fruto

es el rgano procedente de la flor, o de partes de ella, que contiene a las

semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas. Desde un
punto de vista ontognico, el fruto es el ovario desarrollado y maduro de las
plantas con flor.

Se conoce como fruto a la pared ovrica que envuelve a las semillas de una
planta

Definicin: El fruto (carpo) es el ovario desarrollado y maduro.

Paralelamente a la fecundacin de la ovoclula y a la
transformacin de los primordios seminales en semillas, se
producen profundos cambios en el ovario hasta su madurez. Este
hecho reduce el concepto de fruto al mbito de las plantas con
flores (angiospermas). Su principal misin es la proteccin y
dispersin de estas semillas.

Cuando el ovario es spero normalmente es este el que participa

nicamente en la formacin del fruto. Sin embargo, cuando
es nfero, suele haber otras estructuras florales implicadas.

En el caso de los frutos derivados de ovario nfero, la porcin

extracarpelar recibe el nombre de clamidocarpo.

En un cierto nmero de especies, otras partes de la flor o de la

inflorescencia se asocian al gineceo para producir el fruto. Cuando
las partes de la flor que persisten en el fruto no son concrescentes
con l se llaman induvias.

Existen muchos tipos de frutos y varias maneras de clasificarlos

atendiendo a la naturaleza de las flores, a su textura, a su forma de
dehiscencia, etc.

En ocasiones se producen confusiones a la hora de interpretar la

estructura que tenemos delante. Estas confusiones frecuentes son:
Tipos de frutos

El fruto es el rgano de la planta que posee semillas y conforma el ovario

maduro de la flor. Existen distintos tipos de frutos, dependiendo de la
clasificacin que se utilice. Algunas de ella son:
El Fruto
Es el ovario fecundado, transformado y maduro. El acto por el cual
el fruto maduro se abre para dejar salir a la semilla se llama
dehiscencia del fruto, si no se abre se llama indehiscencia.
Partes del fruto

1. Pericarpio
Proviene de la transformacin de las paredes del ovario,
comprende tres capas concntricas:
a) Epicarpio o exocarpio
Es la capa externa que rodea al fruto, corresponde a la cscara.
Puede ser liso (manzana), piloso (durazno), granuloso (naranja) o
ceroso (uva).
b) Mesocarpio
Es la parte comestible del fruto, es la capa intermedia. En algunos
frutos es delgado (frutos secos) y en otros granuloso o carnoso.
c) Endocarpio
Es la capa interna que envuelve a la semilla. Algunas veces es
membranosa y otras veces se endurece o lignifica.
Clasificacin de los frutos
Atendiendo a la constitucin del pericarpio, los frutos se dividen en:
Secos
Cuando el pericarpio es membranoso.
Carnosos

Cuando el pericarpio es jugoso.

De manera general los frutos se clasifican en: Simples, agregados y
mltiples.
A. Frutos Simples
Pueden ser secos o carnosos.
a) Frutos secos.- Se dividen a su vez en:
1. Indehiscentes.- Se caracterizan porque al madurar, el pericarpio
permanece con la semilla. Entre ellos tenemos:
Aquenio.- Cuando el pericarpio no se une ntimamente a la
semilla y contiene slo una. Ej. girasol, manzanilla,
lechuga.
Caripside.- Cuando el pericarpio est unido ntimamente a la
semilla que es nica; vulgarmente se le llama semilla o grano.
Ej. maz,trigo, arroz.
2. Dehiscentes.- Se le llama tambin cpsulas, provienen de un
ovario plurilocular y contiene varias semillas. Se abren de diferentes
formas, por valvas, agujeros, etc. Entre estos tenemos:
Legumbre.- Llamada tambin vaina, se origina de un ovario
monocarpelar, forma una especie de estuche que se abre
longitudinalmente, tanto por la parte dorsal como por la parte
ventral. Ej. pallar, haba, frejol.
Silicua.- Se origina de un ovario bicarpelar, llevan en el centro
una falsa membrana donde se insertan las semillas. Es propio
de la familia Crucfera. Ej. alhel, nabo, rbano.
Cpsula.- Resulta de un ovario multicarpelar, se abre por
varias partes. Ej. tabaco, amapola,algodn.
Folculo.- Deriva de un ovario unicarpelar, presenta varias
semillas y se abre por su sutura ventral. Ej. peponia,
pajarito.
b) Frutos carnosos.- las semillas pueden salir slo cuando el
pericarpio es consumido por medio de la putrefaccin. Se distinguen
2 clases:
Baya.- Tiene epicarpio membranoso, mesocarpio carnoso y el
endocarpio encierra por lo general muchas semillas. Ej.
tomate, uva, guayaba, pltano.
Hesperidio.- Baya plurilocular y con varias semillas; el
pericarpio es coriceo y glandular, el mesocarpio muy
desarrollado, comprende numerosos pelos ensanchados
llenos de sustancias azucaradas de reserva. Ej. naranja,
lima, limn,mandarina.
Pomo.- El epicarpio es liso, el mesocarpio es carnoso, el
endocarpio en forma de lminas escamosas que encierra
varias semillas. Ej. manzana, pera,membrillo
Pepnide o melnide.- Su epicarpio es duro, el mesocarpio y
endocarpio blando y suculentos con numerosas semillas.
Ej.zapallo, meln.
B. Frutos agregados, Infrutescencias o sinantocarpios
Son frutos provenientes de una flor que tiene varios pistilos
sencillos. Ej. fresa, zarzamora, frambuesa.

C. Frutos mltiples
Derivan de
una inflorescencia, las que
se agrupan estrechamente y
no de una sola flor. Cada flor
produce un solo fruto; al madurar estos permanecen unidos en una
sola masa.
Presenta 2 tipos:
Sicono: Ej. higo.

Sorosis: Ej. chirimoya.