Manual Jura Giga x8

Mode demploi GIGA X8 Professional
Modo de empleo original

KE Lea el modo de empleo antes de utilizar la mquina.
El modo de empleo ha sido distinguido por el instituto de comproba-

cin independiente alemn TV SD con el sello de aprobacin por su
comprensibilidad, integridad de contenido y seguridad.
JURA Type 689

ndice de contenido
Su GIGA X8 Professional
Elementos de control 4
Advertencias importantes 6
Utilizacin conforme a lo previsto ............................................................................................................. 6
Para su seguridad .......................................................................................................................................... 6
1 Preparacin y puesta en funcionamiento 11
JURA en Internet ............................................................................................................................................11
Ajustes por parte del tcnico de servicio de JURA...................................................................................11
Instalar la mquina .......................................................................................................................................11
Llenar el depsito de agua ..........................................................................................................................11
Llenar el recipiente de caf en grano ........................................................................................................12
Primera puesta en funcionamiento ..........................................................................................................12
Determinar la dureza del agua ..................................................................................................................16
Conectar la leche ..........................................................................................................................................16
2 Preparacin 17
Caf, Latte Macchiato y dems: posibilidades de preparacin ............................................................17
Preparacin pulsando un botn ................................................................................................................18
Preparacin a travs del carrusel ...............................................................................................................19
Especialidades rpidas de caf ...................................................................................................................19
Caf molido ..................................................................................................................................................20
Adaptar de forma permanente las cantidades al tamao de taza......................................................21
Activar la preseleccin del mecanismo de molienda ........................................................................... 22
Agua caliente ............................................................................................................................................... 23
3 Funcionamiento diario 24
Conexin .......................................................................................................................................................24
Conservacin diaria ....................................................................................................................................24
Desconexin.................................................................................................................................................25
4 Ajustes permanentes en el modo de programacin 26
Ajustes posibles en el modo de programacin .....................................................................................26
Ajustes del producto................................................................................................................................... 27
Adaptar los ajustes del producto..............................................................................................................28
Cambiar el nombre de los productos......................................................................................................30
Colocar producto .........................................................................................................................................31
Ajustar el grado de molido ........................................................................................................................ 32
Ajustes de conservacin............................................................................................................................. 33
Ajustar la dureza del agua .........................................................................................................................34
Modo de ahorro de energa ...................................................................................................................... 35
Hora y fecha .................................................................................................................................................36
Temporizador...............................................................................................................................................36
Desconexin automtica ........................................................................................................................... 37
Unidades .......................................................................................................................................................38
Restablecer los ajustes de fbrica .............................................................................................................39
Idioma ...........................................................................................................................................................40
Ajustes del visualizador ..............................................................................................................................40
Fondo .............................................................................................................................................................41
Consultar informaciones.............................................................................................................................41
2
ndice de contenido
5 Conservacin 43
Enjuagar el sistema de caf .......................................................................................................................43
Enjuagar el sistema de leche .....................................................................................................................44
Limpiar el sistema de leche .......................................................................................................................44
Desmontar y enjuagar la salida combinada...........................................................................................45
Colocar y activar el filtro ............................................................................................................................48
Cambiar el filtro ...........................................................................................................................................49
Limpiar la mquina .....................................................................................................................................50
Descalcificar la mquina .............................................................................................................................51
Limpiar el recipiente de caf en grano .................................................................................................... 53
Descalcificar el depsito de agua .............................................................................................................54
6 Mensajes en el visualizador 55
7 Eliminacin de anomalas 57
8 Transporte y eliminacin respetuosa con el medioambiente 59
Transporte/ Vaciar el sistema....................................................................................................................59
Eliminacin ...................................................................................................................................................59
9 Datos tcnicos 60
10 ndice alfabtico 61
11 Contactos JURA/ Advertencias legales 64
Descripcin de smbolos
Advertencias
JADVERTENCIA Tenga siempre en cuenta la informacin que va acompaada de ATENCIN
JATENCIN o ADVERTENCIA con pictograma de advertencia. La palabra de sealizacin
ADVERTENCIA hace referencia a posibles lesiones graves y la palabra de
sealizacin ATENCIN, a posibles lesiones leves.
ATENCIN ATENCIN hace referencia a circunstancias que pueden provocar daos en
la mquina.
Smbolos utilizados
T Requerimiento de accin. Aqu se requiere una accin por su parte.
E Advertencias y consejos para que el manejo de su GIGA sea an ms fcil.
Espresso Indicacin en el visualizador
3
Elementos de control
9
1
2 10
3
11
4
12
5 13
14
15
6
1 Recipiente de caf en grano con tapa 9 Embudo de llenado para caf molido
de proteccin de aroma 10 Lamas de ventilacin (Venti Ports)
2 Indicacin de estado del recipiente 11 Tapa del compartimento de accesorios
de caf en grano 12 Cuchara dosificadora para caf molido
3 Tapa del depsito de agua 13 Salida combinada ajustable en altura y
4 Depsito de agua anchura
5 Interruptor de alimentacin y cable de 14 Proteccin contra salpicaduras
alimentacin enchufable(parte posterior 15 Salida de agua caliente ajustable en altura
de la mquina)
6 Depsito de posos
7 Bandeja recogegotas
8 Plataforma de tazas
4
1 2 3
Parte superior de la mquina Parte frontal

1 Q Botn de mando marcha/parada 4 Visualizador
2 g Rotary Switch 5 Botones variables (la funcin de los
3 O Botn P (programacin) botones depende de cada indicacin
del visualizador)

Parte posterior de la mquina

1 Tapa de servicio(abertura mediante 3 Actuador
presin con los dedos) 4 Interfaz de servicio (debajo de la tapa)
2 Pestaa de cierre
5
Advertencias importantes
Utilizacin conforme Esta mquina est prevista para ser utilizada por
a lo previsto parte del personal especializado o debidamente
formado en establecimientos, el mbito de la
industria ligera y de la explotacin agrcola o para
su aplicacin comercial por parte de usuarios no
especialistas. La mquina est prevista exclusiva-
mente para preparar caf y para calentar leche y
agua. Cualquier otra aplicacin se considerar no
conforme a lo previsto. JURA Elektroapparate AG
no asume ninguna responsabilidad por las conse-
cuencias derivadas de una utilizacin no conforme
a lo previsto.
Lea y respete completamente el presente modo de
empleo antes de usar la mquina. La prestacin de
garanta queda anulada frente a daos o defectos
ocasionados por el incumplimiento del modo de
empleo. Guarde el presente modo de empleo junto
a la mquina y entrguelo a usuarios posteriores.
nicamente el personal debidamente instruido
puede manejar la GIGA. Debe supervisarse a los
usuarios no especialistas mientras utilizan la
mquina.
Para su seguridad Lea y observe atentamente las siguientes indica-

ciones importantes relativas a la seguridad.
As se evitar un peligro de muerte por descarga
J
elctrica:
U No ponga nunca la mquina en funciona-
miento si presenta daos o si el cable de ali-
mentacin est deteriorado.
6
U Si se advierten indicios de posibles daos, por

ejemplo olor a quemado, desconecte la
mquina inmediatamente de la alimentacin
y pngase en contacto con el servicio tcnico
de JURA.
U Si se daa el cable de alimentacin de esta
mquina, debe encargar su reparacin direc-
tamente a JURA o a un servicio tcnico autori-
zado por JURA.
U Nunca deje la GIGA y el cable de alimentacin
cerca de superficies calientes.
U Tenga cuidado de que el cable de alimentacin
no est presionado ni roce con un canto agudo.
U No abra nunca la mquina ni intente repararla
usted mismo. No realice modificaciones en la
mquina que no estn descritas en el presente
modo de empleo. La mquina contiene com-
ponentes conductores de corriente. Tras la
apertura de la mquina existe peligro de
muerte. Slo pueden realizar reparaciones los
servicios tcnicos autorizados por JURA, siem-
pre con accesorios y repuestos originales.
U Para desenchufar la mquina totalmente de la
red elctrica de manera segura, desconecte la
GIGA primero mediante el botn de mando
marcha/parada y luego con el interruptor de
alimentacin. Ya puede desenchufarla de la
corriente.
Pueden producirse escaldaduras y quemaduras en
las salidas:
U Coloque la mquina fuera del alcance de los
nios.
U No toque las partes calientes. Utilice las asas
previstas.
7
Una mquina daada no es segura y puede provo-

car lesiones y quemaduras. Para evitar daos y, con
ello, el peligro de sufrir lesiones y quemaduras:
U Conecte la mquina slo al voltaje de la red
especificado segn la placa de caractersticas
tcnicas. La placa de caractersticas tcnicas va
fijada en la parte inferior de su GIGA. Para ms
datos tcnicos, consulte el modo de empleo
(vase Captulo 9 Datos tcnicos).
U Conecte la GIGA directamente en un enchufe
domstico. Existe peligro de sobrecalenta-
miento si se utilizan enchufes mltiples o pro-
longadores.
U No deje nunca el cable de alimentacin suelto
y colgando. Puede tropezarse con l o resultar
daado el cable de alimentacin.
U No exponga su GIGA a las influencias meteo-
rolgicas como lluvia, heladas y radiacin solar
directa.
U No sumerja su GIGA, el cable de alimentacin
ni las conexiones en agua.
U No coloque la GIGA ni sus componentes en el
lavavajillas.
U Desconecte su GIGA mediante el interruptor
de alimentacin antes de las operaciones de
limpieza. Limpie la GIGA siempre con un pao
hmedo, nunca mojado, y protjala de salpi-
caduras de agua continuadas.
U La GIGA no debe colocarse sobre una superfi-
cie en la que se pueda utilizar un chorro de
agua.
U La mquina no debe limpiarse con un chorro
de agua.
8
U Utilice exclusivamente productos de conserva-

cin originales de JURA. Los productos que no
hayan sido expresamente recomendados por
JURA pueden daar la GIGA.
U No utilice caf en grano tratado con aditivos o
caramelizado (caf torrefacto).
U Llene el depsito de agua exclusivamente con
agua fresca y fra.
U Desconecte la mquina mediante el interrup-
tor de alimentacin en caso de una ausencia
prolongada.
U Los nios no deben realizar trabajos de lim-
pieza o mantenimiento sin la supervisin de
una persona responsable.
U No permitir a los nios jugar con la mquina.
U Mantener a los nios menores ocho aos lejos
de la mquina o permanecer constantemente
atento.
U Los nios a partir de ocho aos pueden utilizar
la mquina sin supervisin si han entendido
cmo manejarla con seguridad. Deben saber y
entender los peligros derivados de una utiliza-
cin incorrecta.
Las personas, incluyendo a los nios, que por sus
U capacidades fsicas, sensoriales o mentales, o
por su
U falta de experiencia o conocimientos
no sean capaces de utilizar la mquina de forma
segura, no debern hacer uso de la misma sin la
supervisin o instruccin por parte de una persona
responsable.
9
Seguridad en la manipulacin del cartucho de filtro

CLARIS:
U Guarde los cartuchos de filtro fuera del alcance
de los nios.
U Almacene los cartuchos de filtro en un lugar
seco dentro de su embalaje cerrado.
U Proteja los cartuchos de filtro del calor y de la
radiacin solar directa.
U No utilice cartuchos de filtro defectuosos.
U No abra los cartuchos de filtro.
10
1 Preparacin y puesta en funcionamiento
JURA en Internet Vistenos en Internet.
En la pgina web JURA (www.jura.com) encontrar informacin inte-

resante y actual sobre su GIGA, as como acerca de todo lo relativo
al caf.
Ajustes por parte del nicamente el tcnico de servicio de JURA puede realizar los siguien-
tcnico de servicio de tes ajustes:
JURA U Bloqueo de la vista en carrusel (vase Captulo 2 Prepara-
cin Preparacin a travs del carrusel)
U Cdigo: pueden adjudicarse cuatro cdigos. Para cada cdigo
puede definirse qu opciones del programa estn liberadas o
bloqueadas. Cada cdigo se corresponde con diferentes auto-
rizaciones. De este modo puede definirse, por ejemplo, que la
activacin del programa de conservacin se bloquee con un
cdigo.
U Denifir la opcin de no mostrar en la pantalla de inicio el sm-
bolo rojo del tacgrafo para las especialidades rpidas de caf.
Adems, el asociado del servicio tcnico de JURA pondr a su dispo-

sicin los siguientes accesorios opcionales para su GIGA:
U Juego para el vaciado directo del agua restante
U Juego para la eyeccin automtica de los posos de caf
Instalar la mquina Preste atencin a los siguientes puntos cuando instale su GIGA:
U Coloque la GIGA sobre una superficie horizontal y resistente
al agua.
U Seleccione el lugar de su GIGA de tal modo que est protegida
contra un sobrecalentamiento. Preste atencin a que no se
tapen las lamas de ventilacin.
Llenar el depsito de La conservacin diaria de la mquina y la higiene en el manejo de la

agua leche, el caf y el agua son decisivas para un resultado de caf siem-
pre perfecto en la taza. Por este motivo, cambie el agua diaria-
mente.
11
ATENCIN La leche, el agua gasificada y otros lquidos pueden daar el dep-

sito de agua o la mquina.
T Llene el depsito de agua exclusivamente con agua fresca y
fra.
T Abra la tapa del depsito de agua.

T Retire el depsito de agua y enjuguelo con agua fra.
T Llene el depsito de agua con agua fresca y fra, y vuelva a
colocarlo.
T Cierre la tapa del depsito de agua.
Llenar el recipiente de Los recipientes de caf en grano disponen de una tapa de proteccin
caf en grano de aroma. De este modo el aroma del caf en grano se mantiene
durante ms tiempo.
ATENCIN El caf en grano tratado con aditivos (por ejemplo azcar en el caso
del caf torrefacto), el caf molido y el caf liofilizado daan los
mecanismos de molienda.
T Llene los recipientes de caf en grano exclusivamente con caf
en grano natural.
T Retire la tapa de proteccin de aroma.

T Elimine las impurezas o los cuerpos extraos que pudiera
haber en el recipiente de caf en grano.
T Rellene el recipiente con caf en grano y cierre la tapa de
proteccin de aroma.
Primera puesta en Puede escoger entre la Instalacin rpida y la Instalacin estn-

funcionamiento dar durante la primera puesta en funcionamiento.
U Instalacin rpida: tras ajustar la hora y la fecha, su GIGA est
lista para funcionar.
U Instalacin estndar: aqu puede decidir adicionalmente si
desea utilizar su GIGA con o sin cartucho de filtro CLARIS Pro.
Recomendamos el uso de cartuchos de filtro a partir de una
dureza del agua de 10dH.Si no sabe la dureza del agua que
va a usar, la puede determinar antes que nada(vase Cap-
12
tulo 1 Preparacin y puesta en funcionamiento Determinar

la dureza del agua).
U Funcionamiento del filtro / Activo: aqu puede colocar el
cartucho de filtro CLARIS Pro. De ahora en adelante ya no es
necesaria una descalcificacin.
U Funcionamiento del filtro / Inactivo: aqu puede ajustar la
dureza del agua utilizada. Este ajuste hace que su GIGA le
solicite una descalcificacin.
J ADVERTENCIA Peligro de muerte por descarga elctrica en caso de funcionamiento

con un cable de alimentacin defectuoso.
T No ponga nunca la mquina en funcionamiento si presenta
daos o si el cable de alimentacin est deteriorado.
Condicin previa:el depsito de agua y los recipientes de caf en

grano estn llenos.
T Conecte el cable de alimentacin con el aparato.
T Inserte el enchufe de alimentacin en una toma de corriente.
3 T Conecte la GIGA mediante el interruptor de alimentacin
situado en la parte posterior de la mquina.
Q T Pulse el botn de mando marcha/parada para conectar la
GIGA.
En el visualizador aparece Bienvenido a JURA. Despus se
indican los idiomas que puede seleccionar.
E Para mostrar otros idiomas disponibles pulse el botn Ms

(abajo a la derecha).
T Pulse el botn del idioma deseado, por ejemplo Espaol.

En el visualizador aparece brevemente Almacenado para
confirmar el ajuste.
Primera puesta en funcionamiento
E Escoja ahora entre Instalacin rpida o Instalacin estn-

dar.
Instalacin rpida T Pulse el botn Instalacin rpida.

Hora
T Pulse el botn + o para ajustar las horas.
T Pulse el botn Almacenar.
13
T Pulse el botn + o para ajustar los minutos.

En el visualizador aparece brevemente Almacenado.
Fecha
T Pulse el botn + o para ajustar el ao.
T Pulse el botn + o para ajustar el mes.
T Pulse el botn + o para ajustar el da.
Pulsar el Rotary Switch., el Rotary Switch se enciende.
k T Pulse el Rotary Switch.
El sistema se llena., el sistema se llena de agua. El proceso
se detiene automticamente. En el visualizador aparece
Bienvenido a JURA.
La mquina se enjuaga., la mquina se enjuaga. Sale agua
por la salida combinada.El proceso se detiene automtica-
mente. En el visualizador aparece Por favor, seleccione su
producto:. Ahora su GIGA est lista para funcionar.
Instalacin estndar T Pulse el botn Instalacin estndar.

Hora
Fecha
T Pulse el botn + o para ajustar el ao.
T Pulse el botn + o para ajustar el mes.
T Pulse el botn + o para ajustar el da.
Funcionamiento del filtro
14
E Decida si desea utilizar su GIGA con o sin cartucho de filtro

CLARIS.
Activar el filtro T Pulse el botn Activo.

se detiene automticamente.
Colocar el filtro. / Pulsar el Rotary Switch.
T Retire el depsito de agua y vacelo.
T Abra el portafiltros e introduzca el cartucho de filtro en el
depsito de agua ejerciendo una ligera presin.
T Cierre el portafiltros. ste encaja audiblemente.
colocarlo.
El filtro se enjuaga., el filtro se enjuaga. El enjuague del fil-
tro se detiene automticamente. En el visualizador aparece
Vaciar la bandeja recogegotas..
T Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos y vuelva
a colocarlos.
Filtro/ El filtro se ha enjuagado correctamente.
Bienvenido a JURA.
por la salida combinada. El proceso se detiene automtica-
No activar el filtro T Pulse el botn Inactivo.

se detiene automticamente.
Dureza del agua
15
E Si no sabe la dureza del agua que va a usar, deber determi-

narla lo antes posible (vase Captulo 1 Preparacin y puesta
en funcionamiento Determinar la dureza del agua).
T Pulse el botn + o para ajustar la dureza del agua.

Bienvenido a JURA.
Determinar la dureza del Con la tira reactiva Aquadur incluida en el equipamiento podr
agua determinar la dureza del agua.
T Ponga la tira reactiva brevemente (1segundo) bajo el agua
corriente. Sacuda el agua.
T Espere aprox. 1minuto.
T Lea el grado de dureza del agua segn la coloracin de la tira
reactiva Aquadur con ayuda de la descripcin que aparece
en el embalaje.
Conectar la leche Su GIGA permite obtener una espuma de leche cremosa de burbujas
muy finas y con una consistencia perfecta. El criterio principal para
espumar la leche es que est a una temperatura de 48C. Por este
motivo, recomendamos el uso de un refrigerador de leche (por
ejemplo, el Compressor Cooler Pro de JURA disponible opcional-
mente).
T Conecte el tubo de leche a la salida combinada.Para ello,
introduzca el extremo del tubo de leche en la pieza de
conexin situada en la parte derecha de la salida combinada.
T Una el otro extremo del tubo de leche a un refrigerador de
leche.
16
2 Preparacin
2 Preparacin
E Puede interrumpir en todo momento la preparacin de un

producto. Pulse para ello el Rotary Switch k o el botn .
E Durante la preparacin, puede modificar las cantidades
preajustadas (por ejemplo, la cantidad de espuma de leche o
de agua) girando el Rotary Switch g. En el caso de productos
que tengan ajustado un bypass de la cantidad de agua, no es
posible modificar la cantidad de llenado durante la prepara-
cin.
E A travs del visualizador podr seguir el estado actual de la
preparacin.
Caliente es la mejor manera de disfrutar del sabor del caf. En una

taza de porcelana fra el caf pierde calor y, por consiguiente, tam-
bin sabor. Por ello le recomendamos calentar precalentar las tazas.
Slo en tazas previamente calentadas puede disfrutarse de todo el
aroma del caf. Puede adquirir un calentador de tazas JURA en su
distribuidor habitual.
En el modo de programacin tiene la posibilidad de realizar ajustes

permanentes para todos los productos (vase Captulo 4 Ajustes
permanentes en el modo de programacin Ajustes del producto).
Caf, Latte Macchiato y La GIGA le ofrece dos posibilidades para preparar una especialidad
dems: posibilidades de de caf, leche o agua caliente.
preparacin U Preparacin pulsando un botn: pulse simplemente el
correspondiente botn de preparacin del producto deseado
que se indica en el visualizador (pantalla de inicio).
U Preparacin a travs del carrusel (Rotary Selection): puede
preparar ms productos, aparte de los que se indican en la
pantalla de inicio. Si gira el Rotary Switch, el carrusel indica
otros productos.
U Gire el Rotary Switch para destacar el producto deseado. Ini-
cie la preparacin pulsando el Rotary Switch o el botn Pre-
parar.
U La vista en carrusel se abandona automticamente despus
de 5segundos si no se ha iniciado ninguna preparacin.
17
2 Preparacin
Las dos posibilidades de preparacin se describen con ms detalle

en los siguientes apartados.
Preparacin pulsando un En el visualizador (pantalla de inicio) puede encontrar diferentes

botn productos que puede preparar pulsando simplemente el botn
correspondiente.
Especialidades de caf La preparacin de una especialidad de caf indicada en la pantalla

pulsando un botn de inicio sigue siempre el mismo patrn.
Ejemplo:as se prepara un caf.

Condicin previa: el visualizador indica Por favor, seleccione su
producto:.
T Coloque una taza debajo de la salida combinada.
T Pulse el botn Caf.
La preparacin se inicia. Se indican Caf y la cantidad de
llenado. La cantidad de agua preajustada del caf cae en la
taza.
La preparacin se detiene automticamente. En el visualiza-
dor aparece Por favor, seleccione su producto:.
Dos especialidades de caf La preparacin de dos especialidades de caf sigue siempre el

pulsando un botn mismo patrn: pulse el botn de preparacin deseado dos veces en
un plazo de dos segundos.
Especialidades de caf con Su GIGA le prepara un Latte Macchiato, un Cappuccino y otras espe-
leche pulsando un botn cialidades de caf con leche pulsando simplemente un botn. No es
necesario mover el vaso o la taza.
Ejemplo:as se prepara un Latte Macchiato.

producto:, la leche est conectada a la salida combinada.
T Coloque un vaso debajo de la salida combinada.
T Pulse el botn Latte Macchiato.
Se indican Latte Macchiato y la diferentes cantidades.
Latte Macchiato, la cantidad de leche y espuma preajus-
tada cae en el vaso.
18
2 Preparacin
La preparacin del caf se inicia. La cantidad de agua preajus-

tada del Espresso cae en el vaso. La preparacin se detiene
automticamente. En el visualizador aparece Por favor,
seleccione su producto:.
Para un funcionamiento impecable del sistema de leche en la salida

combinada, es estrictamente necesario limpiarlo diariamente
(vase Captulo 5 Conservacin Limpiar el sistema de leche).
Preparacin a travs del Si gira el Rotary Switch, el carrusel indica otros productos.
carrusel
E La vista en carrusel se abandona automticamente despus
de 5segundos si no se ha iniciado ninguna preparacin.
Preparacin de una Ejemplo:as se prepara un caf con leche a travs del carrusel.
especialidad de caf a travs Condicin previa: el visualizador indica Por favor, seleccione su
del carrusel producto:, la leche est conectada a la salida combinada.
g T Gire el Rotary Switch para acceder a la vista en carrusel.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se destaque el producto
Caf con leche.
k T Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin.
Se prepara el caf con leche.
Especialidades rpidas de Tiene la posibilidad de ajustar un bypass de la cantidad de agua

caf para todas las especialidades de caf (excepto para el Ristretto y el
Caf con leche) (vase Captulo 4 Ajustes permanentes en el modo
de programacin Adaptar los ajustes del producto). El agua se
mezcla al mismo tiempo que se prepara la especialidad de caf. De
este modo se puede preparar el producto con mayor rapidez.
Aquellos productos para los que se haya ajustado un bypass de la

cantidad de agua, se identificarn en la pantalla de inicio y en el
carrusel con un smbolo rojo del tacgrafo.
E El tcnico de servicio de JURA puede ajustar la mquina de tal

manera que no se visualice el smbolo rojo del tacgrafo en las
especialidades rpidas de caf.
19
2 Preparacin
E En el caso de productos que tengan ajustado un bypass de la

cantidad de agua, no es posible modificar la cantidad de lle-
nado durante la preparacin.
Caf molido Mediante el embudo de llenado para caf molido puede utilizar una
segunda variedad de caf, por ejemplo caf descafeinado.
E No aada nunca ms de dos cucharadas dosificadas rasas de

caf molido.
E No utilice caf molido demasiado fino. ste podra obstruir el
sistema y el caf slo saldra gota a gota.
E Si ha cargado una cantidad insuficiente de caf molido, se
indica Zu wenig gemahlener Kaffee. y la GIGA interrumpe el
proceso.
E La especialidad de caf deseada ha de prepararse en un plazo
de aprox. 1minuto despus de cargar el caf molido. En caso
contrario la GIGA interrumpe el proceso y vuelve a estar en
modo de disposicin.
La preparacin de todas las especialidades de caf con caf molido

sigue este patrn.
Ejemplo:as se prepara un caf con caf molido.

producto:.
T Abra la tapa del embudo de llenado para caf molido.
Aadir caf molido.
T Ponga una cucharada rasa de caf molido en el embudo de
llenado con la cuchara dosificadora.
T Cierre la tapa del embudo de llenado.
Por favor, seleccione su producto:, se indican las especiali-
dades de caf que puede preparar con caf molido.
taza.
20
2 Preparacin
Adaptar de forma Puede adaptar fcilmente y de forma permanente las cantidades

permanente las (cantidad de agua, cantidad de leche, etc.) de todos los productos,
cantidades al tamao de excepto el Caf con leche, al tamao de taza. La cantidad se ajusta
taza una vez tal y como se indica en el siguiente ejemplo. A partir de ese
momento saldr la misma cantidad para todas las dems prepara-
ciones.
El ajuste permanente de las cantidades a los tamaos de taza fun-

ciona nicamente para productos que no tengan ajustado ningn
bypass de la cantidad de agua.
Ejemplo:as se ajusta de forma permanente la cantidad de agua

para un caf.
producto:.
T Pulse y mantenga pulsado el botn Caf.
Se indican Caf y la cantidad de llenado.
T Mantenga pulsado el botn Caf hasta que aparezca Se
ha alcanzado la cantidad de llenado deseada? Pulsar botn..
T Suelte el botn Caf.
Se inicia la preparacin y el caf cae en la taza.
T Pulse cualquier botn en cuanto haya suficiente caf en la
taza.
La preparacin se detiene. En el visualizador aparece breve-
mente Almacenado. La cantidad de agua ajustada para un
caf queda permanentemente almacenada. En el visualiza-
E Podr modificar este ajuste en cualquier momento repitiendo

este proceso.
E El ajuste permanente de la cantidad al tamao de taza fun-
ciona tambin para productos que se indiquen en el carrusel.
Pulse para ello el Rotary Switch k hasta que aparezca Se ha
alcanzado la cantidad de llenado deseada? Pulsar botn..
E Puede ajustar de manera permanente la cantidad de todas las
especialidades de caf, de leche y de agua caliente en el modo
de programacin (vase Captulo 4 Ajustes permanentes en
el modo de programacin Adaptar los ajustes del pro-
ducto).
21
2 Preparacin
Activar la preseleccin Tiene la posibilidad de configurar la pantalla de inicio de manera que

del mecanismo de se indique permanentemente la preseleccin del mecanismo de
molienda molienda (caf en grano a la carta). As se puede seleccionar antes
de cada preparacin qu mecanismo de molienda y qu granos se
van a utilizar.
E Si se selecciona la preseleccin del mecanismo de molienda,

ya no es posible ajustar en el modo de programacin el meca-
nismo de molienda para los diferentes productos (en la opcin
del programa Ajustes del producto (2/5)).
Ejemplo:as se activa el modo caf en grano a la carta.

producto:.
O T Pulse el botn P.
Estado de conservacin (1/5)
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique la opcin del pro-
grama Ajustes de la mquina (4/5).
T Pulse el botn Caf a la carta.
T Pulse el botn Activo.
Ajustes de la mquina (4/5)
O T Pulse el botn P para salir del modo de programacin.
Por favor, seleccione su producto:
Preparacin de una Ejemplo:as se prepara un caf con granos del mecanismo de moli-
especialidad de caf con la enda izquierdo.
preseleccin del mecanismo Condicin previa: el visualizador indica Por favor, seleccione su
de molienda producto:. el modo caf en grano a la carta est activado.
T Presione varias veces el botn + situado en el lado izquierdo
hasta que se ajuste el valor a 100%.
E Pulse el botn + durante aproximadamente 1segundo, de

modo que el valor se ajusta directamente a 100%.
E La preseleccin del mecanismo de molienda se mantiene
activa hasta que modifique el ajuste, incluso si entretanto la
GIGA estaba desconectada.
22
2 Preparacin

taza.
Agua caliente Para la preparacin de agua caliente podr seleccionar las siguientes
temperaturas: Baja, Normal, Alta.
J ATENCIN Peligro de escaldadura por salpicaduras de agua caliente.

T Evite el contacto directo con la piel.

producto:.
T Coloque una taza debajo de la salida de agua caliente.
T Pulse el botn Agua caliente.
Se indican Agua caliente y la temperatura.
E Pulsando el botn + o (en un plazo de unos 2 segundos)

podr ajustar la temperatura individualmente. Sin embargo,
este ajuste se guarda.
Agua caliente, el agua caliente cae en la taza. La prepara-

cin se detiene automticamente una vez alcanzada la can-
tidad de agua preajustada. En el visualizador aparece Por
favor, seleccione su producto:.
23
3 Funcionamiento diario
Conexin Al conectar la GIGA se activa automticamente el proceso de enjua-

gue. En el modo de programacin tiene la posibilidad de cambiar
este ajuste para que la mquina solicite el enjuague de conexin y
que lo active al pulsar el Rotary Switchk (vase Captulo 4 Ajustes
permanentes en el modo de programacin Ajustes de conserva-
cin).
Condicin previa:su GIGA est conectada a travs del interruptor

de alimentacin.
T Coloque un recipiente debajo de la salida combinada.
Q T Pulse el botn de mando marcha/parada para conectar la
GIGA.
En el visualizador aparece Bienvenido a JURA. La mquina
se calienta.
producto:.
Conservacin diaria La mquina debera someterse a una conservacin diaria para que
usted pueda disfrutar durante mucho tiempo de su GIGA y garanti-
zar en todo momento la calidad ptima del caf.
T Extraiga la bandeja recogegotas.
T Vace el depsito de posos y la bandeja recogegotas. Enjua-
gue ambas piezas con agua caliente.
T Seque los contactos metlicos en la parte posterior de la
bandeja recogegotas.
T Vuelva a colocar el depsito de posos y la bandeja recogego-
tas.
T Enjuague el depsito de agua con agua clara.
T Desmonte y enjuague la salida combinada (vase Captulo 5
Conservacin Desmontar y enjuagar la salida combi-
nada).
T Limpie la superficie de la mquina con un pao limpio, suave
y hmedo (p.ej. de microfibra).
24
E Por motivos de higiene recomendamos cambiar el tubo de

leche con regularidad (cada 3 meses aproximadamente). Los
tubos de recambio pueden adquirirse en comercios especiali-
zados.
Desconexin Si desconecta su GIGA, la salida combinada se enjuaga automtica-

mente.

producto:.
Q T Pulse el botn de mando marcha/parada.
La mquina se enjuaga., El sistema de leche se enjuaga.
(cuando haya preparado una especialidad de caf con leche).
El sistema se enjuaga. El proceso se detiene automtica-
mente. Su GIGA est desconectada.
E Si la GIGA se desconecta con el botn de mando marcha/

parada, la mquina consumir menos de 0,1 W de energa en
modo de espera. Utilice el interruptor de alimentacin para
desenchufar la mquina de la red elctrica.
25
4 Ajustes permanentes en el modo de programacin
Ajustes posibles en el Pulse el botn P para acceder al modo de programacin. Girando el

modo de programacin Rotary Switch as como con los botones variables podr navegar a
travs de las opciones del programa y memorizar de forma perma-
nente los ajustes deseados. Podr realizar los siguientes ajustes de
forma permanente:
Opcin del Subopcin Explicacin
programa
Estado de Limpieza, T Inicie el programa de conservacin solicitado.
conservacin (1/5) Cambio del filtro,
Descalcificacin (slo
si no est activado el
filtro),
Enjuague del sistema
de leche,
Enjuague del sistema
de caf,
Limpieza del sistema
de leche
Ajustes del Programacin, T Seleccione sus ajustes para las especialidades de
producto (2/5) Recetas clsicas, caf, la leche y el agua caliente.
Ajuste del grado de T Sustituya los productos disponibles en la
molido pantalla de inicio y en el carrusel por sus favoritos
o prepare directamente el producto deseado.
T Ajuste los grados de molido de ambos mecanis-
mos de molienda al caf en grano utilizado.
Ajustes de la Ajustes de conserva- T Ajuste la dureza del agua o active el filtro.
mquina (3/5) cin (filtro, dureza del T Modifique los ajustes para el enjuague de
agua, enjuague de conexin y el enjuague del sistema de leche.
conexin, enjuague del T Ajuste el tiempo despus del cual debe desco-
sistema de leche), nectarse automticamente la GIGA.
Hora/fecha, T Seleccione un modo de ahorro de energa.
Temporizador, T Seleccione la unidad de la cantidad de agua.
Ahorrar energa, T Restablezca los ajustes de fbrica de la mquina
Unidades, o de los valores ajustados de forma permanente
Ajustes de fbrica en todos los productos.
26
Opcin del Subopcin Explicacin

programa
Ajustes de la Seleccin de idioma, T Seleccione su idioma.
mquina (4/5) Visualizador, T Modifique los ajustes del visualizador.
Color de fondo, T Active la preseleccin del mecanismo de
Caf a la carta molienda.
Informaciones Contador de T Mantenga el control sobre todos los productos
(5/5) preparaciones, preparados y consulte la cantidad de programas
Contador diario, de conservacin ejecutados.
Contador de
programas de
conservacin,
Versin
Ajustes del producto En la opcin del programa Ajustes del producto (2/5) podr realizar
los siguientes ajustes:
U Programacin
U Realice ajustes individuales para todas las especialidades de
caf, la leche y el agua caliente (vase Captulo 4 Ajustes
permanentes en el modo de programacin Adaptar los
ajustes del producto).
U Modifique el nombre de cada producto (vase Captulo 4
Ajustes permanentes en el modo de programacin Cam-
biar el nombre de los productos).
U Recetas clsicas
U Encuentre todos los productos grabados por defecto en su
GIGA y preprelos directamente.
U Sustituya por sus productos favoritos los productos disponi-
bles en la pantalla inicial y en el carrusel (vase Captulo 4
Ajustes permanentes en el modo de programacin Colo-
car producto).
27
Adaptar los ajustes del Podr realizar los siguientes ajustes en Ajustes del producto (2/5) /
producto Programacin:
Producto Intensidad del caf Cantidad Otros ajustes
Ristretto ; (ligero), Cantidad de caf: Temperatura (baja,
Espresso, ;; (suave), 25ml290ml normal, alta),
Caf*, ;;; (normal), Bypass de la cantidad de Mecanismo de
Americano ;;;; (fuerte), agua (excepto Ristretto): molienda izquierdo y/o
;;;;; (extra) 0 ml580 ml derecho (en%),
Nombre del producto
DosRistrettos Cantidad de caf: Temperatura (baja,
DosEspressos 25ml290ml normal, alta),
Dos cafs Bypass de la cantidad de Mecanismo de
agua (excepto Dos molienda izquierdo y/o
Ristrettos): 0 ml580 ml derecho (en%),
(por taza) Nombre del producto
Cappuccino* ; (ligero), Cantidad de caf: Temperatura (baja,
Espresso ;; (suave), 25ml290ml normal, alta),
Macchiato* ;;; (normal), Bypass de la cantidad de Mecanismo de
Latte Macchiato ;;;; (fuerte), agua: 0 ml580 ml molienda izquierdo y/o
;;;;; (extra) Leche: 0s120s derecho (en%),
Espuma de leche: 0s120s Nombre del producto
Pausa: 0s120s
Dos Cappucci- Cantidad de caf: Temperatura (baja,
nos 25ml290ml normal, alta),
Dos cafs con Bypass de la cantidad de Mecanismo de
leche agua: 0 ml580 ml molienda izquierdo y/o
Dos Espressos Leche: 0s120s derecho (en%),
Macchiato Espuma de leche: 0s120s Nombre del producto
Dos Latte (cantidades por taza)
Macchiatos Pausa: 0s120s
Caf con leche* ; (ligero), Agua: 25ml290ml Temperatura (baja,
;; (suave), Leche: 0s120s normal, alta),
;;; (normal), Espuma de leche: 0s120s Mecanismo de
;;;; (fuerte), molienda izquierdo y/o
;;;;; (extra) derecho (en%),
Nombre del producto
28
Producto Intensidad del caf Cantidad Otros ajustes

Porcin de Leche: 0s120s Nombre del producto
espuma Espuma de leche:
de leche 0s120s
Porcin de
leche*
Dos porciones Leche: 0s120s Nombre del producto
de espuma Espuma de leche:
de leche 0s120s
Dos porciones (cantidades por taza)
de leche
Jarrita ; (ligero), Cantidad de caf: Temperatura (baja,
Jarrita 2 ;; (suave), 25ml290ml normal, alta),
;;; (normal), Bypass de la cantidad de Mecanismo de
;;;; (fuerte), agua: 0 ml580 ml molienda izquierdo y/o
;;;;; (extra) (por embolada) derecho (en%),
Cantidad de emboladas
(15; la cantidad
ajustada se indica en el
visualizador durante la
preparacin),
Nombre del producto
Agua caliente* Agua: 25 ml450 ml Temperatura (baja,
normal, alta),
Nombre del producto
(Los productos marcados con * estn disponibles tambin como

variante de tamao grande).
E Adems de las posibilidades de ajuste indicadas, puede resta-

blecer los ajustes de fbrica de los valores de todos los pro-
ductos.
Ejemplo:as se define en la opcin del programa Ajustes del pro-

ducto (2/5) / Programacin un bypass de la cantidad de agua para
caf.
producto:.
29

grama Produkteinstellungen (2/5).
T Pulse el botn Programacin.
Programacin
E En el siguiente paso seleccionar el botn del producto para el

que desee realizar el ajuste. Durante esta operacin no se pre-
parar ningn producto.
E Tambin puede seleccionar los productos en el carrusel. Gire
el Rotary Switch para acceder a la vista en carrusel.

T Pulse el botn Bypass de la cantidad de agua.
T Pulse el botn + o para modificar el ajuste del bypass
de la cantidad de agua, por ejemplo a 40ml.
En el caso del producto Caf, se visualizar adicionalmente
un smbolo rojo del tacgrafo.
Cambiar el nombre de los En la opcin del programa Ajustes del producto (2/5)/ Programa-
productos cin podr cambiar el nombre de todos los productos.
Ejemplo: as se cambia el nombre del producto de Espresso a

Mi espresso.
producto:.
grama Ajustes del producto (2/5).
T Pulse el botn Programacin.
Programacin
T Pulse el botn Espresso.
T Pulse el botn Nombre del producto.
En el visualizador se muestran todas las letras, nmeros y
caracteres especiales que puede escoger.
T Pulse varias veces el botn < hasta borrar todas las letras.
30
E Al pulsar el botn ^ puede cambiar entre minsculas y

maysculas.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique la letra M.

k T Pulse el Rotary Switch para confirmar la letra M.
T Pulse el botn ^ para cambiar a minsculas.
g T Gire el Rotary Switch hasta que se indique la letra .
k T Pulse el Rotary Switch para confirmar la letra.
T Contine hasta que en el visualizador se indique Mi
espresso.
Mi espresso
Colocar producto En la opcin del programa Ajustes del producto (2/5) / Recetas
clsicas puede encontrar todos los productos almacenados por
defecto en su GIGA. Puede seleccionar cada uno de estos productos
como favorito y colocarlo en cualquier posicin de la pantalla de ini-
cio o integrarlo en el carrusel.
Ejemplo:as se coloca el producto Dos Espressos en la posicin

inferior derecha de la pantalla de inicio.
producto:.
grama Ajustes del producto (2/5).
T Pulse el botn Recetas clsicas.
Recetas clsicas
E En el siguiente paso, seleccione el botn del producto que

desea colocar. Durante esta operacin no se preparar ningn
producto.
T Pulse el botn Dos Espressos.

Dos Espressos
31
T Pulse el botn Colocar en favoritos.

Seleccionar posicin
T Pulse el botn inferior derecho (Latte Macchiato)
Desea sustituir el producto existente en esa posicin?
T Pulse el botn S.
Recetas clsicas
Ajustar el grado de En la opcin del programa Ajustes del producto (2/5) / Ajuste del
molido grado de molido podr adaptar por separado el grado de tueste de
su caf en ambos mecanismos de molienda.
El ajuste correcto del grado de molido se reconocer por la homo-

geneidad con la que el caf sale por la salida combinada. Adems,
se formar una crema fina y densa.
Ejemplo: as se modifica el grado de molido del mecanismo de

molienda derecho.
producto:.
grama Produkteinstellungen (2/5).
T Pulse el botn Ajuste del grado de molido.
Ajuste del grado de molido
T Pulse el botn Mecanismo molienda derecho.
Mecanismo molienda derecho
T Pulse el botn + o para modificar el ajuste del grado de
molido.
Ajuste del grado de molido
32
Ajustes de conservacin En la opcin del programa Ajustes de la mquina (3/5) / Ajustes

de conservacin podr realizar los siguientes ajustes:
U Filtro
U Active el cartucho de filtro CLARIS (vase Captulo 5 Conser-
vacin Colocar y activar el filtro).
U Dureza del agua
U Si no utiliza un cartucho de filtro deber ajustar la dureza del
agua (vase Captulo 4 Ajustes permanentes en el modo de
programacin Ajustar la dureza del agua).
U Enjuague de conexin/ Manual
U El enjuague de conexin debe activarse manualmente.
U Enjuague de conexin/ Automtico
U El enjuague de conexin se activa automticamente.
U Enjuague del sistema de leche/ Manual pasados 10min.
U El enjuague del sistema de leche se requiere 10minutos des-
pus de la preparacin de una especialidad de caf con
leche.
U Enjuague del sistema de leche/ Manual inmediato
U El enjuague del sistema de leche se requiere inmediata-
mente despus de la preparacin de una especialidad de
caf con leche.
U Enjuague del sistema de leche / Automtico pasados
10min.
U El enjuague del sistema de leche se activa automticamente
10minutos despus de la preparacin de una especialidad
de caf con leche.
U Enjuague del sistema de leche/ Automtico inmediato
U El enjuague del sistema de leche se activa automticamente
30segundos despus de la preparacin de una especialidad
de caf con leche.
Ejemplo:as se ajusta que el enjuague del sistema de leche se soli-

cite inmediatamente despus de la preparacin de una especialidad
de caf con leche.
producto:.
33

T Pulse el botn Ajustes de conservacin.
Ajustes de conservacin
T Pulse el botn Enjuague del sistema de leche.
Enjuague del sistema de leche
T Pulse el botn Manual inmediato.
Ajustar la dureza del Cuanto ms dura sea el agua, ms frecuentemente deber descalci-
agua ficar la GIGA. Por eso, es importante ajustar la dureza del agua
correcta.
La dureza del agua puede ajustarse sin escalonamiento entre 1dH

y 30dH.

producto:.
T Pulse el botn Dureza del agua.
Dureza del agua
T Pulse el botn + o para ajustar la dureza del agua.
34
Modo de ahorro de En la opcin del programa Ajustes de la mquina (3/5) / Ahorrar

energa energa puede ajustarse de forma permanente un modo de ahorro
de energa (Energy Save Mode, E.S.M.):
U Ahorro, no
U Todas las especialidades de caf, de caf con leche y de agua
caliente pueden prepararse sin tener que esperar.
U Ahorro, grado1
U Su GIGA est continuamente en modo de disposicin slo
para especialidades de caf y agua caliente.
U Antes de la preparacin de una especialidad de caf con
leche debe calentarse la mquina.
U Ahorro, grado2
U Poco despus de la ltima preparacin la GIGA deja de calen-
tar. Tras aprox. 5 min, se indica en el visualizador el mensaje
Sparmodus.
Das Wort Sparmodus, rechts,
muss das deutsch sein? U Antes de la preparacin de una especialidad de caf, una
especialidad de caf con leche o agua caliente, debe calen-
tarse la mquina.
Ejemplo:as se modifica el modo de ahorro de energa de Ahorro,

grado1 a Ahorro, grado2.
producto:.
T Pulse el botn Ahorrar energa.
Ahorrar energa
T Pulse el botn Ahorro, grado2.
35
Hora y fecha Ya ha ajustado la hora y la fecha en la primera puesta en funciona-

miento. Puede modificar este ajuste.
E El formato de hora se puede seleccionar en 24 horas y

AM/PM (vase Captulo 4 Ajustes permanentes en el modo
de programacin Unidades).
Ejemplo:as se modifica la hora.

producto:.
T Pulse el botn Hora/fecha.
Hora/fecha
T Pulse el botn Hora.
Hora
Hora/fecha
Temporizador En la opcin del programa Ajustes de la mquina (3/5) / Tempo-

rizador podr ajustar individualmente el tiempo de conexin y des-
conexin para cada da de la semana.
E La conexin automtica funciona nicamente cuando la

mquina est conectada a travs del interruptor de alimen-
tacin.
E El formato de hora se puede seleccionar en 24 horas y
AM/PM (vase Captulo 4 Ajustes permanentes en el modo
de programacin Unidades).
36
Ejemplo:as se ajusta la conexin y desconexin de la GIGA en el

momento que haya definido para cada da de la semana.
producto:.
T Pulse el botn Temporizador.
Temporizador
T Pulse el botn Lunes (ejemplo).
Lunes
T Pulse el botn + o para ajustar las horas (en Conectar
la mquina).
T Pulse el botn RETURN.
T Pulse el botn + o para ajustar los minutos (en Conec-
tar la mquina).
T Pulse el botn + o para ajustar las horas (en Descon-
ectar la mquina).
T Pulse el botn + o para ajustar los minutos (en Descon-
ectar la mquina).
T Pulse el botn Para todos los das.
En el visualizador aparece brevemente Almacenado. Los
tiempos de conexin y desconexin que se acaban de ajus-
tar se adoptan para todos los das de la semana.
Temporizador
Desconexin automtica Mediante la desconexin automtica de su GIGA puede ahorrar

energa. Si la funcin est activada, su GIGA se desconectar auto-
mticamente despus de la ltima accin realizada en la mquina,
una vez transcurrido el tiempo ajustado.
Puede ajustar la desconexin automtica a 15 minutos o 0,515

horas.
37

producto:.
T Pulse el botn Temporizador.
T Pulse el botn Ms.
T Pulse el botn Desconectar despus de.
Desconectar despus de
T Pulse el botn + o para modificar el ajuste.
Temporizador
Unidades En la opcin del programa Ajustes de la mquina (3/5) / Unidades

podr realizar los siguientes ajustes:
U Unidad de la cantidad de agua: ml o oz
U Formato de hora: 24 horas o a.m./p.m.
Ejemplo:as se modifica la unidad de la cantidad de agua de ml

a oz.
producto:.
T Pulse el botn Unidades.
Unidades
T Pulse el botn oz.
38
Restablecer los ajustes de En la opcin del programa Ajustes de la mquina (3/5) / Ajustes
fbrica de fbrica podr restablecer los ajustes de fbrica de diferentes
ajustes:
U Todos los productos
U Se restablecen los ajustes (cantidad de agua, intensidad del
caf, temperatura, etc.) de todos los productos a los ajustes
de fbrica.
U Mquina
U Todos los ajustes del cliente (excepto filtro, dureza del
agua y los ajustes de fecha y hora) se restablecen a los ajus-
tes de fbrica. A continuacin se desconecta su GIGA.
U Vaciar el sistema
U El sistema se vaca. A continuacin se desconecta su GIGA.
Ejemplo:as se restablecen los ajustes de fbrica de los valores de
todos los productos.
producto:.
T Pulse el botn Ajustes de fbrica.
Ajustes de fbrica
T Pulse el botn Todos los productos.
Todos los productos / Realmente desea restablecer los
ajustes de fbrica de todos los productos?
T Pulse el botn S.
Ajustes de fbrica
39
Idioma En esta opcin del programa podr ajustar el idioma de su GIGA.
Ejemplo:as se modifica el idioma de Espaol a English.

producto:.
T Pulse el botn Seleccin de idioma.
Seleccin de idioma
E Para mostrar otros idiomas disponibles pulse el botn Ms

(abajo a la derecha).
T Pulse el botn English.

En el visualizador aparece brevemente Saved.
Machine settings (4/5)
Please select product:
Ajustes del visualizador En la opcin del programa Ajustes de la mquina (4/5) / Visualiz-
ador podr realizar los siguientes ajustes:
U Luminosidad (en tantos por ciento)
U Contraste (alto, normal, bajo)
U Luz de fondo (iluminacin del fondo; en tantos por ciento)
Ejemplo:as se modifica la luminosidad del visualizador.

producto:.
T Pulse el botn Visualizador.
Visualizador
T Pulse el botn Luminosidad.
40

Visualizador
Fondo En esta opcin del programa podr ajustar el fondo del visualizador
de su GIGA.
E El fondo ajustado se muestra nicamente en la pantalla de ini-

cio.

producto:.
T Pulse el botn Color de fondo.
Color de fondo
Consultar informaciones En la opcin del programa Informaciones (5/5) podr consultar las
siguientes informaciones:
U Contador de preparaciones: cantidad de especialidades de
caf, de caf con leche y de agua caliente
U Contador diario: cantidad de especialidades de caf, de caf
con leche y de agua caliente. Este contador puede restable-
cerse a cero.
U Contador de programas de conservacin: cantidad de pro-
gramas de conservacin realizados (limpieza, descalcificacin,
etc.)
U Versin: versin del software
41

producto:.
grama Informaciones (5/5).
T Pulse el botn Contador de preparaciones.
Se indica Contador de preparaciones y la cantidad de pro-
ductos preparados.
E Tambin puede mostrar en el carrusel la cantidad de produc-

tos preparados. Para ello, gire el Rotary Switch.
T Pulse cualquier botn o el Rotary Switch para salir de la

opcin del programa.
Informaciones (5/5)
42
5 Conservacin
5 Conservacin
Su GIGA dispone de los siguientes programas de conservacin inte-

grados:
U Enjuagar el sistema de caf (Enjuague del sistema de caf)
U Enjuagar la salida combinada del sistema de leche (Enjuague
del sistema de leche)
U Limpiar la salida combinada del sistema de leche (Limpieza
del sistema de leche)
U Cambiar el filtro (Cambio del filtro)
U Limpiar la mquina (Limpieza)
U Descalcificar la mquina (Descalcificacin) (slo si no est
activado el filtro)
E Realice la limpieza, la descalcificacin, la limpieza del sistema

de leche o el cambio de filtro cuando le sea solicitado.
E Pulsando el botn P puede acceder al resumen de los progra-
mas de conservacin (Estado de conservacin (1/5)). Cuando
la barra est completamente roja, su GIGA requerir el pro-
grama de conservacin correspondiente.
E Su GIGA no va a solicitar que limpie el sistema de leche. Por
motivos de higiene, realice una limpieza del sistema de leche
diariamente cada vez que prepare leche.
Enjuagar el sistema de Puede realizar en todo momento una limpieza del sistema de caf.
caf
producto:.
T Pulse el botn Enjuague del sistema de caf.
La mquina se enjuaga., sale agua por la salida combinada.
El enjuague se detiene automticamente. En el visualizador
aparece Por favor, seleccione su producto:.
43
5 Conservacin
Enjuagar el sistema de Dependiendo del ajuste del modo de programacin, la GIGA solicita
leche tras la preparacin de leche o bien un enjuague del sistema de leche
o bien realiza el enjuague automticamente.
Ejemplo:as se realiza el enjuague del sistema de leche cuando se

solicite.
Condicin previa:en el visualizador aparece Enjuagar el sistema de
leche. y el smbolo c.
T Pulse el botn Enjuague del sistema de leche.
El sistema de leche se enjuaga., sale agua por la salida
combinada.
El enjuague se detiene automticamente. En el visualizador
aparece Por favor, seleccione su producto:.
Limpiar el sistema de Para un funcionamiento impecable del sistema de leche en la salida

leche combinada, es estrictamente necesario limpiarlo diariamente si ha
preparado leche. Su GIGA no va a solicitar que limpie el sistema de
leche.
ATENCIN El empleo de productos limpiadores incorrectos puede hacer que

aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina.
T Utilice exclusivamente productos de conservacin originales
JURA.
E Podr adquirir el detergente Cappuccino JURA en comercios

especializados.

producto:.
T Pulse el botn Limpieza del sistema de leche.
T Pulse el botn Iniciar.
T Pulse de nuevo el botn Iniciar.
Producto limpiador para el sistema de leche
44
5 Conservacin
T Llene un recipiente con 250ml de agua fresca y aada un

tapn de detergente Cappuccino.
T Sumerja el tubo de leche en el recipiente.
T Coloque otro recipiente debajo de la salida combinada.
T Pulse el botn Ms.
El sistema de leche se limpia., sale agua por la salida com-
binada.
Agua para limpieza del sistema de leche
T Enjuague a fondo el recipiente, llnelo de 250ml de agua
fresca y sumerja el tubo de leche en el mismo.
T Vace el otro recipiente y vuelva a colocarlo debajo de la
salida combinada.
T Pulse el botn Ms.
El sistema de leche se limpia., la salida combinada y el tubo
se enjuagan con agua fresca.
El proceso se detiene automticamente. En el visualizador
aparece brevemente La limpieza del sistema de leche se ha
efectuado correctamente..
Desmontar y enjuagar la Para un funcionamiento impecable de la salida combinada y por

salida combinada motivos de higiene, es estrictamente necesario desmontarla y enja-
guarla diariamente si ha preparado leche.
T Retire el tubo de leche y enjuguelo a fondo bajo un chorro
de agua corriente.
T Presione los bloqueos y levante la tapa de la salida combi-

nada.
45
5 Conservacin
T Extraiga el componente inferior del sistema de leche tirando

del mismo cuidadosamente hacia abajo.
T Saque el sistema de leche de la salida combinada.
T Retire la tubuladura de aspiracin de aire.
T Desmonte completamente el sistema de leche.

T Enjuague a fondo todas las piezas bajo un chorro de agua
corriente. En caso de residuos de leche muy resecos, sumerja
primero los componentes en detergente Cappuccino JURA
y, a continuacin, enjuguelos a fondo.
T Vuelva a ensamblar el sistema de leche. Respete las flechas

(en la imagen, destacadas en crculos rojos) situadas en las
piezas.
46
5 Conservacin
T Coloque la tubuladura de aspiracin de aire.
T Vuelva a colocar los componentes montados en la salida

combinada y presinelos.
T Inserte por abajo el componente inferior del sistema de

leche en la pieza ya colocada.
T Coloque la tapa de la salida combinada. ste encaja audible-

mente.
T Inserte el tubo de leche en la salida combinada.
47
5 Conservacin
Colocar y activar el filtro Su GIGA ya no necesitar descalcificacin si emplea el cartucho de

filtro CLARIS. Recomendamos el uso de cartuchos de filtro a partir
de una dureza del agua de 10dH. Si no sabe la dureza del agua que
va a usar, la puede determinar antes que nada (vase Captulo 1 Pre-
paracin y puesta en funcionamiento Determinar la dureza del
agua).
Si durante la primera puesta en funcionamiento todava no ha acti-

vado el cartucho de filtro, puede hacerlo a continuacin.
E Realice el proceso Colocar el filtro sin interrupcin. De este

modo garantizar el funcionamiento ptimo de su GIGA.

producto:.
T Pulse el botn Filtro.
Filtro
T Pulse el botn Activo.
Colocar el filtro./ Pulsar el Rotary Switch.
T Abra el portafiltros e introduzca el cartucho de filtro en el
depsito de agua ejerciendo una ligera presin.
colocarlo.
a colocarlos.
Filtro/ El filtro se ha enjuagado correctamente.
48
5 Conservacin
La mquina se calienta. En el visualizador aparece Por favor,

seleccione su producto:. Su GIGA est de nuevo lista para
funcionar.
Cambiar el filtro E El filtro se agota despus de haber pasado 100litros de agua

por el mismo o transcurridos dos meses. Su GIGA solicita un
cambio del filtro.
E Si no est activado el cartucho de filtro CLARIS en el modo de
programacin, no aparecer ninguna solicitud para cambiar el
filtro.
Ejemplo:as se realiza el cambio del filtro cuando se solicite.

Condicin previa: el visualizador indica Cambio del filtro y el
smbolo c .
T Pulse el botn Cambio del filtro.
Cambiar el filtro./ Pulsar el Rotary Switch.
T Abra el portafiltros y retire el cartucho de filtro CLARIS anti-
guo.
T Introduzca el cartucho de filtro nuevo en el depsito de agua
ejerciendo una ligera presin.
colocarlo.
a colocarlos.
Cambio del filtro / El filtro se ha enjuagado correcta-
mente.
La mquina se calienta. En el visualizador aparece Por favor,
seleccione su producto:.
49
5 Conservacin
Limpiar la mquina Despus de 220preparaciones u 80enjuagues de conexin, la GIGA

requiere una limpieza.
ATENCIN El empleo de productos limpiadores incorrectos puede hacer que

aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina.
JURA.
E El programa de limpieza dura aproximadamente 20minutos.

E No interrumpa el programa de limpieza. La calidad de la lim-
pieza se vera afectada por ello.
E Las pastillas de limpieza JURA pueden adquirirse en comercios
especializados.
Ejemplo:as se realiza la limpieza cuando se solicite.

Condicin previa:en el visualizador aparece Limpiar la mquina.
y el smbolo c.
T Pulse el botn Limpieza.
Vaciar el depsito de posos.
a colocarlos.
Pulsar el Rotary Switch.
Mquina limpiando., sale agua por la salida combinada.
El proceso se interrumpe, Introducir pastilla de limpieza..
T Abra la tapa del embudo de llenado para caf molido.
50
5 Conservacin
T Introduzca una pastilla de limpieza JURA en el embudo de

llenado.
T Cierre la tapa del embudo de llenado.
Mquina limpiando., sale agua varias veces por la salida
combinada.
El proceso se interrumpe, Vaciar el depsito de posos..
a colocarlos.
Limpieza/ La limpieza se ha efectuado correctamente.
La limpieza ha concluido. Su GIGA est de nuevo lista para
funcionar.
Descalcificar la mquina La GIGA se calcifica debido al uso y solicita automticamente una

descalcificacin. La calcificacin depende del grado de dureza del
agua.
J ATENCIN El producto descalcificador puede provocar irritaciones en la piel y

en los ojos.
T Evite el contacto con la piel y los ojos.
T Elimine el producto descalcificador enjuagando con agua lim-
pia. Consultar a un mdico despus de un contacto con los
ojos.
ATENCIN El empleo de productos descalcificadores incorrectos puede hacer

que aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la
mquina.
JURA.
ATENCIN La interrupcin del proceso de descalcificacin puede provocar

daos en la mquina.
T Realice la descalcificacin completamente.
ATENCIN El contacto del producto descalcificador con superficies delicadas

(p.ej., mrmol) puede provocar daos en las mismas.
T Elimine inmediatamente las salpicaduras.
51
5 Conservacin
E El programa de descalcificacin dura aproximadamente

50minutos.
E Las pastillas de descalcificacin JURA pueden adquirirse en
comercios especializados.
E Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS y ste est activado, no
aparecer ninguna solicitud de descalcificacin.
Ejemplo:as se realiza la descalcificacin cuando se solicite.

Condicin previa: en el visualizador aparece Descalcificar la
mquina. y el smbolo c.
T Pulse el botn Descalcificacin.
Vaciar la bandeja recogegotas.
a colocarlos.
Producto descalcificador en el tanque.
T Disuelva por completo 6pastillas de descalcificacin JURA
en un recipiente con 1000ml de agua. Este proceso puede
tardar algunos minutos.
T Llene el depsito de agua vaco con la solucin y vuelva a
colocarlo.
T Coloque respectivamente un recipiente debajo de la salida

combinada y otro debajo de la salida de agua caliente.
La mquina se descalcifica., sale agua varias veces por la
salida combinada y la salida de agua caliente.
aparece Vaciar la bandeja recogegotas..
T Vace ambos recipientes.
a colocarlos.
Llenar el depsito de agua.
52
5 Conservacin
T Retire el depsito de agua y enjuguelo a fondo.

colocarlo.
T Vuelva a colocar los recipientes debajo de la salida combi-
nada y debajo de la salida de agua caliente.
La mquina se descalcifica., sale agua por la salida combi-
nada y la salida de agua caliente.
aparece Vaciar la bandeja recogegotas..
a colocarlos.
Descalcificacin / La descalcificacin se ha efectuado
correctamente.
La descalcificacin ha concluido. Su GIGA est de nuevo lista
para funcionar.
E Enjuague el depsito de agua a fondo en caso de que se pro-

duzca una interrupcin imprevista del proceso de descalcifica-
cin.
Limpiar el recipiente de El caf en grano puede presentar una ligera capa de grasa que per-
caf en grano manecer adherida a las paredes de los recipientes de caf en grano.
Estos residuos pueden afectar negativamente al resultado de la pre-
paracin de caf. Por este motivo, limpie de vez en cuando los reci-
pientes de caf en grano.
Condicin previa:el visualizador indica Llenar el recipiente de caf

en grano..
Q T Desconecte la mquina con el botn de mando marcha/
parada.
3 T Desconecte la mquina mediante el interruptor de alimen-
tacin.
53
5 Conservacin
T Abra la tapa de servicio situada en la parte posterior de la

mquina presionando sobre el logo de JURA.
T Presione el actuador rojo por completo hacia dentro para
cerrar el recipiente de caf en grano.
T Gire hacia fuera la pestaa azul de cierre.

T Extraiga el recipiente de caf en grano.
T Retire la tapa de proteccin de aroma.
T Vace el recipiente de caf en grano.
T Limpie el recipiente de caf en grano con un pao seco y
suave.
T Coloque el recipiente de caf en grano.
T Gire hacia dentro la pestaa azul de cierre.
T Saque el actuador rojo por completo hacia fuera.
T Vuelva a colocar la tapa de servicio y fjela presionando sobre
el logo de JURA. Encaja audiblemente.
T Rellene el recipiente con caf en grano y cierre la tapa de
proteccin de aroma.
Descalcificar el depsito El depsito de agua puede calcificarse. Para que quede garantizado
de agua un funcionamiento correcto, debera descalcificar de vez en cuando
el depsito de agua.
T Retire el depsito de agua.
T Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS, retrelo.
T Descalcifique el depsito con un producto descalcificador
suave convencional, siguiendo las instrucciones del fabri-
cante.
T Enjuague a fondo el depsito de agua.
T Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS, vuelva a insertarlo.
colocarlo.
54
6 Mensajes en el visualizador
Mensaje Causa/Consecuencia Medida

Llenar el depsito El depsito de agua est vaco. T Llene el depsito de agua (vase
de agua. La preparacin no es posible. Captulo 1 Preparacin y puesta en
funcionamiento Llenar el depsito
de agua).
Vaciar el depsito El depsito de posos est lleno. T Vace el depsito de posos y
de posos. La preparacin no es posible. la bandeja recogegotas (vase
Captulo 3 Funcionamiento
diario Conservacin diaria).
Falta el depsito El depsito de posos no est T Coloque el depsito de posos.
de posos. colocado. La preparacin no es
posible.
Vaciar la bandeja La bandeja recogegotas est llena. T Vace la bandeja recogegotas.
recogegotas. La preparacin no es posible. T Limpie y seque los contactos
metlicos en la parte posterior de
la bandeja recogegotas.
Falta la bandeja La bandeja recogegotas est mal T Coloque la bandeja recogegotas.
recogegotas. puesta o no est puesta.
La preparacin no es posible.
Pulsar el Rotary El sistema debe llenarse de agua o T Pulse el Rotary Switch para
Switch. la GIGA requiere la continuacin de continuar con el programa de
un programa de conservacin ya conservacin o para llenar el
iniciado. sistema.
Llenar el recipi- Uno de los recipientes de caf en T Llene el recipiente de caf en grano
ente de caf en grano est vaco. No puede preparar (vase Captulo 1 Preparacin y
grano., la ninguna especialidad de caf, pues puesta en funcionamiento Llenar
indicacin de son necesarios los granos de ese el recipiente de caf en grano).
estado del recipiente de caf en grano.
recipiente de caf Es posible la preparacin de agua
en grano parpa- caliente o de leche.
dea.
Enjuagar el La GIGA requiere un enjuague del T Pulse el botn P y, a continuacin,
sistema de leche. sistema de leche. el botn Enjuague del sistema de
leche para activar el enjuague del
sistema de leche.
55
Mensaje Causa/Consecuencia Medida

Limpiar la La GIGA requiere una limpieza. T Realice la limpieza (vase
mquina. Captulo 5 Conservacin Limpiar
la mquina).
Descalcificar la La GIGA requiere una descalcifica- T Realice la descalcificacin (vase
mquina. cin. Captulo 5 Conservacin Descalci-
ficar la mquina).
Cambiar el filtro. El cartucho de filtro CLARIS se agota T Cambie el cartucho de filtro CLARIS
despus de haber pasado 100litros (vase Captulo 5 Conservacin
de agua por el mismo o transcurri- Cambiar el filtro).
dos dos meses.
Falta la salida. La salida combinada o la tapa de T Coloque correctamente la salida
la misma no est colocada. combinada o la tapa de la misma.
Insuficiente caf Se ha cargado muy poco caf T Cargue una mayor cantidad de
molido. molido, la GIGA interrumpe el caf molido durante la siguiente
proceso. preparacin (vase Captulo 2
Preparacin Caf molido).
Falta la tapa de La tapa de servicio situada en la T Coloque la tapa de servicio.
servicio. parte posterior de la mquina no
est colocada. La preparacin no
es posible.
Comprobar la Las lamas de ventilacin situadas T Pngase en contacto con el
rejilla de ventila- en la parte superior de la mquina servicio al cliente de su pas (vase
cin. no pueden abrirse. La preparacin Captulo 11 Contactos JURA/
no es posible. Advertencias legales).
56
7 Eliminacin de anomalas
Problema Causa/Consecuencia Medida

Al espumar leche, se La salida combinada est T Enjuague y limpie la salida combi-
hace muy poca espuma sucia. nada (vase Captulo 5 Conserva-
o la leche salpica fuera cin Limpiar el sistema de leche).
de la salida combinada.
Durante la preparacin El grado de molido del caf T Ajuste un grado de molido ms
de caf, el caf slo sale o del caf molido es grueso en el mecanismo de molienda
gota a gota. demasiado fino y por ello o utilice caf molido ms grueso
se obstruye el sistema. (vase Captulo 4 Ajustes permanen-
Probablemente se haya tes en el modo de programacin
utilizado varias veces el Ajustar el grado de molido).
mismo cartucho de filtro T Realice una descalcificacin (vase
o no se haya ajustado Captulo 5 Conservacin Descalcifi-
correctamente la dureza car la mquina).
del agua en el modo de
programacin.
Llenar el recipiente de La monitorizacin del caf T Limpie el recipiente de caf en
caf en grano. no se en grano est sucia. grano (vase Captulo 5 Conserva-
indica a pesar de estar cin Limpiar el recipiente de caf en
vaco el recipiente de grano).
caf en grano.
Se interrumpe la El actuador del recipiente de T Abra la tapa de servicio situada en la
preparacin, se indica caf en grano no est hacia parte posterior de la mquina y saque
brevemente Llenar fuera o est mal colocado. el actuador por completo hacia fuera
el recipiente de caf en (vase Captulo 5 Conservacin
grano. aunque el Limpiar el recipiente de caf en
recipiente de caf en grano).
grano est lleno.
Vaciar la bandeja Los contactos metlicos T Limpie y seque los contactos
recogegotas. se indica de la bandeja recogegotas metlicos en la parte posterior de la
permanentemente. estn sucios o mojados. bandeja recogegotas.
Llenar el depsito de El flotador del depsito T Descalcifique el depsito de agua
agua. se indica a pesar de agua est atascado. (vase Captulo 5 Conservacin
de estar lleno el depsito Descalcificar el depsito de agua).
de agua.
57
Problema Causa/Consecuencia Medida

Se indica Error 2. Por razones de seguridad, si T Caliente la mquina a temperatura
la mquina estuvo expuesta ambiente.
al fro durante mucho
tiempo, el proceso de
calentamiento estar
bloqueado.
Se indican otros T Desconecte la GIGA mediante el
mensajes de Error. interruptor de alimentacin. Pngase
en contacto con el servicio al cliente
de su pas (vase Captulo 11 Contac-
tos JURA/ Advertencias legales).
E Si no fue posible eliminar las anomalas, pngase en contacto

con el servicio al cliente de su pas (vase Captulo 11 Contac-
tos JURA/ Advertencias legales).
58
8 Transporte y eliminacin respetuosa con el medioambiente
8 Transporte y eliminacin respetuosa con el medioambiente
Transporte/ Vaciar el Para proteger la GIGA de heladas durante el transporte, el sistema

sistema ha de vaciarse.

producto:.
T Coloque respectivamente un recipiente debajo de la salida
combinada y otro debajo de la salida de agua caliente.
T Pulse el botn Ajustes de fbrica.
Ajustes de fbrica
T Pulse el botn Vaciar el sistema .
Vaciar el sistema / Retirar el depsito de agua.
El sistema se vaca., sale agua por la salida combinada y la
salida de agua caliente.
El proceso se detiene automticamente. Su GIGA est des-
conectada.
Eliminacin Elimine las mquinas antiguas respetando el medioambiente.

H
Las mquinas antiguas contienen valiosos materiales reciclables que
deberan destinarse al reciclado. Por este motivo, las mquinas anti-
guas deben eliminarse a travs de sistemas de recogida apropiados.
59
9 Datos tcnicos
9 Datos tcnicos
Voltaje 220240V~, 50Hz

Potencia 2300 W
Ruido areo emitido LP<70dB (A)
Condiciones ambientales Humedad del aire mx. 80
%
Temperatura ambiental
1035 C
Marca de conformidad AS
Consumo de energa aproximadamente 30Wh
Ahorrar energa/ Ahorro, no
Ahorrar energa/
Ahorro, grado1
Ahorrar energa/
Ahorro, grado2
Presin de bomba esttica mx. 15bares
Presin de entrada mx. 0,6MPa
Capacidad del depsito de agua 5l
Capacidad del recipiente de caf 2 650g
en grano
Capacidad del depsito de posos mximo 40 porciones
Longitud del cable aproximadamente 1,1 m
Peso aproximadamente 22 kg
Medidas (AnAl P) 37 56,5 49,7 cm
Advertencias para los inspectores (contraensayos de conformidad

con la norma DIN VDE 0701-0702): el punto de puesta a tierra central
se encuentra en la parte frontal de la mquina, debajo del logo de
JURA (girar el logo de JURA en sentido contrario a las agujas del reloj).
60
Index
10 ndice alfabtico
Conexin
A
Actuador 5 Conexin automtica 36
Adaptar de forma permanente las cantidades Mquina 24
al tamao de taza 21 Conexin automtica 36
Adaptar los ajustes del producto 28 Conservacin 43
Agua caliente 23 Conservacin diaria 24
Ajustes Consultar informaciones 41
Ajustes de conservacin 33 Contactos 64
Ajustes permanentes en el modo de Cuchara dosificadora para caf molido 4
programacin 26 D
Ajustes de conservacin 33 Datos tcnicos 60
Ajustes de fbrica Depsito de agua 4
Restablecer los ajustes de fbrica 39 Descalcificar 54
Ajustes del producto 27 Llenar 11
Adaptar 28 Depsito de posos 4
Ajustes del visualizador 40, 41 Descalcificar
Ajustes permanentes en el modo de Depsito de agua 54
programacin 26 Mquina 51
B Desconexin
Bandeja recogegotas 4 Desconexin automtica 36
Botn Mquina 25
Botn de mando marcha/parada 5 Desconexin automtica 36, 37
Botn P (programacin) 5 Descripcin de smbolos 3
Bypass de la cantidad de agua 19 Direcciones 64
Dos productos 18
C Dureza del agua
Cable de alimentacin 4 Ajustar la dureza del agua 34
caf 17 Determinar la dureza del agua 16
Caf a la carta 17
Caf en grano a la carta E
Activar la preseleccin del mecanismo Eliminacin 59
de molienda 22 Eliminacin de anomalas 57
Caf instantneo Embudo de llenado
Caf molido 20 Embudo de llenado para caf molido 4
Caf molido 20 Enjuagar el sistema de caf 43
Cuchara dosificadora para caf molido 4 Enjuagar el vaporizador Cappuccino
Cambiar el nombre de los productos 30 Enjuagar el sistema de leche 44
Cappuccino 17 Especialidades rpidas de caf 19
Carrusel 17, 19 Espresso 17
Cartucho de filtro CLARIS Blue F
Cambiar 49 Fecha 36
Colocar y activar 48 Filtro
Clsico 27 Cambiar 49
Colocar producto 31 Colocar y activar 48
61
Index
Fondo 41 Mecanismo de molienda

Formato de hora Activar la preseleccin del mecanismo
Modo de programacin 38 de molienda 22
G Ajustar el grado de molido 32
Grado de molido Mensajes en el visualizador 55
Modificar la asignacin de los botones 31
Ajustar el grado de molido 32
Modificar los nombres 30
H Modo de ahorro de energa 35
Hora 36 Modo de programacin 26
Ajustar el grado de molido 32
I Ajustar la dureza del agua 34
Idioma 40
Indicacin de estado del recipiente de caf Ajustes de conservacin 33
en grano 4 Ajustes del producto 27
Instalacin estndar 14 Ajustes del visualizador 40
Instalacin rpida 13 Cambiar el nombre de los productos 30
Instalar Colocar producto 31
Instalar la mquina 11 Consultar informaciones 41
Interfaz de servicio 5 Desconexin automtica 37
Internet 11 Fondo 41
Interruptor de alimentacin 4 Hora y fecha 36
J Idioma 40
JURA Modo de ahorro de energa 35
Contactos 64 Restablecer los ajustes de fbrica 39
Internet 11 Temporizador 36
Unidades 38
L Modo experto 27
Lamas de ventilacin 4
Latte Macchiato 17 P
Leche Pgina web 11
Conectar la leche 16 Pestaa de cierre 5
Limpiar Plataforma de tazas 4
Mquina 50 Posibilidades de preparacin 17
Recipiente de caf en grano 53 A travs del carrusel 19
Limpiar el vaporizador Cappuccino Pulsando un botn 18
Limpiar el sistema de leche 44 Preparacin 17
Lnea de asistencia telefnica 64 Agua caliente 23
Llenar A travs del carrusel 19
Depsito de agua 11 caf 17
Recipiente de caf en grano 12 Caf molido 20
Cappuccino 17
M Dos especialidades de caf 18
Mquina Espresso 17
Conexin 24 Latte Macchiato 17
Descalcificar 51 Pulsando un botn 18
Desconexin 25 Ristretto 17
Enjuagar el sistema de caf 43 Primera puesta en funcionamiento 12
Instalar 11
Limpiar 50
62
Index
Problemas Temporizador 36
Eliminacin de anomalas 57 Tiempo de conexin 36
Producto doble 18 Tiempo de desconexin 36
Proteccin contra salpicaduras 4 Transporte 59
Puesta en funcionamiento, Primera 12
U
R Unidades 38
Recipiente de caf en grano Utilizacin
Indicacin de estado 4 Conforme a lo previsto 6
Limpiar 53 V
Llenar 12 Vaciar el sistema 59
Recipiente de caf en grano con tapa Venti Ports
de proteccin de aroma 4 Lamas de ventilacin 4
Ristretto 17 Visualizador 5
Rotary Selection 17 Visualizador, mensajes 55
Carrusel 19
Rotary Switch 5
S
Salida
Salida combinada ajustable en altura y
anchura 4
Salida de agua caliente ajustable en
altura 4
Salida combinada
Desmontar y enjuagar 45
Salida combinada ajustable en altura y
anchura 4
Salida de agua caliente
Salida de agua caliente ajustable en
altura 4
Seguridad 6
Servicio al cliente 64
Sistema de leche
Enjuagar 44
Limpiar 44
T
Tapa
Depsito de accesorios 4
Depsito de agua 4
Tapa de servicio 5
Tapa de proteccin de aroma
Recipiente de caf en grano con tapa de
proteccin de aroma 4
Tapa de servicio 5
Telfono 64
63
Art. 71240/GIGA X8/es/201305
11 Contactos JURA/ Advertencias legales
11 Contactos JURA/ Advertencias legales
Su servicio tcnico de JURA
JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Tel. +41 (0)62 38 98 233
www.jura.com
Directivas La mquina cumple las siguientes directivas:

U
2006/42/CE Directiva relativa a las mquinas
U
2004/108/CE Compatibilidad electromagntica
U
2009/125/CE Directiva sobre energa
U
2011/65/EU: Directiva sobre restricciones a la utilizacin de
determinadas sustancias peligrosas en aparatos elctricos y
electrnicos
Modificaciones tcnicas Reservado el derecho a introducir modificaciones tcnicas. Las ilus-

traciones empleadas en el presente modo de empleo son esquemti-
cas y no muestran los colores originales de la mquina. Su GIGA
puede diferir en algunos detalles.
Observaciones del cliente Su opinin nos importa! Utilice el enlace de contacto en

www.jura.com.
Copyright El modo de empleo contiene informacin protegida por copyright.

Queda prohibido fotocopiarlo o traducirlo a otro idioma sin el con-
sentimiento previo por escrito de JURA Elektroapparate AG.
64

Manual Jura Giga x8

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Mode demploi GIGA X8 Professional

Modo de empleo original

El modo de empleo ha sido distinguido por el instituto de comproba-

JURA Type 689

Parte superior de la mquina Parte frontal

Parte posterior de la mquina

Para su seguridad Lea y observe atentamente las siguientes indica-

U Si se advierten indicios de posibles daos, por

Una mquina daada no es segura y puede provo-

U Utilice exclusivamente productos de conserva-

Seguridad en la manipulacin del cartucho de filtro

1 Preparacin y puesta en funcionamiento

JURA en Internet Vistenos en Internet.

En la pgina web JURA (www.jura.com) encontrar informacin inte-

Adems, el asociado del servicio tcnico de JURA pondr a su dispo-

Llenar el depsito de La conservacin diaria de la mquina y la higiene en el manejo de la

ATENCIN La leche, el agua gasificada y otros lquidos pueden daar el dep-

T Abra la tapa del depsito de agua.

T Retire la tapa de proteccin de aroma.

Primera puesta en Puede escoger entre la Instalacin rpida y la Instalacin estn-

tulo 1 Preparacin y puesta en funcionamiento Determinar

J ADVERTENCIA Peligro de muerte por descarga elctrica en caso de funcionamiento

Condicin previa:el depsito de agua y los recipientes de caf en

E Para mostrar otros idiomas disponibles pulse el botn Ms

T Pulse el botn del idioma deseado, por ejemplo Espaol.

E Escoja ahora entre Instalacin rpida o Instalacin estn-

Instalacin rpida T Pulse el botn Instalacin rpida.

T Pulse el botn + o para ajustar los minutos.

Instalacin estndar T Pulse el botn Instalacin estndar.

E Decida si desea utilizar su GIGA con o sin cartucho de filtro

Activar el filtro T Pulse el botn Activo.

No activar el filtro T Pulse el botn Inactivo.

E Si no sabe la dureza del agua que va a usar, deber determi-

T Pulse el botn + o para ajustar la dureza del agua.

E Puede interrumpir en todo momento la preparacin de un

Caliente es la mejor manera de disfrutar del sabor del caf. En una

En el modo de programacin tiene la posibilidad de realizar ajustes

Las dos posibilidades de preparacin se describen con ms detalle

Preparacin pulsando un En el visualizador (pantalla de inicio) puede encontrar diferentes

Especialidades de caf La preparacin de una especialidad de caf indicada en la pantalla

Ejemplo:as se prepara un caf.

Dos especialidades de caf La preparacin de dos especialidades de caf sigue siempre el

Ejemplo:as se prepara un Latte Macchiato.

La preparacin del caf se inicia. La cantidad de agua preajus-

Para un funcionamiento impecable del sistema de leche en la salida

Especialidades rpidas de Tiene la posibilidad de ajustar un bypass de la cantidad de agua

Aquellos productos para los que se haya ajustado un bypass de la

E El tcnico de servicio de JURA puede ajustar la mquina de tal

E En el caso de productos que tengan ajustado un bypass de la

E No aada nunca ms de dos cucharadas dosificadas rasas de

La preparacin de todas las especialidades de caf con caf molido

Ejemplo:as se prepara un caf con caf molido.

Adaptar de forma Puede adaptar fcilmente y de forma permanente las cantidades

El ajuste permanente de las cantidades a los tamaos de taza fun-

Ejemplo:as se ajusta de forma permanente la cantidad de agua

E Podr modificar este ajuste en cualquier momento repitiendo

Activar la preseleccin Tiene la posibilidad de configurar la pantalla de inicio de manera que

E Si se selecciona la preseleccin del mecanismo de molienda,

Ejemplo:as se activa el modo caf en grano a la carta.

E Pulse el botn + durante aproximadamente 1segundo, de

T Pulse el botn Caf.

J ATENCIN Peligro de escaldadura por salpicaduras de agua caliente.

Condicin previa: el visualizador indica Por favor, seleccione su