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EDUCATIVO
Os povos antigos tinham uma relao natural com o ambiente, com a natureza que
os rodeava, com as plantas e com os animais. Existia uma harmonia entre o homem
e a natureza. Nos dois ltimos sculos, o homem foi perdendo cada vez mais seus
instintos naturais, criando-se assim uma insegurana quanto alimentao e a
cura. Para substituir a percepo natural, surgiu ento a pesquisa cientfica que, no
decorrer do tempo, foi aprimorando-se cada vez mais.
Chegou-se ento ao conhecimento das protenas, gorduras, hidratos de carbono,
minerais, vitaminas e inclusive seus valores nutritivos.
Parece que somos incapazes de ser sociveis sem a presena de alimentos. Para as
pessoas que apreciam a presena uma das outras cada refeio uma festa
amorosa.
O lar um lugar que tem cheiro de comida sendo preparada e esse cheiro acorda
lembranas adormecidas e nos remetem a situaes de bem estar. Em muitas
ocasies em nossa vida seremos acordados por essa lembrana olfativa que ir nos
remeter ao passado e dentro dessa recordao estar, invariavelmente, algo
relacionado comida Se quisermos que nossos relacionamentos dem certo,
teremos de voltar a comer juntos, nos preocupando em pararmos o que estamos
fazendo e sentar para comer, colocando um ritmo na nossa vida, tentar ouvir
aquele que est conosco repartindo esse alimento e nessa reverncia, encarar esse
ato como um ritual sagrado, algo que nos pe em contato com o mundo espiritual,
algo solene, portanto e, conseqentemente, com um grau de importncia que
freqentemente no estamos dispostos a perceber.
Esse tambm um caminho para que se derrote a obesidade, pois a ansiedade fica
reduzida e se pararmos de comer constantemente ao longo do dia
(compulsivamente), vamos parar de comer demais e na justa medida nos
disciplinando para comermos o suficiente poderemos evitar os transtornos
alimentares to comuns no nosso dia-a-dia.
O PO VEM DO TRIGO,
O TRIGO DA LUZ,
A LUZ PROVM DA FACE DE DEUS
O FRUTO DA TERRA
QUE FULGOR DE DEUS
SEJA LUZ TAMBM
NO MEU CORAO. Martin Tittmann
TU QUE REINAS
ACIMA DAS ESTRELAS
FAZE-NOS DIGNOS DE RECEBER COM DEVOO
TUDO AQUILO QUE A TERRA NOS D
BOM APETITE PARA TODOS NS COMER.
TEMPERAMENTOS E ALIMENTAO:
Cada criana tem o seu modo de observar e interagir com o mundo, a partir do final
do primeiro setnio e durante o segundo setnio esse modo, essa relao com o
mundo vai se particularizando de criana para criana e poderamos classific-las
em quatro tipos distintos; existem aquelas no qual tudo lhes desperta um enorme
interesse e uma grande curiosidade, praticamente tudo lhes chamam a ateno, no
entanto sua persistncia igualmente fugaz, se distraem com facilidade e quando
esto entretidas com alguma coisa, outra, com o mesmo interesse anterior, j lhes
tiram a ateno do que encontravam-se fazendo; quando sentam na mesa para
comer, tudo lhes interessa e suas mos e seus ps ficam como que danando de
um lado para o outro, mechem em tudo e no param quietas, preciso ter
pacincia e apelar para um lao mgico ou uma cola muito forte que passamos
em volta do seu corpo e que aps se alimentarem tero fora para sair da mesa e
voar como um passarinho, normalmente so crianas alegres e divertidas e adoram
histrias, principalmente as de curta durao, j que o seu interesse tambm pode
ser bastante reduzido. Para essas crianas sangneas, onde o elemento areo, o
corpo astral to evidenciado, so recomendados todos os tipos de razes e
alimentos mais duros (pes integrais, arroz integral, gros duros), que as auxiliem
para que venham mais para a terra, razo porque os doces so contra-indicados.
Outras crianas parecem sentir um grande peso que permeia toda a sua
corporalidade fsica, o mundo lhes mostra muitas dificuldades e um certo grau de
sofrimento latente, ficam freqentemente ensimesmadas, e presas em divagaes
e pensamentos, mergulhados neles, trata-se de um grande desafio pedaggico
fazer com que estas crianas consigam perceber o outro e ver que tambm h
outros em torno dela, inclusive sofrimentos maiores do que os seus, causar uma
compaixo ativa pelo outro uma grande tarefa. Na parte alimentar os alimentos
que crescem bem prximo ao Sol (frutas), longe das foras terrenas so os mais
indicados, logicamente, em oposio, as razes deveriam ser evitadas.
Para aquelas que voluntariosamente insistem em liderar as brincadeiras, gostam de
comandar e que no entanto no resistem a um bom desafio proposto pela
professora, que percebendo esse temperamento colrico sabe que esse um
artifcio muito til para se conseguir o interesse e a ajuda dessas crianas, os
alimentos estimulantes e muito excitveis devem ser evitados (caf, ch preto,
refrigerantes, achocolatados).
Por ltimo existem aquelas crianas que, geralmente, gostam de comer e ficam
com pacincia e prazer entretidas com a sua comida e tambm divertem-se na
preparao dos alimentos, so muito observadoras, mas parecem no se importar
muito com que est a sua volta, como que indiferentes, embora algumas possam
contar com detalhes tudo o que se passou ao seu redor, possuem uma certa
tendncia para ficarem paradas e preferencialmente se alimentarem o que fazem
com ntido prazer, essas crianas de temperamento fleumtico tem no corpo etrico
o seu elemento mais evidente e devem evitar se alimentarem com produtos que
demoram muito tempo no solo antes de brotarem ou aqueles alimentos que
nasam sobre a superfcie da terra (abboras, melancias, meles, abobrinhas), pois
esse tipo de alimento s aumenta o bem estar interno, impedindo o interesse
interior para o mundo externo.
Foi Rudolf Steiner que chamou a ateno para dois tipos constitucionais levando em
considerao no s a preponderncia da cabea em relao ao restante do
organismo, assim como algumas particularidades completamente opostas, tm as
crianas de cabea grande e aquelas de cabea pequena, como essas
caractersticas se evidenciam durante todo o segundo setnio (at 16 18 anos),
trata-se, portanto de informaes muito teis que deveriam ser bastante
conhecidas e estudadas por todos aqueles que trabalham com crianas.
A criana de cabea grande tem realmente uma preponderncia de sua cabea
em relao ao restante do seu corpo com membros geralmente pequenos, como
se repousassem em si mesmas, so fantasiosas, dificilmente se distraem e
concentram-se bem, formam imagens com relativa facilidade, mas tem a tendncia
de serem muito sonhadoras e perderem-se em iluses e devaneios, misturam os
fatos e tem dificuldade em desenvolver um pensamento mais claro e analtico.
Repetem com detalhes os contos que a professora lhes contou, seus desenhos so
bonitos e os seus trabalhos so originais, no entanto em matrias como matemtica
e gramtica seu rendimento bastante sofrvel. s vezes, s dizermos um mnimo
e essa criana j fica com a cabea vermelha e terrivelmente irritada. Para essas
crianas recomenda-se a alimentao com razes e uma dieta mais rica em sal
(esses elementos auxiliam a criana a ancorar mais na Terra e saia um pouco de
sua natureza exacerbadamente csmica), assim como lavar sua cabea com gua
fria pela manh tambm pode ser bastante eficaz para que adquira foras para
atuar no mundo.O corpo astral e o Eu no querem penetrar adequadamente no
sistema neurossensorial e essas crianas apresentam uma dificuldade de
representao mental diferenciadora. Em relao ao temperamento tendem mais
para o fleumtico e o sangneo.
Em contrapartida a criana de cabea pequena apresenta uma cabea
notavelmente reduzida em relao ao seu corpo plido e afinado, com uma
preponderncia dos membros, sua aparncia de um velho, com uma pele mais
ressecada e desvitalizada, tem dificuldade em se concentrar e facilmente
distrada por qualquer impresso sensorial, incubam pensamentos e tendem
cismas e teimosias, apresentam-se extremamente irritadias por impresses
externas, so de natureza irrequieta e com muita pobreza imaginativa, seus
desenhos so pouco criativos e com muito pouca expresso artstica, desenham
geralmente automveis e bonecos. Ficam como que mergulhados na terra,
necessitando abstrair-se e elevar-se um pouco mais. Nas matrias artsticas e em
redaes so muito limitadas, no entanto apresentam um bom desempenho em
aritmtica, clculos e leitura. Ocorre, como disse Steiner, uma insuficiente nutrio
csmica, o corpo fica como que intoxicado por processos alimentares
imperfeitamente assimilados, enrijecendo e solidificando esse organismo que
esclerosa precocemente. Alimentos doces (frutas, mel, figos, tmaras), assim como
compressas quentes no abdome duas a trs vezes por semana noite, so
indicadas com o objetivo de provocar uma melhor encarnao do corpo astral e do
Eu no sistema metablico. Tendem mais para o temperamento melanclico e
colrico.
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA:
A CABALA DA COMIDA
Nilton Bonder
Imago 1999.
A CINCIA OCULTA
Rudolf Steiner
Ed. Antroposfica