Sumrio

Objetivo .................................................................... 9

Descrio do Sistema de Coleta de Esgoto Domstico e de

Laboratrios e Plantas-Pilotos ..................................... 10
Sistema de Tratamento do Esgoto Sanitrio ................................. 11
Tratamento Preliminar/Primrio .................................................. 12
Tratamento Secundrio ........................................................................... 13

Eficincia do Sistema de Tratamento de Esgoto ............ 15

Eficincia do Tratamento Preliminar/Primrio ................................ 15
Eficincia do Tratamento Secundrio ........................................... 15
Eficincia da Ao Conjunta Fossa Filtro Anaerbio ........................ 15
Eficincia da Ao do Sistema de Lodo Ativado ................................ 16

Principais Parmetros de Controle do Processo ............. 18

Oxignio Dissolvido .................................................................. 18
Slidos Suspensos ................................................................... 18
Demanda Bioqumica de Oxignio (DBO) ....................................... 19
Demanda Qumica de Oxignio (DQO) .......................................... 19

Operao e Manuteno do Sistema ........................... 19

Caixa de Grades da Ete ............................................................ 20
Tanque de Neutralizao ........................................................... 20
Fossas Spticas ...................................................................... 20
Filtros Anaerbios ................................................................... 21
Decantador Final ..................................................................... 21
Medidor de Vazo .................................................................... 21

Referncias .............................................................. 22

Literatura Recomendada ............................................ 23

 Manual de Operao e
Manuteno da Estao de
Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de
Alimentos
Edmar das Mercs Penha
Andressa Moreira de Souza
Manuela Cristina Pessanha de Araujo Santiago
Bernardo Ribeiro Cendon
Rosiane Ribeiro de Barros Silva

Objetivo
Este Manual tem por objetivo descrever o sistema, a operao, a
manuteno e o gerenciamento da estao de tratamento de efluentes
(ETE) da Embrapa Agroindstria de Alimentos (CTAA). O efluente do
CTAA consiste de uma corrente principal, proveniente do esgoto sanitrio
da unidade, e de outra proveniente das atividades de laboratrios e
plantas-pilotos.

A gesto da ETE-CTAA permitir, atravs de um processo permanente de

autoavaliao, obter os melhores desempenhos operacionais e ambientais
da infra-estrutura instalada.

A ETE-CTAA foi concebida para tratar matria orgnica biodegradvel de

origem domstica e industrial. Efluentes orgnicos de origem industrial,
provenientes de laboratrios ou plantas-pilotos, devero ser segregados e
pr-tratados antes de sua conduo ETE ou disposio final.
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
10 Embrapa Agroindstria de Alimentos

Descrio do Sistema de Coleta de

Esgoto Domstico e de
Laboratrios e Plantas-Pilotos
O sistema de esgotamento sanitrio (SES) do CTAA foi dimensionado para
atender a uma populao de projeto de 150 habitantes e est dividido em
duas correntes de contribuio, que formam as guas residurias finais do
CTAA destinadas estao de tratamento de efluentes (ETE). Esse
sistema pode ser visualizado na Figura 1.

Figura 1. Esquema representativo ETE CTAA.

 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 11

Sistema de Tratamento do Esgoto Sanitrio

A corrente de contribuio principal do SES consiste de uma rede de

esgotamento sanitrio, com cerca de aproximadamente 977 metros. A
segunda corrente de contribuio, com 387 metros, corresponde rede de
coleta de efluentes dos laboratrios da central analtica do CTAA (Asas) e
das plantas-pilotos de processamento de alimentos e seus laboratrios de
apoio.

A concepo da ETE (Figura 2) tem o enfoque de controle por nveis

mnimos de remoo de carga orgnica, pois considera que todas as
atividades poluidoras industriais, que gerem efluentes contendo matria
orgnica biodegradvel, devero reduzi-la atravs das tecnologias de
tratamento internacionalmente consagradas e disponveis.

O esgoto bruto que chega unidade de tratamento passa pelas seguintes

fases: tratamento preliminar/primrio e tratamento secundrio.

Figura 2 Planta baixa da Estao de Tratamento de Esgoto Sanitrio da Embrapa Agroindstria de

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12 Embrapa Agroindstria de Alimentos

Alimentos (ETE-CTAA).

Tratamento Preliminar/Primrio

a) Caixa de Grades

O tratamento preliminar visa proteo dos equipamentos do sistema de

tratamento de efluentes sanitrios e consiste de grades metlicas de 2,5
cm de dimetro inclinadas a 45 graus.

b) Tanque de Equalizao do efluente de laboratrios e de plantas-pilotos

Neste tanque, sero recebidos os esgotos qumicos dos laboratrios e

plantas-pilotos. O esgoto qumico homogeneizado ser, ento, conduzido
para o tanque de neutralizao.

c) Tanque de Neutralizao

O efluente laboratorial acumulado, encaminhado para um tanque de

neutralizao, onde ter seu pH monitorado e, por processo de
homogenizao, ser adicionado lcali ou cido de forma a mant-lo na faixa
de neutralidade do sistema (6 a 8), para otimizar o processo biolgico.

O processo de neutralizao consiste na medio do pH do efluente em um

tanque de 0,7m3. Quando o pH medido estiver abaixo de 6, deve-se
adicionar hidrxido de sdio (NaOH - 10%) atravs de bomba peristltica
at alcanar a faixa requerida de 6 a 8. Caso contrrio, se o pH estiver
acima de 8, deve-se adicionar cido clordrico (HCl - 10%). A mistura do
neutralizante adicionado realizada por agitao mecnica, com ps.

Aps neutralizao, o efluente conduzido ao tanque de equalizao de

esgoto sanitrio/caixa elevatria, onde ser misturado ao esgoto sanitrio
da unidade para subsequente tratamento biolgico na ETE.

d) Tanque de Equalizao e Elevatria de Esgoto

 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 13

O tratamento primrio ser realizado em dois tanques cilndricos de

polietileno (volume de 5m3, com dimetro de 1,2m e altura de 2,3m),
operando em paralelo. Nestes tanques, o efluente proveniente dos
laboratrios e plantas-pilotos ser misturado ao esgoto sanitrio, os
slidos grosseiros do esgoto sanitrio sedimentaro e o efluente resultante
ser distribudo para as fossas spticas, por bombeamento. Portanto,
estes tanques funcionam como tanques de equalizao, decantao e
recalque. Na parte superior dos tanques, h um conjunto de bombas
elevatrias centrfugas submersas de 1 HP controladas por bias de nvel.
Devido altura do ponto de suco da bomba elevatria, no h risco de
slidos grosseiros prejudicarem o funcionamento da bomba.

Tratamento Secundrio

a) Fossas Spticas

O efluente proveniente da elevatria de esgoto seguir para 2 (duas)

fossas spticas de cmara nica, que operam em paralelo, e que tm
capacidade aproximadamente 25m3 cada.

A fossa sptica uma unidade de sedimentao e digesto geralmente

fechada, de escoamento horizontal e contnuo. A velocidade e a
permanncia do lquido no tanque permitem a deposio das partculas em
suspenso no fundo, onde ficam retidas. Pela decomposio anaerbia,
tais partculas se transformam em substncias slidas parcialmente
mineralizadas, lquidos e gases.

b) Filtros Anaerbios

Aps a fossa, o efluente encaminhado a dois filtros anaerbios de fluxo

ascendente, com capacidade para aproximadamente de 21m3 de efluente.
O filtro anaerbio constituido de uma camada de brita-grossa (granitiva),
atravs da qual o efluente da fossa sptica escoa no sentido ascendente.

O esgoto introduzido pelo fundo do filtro e distribuido homogeneamente

por meio de tubos perfurados. O efluente, ento, percola o leito filtrante
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
14 Embrapa Agroindstria de Alimentos

(brita). No incio do funcionamento do filtro, as bactrias anaerbias so

retidas no material filtrante, aderem a ele e ali se desenvolvem, ao invs
de sarem com o restante da massa lquida. Em outras palavras, parte do
lodo adere ao material de enchimento e parte fica retida nos interstcios
desse enchimento. As bactrias, ento, passam a metabolizar a matria
orgnica que passa a fluir por esta camada de brita revestida por estes
microrganismos. Desta forma, retirado o material poluente e o lquido que
deixa o filtro anaerbio sair com sua carga orgnica reduzida.

Em seguida, o fluxo encaminhado ao tanque de aerao para

complementao do tratamento biolgico.

c) Tanque de Aerao

Esta unidade consiste de um tanque (16,5m3 de capacidade) dotado de

sistema de aerao mecnica. Neste tanque, o esgoto intimamente
misturado ao lodo ativado (microorganismos aerbios) e submetido a uma
oxidao biolgica.

No tanque de aerao comum ser gerada uma grande quantidade de lodo,

devido intensa multiplicao dos microrganismos. Por este motivo,
importante que o excesso de microrganismos em suspenso, que deixam
esse processo, sejam removidos por decantao.

O processo de lodos ativados um processo biolgico no qual o esgoto

afluente e o lodo ativado so intimamente misturados, agitados e aerados,
para logo aps se separar os lodos ativados do esgoto tratado. O lodo
separado retorna para o processo ou eliminado.

d) Tanque de Decantao

O tanque de decantao, com capacidade de 16,5 m3, a unidade

responsvel pela separao dos slidos contidos no efluente que deixa o
tanque de aerao. O sobrenadante (fase lquida) , ento, denominado
efluente tratado e segue ao corpo receptor. J a fase slida (lodo
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 15

depositado no decantador) pode ser retornado aos tanques de aerao ou

para o tanque de equalizao/caixa elevatria, para sofrer tratamento.

Eficincia do Sistema de
Tratamento de Esgoto
Um sistema de tratamento anlogo ao da Embrapa Agroindstria de
Alimentos tem capacidade de reduzir a carga de poluentes orgnicos em
at 95%.

Eficincia do Tratamento Preliminar/Primrio

No tratamento preliminar, a capacidade de reduzir a carga de poluentes

orgnicos de at 10%, dos slidos em suspenso de at 20% e de
remoo de bactrias de at 20%. No tratamento primrio, possvel
remover at 50% da matria orgnica, 70% dos slidos em suspenso e
75% das bactrias.

Eficincia do Tratamento Secundrio

Com o tratamento secundrio, a capacidade de remoo de at 95% de

matria orgnica, 95% de slidos em suspenso e 99% de bactrias,
deixando o efluente, na maioria das vezes, dentro dos limites legais para
seu lanamento no meio ambiente.

Eficincia da Ao Conjunta Fossa Filtro Anaerbio

Do tratamento secundrio de esgoto sanitrio por sistema de ao

 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
16 Embrapa Agroindstria de Alimentos

conjunta fossa sptica e filtro anaerbio, so esperadas as taxas de

remoo mostradas no Quadro 1.

Quadro 1 Eficincia do tratamento de esgoto sanitrio por sistema de

ao conjunta fossa sptica e filtro anaerbio.

Eficincia da Ao do Sistema de Lodo Ativado

Com a complementao do tratamento secundrio por aerao intensiva

em tanque com lodo ativo esperado que os valores de slidos em
suspenso sejam < 30 mg/L e que slidos flutuantes estejam ausentes
(Quadro 2). As principais caractersticas do esgoto tratado por lodo
ativado esto descritas no Quadro 3.
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 17

Quadro 2 - Eficincia do tratamento de esgoto sanitrio por sistema de

ao conjunta fossa sptica - filtro anaerbio lodo ativado.

Quadro 3 Principais parmetros de controle e limites legais do

tratamento de efluentes e seus valores mdios obtidos com a utilizao de

sistema de lodo ativado.

OBSERVAES:
Tipo de Coleta: Simples para leos e Graxas e composta de 8h para os demais parmetros.
No h condies tcnicas para medio de vazo no ponto de amostragem.
Limites: Segundo Normas Tcnicas INEA NT 202. R10 e DZ 205. R6 (INSTITUTO ESTADUAL DO
AMBIENTE, 1986, 2007)
Referncias Metodolgicas: American Public Health Association, American Water Works Association e
Water Environment Federation (2005); Fundao Estadual de Engenharia do Meio Ambiente (1983).

Nas condies normais de tratamento por lodos ativados, a biomassa

retirada do sistema contm grande quantidade de matria orgnica,
necessitando de uma etapa posterior para sua estabilizao. Em geral, a
eficincia do tratamento por lodos ativados depende da quantidade de
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
18 Embrapa Agroindstria de Alimentos

matria orgnica contida no efluente (DBO), do tempo de contato do

efluente com o lodo ativo e do tempo de deteno hidrulico, cujos valores

normalmente recomendados podem ser vistos no Quadro 4.

Quadro 4 Principais parmetros de operao do sistema convencional de

lodos ativados.
Principais Parmetros de Controle
do Processo
Antes de iniciar uma operao indispensvel o conhecimento bsico de
alguns parmetros utilizados na manuteno e controle da Estao de
tratamento de Efluentes (sistema biolgico por lodo ativado).

Oxignio Dissolvido

O sistema adotado no Tanque de Aerao ou reator biolgico conta com

sistema de ar difuso com difusores submersos no lquido e tubulaes
distribuidoras de ar. O ar introduzido prximo ao fundo do reator biolgico
para evitar a sedimentao do lodo e fornecer o oxignio necessrio para a
sobrevivncia dos microorganismos. Este controle importante, pois indica
a quantidade de oxignio no Tanque de Aerao, de modo que os
microorganismos possam realizar seguramente sua tarefa.
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 19

Slidos Suspensos

No interior do Tanque de Aerao encontra-se uma quantidade de slidos

suspensos sob a forma de flocos de lodo ativado. H slidos suspensos
totais, slidos suspensos volteis e slidos suspensos fixos ou inorgnicos.

Demanda Bioqumica de Oxignio (DBO)

Trata-se da quantidade de oxignio dissolvido necessria para que um

corpo dgua degrade (oxide), pela atividade bacteriana, a matria orgnica
ali presente. A DBO proporcional ao tempo, ou seja, quanto maior o
tempo, mais matria orgnica biodegradvel decomposta pela atividade
aerbica das bactrias. Cinco dias so usados como tempo padro nas
medidas de DBO de uma gua ou efluente.

A DBO o parmetro tradicionalmente mais usado para a caracterizao

de guas residurias brutas e tratadas, como tambm para a
caracterizao da qualidade dos corpos dgua. A quantidade de matria
orgnica presente, indicada pela DBO, importante para se conhecer o
potencial poluidor de um efluente, para o dimensionamento do sistema de
tratamento mais adequado e medir a eficincia desse sistema. Quanto
maior o grau de poluio orgnica, maior a DBO do curso dgua.

Demanda Qumica de Oxignio (DQO)

ndice que d a quantidade necessria de oxignio, fornecido por um

agente oxidante, para oxidar totalmente a matria orgnica presente num
meio (gua ou efluente).

A DQO mede indiretamente a carga de matria orgnica contido no

efluente, isto de seu efeito poluidor. Por esta razo, os ndices DQO e
DBO so os mais usados na legislao que trata do lanamento de
efluentes lquidos em corpos dgua.

Operao e Manuteno do
Sistema
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
20 Embrapa Agroindstria de Alimentos

O esgotamento de poos de visita, caixas de inspeo, caixas de gordura,

do lodo de fossas e filtros, e do processo de aerao prolongada devero
ser feitos atravs de caminho limpa fossa a cada 6 meses ou a intervalos
que se fizerem necessrios, de acordo com a operao do sistema.

Caixa de Grades da ETE

Realizar limpeza na grade de entrada duas a trs vezes por semana,

acondicionando o lixo removido em sacos plsticos e direcionando o
mesmo ao aterro sanitrio. A remoo do material retido feita com
raspadeira manual. Proceder s medies de vazes conforme rotina
estabelecida na licena do Instituto Estadual do Ambiente (INEA).

Tanque de Neutralizao

As substncias qumicas manipuladas para neutralizao de pH devem ser

averiguadas diariamente. O preparo das solues neutralizantes (hidrxido
de sdio 10% e cido clordrico 10%) deve ser feito semanalmente ou nos
intervalos que se fizerem necessrios, de forma a manter um estoque
mnimo de 10 litros de cada soluo.

Fossas Spticas

A cada dois meses, dever ser feita a retirada do sobrenadante das

fossas spticas e dos filtros anaerbios a fim de evitar incrustaes e
mau cheiro.

O lodo de fundo (lodo digerido) deve ser removido a cada seis meses de
uso da fossa sptica, devendo ser deixada uma quantidade residual (50 a
100 litros) para acelerao do novo processo. Desta forma, evitam-se os
incovenientes da liberao de maus odores, que ocorrem no incio da
operao das fossas spticas.

A remoo do lodo digerido deve ser realizada de forma rpida e sem

contato do operador com o material. Este lodo deve ser disposto em
aterros sanitrios ou conduzido para estaes pblicas de tratamento de
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 21

esgotos sanitrios.

Filtros Anaerbios

Quanto ao filtro anaerbio, a operao resume-se a limpeza de seu leito a

cada seis ou a cada doze meses. Esta limpeza consiste no esvaziamento
do filtro atravs de mangueiras flexveis, que atinjam seu fundo atravs do
tubo de acesso tubulao de distribuio e na retrolavagem da brita.

Para certificar-se de que o sistema est em perfeito funcionamento (com

eficincia), aconselha-se que se faam anlises do efluente a cada seis meses.

Vale ressaltar que a a falta de manuteno adequada da rede de esgotos e

do sistema de tratamento como um todo, acarretar em entupimentos,
vazamentos e na diminuio acentuada da eficincia do tratamento.

Decantador Final

A retirada do lodo no decantador secundrio dever ser feita atravs da

abertura do registro de fundo, descartando estes materiais elevatria de
lodo. Esse descarte dever ser feito uma vez por dia.

Um extravasor, situado na borda lateral, possibilita, em caso de

entupimentos na sada, o fluxo de esgoto para fora do tanque sem a
ocorrncia de transbordamento. No fundo do tanque, a retirada ser
operada por registros de gaveta.

Este descarte de lodo sedimentado direcionado elevatria de esgoto

(retorno de lodo) ou eliminado em aterros sanitrios.

Medidor de Vazo

O medidor de vazo permitir conhecer o volume de efluente tratado e

lanado no corpo receptor. Este equipamento instalado na sada do
efluente final e a leitura da vazo feita por meio da visualizao da rgua
 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
22 Embrapa Agroindstria de Alimentos

instalada na parte interna do medidor, que mostra o resultado em metros

cbicos por hora (m3/h).

Referncias
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ASSOCIATION; WATER ENVIRONMENT FEDERATION. Standard methods
for the examination of water and wastewater. 21th ed. Washington, DC:
American Public Health Association, 2005. 1600 p.

FUNDAO ESTADUAL DE ENGENHARIA DO MEIO AMBIENTE (Rio de

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1983. 134 p.

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QASIM, S. R. Wastewater treatment plants: planning, design, and

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 Manual de Operao e Manuteno da Estao de Tratamento de Efluentes da
Embrapa Agroindstria de Alimentos 23

Literatura Recomendada
FERREIRA, F. D.; CORAIOLA, M. Eficincia do lodo em fluxo contnuo para
tratamento de esgoto. Revista Acadmica, Cincias Agrrias e
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JORDO, E. P.; CONSTANTINO, A. P. Tratamento de esgotos

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SISTEMA de esgotos e efluentes: projeto hidrulico-sanitrio, pr-

tratamento fsico-qumico, fossa sptica e filtro anaerbio, lodo ativado por
aerao prolongada. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindstria de Alimentos,
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