Umeboshi La Crcuma

La ciruela japonesa que te Un superalimento para nuestra salud

pone las pilas
Este alimento macrobitico se ha
popularizado en los ltimos aos
debido a que multitud de
terapeutas lo recomiendan por sus
propiedades alcalinizantes y
estimulantes.
Aunque la crcuma se conoce
principalmente como condimento,
ya que es el principal ingrediente del
curry (protagonista en la comida
hind), en estos ltimos aos los
estudios han revelado importantes
propiedades medicinales de esta
maravillosa planta.

Extracto de semillas de
pomelo
Una buena alternativa natural y saludable
al antibitico farmacolgico
El Shiitake
El extracto de semilla de pomelo es un
estupendo bactericida, rico en vitamina C y
El hongo medicinal antivrico y
anitoxidantes, que ayuda a combatir hongos,
antitumoral, modulador del
virus y bacterias, y adems mejora la digestin
sistema inmune y protector
y el trnsito.
heptico.

El shiitake forma parte del tro de

ases de hongos medicinales
asiticos (reishi, shiitake y Remedios naturales para el
maitake), que nos llegan a sistema respiratorio
Occidente gracias a la medicina
tradicional china y a varios
estudios recientes que avalan sus Os presentamos un resumen de las plantas
propiedades inmunolgicas. medicinales y remedios naturales con
propiedades para tratar afecciones del aparato
respiratorio.

Plantas analgsicas,
para aliviar el dolor de La Ortiga
forma natural
Antianmica y depurativa
El dolor es una percepcin que se
produce cuando las terminaciones La ortiga es una planta conocida por ser una
nerviosas reciben un exceso de mala hierba que pica, pero una vez ms se
estmulos y envan al cerebro una demuestra que no existe la mala hierba sino la
 seal de alerta. Un exceso de hierba en mal lugar, como dice la cancin, ya
estmulos puede ser un exceso de que la ortiga tiene unas extraordinarias
calor o de presin (golpe fuerte) o propiedades medicinales.
un cambio producido por agentes
qumicos extraos en nuestro
organismo. La naturaleza nos
provee de plantas medicinales y
remedios para aliviar el dolor. Las mejores plantas
medicinales para relajarnos
Hoy en da es muy comn encontrarnos
Kuzu o kudzu para estresados, ansiosos, alterados o nerviosos, lo
que afecta negativamente a muchas funciones
afecciones digestivas de nuestro organismo: concentracin,
y recuperar la
importante flora respiracin, digestin, descanso o capacidad
de sentir placer, entre otras funciones. Por eso
intestinal es de vital importancia controlar en la medida
de lo posible nuestra sensacin de nerviosismo
Las aplicaciones teraputicas del para conseguir el equilibrio y la calma.
kuzu estn basadas en la medicina
tradicional china, donde se
considera una de las 50 plantas
fundamentales y se utiliza para
tratar mltiples afecciones, desde La Chlorella, el superalimento
problemas gstricos hasta que limpia tu organismo de
insuficiencias cardacas. sustancias txicas
Debido a la contaminacin ambiental, la
manipulacin alimentaria y a la intoxicacin
5 Suplementos por frmacos, nuestro organismo cada vez ms
imprescindibles necesita curas depurativas y proteccin ante
los txicos, y en la chlorella encontramos un
buen aliado para ese fin entre sus muchas
Buenos para todo y para todos propiedades.

Entre todos los suplementos

hemos seleccionado 5 que
consideramos imprescindibles,
porque complementan la salud Prepara tu botiqun de
ayudando al organismo a estar naturopata
depurado, protegido y fuerte por si
mismo.
10 productos clave para ms de 10
afecciones comunes

Hoy en da es comn acudir a la farmacia a

Limn, comprar productos nuevos para casi cualquier
reduce la acidez del dolencia comn. Si te interesa curar la dolencia
desde la raz y no solo tapar los sntomas, y
pH de la sangre y adems te quieres reforzar y ayudar a tu
 combate infecciones
organismo a combatir por s mismo la
Muy bueno, sano y barato enfermedad, te recomendamos un botiqun e
naturopata apto para casi cualquier edad y
multitud de afecciones comunes.
Estamos tan acostumbrados a ver
cierto tipo de alimentos en nuestra
casa, como el ajo, algunos cerales
o semillas, cebolla o limn, que se
nos olvida su gran poder curativo y
recurrimos a caros y sofisticados
productos farmacuticos cuando
en nuestra nevera encontraramos
una solucin ms eficaz, saludable
y barata.

El Jujube
La "fruta de la inmortalidad" asitica llega
a nuestras vidas para mejorar nuestra
salud

La Lavanda El jujube, tambin conocido en occidente como

Un regalo de la naturaleza
para nuestros sentidos
La lavanda es una de las plantas
medicinales ms populares, ya que
su aroma invade nuestra vida, ya
sea disfrutando de un paseo en el
campo en primavera o a travs de
multitud de cosmticos o perfumes
aromatizados con lavanda, pero
esta preciosa planta no es solo
aroma, sino tambin un estupendo Desde el Antiguo Egipto pasando por diferentes
aliado de nuestra salud.
Plantas medicinales
para combatir
infecciones
azufaifa, es un fruto muy apreciado en la
medicina tradicional china por sus propiedades
teraputicas, y poco a poco, est
introducindose con fuerza en culturas
occidentales.
Incienso
Humo aromtico para el espritu
culturas, religiones y tradiciones de todo tipo,
nos llega la tradicin de los aromas de
incienso. Lleg a ser un material ms preciado
que cualquier esencia o metal, incluso ms
preciado que el oro, pero qu es realmente el
incienso? de dnde proviene su tradicin
espiritual?
 Uno de los ms graves problemas
de nuestra sociedad
supuestamente desarrollada es el
uso indiscriminado de
El sexo de las plantas
medicamentos, que a la vez que
tratan dolencias, casi siempre sabas que las flores tambin tienen
leves o moderadas, causan ovarios?
perjuicios a largo plazo mucho ms
graves (debilitamiento del sistema La sexualidad de las plantas es un gran
inmunolgico, problemas ejemplo de evolucin y equilibrio, ya que
circulatorios, metablicos, durante siglos las plantas han conseguido
hepticos, renales, etc.), entre adaptarse con sistemas reproductivos cada vez
otros tantos problemas sociales ms eficaces. En realidad, su sistema
(contaminacin, desigualdad reproductivo no difiere mucho del nuestro, a no
social, abuso econmico...). Por ser claro por la participacin de un
eso hoy veremos algunas plantas transportista de otra especie...
medicinales que pueden sustituir
eficazmente a los frmacos ms
comunes.

Salvia
Uno de los mejores
bactericidas naturales que te
ayudar a curar la faringitis y
otras infecciones

La salvia es una planta maravillosa

con un montn de aplicaciones
para la salud por lo que no puede
faltar en nuestro botiqun
naturpata, pero tambin existen
muchas peculiaridades que
debemos conocer para su correcto
uso.
Noni, la realidad del
fruto de la revolucin
Dese 2008 aproximadamente el
jugo de noni ha adquirido mucha
popularidad en occidente ya que
se le atribuyen propiedades
anticancergenas lo que ha
generado una autntica revolucin
La Onagra
Mantiene tu piel bonita y resuelve
problemas menstruales
(Oenotherabiennis). La Onagra, prmula o
hierba de asno es una planta muy aromtica,
de flores amarillas que permanecen cerradas
hasta que se pone el sol. Es una planta muy
utilizada hoy por hoy por sus propiedades
beneficiosas para los problemas menstruales y
la salud de la piel.
Te Rojo o Pu-erh
Depura y reduce el colesterol
 en la produccin de esta planta
medicinal, pero vamos a analizar
cuanto hay de realidad y cuanto de
negocio en todo esto.

Espino blanco
El Pu-erh o t rojo, es denominado tambin el
Reduce la tensin arterial y t de los emperadores y el t quemagrasa,
mejora la funcin coronaria se cultiva en Yunnan, China, y se reconoce en
todo el mundo por su gran poder depurativo y
Si sufres o has sufrido hipertensin su poder para reducir la grasa y los niveles de
o algn problema coronario, colesterol.
seguramente habrs odo hablar
acerca de esta planta medicinal, y Favorece los procesos metablicos del
es que en los ltimos aos el organismo y evita problemas en el sistema
espino blanco ha tomado un gran circulatorio y el corazn.
protagonismo en herboristeras por
sus importantes propiedades para
la salud y la proliferacin de
problemas coronarios de nuestra
sociedad. Hierbaluisa
Buena digestin y buenas noches

(Lippiatriphylla o citriodora) La hierbaluisa,

Infusin y Jarabe de
jengibre
Refuerza tu sistema
inmunitario y alivia los
resfriados y las nauseas
El Jengibre, preparado en infusin
es un refuerzo inmunitario muy
potente para la tos, los resfriados,
la gripe y la irritacin de garganta.
hierba luisa, verbena olorosa, cidrn o hierba
de la princesa, es una planta procedente de los
Andes, Per y Bolivia. Es un arbusto que se
distingue rpidamente por su un agradable olor
a limn y hojas alargadas y racimos de flores
rosceas. Por sus buenas propiedades y su
agradable aroma, lleg a Europa en el siglo
XVIII y desde entonces se utiliza tanto para
elaborar cosmticos, como para elaborar
infusiones o preparados medicinales.

Sabal o serenoa
El mejor tratamiento natural
para la incontinencia, la
prostatitis y la alopecia

El sabal (serenoarepens), tambin

llamado serenoa o palmito de
 Menta
Florida, ha sido utilizado por los
indios americanos durante aos Tnico refrescante y aromtico
para curar numerosos problemas
del sistema urinario y reproductor
La menta es una planta fuerte y resistente que
de hombres y mujeres.
destaca por su aroma muy agradable y
refrescante.

Productos de
herbolario ms Ua de gato
eficaces
El secreto del Amazonas peruano, para
Si quieres mejores resultados, reforzar nuestro sistema inmunolgico
apuesta por productos de
herbolario de cultivo Esta planta medicinal conocida como Ua de
ecolgico, porque natural no gato por su singular forma es originaria de las
es lo mismo que ecolgico selvas de Per y otras zonas de Centro y Sur
Amrica. Su nombre cientfico es Uncaria
Hoy en da, cuando hablamos de Tomentosa y en las ltimas dcadas ha
productos ecolgicos, a todos se adquirido una creciente importancia por sus
nos vienen a la mente los ptimas propiedades para la salud.
productos de la huerta... tomates,
patatas, manzanas y otros
productos alimenticios, pero hoy
queremos resaltar el valor
ecolgico aadido de los productos
destinados a prevenir y sanar
enfermedades, y a conservar
nuestra salud.

Pasiflora
Sedante natural y sin contraindicaciones

Es muy comn oir hablar acerca de la "flor de

la pasin" sobre todo como ingrediente extico
Gua para reconocer en champs y geles o cosmticos en general,
pero lo cierto es que aparte de ser una flor muy
las flores silvestres llamativa y tener un fruto muy rico, sus
 del campo en
propiedades terapeuticas estn muy lejos de la
primavera excitacin....

A quin no le impresiona ver un

campo lleno de color y luz en
primavera? Los diferentes tipos de
flores y plantas pintan nuestros Harpagofito para la
caminos y nos alegran los paseos articulaciones
en primavera, por eso, no es
interesante adems distinguir las
Reduce eficazmente la inflamacin y el
flores que estamos viendo? A lo
dolor producido por artrosis, artritis o
mejor incluso alguna te sorprende
reuma
cuando la reconozcas...
Desde hace pocos aos se ha empezado a
cultivar harpagofito de modo controlado,
debido a su demanda en todo el mundo y a los
estudios que se estn realizando por sus
propiedades beneficiosas para tratar la artritis,
entre otras enfermedades que causan
inflamacin de las articulaciones.

Avena: copos de bienes

Un cereal saciante y nutritivo

Anglica (Avena Sativa L.) La avena es uno de los

cereales ms nutritivos con los que contamos.
Remedio de ngeles, sedante y Sus espigas crecen an de manera salvaje por
digestivo gran parte del mundo, aunque su cultivo se
concentra sobre todo en la zona norte del
(Archangelicaofficinalis). Se la planeta, en las costas fras (norte de Europa,
conoce tambin como "planta del norte de Amrica, Canad, Finlandia, Rusia...).
espritu santo" o "raz de larga
vida" y es una planta que se Es un alimento imprescindible en las dietas
cultiva en pases del centro de vegetarianas o de deportistas, ya que es muy
Europa como Alemania, Holanda o energtico y tiene mucho contenido en
Blgica. minerales como el calcio, el magnesio, el hierro
y el fsforo, alto contenido en protenas, grasas
Durante la Edad Media y hasta el (Omega 6, anioxidante), vitaminas (A, B, P, E y
siglo XVII en Europa, se D) y fibra.
consideraba la anglica un aliado
para protegerse de malos espritus
y malas brujeras. Se tena la
creencia de que fue recomendada La Canela
por el arcngel Gabriel para la
curacin de enfermos de la peste y
Aroma que estimula los sentidos
otros males por lo que durante los
episodios ms duros de peste,
cobr gran importancia ya que la Cinnamomunzeynalicum. La canela es la
gente masticaba su raz para no especia que se obtiene del canelero, que es un
contagiarse y los ya contagiados rbol muy aromtico que puede llegar a medir
tenan la esperanza de curarse hasta 15 metros, con hojas parecidas al laurel,
gracias a la anglica. y frutos redonditos, azulados y picantes. El
canelero procede de Asia, concretamente de la
India, donde hoy por hoy sigue siendo uno de
los ingredientes imprescindible en su dieta.
Existen representaciones egipcias que explican
cmo la canela era importada desde China,
para embalsamar a sus momias, se estima que
posiblemente por su caracterstico olor
agradable, penetrante y duradero. Quiz de
esta tradicin egipcia, naci la romana que
consista en quemar canela en fechas
sealadas, as por ejemplo el emperador
Nern, quem todas las existencias de canela
en el entierro de su mujer. A parte del uso
ceremonial, los romanos tambin utilizaban la
canela para aromatizar vinos o dulces.

Equincea
Previene y cura tus catarros e
infecciones reforzando tu
sistema inmunolgico

La equincea es una planta nativa

de Estados Unidos, donde
tradicionalmente los indios la
usaban para curar el
envenenamiento por mordeduras
de serpiente y algunos insectos.
Hoy por hoy es comn tomar
preparados anti-gripales cuya base
es la equincea.
Calndula
El mejor remedio natural para eccemas,
psoriasis y dermatitis en general y
adems, ayuda a eliminar quistes
ovricos y problemas menstruales

Calndula officinalis L. La flor de la

calndula, tambin llamada en Espaa y
Amrica latina, "maravilla", es muy llamativa,
de un color amarillo, grande y brillante, que
tiene la peculiaridad, como los girasoles, de
que se abre y gira siguiendo el sol y en la
oscuridad se cierra. Florece todos los meses del

Tinturas de plantas
medicinales
La forma ms sencilla de
aprovechar todas las
propiedades de las plantas
Como sabemos, las plantas
medicinales tienen multitud de
propiedades beneficiosas para la
salud, y la efectividad de estas
propiedades depende en muchos
casos de la forma en que se
manipulan sus principios activos.
Cuanto ms "natural"
consumamos la planta, mejor, ya
que el principio activo
permanecer intacto y con todo su planta utilizada en nuestros das sobre todo
potencial y no estar alterado con como especia y para realizar perfumes, pero
otras sustancias qumicas
externas, pero entonces cual es la
mejor manera de aprovechar las
propiedades de las plantas
medicinales?
ao, incluso los ms fros, y por eso su nombre,
ya que proviene del latn, calendae, palabra
utilizada para agrupar los 12 meses del ao. En
la actualidad, en Italia, se aconoce como
"fiorid'ogni mese", que significa flor de todos
los meses.
Por qu son buenas las
hierbas que son buenas?
Polifenoles, taninos y flavonoides
Las hierbas y vegetales en general tienen ms
o menos cantidad de polifenoles, taninos y
flavonoides. Estas sustancias son responsables
en parte de que sean beneficiosos para nuestro
organismo, antioxidantes, anticancergenos,
reguladores de colesterol, cardiotnicos, etc...
Cardamomo
Revitalizante y digestivo
(Elettariacardamomum)El cardamomo es una
tambin tiene muy buenos efectos
terapeticos.
Histricamente, se tienen evidencias de que
los egipcios ya lo utilizaban con fines
medicinales, y posteriormente tambin los
griegos y los romanos, de hecho, fue el ejrcito
de Alejandro Magno quien lo dio a conocer por
toda Europa.
Cola de Caballo
Retencin de lquidos e infeciones
urinarias
(Equisetum Arvense) De la cola de caballo

Aloe vera
Te cura por dentro, te cura por
fuera
Desde la antigedad hasta
nuestros das distintas culturas por
todo al mundo han usado las
plantas medicinales con fines
curativos, y una de las plantas que
ha estado y est presente en todas
ellas es el aloe vera.
Ginkgo Biloba
...de radicales libres, poemas y
estudiantes
Con este nombre tan simptico y
miles de aos de tradicin
medicinal, el Ginkgo es el rbol
ms antiguo que ha sobrevivido
hasta nuestros das, ya que existen como opiceo en las regiones del Amazonas,
evidencias de que ya poblaba
nuestros bosques cuando los
dinosaurios an eran los nicos
habitantes.
se utiliza comunmente los tallos, de los que se
extraen los flavonoides y las sales de potasio
que justifican su accin diurtica.
Amapola
Alegra en el camino y negocio en malas
manos
(PapaverRhoeas L.) La amapola es una planta
silvestre muy comn que casi todos conocemos
y alegran muchas praderas y caminos en
primavera. Provienen de Asia, Europa y frica,
pero salt a Amrica donde ha sido muy
apreciada, sobre todo una de sus especies,
donde hoy por hoy se cultiva con usos
medicinales, en el mejor de los casos.
La Soja cuida de ti
Una legumbre que da salud
La soja es una legumbre que pertenece a la
familia de las Papilonceas, crece en zonas
templadas del planeta y sus cultivos se
encuentran muy extendidos en Asia,
especialmente en China, Estados Unidos,
 Argentina, Brasil y Canad. Lleg a Europa y al
continente americano en el S. XVIII.

Es originaria del norte y el centro de China

donde alrededor del ao 3000 A.C. se le
consider una de las 5 semillas sagradas como
el arroz, el trigo, la cebada y el mijo. Los chinos
atribuyeron su descubrimiento al emperador
Sheng- Nung, al cual tambin se le atribua la
Guaran invencin de la agricultura y la medicina.

Vigor, fuerza y energa... entre

otras cosas

Hoy por hoy en Brasil es fcil

encontrar diferentes bebidas y
extractos de guaran... ser ese
el secreto de la marcha y energa
brasilea?

Llantn
Cura tus heridas y tu catarro
Conozco el llantn desde que
tengo uso de razn. Es una
plantita de esas que no llaman la
atencin lo ms mnimo porque
ests acostumbrado a verla por
todas partes; en los jardines, en
los parques entre el csped, en las
minsculas islas de tierra en los
laterales de la carretera donde
parece que no puede crecer nada
y encima de los tejados de las
casas antiguas que se caen a
pedazos. Casi por cualquier sitio
que pases te puedes encontrar con
una plantita de llantn ms o
menos desarrollada siempre y
cuando ests en una zona de
humedad moderada o alta.
Bayas de Goji
Nutricin, Vitaminas y Antienvejecimiento
Las bayas de Goji (Lyciumbarbarum), son los
frutos de un arbusto que crece en las alturas
del Hymalaya, entre el Tibet, India y China, a
ms de 3000 metros de altitud. Se hicieron
conocidas en China ya que eran uno de los
frutos favoritos del emperador ShenNung, que
rein hace ms de 3000 aos y fue conocido
como el precursor de la agricultura medicinal,
ya que probaba y catalogaba las plantas segn
su beneficio para la salud.
Eucalipto
Broncodilatador y antisptico

EucalyptusglobulusLabill
Infusin Earl Grey
A lo largo de la historia, desde las antiguas
 Ingleses, naranjas, limones y culturas africanas hasta nuestros das, el
t eucalipto ha sido utilizado como remedio
natural y muy efectivo en caso de catarros,
El Earl Grey es una combinacin de infecciones del aparato respiratorio y fiebres,
t negro y aceite esencial de incluso se utiliz como remedio contra la
bergamota, y se ha convertido en malaria.
la forma ms comn de consumir
t negro, ya que de esta manera la
infusin tiene un toque afrutado y
ms dulce. Tiene su origen
comercial en el siglo XIX y debe su
Diente de Len
nombre al Conde Charles Grey
(earl significa "conde" en ingls). Diurtico, depurativo y blanqueante
Charles Grey fue ministro de
asuntos exteriores en Gran (Taraxacumofficinale) Quin no ha jugado con
Bretaa, y uno de los partcipes de un molinillo (as lo llamaba yo) en el campo
la abolicin de la esclavitud en las de nio? Esta planta tan abundante en
colonias inglesas. nuestros campos tiene tambin muchas
propiedades medicinales, ha sido utilizada
desde hace cientos de aos para curar
afecciones del hgado y el bazo, tanto es as
que se le atribuan poderes mgicos, por eso
Te Verde en la edad media exista un dicho: s una
persona se frota a si misma con un diente de
Antioxidante y estimulante len ser bienvenido en todas partes y
obtendr lo que desee.
(Ping-cha o t de plata)
Este tipo de t es el ms
consumido en el mundo. En China,
Japn e India lo consumen a diario.
Regaliz
Proviene de la misma planta que el
resto de ts, pero su forma de Tos, acidez, lceras y digestiones pesadas
elaboracin es distinta ya que en
este caso sus hojas (hojas y partes (Glycyrrhiza glabra L.) Desde que los egipcios
tiernas del tallo) son secadas por empezaron a utilizarlo hasta hace tan slo
vapor o calentadas para conservar medio siglo, se le atribua nicamente
sus propiedades. actividad teraputica sobre el aparato
respiratorio, pero en estudios posteriores se
descubri que el regaliz tambin tiene una
importante capacidad para curar las lceras de
estmago, tomndose en extracto.

La gayuba
Muy eficaz para curar infecciones de
aparato urinario.
 (Arctotaphylos uva-ursi) La gayuba es un rbol
muy comn en las zonas templadas de la
pennsula ibrica. Tiene un frutos rojos, por lo
que tambin se la conoce como "uva del oso".
Histricamente se ha utilizado en cosmtica
por sus efectos blanqueantes de la piel, y los
galos y nativos americanos lo fumaban
mezclado con tabaco por su agradable aroma y
tambin ha tenido mucho protagonismo como
planta ornamental.
T Negro
Aromtico, antioxidante y
estimulante

Es el mayor representante de los

ts fermentados. Aunque todos los
ts proceden de la misma planta,
para obtener cada tipo, se
procesan sus hojas de distinta
manera. La fermentacin es un
proceso por el que se hace pasar
al t que consiste en calentarlo a
mucha humedad. Este proceso le
confiere al t negro un aporte
extra de aroma, por eso es el tipo
de t ms aromtico. Romero
Enfermedades respiratorias, alopecia,
digestin
Aceite esencial de
Son tantas las propiedades del romero, que en
eucalipto cada libro o enciclopedia que se consulta
existen 20 o 30 aspectos curativos del romero,
Espectorante, bactericida y incluso existe un refrn popular que dice de
broncodilatador las virtudes del romero se puede escribir un
libro entero, as que intentaremos centrarnos
En casos de asma, catarro, en explicar sus aspectos ms importantes.
sinusitis o cualquier inflamacin o
infeccin de las vas respiratorias,
es muy recomendable tomarse
una infusin de hojas de eucalipto
o en forma de vahos o unas gotas
de aceite esencial para aliviar
rpidamente cualquier problema
respiratorio.
 Parietaria
Combate la retencin de
lquidos y la celulitis

Parietaria officinalis, o hierba del

muro, es una planta trepadora que
crece abrazada a muros y paredes
de Europa, sobre todo en climas
mediterrneos y zonas
sombreadas.

Es una planta comestible (su sabor Vid Roja

es parecido al pepino) y su uso
cada vez es ms comn ya que es
un diurtico excepcional y funciona
genial para combatir problemas de
retencin de lquidos,
sobrepeso o celulitis.
El aliado perfecto para los problemas
circulatorios
Desde tiempos inmemoriales distintas culturas,
como la romana, la han cultivado para producir
vino con sus uvas, aunque los primero
viadores fueron los armenios y los egipcios
respectivamente. Pero la vid roja se ha
utilizado no solo por sus cualidades culinarias,
sino tambin por sus propiedades teraputicas
y mgicas.

Cardo Mariano
Protector y regenerador heptico
El Reishi
Hoy estamos expuestos a multitud de
Mejora tu sistema sustancias qumicas que pueden daarnos si no
inmunolgico y previene la las depuramos correctamente, por ejemplo, los
degeneracin del organismo medicamentos, los pesticidas y hormonas de
los alimentos, los residuos metlicos en los
Es uno de los hongos ms alimentos, bebidas o medioambiente, etc...
utilizados en toda Asia en la todo esto es "filtrado" por nuestro hgado, que
Medicina Tradicional China, y queda daado y "agotado" por el sobreesfuerzo
recientemente se ha puesto muy continuo. A estas tareas comunes del hgado,
de moda en occidente gracias a hay que aadirle, en muchos casos, la
diferentes estudios de la OMS que saturacin alcohlica a la que es expuesto.
han reconocido su poder
anticancergeno y para recuperar
el sistema inmunolgico.

Lpulo
Analgsico y digestivo estomacal
Espirulina
 Poderoso antioxidante, Humuluslupulus
protena vegetal fcil de
asimilar, aporte extra de fibra Las semillas de lpulo se utilizan para la
y aliado nutricional que elaboracin de cerveza desde hace miles de
refuerza el sistema aos. Contiene lupulina, que es un conjunto de
inmunolgico.... toma clorofila cidos que dan a la cerveza (y otros alimentos)
por un tubo! el sabor amargo necesario y los aromas
necesarios para la cerveza.

Semillas de lino
Ans
Baratas, accesibles y con
variadas y beneficiosas Alivia los gases y la tos
propiedades para la salud

El lino se cultiva desde hace unos

4.000 aos para obtener fibra
textil en las cuencas del ro Nilo,
Tigris y Eufrates. Ya desde la
antigedad se comenz a usar su
aceite y sus semillas con fines
medicinales. El lino es una planta
anual de unos 0,8 metros de altura
que tiene flores azules claras. Se
aprovecha su tallo para extraer la
fibra textil y con las semillas, que
comnmente se llaman linaza se (Pimpinellaanisum). El ans es una planta de
hace harina o aceite, aunque el origen asitico pariente del perejil. Puede
consumo de la propia semilla est medir entre los 60 / 80 cm., de flores
cada vez ms extendido. pequeitas blancas, que se cultiva en zonas
templadas. Sus hojas y sus semillas son muy
aromticas y de un sabor agradable y dulce por
lo que desde la Edad Media se viene utilizando
en multitud de aplicaciones, tanto culinarias
como terapeticas.

Levadura de cerveza

Un complemento alimenticio
muy "completo"
La levadura de cerveza, tambin
llamada Saccharomycescerevisiae,
es un hongo, una levadura que se
usa habitualmente para la
produccin de pan, cerveza y vino.
Se obtiene del proceso de la
elaboracin de la cerveza, ya que
el Saccharomyces vive, se
reproduce y se mantiene gracias a
la glucosa de la malta. Una vez la
levadura est lavada y seca est
lista para su consumo. A pesar de
que se obtenga de la fabricacin
de la cerveza no contiene alcohol,
tampoco conservantes, colorantes,
almidn, azcar, lactosa o gluten.
El jengibre
Normalmente cuando pensamos en ese
nombre, jengibre, se nos viene a la cabeza esa
cosa con forma rara que si la masticas por
error, sabe a rayos, y poco ms. Sin embargo
se trata de una planta que tiene mucho que
ofrecernos a todos los niveles, incluso a nivel
esttico, ya que si tenemos la suerte de verla
en directo en poca de floracin seguramente
quedemos gratamente sorprendidos de los
espectaculares colores y tamao de sus flores
que, dependiendo de la especie, pueden ser
rojas, amarillas, moradas, lilas e incluso
algunas con colores mezclados.

Bardana
Purificante til en caso de acn

(Arctiumlappa) La bardana ha sido

utilizada desde la edad media por
su gran accin purificante, se la
reconoca como la planta que
lmpia la sangre.

Melisa o toronjil
Miel deliciosa y relajante
 natural

(Melissa officinalis). La melisa es

una de las plantas ms utilizadas
histricamente, tambin se la
conoce como toronjil o hierba
abejera. Es una planta perenne
que crece en zonas templadas y
florece en verano. Sus hojas tienen
un agradable olor a limn (de ah
el nombre de toronjil) y
propiedades culinarias y
medicinales.

Su nombre "melisa" proviene del

griego, que significa "abeja", ya
que esta planta atrae a muchos
insectos, entre ellos las abejas que
realizan un miel muy rica con su
polen.

Clavo
Clavo de olor, sabor y curacin
... y adems ahuyenta a los
insectos sin daarlos

Eugenia Caryophyllata. El
clavero o clavo es un rbol
procedente de Indonesia, desde
donde lo trajeron los portugueses
de sus misiones asiticas. Se
cultiva en zonas hmedas y
tropicales. Debe su nombre a su
capullo de flor, que antes de
abrirse tiene una forma peculiar
que recuerda a un clavo. Cuando
la flor se abre pierde bastante
 aroma, y lo mismo pasa con su
fruto.

Para recoger el clavo de olor, es

decir, el bastn floral antes de que
se abra,se golpean las ramas para
que caigan, despues se dejan
secar hasta que toman su color
oscuro.