EXTERNALIDADES

La produccin de caf en su impacto ambiental (externalidades) y los costos sociales

derivados son crecientes, permitiendo incluso hablar de una crisis ambiental del orden
cafetalero, que no se reflejan en su precio de venta al por menor.

Externalidades, tambin denominados economas externas, efectos externos y

utilidades externas, es decir que estn fuera de este. Tambin se la puede calificar como
un beneficio o un costo que no refleja su precio real en el mercado o que escapa de la
transaccin propia del mercado en s. Las externalidades son los efectos provocados en
el bienestar de los dems agentes causados por las actividades de un agente, que pueden
ser originados por las decisiones de los productores o los consumidores.

a. Externalidades negativas: Se produce cuando las acciones de un agente reducen

el bienestar de otros agentes de la economa, y en las que no existe transaccin
econmica en ellos, es decir de terceros. La externalidad negativa recibe el
nombre de deseconoma externa.
b. Externalidades positivas: se produce cuando las acciones de un agente aumentan
el bienestar de otros agentes de la economa, en la que no existe transaccin
econmica en ellos, es decir de terceros. Cuando la externalidad es beneficiosa
(externalidad positiva) se le denomina tambin economa externa.

Algunos Externalidades negativas ambientales de la produccin del caf son:

1) La Deforestacin: Es la degradacin ambiental se interpret como una crisis de

la civilizacin moderna, marcada por la destruccin de la naturaleza y el
deterioro de la calidad de vida. Los bosques naturales han venido siendo
cortados a un ritmo alarmante, ya que se necesita reas de terreno para ser
reemplazados por plantaciones de monocultivos de caf, dichos bosques juegan
un importante papel para proteger la atmsfera, la calidad del agua y las especies
silvestres, aspectos relacionados con la calidad de vida fundamentalmente de los
pobladores aledaos.
2) Prdida de biodiversidad.: La deforestacin y el monocultivo del caf conllevan
mayores prdidas de hbitat y una reduccin de la biodiversidad de
insectos, animales y plantas, ya que estos huyen o mueren al momento de hacer
la preparacin el terreno de cultivo.
3) Contaminacin agroqumica: El cultivo de caf depende de
una creciente utilizacin de pesticidas y fertilizantes qumicos, tambin son
 los gastos de los productores para estos fines y por supuesto un aumento
del costo de produccin del grano de caf, algunos de los qumicos utilizados en
la produccin intensiva de caf, tales como el DDT, el Lindano y el Paraquat, la
utilizacin de agroqumicos afecta directamente la salud de los agricultores y los
pobladores rurales, as como la calidad del suelo, del agua y de sus habitantes.
(AMAT.P, 1997).
4) Erosin del suelo: El monocultivo de caf puede causar un significante deterioro
de la calidad del suelo y una creciente erosin. En reas de alta precipitacin
pluvial se pierde cerca de tres veces ms de nitrgeno del suelo en plantaciones,
disminuyendo considerablemente el rendimiento y .la productividad de los
cafetales.
5) La contaminacin de las aguas superficiales: repercute en el ambiente externo de
los ros que arrastraran aguas cargadas de sedimentos e impurezas qumicas y las
depositarn aguas abajo, a la vez que vern reducida o suprimida la capacidad
para sustentar vida en sus aguas; las especies desplazadas invadirn otros
ambientes, plantendose problemas de competencia territorial y afectndose el
dinamismo de poblaciones autctonas.

Algunos Externalidades negativas ambientales de la produccin del caf son:

Las fincas de caf sostenible, logran reducir el dao ambiental y brindan

rendimientos a los caficultores y a sus trabajadores. Adems, contribuyen a
la conservacin de la tierra por medio de la siembra de las plantas de caf
dentro de sistemas agroforestales mixtos, que proveen un hbitat para la flora
y fauna propia de sus bosques. Estos sistemas diversificados permiten
tambin a los productores generar ingresos desde varias fuentes, reduciendo
as su dependencia econmica del grano y a su vez tornando sus propiedades
cada vez ms sostenibles, particularmente cuando la volatilidad del mercado
reduce los precios.
El caficultor debe establecer un sistema o plan de accin para medir o vigilar
el ahorro energtico, reduciendo el consumo y sustituyendo las fuentes de
energa no renovables por fuentes de energa renovables.
En caso de utilizar madera como fuente de energa en el secado del caf, sta
debe provenir de arboledas o de la poda dentro de la propia finca
Aprovechamiento de los residuos del caf para la elaboracin de abono
orgnico.
http://www.monografias.com/trabajos-pdf/impacto-ambiental-cultivo-
procesamiento-cafe/impacto-ambiental-cultivo-procesamiento-
cafe2.shtml#ixzz4gqjtsy4B

c. http://www.conam.gob.pe
d. http://www.cajamarcaperu.com.pe