Tarta de manzana en panificadora

Prep time: 15 mins

Cook time: 60 mins
Total time: 1 hour 15 mins
Serves: 6

Ingredients
3 manzanas
1 huevo
220 gramos de azcar
150 gramos de harina repostera
250 ml de leche
3 gramos de levadura qumica
4 cucharadas de mermelada de melocotn

Instructions
1. Pelamos las manzanas y sacamos las lascas para decorar el pastel por encima. Empezamos por
esta parte porque toda manzana que no necesitemos para la decoracin, la vamos troceando y
poniendo en un bol grande.
2. Las lascas o lminas de manzana mas bonitas las reservamos para la decoracin.
3. El resto de la manzana como ya he dicho, las tenemos troceadas en el bol.
4. A ese bol aadimos el resto de los ingredientes.
5. Con la batidora, batimos todo muy bien.
6. Volcamos la mezcla en la panificadora, sin las paletas amasadoras.
7. Seleccionamos programa 12 que es slo horneado y dura 60 minutos.
8. Nos ponemos un reloj de cocina para que nos avise a los 45 minutos, es decir, cuando queden 15
minutos para que termine de hornear.
9. Cuando nos avise el reloj de cocina, abrimos la panificadora y colocamos las lminas de manzana
sobre el pastel que estar casi horneado y dejamos que termine de hornear.
10. Cuando termine el programa, sacamos la cubeta y desmoldamos con cuidado, es mejor dejar
templar un rato.
11. Cuando est desmoldado, ponemos un poco de mermelada por encima. SI la mermelada es muy
espesa, podemos calentar y rebajar con un poco de agua.
12. Si tenemos el pastel muy blanco por arriba podemos gratinar un par de minutos en el horno, solo
gratinar para que dore por arriba. SI tenemos soplete de cocina lo podemos hacer con l.
13. Listo nuestro pastel