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1. Ayuda a digerir mejor la comida: Estimula los jugos gstricos para que todo pase
ms rpido y no se fermente en tu tracto digestivo.
Cmo preparar el t
Compra el rizoma, lvalo bien y cortalo en juliana si es posible. Hierve medio litro de
agua y echa aproximadamente 70 gramos del bulbo, si te pasas de dosis el sabor es muy
desagradable por lo que es recomendable echar la cantidad justa.
Deja hervir la raiz durante 20 minutos a fuego medio, y una vez finalizado dejalo
reposar 10 minutos ms. Luego coges un colador y filtras el rizoma.
El te se puede servir frio o caliente, se le puede agregar miel para endulzar el sabor.
A disfrutar!
Otras fuentes:
Cmo hacer t de jengibre en casa con raz de jengibre fresca, siempre es preferible en
vez de comprar t de jengibre de las tiendas. Todo lo que necesitamos es la raz de
jengibre y agua.
Tome un trozo de raz de jengibre fresco, lavar y limpiar. Quitar la piel externa
de la raz. Ahora triturar o rallar la raz en trozos finos y mantener a un lado.
Ahora hervir 2 taza de agua y agregar 2 cucharaditas de jengibre rallado de las
races en el agua hirviendo y se agita durante algn tiempo.
Retire el gas del recipiente y colar el t.
Su t est listo y se puede beber caliente o fro como usted prefiera.
Como el jengibre es un poco picante, puede agregar gotas de miel y pocos de
limn, ya que aade sabor y gusto. Adems, la miel y el limn son tambin
beneficiosos en la prdida de peso cuando se consume en agua caliente.
1. Ayuda a digerir mejor la comida si lo tomas antes de cada alimento. Estimula los
jugos gstricos para que todo pase ms rpido y no se fermente en tu tracto digestivo.
2. Funciona como un quemador de grasa natural. Tomar jengibre ayuda a que el peso
que pierdas sea de grasa y no simplemente agua.
4. Ayuda a manejar los niveles de glucosa. Esto no slo te permite bajar de peso,
tambin te mantiene ms despierta durante el da.
6. Mejora tu metabolismo.
Cmo preparar el t
Puedes comprar el jengibre natural en el sper. Lvalo bien para quitarle toda la tierra y
plalo si lo deseas (si est bien lavado puedes dejarlo sin pelar). 100 gramos de jengibre
te rinden para aproximadamente 3 tazas de agua (si te parece muy fuerte el sabor lo
puedes diluir despus).
Una vez que est limpio pica o ralla el jengibre. Hierve las tres tazas de agua y agrega
una cucharada de lo que picaste. Reduce el fuego para que no burbujee y djalo reposar
por 15 minutos. Apaga la flama, espera otros 5 minutos y usa un colador para quitar los
pedacitos antes de servir.
El t se puede tomar caliente o fro y lo puedes guardar en el refrigerador hasta por tres
das. Te recomiendo tomar un vasito de agua antes de cada comida o, si es demasiado
para ti, con el desayuno. Vulvelo parte de tu rutina, le puedes agregar limn y un
poquito de miel de abeja si lo deseas.
Preparacin:
1. Hierve un poco mas de la cantidad de agua que vayas a utilizar para tu t.
2. Corta el jengibre en lminas finas (una cucharada para una taza de t grande)
3. Coloca el jengibre en el agua hirviendo durante 2 minutos
4. Coloca el t verde
5. Deja reposar durante 5 minutos
6. Agrega el limn a gusto
7. Endulza con miel o algn edulcorante como estevia
El tema de un estudio con sede en Georgia State University, revel que el extracto de
jengibre redujo el tamao de los tumores de prstata en los ratones a la friolera
cifra del 56%. Se observaron las propiedades contra el cncer y el papel del jengibre en
la reduccin de la inflamacin, adems de ser una rica fuente de antioxidantes que
mejora la vida. Pero qu pasa con los medicamentos contra el cncer?
Podra realmente esta simple especia derrocar a los avanzados productos farmacuticos
que a menudo se promocionan por los mdicos como la nica opcin para pacientes
con cncer?
Resulta que los medicamentos contra el cncer no slo son gravemente ineficaces en
reducir los tumores de forma permanente, sino que en realidad hace que los tumores se
vuelvan ms grandes y maten al paciente con mayor rapidez. Ms especficamente,
se han encontrado tumores metasize, lo que significa que se vuelven ms grande y ms
fuerte que su tamao original. Y lo que es ms, el metasizing result ser muy agresivo.
Segn los cientficos Beth Israel Deaconess Medical Center en Boston, los ms caros
frmacos eran poco ms que la pena de muerte para muchos pacientes.
Cualquiera que sea la manipulacin que estemos haciendo a los tumores sin darnos
cuenta, inadvertidamente aumenta el nmero de tumores que se vuelven ms
metastsico, que es lo que mata a los pacientes al fin y al cabo, dijo el autor del
estudio, el doctor Raghu Kalluri.
Tuvo un cncer?
De ovarios. Me extirparon un tumor de once centmetros de dimetro! Y pareca
solventado. Pero no... No?
Metstasis en vagina, pulmn y huesos.
Buf.
Era noviembre del 2010 y tena slo un 5% de posibilidades de vivir ms de cinco
aos.
Cmo encar esta estadstica?
Me deprim. Y luego me desped de la vida.
Cmo?
Grab un vdeo para mi hijo de tres aos, para que supiese cunto habamos jugado.
Encomend a mi madre y mi hermana su cuidado, adems de a mi pareja...
Adis a todo...
S. Convencida de morir antes de Reyes, compr juguetes para mi hijo, los dej en un
armario y me desped del nio: Jugars ms con pap.... Y entonces pas algo.
Qu?
Asum que ya estaba muerta. Y, como segua viva, me dije: Por qu no haces algo?.
Claro!
Empec quimioterapia, y algo ms.
Qu ms?
Indagu... y descubr que poda hacer bastantes ms cosas por m! Y sent una oleada
de fuerza, de conviccin de que me sanara.
Qu hizo?
Cambi hbitos dietticos y estilo de vida. Sent gran alegra y en dos meses el
cncer ya no estaba!: mi actitud y mi dieta activaron los recursos de mi organismo.
Qu dieta?
Con alimentos que frenan clulas tumorales, en vez de los que las aceleran.
Qu alimentos son ms cancergenos?
Lo dice la OMS: carnes rojas y carnes procesadas, ingeridas en exceso.
Procesadas?
Salchichas de Frankfurt, embutidos, salchichn, salami, bacon... Te depositan toxinas,
por aditivos como los nitritos.
Seleme ms alimentos
cancergenos.
La bollera industrial, por su exceso de azcares y harinas refinadas, y grasas trans. Y
los fritos a ms de 300C con aceites refinados y reutilizados. Y las barbacoas de carne.
Y eso?
El requemado de la grasa contiene benzopireno: cancergeno! Como el caf torrefacto.
Y qu ms debera evitar?
Excesos de sal, azcar refinado y alcohol. El vino tinto no era saludable? Beber dos
copas de vino tinto al da una para la mujer resulta oncoprotector, s.
Y la Coca-Cola?
Cada vaso equivale a un vaso de agua con seis cucharaditas de azcar: excesivo!
Cite alimentos oncoprotectores.
Todas las frutas y verduras frescas, setas, algas, legumbres, t verde, chocolate.
Qu verdura es ms anticancergena?
Cebolla y ajo, tomate, setas, crucferas (brcoli, coliflor) y todo lo verde.
Y cules son las frutas estelares?
Granada, cereza, manzana roja y ctricos.
Qu ms?
Ciertas especias: crcuma, jengibre y pimienta negra. Su alto consumo en India reduce
all los cnceres a la mitad!
Crcuma y jengibre frescos?
S, pero sirve en polvo. Y aromticas: organo, albahaca, perejil, tomillo. Y semillas de
lino: tienen ms Omega 3 que el pescado!
Y eso es bueno?
Buensimo, porque el Omega 3 es antiinflamatorio... y las clulas tumorales prosperan
en rganos y tejidos inflamados!
Qu me aportarn las setas?
Estimulan el sistema inmunitario, que protege contra tumoraciones. Las mejores:
shiitake, mitake, reishi y champin del sol.
Prepreme un plato anticancergeno.
Desayuna un licuado de zanahoria, manzana, apio y jengibre (un trocito fresco, pelado).
Mejor hazlo con una extractora lenta de zumos, que no desperdicia nada.
Dme algo ms slido para comer.
Una ensalada arco iris: verde (cannigos, escarola, espinaca...), naranja (zanahoria),
blanco (cebolla), rojo (tomate). Los colores son importantes!
En serio?
Expresan presencia de fitoqumicos: caroteno (naranja), licopeno (rojo)... Y los
fitoqumicos son una quimioterapia natural! Atacan a las clulas tumorales y vitalizan a
las sanas. Combnalos y te protegern. Y alia tu ensalada con nueces, germinados,
aceite de oliva virgen extra y plantas aromticas.
Cocneme ahora un plato oncosaludable que no sea una ensalada.
Hazte una salsa sofrita de tomate, cebolla y ajo, crcuma, pimienta y organo, para
acompaar lo que sea (un arroz integral, por ejemplo), y bebe una copa de tinto.
Alguna otra bebida?
Una infusin de t verde, crcuma fresca, pimienta negra y piel de manzana verde.
Y un ltimo consejo diettico.
Come ms alimentos crudos. Cocina al vapor. O, si hierves, que sea a bajas
temperaturas!, para preservar ms propiedades.
Y as me ahorrar un cncer?
Slo un 10% de cnceres son genticos: el resto son medioambientales..., de los que
descartars un 35% si comes as de bien!
Victor-M Amela
Fuente La Vanguardia