1.

TITULO: ENSALADO DE PIEL

2. MARCO TEORICO:

El curtido es el proceso de convertir la piel putrescible en cuero imputrescible,

tradicionalmente con tanino, un compuesto qumico cido que evita la
descomposicin y a menudo da color. Desde el siglo XX predomina el curtido al
cromo.
Las pieles de muchos animales pueden curtirse y hacer de ellas adornos
decorativos originales. En muchos casos pueden venderse a buen precio en el
mercado, y aprender a curtir pieles es un entretenimiento interesante. Un
mtodo sencillo de hacerlo es usando sal y alumbre y se puede utilizar con
cualquier tipo de piel: conejo, cabra, etc.

3. OBJETIVOS:
o Conservar y preservar la piel fresca con sal granulada/ sulfato de cobre.

4. MATERIALES Y QUIPOS:
Piel fresca.
Sal.
Otros preservantes.

5. PROBLEMA:
De que manera se puede hacer la conservacin y preservacin de las pieles?

6. METODOLOGIA:

A. Retira la carne de la piel. Retirar la carne de la piel es el proceso de raspar,

retirando la carne y la grasa, lo que evita que la piel se pudra. Coloca la piel
sobre una viga diseada para mantener la piel en su lugar mientras trabajas o
sobre una lona en el piso. Utiliza un cuchillo para raspar y retirar todo rastro
visible de carne y grasa usando golpes rpidos y fuertes.
Retira inmediatamente la carne de la piel, luego de cortar la piel del cuerpo
del animal. Si esperas ms de unas cuantas horas, la piel empezar a
descomponerse, y se quebrar durante el proceso de curtido.
Cuidado con no daar la piel mientras la raspas. No utilices un cuchillo que no
sea especial para este proceso, ya que podra perforar o araar la piel.

B. Sala la piel. Luego de retirar la carne de la piel, extiende inmediatamente la

piel sobre una lona y cbrela con 130 a 230 gramos de sal. Asegrate de que
est totalmente cubierta.
En el transcurso de unas cuantas semanas, contina echndole sal a la piel
hasta que est completamente crujiente.
Si ves que una fuerte cantidad de lquido sale de un rea de la piel, cbrela
con ms sal.
C. Rene el equipo de curtido. La solucin para curtido se hace combinando
ingredientes domsticos y productos qumicos que tendrs que obtener en
otra parte.[1] Rene los siguientes ingredientes:

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 2 galones de agua
1 galn de agua de hojuelas de salvado. (Prepara esto, hirviendo 1 galn
de agua y vaciando 450 gramos de hojuelas de salvado. Deja que la mezcla
repose por una hora, luego culala y reserva el agua.)
8 tazas de sal (no yodada)
1 taza de cido de batera
1 caja de bicarbonato
2 tachos grandes
1 palo grande para remover y mover la piel

D. Curte la piel. Comienza por remojar la piel en agua limpia, hasta que est
suave y maleable, para que absorba los qumicos de curtido ms fcilmente.
Cuando la piel est lista para curtir, pela su piel interna seca. Luego sigue los
siguientes pasos para curtir la piel:
Coloca la sal en un tacho y vaca 2 galones de agua hirviendo ah dentro.
Agrega el agua de hojuelas de salvado y mezcla todo hasta que la sal se
haya disuelto completamente.
Agrega el cido de batera. Asegrate de usar guantes y tomar otras
precauciones para evitar que te quemes.
Coloca la piel en el tacho, empujndola hacia abajo con el palo para
asegurarte de que est completamente cubierta por el lquido. Djala remojar
por 40 minutos

E. Lava la piel. Llena el segundo tacho con agua limpia mientras que la piel est
remojndose en la solucin de curtido. Luego de 40 minutos, utiliza el palo
para pasar la piel de la solucin de curtido, al agua limpia. Muvela por todos
lados para enjuagarla y quitarle la solucin. Cuando el agua se vea sucia,
deschala y vuelve a llenar el tacho con agua limpia para lavar la piel por
otros 5 minutos.

- Si planeas usar la piel para hacer prendas, agrega una caja de bicarbonato
al enjuague para neutralizar el cido restante. Esto evitar que el cido
dae la piel de la gente.
- Si no planeas usar la piel para hacer prendas, puedes abstenerte de usar
bicarbonato, ya que al neutralizar el cido, disminuyes la efectividad del
cido para preservar la piel.

F. Escurre y chale aceite a la piel. Retira la piel del enjuague y culgala en una
viga para que escurra. Lmpiala con aceite de pata de vaca. [ara acondicionar
la piel
G. .Estira la piel. Cuelga la piel en un bastidor o bastidor de secado para pieles,
para terminar el proceso. Colcala en un lugar alejado del sol para que seque.

Luego de unos cuantos das, la piel debe estar seca y flexible. Bjala
del bastidor y vuelve a pasarle, por el lado de la piel, un cepillo de
alambre, hasta que tenga un acabado agamuzado. [5]

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 Deja que la piel termine de secar hasta que lo est completamente, lo
cual debe tomar unos cuantos das ms.

7. RECOMENDACIONES:
Si le pones ceniza de madera de una fogata, al agua, mientras la piel se
remoja, el pelo debera salirse con mucha facilidad. Esto convierte al
agua en una solucin de leja diluida.
El humo de pino blanco tiende a hacer pieles negras.
El humo de mazorcas de maz secas funcionan muy bien y le dan a la
piel un color amarillo.

8. ADVERTENCIAS
Mientras que las pieles se ahman, qudate vigilando la fogata.
Ten cuidado cuando raspes y estires la piel. Trabjala lejos de ti. Las
herramientas para raspar y estirar no deben ser filudas, pero te pueden
lastimar si se te resbalan, ya que tienes que hacer presin.
Utiliza siempre guantes y proteccin para los ojos cuando trabajes con
el cido de batera, ya que ste es corrosivo y puede quemar la piel y
los ojos.

9. BIBLIOGRAFIA:
http://www.taringa.net/posts/arte/6901507/Curtido-artesanal-de-cuero-
con-pelo.html
http://www.ehowenespanol.com/curtir-cuero-vaca-como_18226/
https://www.engormix.com/cunicultura/foros/curtir-pieles-t3062/
http://www.faunagua.org/biblioteca/manualArtesaniasLZapata.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Curtido
http://es.wikihow.com/curtir-piel
https://es.slideshare.net/soniaelisapeniafiel/1-secado-salado-y-
salmuerado

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