Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
INTRODUCCION:
Los alcanos son hidrocarburos saturados, ya que slo presentan enlaces
sencillos entre los tomos con enlace covalente, porque contienen la mxima
cantidad de hidrgenos por tomo de carbono. A los alcanos se les conoce
tambin como compuestos alifticos, nombre derivado de aleiphas, que en
griego significa grasa; las grasas animales tienen estructuras largas de
carbono como las de los alanos.
Los alcanos cuyos carbonos estn unidos formando una cadena, se llaman
alcanos de cadena recta o alcanos normales.
Los tomos de carbono de los alcanos se unen mediante enlaces de pares de
electrones pertenecientes a hibridaciones sp3 del carbono y a orbitales los del
hidrgeno.
El inmenso nmero de compuestos orgnicos requiere que se siga cierto
sistema de manera que todos los qumicos de todo el mundo puedan dibujar la
misma estructura. Este problema se trat por primera vez en 1892 en una
reunin del Congreso Internacional de Qumica en Ginebra Suiza.
La Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada (UIQPA) es la encargada de
examinar y actualizar la nomenclatura, y la integran qumicos de todo el
mundo.
El sistema de nomenclatura UIQPA nos permite nombrar molculas simples y
complejas y se siguen las reglas siguientes:
Paso 1. Obtenga la cadena continua de mayor nmero de carbonos de la
molcula; a esta cadena se le llama raz progenitor" y los grupos de tomos
que quedan fuera de cadena se les conoce como sustituyentes. Si se
encuentran dos cadenas continuas de igual longitud, escoger la que tenga el
mayor nmero de sustituyentes unidos a ella.
Paso 2. Numerar la cadena continua ms larga de un extremo al otro, de modo
que los que los carbonos en que se unen los sustituyentes tengan el nmero
ms pequeo. Si el primer sustituyente de cada extremo est en el mismo
nmero de carbonos, escoger la numeracin de manera que quede en forma
alfabtica.
Paso 3. Si se presentan varios sustituyentes, se deben ordenar en forma
alfabtica o en orden de tamao o complejidad creciente. Al tomar los
sustituyentes en orden alfabtico no se toman en cuenta los prefijos que
especifican el nmero de un tipo dado de sustituyentes (di, tri, tetra, etc.) y
que tienen guiones (n-, sec-, tert-, etc.). Pero s los prefijos iso, neo y ciclo.
Un grupo alquilo es la parte del alcano con un tomo de hidrgeno menos para
permitir el enlace del grupo fncional. La frmula para los grupos alquilo es
CH2n +1, ya que tienen un hidrgeno menos que el alcano correspondientes.
Para nombrar al grupo alquilo se sustituye la terminacin ano del alcano por il
(o), por ejemplo el CH3- (grupo metilo) se deriva del metano, CH4.
En la tabla 1.5 se dan los nombres y los smbolos correspondientes a algunos
grupos alquilo.
Tabla 1.5. Grupos alquilo ms comunes
NOMBRE ABREVIATURA
Metil Me
Etil Et
n-Propil n-Pr
isopropil 0
secpropil i-Pr
n-Butil n-Bu
secButil s-Bu
isoButil i-Bu
t-Bu
t-Butil 0 (ter-
butil)
n-Pentil n-Am
/.sopentil 0
(isoamil) i-Am
Neopentil Neo-Pe
Metilen --------
CARGAS FORMALES
Se presentan las cargas formales en molculas donde sus tomos parecen
tener una cantidad anormal. Es decir que tienen ms o menos de lo que
deberan tener (valencias y electrones de valencia).
ISOMERIA
Las molculas pueden moverse, girar o retorcerse en el espacio; podemos
escribir la misma estructura de muy diversas maneras. El orden de unin de los
tomos es el factor que determina si dos frmulas estructurales representan
ismeros o son el mismo compuesto. Se dice que los compuestos distintos son
ismeros (del griego isos y meros, quiere decir: hechos de las mismas partes),
presentando la misma frmula molecular. El propano y los homlogos inferiores
no tienen ismeros estructurales.
7
Tabla 1.4. ormula estructural y propiedades de al gunos o-alcanos (de cadena recta)
NMERO DE
ALCANO CARBONOS ESTRUCTURA FRMULA p.e. (C) p.f. (C)
Nomenclatura de alcanos
Las reglas de nomenclatura para compuestos orgnicos e inorgnicos son
establecidas por la Unin Internacional de Qumica pura y aplicada, IUPAC (de
sus siglas en ingls).
A continuacin se sealan las reglas para la nomenclatura de alcanos. Estas
reglas constituyen la base de la nomenclatura de los compuestos orgnicos.
Regla 1 La base del nombre fundamental, es la cadena continua ms larga de
tomos de carbono.
Regla 2 La numeracin se inicia por el extremo ms cercano a una
ramificacin. En caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se
empieza a numerar por el extremo ms cercano a la ramificacin de menor
orden alfabtico. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la
misma distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera
ramificacin y se numera la cadena por el extremo ms cercano a ella.
Regla 3 Si se encuentran dos o ms cadenas con el mismo nmero de tomos
de carbono, se selecciona la que deje fuera los radicales alquilo ms
sencillos. En los ismeros se toma los lineales como ms simples. El n-propil es
menos complejo que el isopropil. El ter-butil es el ms complejo de los radicales
alquilo de 4 carbonos.
Cracking
El cracking rompe molculas grandes en unidades ms pequeas. Esta
operacin puede realizarse con un mtodo trmico o un mtodo cataltico. El
proceso de cracking trmico sigue un mecanismo de reaccin homoltico con
formacin de radicales libres.
Nitracin
Los alcanos logran nitrarse, al reaccionar con cido ntrico concentrado,
sustituyendo hidrogeno por el grupo Nitro (-NO 2). Esta reaccin a presin
atmosfrica, en fase vapor o temperaturas entre 420 a 475C y en presencia
de cido sulfrico.
Ciclacin
Los alcanos a temperaturas entre 500 y 700C, logran deshidrogenarse en
presencia de catalizadores especiales que son Cr 2O3 o Al2O3; los alcanos de
seis a diez tomos de carbono dan hidrocarburos aromticos monocclicos.
Alcanos ms importantes
El petrleo
Vaselina.
4-ETIL-2-
METILHEPTANO
5-ISOPROPIL-3-
METILNONANO
PROPIEDADES
SOLUBILIDAD
Los alcanos no son polares, por lo que se disuelve en disolventes orgnicos no
polares o dbilmente polares. Su naturaleza hidrofobia (que odian el agua) los
hacen buenos lubricantes y preservativos para metales, ya que evitan que el
agua ataque la superficie metlica y cause la corrosin. La polaridad no slo
est relacionada con los enlaces carbono- carbono; slo existe una pequea
polaridad con los enlaces carbono-hidrgeno debido a la pequea diferencia en
la electronegatividad entre el carbono y el hidrgeno. Son solubles en Solventes
de baja o nula polaridad, son solubles en solventes orgnicos no polares (como el ciclohexano).
Como consecuencia de la estructura tetradrica del carbono se elimina cualquier dipolo individual
que pueda existir en los alcanos.
Vectores de la misma magnitud y direccin opuesta se anulan
Punto de ebullicin
El punto de fusin depende no slo de las fuerzas intermoleculares, sino tambin en la forma en la
que stas se presenten, por ejemplo el neopentano se funde a -16.6 y la n- pentano a -129.7 . La
simetra completa en el neopentano la hace parecerse a una esfera y hace que quede bien en la
red cristalina.
Para los alanos el punto de ebullicin aumenta de 20 a 30 grados por cada carbono que se
agrega a la cadena; las diferencias en los puntos de ebullicin en los ismeros se presenta debido
a la forma en que estn ordenados los tomos de carbono formando diferente estructura; ya que un
ismero ramificado tiene un punto de ebullicin ms bajo que uno de cadena recta y, adems,
cuanto ms numerosas son las ramificaciones, menor es el punto de ebullicin correspondiente.
Existe interaccin entre las molculas de los alanos, lo cual se sabe ya que
stos se lican y solidifican. Estas fuerzas reciben el nombre de fuerzas de van
der Waals. Se comportara como un pequeo dipolo; cuando estas dos
molculas son adyacentes, sus dipolos interactan, con un extremo positivo
atrado por el extremo negativo de otra molcula.
La atraccin molecular mediante la interaccin dipolo-dipolo. Las fuerzas de van der Waals son
efectivas en un espacio muy corto, de modo que la interaccin solamente ocurre cuando las
molculas estn muy cercanas entre s.
Punto de ebullicin
El punto de fusin depende no slo de las fuerzas intermoleculares, sino tambin en la forma en la
que stas se presenten, por ejemplo el neopentano se funde a -16.6 y la n- pentano a -129.7 . La
simetra completa en el neopentano la hace parecerse a una esfera y hace que quede bien en la
red cristalina.
Para los alanos el punto de ebullicin aumenta de 20 a 30 grados por cada carbono que se
agrega a la cadena; las diferencias en los puntos de ebullicin en los ismeros se presenta debido
a la forma en que estn ordenados los tomos de carbono formando diferente estructura; ya que un
ismero ramificado tiene un punto de ebullicin ms bajo que uno de cadena recta y, adems,
cuanto ms numerosas son las ramificaciones, menor es el punto de ebullicin correspondiente.
Existe interaccin entre las molculas de los alanos, lo cual se sabe ya que
stos se lican y solidifican. Estas fuerzas reciben el nombre de fuerzas de van
der Waals. Se comportara como un pequeo dipolo; cuando estas dos
molculas son adyacentes, sus dipolos interactan, con un extremo positivo
atrado por el extremo negativo de otra molcula.
La atraccin molecular mediante la interaccin dipolo-dipolo. Las fuerzas de van der Waals son
efectivas en un espacio muy corto, de modo que la interaccin solamente ocurre cuando las
molculas estn muy cercanas entre s.
DENSIDAD
La densidad de los alanos est dada en gramos por centmetro cbico y generalmente a 20 C. Se
le da el smbolo d20, en donde el superndice indica la temperatura a la que se determina la densidad.
La mayora de los compuestos orgnicos son menos densos que el agua, esta propiedad fsica la
podemos apreciar en la tabla 1.9. La adicin de halgenos a los compuestos aumenta su densidad
considerablemente.
Densidades de algunos alcanos acclicos
FRMULA
CONDENSADA
NOMBRE DENSIDAD (g/cc) A 20C
Metano CH, 0.424
Etano c2H6 0.546
Propano C3H8 0.582
Butano C4H10 0.579
Pentano C5H12 0.626
Hexano C6H14 0.659
Heptano C7H16 0.684
Octano C8Hl8 0.703
Nonano C9H20 0.718
Decano CK22 0.730
Undecano CHH24 0.740
Dodecano C H6
12 2 0.749
Tridecano C13H28 0.757
Tetradecano CI4H3Q 0.764
CICLOALCANOS
Los tomos de los ciclo alcanos forman un anillo. Los carbohidratos (azcares)
son hidrocarburos cclicos. Los ciclo alcanos simples se nombran como los
alanos a cclicos (alanos no cclicos), agregando el prefijo ciclo para indicar la
presencia del anillo; con frecuencia se emplean frmulas de lnea y ngulo para
representar las estructuras de los ciclo alcanos.
La frmula general es CnH2n tienen dos hidrgenos menos que la de los alanos
a cclicos. Una cadena cclica no tiene extremos, estn formados por grupos
-CH2-(metilenos).
ISOMERIA
Las molculas pueden moverse, girar o retorcerse en el espacio, podemos
escribir la misma estructura de muy diversas maneras. El orden de unin de los
tomos es el factor que determina si dos frmulas estructuras representan
ismeros o son el mismo compuesto. Por ejemplo todas las frmulas siguientes
contienen idntica ordenacin de sus tomos y representan por lo tanto al
mismo compuesto y no a ismeros.
Se dice que los compuestos distintos son ismeros (del griego sos y meros,
quiere decir hechos de las mismas partes), presentando la misma frmula
molecular. El propano y los homlogos inferiores no tienen ismeros
estructurales. El metano, CH4, con un carbono y cuatro hidrgenos, slo es
posible que haya una estructura: el etano, CH3CH3, con dos (2) carbonos y seis
hidrgenos y el propano, CH3CH2CH3, con tres carbonos y ocho hidrgenos,
slo existen una estructura u ordenamiento para presentarlos.
Hay una gran utilidad al clasificar los tomos de carbono de los alanos de
acuerdo al nmero de tomos de carbonos a los que se une un determinado
tomo de carbono.
Un carbono primario est unido a un carbono; un secundario a dos carbonos y
un terciario a tres carbonos.
Los hidrgenos que se unen a un determinado tipo de carbono reciben la
misma asignacin primario, secundario o terciario.
La utilidad que se tiene al conocer el tipo de carbono y por consiguiente el tipo
de hidrgeno, es que se logra determinar la reactividad relativa de las
diferentes partes de la molcula del alcano.
Hay una gran utilidad al clasificar los tomos de carbono de los alanos de
acuerdo al nmero de tomos de carbonos a los que se une un determinado
tomo de carbono.
Un carbono primario est unido a un carbono; un secundario a dos carbonos y
un terciario a tres carbonos.
Los hidrgenos que se unen a un determinado tipo de carbono reciben la
misma asignacin primario, secundario o terciario.
La utilidad que se tiene al conocer el tipo de carbono y por consiguiente el tipo
de hidrgeno, es que se logra determinar la reactividad relativa de las
diferentes partes de la molcula del alcano.
Tabla 1.6. Ismeros de algunos alcanos no cclicos
FRMULA NOMBRE
NMERO DE CARBONOS NMERO TOTAL DE ISMEROS
1 CH4 Metano 1
2 C2H6 Etano 1
3 C3H8 Propano 1
4 C4H10 Butano 2
5 C5H12 Pentano 3
6 C6H14 Hexano 5
7 C7H16 Heptano 9
8 C8Hig Octano 18
9 C9H20 Nonano 35
10 CIOH22 Decano 75
11 CnH24 Undecano
12 C]2H26 Dodecano
CONFORMACION SILLA
Comparando las propiedades fsicas de los alcanos y cicloalcanos, los puntos
de ebullicin, puntos de fusin y densidades son mayores para los cicloalcanos
que para los alcanos acclicos que presentan el mismo nmero de tomos de
carbono.
Puntos de de fusin y de ebullicin y densidades para algunos cicloalcanos
NOMBRE p.e. C p.f. C DENSIDAD (g/cc) A 20C
Ciclopropano -33 -127 0.688
Ciclobutano 11 -80 0.704
Ciclopentano 49 -94 0.746
Ciclohexano 81 6.4 0.778
Cicloheptano 117 -13 0.810
Ciclooctano 147 14 0.830
Los cicloalcanos son en su mayora no polares, de manera que se disuelven fcilmente en solventes
no polares o dbilmente polares, pero son insolubles en solventes muy polares.
CONCLUSIONES:
Los enlaces entre carbonos son covalentes y fuertes, de modo que el carbono
puede formar largas cadenas y anillos, los cuales pueden tener ramificaciones.
El enlace carbono se puede enlazar con casi todos los elementos de la tabla
peridica. Adems, el nmero de ismeros aumenta a medida que las
molculas orgnicas se hacen ms complejas.
Los compuestos inicos son generalmente inorgnicos, tienen alto punto de
fusin y ebullicin debido a las fuerzas electrostticas fuertes que atraen los
iones de carga opuesta, son solubles en agua e insoluble en disolventes
orgnicos, son difciles de quemar e implican reacciones que son rpidas y
simples.
Los compuestos covalentes, por otro lado, son comnmente orgnicos;
registran puntos de fusin y ebullicin relativamente bajos, debido a las fuerzas
intermoleculares dbiles; son solubles en disolventes orgnicos e insolubles en
agua; se queman fcilmente y por tanto son susceptibles a la oxidacin debido
a que son menos estables al calor, generalmente se descomponen a
temperaturas superiores a los 700 C; e implican reacciones que son lentas y
complejas, a menudo necesitan temperaturas ms altas y/o catalizadores,
dando mezclas de productos.
Recuperado de
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/impresos/quincena10.pdf
Recuperado de http://fyq.com/Formulacion_organica/32_grupos_funcionales.html