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Comprende:
1.Declaracin de nutrientes
2.Informacin nutricional complementaria
3.Rotulado o Etiquetado nutricional
Carbohidratos (g)
Protenas (g)
Grasas totales (g)
Grasas saturadas (g)
Grasas trans (g)
Fibra alimentaria (g)
Sodio (mg)
Cantidades de vitamina A, C, hierro y calcio.
Grasas 9 kcal/g
Valor energtico:
kJ y kcal por 100 g o por 100 ml, o por envase, si ste
contiene slo una porcin. Esta informacin podr
darse adems por racin cuantificada en la etiqueta,
o por porcin, si se indica el nmero de porciones
que contiene el envase.
Grasas totales:
.............g, de las cuales
Grasas saturadas:
.............g
Grasas trans:
.............g
Grasas
monoinsaturadas:
.............g
Grasas poliinsaturadas:
.............g
Colesterol:
...........mg
1 UI de vitamina C 50 g de vitamina C
1 UI de Vitamina D: 0,025 g de colecalciferol-
ergocalciferol (1/40 g
exactamente)
1 UI de vitamina E. 0,666 mg de d-alfa-tocoferol
(2/3 mg exactamente)
1 mg de acetato de d-alfa-
Ing. Gabriela Barraza J.
tocoferol
3. Rotulado nutricional
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Cucharita 5 cm3 mL