INFORME FINAL DEL PROYECTO APCOLA

Albergue Lakiya Tara, Comunidad de Kahkabila

Laguna de Perlas,
RAAS, Nicaragua
2012
 INFORME EJECUCIN
PROYECTO PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA EN LOS BOSQUES DE MANGLAR DE LAGUNA DE PERLAS
JULIO - AGOSTO DEL AO 2012
Lugar: Albergue Lakia Tara, Comunidad de Kahkabila, Laguna de Perlas, RAAS.

Introduccin:

En el marco de la coordinacin existente entre el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales de

Nicaragua, quien es el Punto Focal ante el PNUMA para el Proyecto Manejo integrado de las
Zonas Costeras y Gestin Sostenible de los Manglares de Guatemala, Honduras y Nicaragua, se ha
planificado conjuntamente la implementacin del proyecto PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA EN
LOS BOSQUES DE MANGLAR DE LAGUNA DE PERLAS.

A travs de tres reuniones iniciales con la comunidad, se explic el proyecto y sus alcances, y se
identificaron a las personas interesadas en formar parte del mismo. Posteriormente se suscribi
un convenio de colaboracin con Swisscontact, organizacin que se encargara de brindar la
capacitacin a los comunitarios y ayudara en las actividades para la compra de los equipos,
materiales y herramientas necesarias para el establecimiento del proyecto apcola. En julio 2012
se tuvo la visita del experto de Swisscontact quien, acompaado de los comunitarios, realiz el
reconocimiento del terreno para el establecimiento de los apiarios.

El proyecto contempl como prioritario los componentes de capacitacin tcnica en los temas de
MANEJO BASICO DE APIARIOS, SANIDAD Y NUTRICION apcola, combinado con prcticas de campo
permitiendo a los integrantes del proyecto fortalecer los conocimientos tericos adquiridos.

Para la ejecucin de este proyecto se adquirieron 60 colmenas productivas de dos cuerpos, treinta
cajas completas vacas, 13 equipos protectores completos, dos extractores tangenciales, un banco
desoperculador, seis esptulas, seis cuchillos desoperculadores, 300 laminas de cera y seis
ahumadores, que fueron trasladados desde la zona del pacifico hasta Laguna de Perlas en vehculo
y despus en pangas hacia la comunidad de Kahkabila. Las colmenas quedaron en los sitios
previamente acondicionados, que hoy son los apiarios uno y dos.

La primera capacitacin (ver Anexo 1) sobre el tema de MANEJO BASICO DE APIARIOS permiti a
los comunitarios conocer la historia de las abejas, fisiologa y anatoma, manejo de un apiario,
estructuras de una colmena, que es una colmena de dos cuerpos y los panales que se construyen
en su interior, y la funcin que desempean cada uno de sus integrantes.

Considerando que los participantes de la comunidad tienen como lengua materna el dialecto
miskito, aunque hablan y entienden el idioma espaol, las clases tericas y prcticas estuvieron
intercaladas con espacio para traducciones y consultas de aclaraciones. Adems el instructor
formulaba preguntas para conocer y garantizar la asimilacin del tema impartido.
La segunda capacitacin (ver Anexo 2) abord el tema de SANIDAD APICOLA, permitiendo a los
doce beneficiarios conocer las diferentes enfermedades que padecen las abejas, sus panales,
colmenas y la produccin de miel; adems conocieron el tratamiento que se debe brindar a las
principales enfermedades.

En la tercera capacitacin sobre NUTRICION APICOLA se aprendi a elaborar el alimento artificial y

como alimentar a las abejas, identificando los motivos de disminucin en la poblacin de una
colmena.

Como parte de las clases prcticas se realizaron ejercicios de utilizacin del Extractor tangencial y
el banco desoperculador durante la cosecha de miel. Acompaaron a esta prctica el ejercicio de
recuperacin de cera existente en los panales.

Para la capacitacin, los beneficiarios recibieron los manuales impresos acompaados de

presentaciones en power point y para el entrenamiento, utilizaron las colmenas ubicadas en los
dos apiarios.

Objetivo:

Capacitar en manejo bsico de apiarios, sanidad y nutricin apcola a los doce beneficiarios de la
comunidad de Kahkabila para la ejecucin del proyecto Produccin de miel de abeja en los
bosques de manglar de Laguna de Perla.

Metodologa

Para la capacitacin se utiliz la metodologa audiovisual utilizando un Datashow y en momentos

una pizarra acrlica, acompaado de prcticas de campo.

Considerando que se contaba con un auditorio multilinge y con nivel acadmico de primaria y
secundaria, la capacitacin se brind en idioma espaol seguido de traducciones a la lengua
miskita de los aspectos ms importantes.

Se permiti un espacio de preguntas y aclaraciones por parte de los participantes, o se hicieron

traducciones para facilitar la transmisin del mensaje.

Se implement una plenaria al final de la actividad para permitir el intercambio de experiencias y

el enriquecimiento del taller. Esto permiti identificar las fortalezas de cada uno de los
participantes y sus rendimientos por rea de trabajo, por ejemplo en temas de alimentacin,
manejo de plagas, etc.

La primera capacitacin en Manejo Bsico de Apiarios tuvo una duracin de tres das y medio (del
11 al 14 de julio), mientras que las capacitaciones en Sanidad y Nutricin apcola que se
impartieron una seguida de la otra tuvieron una duracin de diez das (del 17 al 27 de agosto).
Estas capacitaciones estuvieron dirigidas al grupo de beneficiarios de la comunidad miskita de
Kahkabila integradas por 12 personas asociadas para ejecutar el proyecto Produccin de Miel de
Abeja en los bosques de Manglar de Laguna de Perlas. Previo a las capacitaciones se entreg a
cada participante el material, conteniendo toda la informacin del curso en idioma espaol.

Para el desarrollo del taller, el coordinador nacional del proyecto, adems de palabras
introductorias, habl en la lengua miskita combinado con el idioma ingls creol explicando los
objetivos y alcances de la capacitacin.

La capacitacin estuvo a cargo del Seor Flix Raudales Mayorga, experto en apicultura de la
organizacin Swisscontact.

Beneficiarios directos
El proyecto ha beneficiado directamente a doce comunitarios jefes de familia de la comunidad
miskita de Kahkabila.
Asimismo, fueron beneficiados directamente con conocimientos en Manejo bsico de apiarios,
cinco tcnicos de la Organizacin FADCANIC.
La implementacin de los cursos de capacitacin benefici directamente a siete mujeres del
albergue Lakiya Tara de la comunidad de Kahkabila con los contratos de alimentacin y
refrigerios y el servicio de hospedaje.
Productor de abejas reinas, empresas proveedoras de equipos, materiales y herramientas se
beneficiaron de forma directa con sus ventas.

Beneficiarios indirectos
Quince pescadores favorecidos con la venta de pescado al albergue.
Dos hombres que laboraron con veladores para el albergue durante la duracin de la
capacitacin.
56 personas entre hijos, esposos y esposas, sobrinos, hermanos, padres y madres de los doce
apicultores son beneficiados de forma indirecta con el proyecto.

De los problemas en el desarrollo del curso:

El desconocimiento sobre la importancia y beneficios de las abejas provoc friccin por espacio de
una semana entre algunos miembros integrantes de la junta directiva de la comunidad al inicio de la
ejecucin del proyecto.
Se tuvieron interrupciones espordicas en el flujo de la energa elctrica.
El factor climatolgico con fuertes lluvias y tormentas provoc retrasos de hasta cuatro das,
afectando el desarrollo de las prcticas de campo ya que no se pueden abrir las colmenas con lluvia.
Algunos integrantes del proyecto trabajan ms que otros.
Costos y financiamiento

Los costos de la capacitacin y el financiamiento se indican en el siguiente cuadro:

Actividad Costo US$ Financiamiento

Equipos materiales y 12,333.60 PNUMA
herramientas para
implementacin del proyecto
Traslado de equipos, materiales 1,500.00 PNUMA
y herramientas, de Managua a
Laguna de Perlas.
Gasolina traslado de equipos, 380.40 PNUMA
materiales y herramientas de
Laguna de Perlas a Kahkabila
Gastos de almuerzo y refrigerio 659.45 PNUMA
durante el curso
Viticos del instructor de 673.42 PNUMA
Swisscotact
Gastos por logsticas 600.00 PNUMA
Copias de manual bsico para 127.90 PNUMA
manejo de apiario
Total 16,274.77

Lecciones aprendidas
Los integrantes del curso aprendieron que:
a) La apicultura es una actividad econmica igual a la crianza de pollos, cerdos y peces, por
tanto no se debe de temer.
b) La miel tiene propiedades y usos alimenticios y medicinales, adems de su demanda por la
industria cosmetolgica.
c) Adems de la miel, se obtienen otros productos como el polen y el propleo con mucha
demanda en el mercado.
d) En la actividad apcola, igual que en la crianza de pollos, a las abejas tambin se le
alimenta en tiempos de poca floracin o de muchas lluvias.
e) Las abejas como cualquier animal padece de parsitos externos como las varroas.
f) Tienen depredadores que incluyen aves y reptiles.
g) Existen parsitos que se hospedan dentro de la colmena y se alimentan de la cera como
son las polillas.
h) Los beneficiarios del proyecto pueden obtener ingresos econmicos adicionales sin
destruir el bosque.
i) Las abejas son las mayores polinizadoras en el mundo.
Conclusiones:
Los y las participantes cuentan con el conocimiento para identificar varroas y aprender a
contabilizarlas.
Los y las participantes aprendieron a preparar alimento artificial y alimentar a las abejas.
Los y las participantes conocen el valor nutritivo y medicinal de la miel de abejas y su demanda en el
mundo.
Los y las participantes aprendieron a realizar divisin de colmenas.
Los y las participantes conocen cuando un panal est totalmente listo para ser cosechado.
Los y las participantes conocen el uso de cada una de las herramientas y equipos adquiridos.

Recomendaciones:
Se recomienda brindar un curso sobre manejo de presupuesto y algn conocimiento sobre mercado.
Se recomienda elaborar una segunda fase del proyecto que consiste en el centro de acopio donde
puedan tener los equipos y materiales y puedan hacer extraccin de la miel y guardarla.
Se recomienda un intercambio de experiencia con otros grupos de apicultores.
Brindar acompaamiento por espacio de unos seis meses para garantizar la sostenibilidad del
proyecto.
Ayudar a los comunitarios con azcar para la elaboracin de alimento artificial durante unos seis
meses.
Anexo 1:

INFORME EJECUCION DEL PROYECTO APICOLA

CURSO DE CAPACITACION EN MANEJO BASICO DE APIARIOS
IMPARTIDO POR SWISSCONTACT
11 AL 14 DE JULIO DEL AO 2012
Lugar: Albergue Lakiya Tara, Kahkabila, Laguna de Perlas, RAAS.

Introduccin:

En el marco de la coordinacin existente entre el Programa de las Naciones Unidas para el Medio
Ambiente (PNUMA) y el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales de Nicaragua, quien es el
Punto Focal del Proyecto Manejo integrado de las Zonas Costeras y Gestin Sostenible de los
Manglares de Guatemala, Honduras y Nicaragua, se ha planificado conjuntamente la
implementacin del proyecto PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA EN LOS BOSQUES DE MANGLAR DE
LAGUNA DE PERLAS.

Una de las actividades prioritarias identificadas fue suscribir un convenio de colaboracin con
Swisscontact, organizacin que se encargara de brindar la capacitacin a los comunitarios y
ayudara en las actividades para la compra de los equipos, materiales y herramientas necesarias
para el establecimiento del proyecto apcola.

Otra actividad identificada como prioritaria es la capacitacin tcnica sobre los temas de manejo
bsico de apiarios, sanidad y nutricin apcola, como los cursos necesarios para que los
beneficiarios puedan manejar el negocio de produccin de miel de abeja por s solos.

Para la ejecucin de este proyecto se adquirieron 60 colmenas productivas de dos cuerpos, treinta
cajas completas vacas, 13 equipos protectores completos, dos extractores tangenciales, un banco
desoperculador, seis esptulas, seis cuchillos desoperculadores, 300 lminas de cera y seis
ahumadores que fueron trasladados desde la zona del pacfico hasta Laguna de Perlas en vehculo
y despus en pangas hacia la comunidad de Kahkabila. Las colmenas quedaron en los sitios
previamente identificados, seleccionados y acondicionados.

Para el entrenamiento de las personas beneficiadas de la comunidad de Kahkabila se brind una

primera capacitacin de tres programadas, siendo la primera sobre el tema de manejo bsico de
apiarios. Acompaaron en esta capacitacin seis tcnicos de la ONG FADCANIC, que trabaja con la
comunidad.

Esta primera capacitacin permiti conocer la historia de las abejas, fisiologa y anatoma, manejo
de un apiario, estructuras de una colmena, que es una colmena de dos cuerpos y los panales que
se construyen en su interior y la funcin que desempean cada uno de sus integrantes.
Considerando que los participantes de la comunidad tienen como lengua materna el dialecto
miskito, aunque hablan y entienden el idioma espaol, las clases tericas y prcticas estuvieron
intercaladas con espacio para traducciones y consultas de aclaraciones.

Objetivo:

Capacitar en manejo bsico de apiarios a los beneficiarios de la comunidad de Kahkabila para la

ejecucin del proyecto Produccin de miel de abeja en los bosques de manglar de Laguna de Perla.

Metodologa

Para la capacitacin se utiliz la metodologa audiovisual utilizando un Datashow y en momentos

una pizarra acrlica.

Se consider el desarrollo de una plenaria al final de la actividad para permitir el intercambio de

experiencias y el enriquecimiento del taller.

La actividad tuvo una duracin de tres das y medio y estuvo dirigida al grupo de beneficiarios de la
comunidad miskita de Kahkabila integrado por 12 personas asociadas para ejecutar el proyecto
Produccin de Miel de Abeja en los bosques de Manglar de Laguna de Perlas. Previo a la
actividad se entreg el material, conteniendo toda la informacin del curso manejo bsico de
apiarios en idioma espaol.

Para el desarrollo del taller el coordinador nacional del proyecto, adems de palabras
introductorias, habl en la lengua miskita combinado con el idioma ingls creol, explicando los
objetivos y alcances de la capacitacin.

Atendiendo que se contaba con un auditorio multilinge y con nivel acadmico de primaria y
secundaria y un expositor de habla hispana, se permiti un espacio de preguntas y aclaraciones
por parte de los participantes o bien, hacer traducciones para facilitar la transmisin del mensaje.

Las presentaciones correspondientes a clases tericas tuvieron una duracin de un da y medio y

los otros dos das correspondieron a clases prcticas. Las clases tericas y prcticas estuvieron
intercaladas con espacio para traducciones y consultas de aclaraciones adems de preguntas
hechas por el instructor para conocer y garantizar la asimilacin del tema impartido por los
participantes.

La capacitacin estuvo a cargo del seor Flix Raudales Mayorga, experto en apicultura de la
organizacin Swisscontact. Inicia hablando de la historia de las abejas, la diferencia entre la
italiana y la africana, el cruce entre ambas abejas resultando la africanizada. Toda la exposicin
estuvo acompaada de traducciones a la lengua miskita por parte del coordinador nacional.

Sobre la fisiologa y anatoma de las abejas conocieron las diferencias fsicas entre el cuerpo de la
Reyna, el zngano y la obrera. Conocieron la funcin de los ojos, las antenas, el pelambre de las
obreras y la bolsa en las patas traseras para acumulacin de polen.
Se hizo nfasis en las mandbulas de las abejas obreras que son muy tiles para trabajar con la
cera y el propleo. La lengua muy larga en las obreras les sirve mucho en el proceso de recoleccin
del nctar de las flores.

Las antenas son segmentadas y son un poco ms largas en los znganos, en ellas residen
principalmente el sentido del olfato, percibiendo los olores, vibraciones, etc.

Llam mucha atencin cuando se habl de los ojos de las abejas que estn compuestas por dos
ojos simples y tres ocelos que se ubican sobre la cabeza y que tienen la funcin de orientacin. A
esto los comunitarios tradujeron como un GPS.

El manejo de apiarios.

Conocieron que una colmena est compuesta por una Reyna, los znganos y las obreras, cada uno
con roles definidos desde su nacimiento. La Reyna tiene la funcin de procrear, los znganos para
copular y las obreras para trabajar. Este acpite caus mucha atencin.

Conocieron lo que es una colmena de dos cuerpos, como estn ubicados los panales dentro de la
colmena, cuando y porque las abejas usan el propleo.

Aplicando la capacitacin al sitio de la comunidad se habl que las colmenas deben estar sobre
polines para retirarlos de la humedad del suelo y de depredadores. Las colmenas deben tener una
orientacin sur este para evitar que el agua de lluvia penetre a la colmena. Adems, que las abejas
se orientan con la direccin de los rayos solares.

Durante la revisin de una colmena aprendieron identificar cuando un panal est lleno de miel y
listo para retirarse, cuando la lmina de cera requiere ser cambiada, entre otros.

Ac surgieron expresiones y preguntas como:

Qu pasa si hay dos reinas? Cunto aos vive la reina? La reina no vuela? Trabajan de noche
las abejas? Qu triste la vida de algunos znganos. Qu buena organizacin tienen las abejas. Que
importante son las flores, a partir de ahora hay que sembrar ms flores.

Para finalizar se present un video titulado El silencio de las abejas que habla sobre la
importancia de las abejas en la polinizacin de las plantas. El dao que han sufrido las abejas en
Estados Unidos y otros pases europeos por la contaminacin y uso de agroqumicos. Afectacin
en los cultivos por falta de polinizacin por las abejas y las diferentes enfermedades que sufren las
abejas.

Los ejercicios prcticos estuvieron dirigidos a conocer de qu se compone una colmena y su

ubicacin en el campo, la ubicacin de los panales dentro de la colmena que inicia con panal de
miel, seguido de miel con cra abierta, miel con cra sellada, panal de huevos y reina. Despus
aprendieron como alambrar los panales, porqu las colmenas deben estar sobre polines
independientes, la importancia de la limpieza del sitio y cada cuanto deben ser revisados.
En el campo aprendieron a usar la esptula para quitar la tapa de la colmena, como utilizar el
ahumador para desorientar las abejas, fijarse la distancia entre una colmena y otra. Cuando un
panal est operculado, como distinguir cuando est lleno de miel, etc.

Resultado alcanzado

El taller se realiz del da 11 al 14 de julio del 2012 en las instalaciones de la Casa Albergue Lakiya
Tara de la comunidad de Kahkabila, en el municipio de Laguna de Perlas, Regin Autnoma del
Atlntico Sur, RAAS.

Se tuvo la participacin de un total de 12 personas de la comunidad de Kahabila correspondiendo

a:

12 personad de la comunidad de Kahkabila

o Tres mujeres
o Nueve varones
06 tcnicos de FADCANIC
o Una mujer
o Cinco varones

De los problemas en el desarrollo del curso:

El da del traslado de las colmenas uno de los lderes, de nombre Pall, lleg al sitio de los apiarios y
destruy los polines construidos por los beneficiarios argumentando que las abejas afectaran a la
poblacin y su parcela de plantacin de cocos.
Se tuvo un corte en la energa elctrica por espacio de dos horas durante el primer da.
El factor climatolgico con fuertes lluvias y tormentas provoc algunos retrasos en el desarrollo de las
prcticas de campo ya que no se pueden abrir las colmenas con lluvia.

Resultado alcanzado:
El taller se realiz en el albergue LAKIYA TARA de la comunidad de Kahkabila, del municipio de
Laguna de Perlas, Regin Autnoma del Atlntico Sur RAAS.
Se cont con la participacin de 12 personas de la comunidad y 6 de la organizacin FADCANIC.
Los capacitados finalizaron con una propuesta de plan de trabajo.
Aumento en la autoestima de los participantes al finalizar el curso fue notorio.
Los participantes aprendieron los conocimientos bsicos para el manejo de un apiario.
Lecciones aprendidas
Las flores son importantes para la produccin de miel.
a) Las abejas son las mayores polinizadoras en el mundo.
b) Que adems de la produccin de miel, los comunitarios pueden obtener beneficios de la
venta de polen y jalea real.
c) Que el xito depende del trabajo de equipo.
d) Que se pueden obtener ingresos econmicos adicionales sin destruir el bosque.

Conclusiones y recomendaciones:
Los y las participantes cuentan con el conocimiento bsico sobre manejo de apiarios.
Los y las participantes conocen el valor de las abejas en el mundo de la produccin de miel.
Los y las participantes conocen el valor nutritivo y medicinal de la miel de abejas y su demanda en el
mundo.
Los y las participantes conocen que adems de la agricultura, camaronicultura, avicultura,
porcinocultura, piscicultura, tambin existe la apicultura y que se ejecuta en otras partes del mundo
y del pas.
Que la apicultura es una actividad econmica amigable con el ambiente.
El aumento de la produccin agrcola es gracias a la polinizacin que realizan las abejas

Comentarios:
Siempre nombraron a la colmena, caja.
La piquera que es la entrada y salida de las abejas a la colmena la llamaron pista de aterrizaje.

Anexo:

Programa de la capacitacin:

Horario Tema Expositor

11 de julio del 2012
8:00 - 8:15 Registro de participantes Balbo Muller
8:15 - 8:30 Presentacin de participantes Balbo Muller
8:30 - 9:00 Introduccin al curso y palabras de bienvenida Balbo Muller
9:00 - 10:15 Historia de las abejas. Flix Raudales/Swisscontact
10:15 -10:30 Receso/refrigerio
10:30 - 2:30 Fisionoma y anatoma de las abejas. Flix Raudales/Swisscontact
12:30 - 1:30 Almuerzo
1:30 - 3:30 Estructura de una colmena. Flix Raudales/Swisscontact
3:30 - 3:45 Receso Flix Raudales/Swisscontact
3:45 - 5:15 Funciones de las abejas dentro de la colmena Flix Raudales/Swisscontact
12 de julio del 2012
8:00 -10:00 Funciones de las abejas dentro de la colmena Flix Raudales/Swisscontact
10:15-10:30 Receso/refrigerio
10:30- 12:30 Funciones de las abejas dentro de la colmena Flix Raudales/Swisscontact
12:30 -1:30 Almuerzo
1:30 -3:30 Estructura de una colmena artificial y como las Flix Raudales/Swisscontact
 abejas construyen en su interior
3:30 - 3:45 Receso Flix Raudales/Swisscontact
3:45 -5:15 Uso de materiales y herramientas Flix Raudales/Swisscontact
13 de julio del 2012
8:00 10:00 El silencio de las abejas (video) Flix Raudales/Swisscontact
10:00 10:30 Comentarios, preguntas y repuestas Flix Raudales/Swisscontact
10:30 12:30 Ejercicios: partes de una colmena, identificar y Flix Raudales/Swisscontact
nombrar y ordenar panales dentro de la colmena
12:30 -1:30 Almuerzo
1:30 3:30 Alambrar panales y uso de herramientas Flix Raudales/Swisscontact
3:30 5:00 Practicas en el apiario Flix Raudales/Swisscontact
14 de julio del 2012
8:00 11:00 Practicas en el apiario Flix Raudales/Swisscontact
11:00-12:00 Evaluacin Balbo Mller
 Anexo

Fotos del desarrollo del taller

Flix Raudales, de Swisscontac impartiendo la capacitacin

Comunitarios y tecnicos de FADCANIC recibiendo el curso
Comunitarios haciendo ejercicio para ubicar el orden de los panales dentro de la colmena
Comunitaria Antonia Hogdson Joseph enseando como alambrar un panal
Comunitario Marvin Swarth
Marvin Swarth y Daniel Humphryes clavando el clavo para fijar el alambre.
Romalda Hodgson, sosteniendo el ahumador
Grupo de participantes de la comunidad de Kahkabila
Anexo 2:

INFORME EJECUCIN DEL PROYECTO APCOLA

CURSO DE CAPACITACIN EN SANIDAD Y NUTRICIN APCOLA
IMPARTIDO POR SWISSCONTACT
17 AL 27 DE AGOSTO DEL AO 2012
Lugar: Albergue Lakiya Tara, Comunidad de Kahkabila, Laguna de Perlas, RAAS.

Introduccin:

En el marco de la coordinacin existente entre el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales de

Nicaragua, quien es el Punto Focal ante el PNUMA para el Proyecto Manejo integrado de las
Zonas Costeras y Gestin Sostenible de los Manglares de Guatemala, Honduras y Nicaragua, se ha
planificado conjuntamente la implementacin del proyecto PRODUCCION DE MIEL DE ABEJA EN
LOS BOSQUES DE MANGLAR DE LAGUNA DE PERLAS.

Para empezar se suscribi un convenio de colaboracin con Swisscontact, organizacin que se

encargara de brindar la capacitacin a los comunitarios y ayudara en las actividades para la
compra de los equipos, materiales y herramientas necesarias para el establecimiento del proyecto
apcola.

El proyecto contempla como prioritario los componentes de capacitacin tcnica en los temas de
SANIDAD Y NUTRICION apcola y un componente de prcticas de campo que permita a los
integrantes del proyecto fortalecer los conocimientos tericos adquiridos.

Esta segunda capacitacin, que sigui un componente de Manejo Bsico de Apiarios, permiti a
los doce beneficiarios conocer las diferentes enfermedades que padecen las abejas, sus panales,
colmenas y la produccin de miel; adems conocieron el manejo que se debe brindar a cada uno.

En nutricin aprendieron a elaborar el alimento artificial y como alimentar a las abejas,

identificando los motivos de una disminucin en la poblacin de una colmena.

Como parte de las clases prcticas realizaron ejercicios de utilizacin del Extractor tangencial y el
banco desoperculador durante la cosecha de miel. Acompaaron a esta prctica el ejercicio de
recuperacin de cera existente en los panales.

Para la capacitacin, los beneficiarios recibieron los manuales impresos acompaados de

presentaciones en power point y para el entrenamiento, utilizaron las colmenas ubicadas en los
dos apiarios.
Objetivo:

Capacitar en sanidad y nutricin apcola a los beneficiarios de la comunidad de Kahkabila para la

ejecucin del proyecto Produccin de miel de abeja en los bosques de manglar de Laguna de Perla.

Metodologa

Para la capacitacin se utiliz la metodologa audiovisual utilizando un Datashow y en momentos

una pizarra acrlica, acompaado de prcticas de campo.

Se realiz una plenaria al final de la actividad para permitir el intercambio de experiencias y el

enriquecimiento del taller, logrando identificar las fortalezas en cada uno de los cursantes que
permiti saber las actividades que mejor desempean.

Con una duracin de diez das, la actividad estuvo dirigida al grupo de beneficiarios de la
comunidad miskita de Kahkabila integrada por 12 personas asociadas para ejecutar el proyecto
Produccin de Miel de Abeja en los bosques de Manglar de Laguna de Perlas. Previo a la
actividad, se entreg el material conteniendo toda la informacin del curso manejo bsico de
apiarios en idioma espaol.

Para el desarrollo del taller el coordinador nacional del proyecto, adems de palabras
introductorias, habl en la lengua miskita combinado con el idioma ingls creol explicando los
objetivos y alcances de la capacitacin.

Atendiendo que se contaba con un auditorio multilinge y con nivel acadmico de primaria y
secundaria y un expositor de habla hispana, se permiti un espacio de preguntas y aclaraciones
por parte de los participantes o bien, hacer traducciones para facilitar la transmisin de los
mensajes.

Las presentaciones correspondientes a clases tericas de los dos temas tuvieron una duracin de
cuatro das y los das subsiguientes correspondieron a clases prcticas. Las clases tericas y
prcticas estuvieron intercaladas con espacio para traducciones y consultas de aclaracin, adems
de preguntas hechas por el instructor para conocer la asimilacin de los participantes.

La capacitacin estuvo a cargo del Seor Flix Raudales Mayorga, experto en apicultura de la
organizacin Swisscontact, quien inici haciendo un repaso de las clases de manejo bsico y de la
fisiologa y anatoma de las abejas. Esto con el fin de facilitar la comprensin de la clase de
enfermedades.
Modulo de Sanidad Apcola

Los participantes conocieron como el ambiente externo, la temperatura, las precipitaciones, la

humedad relativa, la radiacin solar y el viento son los agentes fsicos que mayor incidencia tienen
en la salud de las colmenas.

Sobre agentes qumicos conocieron en general de sustancias txicas, que an en concentraciones

sub-letales son capaces de estresar a las abejas y sus cras y reducir su longevidad, debilitando en
mayor o menor medida a las colmenas y favoreciendo el desarrollo de enfermedades infecciosas y
el ataque de toda clase de enemigos. Para el caso de Nicaragua, se pueden presentar en zonas
agrcolas donde se realizan fumigaciones.

Ac surgieron expresiones y preguntas como:

En Kahkabila no existen esos problemas. Los participantes preguntaron: Esas fumigaciones las
realizan con avin o tambin las que hacen con bombas manuales? Quines mueren ms rpido,
las abejas adultas o las cras?

Entonces expresaron, como en la comunidad no hay practicas de fumigacin, tampoco se debe

quemar basura!

Conocieron sobre los diferentes agentes biolgicos que afectan a la abeja, tales como virus,
bacterias y hongos, y se les ense como diferenciarlas. Aprendieron que entre las enfermedades
bacterianas est la loque americana que es una enfermedad grave de las cras de las abejas, sobre
todo en la edad de 24 horas. La Septicemia, conocieron que es una enfermedad
infecto-contagiosa de la abeja adulta, que afecta mayormente a las pecoreadoras y causa
mortandad apreciable en la familia que la padece. Esta enfermedad la produce una bacteria de las
Pseudomonas. Conocieron igualmente la forma de tratarlo o de curar las diferentes
enfermedades.

Como prctica se tomaron tres diferentes muestras de abejas que se almacenaron en un frasco,
luego se agreg alcohol en cada uno de los frascos dejndolo reposar por espacio de unos tres a
cinco minutos. Las abejas con el alcohol fueron vertidas a un colador reteniendo las abejas y
pasando las varroas a una tela de color blanco. Aprendieron a contar e identificar las varroas y
obtener el porcentaje que no debe ser mayor al 6% de presencia de varroas por el nmero de
abejas muestreadas. Los participantes compararon las varroas con piojos que chupan la sangre a
las personas.

Adems de los virus y bacterias, conocieron que las abejas tienen enfermedades parasitarias y
otros enemigos. En las enfermedades parasitarias, la abeja es atacada por diversos parsitos:
protozoos, artrpodos y otros, siendo los caros los que mayor atencin causaron a los cursantes y
los sapos, aves, avispas, lagartijas, hormigas, entre los depredadores.

Se coment que para la zona, de la comunidad de las aves existentes, los gis y los sanates podran
ser los ms grandes depredadores de las abejas.
Modulo de Nutricin apcola

Diferencia entre alimentacin y nutricin: Los participantes cconocieron que la alimentacin

consiste en la obtencin, preparacin e ingestin de alimentos. Por el contrario, la nutricin es el
conjunto de procesos fisiolgicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se
asimilan.

Despus de hacer un repaso del sistema digestivo, conocieron que las abejas, como todo ser vivo,
necesitan de protenas, carbohidratos, minerales, grasas, vitaminas y agua para el desempeo de
sus funciones vitales, las cuales son obtenidas de la recoleccin de nctar, polen y agua.

Para establecer las necesidades nutritivas de las abejas, es necesario conocer las temporadas de
mayor y menor floracin en la zona; las pocas de lluvia (dado que es en esa poca que se debe
brindar alimento a las colonias); se deben conocer los estados fisiolgicos de las diferentes castas
y edades de las abejas que la componen; y los objetivos de produccin que el apicultor persigue.

As, el apicultor sabr de los alimentos requeridos y que las necesidades de satisfaccin de las
abejas cambian con las fases de desarrollo en las que se encuentran y conforme a las estaciones
del ao.

Llam mucha atencin el hecho no de preparar una miel a base de azcar, sino que puesto en
bolsa plstica esta es extrada sin que se derrame.

Resultado alcanzado

El taller se realiz del da 17 al 27 de agosto del 2012 en las instalaciones de la Casa Albergue
Lakiya Tara de la comunidad de Kahkabila, en el municipio de Laguna de Perlas, Regin Autnoma
del Atlntico Sur, RAAS.

Se tuvo la participacin de un total de 12 personas de la comunidad de Kahabila correspondiendo

a:

o Tres mujeres
o Nueve varones

De los problemas en el desarrollo del curso:

Se tuvieron fuertes lluvias durante cuatro das que afectaron la realizacin de actividades prcticas en el
terreno ya que no se pueden estar destapando las colmenas bajo lluvia.
Asimismo, se not que algunos integrantes del proyecto trabajan ms que otros.

Lecciones aprendidas
Los integrantes del curso aprendieron que:
a) Las abejas, como cualquier animal, padece de parsitos externos como las varroas.
b) Tienen depredadores que incluyen aves y reptiles.
 c) Existen parsitos que se hospedan dentro de la colmena y se alimentan de la cera como
son las palias.
d) Los beneficiarios del proyecto pueden obtener ingresos econmicos adicionales sin
destruir el bosque.
e) Que es necesario conocer el calendario de floracin en el bosque para conocer los meses
de menor floracin y que requerirn brindar alimentacin artificial a las abejas

Conclusiones y recomendaciones:
Los y las participantes cuentan con el conocimiento para identificar varroas y aprender a
contabilizarlas.
Los y las participantes aprendieron a preparar alimento artificial y alimentar a las abejas.
Los y las participantes conocen el valor nutritivo y medicinal de la miel de abejas y su demanda en el
mundo.
Los y las participantes aprendieron a realizar divisin de colmenas.
Los y las participantes conocen cuando un panal est listo para ser aprovechado (operculado).
Los y las participantes aprendieron a utilizar el extractor y banco desoperculador durante la cosecha
de miel.
Es necesario dar acompaamiento a los comunitarios por espacio de unos seis meses para garantizar
la sostenibilidad del proyecto.
Es necesario buscar financiamiento para una segunda fase que implique la construccin de un centro
de acopio donde puedan almacenar los equipos y herramientas y la miel que se coseche. Se puede
hacer una aplicacin al Programa de Pequeas Donaciones del PNUD.
Es recomendable un intercambio de experiencia con otros grupos de apicultores del pas.

Anexo:

Programa de la capacitacin:

Horario Tema Expositor

17 de agosto del 2012
8:00 5:15 Registro de participantes Balbo Muller
Introduccin al curso y palabras de bienvenida Balbo Muller
Teora sobre sanidad apcola. Flix Raudales/Swisscontact
Principales enfermedades Flix Raudales/Swisscontact
Loque americana, loque europea Flix Raudales/Swisscontact
Nosema Flix Raudales/Swisscontact
18 de agosto del 2012 continuacin Sanidad
8:00 -5:15 Varroa, Aethina tumida, tripilidaes, polilla de la cera Flix Raudales/Swisscontact
19 de agosto del 2012 (Domingo)
8:00 1:30 Repaso de principales enfermedades Flix Raudales/Swisscontact

20 de agosto del 2012

8:00 5:00 Nutricin y alimentacin apcola Flix Raudales/Swisscontact
Anatoma y fisiologa digestiva de las abejas Flix Raudales
 Requerimientos nutricionales de las abejas Flix Raudales
Como procesan el alimento y temporada de Flix Raudales/Balbo Mller
abundancia de alimentos
21 de agosto del 2012 Continuacin nutricin
8:00 5:15 Alternativas de alimento artificial, que es y en qu Flix Raudales/Balbo Mller
consiste y su importancia. Composicin y
preparacin del alimento artificial y su empacado
22 de agosto 2012 Prcticas de varroas
8:00 5:15 Como tomar muestra, como almacenarla, anlisis y Flix Raudales/Balbo Mller
conteo de varroa, clculos de porcentajes.
Preguntas y repuestas
23 de agosto del 2012
8:00 5:15 Alimentacin de abejas, preparacin de miel Flix Raudales/Balbo Mller
(coccin) con azcar, enfriado, empacado,
colocacin.
24 de agosto del 2012
8:00 5:15 Divisin de colmenas Flix Raudales/Balbo Mller
25 de agosto del 2012
8:00 5:15 Identificacin de panales operculados, Flix Raudales/Balbo Mller
manipulacin de panales y su reposicin, uso de
extractor tangencial y banco desoperculador,
cosecha de miel, lavado de equipos.
26 de agosto del 2012
8:00 5:15 Como recuperar cera, coccin de panales, colados y Flix Raudales/Balbo Mller
filtrado, enfriado, separacin de la importancia de
la cera y sus costos en el mercado.
Identificacin de donde se almacenan las polillas,
utilizando panales fuera de la colmena

27 de agosto del 2012

8:00 1:30 Como colocar una lamina de cera en el panal, Flix Raudales
riesgos de daarlo, mtodos de colocacin
existente.
Almuerzo y despedida
 Anexo

Fotos del desarrollo del taller

Tomando muestras de abejas para anlisis y conteo de varroas

Suspensin de actividades por lluvia

 Finalizando la prctica en sanidad apcola durante la maana

Buscando la reina para hacer divisin de colmena. (Clase prctica)

 Preparando muestras en un frasco con alcohol al 70% para anlisis y conteo de varroas

Proceso de colado donde se retienen las abejas y pasan a una tela blanca las varroas para su
posterior conteo y clculo de porcentaje.
Identificando y contando la cantidad de varroas.

Gregory y Obando preparando alimento artificial

Marvin colocando alimento sustituto sobre las colmenas

Colocando alimento dentro de la colmena

Preparando el banco desoperculador y el extractor tangencial de cuatro tiempo en la foto de abajo
Primeros ejercicios de extraccin de miel
Aprendiendo a usar el extractor tangencial de cuatro tiempo

Daniel usando el extractor que funciona como una centrfuga

 Colectando la rica miel

Resultado de la jornada con los rostros de satisfaccin y los nios esperando recibir un poco de la
dulce miel