.
Los prximos grandes even-
tos de la agroindustria debern
confirmar nuestras expectativas.
GSI presenta novedades para el
segmento de procesamiento de
granos en Ribeiro Preto en la
Agrishow y, despus, en agosto,
participa con importantes lanza-
mientos en el Saln Internacional
de la Avicultura y Porcinocultura
(Siavs). En esta edicin de la revis-
ta Elo podr conocer algunas de
estas novedades. Buena lectura!
03
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 institucional
Programacin para
agregar valor al negocio
Misin Agrcola GSI: un itinerario en Estados Unidos
Dando continuidad a su misin
de ofrecer soluciones que agreguen
valor a la agroindustria, GSI Brasil
prepar un itinerario especial, para
un viaje internacional, a uno de
los principales estados norteameri-
canos productores de granos: Illinois
y la feria agrcola ms grande de los
Estados
Unidos, Farm Progress Show -
que se lleva a cabo del 29 al 31 de
agosto en la ciudad de Decatur - son
el destino de la Misin Agrcola GSI.
Con el seguimiento del personal
tcnico brasileo, la Misin crear un feria. Considera que es muy impor-
itinerario de conferencias y visitas
tcnicas a las haciendas rurales
y grandes empresas del sector
agrcola, principalmente, a las insta-
04
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
laciones de la fbrica mundial ms
grande para sistemas de almacena-
miento, la matriz de GSI.
Zaneth da Rosa Oliveira, cliente
GSI de Amamba, en Mato Grosso
do Sul, est en el grupo que ha con-
firmado su participacin en el viaje.
Es la primera vez que visita Farm
Progress Show. El primer mundo es
all, entonces, hay que conocer lo
ltimo en innovacin para agregarlo
a nuestro negocio, dijo. Oliveira
pretende conocer de cerca las nove-
dades GSI que se presentarn en la
pngase en contacto con un repre-
tante conocer otras haciendas con
tecnologa aplicada a la produccin.
Es otro mundo, enfatiza.
Farm Progress Show une tradi-
cin y negocios hace 64 aos. Es don-
de los fabricantes ms grandes del
sector presentan sus ms recientes
lanzamientos, oportunidad
para intercambio de experiencias
y aprendizaje. El itinerario de la
Misin Agrcola GSI contempla una
programacin
intensa de conocimiento, cultura
y diversin.
An es posible hacer parte del
grupo. La salida ser el 26 de agosto,
con retorno programado para el 4 de
septiembre. Para ms informaciones
sentante GSI de su regin, a travs
del telfono (54) 3342-7352 o por
e-mail gsi-brasil.contato@agcocorp.
com.

Agrishow 2017:
espacio para novedades
GSI presenta en la feria soluciones
de su ms reciente adquisicin
al mercado mundial
Ms una gran feria de la agroin-
dustria brasilea, y GSI Brasil, como
siempre, presente con sus nove-
dades en el segmento de granos.
En 2017, la empresa presenta en
el evento, que se lleva a cabo del 1
al 5 de mayo en Ribeiro Preto, So
Paulo, las soluciones de la europea
Cimbria, la ms reciente adquisicin
del Grupo AGCO, tambin titular de
la marca GSI.
Esta empresa tiene una extensa
lnea de equipos, y pretendemos di-
vulgar algunas de estas soluciones
dirigidas al mercado
de granos, afirma Jos
Viscardi, director Comercial
Almacenamiento, de GSI Brasil.
Cimbria llega para reforzar la
Mesa Densimtrica Cimbria estar en exposicin en Agrishow
entrada de GSI en el segmento de
equipos para procesamiento de se-
millas y del caf, entre otros, afirma
Viscardi.
En Europa, Cimbria desarrolla
proyectos llave em mano, con
toda la automatizacin, montaje y
servicios, en especial para el sector
de produccin de semillas. Son
equipos diferenciados y reconoci-
dos en el mercado mundial. Llega
a Brasil, para complementar las
soluciones para el sector de granos,
desarrolladas por GSI. El productor
brasileo reconoce la calidad de los
equipos Cimbria. Y ahora, Cimbria
en Brasil es tambin GSI.
Con alta tecnologa agregada,
Cimbria es lder en la produccin de
DESTACADO
soluciones para el procesamiento
de semillas y manejo de granos,
principalmente para los equipos de
pre-limpieza, los tratadores de se-
millas, la seleccionadora electrnica
de granos, la mesa densimtrica y
los equipos para el procesamiento
del caf, como tambin para otros
fines.
En Agrishow, en su stand, GSI
tendr la mesa densimtrica para
visualizacin, equipo utilizado para
separar cualquier tipo de grano y
productos granulares con casi el
mismo tamao, de acuerdo con el
peso especfico. Vdeos de demos-
05
tracin completan la presentacin
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
de los dems productos de la marca
Cimbria.
 NUESTRA GENTE
Tecnologa aplicada
a la nutricin animal
Visin de mercado condujo el crecimiento de Mig-Plus
M
ovidos por el desafo de
desarrollar un producto
especfico para el destete
de lechones, que se produca cada
vez ms precozmente, los her-
manos Flauri Migliavacca y Lanes
Migliavacca (fallecido) crearon
Mig-Plus en Casca, en el norte de
Rio Grande do Sul. Inicialmente, la
experiencia de su padre Reynaldo
Migliavacca con la Granja Ideal, en
la produccin de cerdos, que los
llev a desarrollar soluciones de
nutricin para este segmento.
La empresa fue fundada en
1991, cuando empezaron el nego-
cio de produccin de suplementos
y ncleos. En la dcada de los 80,
empez una tendencia de destetar
lechones con una edad precoz.
Pocos criadores estaban prepara-
dos para el destete de lechones tan
jvenes y con poco peso, y tampoco
saban que para eso la racin deba
contener ingredientes de alta diges-
06
tibilidad. Debido a esto, hubo una
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
gran incidencia de casos de diarrea
que provocaban la muerte de los
animales.
Los hermanos identificaron una
solucin apuntada en los estudios
de la poca, que indicaba la utiliza-
cin de xido de cinc como comple-
mento en la racin de lechones en
el destete. Identificaron una opor-
tunidad de mercado. Empezamos
a fabricar el producto que an hoy
se llama Desmame Plus, que fue un
verdadero xito. Se destac tanto
que el productor empez a de-
mandar y solicitar productos para
las prximas fases de la crianza,
cuenta Flauri Milgliavacca, director
de Mig Plus.
A partir de ah, la empresa
desarroll un programa nutricional
completo para porcinos, que atien-
de no solo con suplementos, pero
tambin con raciones completas
para todas las fases del desarrollo
de los animales. Mig-Plus ha evolu-
cionado mucho y ha ampliado sus
actividades, hoy cuenta con una
unidad de produccin de pre mez-
clas y la de produccin de racin y de raciones diseada para 18.000
opera en ms de quince mil metros
cuadrados de rea construida.
Dedicada a la produccin de
pre mezclas, ncleos, suplementos
y raciones completas para todas las
especies y fases del desarrollo y de
la produccin animal, la empresa
utiliza la ms moderna tecnologa
para elaborar su lnea de productos,
que sigue un estricto estndar de
calidad. Esto garantiza soluciones
nutricionales que cumplen el pro-
ceso productivo de bovinos de corte
y leche, pollos y ponedoras, porci-
nos, equinos, ovinos y otras especies
animales. La empresa produce con
alto grado de customizacin para
satisfacer necesidades especficas
de cada especie de crianza, fases de
desarrollo e incluso medicando ra-
ciones cuando prescrito por mdico
veterinario.
En 2010, Mig-Plus identific que
el segmento de produccin de ga-
nado de leche era muy prometedor.
Invirti para ampliar la atencin de
este mercado. Si conquistsemos
nicamente el 2% de las vacas de
leche de Rio Grande do Sul, Santa
Catarina y Paran, nuestra fbrica
toneladas / mes ya habra superado
su capacidad de produccin, co-
menta, demostrando la seguridad
que siente en el retorno del negocio.
Tan pronto inici la produccin
de raciones, la empresa empez un
nuevo sistema de entrega para las

haciendas de ganado lechero, de
bovinos de corte, ponedoras y por-
cinos. El productor tiene la opcin
de adquirir por comodato un silo de
racin pagado por Mig-Plus. En lu-
gar de llevar la racin en bolsas, el
producto es distribuido con camin
granelero. El silo facilita el trabajo
para nosotros y para el productor.
Para los que ya tienen su sistema
de alimentacin automatizado, la
integracin del silo con los equipos
es completa, agrega. Adems de
ser ms barato cuando se transpor-
ta a granel.
Hoy, son ms de 500 silos ins-
talados en haciendas de ganado
lechero en RS, SC y una pequea
rea de Paran, se entregan 7.500 to-
neladas de racin por mes. Este fue
un mercado conquistado con nues-
tro trabajo, comenta con orgullo. La
produccin total (considerando
la lnea completa de productos)
de racin convertida de Mig-Plus
est alrededor de ms de 1 milln de
toneladas por ao, esto representa
una parte significativa del mercado
brasileo de racin, que en 2016 fue
de 65 millones de toneladas.
Calidad como meta
Considerando que una ali-
mentacin adecuada es un factor
fundamental en la composicin y
en la mejora de los ndices zootc-
nicos, Mig-Plus se mantiene actua-
lizada y en constante desarrollo
para ofrecer siempre las mejores
soluciones en nutricin animal.
La calidad de sus productos agre-
ga valor a la produccin de sus
clientes.
Siguiendo el crecimiento del
mercado, Mig-Plus mejora cons-
tantemente su produccin, con in-
versin en innovacin y tecnologa.
Siempre estamos invirtiendo
para seguir la evolucin del merca-
NUESTRA GENTE
Flauri Migliavacca
do. Hemos previsto inversiones de
aproximadamente R$ 7 millones
para la ampliacin de nuestra
capacidad de produccin.
La combinacin entre inves-
tigacin, produccin y servicio
tcnico trpode que sustenta el
xito de Mig-Plus tiene un obje-
tivo comn que es maximizar los
resultados finales de sus clientes.
Estos resultados han construido la
reputacin de la marca Mig-Plus,
que puede ser confirmada
por el productor rural, que ob-
serva su produccin alcanzando,
cada vez ms, mejor desempeo
en su propiedad.
07
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 ALMACENAMIENTO
Semilla:
atencin para garantizar su vigor
Un insumo rico en tecnologa puede perder calidad
sin los cuidados adecuados en su almacenamiento
E
l creciente aumento de pro-
ductividad de las zafras de
granos de los ltimos aos,
entre otros factores, es el resultado
tambin de fuertes inversiones en
desarrollo gentico de semillas,
principalmente para viabilizar el
cultivo de algunas siembras en
regiones donde no era posible.
Materia prima fundamental
para un mercado de escala, la
semilla es un insumo que exige
cuidados especiales para conser-
vacin de su capacidad de ger-
minar y dar origen a la prxima
generacin de semillas.
El almacenamiento tiene un
papel extremadamente importan-
te, porque se trata de un perodo
muy extenso al que las semillas
estarn sometidas. En este senti-
do, tambin aumentaron las nece-
sidades de inversin por parte de
08
los multiplicadores de semillas,
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
destaca Djacomo Badia, director
ejecutivo de Top Grain, empresa
enfocada en el desarrollo de pro-
yectos para almacenamiento de
granos.
Badia destaca que las va-
riedades sern cada vez ms
precoces y reducirn la ventana
de la cosecha y ampliarn el
tiempo de almacenamiento de
las semillas a casi 60 das. Estos
procesos se producen de manera
muy rpida y exigen del sector
altas inversiones en la recepcin
y almacenamiento, con el fin de
adecuarse a las necesidades del
mercado, cada vez ms exigente
en los ndices de germinacin y
vigor, complementa.
Vigor es el trmino ms
mencionado por especialistas del
universo de las semillas. Es lo que
determina su capacidad de germi-
nar. Si son almacenadas a la tem-
peratura y humedad adecuadas
son capaces de resistir sin germi-
nacin o prdidas significativas.
De acuerdo con Francisco
Krzyzanowski, investigador en
el rea de tecnologa de semillas
de soja en Embrapa Soja, el pro-
ductor de semillas utiliza, en gran
parte, el almacenamiento conven-
cional, pero est evolucionando
al sistema de almacenamiento
refrigerado. La construccin de
galpones con refrigeracin y nivel
adecuado de humedad para al-
macenamiento de semillas se han
convertido en una tendencia.
En el refrigerado, se trabaja
con 10 grados centgrados de tem-
peratura y el 50% de humedad
relativa. Es importante tener en
cuenta que la semilla tiene que
ser enfriada antes de ser colocada
en estas condiciones, advierte el
investigador, que tambin es pre-
sidente de Associao Brasileira de
Tecnologia de Sementes (Abrates).
l explica: como la semilla es una
aislante trmica, su refrigeracin
es necesaria, ya que, s entra ca-
lentada, su parte externa puede
ajustarse a la temperatura del al-
macn, pero la interna no, lo que
puede determinar una reduccin

de la calidad del producto.
En el sistema convencional
de almacenamiento de semillas,
lo recomendado es un 70% de
humedad relativa y una tempe-
ratura inferior a 25 grados cent-
grados, ejemplo adecuado para
el almacenamiento de semillas
de soja. Si la soja se almacena
bien en esta condicin, el maz y
el frejol tambin se almacenarn
bien, asegura. Las recomendacio-
nes se inician en la construccin,
con una orientacin tcnica de
construir el almacn en el sentido
de Este Oeste, para que el sol pase
por arriba de la cubierta (que debe
ser reflexiva), para que las caras
laterales no reciban los rayos so-
lares, para evitar el calentamiento
de la pared.
Recomendaciones que sirve
para los dos casos: tanto el con-
vencional, como el refrigerado,
deben tener un aislamiento de
humedad en el piso, preparado
con compactacin, piedra tritu-
rada pequea, barrera de vapor,
armazn de hierro y despus el
concreto. No se recomienda que
el camin entre en el almacn
para cargar y descargar semillas.
El almacn debe ser diseado con
drsenas para carga y descarga,
complementa, resaltando que
estas recomendaciones son las
bsicas para un almacenamiento
adecuado de las semillas.
Badia confirma que cada vez
ms el mercado est utilizando
sistemas de almacenamiento de
semillas procesadas con enfria-
miento artificial. Este tipo de
almacenamiento permite el man-
tenimiento del vigor muy cerca
de los ndices evaluados en el
momento de la cosecha, afirma.
Es indispensable que, despus
de la clasificacin de la semilla,
esta sea inmediatamente enfria-
da, con el uso de equipos que la
enfran durante el proceso de em-
bolsado. Esta es una de las etapas
ms importantes para el buen
ALMACENAMIENTO
desempeo del almacenamiento
de la semilla. Si la semilla llega
al campo con baja calidad, no se
puede hacer nada para salvarla.
El director de Top Grain ad-
vierte que la etapa de preproce-
samiento de la semilla tambin
exige cuidados. En esta etapa,
los multiplicadores enfrentan
la presin de la zafra, tiene que
recibir las semillas tan rpido
como sea posible. El insumo se
debe enfriar rpidamente con el
fin de reducir la tasa de respira-
cin y evitar la proliferacin de
hongos inhibidores de germina-
cin. Para que esto ocurra, los
multiplicadores necesitan silos
con un buen diseo de airea-
cin, que permitan la conexin
con equipos de refrigeracin
artificial. Con los costos de pro-
duccin cada vez ms altos y la
09
creciente demanda por semillas
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
con alta tecnologa gentica, no
existe ms mrgenes para erro-
res, refuerza.
 especial
Petrleo verde
y mucho ms
La soja crece en productividad y en sus aplicaciones
B
rasil va tener ms una zafra
rcord de soja. La previsin
es un aumento del 11%
con relacin a 2016, logrando 107
millones de toneladas, segn la
previsin del IBGE. Muy rico en
protenas y lapdeos, la soja es un
importante alimento y materia
prima para aceites, salvado y
raciones.
La economa que se desarrolla
alrededor del grano ha promovido
regiones brasileas al status de
nuevas fronteras agrcolas, prin-
cipalmente Mato Grosso, hoy, es
el mayor productor de soja. Es el
producto ms exportado de Brasil.
Mantiene la cadena de pro-
duccin de protena animal, en
la composicin de raciones y
concentrados para animales, trans-
firiendo a este segmento el mismo
potencial de crecimiento econmi-
co y productivo verificado en las
siembras de soja. Presente adems
en el chocolate, en condimentos
prontos, en las masas, en la marga-
10
rina, en la mayonesa, en la leche y
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
en los jucos de frutas, su utilizacin Algunos nichos de mercado
va ms all de la alimentacin. Es priorizan una determinada calidad
materia prima para la industria de para este grano. La soja es impor-
cosmticos, farmacutica y veteri- tante debido a su alto porcentaje
naria. Y, adems: segn Associao proteico, es una protena de bajo
de Produtores de Soja (Aprosoja costo en comparacin con la carne,
Brasil), en el uso industrial, la soja por ejemplo. Carvalho explica que
entra en la composicin de barni- la mejora gentica de la soja, hoy,
ces, pinturas y plsticos, y adems tiene por objeto no solo la produc-
adhesivos, abonos, fibra, revesti- tividad de granos y adaptabilidad,
miento y papel emulsin. pero tambin la biofortificacin.
De acuerdo con el investiga- Estamos observando una pro-
dor Ivan Ricardo Carvalho, de la porcin mayor del direccionamien-
Universidade Federal de Pelotas, to de las investigaciones en este
que coordina un programa de me- sentido. La biofortificacin de la
jora gentica de la soja destinado al soja para seres humanos agregar
estudio de la gentica cuantitativa, a esta especie compuestos esen-
los cultivos soja estn en un alto ni- ciales que estn en falta en la dieta
vel productivo. Antes se produca humana, que no estn disponibles
un cultivo ampliamente adaptable. para las poblaciones de determi-
Hoy, en gran parte los programas nadas regiones. La biofortificacin
de mejora gentica de la soja, se tiene por objetivo potencializar
prioriza que se desarrollen cultivos estos nutrientes, informa.
destinados a las microrregiones La mejora gentica entra
productoras de soja, es decir, diri- para ampliar la productividad de
gidas a ambientes especficos para granos, en la mejora nutricional
que puedan expresar su mximo para humanos y animales, en las
potencial productivo. especificidades de la soja en cuanto

a los ambientes de cultivo y para
mejorar la tolerancia a algunas en-
fermedades e insectos plagas que
pueden afectar el cultivo. La mejo-
ra convencional y la biotecnologia
se utilizan en conjunto para una
mejor respuesta de las tcnicas
de seleccin de la soja. Carvalho
agrega que la soja utilizada para
la produccin de aceite y en la in-
dustria cosmtica siempre es de la
mejor calidad.
Tambin conocida como el oro
de los vegetales, la soja gira buena
parte de la agroindustria brasilea.
Otras cadenas productivas carne
y leche, por ejemplo son enrique-
cidas con la soja. De acuerdo con
Aprosoja, casi el 50% de la zafra se
destina al procesamiento (trans-
formacin de salvado y aceite)
para consumo domstico racin
animal, alimentacin humana y
biodiesel. Es el principal commo-
dity brasileo, el ms producido. De
Rio Grande do Sul al Amazonas, el
cultivo est difundida debido a la
mejora gentica y a las tcnicas de
especial
manejo Soja en el motor
Reemplazo del aceite disel mine-
ral (de origen fsil, como el petrleo),
gana fuerza debido a la necesidad de
reduccin de la contaminacin am-
biental, el biodiesel es ms una aplica-
cin de la soja.Brasil tambin est entre
los mayores mercados mundiales de
este combustible. Fabricado a partir de
fuentes renovables, como el aceite de
la soja, emite menos contaminantes
que el disel, que puede reemplazarlo
total o parcialmente en motores ciclo
disel automotriz (camiones, tractores,
etc.) o estacionarios (como generado-
res de electricidad o calor).
El aceite de soja se ha convertido
en la principal materia prima para
la produccin de biodiesel. Segn
Aprosoja Brasil, el aceite soja represen-
ta ms del 80% de la demanda total de
produccin de biodiesel en el pas. La
utilizacin de la soja en la produccin
del combustible es solamente el cuarto
producto generado, se queda atrs del
grano para exportacin, del salvado y
11
del aceite de cocina.
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 avicultura
Granja
blindada
Foco de IA en Chile deja el sector avcola brasileo en estado de alerta
B
rasil sigue zona libre de
influenza aviar (IA), pero no
hay que descuidarse. Focos
encontrados en las granjas de
Chile al inicio de este ao coloca-
ron el sector productivo en alerta
mximo.
En el sentido de adoptar medidas
adicionales que mantengan el pas
con este status, entidades del sector
y Ministerio de Agricultura (Mapa)
estn buscando una sistematizacin
de acciones. Segn Ariel Mendes,
director de Relacin Institucional de
la Associao Brasileira de Protena
Animal (ABPA) y coordinador del
Grupo Estratgico de Preveno de
Influenza Aviria (Gepia), desde 2002,
la entidad ha propuesto y realizado
acciones preventivas.
La creacin de Gepia, constituido
por directores y ejecutivos de em-
presas del sector, tuvo como objetivo
verificar lo que se ha estado hacien-
do e identificar posibles "cuellos de
12
botellas", para proponer acciones de
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
competencia del gobierno. Uno de
los cuellos de botellas identificados
ha sido la cuestin del diagnstico de
laboratorios, asunto que ha sido con-
ducido al ministerio. El gobierno ya
se est moviendo. Se est implemen-
tado la tecnologa de biologa mole-
cular en todos los laboratorios de la
red Lanagro, del Mapa, adems de la
autorizacin para que laboratorios
pblicos estatales tambin realicen
examen de PCR (prueba molecular,
ms rpida, que identifica la presen-
cia del virus), informa Mendes.
ABPA, como sector privado, con
un pool de empresas de gentica e
agroindustrias como BRF y JBS entre
otras, est contribuyendo con la
adquisicin de equipos para algunos
de estos laboratorios. Con esto no-
sotros aumentamos mucho nuestra
capacidad de diagnstico, destaca.
Adems, se ha solicitado la autoriza-
cin para que los laboratorios de las
empresas puedan realizar tambin
estos exmenes. Los laboratorios ya
han sido capacitados y se encuen-
tran en proceso de evaluacin, para
tener la aprobacin del Inmetro.
ABPA ha estado intensificando
la capacitacin de veterinarios y
productores para la erradicacin de
focos, por medio de seminarios y
entrenamientos.
El productor est ms cons-
ciente. Antes, crea que el problema
no era suyo, pero de la industria.
Y, actualmente, entiende cuanto el
problema puede afectarlo desde el
inicio, enfatiza. La entidad tambin
entrega a las integradoras el arte
listo de carteles que divulgan las
medidas bsicas, como una manera
de avisar al productor. La clave es el
productor.
Ricardo Scherer Simes, mdico
veterinario sanitarista, del rea de
fomento avcola para pollo de corte
de C. Vale, destaca que despus de la
confirmacin de los focos de IA en
Chile, se reforz an ms la cuestin
del control en las granjas integradas.

Se implantaron medidas de biose-
guridad en el sentido de garantizar
la aplicacin de la norma IN 56,
que predica que todas las granjas
deben estar cercadas, tener un arco
de desinfeccin, tener compostaje y
adems un control del flujo de perso-
nas, afirma. Segn l, prcticamente uso especfico de cada galpn, ropas,
el 100% de las granjas integradas de
C. Vale estn encuadradas en esta
legislacin.
Existe una trazabilidad sanitaria
de la cadena completa, inclusive de
proveedores de virutas de madera,
pollitos e insumos. Cada vez ms,
estamos haciendo hincapi en la
cuestin de entrenamiento de los
productores, con enfoque en la
concienciacin de las personas sobre
la importancia de la avicultura para
el pas, agrega. Anualmente, las
granjas son inspeccionadas para
garantizar que las medidas estn
siendo tomadas, reduciendo, por lo
tanto, el riesgo.
El veterinario y consultor,
Lederson Trindade de Lima advierte
que la prevencin se hace con estric-
tas medidas de bioseguridad en las
granjas, como, no permitir la entrada
de personas en las dependencias,
lavarse las manos cuidadosamente
antes y despus de entrar en contac-
to con las aves, lavar los calzados de
- Lavar y desinfectar vehculos
gorras y dems vestimentas, lavar el
vehculo antes de entrar en las uni-
dades productivas, entre otras.
Es fundamental informar las
personas en general que, cuando
viajan a otro pas, ellas pueden
convertirse en transportadoras de
agentes causadores de IA, recuerda.
Lima advierte que la cercana con
Chile exige ms cuidados con este
tipo de situacin.
Es muy importante aclarar que,
pese a que este virus nunca ha sido
encontrado en Brasil en las granjas
comerciales, es un risco que se debe
tener en cuenta. l destaca la impor-
tancia del vaco sanitario, tanto con la
descontaminacin de la granja entre
una crianza y otra, como de personas.
avicultura
No podemos bajar la guardia!
Atencin
Los principales tems a tener en
cuenta para mantener la bioseguri-
dad de la granja:
- No dejar que personas ajenas en-
tren en la unidad productora.
y equipos antes de entrar en la
propiedad.
- Aplicar prcticas de higiene (lavar
las manos, usar ropas y calzados
limpios y desinfectarlos durante el
trabajo).
- Blindaje de los recursos hdricos,
no utilizar agua de rio o fuentes
abiertas.
- Evitar el contacto con otras espe-
cies de aves.
- Observar la presencia de enferme-
dades nerviosas y respiratorias o
casos de muerte repentina de una
gran cantidad de aves.
13
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 PORCINOCULTURA
Interaccin hombre X animal
se refleja en la productividad
Manejo de porcinos requiere entrenamiento adecuado
E
n el pasado, en la porcinocultu-
ra, un buen manejador era el
tipo valiente, que tena fuerza,
que tomaba al porcino y los arrastraba.
Este era el concepto de buenos mane-
jadores que dominaban al animal,
como en el caso de los equinos, donde
un buen domador era el que quebraba
la quijada del caballo.
Con el tiempo, se observ que la
doma de animales no tiene nada que
ver con la brutalidad y la fuerza. Segn
Osmar Dalla Costa, investigador de
Embrapa Porcionos y Aves en el rea
de bienestar animal, lidiar da forma
adecuada es solo una cuestin de
modo y de entender lo que animal est
sintiendo y como se est expresando.
En los ltimos aos, la porcino-
cultura est pasando por grandes
transformaciones de un modo
general, desde la parte de gentica,
nutricin, instalaciones, ambiente.
Una de las etapas que hemos visto que
es extremadamente importante es la
cualificacin de la mano de obra de la
14
produccin de porcinos.
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
Hay una fuerte tendencia de los
grupos de investigacin y de las em-
presas productoras de protena animal
en el sentido de entender que es nece-
sario manejar los animales de una for-
ma ms adecuada y siempre sabiendo
interpretar su comportamiento.
A menudo, lo que tiene que hacer,
el porcino ya se lo esta diciendo. Se
logra entender su lenguaje con entre-
namiento y cualificacin, mostrando
la importancia de la interaccin de
los manejadores con los animales,
afirma Dalla Costa.
Saber, que, para poder manejar
un animal, no se puede estar al frente
o a la mitad del dorso del animal, por
ejemplo, es una de las premisas para
un buen manejo del porcino. Usted
siempre tiene que estar atrs del
animal, en las llamadas zonas de fuga,
donde l no lo ve y, as logra conducirlo
con un simple toque, silbido o ruido,
orienta el experto.
Con la prctica, se ha confirmado
que esta interaccin cualificada del
hombre con el animal es extremada-
mente productiva. Reduce el estrs de
los animales y de las personas involu-
cradas en el proceso. Dalla Costa resal-
ta que, cuando se discute la cuestin
del bienestar animal, es importante
tratar tambin el bienestar de las per-
sonas, puesto quien est trabajando
con el porcino tambin necesita tener
una condicin de trabajo adecuada.
De lo contrario, el manejador se va
a estresar y transferir este estrs al
animal. Cita como ejemplo: imagine
en el manejo del transporte para sa-
crificio, tener que embarcar un lote de
animales, cuando no se tiene un em-
barcador adecuado. En una rampa lisa,
donde el tratador no logra equilibrarse
arriba, Cmo l podr conducir a los
animales y colocar dentro del camin
sin estresarlos?
El investigador seala otra si-
tuacin comn: en un da lluvioso,
cuando se recomienda estar con el
embarcador cubierto para proteger
a los animales y las personas. Si el
manejador est en la lluvia, sintiendo
frio, su comportamiento cambia y,
si cambia, afecta directamente el
comportamiento del animal. Es una
respuesta directa. Agresividad produce
agresividad, amabilidad produce ama-
bilidad. Por eso, la persona debe estar
habilitada para realizar manejos en la
granja.
Esta regla sirve tanto para el trato
en la alimentacin, como en el sistema
de conduccin de las reproductoras
de la gestacin para maternidad, y
tambin en el trato con lechones

recin nacidos. Hace ms de una
dcada, Embrapa firm convenios con
el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y
Abastecimiento (Mapa) para el desar-
rollo de materiales sobre manejo de un
modo general. Embrapa mantiene un
programa de cualificacin de mano de
obra que va desde el productor rural
(manejador en la granja), tcnicos de
las empresas, hasta transportadores
de porcinos y personas que reciben a
los animales en el frigorfico.
Estos entrenamientos se realizan
en alianza con Mapa, a pedido de las
empresas. En estos entrenamientos,
no enseamos solamente, nosotros
tambin aprendemos. El conocimien-
to que hoy tenemos se debe a que las
personas han abierto las puertas de
sus empresas y de sus granjas, para
que podamos ver los problemas que
existan y como podramos solucio-
narlos. Es un intercambio de informa-
ciones, donde todos ganan.
Antiguamente, se pensaba que la
cualificacin y el bienestar solo produ-
can costo. Con el tiempo se ha proba-
do que la cualificacin de la mano de
obra en el campo y el uso de algunos
principios bsicos de bienestar animal
generan una ganancia significativa:
reduccin de las perdidas, reduccin
en el uso de medicamentos y mejora
de la calidad del producto que llega
al consumidor. Se puede, inclusive,
entrenar el manejador para que antes
que el animal se enferme, l pueda
notar las seales.
La migracin del sistema de aloja-
miento de matriz porcina para com-
partimientos colecctivos es la cuestin
que est llamando la atencin de
los entrenamientos. En el pasado, se
mantenan las reproductoras en el box
de gestacin, hoy, ellas estn en com-
partimientos colectivos, con estacin
de alimentacin. Esto proporciona
una interaccin mucho mayor entre
los grupos sociales de reproductoras,
lo que determina un comportamiento
que va facilitar el manejo, afirma
Dalla Costa.
Nilo Chaves de S, director
ejecutivo de Associao Brasileira de
Criadores de Sunos (ABCS), informa
que desde 2014 la entidad mantiene
un termino de cooperacin con Mapa
para promover acciones de entre-
namiento en bienestar animal. Es
un tema amplio, pero el punto que
llama ms la atencin es la gestacin
colectiva. Es fundamental llevar in-
PORCINOCULTURA
formacin al productor. A lo largo de
estos tres anos, se han desarrollado
diversos materiales tcnicos e inves-
tigaciones que apuntan los caminos
para la adopcin de buenas prcticas
en la porcinocultura. Han sido capa-
citados ms de 4.000 productores y
colaboradores. El objetivo del proto-
colo es fomentar las buenas prcticas
agropecuarias y el bienestar animal
en la porcinocultura por medio de
la capacitacin y cualificacin de los
asociados, colaboradores y proveedo-
res de servicios y productos al sector
de la porcinocultura, completa S. La
cualificacin de la interaccin hom-
bre X animal en el tema del bienestar
es fundamental, representa una
ganancia significativa. Cada etapa
del manejo tiene su entrenamiento
especfico y vale la pena la inversin.
Ms informaciones
Embrapa Porcinos y Aves tiene en
su sitio un acervo de publicaciones
15
elaboradas para orientaciones
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
sobre el tema del bienestar animal.
Visite https://www.embrapa.br/
suinos-e-aves/bes.
 GSI EN AMRICA DEL SUR

Top Grain
consolida su actuacin con
proyectos para granos
Con 16 aos de mercado, Top
Grain Project Design, representacin
de GSI para parte de los estados de
So Paulo y Paran, se ha consolida-
do en la agroindustria brasilea y se
ha especializado en la elaboracin
de proyectos para procesamiento,
secado y almacenamiento de granos
y semillas de soja. La alianza con la
marca GSI empez en el 2015.
Djacomo Badia, director de Top
Grain, particip del desarrollo de
importantes proyectos para clasifica-
cin y almacenamiento de semillas
de soja en operacin en Brasil. Ha
actuado como gestor comercial de
empresas del sector de postcosecha.
Una de las empresas de la fami-
lia opera con montaje industrial. Por
intermedio de esta actividad se inici
una relacin con GSI. Badia observ
en el negocio de almacenamiento de
granos una oportunidad de ampliar
su actividad en los mercados de SP y
PR con la representacin. Estamos
viendo la consolidacin de la marca
GSI en estas regiones. En Paran, GSI
es vista como lder en el mercado de
almacenamiento de granos, espe-
cialmente despus de la adquisicin
por AGCO, destaca.
Entiende que el boceto es una de
las etapas da elaboracin de un pro-
yecto consistente, Top Grain sistema-
tiza la creacin de sus obras basada
en informaciones tcnicas que son
recolectadas junto con el historial
de produccin del cliente a lo largo
de los anos. Solamente despus de
un profundo anlisis, iniciamos el
proceso de elaboracin de la planta,
porque de esa manera se evitan
distorsiones que en la mayora de
los casos hacen que el proyecto sea
ineficiente y costoso, afirma.
Top Grain evala todos los
detalles, desde la playa de manio-
bras hasta la sala de clasificacin,
analizando la capacidad de cosecha,
evolucin de la productividad, perfil
de camiones del cliente y de terceros.
Por ltimo, pensamos en toda la
cadena. As, nuestros proyectos son
coherentes con la necesidad del
cliente, con el objeto de obtener ms
eficiencia, siempre contemplando la
posibilidad de ampliaciones y, prin-
cipalmente, respetando la integridad
fsica de los granos y semillas. Cada
cliente tiene un perfil productivo o
un mercado especfico a ser atendi-
do, por esta razn nuestros proyectos
son nicos, no existe adaptacin o
adecuacin, nosotros creamos cada
unidad de forma exclusiva y perso-
nalizada, concluye.

Top Grain Project Design

Proprietrio: Djacomo Badia

Direccin: Av. C-104, 1597 - Jardim
Amrica - Goinia/GO
Telfono: (45) 9 9949 5107 /
(62) 9 9925 8642 / (62) 9 9926 3073
E-mail: djacomo@rotamaxgroup.com
16
Djacomo Badia
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017

Un ao de buena zafra
y optimismo para invertir
La cosecha de una zafra rcord
de 224 millones de toneladas en el
2017 debe tener efectos significati-
vos en el mercado para el segundo
semestre. Si la produccin de las
ms de 108 millones de toneladas
de soja se confirma en las prxi-
mas semanas, como prev el IBGE,
la expectativa es de nuevos y fuer-
tes inversiones en la produccin. El
movimiento debe tener un impac-
to directo en la comercializacin
de mquinas e implementos
agrcolas, con la reanudacin de la
demanda por tractores y cosecha-
doras. Pero, tambin se reflejar en
otros sectores como infraestructu-
ra, almacenamiento y tecnologa
de cultivo.
La oferta de crdito para finan-
ciar este movimiento optimista
en el campo no debe decepcionar.
Recientemente, el gobierno anun-
ci reasignaciones de recursos
para Moderfrota y PCA, una deci-
sin que, por si sola, ya inyecta un
animo extra para el campo. Ahora,
en conjunto con una zafra an
mayor que la esperada, la medida
puede impulsar las ventas. Un
escenario que converge con los
objetivos del gobierno federal de
incentivar el consumo para moti-
Esta es una seccin de artculos de opinin. Los textos firmados no representan la opinin de la empresa GSI Brasil.
var la reanudacin del crecimiento
de la economa. Un movimiento
que, se cree, slo puede venir del
campo.
La pieza clave de este rompe-
cabezas ser la rentabilidad de las
sacas de soja en comercializacin,
una vez que, con aumentos signi-
ficativos en la cosecha de Estados
Unidos y Argentina, la previsin
es de una reduccin de los precios
mundiales. An, existen desafos
de logstica que, ao tras ao,
rondan a los productores. Si no
hay como sanar las precariedades
de las carreteras, ni evitar las in-
terminables filas de camiones que
tumultan las inmediaciones de
los puertos brasileos, una salida
cada vez ms viable son las estruc-
turas propias de almacenamiento.
Instaladas en las haciendas, ellas
proporcionan al productor - inde-
pendientemente del tamao - la
autonoma necesaria para cose-
char y, ms que eso, vender bien la
zafra.
Brasil tiene un gran dficit
de almacenamiento esttico de
granos, que dificulta la logstica
de flujo del producto despus de
la cosecha, que se refleja en los
costos que impacta en toda la ca-
OPININ
Foto: Myckael Allan Kaefer
Yuri Lukjanenko
Gerente comercial AGCO Finance
dena. As, es cada vez ms evidente
que invertir en almacenamiento es
estratgico para la agroindustria.
Todo indica que las lneas de fi-
nanciamiento para este segmento
deben continuar disponibles para el
prximo ao zafra, como ha venido
sucediendo en los ltimos anos. Es
decir, tiene que haber dinero dispo-
nible para invertir. Es necesario que
el agricultor est dispuesto a apostar
en ms autonoma.
Y es eso lo que hemos visto. Hay
un continuo aumento en el inters
de los agricultores por este tipo de
inversin. Hoy, GSI tiene soluciones
de limpieza, secado, movimiento
y almacenamiento de granos que
satisfacen los agricultores de todo
porte, y AGCO Finance ha invertido
en el segmento con polticas y
recursos dedicados. Nuestra presen-
cia en campo, junto con el personal
comercial de GSI, proporcionar al
agricultor la tranquilidad que ten-
dr una solucin completa, desde
el proyecto hasta el financiamiento
de la inversin. Por ltimo, el sector
est listo para satisfacer la deman-
da por tecnologa que proviene del
campo. Nos queda, ahora, esperar
que la cosecha termine, hacer las
cuentas y mirar hacia el futuro.
17
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 NOTAS DA EMPRESA

Apoyo Rural refuerza la marca GSI en Paran

Para ampliar su cobertura co- Apoio Rural

mercial, GSI Brasil tiene una nueva Rua Crocia, 925 - Sala 05 - Colnia Vitria
representacin para atender el este Distrito de Entre Rios Guarapuava/PR
del estado de Paran. Guarapuava y Telfono: (45) 3625-2049
regin ahora cuentan con Apoio Rural Contacto: Luiz Henrique
Solues em Armazenagem. Schaefer - (45) 9 9121-4155
La ampliacin de la red de repre- E-mail: apoioruralg@yahoo.com.br
sentantes forma parte de la estrategia
de la empresa de reforzar su actuacin
en el segmento de almacenamiento
de granos. El nuevo representante
tendr como objetivo el acercamiento
con los clientes, para mejorar la aten-
cin y la asistencia tcnica en nombre
de GSI y poder atender con rapidez a
la creciente demanda de sistemas de
almacenamiento.

En la foto, Luiz Henrique Schaefer (al

centro), en visita a las instalaciones de GSI
en Marau, recibido por el director Comercial
Almacenamiento, Jos Viscardi (a la
derecha), y Jorge Veiga, gerente de Ventas.

Llega otra edicin de SIAVS!

Realizado a cada dos aos, el Saln Internacional de Avicultura y de

Porcinocultura (SIAVS 2017) ya est con su programacin tcnico-cient-
fica definida y GSI Agromarau confirmada entre las expositoras. Entre los
das 29 y 31 de agosto, Anhembi Parque, en So Paulo, ser palco para el
ms grande y ms importante encuentro del sector. Sern 10.000 metros
cuadrados, con la participacin de agroindustrias productoras de aves,
huevos y carne porcina, adems de casas genticas, proveedores de insu-
mos y equipos, y adems de empresas de logstica, certificadoras y otros
segmentos de la cadena de protena animal.
GSI Agromarau estar en la feria con estructura completa de atencin. La
empresa prepara grandes novedades, con nuevas tecnologas para agregar
cada vez ms valor a la agroindustria, y varias atracciones que ya son
tradicin en nuestro stand! Progrmese y venga a visitarnos!

18
Revista GSI Brasil
N 36 - 2017
 Usted tiene muchos caminos.
Para donde fuere, cuenta con
las soluciones agrcolas de AGCO.

Tractores, cosechadoras, rociadores, implementos, almacenaje de granos y

equipos para produccin de protena animal, que llevan ms productividad
al campo a travs de marcas conocidas en todo el mundo.

CHALLENGER FENDT GSI MASSEY FERGUSON VALTRA

 GSI AGROMARAU
apoyando a la
AGROINDUSTRIA.

#Proteina
GSI Agromarau cree en el sector y sabe cuanto se invierte
en la calidad de los procesos y en equipos de alta tecnologa
para ofrecer productos que cumplas las estrictas exigencias
del mercado nacional e internacional.

El reto de producir alimentos en el pas siempre es grande,

pero el hombre del campo puede contar siempre con la
deValor
amplia lnea de equipos para almacenamiento, transporte y
secado de granos y para produccin de protena animal que
slo la lder mundial del segmento puede ofrecer.

El productor rural, siempre puede contar con GSI!

Agromarau es parte de GSI, una marca mundial de AGCO.