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Programa 2013
Asignatura
T TUL O A nt r o po lo g a Cult ur a l y So c ia l
Ao lectivo: 2013
Rgimen de cursada: Cuatrimestral
Profesor a cargo: Prof. Adjunta Susana Ortale
Equipo docente: JTP: Jimena Parga
Ayudantes diplomados: Adrin Bonaparte y Nicols Aliano
Alumnas adscriptas: Elisa Pereyra y Victoria Butrn.
1. FUNDAMENTACIN Y OBJETIVOS
En el marco de los contenidos bsicos, el programa tiene como objetivo proporcionar
conocimientos referidos al desarrollo del campo de estudio de la Antropologa Cultural y
Social, su relacin con otras ciencias sociales, la especificidad de su enfoque y la
metodologa para el abordaje de los fenmenos y procesos socioculturales. Dentro del
campo de incumbencia e indagacin, se recortan determinados conceptos y reas
temticas de la disciplina que consideramos medulares para la formacin de grado.
En las cuatro unidades propuestas que se detallan a continuacin, el programa incluye el
desarrollo de:
a) el surgimiento del campo disciplinar, el carcter construido de su objeto de estudio: la
alteridad, la especificidad de su enfoque de los fenmenos socioculturales en el marco de
las variaciones histricas de la disciplina y del contexto sociohistrico y su relacin con
otras ciencias sociales;
b) ncleos problemticos de la Antropologa como son los que se desprenden de la
relacin entre biologa y cultura: los lmites entre ambas dimensiones; las posiciones
extremas que enfatizan el carcter determinante de alguna de ellas; la naturalizacin de
la cultura y los procesos de centramiento y descentramiento cultural.
A partir del reconocimiento de la naturaleza objetiva/subjetiva de la cultura y en tanto
forma parte de las problemticas comunes a todas las ciencias sociales, se har nfasis
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Antropologa Cultural y Social Ao lectivo 2013
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en las relaciones individuo/cultura e interculturales y el significado que en ellas asume el
etnocentrismo y el relativismo cultural;
c) el concepto de cultura como categora fundante de la disciplina para explicar y
comprender la otredad cultural en trminos de diferencia y desigualdad, la historia del
concepto, su referencia a un campo fenomnico particular, las formas de estudiarla, sus
usos, limitaciones e importancia para comprender relaciones de poder;
d) la cuestin de las identidades sociales que se desprenden del anlisis cultural referido
a problemticas ms recientes vinculadas a la interaccin de grupos en sociedades
complejas.
En este recorrido se pretenden trascender las barreras disciplinarias y lograr la
integracin de los contenidos a las diferentes currculas. En tal sentido, cabe sealar que
la cantidad de bibliografa complementaria incorporada en el programa responde a su
afinidad diferencial con las carreras y a su recomendacin para los respectivos alumnos.
En el plano actitudinal, la asignatura pretende promover:
- el reconocimiento de que todo conocimiento es una construccin y que no es posible
acceder a la realidad de manera neutra y avalorativa;
- la desnaturalizacin del sentido comn y el ejercicio de descentramiento de nuestras
categoras de conocimiento para comprender otras formas de ver, pensar y actuar en el
mundo;
- la adquisicin de un pensamiento crtico-reflexivo acerca de la realidad social;
- la capacidad de establecer puentes entre distintos universos de significacin y de crear
conocimientos a partir de ese vnculo;
- la generacin y el fortalecimiento de conocimientos contextualizados;
- el compromiso con la realidad social.
El cuestionamiento de la propia forma de vida, del carcter natural y obvio de relaciones
sociales, de experiencias o de conceptos aparentemente universales a partir de la
comprensin de otras posibles existentes en el pasado o actuales, representa un ejercicio
frtil para la convergencia transdisciplinaria.
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2. PROGRAMA GENERAL
Bilbiografa Principal
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. Introduccin. En:
Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires, 1998. Pg. 9-18.
- CAMPAN, Patricia: Acerca del objeto y las problemticas de la Antropologa. En: Mara
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-Cultura-Naturaleza
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 15-28.
- CHIRIGUINI, Mara Cristina: Del colonialismo a la globalizacin: Procesos histricos y
Antropologa. En: Mara Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 29-52.
- DA MATTA, Roberto El oficio de etnlogo o como tener Anthropological blues. En:
Boivin, Rosato y Arribas (comp): Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires,
1998. Pg. 222-231.
- GRAVANO, Ariel: Movimientos tericos posteriores: de los neoclsicos a los
contemporneos. En: Mara Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa.
Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Apartados
pg. 183-219.
- GUBER, Rosana: El enfoque antropolgico: seas particulares. En: El salvaje
metropolitano. Reconstruccin del conocimiento social en el trabajo de campo. Ed.
Paids, Buenos Aires, 2004. Pg.67-81
- HINTZE, Susana y otros: El surgimiento de las Ciencias Sociales. Ediciones del Ciclo
Bsico de la Universidad de Buenos Aires, 1988. 30 pg.
- LINS RIBEIRO, Gustavo: Descotidianizar. Extraamiento y conciencia prctica, un
ensayo sobre la perspectiva antropolgica. En Boivin, Rosato y Arribas (comp.):
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pg. 232-237.
- NEUFELD, Mara Rosa y WALLACE, Santiago: Antropologa y Ciencias Sociales. De
elaboraciones histricas, herencias no queridas y propuestas abiertas. En Neufeld,
Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropologa Social y Poltica. Eudeba, Buenos
Aires, 1998. Pg. 37-56.
Bibliografa Complementaria
- BOIVIN, Mauricio, ROSATO, Ana y ARRIBAS, Victoria. Cap. 1 (pp. 23-32), Cap. 2 (75-
100) y Cap. 3 (pg.147-161). En: Constructores de Otredad. EUDEBA, Buenos Aires,
1998.
- FALOMIR, Ricardo: Demasiado pronto o demasiado tarde...? Algunas
consideraciones sobre la naturaleza cientfica de la antropologa. En: Alteridades vol 1
N 1 , 1991. pg. 33-39.
- GEERTZ, Clifford: El sentido comn como sistema cultural. En: Conocimiento local.
Ensayos sobre la interpretacin de las culturas. Ed. Paids, Barcelona, 1994. Pg. 93-
116.
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- GHIGLINO, Josefina: Del Iluminismo a los clsicos, pg. 123-129. En: Mara Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006.
- KAPLAN, D y MANNERS, R. Introduccin crtica a la teora antropolgica. Nueva Visin,
1981. Cap. 1
- LANDER, Edgardo: Ciencias sociales: saberes coloniales y eurocntricos (slo pg. 11
a 27). En: Eduardo Lander (comp.) La colonialidad del saber: eurocentrismo y ciencias
sociales. Perspectivas latinoamericanas. Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
(CLACSO), 1993.
- MENNDEZ, Eduardo: Continuidad/discontinuidad en el uso de conceptos en
Antropologa Social. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.) Antropologa
Social y Poltica. Eudeba, Buenos Aires 1998.
- ROSALDO, Renato: La erosin de las normas clsicas. En: Cultura y verdad. Grijalbo,
Mxico, 1991.
- QUIJANO VALENCIA, Olver: Alteridad y desarrollo. Notas acerca de una relacin-
tensin sociohistrica. En: Theomai (Revista electrnica) Edicin N 5. Red Internacional
de Estudios sobre Sociedad, Naturaleza y Desarrollo. Universidad de Quilmas, 2002.
- WALLERSTEIN, Immanuel: Abrir las Ciencias Sociales (Trad. de Fernando Cubides)
Digitalizado por Red Acadmica: www.paginasprodigy.com/peimber/Wallerstein.pdf
Bibliografa Principal
- ARRIBAS, Victoria, CATTANEO, Alicia y AYERDI, Cecilia: Canibalismo y pobreza En:
Constructores de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pg. 345-352.
- BERGER, Peter y LUCKMAN, Thomas: La sociedad como realidad objetiva y La
sociedad como realidad subjetiva. En: La construccin social de la realidad. Amorrortu,
Buenos Aires, 1994. Cap. 2 y 3.
- BOURDIEU, Pierre (1997) El espritu de familia. En: Razones Prcticas. Sobre la
teora de la accin. Ed. Anagrama, Barcelona.
- CHIRIGUINI, Cristina y MANCUSI Mariana El etnocentrismo: una clase particular de
sociocentrismo En: Mara Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa.
Alteridad-Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 71-
83.
- CHIRIGUINI, Cristina: La naturaleza de la naturaleza humana En: Mara Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 275-306.
- DURHAM, Eunice: Familia y reproduccin humana En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y
Wallace (comp.) Antropologa Social y Poltica. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pg. 59-83.
- GEERTZ, Clifford: El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre En: La
interpretacin de las culturas. Gedisa, Buenos Aires, 1973. Pg. 43-83.
- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N El racismo y la estigmatizacin
del otro En: Mara Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354
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- HERSKOVITS, Melville: La realidad de la cultura (pg. 29-41) y El problema del
relativismo cultural (pg. 75-93). En: El Hombre y sus obras. Fondo de Cultura
Econmica, Mxico, 1952/1968.
- LAMAS, Marta (2007) El gnero es cultura V Campus Euroamericano de Cooperacin
Cultural; Almada, Portugal
- PERROT, Dominique y PREISWERK, Roy: El etnocentrismo en el estudio de culturas
diferentes. En: Etnocentrismo e Historia, Nueva Imagen, 1979. Pg. 77-112.
- SANDOVAL, J.M., El proceso de trabajo en el proceso de hominizacin. En: Nueva
Antropologa, N 23, 1984.
Bibliografa Complementaria
- BENEDICT, R. Continuidad y discontinuidad del condicionamiento cultural. En: Historia
y elementos de la sociologa del conocimiento. Eudeba, Buenos Aires, 1964.
- BOHANNAN, L.: Shakespeare en la selva en: Boivin y colab. Constructores de
otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998.
- CAROZZI, MAYA, MAGRASSI Parentesco y familia En: Conceptos de Antropologa,
CEDAL, 1991, Buenos Aires. 113-129
- CAROZZI, MAYA, MAGRASSI Creencias (ap. Ritos- Mitos). En: Conceptos de
Antropologa, CEDAL, 1991, Buenos Aires. 171-183
- GRASSI , ESTELA Familia: un objeto polmico. Cambios en la dinmica de la vida
familiar y cambios de orden social. En Neufeld, Grimberg, Tiscornia y Wallace (comp.)
Antropologa Social y Poltica, Eudeba, Buenos Aires, 1998. pp-59-83
- LISCHETTI, M. Naturaleza y cultura. En: Antropologa -Ciclo Bsico UBA-. Eudeba,
Buenos Aires, 1994.
- GELLNER, Ernest: La unicidad de la verdad. En: Antropologa y poltica. Gedisa,
Barcelona, 1997.
- WHITE, Leslie: Sobre el uso de herramientas por parte de los primates. En: La ciencia
de la cultura. Un estudio sobre el hombre y la civilizacin. Paids, Buenos Aires, 1964.
- WIEVIORKA, Michel: El espacio social del racismo. Ed. Paids, Barcelona, 1992.
Bibliografa Principal
- ARCHENTI, Adriana: Elementos para conceptualizar a las cultura populares. En:
Ctedra de Antropologa Cultural y Social: Desigualdad Social. Edicin del Centro de
Estudiantes FAHCE, 1999, correccin 2001.
- BONFIL BATALLA, Guillermo: Los pueblos indios, sus culturas y las polticas
culturales. En: Polticas culturales en Amrica Latina. Ed. Paids, 1987. Pg. 89-125.
- GARCIA CANCLINI, Nstor: Cultura y sociedad. Una Introduccin. En: Secretara de
Educacin Pblica, Mxico, 1985.
- GARCIA CANCLINI, Nstor: Ideologa, Cultura y Poder. Facultad de Filosofa y Letras
UBA, Serie Cursos y Conferencias N 5, Buenos Aire s, 1995.
- GEERTZ, Clifford: "Descripcin densa". En: La interpretacin de las culturas. Ed.
Gedisa, Barcelona, 1973. Pg. 17-40.
- GIDDENS, Anthony: Estratificacin y estructura de clase. En: Sociologa. Alianza
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Universidad. 1992. Pg. 237-244.
- GIMENEZ, Gilberto: Los fenmenos del poder. En: Poder, Estado y Discurso.
Universidad Nacional Autnoma de Mxico, 1981. Pg. 11-33.
- GRAVANO, Ariel: La cultura como concepto central de la Antropologa. En: Mara
Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-Cultura-Naturaleza
humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 85-110.
- MARGULIS, Mario (2009) Ideologa (pp.72-81) en Sociologa de la cultura. Conceptos
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires.
- ROSALDO, Renato: Cruce de fronteras. En: Cultura y verdad. Grijalbo, Mxico, 1991.
- THOMPSON, John: El concepto de cultura. En: Ideologa y cultura moderna.
Universidad Autnoma Metropolitana, Mxico, 1998. Pg. 183-216.
- MONREAL REQUENA, Pilar. Sirve para algo el concepto de cultura de la pobreza?
En: Revista de Occidente N 215, Madrid,1999. Pg. 75-88.
Bibliografa Complementaria
-DURHAM, Eunice: Cultura e ideologa. En: Dados, Revista de Ciencias Sociales 27 (1),
Ro de Janeiro, 1984.
- GEERTZ, Clifford: Ritual y cambio social. El ejemplo javans. En: La interpretacin de
las culturas. Ed. Gedisa, Barcelona, 1973.
- GEERTZ, Clifford: Centros, reyes y carisma: una reflexin sobre el simbolismo del
poder. En: Conocimiento local. Ensayos sobre la interpretacin de las culturas. Ed.
Paids, Barcelona, 1994. En: Conocimiento local. Ed. Gedisa, Barcelona, 1973.
- GODELIER, Maurice: Poder y lenguaje. Reflexiones sobre los paradigmas y las
paradojas de la legitimidad de las relaciones de dominacin y de opresin. En Boivin,
Rosato y Arribas (comp): Constructores de otredad. Eudeba, Buenos Aires,1998.
- GONZALEZ SANCHEZ, Jorge: Cultura(s) popular(es) hoy. En: Comunicacin y
cultura, Mxico, nm. 10. pp. 7-29.
- MARGULIS, Mario (2009) La nocin de cultura, en Sociologa de la cultura. Conceptos
y problemas, ed. Biblos, Buenos Aires.
- NEUFELD, Mara Rosa: Crisis y vigencia de un concepto: La cultura en la ptica de la
Antropologa. En: Antropologa -Ciclo Bsico UBA-. Eudeba, Buenos Aires, 1994.
Bibliografa Principal
- BARTOLOM, Miguel A.: Los pobladores del desierto. Genocidio, etnocidio y
etnognesis en la Argentina. En: Cuadernos de Antropologa Social N 17. Facultad de
Filosofa y Letras UBA, Buenos Aires, 2003. Pg.162-189.
- CHAVES, Mariana (2006) Juventud negada y negativizada: representaciones y
formaciones discursivas vigentes en la Argentina contempornea. Revista ltima
Dcada N 23 Via del Mar: CIDPA. http://www.cidpa.cl
- CHIRIGUINI, Mara Cristina: Identidades socialmente construidas. En: Mara Cristina
Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-Cultura-Naturaleza humana.
Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. Pg. 55-70.
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-FALOMIR PARKER, Ricardo: La emergencia de la identidad tnica al fin del milenio:
paradoja o enigma?. En: Alteridades, Ao 1 N 2, Mxico, 1991. Pg. 7-12.
- GIGLIOTTI V, GUTIERREZ R, LANDER E, UBLICH N El racismo y la estigmatizacin
del otro En: Mara Cristina Chiriguini (comp.): Apertura a la Antropologa. Alteridad-
Cultura-Naturaleza humana. Proyecto Editorial, Buenos Aires, 2006. 307-354
- GIMENEZ, Gilberto (2005): La cultura como identidad y la identidad como cultura.
Trabajo presentado en el III Encuentro Internacional de Promotores y Gestores
Culturales, CONACUTLA, Guadalajara, Mxico.
http://estudioscultura.wordpress.com/2012/03/13/gilberto-gimenez-la-cultura-como-
identidad-y-la-identidad-como-cultura/
- GUBER, Rosana: Identidad social villera. En: Boivin, Rosato y Arribas: Constructores
de Otredad. Eudeba, Buenos Aires, 1998. Pg. 172-186.
- LAMAS, Marta (2003): Gnero: claridad y complejidad,
http://www.yorku.ca/hdrnet/images/uploaded/un_genero%20lamas.pdf
Versin ampliada en Angela Giglia, Carlos Garma y Ana Paula de Teresa (comp.)
Adnde va la antropologa? Divisin de Ciencias Sociales y Humanidades de la UAM-
Iztapalapa, Mxico, 2007.
- MARGULIS, Mario: Introduccin. En: La cultura de la noche. Espasa hoy, Buenos
Aires, 1994.
- ORTIZ, Renato: Modernidad mundo e identidad. En: Otro territorio. Ensayos sobre el
mundo contemporneo. Univ. Nac. de Quilmes, 1996. Pg. 69-92.
- RATIER, Hugo: Indios, gauchos y migrantes internos en la conformacin de nuestro
patrimonio cultural. En: Revista Indice N 1, 1988.
Bibliografa Complementaria
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: Identidad tnica, identificacin y manipulacin.
En: Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, Mxico, 1992. Pg. 19-
45.
- CARDOSO DE OLIVEIRA, Roberto: Un concepto Antropolgico de la identidad. En:
Etnicidad y estructura social. CIESAS, Ed. de la Casa Chata, Mxico, 1992. Pg. 45-60
- HOPENHAYN, Martn: El reto de las identidades y la multiculturalidad. En: Pensar
Iberoamrica. Revista de Cultura N0 - Febrero 2002.
- RINGUELET, Roberto: "Etnicidad y clases sociales". En: Hidalgo y Tamagno Identidad
y etnicidad. Centro Editor de Amrica Latina, Bueno Aires, 1991.
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CRONOGRAMA CLASES TERICAS
Horarios alternativos: Mircoles de 10 a 12 hs. o Mircoles de 18 a 20 hs.
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Semana Unidad Bibliografa
Actividad
Proyeccin de GATTACA.
14/8 Complementaria
Mircoles 14/8 de 10 a 12 hs. y de 18 a 20 hs. (en horario de clases tericas)
obligatoria
12 al 16/8 Boivin, Rosato y Arribas: Introduccin. Constructores de Otredad
Guber: El enfoque antropolgico: seas particulares
Unidad I Textos cortos: L. Strauss, B. Malinowski, E. Mdena, E. Pritchard.
19 al 23/8
Lins Ribeiro: Descotidianizar. Extraamiento y conciencia prctica. Un ensayo sobre la
perspectiva antropolgica.
Chiriguini: La naturaleza de la naturaleza humana
26 al 30/8
Arribas, Cattaneo y Ayerdi: Canibalismo y pobreza
2 al 6/9 Unidad II Geertz: El impacto del concepto de cultura en la idea de hombre
Chiriguini y Mancusi: El etnocentrismo: una clase particular de sociocentrismo.
9 al 13/9
Herskovits: El problema del relativismo cultural
16 al 20/9 Unidad III Garca Canclini: Cultura y sociedad: una introduccin
Semana de exmenes finales
Actividad
23/9 al 27/9 Proyeccin Guerreros del Arcoris
Complementaria
Mircoles 25/9 de 10 a 12 hs. y de 18 a 20 hs.
30/9 al 4/10 Rosaldo: Cruce de fronteras
Unidad III Archenti: Elementos para conceptualizar a las culturas populares
7 al 11/10
Monreal Requena: Sirve para algo el concepto de cultura de la pobreza?
14 al 18/10 Evaluacin Parcial de unidades 1 a 3
21 al 25/10 Chiriguini: Identidades socialmente construidas
28/10 al 1/11 Guber: Identidad social villera
Unidad IV
Chaves Juventud negada y negativizada.
4 al 8/11
Lamas: Gnero: claridad y complejidad
11 al 15/11 Recuperatorio Parcial / Entrega de trabajos finales
Exposicin de trabajos finales, devolucin docente de TF y Cierre de cursada. Firma de
18 al 22/11
libretas.
28/11 Examen Artculo 14
CRONOGRAMA CLASES PRCTICAS 2013
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Para aprobar la cursada los alumnos debern rendir un examen parcial escrito el que
tendr dos instancias de recuperacin (la segunda corresponde al Artculo 14 el que se
tomar en una sola fecha una vez finalizada la cursada).
No tendrn posibilidad de rendir Art. 14 (segunda y ltima posibilidad de aprobar la
materia como alumno regular) quienes hayan estado ausentes en las dos instancias de
evaluacin previas (parcial y primer recuperatorio) del parcial.
En caso de ausencia por enfermedad, se deber presentar certificado mdico visado por
Sanidad de la Universidad.
Adems del examen parcial, para aprobar la cursada se exige la presentacin de un
trabajo grupal sobre una temtica propuesta por los docentes.
- Asistencia no obligatoria a una clase terica semanal de dos horas dictada por el
profesor a cargo, pudiendo optar por alguna de las dos bandas horarias. En las clases
tericas, el profesor hace un desarrollo del programa, especialmente de la bibliografa no
incluida en las clases prcticas, estableciendo relaciones entre los temas y enfatizando
los contenidos ms relevantes de la bibliografa obligatoria.
- Examen final oral: se evalan potencialmente todos los temas y la bibliografa
obligatoria indicada en el Programa General de la asignatura.
El examen final puede rendirse una vez aprobada la cursada y firmada la libreta, en las
fechas indicadas por la Facultad.
Para rendir examen final, el alumno deber asistir con la certificacin de la cursada
aprobada firmada en la libreta y comunicar su presencia al profesor en el horario fijado
para el inicio de la mesa de examen.
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Respecto a la comunicacin de la Informacin por parte de la ctedra, se
realizar a travs de las carteleras de los respectivos Departamentos y del SAE (notas de
parcial, recuperatorios, firma de libretas, horario de consulta, etc.)
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