PERSPECTIVAS ACADMICAS EM SO LUS: A APROXIMAO ENTRE O

ESTUDO DO TURISMO E A CINCIA DA ADMINISTRAO

Autoria: Anderson Loureno Miranda

Resumo

Este artigo tem por objetivo principal analisar a relao entre as reas do conhecimento,
turismo e administrao, sob a tica de contribuies em diferentes instncias, estabelecendo
analogias e reflexes, tendo como campo emprico, o caso do municpio de So Lus, no
estado do Maranho. Aborda a epistemologia da anlise do fenmeno turstico. Aponta
questes relacionadas ao contexto do ensino superior em turismo, estabelecendo ligaes com
a administrao numa atmosfera terica, demonstrando os caminhos de evoluo do estudo da
administrao, bem como, permeia sobre analogias e reflexes. Questiona sobre o cenrio
atual dos cursos de graduao em turismo, fazendo conexes com os princpios
mercadolgicos. O estudo proposto, caracterizado como descritivo-explicativo do objeto, se
baseia no modelo Tourism Education Quality (TEDQUAL). Esse espectro de resultados
possibilita reflexes e propostas baseadas em anlise sobre perspectivas na educao superior
em turismo.

1
INTRODUO

As cincias sociais costumam tratar de realidades j nomeadas, podendo vir a

apropriarem-se, sem saber, dos atos de constituio cuja lgica ignoram (BENI, 2000). Assim,
o esforo empreendido contorna as contradies da noo de teorias, princpios, pressupostos
e demais caminhos na construo epistemolgica no estudo do turismo e incertezas sob a
tica educacional. reconhecidamente importante o papel das universidades na ampliao de
questes relacionadas ao fomento cientfico no estudo do turismo. Este estudo, porm, no
torna o assunto o foco da investigao, tampouco prope modelos para torn-lo cincia.
Aqui, evidencia-se a falta de uma identidade de curso no processo educacional e
refora com base em premissas mercadolgicas o apoio da cincia da administrao nessa
caracterizao de reflexes e analogias. A definio do problema de pesquisa, cuja
formulao no se apresenta como tarefa complexa e da mesma depende todo o
desdobramento da pesquisa, se expressa por meio das seguintes indagaes: At que ponto as
reas do conhecimento turismo e administrao se relacionam sob a tica de contribuies em
diferentes instncias, estabelecendo analogias e reflexes?
Assim sendo, reflexes so realizadas sobre a real composio das estruturas
curriculares e planos pedaggicos diante das necessidades do mercado e se as instituies de
ensino se incorporam a essa realidade, neste caso, atravs da formao de docentes para a
prpria constituio e construo do conhecimento. No sentido de contribuir para a reflexo
sobre esse contexto de reorganizao das abordagens crticas em turismo, este artigo tem por
objetivo analisar a relao entre as reas do conhecimento, turismo e administrao, sob a
tica de contribuies em diferentes instncias, estabelecendo analogias e reflexes.
O tema, educao superior no Brasil torna-se objeto de estudos exploratrios e se
encontra em estgio inicial, sendo necessrio estabelecer novas abordagens para estabelecer
uma maturidade e significncia no mago da formao profissional. Para tanto, dentre a
hiptese1 principal definida para esta pesquisa, esta a concepo de existncia da relao entre
turismo e administrao contempla em algumas instncias, contribuies, reflexes e
analogias.

EPISTEMOLOGIA DA ANLISE DO FENMENO TURSTICO

Discorrer sobre o turismo requer uma anlise interdisciplinar, transdisciplinar e

multidisciplinar. Subseqente a esta questo percebe-se que as pesquisas e matrias
publicadas ao seu respeito partem sobre o pressuposto de uma especializao, na maioria das
vezes, fragmentando sob nfase de interesse do proponente. Contudo, esforos foram
realizados para dar legitimidade ao turismo como um setor bsico de uma economia de
servios (Davidson, 2001, pp. 46-47). Na h como negar que as bases do fenmeno esto
fundamentadas no capitalismo, pela origem, mas o turismo requer uma inquietao cientfica.
A premissa de que a atividade turstica constitua num excelente negcio gerou um modelo de
evoluo denominado indstria (MOLINA & ABITIA, 1999: 32). As multi-facetas existentes
na investigao do turismo enquanto fenmeno social, cultural, comunicacional e econmico,
avanam as fronteiras de uma nica ideologia ou de um nico campo do saber.
Luzia Neide M. T. Coriolano descreve reflexes sobre a metodologia anlise do
discurso e aponta a existncia de alguns discursos, como por exemplo: o discurso do
governo, o discurso dos empresrios e o discurso da sociedade civil. Vale refletir sobre a
percepo, j que a relao entre local e global nem sempre harmoniosa nem atende a

2
interesses comuns (2005: 43). O conhecimento seria o conjunto de enunciados, e
susceptveis de serem declarados verdadeiros ou falsos, j a cincia seria um subconjunto do
conhecimento, constituda tambm de enunciados denotativos. (Lyotard,1998)
Interpretar as diversas anlises do fenmeno no transcorrer do tempo permite a
formulao de problemas que visam desvelar o progresso cientfico. Moesch (2002) aponta
razes paradigmticas na cronologia das definies, perpetuando consideraes a respeito dos
autores e fontes criadoras. A autora justifica esta submisso, a partir dos dois paradigmas
que vm delineando a concepo da sociedade, nestes ltimos cinqenta anos: o
funcionalismo e o marxismo (2002: 13). A supremacia do discurso pr-turismo refora
questes de desenvolvimento lgico refletindo em essncia numa avalanche divergncias
ideolgicas.
Marutschka2 (2002: 126) ainda refora que a criao de categorias dialticas para
compreenso do turismo busca favorecer o conhecimento e a verdade. No obstante esta
constatao, nas ltimas dcadas abordagens bsicas surgem caracterizando o turismo na
viso de produto, institucional-organizacional, histrica, gerencial, econmica, sociolgica,
interdisciplinar, geogrfica, sistemas dentre outras (Goeldner et. al., 2002: 28-30). Moesch3
(2002: 25) ressalta que a reviso das teorias do turismo a partir de novas prticas sociais desse
fenmeno no um compromisso dos pesquisadores e educadores, essa preocupao deve
recair sobre consultores e polticos que atuam no setor, no pas e no exterior, cujos discursos
eufemsticos apontam um caminho inconveniente ao tratamento cientfico desejvel.
Ouriques (2005: 69-70) descreve que essa tendncia hegemnica revela o
predomnio de modelos analticos [...]; a ausncia de busca da compreenso de controvrsias
cientficas [...]; massificao de um discurso dominante [...]; bem como, a reincidncia de
paradigmas e a reproduo de conhecimentos. No intuito de proceder sobre um caminho
correto, Centeno (2003: 2) afirma que a primeira etapa para obter conhecimento sobre
turismo [...] observar e examinar o fenmeno para descrev-lo e, nessa descrio, captar
suas caractersticas essenciais e gerais. No entanto, para se alcanar esta conquista terica,
Kuhn (2005: 71) afirma que uma nova teoria sempre anunciada juntamente com suas
aplicaes a uma determinada gama concreta de fenmenos naturais; sem elas no poderia
nem mesmo candidatar-se aceitao cientfica.
Portanto, o fenmeno se encontra numa fase pr-conceitual, dando chances para
[...] interpretaes equivocadas ou prpria origem do preconceito, gerando o que pode
ser chamada de mitos4. O novo enfoque das etapas do desenvolvimento turstico proposto
por Molina, pode-se evidenciar princpios dos estudos organizacionais, j que seu novo
enfoque parte da premissa empresarial. Numa viso contempornea, possvel encontrar no
mercado produtos pr-tursticos competindo com os de caractersticas tursticas e ps-
tursticas, trata-se de ofertas e de empresas que tm um nvel relativamente baixo de
tecnologia, portanto, carecem de sistemas administrativos e contbeis [...]. (Molina, 2003:
23)
Autores como o suo Jost Krippendorf e a brasileira Margarita Barreto, descrevem
em suas obras a importncia das cincias sociais para compreenso do turismo. A maior
quantidade de estudos cientficos sobre turismo provm das cincias econmicas, que
analisam o crescimento e a movimentao de divisas a partir da denominao indstria ou
cadeia produtiva, estabelecendo freqentemente o elo com negcios tursticos. Entretanto,
Barreto (2001: 130) evidencia princpios de relao entre turismo e administrao ao
considerar em linhas gerais, que a cincia do turismo est ligada aos estudos que dizem
respeito sociedade, enquanto as tcnicas referem-se administrao das empresas e
otimizao dos negcios. Por falar em indstria, denominao utilizada inmeras vezes
por Jafari e Ritchie, na viso de Barreto (2000:12) precisa de cautela, j que ainda alguns

3
crculos, principalmente, de viso pr-conceitual, encarando-o apenas como a indstria de
viagens de prazer.
No que tange ao desenvolvimento acadmico de pesquisas, em sua obra, Goeldner
et. al. (2002) relata certa preocupao com a correlao destas obras e estudos numa dinmica
sistemtica. Alm disso, Fuster (1974: 18) a sistematizao do estudo geral depende dos
mtodos aplicados. Em se tratar do enfoque metodolgico, pensadores como o espanhol
Rogelio Rocha Centeno, o mexicano Srgio Molina (com vertente ao planejamento), a
argentina Regina G. Schlter e as brasileiras Mirian Rejowski e Ada de Freitas Maneti
Dencker descrevem em suas obras questes importantes em busca de caminhos mais
rigorosos, sistemticos e de resultados especficos construo epistemolgica do estudo em
turismo.
John Tribe (1997) refora um novo modelo expondo caractersticas epistemolgicas
nos estudos em turismo, vrias recomendaes e reivindicaes so propostas em referncia a
epistemologia do turismo, focando principalmente acerca do debate de campo ou disciplina.
Por ser economista e trabalhar na rea da administrao, Tribe trata o turismo de forma
mecnica [...], Alm do mais, falta o fator humano na sua abordagem. (Panosso Netto,
2005: 89) Entretanto, indiscutvel a contribuio dada por Tribe nos avanos dos estudos
crticos em turismo, j que considera que nunca se constituir em uma disciplina cientfica.
No decorrer da anlise, Panosso Netto (2005: 44) reflete sobre a problematizao no sentido
em que os propsitos das investigaes seguem eixos particulares de interesse, e s vezes,
conscientes ou inconscientemente, os estudiosos tendem a reduzir a explicao do turismo5
valendo o propsito de reflexo no mago da questo. Contudo, a existncia de um paradigma
funcionalista, provocou segundo Morin (apud Moesch, 2002: 24) um certo reducionismo de
estudo, [...] do complexo ao simples, do global ao elementar, da organizao ordem, da
qualidade quantidade, do multidimensional ao formal, do destacar fenmenos em objetos
isolados de seu contexto [...], podendo estar separados do sujeito que os concebem.

APORTE DA CINCIA DA ADMINISTRAO AO PROCESSO DE ENSINO

SUPERIOR EM TURISMO

Existem diferentes interpretaes e vrios pontos de vista sobre a denominao de

cincia administrao. Assim, dependendo do ponto de vista do analista, vrias so as
formas de se interpretar a propriedade da referida questo. Nesta idia, Bertero, Caldas e
Wood Jr. (1998) afirmam que a administrao um campo novo que tenta, com grande
dificuldade, consolidar um espao cientfico, pois se por um lado, existe uma ausncia de
consenso sobre a maneira de fazer cincia, por outro lado, h uma ausncia de critrios de
produo cientfica com qualidade, pela falta de harmonia em adotar paradigmas e cincia
normal como forma de produzir conhecimento cientfico. Os estudos organizacionais
acompanham s mudanas sociais fazendo uso de novos aportes tericos que possam auxiliar
na reflexo terica da sociedade. Burrell & Morgan (apud Leal, 2002) aponta a necessidade
de se ter novas abordagens tericas nos estudos organizacionais, ressaltando que no apenas
novas abordagens so fundamentais, mas tambm, novas possibilidades de reflexo em
margem a crise e a contradio presentes na rea (Giroletti, 2005).
Vrios pensadores assumem posies, revises e proposies em meio a reflexes e
debates epistemolgicos sobre o campo dos estudos organizacionais, porm, Mnica Mac-
Allister (2002) no artigo Fazer Cincia no Campo dos Estudos Organizacionais coloca que
o que caracteriza a posio assumida o conceito de conhecimento como signo ou,
simplesmente, signo, isto , todo e qualquer fenmeno mental que e existe como signo.
Visando melhoria da qualidade da produo cientfica em administrao, Bertero, Caldas e
Wood Jr. (1998) valorizam aqueles que so entusiastas e guardies de cnones e

4
paradigmas e aliados das hard sciences, isto em detrimento dos opositores a cnones e
paradigmas, libertrios metodolgicos e aliados das soft sciences. Mac-Allister (2002)
faz referncia ao mtodo abdutivo ou abduo como sendo o primeiro a responder ao
pragmatismo ou pragmaticismo por possibilitar, alm da produo, inovao do
conhecimento, quebrando paradigmas, isto , correlata mudana de hbito, caracterizado-a
em cincia propriamente dita e orientada para o fazer cincia.
Acerenza (2002) e (2003), dimensiona a relao entre administrao e turismo, de
modo a aprofundar na compreenso dos aspectos qualitativos e quantitativos de cada um,
permitindo, tambm, situar e estudar meticulosamente todas as relaes que esses eixos
devem manter entre si. Torna-se um reforo em sua abordagem, a necessria fundamentao
administrativa para a atividade turstica. Na linha dos pensamentos de Guedes (2003: 3)
[...] preciso conhecer as novas configuraes capitalistas ps-industriais para objetivar um
melhor entendimento do turismo. Numa abordagem sobre o turismo no mbito da
administrao pblica, De Oliveira (2003: 53) considera, referindo-se ao turismo, que os
modelos de atuao da administrao pblica encontram-se em ressonncia com a prpria
evoluo histrica da atividade e, tambm, na maneira pela qual o setor do turismo foi se
tornando objeto da ao administrativa. O Egpcio Wahab (1988) numa combinao
complexa de inter-relacionamentos entre indstria e comrcio, coloca que a atividade turstica
se posiciona [...] em razo de no ser uma atividade produtiva agrcola ou industrial,
normalmente ela classificada no setor tercirio ou de servios (WAHAB, 1988: 23).

CURSOS DE GRADUAO EM TURISMO: Anlise e Reflexo

Echtner e Jamal (1997) admitem existir uma discusso considervel entre os

acadmicos de turismo quando se engajam nos processos metodolgicos, nas orientaes de
pesquisa, e na avaliao dos modelos mais apropriados para os estudos em turismo. Reflexos
surgem, sem um caminho certo das possveis causas e conseqncias e, Cooper et al., (2001)
descreve que a falta de uma uniformidade na elaborao das estruturas curriculares dos cursos
de graduao em turismo, sendo elaboradas de maneira geral e no planejada.
No entendimento da conjuntura do ensino superior de turismo, Barreto et. al. (2004:
11) destaca que [...] no Brasil, a criao da universidade, em particular, e do sistema
educativo, de modo geral, deveu-se a necessidades imediatas da realidade socioeconmica
do pas. O ensino superior de turismo e suas variveis so temas abordados nos focos de
investigao dos pesquisadores no Brasil, como Catramby (2005), Ansarah (2002), Teixeira
(2001), Trigo (2000), Rejoswski (1996) e Dencker (2002). Em suma, no entender de Trigo
(2000: 248), os cursos so novos, o mercado profissional brasileiro voltou a crescer tambm
recentemente (meados da dcada de 90), a formao profissional variada e complexa e h
poucos profissionais capacitados para ensinar. Torna-se evidente [...] que aps 1995 os
cursos de turismo no Brasil passaram por uma verdadeira exploso na quantidade, mas no,
infelizmente, na qualidade (TRIGO, 2000: 245).
A mentalidade que impera nas faculdades, nos institutos isolados, nas instituies de
ensino no pas a mercantil (BENI, 2003). Atualmente, as estruturas curriculares plenas dos
cursos superiores de Turismo, cumpridas de acordo com a instituio de ensino se baseiam no
currculo mnimo estabelecido pelo MEC. Sem entrar no mrito da questo, mas se valendo
da amplitude que a atividade turstica e o fato de constituir-se de um conjunto [...] de
atividades produtivas e de servios fazem com que seu conhecimento envolva o estudo de
disciplinas bsicas e tcnico-profissionalizantes, Ruschmann (2002: 19) identifica a
necessidade de um congresso especfico na formao profissional.
Ainda segundo Ruschmann (2002:5), tal procedimento envolve dois aspectos: o
mercado de trabalho e a concorrncia. Num estudo desenvolvido pela Faculdade Anhembi

5
Morumbi (apud Ruschmann, 2002: 7), sobre o mercado de trabalho para o bacharel em
Turismo, a concluso se perfaa sobre esta realidade de que o setor carece de uma viso
administrativa e de planejamento mais abrangente a fim de aproveitar melhor o imenso
potencial turstico [...]. Entretanto, Bernthall (apud Cooper, 2001: 168) identifica algumas
implicaes industriais e educacionais refletindo sobre possveis impasses na comunicao
entre ambas as partes, e alerta sobre o risco de os educadores produzirem currculos sobre
pressupostos de reas de seus interesses ou habilidades pessoais.
Comea a surgir um discurso mais aproximado na relao entre indstria e
educao, e Bernthall (apud Cooper, 2001: 168) tambm refora a importncia de equilbrio
e compromisso nos papis da educao e da indstria no design de currculos. Na anlise
de Buffa e Nosella (1997: 62), a [...] filosofia educacional heterognea, em que se mesclam
preocupaes, teses, bandeiras, concepes tanto de natureza democrtico-liberal quanto de
carter socialista e transformao social se daria atravs da educao. No existe uma
preocupao imediata voltada para a formao do pensamento crtico, a relao de
exclusividade baseada nas premissas futuras de um perfil profissional (Ansarah, 2002: 19).
Entretanto, Mota (2005:162) revela um aspecto preocupante em pesquisa realizada
junto aos padres de qualidade da CEETUR/MEC, que dentre os cursos que apontaram ter
fundamentado seu projeto pedaggico nas necessidades do mercado, no foi citado que essas
necessidades foram baseadas em pesquisa. Masetto (2003:72) ressalta a importncia da [...]
universidade sair de si mesma, arejar-se com o ar da sociedade em mudana e das
necessidades da sociedade, e ento voltar para discutir com seus especialistas as mudanas
curriculares exigidas e compatveis com seus princpios educacionais.
As instituies educativas precisam trabalhar juntas para desenvolver os programas e
currculos necessrios no intuito de atender s necessidades da indstria, porm, sem esquecer
que a educao para o turismo precisa ser relevante (para a indstria turstica), porm deve
ser educao (Ritchie, 1990: 125).
METODOLOGIA
A pesquisa permeou por caminhos de um estudo de caso exploratrio, haja vista que
circunda por um campo de investigao cientfica incipiente, rea de turismo, objetivando a
gerao de hipteses que possam ser testadas por pesquisas futuras. Ainda segundo Joia
(2004: 129), no pode ser classificado como uma metodologia qualitativa, j que [...] na
verdade, um mixer de evidncias qualitativas e quantitativas usualmente necessrio para
fundamentar o estudo de casos. Dencker (1998: 127) denomina o estudo de caso como [...]
recomendvel na fase inicial das investigaes, para a construo de hipteses ou
reformulao do problema. Possibilidade grande flexibilidade, mas no permite a
generalizao dos resultados.
Seguindo alguns princpios do modelo metodolgico TedQual Tourism Education
Quality, em estudo realizado pela Organizao Mundial do Turismo (OMT), apontada como
sendo uma metodologia para qualidade em educao e formao turstica. Numa perspectiva
nica, o instrumento visa detectar brechas existentes entre as necessidades e expectativas dos
atores envolvidos no desenvolvimento e oferta da educao turstica. No aspecto de coleta de
dados, apresentam-se modificaes em relao verso original, j que os objetos e objetivos
de pesquisa so diferenciados, sendo empregado ao uso alternativo do mtodo (DELPHI),
aplicao de questionrios estruturados baseados na escala de Likert6.

6
 NECESSIDADES E PRTICAS DAS
INSTITUIES DE ENSINO

EDUCADORES EDUCANDOS
AMBIENTE SOCIOECONMICO, Expectativas Expectativas
TECNOLGICO E POLTICO
PERCEPES

DESENVOLVIMENTO E
OFERTA DO SISTEMA
EDUCATIVO TURSTICO

PERCEPES

Expectativas Expectativas
EMPREGADORES EMPREGADOS

EXIGNCIAS ORGANIZACIONAIS E PRTICAS

DE RECURSOS HUMANOS

Quanto ao tipo, utilizou-se amostra por quotas proporcionais varivel natureza da

ocupao relacionada com a rea de turismo, estratificada em grupos. Utilizou-se amostra por
cotas, sendo no probabilstica, mas o tipo de amostragem utilizada por todos os grandes
institutos de pesquisa na realizao de pesquisas de opinio (pesquisas eleitorais) e de
mercado. Dentre as Faculdades e Universidades de Turismo existentes em So Lus,
escolheram-se apenas aquelas que possuem turmas formadas at 2005, j que o pressuposto
metodolgico utilizado estabelece a avaliao de graduandos (ltimo perodo), egressos,
educadores e empregadores. As Instituies de Ensino Superior selecionadas para compor a
amostragem da pesquisa so as que possuem turmas pelo curso de turismo, sendo
reconhecidos pelo MEC, constitudas em: Universidade Federal do Maranho (UFMA),
Faculdade Atenas Maranhense (FAMA), Faculdade So Lus e Centro Universitrio do
Maranho (UNICEUMA Campus II).

Faculdade So Lus UFMA FAMA CEUMA TOTAL

Educadores

Nmero de Professores 2 3 5 2 12

Nmero de Coordenadores 1 1 1 1 4

Pedagogos envolvidos no Curso 1 1 1 1 4

Nmero de Acadmicos (ltimo Perodo) 4 9 10 6 29

Nmero de Graduados (Total) 14 47 70 32 163

Organizaes Empregadoras 95 0 0 0 95

TOTAL 307

Tabela 1 Estratos populacionais

De acordo com Martins (2001: 187), o tamanho da amostra aleatria simples (n)
para estimar a proporo (p) de uma populao finita quando a varivel escolhida for nominal
ou ordinal a populao finita, visualizada da seguinte forma:
))
Z 2 . p.q.N
n= ))
d 2 ( N 1) + Z 2 . p.q

Onde: N = tamanho da populao;

Z = abscissa da distribuio normal padro;
)
p = estimativa da proporo;

7
 ) )
q =1- p;
d = erro amostral;
n = tamanho da amostra aleatria simples a ser selecionada da populao.

Foi fixado um nvel de confiana de 95% , portanto Z = 1,96 e o erro amostral

expresso na unidade da varivel, no caso d = 5% ; adota-se o valor estimativo mximo para
) )
p = 0,5 e portanto q = 0,5 .
Os dados referentes s organizaes tursticas foram provenientes do banco de dados
da Secretaria Extraordinria para o desenvolvimento do turismo SEEDETUR, subdiviso da
Secretaria de Turismo do Estado do Maranho (SUPERTUR), levantamento dos
equipamentos tursticos realizado em 2005. Estratificaram-se as populaes de acordo com
critrios estatsticos em busca das representaes das expectativas de todos os sujeitos
envolvidos na pesquisa, sendo a categoria Educadores composta por professores,
coordenadores e pedagogos. Ressalta-se que em anlise, agrupou-se os indicadores de
intensidade da escala Likert concordo e concordo completamente em uma nica categoria
concordo para fins de sntese na anlise.
Escala de Likert Descrio Frequncia simples Frequncia relativa Frequncia acumulada
1 Discordo completamente 9 2,93% 2,93%
2 Discordo 40 13,03% 15,96%
3 Nem discordo, nem concordo 61 19,87% 35,83%
4 Concordo 145 47,23% 83,06%
5 Concordo completamente 52 16,94% 100,00%
Total 307 100,00%

TURISMO COMO GESTO DE ORGANIZAES PBLICAS E PRIVADAS

50,00% 47,23%
45,00%
40,00%
Frequncia relativa

35,00%
30,00%
25,00% 19,87%
20,00% 16,94%
15,00% 13,03%
10,00%
5,00% 2,93%
0,00%
Discordo completamente Discordo Nem discordo, nem concordo Concordo Concordo completamente
Escala Likert

Grfico 1 Turismo como gesto de organizaes pblicas e privadas (varivel 00001)

Em anlise dos principais indicadores junto sujeitos da pesquisa, percebe-se que

64,17 (%) das respostas concordam com a afirmativa de que o principal enfoque do curso de
turismo deveria ser a gesto de organizaes tursticas, pblicas e privadas (Grfico 1). Alm
do mais, percebeu-se certa uniformidade com Mota (2005: 191) na pesquisa direta do seu
estudo, levantando as reas em que os alunos estaro aptos a trabalhar, segundo os cursos de
turismo e hotelaria, verificou-se que em primeiro lugar aparece o item (todas as reas do setor
turstico), e em segundo plano (planejamento turstico pblico) juntamente com (empresas
privadas do trade) dentre todas as reas analisadas pela autora.

8
 Escala de Likert Descrio Frequncia simples Frequncia relativa Frequncia acumulada
1 Discordo completamente 6 1,95% 1,95%
2 Discordo 17 5,54% 7,49%
3 Nem discordo, nem concordo 39 12,70% 20,20%
4 Concordo 174 56,68% 76,87%
5 Concordo completamente 71 23,13% 100,00%
Total 307 100,00%

RELAO PRXIMA ENTRE TURISMO E ADMINISTRAO

60,00% 56,68%

50,00%
Frequncia relativa

40,00%

30,00%
23,13%
20,00%
12,70%
10,00% 5,54%
1,95%
0,00%
Discordo completamente Discordo Nem discordo, nem concordo Concordo Concordo completamente
Escala Likert

Grfico 2 Aproximao entre turismo e administrao (varivel 00002)

Ao mesmo tempo, Mota (2005: 190) demonstrou atravs de pesquisa direta os

pontos que mais apareceram nos objetivos gerais dos cursos de turismo, e dentre os quatro
mais citados aparecem: pesquisa, gesto, empreendedorismo e planejamento. Quando
afirmado sobre a existncia de uma relao prxima entre as reas de estudo do turismo e da
administrao observou-se em 79,81 (%) das respostas com a indicao concordo (Grfico 2).
Possivelmente, confirmando prefcios de um elo importante no que se refere s novas
reflexes sobre o perfil profissional, estruturas curriculares e a importncia deste
relacionamento para buscar satisfazer as expectativas de todos os sujeitos envolvidos no
sistema turstico.
Escala de Likert Descrio Frequncia simples Frequncia relativa Frequncia acumulada
1 Discordo completamente 12 3,91% 3,91%
2 Discordo 20 6,51% 10,42%
3 Nem discordo, nem concordo 36 11,73% 22,15%
4 Concordo 117 38,11% 60,26%
5 Concordo completamente 122 39,74% 100,00%
Total 307 100,00%

CONHECIMENTO DAS HABILIDADES GERENCIAIS SO FUNDAMENTAIS

45,00%
39,74%
40,00% 38,11%

35,00%
Frequncia relativa

30,00%

25,00%

20,00%

15,00% 11,73%
10,00% 6,51%
3,91%
5,00%

0,00%
Discordo completamente Discordo Nem discordo, nem concordo Concordo Concordo completamente

Escala Likert

Grfico 3 Conhecimento das habilidades gerenciais so fundamentais (varivel 00003)

Em pesquisa realizada por Cooper, Faepherd e Westlake (apud Trigo, 1998: 173) em
1992, no Reino Unido, averiguou-se junto aos empresrios e dirigentes, as expectativas
pertinentes aos alunos recm-formados dos cursos de turismo, sendo constatado que algumas
relaes com esta pesquisa em aspectos como: [...] competncia gerencial e administrativa
[...]; [...] grande conhecimento do mundo dos negcios; Estudos gerais em economia e

9
negcios [...]; [...] empresrios entendem que os cursos de turismo deveriam ter contedos
mais profundos de gesto de negcios [...].
Portanto, e subseqente s anlises dos autores no contexto britnico, verifica-se que
na perspectiva de anlise do cenrio ludovicense, 77,85 (%) dos componentes da pesquisa
concordaram em atribuir ser fundamental para formao do bacharel em turismo o
conhecimento das habilidades gerencias. Realidade esta que posteriormente, pode justificar a
percepo de que organizaes tursticas ofeream vagas para graduandos e graduados em
administrao. No centro das alternativas sobre caminhos para fortalecer o curso de turismo e
relacionando propositalmente com a sugesto de uma base na formao em gesto
empresarial, 70,68 (%) dos entrevistados concordaram com a inteno. Existe de forma
evidente, uma aptido por mudanas na viso foco dos cursos, podendo no ser a soluo,
mas um caminho para reflexo.
Escala de Likert Descrio Frequncia simples Frequncia relativa Frequncia acumulada
1 Discordo completamente 8 2,61% 2,61%
2 Discordo 22 7,17% 9,77%
3 Nem discordo, nem concordo 60 19,54% 29,32%
4 Concordo 140 45,60% 74,92%
5 Concordo completamente 77 25,08% 100,00%
Total 307 100,00%

GESTO EMPRESARIAL PARA FORTALECER O CURSO DE TURISMO

50,00% 45,60%
45,00%
40,00%
Frequncia relativa

35,00%
30,00% 25,08%
25,00% 19,54%
20,00%
15,00%
10,00% 7,17%
5,00% 2,61%
0,00%
Discordo completamente Discordo Nem discordo, nem concordo Concordo Concordo completamente
Escala Likert

Grfico 4 Gesto empresarial para fortalecer o curso de turismo (varivel 00004)

Para fins de classificao dos dados obtidos juntos aos sujeitos da pesquisa,
desenvolveu-se a Matriz de anlise da relao entre turismo e administrao (tabela 1). Sendo
que para os respectivos intervalos de enquadramento de classificao das expectativas,
determinam-se freqncias de acordo com os seguintes critrios: I) Avanada: moda e
mediana for concordo completamente; Intermediria: moda e mediana for concordo;
Incipiente: moda e mediana for nem discordo, nem concordo, discordo e/ou discordo
completamente. Cenrio este, focado na relao entre turismo e administrao, nos vieses das
expectativas dos sujeitos.

Indicadores
Expectativas Expectativas Expectativas Expectativas
Varivel 1 Varivel 2 Varivel 3 Varivel 4
Nvel
Avanada Moda
Moda e Moda e Moda e
Intermediria Mediana
Mediana Mediana Mediana
Incipiente
Tabela 1 - Matriz de anlise da relao entre turismo e administrao

A tarja preta indica a localizao da classificao de acordo com os critrios de

avaliao da relao entre turismo e administrao discriminados acima. Atingindo um nvel
de classificao intermediria em todas as quatro variveis, relacionadas com as hipteses do
10
estudo, percebe-se uma forte relao entre turismo e administrao. Valendo de esforos para
configurar a melhor ferramenta na busca de dados juntos aos respectivos sujeitos, procurou-se
desenvolver um pr-teste para reavaliao e anlise de possveis impasses na abordagem.
Na fase de elaborao dos instrumentos de coleta, aplicou-se 20 questionrios testes
(5 com cada fatia dos estratos populacionais) tendo sido tambm, sujeitado a anlise de
especialistas (membros do sistema educacional de turismo e empresrios). Os instrumentos de
coleta de dados, formatados em questionrios estruturados foram aplicados juntos aos
acadmicos, graduados, empregadores e docentes das instituies relacionadas amostra. A
etapa foi desenvolvida entre os dias 20 de fevereiro e 17 de maro de 2006, sendo aplicado
em 263 em abordagens diretas e 44 em indiretas, atravs da Internet, na forma de correio
eletrnico, totalizando 307 questionrios respondidos.
O teste de correlao de postos de Spearman (apud Triola, 2005) um teste no
paramtrico que usa postos de dados amostrais de pares combinados (no caso os postos so os
definidos na Escala de Likert proposta nesta pesquisa) para exame da associao entre duas
variveis. Ho: s = 0 (No existe correlao entre as duas variveis estudadas); H1: s 0 (H
uma correlao entre as duas variveis estudadas). Realizou-se testes de hipteses, e
evidncias de correlao foram diagnosticadas entre as variveis: I) 00001 (A1,B1,C1,D1) e
00002 (A2,B2,C2,D2). II) 00001 (A1,B1,C1,D1) e 00004 (A11,B13,C10,D9). III) 00002
(A2,B2,C2,D2) e 00003 (A4,B4,C4,D4). IV) 00002 (A2,B2,C2,D2) e 00004
(A11,B13,C10,D9). Estas mesmas hipteses foram analisadas a um nvel de significncia de
0,05 tendo-se confirmado semelhantemente como descritos anteriormente. Para composio
estatstica destes testes utilizou-se o software que acompanha Spearman (apud Triola, 2005).
Para comprovao dos resultados, utilizou-se tambm, o software SPSS (Statistical Package
for Social Science7) for Windows verso 10.0.
Apresentam-se as limitaes do mtodo, servindo de aprimoramento para
pesquisas futuras: I) A reduzida literatura sobre o assunto (linha temtica); II) Incipincia de
dados relacionados a turismo no Maranho; II) Problemas no acesso s instituies de ensino
superior (documentos e aplicao de questionrios) e rgos relacionados a turismo que
fizeram parte da coleta, na obteno de dados e informaes; III) Dificuldades na localizao
e resposta por parte dos graduados e empregadores; IV) Cerca de 53 questionrios do total de
193, pertinentes ao estrato populacional dos graduados, foram aplicados com bacharis no
atuantes no mercado de trabalho; V) Embora o estudo caracteriza-se em pontuaes de
natureza pessoal, fato que mobiliza motivaes egocntricas, no se descarta a hiptese de
que este tambm um processo de aprendizagem.

CONSIDERAES FINAIS

Os estudos organizacionais, como tambm o turismo, acompanham s mudanas

sociais fazendo uso de novos aportes tericos que possam auxiliar na reflexo terica da
sociedade.A forma como os componentes do sistema educacional turstico (graduandos,
graduados, educadores e empregadores) conceberam suas expectativas em relao imerso
da viso dos estudos organizacionais e princpios de relao com turismo, deixam evidncias
claras da aproximao entre os dois campos de estudo. Vale ressaltar e considerar os inmeros
aspectos que envolvem a questo da educao superior no Brasil, e principalmente no tocante
qualidade, evidenciando que se tenham bem claros os conceitos e teorias para que s ento
se possa coloc-los em prtica.
Alm disso, esclarece-se que o desempenho desejado ou especificado proveniente
de diversos atores do processo educacional sobre nfase da relao entre turismo e

11
administrao; preciso atender simultaneamente aos aspectos legais, profissionais, sociais e
regionais para que se possa dizer que a qualidade est prevista num projeto pedaggico de
curso superior. Partindo-se da idia de que a qualidade a satisfao plena s expectativas dos
agentes envolvidos no sistema educacional turstico, e atendimento s especificaes, e no se
tem hoje uma quantificao disso no Brasil, evidentemente em So Lus, pode afirmar que h
o que melhorar.
Em meno a conjuntura terica, deve-se atribuir fatores relevantes ao estudo do
turismo, j que se trata de uma cincia em construo, precisam-se desenvolver outras formas
de pensar o turismo no Brasil, valorizando aspectos scio-culturais e ambientais, promovendo
o produto turstico diferenciado e competitivo no mercado internacional. A aproximao dos
pressupostos tericos com o pragmatismo vem se desenvolvendo, devido a algumas
exigncias impostas pelas realidades institucional e profissional, bem como, pelas exigncias
mercadolgicas, ainda carecendo de incentivos que propiciem o ganho de ambas as partes,
pesquisadores e empregadores, comunidades receptoras e turistas, beneficiadas na pesquisa.
Contudo, na condio de pesquisador, esperando ter contribudo com caminhos para futuras
pesquisas, no que tange a aproximao das reas do conhecimento, turismo e administrao,
bem como a qualidade da educao superior em turismo.

12
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4
Entendam-se mitos como sendo afirmaes que, pela repetio, transformam-se em definies consensuais
sobre a realidade, camuflando-se em verdades que, na maioria das vezes, no admitem contestaes (DE
LEMOS, 2002: 77-78).
5
Reforado por ARAMBERRI (2001) no artigo The host should get lost: paradigms in Tourism Theory.
6
A escala se aporta na premissa de que a atitude geral se remete s expectativas sobre o objeto da atitude,
energia que mantm essas crenas e aos valores ligados ao objeto. (CHISNALL apud DE OLIVEIRA, 2001)
(MALHOTRA, 1999).
7
Pacote estatstico para as cincias sociais.

16