Da mundial del lavado de manos y la alimentacin saludable

Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que

consumimos para cubrir una necesidad fisiolgica (hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y

que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud.
Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Protenas o Prtidos, Grasas o
Lpidos, Carbohidratos o Glcidos, Vitaminas y Minerales.

1. Protenas: son necesarias para formar nuevos tejidos y reparar la

piel, los msculos, la sangre, los huesos y, en general, todos los
rganos.
en qu alimentos encontramos las protenas?
Las principales fuentes de protenas son los alimentos de origen animal,
como todo tipo de carnes (pescado, ave, res, cordero y cerdo), leche y sus
derivados, y huevos.

Asimismo, abundan en las semillas de los vegetales, como lentejas, frejoles, quinua,
habas, garbanzos, soya, arvejas, etc., en cantidades casi similares a la carne.

2. Carbohidratos: Nos dan energa y calor para movernos y desarrollar

todas las actividades diarias. Son de origen vegetal y se encuentran en
los cereales: maz, trigo, arroz y sus productos (harinas, pastas) tubrculos o
verduras: papa, apio; pltano; azcar (blanca o morena), miel , granos como
las arvejas, lentejas, garbanzos y frijoles.

3. Grasas: Son la fuente ms concentrada de energa para nuestro cuerpo

y cerebro. se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche,
mantequilla y queso, aceites vegetales (de girasol, maz, ajonjol, algodn),
margarina, paltas, aceitunas, algunas semillas como el man, pistacho,
almendras y nueces.

4. Vitaminas: Ellas son las vitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el cido Flico.

Cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso
de transformacin de energa y favorecen el sistema de defensa del
cuerpo contra las enfermedades y se encuentran en casi todos los
alimentos en especial en las frutas, hortalizas y alimentos de origen animal.

5. Minerales: Entre los principales minerales se encuentran: calcio,

hierro, yodo y el zinc. Ellos participan en diversas funciones
especficas y forman parte de los tejidos del cuerpo (Ej.: el calcio
forma y mantiene los huesos y dientes; el hierro forma parte de la sangre).
Los minerales intervienen en el crecimiento, reproduccin del ser
humano, la funcin muscular, entre otros. Se encuentran
principalmente en los alimentos de origen animal.

Cuidado con la tartrazina: Un colorante de cuidado

El consumo constante de alimentos que contienen tartrazina causa cambios en los

estados de nimo, hiperactividad, ansiedad y trastornos del sueo. La podemos
encontrar en diversos alimentos como nctares, gaseosas, bebidas hidratantes,
bebidas alcohlicas, caramelos, galletas, gelatinas, postres, snacks, etc.

Qu es el aspartame?

El aspartame es un endulzante de bajas caloras. Se utiliza para endulzar muchos

alimentos preparados, como por ejemplo, bebidas, yogures y postres. El aspartame
tambin se usa en los endulzantes de mesa de bajas caloras.

Por qu se usa el aspartamo?

El aspartame es aproximadamente 200 veces ms dulce que el azcar, sabe como
el azcar, realza el sabor de los ctricos y otras frutas, ahorra calora

El consumo produce espasmos del estmago, dolor de cabeza, vrtigo, nusea,

prdida de la visin o aun ceguera y lo que es peor, la muerte.