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Faculdade Ceilndia
Disciplina: Nutrio Humana
Alimentos HC (g) PTN (g) LIP (g) Ca (mg) Fe (mg) Vit A Vit C
(mcg) (mg)
Po francs 6,3 10,8 1,8 32 1,8 - -
Manteiga 0,4 0,6 81 20 - 99 -
com sal
Queijo prato 0,67 28,3 30,6 840 0,67 72 -
Suco de 9,3 0,4 0,3 11 0,7 80 106
laranja
Acar 99,5 - - - 0,1 - -
Faculdade Ceilndia
Nutrio Humana em Sade
Prof Dr Kelb Bousquet
ROTULAGEM GERAL DOS ALIMENTOS
No painel principal deve constar:
Qualidade
Contedo
Denominao:
conforme prev o RT especfico O uso da marca
pode ser seguida de caractersticas
especficas do produto opcional.
ROTULAGEM GERAL DOS ALIMENTOS
Denominao do produto
Lista de Ingredientes
Contedo Lquido
Identificao da Origem
Prazo de Validade
Lote
ROTULAGEM GERAL DOS ALIMENTOS
Compreende:
Diet Light
Alguns alimentos com Alimentos que apresentam a
modificaes no contedo de quantidade de algum nutriente
protenas, carboidratos e outros ou de valor energtico baixa
nutriente ou valor energtico ou reduzida (quando
para atender s necessidades comparado a outro alimento).
de pessoas em condies
fisiolgicas e metablicas
especficas.
DIET X LIGHT
Um alimento pode ser
Light (baixo teor ou reduzido) em:
Valor energtico
Acares
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Colesterol
Sdio
Poro de 50 g (1 unidade)
Poro de 50 g (1 unidade)
Rtulo dos
alimentos: DIET
Rtulo dos
alimentos: DIET