Anuario Produccion Agricola Ganadera2015

Anuario Estadstico de la
Produccin Agrcola y Ganadera 2015
Produccin Agrcola y
Ganadera 2015
MINAGRI/DGESEP
SIEA Sistema Integrado de
Estadstica Agraria
1
REPBLICA DEL PER

Pedro Pablo Kuczynski Godard
Presidente Constitucional del Per
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Jos Manuel Hernndez Caldern
Ministro
VICEMINISTERIO DE POLTICAS AGRARIAS

Juan Carlos Gonzales Hidalgo
Viceministro
Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas

Christian Garay Torres
Director General
Direccin de Estadstica Agraria

Manuel Eduardo Castro Larrea
Director
Autores:
Elar Sifuentes
Edwin Albujar
Simn Contreras
Csar Len
Juan Carlos Moreyra
Juan Santa Mara
Coordinador:
Percy Noblecilla
Diseo y diagramacin digital:

Elva Castro Ballv
Edicin: Noviembre 2016

NDICE
Presentacin....................................................................................................................................................................... 9
Unidades y smbolos utilizados......................................................................................................................................10
NDICE DE CUADROS
Cuentas de la agricultura
C.1 Per: Valor bruto de la produccin agropecuaria por grupos de productos segn ao, 2014-2015......12
C.2 Per: Valor bruto de la produccin agropecuaria por producto segn ao, 2014-2015..........................13
C.3 Per: Valor bruto de la produccin agrcola y ganadera por departamento segn ao, 2011-2015......15
C.4 Per: ndice de produccin agropecuaria por producto segn ao, 2005-2015.......................................18
Productos de la agricultura
C.5 Per: Superficie cosechada por cultivo segn ao, 2011-2015....................................................................21
C.6 Per: Produccin agrcola por producto segn ao, 2011-2015..................................................................24
C.7 Per: Rendimiento agrcola por producto segn ao, 2011-2015...............................................................27
C.8 Per: Precio recibido por el productor por producto segn ao, 2011-2015............................................30
Cereales
C.9 Per: Superficie sembrada de cereales por Regin segn cultivo, Ago 2014-jul 2015 . ...........................35
C.10 Per: Superficie cosechada de cereales por Regin segn producto, 2015 ..............................................36
C.11 Per: Produccin de cereales por Regin segn producto, 2015................................................................38
C.12 Per: Trigo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................................39
C.13 Per: Maz amarillo duro por Regin segn variables productivas, 2014-2015.........................................40
C.14 Per: Maz amilceo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................43
C.15 Per: Maz morado por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................44
C.16 Per: Arroz con cascarilla por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................45
C.17 Per: Cebada por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................48
C.18 Per: Avena por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................................49
C.19 Per: Quinua por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................................50
C.20 Per: Kiwicha por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................52
C.21 Per: Caihua por Regin segn variables productivas, 2014-2015...........................................................53
Hortalizas
C.22 Per: Superficie sembrada de hortalizas por Regin segn producto, 2015 ............................................55
C.23 Per: Superficie cosechada de hortalizas por Regin segn producto, 2015 ...........................................56
C.24 Per: Produccin de hortalizas por Regin segn producto, 2015.............................................................60
C.25 Per: Esprrago por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................65
C.26 Per: Col por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................................66
C.27 Per: Coliflor por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................................67
C.28 Per: Brcoli por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................................68
C.29 Per: Lechuga por Regin segn variables productivas, 2014-2015...........................................................69
C.30 Per: Espinaca por Regin segn variables productivas, 2014-2015..........................................................70
C.31 Per: Alcachofa por Regin segn variables productivas, 2014-2015.........................................................71
C.32 Per: Acelga por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................................72
C.33 Per: Culantro por Regin segn variables productivas, 2014-2015...........................................................73
C.34 Per: Perejil por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................................74
C.35 Per: Sanda por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................................75
C.36 Per: Meln por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................................76
C.37 Per: Rocoto por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................................77
MINAGRI/DGESEP
3
NDICE...
C.38 Per: Aj por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................................78

C.39 Per: Piquillo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.........................................................79
C.40 Per: Pimiento morrn por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................80
C.41 Per: Pepinillo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................81
C.42 Per: Tomate por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................82
C.43 Per: Calabaza por Regin segn variables productivas, 2014-2015......................................................83
C.44 Per: Zapallo macre por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................84
C.45 Per: Caigua por Regin segn variables productivas, 2014-2015..........................................................85
C.46 Per: Vainita por Regin segn variables productivas, 2014-2015..........................................................86
C.47 Per: Frijol, verde por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................87
C.48 Per: Pallar, verde por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................88
C.49 Per: Arveja para desgranar, verde por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................89
C.50 Per: Haba, verde por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................90
C.51 Per: Zanahoria por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................91
C.52 Per: Nabo por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................92
C.53 Per: Ajo, verde por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................93
C.54 Per: Cebolla de cabeza por Regin segn variables productivas, 2014-2015......................................94
C.55 Per: Poro por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................................96
C.56 Per: Cebolla china por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................97
C.57 Per: Betarraga por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................98
C.58 Per: Rbano por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................99
C.59 Per: Maz choclo, fresco por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................100
C.60 Per: Apio, fresco por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................101
Frutas y nueces
C.61 Per: Superficie cosechada de frutas y nueces por Regin segn producto, 2015 . ..........................103
C.62 Per: Produccin de frutas y nueces por Regin segn producto, 2015..............................................109
C.63 Per: Palta por Regin segn variables productivas, 2014-2015...........................................................114
C.64 Per: Banano y pltano por Regin segn variables productivas, 2014-2015.....................................117
C.65 Per: Higo por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................119
C.66 Per: Mango por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................120
C.67 Per: Guayaba por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................122
C.68 Per: Papaya por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................123
C.69 Per: Pia por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................124
C.70 Per: Maracuy por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................125
C.71 Per: Granadilla por Regin segn variables productivas, 2014-2015..................................................126
C.72 Per: Tumbo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................127
C.73 Per: Chirimoya por Regin segn variables productivas, 2014-2015..................................................128
C.74 Per: Guanbana por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................129
C.75 Per: Anona por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................130
C.76 Per: Pepino por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................131
C.77 Per: Cocona por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................132
C.78 Per: Pan de rbol por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................133
C.79 Per: Zapote por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................134
C.80 Per: Carambola por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................135
C.81 Per: Aguaje por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................136
C.82 Per: Pijuayo por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................137
MINAGRI/DGESEP
4
NDICE...
C.83 Per: Camu por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................... 138
C.84 Per: Umari por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................... 139
C.85 Per: Caimito por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 140
C.86 Per: Taperiba por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................... 141
C.87 Per: Ciruela roja por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................... 142
C.88 Per: Toronja por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 143
C.89 Per: Limn sutil por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................... 144
C.90 Per: Limn dulce por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................... 146
C.91 Per: Lima por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................................. 147
C.92 Per: Naranja por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 148
C.93 Per: Mandarina por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................... 149
C.94 Per: Tangelo por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 150
C.95 Per: Uva por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................................... 151
C.96 Per: Manzana por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................... 154
C.97 Per: Pera por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................................. 155
C.98 Per: Membrillo por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................ 156
C.99 Per: Damasco por Regin segn variables productivas, 2014-2015......................................................... 157
C.100 Per: Guinda por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................. 158
C.101 Per: Capul por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................... 159
C.102 Per: Melocotn por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................... 160
C.103 Per: Ciruela por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................. 161
C.104 Per: Nspero por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 162
C.105 Per: Pomarrosa por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................... 163
C.106 Per: Lcuma por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 164
C.107 Per: Fresa por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................................ 165
C.108 Per: Arndano por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................ 166
C.109 Per: Maran por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................... 167
C.110 Per: Pacae y guaba por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................. 168
C.111 Per: Sauco por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................... 169
C.112 Per: Tuna por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................................. 170
C.113 Per: Granada por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................... 171
C.114 Per: Aguaymanto por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................... 172
C.115 Per: Tamarindo por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................... 173
C.116 Per: Mamey por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................. 174
C.117 Per: Nuez, con cscara por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................... 175
C.118 Per: Pecana, con cscara por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................... 176
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos
C.119 Per: Superficie cosechada de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por Regin
segn producto, 2015 ....................................................................................................................................... 178
C.120 Per: Produccin de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por Regin segn producto, 2015........... 180
C.121 Per: Frijol de soya por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................... 181
C.122 Per: Man con cscara por Regin segn variables productivas, 2014-2016............................................ 182
C.123 Per: Aceituna por Regin segn variables productivas, 2014-2017.......................................................... 183
C.124 Per: Coco con cscara por Regin segn variables productivas, 2014-2018............................................ 185
C.125 Per: Palma aceitera por Regin segn variables productivas, 2014-2019................................................ 186
C.126 Per: Sacha inchi por Regin segn variables productivas, 2014-2020...................................................... 187
MINAGRI/DGESEP
5
NDICE...
Races y tubrculos comestibles con alto contenido en almidn o inulina

C.127 Per: Superficie sembrada de races y tubrculos comestibles por regin segn cultivo,
ago 2014-jul 2015 .......................................................................................................................................189
C.128 Per: Superficie cosechada de races y tubrculos comestibles por Regin
segn producto, 2015 ................................................................................................................................190
C.129 Per: Produccin de races y tubrculos comestibles por Regin segn producto, 2015.................192
C.130 Per: Papa por Regin segn variables productivas, 2014-2015..........................................................193
C.131 Per: Yuca por Regin segn variables productivas, 2014-2015.......................................................... 196
C.132 Per: Camote por Regin segn variables productivas, 2014-2015..................................................... 197
C.133 Per: Pituca por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................ 198
C.134 Per: Maca por Regin segn variables productivas, 2014-2015......................................................... 199
C.135 Per: Arracacha por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................. 200
C.136 Per: Oca por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................ 201
C.137 Per: Mashua por Regin segn variables productivas, 2014-2015..................................................... 202
C.138 Per: Olluco por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................ 203
Cultivos estimulantes, de especias y aromticos
C.139 Per: Superficie cosechada de estimulantes, especias y aromticos por Regin
segn producto, 2015 ................................................................................................................................ 205
C.140 Per: Produccin de estimulantes, especias y aromticos por Regin segn producto, 2015......... 207
C.141 Per: Caf por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................... 208
C.142 Per: T por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................................... 211
C.143 Per: Cacao por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................................ 212
C.144 Per: Paprika por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................... 214
C.145 Per: Albahaca por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................... 215
Legumbres (hortalizas leguminosas secas)
C.146 Per: Superficie sembrada de legumbres por regin segn cultivo, ago 2014-jul 2015 . ................. 217
C.147 Per: Superficie cosechada de legumbres por Regin segn producto, 2015 . ................................. 218
C.148 Per: Produccin de legumbres por Regin segn producto, 2015..................................................... 220
C.149 Per: Frijol, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................ 221
C.150 Per: Pallar, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................... 222
C.151 Per: Loctao, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................. 223
C.152 Per: Haba, seca por Regin segn variables productivas, 2014-2015................................................ 224
C.153 Per: Garbanzo, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................................ 225
C.154 Per: Lenteja, seca por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................ 226
C.155 Per: Arveja, seca por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................. 227
C.156 Per: Caup, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................... 228
C.157 Per: Frijol de palo, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................. 229
C.158 Per: Tarhu, seco por Regin segn variables productivas, 2014-2015.............................................. 230
C.159 Per: Zarandaja, seca por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................... 231
Cultivos de azcar
C.160 Per: Superficie cosechada de cultivos de azcar por Regin segn producto, 2015 ...................... 233
C.161 Per: Produccin de cultivos de azcar por Regin segn producto, 2015........................................ 235
C.162 Per: Caa de azcar para azcar por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................. 236
C.163 Per: Caa de azcar para alcohol por Regin segn variables productivas, 2014-2015................. 238
C.164 Per: Caa de azcar para etanol por Regin segn variables productivas, 2014-2015................... 239
MINAGRI/DGESEP
6
NDICE...
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores,

tabaco en rama y caucho natural
C.165 Per: Superficie sembrada de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores,
tabaco en rama, y caucho natural por regin segn cultivo, ago 2014-jul 2015 ...........................241
C.166 Per: Superficie cosechada de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores
tabaco en rama, y caucho natural por Regin segn producto, 2015 ............................................242
C.167 Per: Produccin de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores,
tabaco en rama, y caucho natural por Regin segn producto, 2015..............................................245
C.168 Per: Alfalfa por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................................247
C.169 Per: Maz chala por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................248
C.170 Per: Cebada forrajera por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................250
C.171 Per: Avena forrajera por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................251
C.172 Per: Gramalote por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................252
C.173 Per: Pasto elefante por Regin segn variables productivas, 2014-2015......................................253
C.174 Per: Grama chilena por Regin segn variables productivas, 2014-2015.....................................254
C.175 Per: Braquiaria por Regin segn variables productivas, 2014-2015............................................255
C.176 Per: Rye grass por Regin segn variables productivas, 2014-2015..............................................256
C.177 Per: Trbol por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................................................257
C.178 Per: Grama azul por Regin segn variables productivas, 2014-2015...........................................258
C.179 Per: Algodn sin desmotar por Regin segn variables productivas, 2014-2015........................259
C.180 Per: Organo por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................261
C.181 Per: Marigold por Regin segn variables productivas, 2014-2015...............................................262
Animales vivos
C.182 Per: Poblacin de animales vivos por crianza segn ao, diciembre 2011-2015.........................264
C.183 Per: Poblacin de animales vivos por Departamento segn crianza, diciembre 2015................265
C.184 Per: Saca de animales vivos por crianza segn ao, 2007-2015.....................................................266
C.185 Per: Produccin de animales vivos y productos de animales por producto
segn ao, 2007-2015.............................................................................................................................267
C.186 Per: Vacunos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 .....................................268
C.187 Per: Llamas vivas por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . ......................................270
C.188 Per: Alpacas vivas por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . .....................................271
C.189 Per: Ovinos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . ......................................272
C.190 Per: Caprinos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 ....................................273
C.191 Per: Porcinos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . ...................................274
C.192 Per: Pollos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 .........................................276
C.193 Per: Pavos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . ........................................277
C.194 Per: Patos vivos por Regin segn variables productivas, 2014-2015 ..........................................278
C.195 Per: Otras gallinceas vivas por Regin segn variables productivas, 2014-2015...................... 279
Productos de animales (excepto la carne)
C.196 Per: Leche cruda de vaca por Regin segn variables productivas, 2014-2015 ..........................281
C.197 Per: Huevo de gallina por Regin segn variables productivas, 2014-2015 . ...............................284
C.198 Per: Lana de ovino por Regin segn variables productivas, 2014-2015 .....................................286
C.199 Per: Fibra de llama por Regin segn variables productivas, 2014-2015 .....................................288
C.200 Per: Fibra de alpaca por Regin segn variables productivas, 2014-2015....................................289
MINAGRI/DGESEP
7
NDICE...
NDICE DE GRFICOS
G.1 Aporte al VBP agropecuario por departamento, 2015......................................................................... 17
G.2 Superficie cosechada de cereales por producto, 2015......................................................................... 37
G.3 Rendimiento de maz duro por Departamento segn ao, 2006-2015............................................. 42
G.4 Rendimiento de arroz con cascarilla por Departamento segn ao, 2006-2015............................. 47
G.5 Rendimiento de quinua por Regin, 2015............................................................................................. 51
G.6 Superficie cosechada de hortalizas por producto, 2015...................................................................... 59
G.7 Rendimiento de esprrago por Departamento segn ao, 2006-2015............................................. 65
G.8 Superficie cosechada de frutas y nueces por producto, 2015........................................................... 108
G.9 Rendimiento de palta por Departamento segn ao, 2006-2015.................................................... 116
G.10 Rendimiento de mango por Departamento segn ao, 2006-2015................................................. 121
G.11 Rendimiento de limn sutil por Departamento segn ao, 2006-2015........................................... 145
G.12 Rendimiento de uva por Departamento segn ao, 2006-2015....................................................... 153
G.13 Superficie cosechada de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por producto, 2015.................. 179
G.14 Rendimiento de aceituna por Departamento segn ao, 2006-2015.............................................. 184
G.15 Superficie cosechada de races y tubrculos comestibles por producto, 2015.............................. 191
G.16 Rendimiento de papa por Departamento segn ao, 2006-2015.................................................... 195
G.17 Superficie cosechada de cultivos estimulantes, especias y aromticos por producto, 2015........ 206
G.18 Rendimiento de caf pergamino por Departamento segn ao, 2006-2015.................................. 210
G.19 Superficie cosechada de legumbres por producto, 2015.................................................................. 219
G.20 Superficie cosechada de cultivos de azcar por producto, 2015...................................................... 234
G.21 Superficie cosechada de forrajes, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores
por producto, 2015................................................................................................................................. 244
G.22 Rendimiento de algodn sin desmotar por Departamento segn ao, 2006-2015....................... 260
G.23 Rendimiento de leche cruda de vaca por Regin, 2015..................................................................... 283
G.24 Rendimiento de huevos de gallina por Regin, 2015......................................................................... 285
G.25 Rendimiento de lana de oveja por Regin, 2015................................................................................. 287
G.26 Rendimiento de fibra de alpaca por Regin, 2015.............................................................................. 291
NDICE DE MAPAS
M.1 Per: Cultivos predominantes por Provincia, 2015............................................................................... 33
M.2 Per: Produccin de maz amarillo duro por Provincia, 2015............................................................. 41
M.3 Per: Produccin de arroz con cscara por Provincia, 2015............................................................... 46
M.4 Per: Produccin de esprrago por Provincia, 2015............................................................................ 64
M.5 Per: Produccin de cebolla por Provincia, 2015.................................................................................. 95
M.6 Per: Produccin de palta por Provincia, 2015................................................................................... 115
M.7 Per: Produccin de banana y pltano por Provincia, 2015.............................................................. 118
M.8 Per: Produccin de uva por Provincia, 2015...................................................................................... 152
M.9 Per: Produccin de papa por Provincia, 2015................................................................................... 194
M.10 Per: Produccin de caf pergamino por Provincia, 2015................................................................. 209
M.11 Per: Produccin de cacao por Provincia, 2015.................................................................................. 213
M.12 Per: Produccin de caa de azcar para azcar por Provincia, 2015............................................ 237
M.13 Per: Produccin de alfalfa por Provincia, 2015................................................................................. 249
M.14 Per: Produccin de vacunos vivos por Provincia, 2015.................................................................... 269
M.15 Per: Produccin de porcinos vivos por Provincia, 2015................................................................... 275
M.16 Per: Produccin de leche cruda de vaca por Provincia, 2015.......................................................... 282
M.17 Per: Produccin de fibra de alpaca por Provincia, 2015.................................................................. 290
Glosario.................................................................................................................................................................. 292
Relacin de productos de la agricultura............................................................................................................ 296
MINAGRI/DGESEP
8
Presentacin
La Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas (DGESEP) del

Ministerio de Agricultura y Riego, como Autoridad Estadstica Agraria Nacional,
pone a disposicin de los agentes econmicos de las cadenas productivas
y usuarios en general, el Anuario Estadsticos de la Produccin Agrcola y
Ganadera 2015.
La elaboracin del presente documento tiene como marco normativo la

creacin del Sistema Integrado de Estadsticas Agrarias y su Reglamento, as
como los Lineamientos metodolgicos de la actividad estadstica del SIEA. Las
estadsticas resultantes provienen principalmente de la Encuesta Mensual de
la Dinmica Agropecuaria implementada a nivel nacional.
El Anuario de la Produccin Agrcola y Ganadera 2015 presenta estadsticas

correspondientes al ao calendario 2015 y ao agrcola 2014-2015, a nivel
Nacional y Regional. En la divisin de productos de la agricultura, la horticultura
y la jardinera comercial, se presentan estadsticas de 150 productos con
las variables superficie sembrada y cosechada, produccin, rendimiento y
precios recibido por el productor, mientras que en la divisin animales vivos y
productos de animales (excepto la carne), se presentan 16 productos con las
variables: poblacin, saca, produccin, rendimiento, colocaciones y precios
recibidos por el productor.
Esos productos, seleccionados por su importancia econmica en el mbito

nacional, se presentan ordenados segn la Clasificacin Nacional de
Productos Agrarios.
La DGESEP, a travs de la Direccin de Estadstica Agraria, agradece a las

oficinas de estadstica agrarias nacionales que en el marco del SIEA, han
intervenido en la generacin de estadsticas pecuarias y avcolas nacionales,
permitiendo la elaboracin del presente documento.
Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas
MINAGRI/DGESEP
9
Unidades y smbolos utilizados

- No aplicable
: No disponible o muy poco fiable
ha hectrea = 10 000 m2
itlica Dato provisional
kg kilogramo
r Dato revisado
S/ nuevo sol
t tonelada
MINAGRI/DGESEP
10
Cuentas de la agricultura
C.1 PER: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA POR GRUPOS DE PRODUCTOS SEGN AO, 2014-2015
(Millones de soles a precios 2007)
Var. % Aporte p.p. Aporte %

GRUPO 2014 2015
2015/2014 2015 2015
SECTOR AGROPECUARIO 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y JARDINERA COMERCIAL 18!779 19!128 1,9 1,1 60,4
Cereales 4!033 4!376 8,5 1,1 13,8
Hortalizas 2!917 2!865 -1,8 -0,2 9,0
Frutas y nueces 3!381 3!554 5,1 0,6 11,2
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 547 324 -40,8 -0,7 1,0
Races y tubrculos comestibles con alto contenido en almidn o inulina 2!828 2!874 1,6 0,2 9,1
Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 1!693 1!786 5,5 0,3 5,6
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 448 453 1,1 0,0 1,4
Cultivos de azcar 848 762 -10,1 -0,3 2,4

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en
2!085 2!133 2,3 0,2 6,7
rama, y caucho natural
ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) 11!865 12!522 5,5 2,1 39,6
Animales vivos 9!098 9!627 5,8 1,7 30,4
Leche cruda 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0
Huevos de gallina u otras aves, con cscara, frescos 1!108 1!193 7,7 0,3 3,8
Otros productos de animales 130 127 -2,0 0,0 0,4
PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA 12 10 -12,6 0,0 0,0
Productos forestales no madereros 12 10 -12,6 0,0 0,0

Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
12
C.2 PER: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGN AO, 2014-2015
!!!!!!!!!"#$%%&'()!*(!)&%()!+!,-(.$&)!/0012

PRODUCTO 2014 2015
2015/2014 2015 2015
SECTOR AGROPECUARIO 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y

10!983 19!128 1,9 26,6 60,4
JARDINERA COMERCIAL
Cereales 4!033 4!376 8,5 1,1 13,8
Trigo 179 176 -1,9 0,0 0,6
Maz amarillo duro 806 945 17,2 0,5 3,0
Maz amilceo 365 377 3,2 0,0 1,2
Arroz cscara 2!366 2!562 8,3 0,6 8,1
Cebada grano 139 139 0,4 0,0 0,4
Quinua 140 129 -7,9 0,0 0,4
Otros Cereales 38 48 27,3 0,0 0,2
Hortalizas 2!917 2!865 -1,8 -0,2 9,0
Esprrago 1!152 1!126 -2,3 -0,1 3,6
Alcachofa 151 132 -12,9 -0,1 0,4
Sanda 34 36 4,8 0,0 0,1
Aj 56 50 -10,9 0,0 0,2
Piquillo 34 17 -49,6 -0,1 0,1
Pimiento 45 49 10,4 0,0 0,2
Tomate 187 166 -11,2 -0,1 0,5
Rocoto (pern), verde 19 23 21,5 0,0 0,1
Zapallo 101 102 1,0 0,0 0,3
Arveja grano verde 113 115 1,3 0,0 0,4
Haba grano verde 34 36 4,3 0,0 0,1
Zanahoria 55 56 1,4 0,0 0,2
Ajo 86 95 10,1 0,0 0,3
Cebolla 415 416 0,3 0,0 1,3
Maz choclo 225 221 -1,8 0,0 0,7
Otras Hortalizas 209 226 8,3 0,1 0,7
Frutas y nueces 3!381 3!554 5,1 0,6 11,2
Palta 410 432 5,3 0,1 1,4
Banano y pltano 720 728 1,1 0,0 2,3
Mango 204 184 -10,0 -0,1 0,6
Papaya 42 41 -3,3 0,0 0,1
Pia 170 167 -1,7 0,0 0,5
Maracuy 26 39 52,2 0,0 0,1
Granadilla 64 66 3,9 0,0 0,2
Limn 114 116 1,5 0,0 0,4
Naranja 194 197 1,6 0,0 0,6
Mandarina 245 259 5,4 0,0 0,8
Tangelo 47 50 8,3 0,0 0,2
Uva 723 852 17,9 0,4 2,7
Fresa 32 23 -27,9 0,0 0,1
Manzana 107 106 -0,2 0,0 0,3
Durazno (melocotn) 70 68 -3,2 0,0 0,2
Lcuma 26 25 -4,7 0,0 0,1
Higo chumbo (tuna) 43 51 18,2 0,0 0,2
Otras frutas y nueces 145 151 3,8 0,0 0,5
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 547 324 -40,8 -0,7 1,0
Aceituna 323 82 -74,7 -0,8 0,3
Palma aceitera 192 212 10,8 0,1 0,7
Otras Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 32 30 -7,6 0,0 0,1
Fuente: SIEA sigue..
MINAGRI/DGESEP
13
contina C.2
PRODUCTO 2014 2015
2015/2014 2015 2015
Races y tubrculos comestibles con alto contenido en almidn
2!828 2!874 1,6 0,2 9,1
o inulina
Papa 2!125 2!128 0,2 0,0 6,7
Camote 122 126 3,5 0,0 0,4
Yuca 399 409 2,5 0,0 1,3
Oca 43 45 4,2 0,0 0,1
Olluco 92 93 1,8 0,0 0,3
Otras Races y tubrculos comestibles con alto contenido en
47 72 53,9 0,1 0,2
almidn o inulina
Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 1!693 1!786 5,5 0,3 5,6
Caf pergamino 1!064 1!200 12,8 0,4 3,8
Cacao 412 449 9,2 0,1 1,4
Pprika 211 131 -38,0 -0,3 0,4
Otros Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 6 6 -10,4 0,0 0,0
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 448 453 1,1 0,0 1,4
Frijol grano seco 180 180 0,1 0,0 0,6
Haba grano seco 93 92 -0,8 0,0 0,3
Arveja grano seco 75 76 1,4 0,0 0,2
Pallar grano seco 37 35 -4,5 0,0 0,1
Caup grano seco 25 28 10,5 0,0 0,1
Otras Legumbres 101 105 4,5 0,0 0,3
Cultivos de azcar 848 762 -10,1 -0,3 2,4
Caa de azcar para azcar 670 600 -10,3 -0,2 1,9
Otros cultivos de azcar 178 162 -9,2 -0,1 0,5
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de
2!085 2!133 2,3 0,2 6,7
flores, tabaco en rama, y caucho natural
Alfalfa 771 796 3,2 0,1 2,5
Algodn sin desmotar 236 179 -24,1 -0,2 0,6
Organo 79 77 -2,7 0,0 0,2
Otros Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y
998 1!080 8,2 0,3 3,4
capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA
11!865 12!522 5,5 2,1 39,6
CARNE)
Animales vivos 9!098 9!627 5,8 1,7 30,4
Vacuno 1!679 1!688 0,6 0,0 5,3
Ovino 420 422 0,7 0,0 1,3
Caprino 57 54 -4,3 0,0 0,2
Alpaca 224 222 -1,0 0,0 0,7
Llama 33 33 1,9 0,0 0,1
Porcino 642 676 5,3 0,1 2,1
Pollo 5!658 6!101 7,8 1,4 19,3
Otras aves 386 430 11,3 0,1 1,4
Leche cruda 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0
Leche cruda de vaca 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0
Huevos de gallina u otras aves, con cscara, frescos 1!108 1!193 95,3 0,3 3,8
Huevo de gallina 1!108 1!193 7,7 0,3 3,8
Otros productos de animales 130 127 -2,0 0,0 0,4
Fibra alpaca 82 81 -1,1 0,0 0,3
Fibra llama 5 4 -6,9 0,0 0,0
Lana 43 42 -3,3 0,0 0,1
PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA 12 10 -12,6 0,0 0,0
Productos forestales no madereros 12 10 -12,6 0,0 0,0

Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
14
C.3 PER: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGRCOLA Y GANADERA POR DEPARTAMENTO SEGN AO, 2011-2015
(Millones de soles a precios 2007)
2011 2012 2013 2014
Departamento
TOTAL Agrcola Ganadera TOTAL Agrcola Ganadera TOTAL Agrcola Ganadera TOTAL Agrcola Ganadera
NACIONAL 27!850 17!367 10!484 29!527 18!460 11!067 30!098 18!639 11!459 30!656 18!791 11!865
Amazonas 980 843 137 1!023 876 147 1!049 897 152 1!083 935 148
Ancash 698 442 256 732 479 253 736 479 256 728 484 245
Apurmac 370 249 122 424 305 119 438 319 119 439 321 119
Arequipa 2!250 1!372 878 2!389 1!439 951 2!398 1!401 997 2!517 1!459 1!058
Ayacucho 457 243 214 589 363 226 584 352 233 570 366 204
Cajamarca 1!624 1!050 574 1!638 1!066 572 1!636 1!039 597 1!614 999 615
Cusco 1!071 781 290 1!078 763 315 1!074 783 291 1!006 704 302
Huancavelica 351 251 100 386 278 108 383 271 111 365 252 113
Hunuco 822 606 216 905 669 236 974 717 257 1!010 752 258
Ica 1!922 1!413 509 2!121 1!522 600 2!180 1!514 666 2!347 1!567 780
Junn 1!475 1!297 178 1!481 1!286 195 1!426 1!217 209 1!332 1!118 214
La Libertad 3!428 2!044 1!384 3!558 2!097 1!461 3!694 2!140 1!554 3!771 2!195 1!576
Lambayeque 925 771 154 1!040 908 131 1!053 876 177 1!010 817 193
1
Lima 5!338 1!442 3!897 5!554 1!481 4!073 5!582 1!496 4!085 5!826 1!546 4!280
Loreto 590 460 130 623 485 138 668 530 138 622 484 138
Madre de Dios 83 44 39 92 45 47 105 53 52 101 50 51
Moquegua 132 98 34 135 103 32 150 114 36 133 98 35
Pasco 324 226 98 328 226 102 350 247 103 348 254 94
Piura 1!232 977 256 1!415 1!119 296 1!618 1!311 307 1!400 1!104 296
Puno 1!293 717 577 1!299 708 591 1!354 757 596 1!412 805 607
San Martn 1!649 1!414 235 1!780 1!527 253 1!698 1!442 256 1!845 1!574 271
Tacna 346 243 104 375 272 103 387 256 131 539 404 135
Tumbes 175 159 16 174 155 18 158 138 19 197 178 20
Ucayali 314 225 89 390 289 101 404 287 117 439 326 113
Nota: La produccin ganadera se refiere a la de animales vivos y productos de animales (excepto la carne) sigue..
1
Incluye El Callao
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
15
contina C.3
2015 Var. % interanual 2011-2015 Aporte % 2015
Departamento
TOTAL Agrcola Ganadera TOTAL Agrcola Ganadera TOTAL Agrcola Ganadera
NACIONAL 31!660 19!138 12!522 3,3 2,5 4,5 100,0 100,0 100,0
Amazonas 1!109 958 151 3,1 3,2 2,5 3,5 5,0 1,2
Ancash 786 522 264 3,0 4,3 0,8 2,5 2,7 2,1
Apurmac 455 336 118 5,3 7,8 -0,7 1,4 1,8 0,9
Arequipa 2!495 1!380 1!115 2,6 0,1 6,2 7,9 7,2 8,9
Ayacucho 578 374 203 6,1 11,4 -1,2 1,8 2,0 1,6
Cajamarca 1!602 970 632 -0,3 -2,0 2,4 5,1 5,1 5,0
Cusco 963 643 320 -2,6 -4,8 2,5 3,0 3,4 2,6
Huancavelica 360 247 113 0,7 -0,4 3,1 1,1 1,3 0,9
Hunuco 1!049 779 270 6,3 6,5 5,8 3,3 4,1 2,2
Ica 2!387 1!569 818 5,6 2,6 12,6 7,5 8,2 6,5
Junn 1!447 1!206 241 -0,5 -1,8 7,9 4,6 6,3 1,9
La Libertad 3!839 2!102 1!737 2,9 0,7 5,8 12,1 11,0 13,9
Lambayeque 1!080 883 197 4,0 3,4 6,4 3,4 4,6 1,6
1
Lima 6!024 1!567 4!457 3,1 2,1 3,4 19,0 8,2 35,6
Loreto 656 502 154 2,7 2,2 4,3 2,1 2,6 1,2
Madre de Dios 116 56 60 8,9 6,3 11,7 0,4 0,3 0,5
Moquegua 139 105 34 1,4 1,8 0,2 0,4 0,5 0,3
Pasco 382 287 96 4,2 6,1 -0,6 1,2 1,5 0,8
Piura 1!591 1!267 325 6,6 6,7 6,2 5,0 6,6 2,6
Puno 1!509 897 612 3,9 5,8 1,5 4,8 4,7 4,9
San Martn 2!040 1!753 287 5,5 5,5 5,1 6,4 9,2 2,3
Tacna 391 215 176 3,1 -3,0 14,1 1,2 1,1 1,4
Tumbes 179 159 20 0,6 0,0 5,5 0,6 0,8 0,2
Ucayali 483 361 122 11,4 12,5 8,3 1,5 1,9 1,0
Nota: La produccin ganadera se refiere a la de animales vivos y productos de animales (excepto la carne)
1
Incluye El Callao
Fuente: SIEA
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C.4 PER: INDICE DE PRODUCCIN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGN AO, 2005-2015
(2009 = 100)
Producto 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
SECTOR AGROPECUARIO 80 87 100 100 104 116 115 116 124 130
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA

79 89 103 100 106 122 118 118 126 135
Y JARDINERA COMERCIAL
Cereales 77 102 130 100 108 138 124 125 142 141
Trigo 66 80 104 100 102 105 111 116 120 127
Maz amarillo duro 78 96 109 100 110 134 123 129 133 132
Maz amilceo 57 69 89 100 96 107 114 127 118 108
Arroz cscara 84 118 156 100 111 154 128 125 156 157
Cebada grano 60 72 98 100 105 111 122 126 130 127
Hortalizas 80 91 83 100 105 102 112 110 122 133
Esprrago 125 150 93 100 123 123 134 147 131 179
Alcachofa 92 97 94 100 103 103 107 112 141 119
Sanda 85 94 108 100 112 129 140 134 185 162
Aj 103 128 132 100 192 135 126 130 131 133
Piquillo 71 94 94 100 123 107 94 64 119 106
Tomate 86 91 116 100 100 100 104 93 120 110
Zapallo 81 95 115 100 107 134 123 116 162 159
Arveja grano verde 79 80 101 100 110 120 127 132 146 150
Haba grano verde 81 76 97 100 110 116 131 127 135 136
Zanahora 57 76 98 100 106 129 138 121 127 141
Ajo 48 38 46 100 149 83 56 113 100 93
Cebolla 53 59 60 100 56 64 100 54 94 102
Maz choclo 66 78 88 100 104 121 138 137 144 149
Frutas y nueces 74 80 94 100 95 104 118 115 124 129
Palta 69 77 98 100 108 115 132 121 129 147
Banano y pltano 76 81 92 100 96 107 117 118 117 125
Mango 64 71 74 100 72 87 97 58 117 112
Papaya 87 71 91 100 93 172 196 138 161 180
Pia 71 76 93 100 88 90 108 117 126 136
Maracuy 63 70 76 100 85 72 85 119 141 102
Granadilla 83 89 109 100 114 133 135 131 124 108
Limn 85 87 137 100 120 156 196 204 184 188
Naranja 81 84 97 100 101 107 114 109 112 122
Mandarina 56 79 86 100 88 97 107 112 135 121
Tangelo 79 89 95 100 105 110 113 110 113 120
Uva 74 79 97 100 97 92 105 119 120 131
Manzana 83 84 97 100 98 74 83 84 87 90
Durazno (melocotn) 70 85 100 100 106 102 116 117 119 120
Lcuma 80 79 93 100 103 104 109 122 118 134
Higo chumbo (tuna) 86 88 93 100 96 108 137 157 148 160
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 79 102 93 100 101 128 135 123 104 132
Aceituna 81 96 81 100 93 97 102 109 81 132
Palma aceitera 75 113 115 100 114 184 195 148 145 132
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contina C.4
Producto 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Races y tubrculos comestibles con alto

78 73 102 100 100 109 116 125 111 143
contenido en almidn o inulina
Papa 80 70 100 100 98 103 112 125 104 143
Camote 96 125 143 100 140 133 188 151 171 150
Yuca 68 77 97 100 101 126 124 121 126 136
Oca 79 76 96 100 105 127 122 133 119 139
Olluco 80 77 132 100 115 128 125 129 131 167
Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 79 101 102 100 122 162 122 100 131 125
Caf pergamino 81 96 97 100 121 173 126 96 131 119
Cacao 78 108 119 100 131 128 101 104 132 154
Pprika 66 120 118 100 123 132 115 118 131 139
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 74 77 92 100 104 109 124 129 128 131
Frijol grano seco 69 70 90 100 98 98 115 125 116 119
Haba grano seco 80 80 93 100 110 120 147 149 144 155
Arveja grano seco 69 73 84 100 104 105 115 123 120 115
Pallar grano seco 96 103 105 100 113 121 131 118 147 160
Caup grano seco 93 107 110 100 124 158 150 132 182 171
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores
y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho 97 96 104 100 118 142 116 117 131 131
natural
Alfalfa 92 85 91 100 105 104 110 112 123 129
Algodn sin desmotar 109 118 129 100 144 214 128 129 145 135
Organo 97 99 109 100 101 108 114 126 86 94
ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES
83 85 95 100 102 106 110 114 120 121
(EXCEPTO LA CARNE)
Animales vivos 82 85 93 100 104 107 110 114 119 120
Vacuno 83 86 92 100 100 104 115 119 129 133
Ovino 80 85 94 100 108 109 118 122 139 140
Caprino 83 88 94 100 94 98 102 109 113 118
Alpaca 80 79 93 100 109 117 129 141 153 157
Llama 83 80 94 100 105 118 126 135 148 144
Porcino 84 83 92 100 103 124 127 144 145 156
Ave 81 85 94 100 104 105 106 107 110 108
Leche cruda 89 88 95 100 101 104 110 117 122 125
Leche cruda de vaca 89 88 95 100 101 104 110 117 122 125
Huevos de gallina u otras aves, con cscara, frescos 79 79 98 100 96 99 106 111 124 122
Huevo de gallina 79 79 98 100 96 99 106 111 124 122
Otros productos de animales 105 119 134 100 109 127 123 137 139 141
Fibra alpaca 121 140 161 100 114 134 137 144 155 156
Fibra llama 87 106 126 100 116 113 112 118 120 125
Lana 95 104 115 100 104 123 112 134 129 131
Fuente: SIEA
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Productos de la agricultura
C.5 PER: SUPERFICIE COSECHADA POR CULTIVO SEGN AO, 2011-2015

(Miles hectreas)
Var. % Var. %
CULTIVO 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA
3!841,5 4!055,0 4!124,8 4!071,1 4!193,2 2,2 3,0
Y JARDINERA COMERCIAL
Cereales 1!186,4 1!262,7 1!281,0 1!248,5 1!292,0 2,2 3,5

Trigo 145,5 152,0 153,6 140,7 138,4 -1,2 -1,7
Maz amarillo duro 277,4 294,8 293,7 271,1 297,6 1,8 9,8
Maz amilceo 198,3 209,3 216,8 213,0 216,2 2,2 1,5
Maz morado 3,3 3,7 3,5 3,2 3,8 3,7 18,5
Arroz cscara 359,6 393,9 395,0 381,4 399,5 2,7 4,8
Cebada grano 148,1 151,2 154,1 150,8 145,8 -0,4 -3,3
Avena grano 10,8 11,2 11,3 12,4 13,0 4,8 4,5
Quinua 35,5 38,5 44,9 68,1 69,3 18,2 1,7
Kiwicha 1,8 1,7 1,6 1,4 2,3 6,3 68,4
Caihua 6,3 6,4 6,3 6,4 6,1 -0,8 -3,9
Hortalizas 761,4 807,1 847,3 853,2 875,8 1,9 2,8
Esprrago 33,1 33,1 33,7 31,9 33,9 0,5 6,1
Col 2,8 2,9 2,8 2,7 2,7 -0,4 -0,9
Coliflor 1,4 1,3 1,6 1,4 1,6 3,3 18,2
Brocoli 2,8 3,0 3,4 3,7 4,1 10,2 10,3
Lechuga 4,0 4,8 5,5 5,9 6,4 12,5 9,3
Espinaca 1,5 1,6 1,7 1,7 1,7 2,9 0,3
Alcachofa 7,9 7,9 5,9 5,3 5,5 -8,6 4,2
Acelga 0,8 0,8 0,7 0,6 0,6 -7,4 -3,5
Culantro 1,7 1,7 1,7 1,8 2,1 4,9 18,0
Perejil 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 -0,9 15,2
Sandia 3,3 3,6 3,4 3,2 3,4 1,1 5,4
Meln 1,0 1,1 1,0 1,0 1,1 3,4 9,9
Rocoto 1,3 1,3 1,4 2,1 2,0 11,1 -2,0
Aj 3,6 4,5 4,4 4,3 3,7 1,2 -12,7
Piquillo 2,0 1,3 1,5 0,9 0,5 -30,7 -47,4
Pimiento morrn 1,4 1,9 1,6 1,6 1,8 6,2 9,6
Pepinillo 1,9 1,9 2,0 2,1 2,3 5,0 11,7
Tomate 5,1 5,6 5,8 6,0 5,9 3,5 -1,7
Calabaza 1,1 1,1 1,3 1,3 1,3 3,7 -2,5
Zapallo macre 7,0 7,4 7,8 7,8 8,5 5,2 9,1
Caigua 1,1 1,3 1,5 1,4 1,6 8,6 14,8
Vainita 2,1 2,4 2,5 2,4 2,9 8,6 23,7
Frijol verde 3,9 4,0 4,6 4,6 5,0 6,7 9,3
Pallar verde 0,5 0,7 0,9 0,8 1,0 15,5 22,1
Arveja verde 27,3 32,0 34,1 34,9 34,3 5,9 -1,9
Haba verde 13,3 14,0 14,7 14,4 14,9 2,7 3,3
Zanahoria 8,2 8,0 7,9 7,5 7,5 -1,9 1,1
Nabo 0,9 0,8 0,6 0,6 0,5 -12,1 -16,4
Ajo 8,6 7,7 7,7 7,6 8,5 -0,4 11,8
Cebolla cabeza 18,4 18,6 19,1 18,2 18,8 0,5 3,2
Poro 1,5 1,2 1,1 1,1 1,2 -4,7 12,2
Cebolla china 1,4 1,3 1,3 1,2 1,2 -3,8 -3,5
Betarraga 2,1 2,1 2,0 1,9 1,9 -2,0 1,1
Rabanito 1,4 1,3 1,2 1,1 1,1 -5,9 1,5
Maz choclo 43,2 43,4 46,1 45,5 45,2 1,1 -0,5
Apio 1,6 1,4 1,5 1,5 1,5 -0,6 1,4
Frutas y nueces 373,9 399,0 422,2 426,6 437,3 4,0 2,5
Palta 19,3 23,6 25,8 30,3 34,0 15,1 12,1
Banano y pltano 148,7 157,1 165,0 166,0 167,8 3,1 1,1
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contina C.5
Var. % Var. %
CULTIVO 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Higo 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 -2,5 0,2

Mango 24,4 27,0 31,7 31,2 29,7 5,1 -4,7
Guayaba 0,9 0,9 1,0 1,0 1,0 2,2 -2,2
Papaya 9,2 9,7 12,0 12,5 11,4 5,4 -9,1
Pia 15,3 16,0 15,6 15,9 15,2 -0,1 -4,6
Maracuy 6,2 4,6 4,4 4,1 4,6 -7,3 11,3
Granadilla 4,2 4,4 5,3 5,5 5,8 8,6 5,5
Tumbo 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 1,4 -3,7
Chirimoya 3,0 3,0 3,2 3,2 3,1 1,3 -2,5
Guanbana 0,5 0,6 0,7 0,7 0,7 7,4 5,5
Anona 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 5,6 0,5
Pepino 0,6 0,6 0,6 0,5 0,4 -8,9 -15,4
Cocona 1,7 2,0 2,2 2,3 2,2 7,1 -3,4
Pan de rbol 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 2,4 0,4
Zapote 0,8 0,8 0,9 1,0 1,0 5,2 2,4
Carambola 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 8,7 6,6
Aguaje 4,5 4,6 4,8 5,0 5,1 3,3 1,0
Pijuayo 4,0 3,8 3,9 3,9 3,9 -0,6 1,1
Camu camu 3,1 3,6 3,9 3,7 3,7 3,8 -2,3
Umari 1,0 1,0 1,0 1,1 1,0 2,2 -0,8
Caimito 0,9 0,8 0,9 0,9 0,9 1,4 0,5
Taperib 0,6 0,5 0,7 0,7 0,7 3,5 0,1
Ciruela roja 1,7 1,7 1,7 1,6 1,6 -1,4 0,4
Toronja 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 3,7 -1,3
Limn sutil 18,7 22,7 23,7 18,9 19,8 1,5 4,9
Limn dulce 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 4,1 1,2
Lima 1,3 1,4 1,4 1,5 1,6 5,0 1,6
Naranja 27,0 27,3 27,8 28,1 28,9 1,7 2,9
Mandarina 11,2 11,7 12,5 13,2 14,2 6,1 7,6
Tangelo 4,9 4,9 5,0 4,9 4,8 -0,2 -2,3
Uva 16,6 20,5 21,8 23,6 26,7 12,6 13,0
Manzana 9,7 9,5 9,4 9,7 9,7 0,1 0,9
Pera 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 -1,6 7,7
Membrillo 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 5,0
Damasco 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 -4,2 0,0
Guinda 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 -0,3 -3,3
Capul 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 1,3 3,6
Melocotn 5,1 5,2 5,4 5,5 5,5 2,0 -0,6
Ciruela 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 2,2 28,3
Nspero 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 1,0 2,4
Pomarrosa 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 -0,9 0,0
Lcuma 1,4 1,4 1,5 1,6 1,6 2,9 1,2
Fresa 1,2 1,5 1,5 1,6 1,2 -0,3 -25,1
Arndanos 0,0 0,1 0,2 0,3 1,2 228,0 284,6
Maran 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 2,5 -2,0
Pacae y guaba 5,5 5,8 5,8 5,9 6,3 3,4 5,5
Sauco 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 -1,0 0,0
Tuna 12,8 12,5 12,4 12,1 13,1 0,5 8,6
Granada 0,5 0,5 0,6 0,7 0,9 17,3 28,0
Aguaymanto 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 77,5 176,9
Tamarindo 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 -4,1 -6,7
Mamey 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 -1,2 -2,3
Nuez 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 -0,4 -6,5
Pecana 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 2,3 1,3
MINAGRI/DGESEP
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contina C.5
Var. % Var. %
CULTIVO 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 55,8 60,2 60,5 63,1 68,1 5,1 7,9
Soya 1,7 1,2 1,5 1,2 1,1 -10,5 -9,3
Man con cscara 3,8 3,8 4,1 3,8 3,5 -2,1 -6,2
Aceituna 13,0 13,3 16,4 17,0 17,2 7,4 1,3
Coco con cscara 2,3 2,4 2,5 2,4 2,4 1,0 -0,1
Palma aceitera 33,3 37,9 34,5 37,6 43,1 6,7 14,8
Sacha inchi 1,7 1,6 1,4 1,2 0,7 -19,3 -37,7
Races y tubrculos comestibles con alto
461,3 477,3 488,2 488,5 495,9 1,8 1,5
contenido en almidn o inulina
Papa 296,4 312,4 317,0 318,4 316,5 1,7 -0,6
Yuca 94,3 92,4 99,1 97,9 101,5 1,8 3,6
Camote 16,5 17,4 15,9 16,1 16,4 -0,3 1,5
Pituca 2,1 1,9 1,9 2,2 2,6 5,8 19,1
Maca 2,1 2,5 2,9 2,8 7,9 39,6 179,0
Arracacha 3,5 3,3 3,4 3,4 3,3 -1,5 -4,7
Oca 14,9 14,7 14,7 14,1 14,4 -0,8 2,6
Mashua 5,0 5,0 5,0 4,6 4,5 -2,5 -2,0
Olluco 26,4 27,6 28,3 28,8 28,7 2,1 -0,4
Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 461,4 492,1 505,4 475,9 505,8 2,3 6,3
Caf pergamino 367,1 390,5 399,6 361,7 379,2 0,8 4,8
T 2,2 2,2 2,2 2,2 2,1 -1,0 -4,1
Cacao 84,2 91,5 97,6 106,6 120,4 9,4 12,9
Paprika 7,4 7,3 5,4 4,9 3,6 -16,5 -25,6
Albahaca 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3 -7,9
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 222,1 245,6 233,9 222,6 230,4 0,9 3,5
Frijol seco 78,9 81,7 81,2 76,8 78,6 -0,1 2,3
Pallar seco 6,8 8,0 5,7 6,8 8,4 5,5 24,1
Loctao seco 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 15,2 375,0
Haba seca 52,0 55,8 57,5 58,3 57,9 2,7 -0,7
Garbanzo 1,6 2,4 2,5 1,4 1,7 1,8 22,8
Lenteja 2,8 4,0 4,2 3,4 3,2 2,9 -6,9
Arveja seca 48,9 52,9 53,3 49,4 50,5 0,8 2,3
Caup 16,1 25,8 15,5 12,8 16,3 0,4 27,5
Frijol de palo 2,9 3,1 2,1 2,0 1,2 -19,1 -36,9
Tarhui 9,8 9,7 9,6 9,5 10,2 1,1 6,8
Zarandaja 2,2 2,1 2,4 2,3 2,2 0,3 -3,4
Cultivos de azcar 111,5 115,7 121,2 129,1 119,0 1,6 -7,8
Caa para azucar 80,1 81,1 82,2 90,4 84,6 1,4 -6,4
Caa para alcohol 26,0 25,7 26,2 26,9 27,0 0,9 0,3
Caa para etanol 5,4 8,9 12,8 11,8 7,5 8,2 -36,7
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y
capullos de flores, tabaco en rama, y caucho 749,5 775,0 778,0 786,6 807,9 1,9 2,7
natural
Alfalfa 149,9 153,8 159,9 157,4 166,7 2,7 5,9
Maz chala 35,0 35,1 35,7 34,7 35,3 0,3 1,9
Cebada forrajera 20,1 19,2 21,7 22,2 22,2 2,5 0,1
Avena forrajera 73,5 77,5 79,8 81,7 83,4 3,2 2,0
Gramalote 15,8 15,8 15,7 15,7 15,6 -0,3 -0,2
Pasto elefante 59,6 55,9 56,9 56,5 56,5 -1,3 -0,1
Grama chilena 16,9 17,0 17,0 17,0 17,0 0,1 -0,5
Braquiaria 275,3 289,6 299,8 309,9 321,5 4,0 3,8
Rye grass 38,6 39,2 39,5 39,8 41,7 1,9 4,6
Trbol 8,3 9,1 9,2 9,2 9,3 2,8 1,8
Grama azul 6,8 6,8 7,5 7,6 8,0 4,1 5,6
Algodn sin desmotar 45,8 50,7 31,4 31,5 26,9 -12,4 -14,4
Organo 2,7 2,9 3,5 3,5 3,7 7,9 3,9
Marigold 1,2 2,5 0,4 0,0 0,2 -37,3 358,5
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
23
C.6 PER: PRODUCCIN AGRCOLA POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015

(Miles toneladas)
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Cereales
Trigo 214,1 226,2 230,1 218,9 214,8 0,1 -1,9
Maz amarillo duro 1!260,1 1!393,0 1!364,7 1!227,6 1!438,6 3,4 17,2
Maz amilceo 255,7 280,9 307,5 302,1 307,9 4,8 1,9
Maz morado 17,8 18,5 20,1 18,0 21,2 4,4 17,8
Arroz con cascarilla 2!624,5 3!043,3 3!046,8 2!896,6 3!151,4 4,7 8,8
Cebada grano 201,2 214,5 224,5 226,3 227,2 3,1 0,4
Avena grano 12,0 13,4 13,3 14,7 15,9 7,3 8,4
Quinua 41,2 44,2 52,1 114,7 105,7 26,6 -7,9
Kiwicha 3,0 2,8 2,5 2,4 4,7 11,9 100,9
Caihua 5,0 4,9 4,6 4,9 4,8 -0,5 -0,4
Hortalizas
Esprrago 392,3 376,0 383,1 377,7 369,0 -1,5 -2,3
Col 37,7 40,0 39,8 39,3 39,6 1,2 0,8
Coliflor 20,3 18,4 21,1 17,5 19,5 -0,9 11,2
Brocoli 35,0 37,3 43,4 48,8 54,5 11,8 11,7
Lechuga 49,0 53,1 59,9 64,3 68,6 8,8 6,7
Espinaca 24,9 29,4 29,8 29,9 30,0 4,8 0,5
Alcachofa 150,4 141,7 112,9 103,3 90,0 -12,1 -12,9
Acelga 10,3 11,4 10,6 9,0 8,4 -5,0 -6,5
Culantro 21,3 22,2 21,6 22,3 23,6 2,7 6,0
Perejil 7,5 7,9 4,6 4,7 5,1 -9,3 8,4
Sandia 87,0 94,9 91,2 91,4 95,8 2,5 4,8
Meln 18,4 21,1 20,6 21,1 22,3 4,9 5,8
Rocoto 13,4 13,6 14,3 16,9 20,5 11,2 21,5
Aj 32,6 46,7 43,1 43,0 38,3 4,1 -10,9
Piquillo 46,9 30,2 36,0 24,7 12,4 -28,3 -49,6
Pimiento morrn 34,7 45,2 32,8 43,4 47,9 8,4 10,4
Pepinillo 29,5 31,4 33,0 35,2 39,1 7,3 11,0
Tomate 186,0 229,4 253,6 265,9 236,3 6,2 -11,2
Calabaza 11,4 11,7 13,4 13,1 13,5 4,2 3,1
Zapallo macre 187,6 209,9 219,5 237,2 239,6 6,3 1,0
Caigua 4,8 6,3 6,7 6,0 8,1 14,0 34,5
Vainita 14,7 17,1 18,9 16,8 22,7 11,5 34,8
Frijol verde 11,5 12,0 15,0 15,0 15,8 8,4 5,6
Pallar verde 3,6 4,7 5,5 5,2 6,2 14,5 19,5
Arveja verde 100,9 117,4 130,1 133,7 135,3 7,6 1,3
Haba verde 64,0 65,4 68,6 68,3 71,2 2,7 4,3
Zanahoria 183,9 179,7 178,2 173,3 176,2 -1,1 1,7
Nabo 13,2 11,5 11,0 11,7 9,5 -7,9 -18,7
Ajo 88,5 82,2 81,4 81,5 89,8 0,4 10,1
Cebolla cabeza 702,4 751,8 747,9 758,2 760,2 2,0 0,3
Poro 25,5 19,0 18,1 19,8 23,2 -2,4 17,4
Cebolla china 24,6 23,7 23,1 21,6 20,7 -4,2 -4,3
Betarraga 32,3 35,2 35,2 35,7 35,4 2,3 -1,0
Rbano 24,7 24,0 23,4 22,9 23,3 -1,5 1,8
Maz choclo 368,0 361,6 399,4 403,4 396,2 1,9 -1,8
Apio 30,1 25,1 27,3 28,2 28,6 -1,2 1,4
Frutas y nueces
Palta 213,7 268,5 288,9 349,3 376,6 15,2 7,8
Banano y pltano 1!968,1 2!082,1 2!113,8 2!125,8 2!145,4 2,2 0,9
Higo 3,1 3,0 3,0 2,7 2,6 -4,3 -3,5
Mango 351,9 185,2 458,8 376,0 346,0 -0,4 -8,0
MINAGRI/DGESEP
24
contina C.6
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Guayaba 3,5 3,8 4,0 4,1 3,8 2,2 -7,7
Papaya 125,8 123,8 152,1 148,3 144,7 3,6 -2,4
Pia 400,4 436,8 448,9 455,3 450,6 3,0 -1,0
Maracuy 68,1 50,1 39,2 39,1 59,6 -3,3 52,2
Granadilla 27,5 30,8 45,2 47,5 49,3 15,8 3,9
Tumbo 1,1 1,2 1,4 1,2 1,1 0,9 -3,0
Chirimoya 17,6 15,9 22,2 17,7 18,9 1,9 6,8
Guanbana 4,4 5,1 5,5 5,6 5,5 5,4 -2,2
Anona 2,0 2,2 2,5 2,7 2,6 7,5 -2,0
Pepino 13,0 11,4 13,4 12,1 10,6 -5,2 -12,4
Cocona 8,0 9,1 9,9 10,8 10,4 6,8 -3,5
Pan de rbol 3,6 4,3 4,8 4,7 4,7 6,8 -0,4
Zapote 9,3 9,2 9,2 9,4 9,3 -0,1 -1,5
Carambola 2,7 3,1 3,5 3,5 3,4 6,0 -2,2
Aguaje 53,2 56,4 59,3 61,6 61,8 3,8 0,3
Pijuayo 42,2 41,7 43,8 41,2 38,9 -2,0 -5,7
Camu camu 11,2 10,6 12,6 12,3 12,6 3,0 2,3
Umari 3,6 3,7 3,8 3,8 3,7 0,6 -3,5
Caimito 7,2 5,7 6,0 5,9 6,0 -4,4 2,8
Taperib 7,7 5,2 6,5 6,1 4,4 -12,9 -28,1
Ciruela roja 7,2 7,0 8,4 6,9 7,2 0,0 4,8
Toronja 5,2 5,6 5,2 6,3 7,8 10,6 23,9
Limn sutil 214,2 221,6 228,5 263,8 268,0 5,8 1,6
Limn dulce 3,4 3,5 4,0 4,0 4,4 6,4 8,2
Lima 10,5 11,1 10,7 11,2 13,1 5,6 16,7
Naranja 418,6 428,8 441,1 450,4 456,2 2,2 1,3
Mandarina 236,3 281,1 313,8 339,6 357,9 10,9 5,4
Tangelo 76,8 80,3 88,5 88,4 95,9 5,7 8,5
Uva 296,9 361,9 439,2 507,1 597,9 19,1 17,9
Manzana 149,6 146,8 156,4 159,9 159,5 1,6 -0,2
Pera 4,4 4,5 4,4 4,7 4,4 0,2 -6,1
Membrillo 4,9 5,2 5,9 6,3 7,0 9,3 10,1
Damasco 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 -7,2 -4,1
Guinda 1,2 1,2 1,3 1,3 1,2 0,9 -3,7
Capul 0,6 0,7 0,7 0,6 0,7 2,7 8,0
Melocotn 45,5 47,5 50,2 52,6 51,2 3,0 -2,6
Ciruela 0,8 0,9 0,9 0,8 0,9 2,2 15,2
Nspero 2,3 2,6 2,6 2,5 2,5 2,1 -2,1
Pomarrosa 1,0 1,0 0,9 0,9 0,9 -1,4 -0,7
Lcuma 12,8 13,8 14,4 15,6 14,8 3,7 -4,7
Fresa 24,2 30,5 30,8 35,0 25,3 1,1 -27,9
Arndano 0,0 0,1 1,7 2,5 10,6 470,4 323,1
Maran 2,6 2,7 2,8 2,8 2,6 -0,3 -7,3
Pacae y guaba 6,0 5,0 7,2 8,3 42,4 62,9 411,9
Sauco 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 -5,9 -0,1
Tuna 84,6 82,0 85,8 84,9 94,1 2,7 10,8
Granada 4,5 5,2 6,7 9,1 12,0 27,6 32,0
Aguaymanto 0,0 0,1 0,1 0,3 0,7 94,8 161,1
Tamarindo 1,7 2,0 2,1 2,1 2,1 6,5 2,0
Mamey 1,4 1,4 1,6 0,9 1,2 -2,9 30,2
Nuez 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 1,7 -2,5
Pecana 2,0 2,4 2,3 2,3 2,5 6,0 8,2
Soya 3,0 2,3 2,7 2,1 1,9 -10,6 -9,8
Man con cscara 6,0 6,0 6,5 6,2 6,1 0,1 -3,0
Olivo 73,1 92,5 57,8 151,9 38,4 -14,8 -74,7
MINAGRI/DGESEP
25
contina C.6
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Coco con cscara 31,2 33,6 34,6 34,9 34,1 2,3 -2,4
Palma aceitera 359,8 518,1 566,6 617,6 684,3 17,4 10,8
Sacha inchi 2,7 3,0 3,1 2,7 1,8 -9,1 -32,4
Papa 4!072,5 4!474,7 4!569,6 4!705,0 4!715,9 3,7 0,2
Yuca 1!115,6 1!118,5 1!191,6 1!195,9 1!230,0 2,5 2,9
Camote 299,1 304,0 292,1 278,3 288,2 -0,9 3,5
Pituca 14,3 13,6 13,9 16,1 20,2 8,9 25,1
Maca 17,3 19,0 22,7 21,3 58,2 35,4 173,7
Arracacha 22,9 22,1 23,4 24,1 22,4 -0,5 -6,9
Oca 90,0 92,9 94,7 90,9 94,7 1,3 4,2
Mashua 29,1 31,4 31,1 29,1 30,3 1,0 3,8
Olluco 161,9 180,7 186,2 189,9 193,4 4,5 1,8
Caf pergamino 331,5 320,2 256,8 222,0 251,9 -6,6 13,5
T 3,2 3,4 4,3 3,9 3,8 4,6 -2,3
Cacao 56,5 62,5 71,8 81,7 92,6 13,1 13,4
Paprika 45,0 46,8 35,9 34,5 21,4 -17,0 -38,0
Albahaca 5,3 7,9 6,5 6,5 5,5 1,1 -15,6
Frijol 87,9 92,5 93,0 89,5 89,6 0,5 0,1
Pallar seco 11,3 14,4 9,3 11,8 11,3 -0,1 -4,5
Loctao 0,2 0,2 0,0 0,1 0,3 9,6 382,0
Haba seca 64,6 73,7 78,7 81,1 80,5 5,6 -0,8
Garbanzo 1,8 2,8 3,3 1,6 2,3 6,9 46,9
Lenteja 2,4 3,7 4,0 3,3 3,0 6,0 -9,6
Arveja seca 48,6 53,0 54,3 52,4 53,2 2,3 1,4
Caup 22,8 37,2 18,8 17,6 19,4 -3,9 10,5
Frijol de palo 2,8 3,0 2,9 2,9 1,9 -9,0 -32,9
Tarhui 11,3 11,7 12,0 12,2 13,3 4,2 9,5
Zarandaja 2,8 3,2 2,8 2,7 3,1 2,1 14,1
Cultivos de azcar
Caa para azcar 9!884,9 10!368,9 10!992,2 11!389,6 10!211,9 0,8 -10,3
Caa para alcohol 961,1 953,6 949,3 931,9 914,9 -1,2 -1,8
Caa para etanol 626,0 1!237,5 1!748,3 1!454,3 1!251,9 18,9 -13,9
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
Alfalfa 6!398,2 6!696,4 6!986,8 6!605,1 6!821,8 1,6 3,3
Maz chala 1!641,0 1!617,4 1!612,7 1!571,1 1!660,1 0,3 5,7
Cebada forrajera 408,0 366,8 383,3 417,1 449,2 2,4 7,7
Avena forrajera 1!508,1 1!441,9 1!467,1 1!591,1 1!901,8 6,0 19,5
Gramalote 674,7 638,8 664,4 648,8 615,3 -2,3 -5,2
Pasto elefante 3!395,2 3!343,4 3!218,5 2!809,2 2!939,4 -3,5 4,6
Grama chilena 511,5 532,7 562,5 583,3 582,5 3,3 -0,1
Braquiaria 7!845,7 8!344,6 8!737,4 9!003,4 9!431,7 4,7 4,8
Rye grass 1!302,7 1!371,1 1!483,3 1!463,8 1!491,2 3,4 1,9
Trbol 347,3 350,1 370,3 383,1 422,8 5,0 10,4
Grama azul 400,0 368,6 409,9 384,4 419,8 1,2 9,2
Organo 12,1 11,6 14,1 15,7 15,3 6,1 -2,7
Marigold 23,6 42,1 7,5 0,7 3,1 -39,6 359,3
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
26
C.7 PER: RENDIMIENTO AGRCOLA POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015

(Toneladas por hectrea)
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Cereales
Trigo 1,5 1,5 1,5 1,6 1,6 1,3 -0,2
Maz amarillo duro 4,5 4,7 4,6 4,5 4,8 1,6 6,8
Maz amilceo 1,3 1,3 1,4 1,4 1,4 2,5 0,4
Maz morado 5,5 5,0 5,7 5,6 5,6 0,7 -0,6
Arroz con cascarilla 7,3 7,7 7,7 7,6 7,9 2,0 3,9
Cebada grano 1,4 1,4 1,5 1,5 1,6 3,5 3,8
Avena grano 1,1 1,2 1,2 1,2 1,2 2,4 3,8
Quinua 1,2 1,1 1,2 1,7 1,5 7,1 -9,4
Kiwicha 1,7 1,6 1,5 1,7 2,1 5,3 19,3
Caihua 0,8 0,8 0,7 0,8 0,8 0,2 3,6
Hortalizas
Esprrago 11,8 11,4 11,4 11,8 10,9 -2,0 -7,9
Col 13,7 13,8 14,2 14,3 14,6 1,6 1,7
Coliflor 14,4 13,6 13,3 12,9 12,2 -4,1 -5,9
Brocoli 12,6 12,5 12,7 13,2 13,3 1,4 1,3
Lechuga 12,3 11,0 10,9 11,0 10,7 -3,3 -2,4
Espinaca 16,3 18,2 18,0 17,5 17,5 1,8 0,1
Alcachofa 19,1 18,0 19,3 19,5 16,3 -3,8 -16,5
Acelga 13,0 14,3 14,5 14,8 14,4 2,6 -3,0
Culantro 12,4 13,5 12,7 12,7 11,4 -2,1 -10,2
Perejil 22,6 19,9 12,9 16,9 15,9 -8,4 -5,9
Sandia 26,7 26,1 26,9 28,3 28,1 1,3 -0,5
Meln 18,9 19,7 19,9 20,8 20,0 1,5 -3,8
Rocoto 10,2 10,8 10,1 8,2 10,2 0,1 24,0
Aj 9,2 10,3 9,9 10,1 10,3 2,9 2,1
Piquillo 22,9 22,8 23,9 27,4 26,3 3,5 -4,1
Pimiento morrn 24,7 23,9 20,8 26,7 26,9 2,1 0,7
Pepinillo 15,5 16,2 16,2 17,0 16,9 2,2 -0,6
Tomate 36,1 41,1 43,9 44,3 40,0 2,6 -9,6
Calabaza 10,3 10,5 10,1 9,9 10,5 0,4 5,7
Zapallo macre 26,9 28,3 28,0 30,4 28,1 1,1 -7,4
Caigua 4,2 4,9 4,4 4,4 5,1 5,0 17,2
Vainita 6,9 7,1 7,6 7,1 7,7 2,7 9,0
Frijol verde 3,0 3,0 3,2 3,3 3,2 1,5 -3,4
Pallar verde 6,6 6,6 6,3 6,5 6,4 -0,9 -2,1
Arveja verde 3,7 3,7 3,8 3,8 3,9 1,6 3,2
Haba verde 4,8 4,7 4,7 4,7 4,8 0,0 0,9
Zanahoria 22,6 22,4 22,6 23,3 23,4 0,9 0,6
Nabo 14,9 15,2 17,3 18,5 17,9 4,8 -2,8
Ajo 10,3 10,7 10,5 10,8 10,6 0,7 -1,5
Cebolla cabeza 38,1 40,4 39,2 41,6 40,4 1,5 -2,9
Poro 17,0 16,2 16,9 17,8 18,7 2,4 4,7
Cebolla china 18,0 17,9 17,6 17,8 17,7 -0,5 -0,8
Betarraga 15,3 16,9 17,9 18,6 18,2 4,4 -2,0
Rbano 17,4 18,4 19,1 20,7 20,8 4,6 0,3
Maz choclo 8,5 8,3 8,7 8,9 8,8 0,7 -1,3
Apio 19,0 18,5 18,2 18,5 18,5 -0,6 0,0
Frutas y nueces
Palta 11,0 11,4 11,2 11,5 11,1 0,1 -3,8
Banano y pltano 13,2 13,3 12,8 12,8 12,8 -0,9 -0,2
Higo 5,1 5,1 5,3 4,9 4,8 -1,8 -3,7
Mango 14,4 6,9 14,5 12,1 11,6 -5,3 -3,5
MINAGRI/DGESEP
27
contina C.7
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Guayaba 3,9 4,1 4,1 4,1 3,9 0,0 -5,6
Papaya 13,7 12,8 12,6 11,9 12,8 -1,7 7,4
Pia 26,2 27,4 28,7 28,6 29,7 3,1 3,8
Maracuy 10,9 10,9 8,9 9,5 13,0 4,4 36,8
Granadilla 6,5 7,0 8,5 8,6 8,4 6,6 -1,5
Tumbo 7,4 7,3 7,6 7,2 7,3 -0,5 0,8
Chirimoya 5,9 5,3 7,0 5,5 6,0 0,6 9,5
Guanbana 8,4 8,4 8,4 8,4 7,7 -1,9 -7,3
Anona 4,5 4,5 4,7 5,0 4,9 1,8 -2,4
Pepino 20,2 19,5 21,9 22,9 23,7 4,1 3,5
Cocona 4,8 4,6 4,6 4,8 4,8 -0,3 -0,1
Pan de rbol 9,3 11,3 10,3 11,1 11,0 4,3 -0,7
Zapote 11,7 11,1 10,0 9,9 9,5 -5,0 -3,8
Carambola 11,7 12,3 12,0 11,6 10,6 -2,5 -8,3
Aguaje 11,9 12,1 12,3 12,2 12,1 0,6 -0,7
Pijuayo 10,6 10,9 11,3 10,7 9,9 -1,5 -6,8
Camu camu 3,6 3,0 3,3 3,3 3,4 -0,8 4,8
Umari 3,7 3,8 3,6 3,6 3,5 -1,6 -2,8
Caimito 8,1 7,2 6,7 6,3 6,4 -5,7 2,2
Taperib 12,6 11,0 9,3 8,8 6,3 -15,9 -28,2
Ciruela roja 4,4 4,1 5,1 4,4 4,6 1,4 4,4
Toronja 7,0 7,2 6,5 7,2 9,1 6,7 25,5
Limn sutil 11,5 9,7 9,6 13,9 13,5 4,2 -3,1
Limn dulce 8,8 8,9 9,1 8,9 9,6 2,2 6,9
Lima 8,1 7,9 7,6 7,2 8,3 0,5 14,8
Naranja 15,5 15,7 15,8 16,1 15,8 0,5 -1,6
Mandarina 21,1 24,0 25,0 25,7 25,2 4,6 -2,1
Tangelo 15,8 16,6 17,8 17,9 19,8 5,9 11,1
Uva 17,9 17,6 20,2 21,5 22,4 5,8 4,4
Manzana 15,4 15,4 16,6 16,5 16,4 1,6 -1,1
Pera 7,9 8,0 8,1 9,7 8,5 1,9 -12,8
Membrillo 7,7 8,5 9,5 10,3 10,8 8,6 4,8
Damasco 4,7 4,9 4,5 4,3 4,1 -3,1 -4,1
Guinda 5,6 5,6 5,8 5,9 5,9 1,2 -0,5
Capul 3,2 3,3 3,3 3,2 3,3 1,4 4,2
Melocotn 9,0 9,1 9,3 9,5 9,3 1,0 -2,0
Ciruela 4,8 4,9 5,2 5,4 4,8 0,1 -10,2
Nspero 5,9 6,3 6,4 6,4 6,1 1,1 -4,4
Pomarrosa 4,0 4,0 3,9 3,9 3,9 -0,5 -0,7
Lcuma 9,1 9,6 9,4 10,0 9,4 0,9 -5,8
Fresa 19,7 20,2 20,1 21,7 20,9 1,4 -3,7
Arndano - 1,9 9,5 8,3 9,1 - 10,0
Maran 5,1 5,1 5,0 4,8 4,5 -2,7 -5,4
Pacae y guaba 1,1 0,9 1,2 1,4 6,8 57,5 385,1
Sauco 6,3 5,5 5,8 5,1 5,1 -5,0 -0,1
Tuna 6,6 6,6 6,9 7,0 7,2 2,1 2,1
Granada 9,4 10,3 11,2 12,8 13,1 8,8 3,1
Aguaymanto 3,4 5,5 4,6 5,2 4,9 9,7 -5,7
Tamarindo 3,6 4,0 5,1 5,0 5,5 11,1 9,3
Mamey 6,1 5,4 6,2 4,2 5,7 -1,7 33,2
Nuez 4,1 4,1 4,3 4,3 4,5 2,2 4,3
Pecana 2,8 3,2 3,0 3,0 3,2 3,5 6,8
Soya 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 -0,1 -0,5
Man con cscara 1,6 1,6 1,6 1,7 1,7 2,3 3,4
Olivo 5,6 7,0 3,5 8,9 2,2 -20,7 -75,0
MINAGRI/DGESEP
28
contina C.7
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Coco con cscara 13,3 13,8 14,1 14,3 14,0 1,3 -2,4
Palma aceitera 10,8 13,7 16,4 16,4 15,9 10,1 -3,5
Sacha inchi 1,6 1,9 2,2 2,3 2,5 12,6 8,6

Papa 13,7 14,3 14,4 14,8 14,9 2,0 0,8
Yuca 11,8 12,1 12,0 12,2 12,1 0,6 -0,7
Camote 18,1 17,5 18,3 17,3 17,6 -0,7 2,0
Pituca 6,8 7,3 7,3 7,3 7,6 3,0 5,0
Maca 8,3 7,5 7,9 7,5 7,3 -3,0 -1,9
Arracacha 6,5 6,6 6,9 7,0 6,8 1,1 -2,3
Oca 6,0 6,3 6,4 6,5 6,6 2,1 1,6
Mashua 5,8 6,2 6,3 6,3 6,7 3,6 5,9
Olluco 6,1 6,5 6,6 6,6 6,7 2,4 2,3

Caf pergamino 0,9 0,8 0,6 0,6 0,7 -7,4 8,2
T 1,4 1,5 1,9 1,7 1,8 5,7 1,9
Cacao 0,7 0,7 0,7 0,8 0,8 3,5 0,5
Paprika 6,0 6,4 6,7 7,1 5,9 -0,6 -16,7
Albahaca 11,9 14,5 13,1 13,5 12,3 0,9 -8,3

Frijol 1,1 1,1 1,1 1,2 1,1 0,6 -2,2
Pallar seco 1,7 1,8 1,6 1,7 1,3 -5,3 -23,1
Loctao 1,8 1,9 1,5 1,5 1,5 -4,9 1,5
Haba seca 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 2,9 -0,1
Garbanzo 1,1 1,2 1,3 1,2 1,4 4,9 19,6
Lenteja 0,8 0,9 1,0 1,0 0,9 3,0 -2,8
Arveja seca 1,0 1,0 1,0 1,1 1,1 1,5 -0,9
Caup 1,4 1,4 1,2 1,4 1,2 -4,3 -13,3
Frijol de palo 1,0 1,0 1,4 1,4 1,5 12,6 6,4
Tarhui 1,2 1,2 1,3 1,3 1,3 3,0 2,5
Zarandaja 1,3 1,6 1,2 1,2 1,4 1,8 18,0
Cultivos de azcar
Caa para azcar 123,5 127,8 133,7 126,1 120,7 -0,6 -4,2
Caa para alcohol 37,0 37,1 36,2 34,6 33,9 -2,1 -2,1
Caa para etanol 114,9 139,4 136,3 123,3 167,8 9,9 36,0
Alfalfa 42,7 43,6 43,7 42,0 40,9 -1,0 -2,5
Maz chala 46,9 46,1 45,2 45,3 47,0 0,0 3,7
Cebada forrajera 20,3 19,1 17,6 18,8 20,2 -0,1 7,6
Avena forrajera 20,5 18,6 18,4 19,5 22,8 2,7 17,2
Gramalote 42,6 40,4 42,3 41,4 39,4 -2,0 -4,9
Pasto elefante 57,0 59,8 56,6 49,7 52,1 -2,2 4,7
Grama chilena 30,3 31,3 33,1 34,2 34,3 3,2 0,4
Braquiaria 28,5 28,8 29,1 29,1 29,3 0,7 1,0
Rye grass 33,7 34,9 37,5 36,8 35,8 1,5 -2,6
Trbol 41,7 38,6 40,4 41,9 45,4 2,1 8,4
Grama azul 58,9 54,3 54,4 50,9 52,6 -2,8 3,4
Organo 4,5 3,9 4,0 4,5 4,2 -1,7 -6,3
Marigold 19,4 16,8 17,2 16,7 16,7 -3,7 0,2
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
29
C.8 PER: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015
(Soles por tonelada)
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Cereales
Trigo 1!258 1!317 1!374 1!449 1!505 4,6 3,9
Maz amarillo duro 909 833 879 904 899 -0,3 -0,6
Maz amilceo 1!890 2!133 2!285 2!282 2!146 3,2 -6,0
Maz morado 1!138 1!221 1!246 1!261 1!231 2,0 -2,3
Arroz con cascarilla 1!091 887 871 1!093 1!095 0,1 0,2
Cebada grano 973 1!081 1!164 1!231 1!222 5,9 -0,7
Avena grano 1!331 1!363 1!488 1!695 1!499 3,0 -11,6
Quinua 3!679 3!881 6!293 7!875 4!906 7,5 -37,7
Kiwicha 3!354 3!591 3!664 6!644 4!312 6,5 -35,1
Caihua 2!578 3!082 3!991 4!974 5!238 19,4 5,3
Hortalizas
Esprrago 2!555 2!798 3!053 2!652 3!764 10,2 41,9
Col 527 653 672 712 741 8,9 4,1
Coliflor 676 746 780 831 840 5,6 1,2
Brocoli 852 805 928 1!023 840 -0,3 -17,8
Lechuga 602 636 753 800 735 5,1 -8,1
Espinaca 653 741 832 894 935 9,4 4,6
Alcachofa 1!443 1!417 1!586 2!172 1!658 3,5 -23,7
Acelga 696 737 826 861 908 6,9 5,4
Culantro 488 522 614 618 671 8,3 8,7
Perejil 549 559 582 595 619 3,0 3,9
Sandia 509 562 541 728 647 6,2 -11,2
Meln 672 682 731 683 713 1,5 4,4
Rocoto 1!488 1!686 1!585 1!469 1!794 4,8 22,1
Aj 1!398 1!328 1!370 1!378 1!384 -0,3 0,5
Piquillo 1!506 1!034 830 1!338 972 -10,4 -27,4
Pimiento morrn 929 1!018 1!170 1!093 881 -1,3 -19,4
Pepinillo 381 427 415 451 415 2,1 -8,0
Tomate 756 766 712 997 848 2,9 -15,0
Calabaza 417 467 447 525 555 7,4 5,8
Zapallo macre 586 536 517 711 701 4,6 -1,4
Caigua 730 818 811 839 728 0,0 -13,2
Vainita 1!211 1!372 1!425 1!516 1!330 2,4 -12,3
Frijol verde 1!096 1!128 1!223 1!140 1!307 4,5 14,6
Pallar verde 1!292 1!315 1!357 1!216 1!156 -2,7 -4,9
Arveja verde 1!299 1!336 1!475 1!548 1!562 4,7 0,9
Haba verde 771 874 839 878 941 5,1 7,2
Zanahoria 546 576 512 535 591 2,0 10,5
Nabo 567 632 674 743 771 8,0 3,7
Ajo 1!617 1!752 3!151 2!766 2!702 13,7 -2,3
Cebolla cabeza 554 964 464 816 947 14,4 16,0
Poro 503 647 661 757 709 9,0 -6,4
Cebolla china 577 719 680 698 786 8,0 12,7
Betarraga 520 559 709 638 732 8,9 14,6
Rbano 489 533 652 683 694 9,1 1,6
Maz choclo 851 943 936 976 1!040 5,2 6,5
Apio 556 672 749 822 825 10,4 0,4
Frutas y nueces
Palta 1!765 2!047 1!846 2!008 2!265 6,4 12,8
Banano y pltano 445 1!922 494 487 521 4,0 7,1
Higo 1!286 1!274 1!456 1!684 1!724 7,6 2,4
Mango 463 901 295 542 1!027 22,1 89,6
MINAGRI/DGESEP
30
contina C.8
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Guayaba 302 344 378 433 497 13,3 14,6
Papaya 692 790 556 605 721 1,0 19,3
Pia 448 540 584 630 678 10,9 7,6
Maracuy 658 785 1!072 1!357 922 8,8 -32,1
Granadilla 2!005 2!062 2!023 1!850 1!667 -4,5 -9,9
Tumbo 685 683 662 638 682 -0,1 6,9
Chirimoya 2!199 2!158 2!310 2!362 2!471 3,0 4,6
Guanbana 592 719 1!072 1!226 1!462 25,4 19,3
Anona 328 352 372 428 508 11,5 18,6
Pepino 705 857 688 846 925 7,0 9,4
Cocona 369 405 419 445 482 6,9 8,3
Pan de rbol 93 184 268 373 451 48,4 21,1
Zapote 268 313 375 416 504 17,1 21,2
Carambola 404 438 489 490 521 6,5 6,2
Aguaje 290 343 358 367 385 7,4 5,1
Pijuayo 258 322 350 389 458 15,4 17,6
Camu camu 913 927 1!157 1!200 1!131 5,5 -5,7
Umari 273 307 326 336 358 7,1 6,6
Caimito 344 402 441 491 585 14,2 19,2
Taperib 549 632 832 871 773 8,9 -11,3
Ciruela roja 680 785 657 785 916 7,7 16,7
Toronja 463 498 554 589 534 3,6 -9,3
Limn sutil 775 911 980 921 928 4,6 0,7
Limn dulce 515 539 576 588 621 4,8 5,7
Lima 852 936 937 906 910 1,6 0,5
Naranja 522 562 542 558 597 3,4 6,9
Mandarina 945 971 1!045 1!168 1!122 4,4 -4,0
Tangelo 614 659 658 682 713 3,8 4,5
Uva 1!820 2!174 2!601 2!217 2!391 7,1 7,8
Manzana 617 702 710 741 767 5,6 3,6
Pera 1!571 1!482 1!719 1!735 1!863 4,4 7,4
Membrillo 1!223 1!369 1!197 1!415 1!487 5,0 5,1
Damasco 5!140 5!108 6!241 6!567 6!864 7,5 4,5
Guinda 818 813 815 941 1!086 7,4 15,4
Capul 744 774 781 880 992 7,5 12,8
Melocotn 1!609 1!981 1!939 1!916 1!971 5,2 2,9
Ciruela 2!098 1!930 2!059 2!147 2!101 0,0 -2,1
Nspero 797 918 903 854 984 5,4 15,3
Pomarrosa 285 291 314 325 356 5,8 9,8
Lcuma 1!971 2!260 2!425 2!300 2!472 5,8 7,5
Fresa 1!084 1!118 1!240 1!597 1!591 10,1 -0,4
Arndano - 19!069 18!438 21!075 10!567 - -49,9
Maran 269 330 403 513 592 21,9 15,4
Pacae y guaba 443 481 486 505 538 5,0 6,6
Sauco 669 713 751 739 772 3,6 4,5
Tuna 862 960 1!013 1!039 1!094 6,1 5,3
Granada 1!463 1!496 1!561 1!756 2!365 12,8 34,7
Aguaymanto 2!244 2!410 2!750 2!161 1!907 -4,0 -11,8
Tamarindo 2!152 2!197 1!576 1!698 1!533 -8,1 -9,7
Mamey 830 961 979 1!127 1!156 8,6 2,6
Nuez 1!138 1!101 1!252 1!268 1!284 3,1 1,2
Pecana 11!732 14!762 13!603 13!298 16!847 9,5 26,7
Soya 1!914 2!262 2!191 2!184 2!432 6,2 11,3
Man con cscara 2!761 2!673 2!778 3!298 3!696 7,6 12,1
Olivo 2!038 1!700 1!915 1!630 3!513 14,6 115,5
MINAGRI/DGESEP
31
contina C.8
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 2015
2011-2015 2015/ 2014
Coco con cscara 335 367 356 363 373 2,7 2,7
Palma aceitera 504 533 405 406 358 -8,2 -11,8
Sacha inchi 4!809 6!259 4!207 3!712 6!360 7,2 71,3
Papa 682 725 771 731 891 6,9 21,9
Yuca 545 538 525 547 595 2,2 8,8
Camote 490 649 563 607 561 3,4 -7,5
Pituca 700 1!025 1!025 1!388 1!448 19,9 4,4
Maca 1!913 2!089 2!016 4!533 5!822 32,1 28,5
Arracacha 631 666 705 800 827 7,0 3,3
Oca 795 811 838 857 913 3,5 6,5
Mashua 659 683 715 732 839 6,2 14,6
Olluco 795 810 863 1!076 971 5,1 -9,7

Caf pergamino 9!200 6!334 4!890 7!214 6!392 -8,7 -11,4
T 662 705 772 860 747 3,1 -13,1
Cacao 6!080 4!804 5!004 6!429 7!350 4,9 14,3
Paprika 6!224 5!561 5!673 6!423 7!002 3,0 9,0
Albahaca 507 632 701 896 851 13,8 -5,0

Frijol 2!748 3!218 3!517 3!275 3!346 5,0 2,2
Pallar seco 3!393 3!211 3!094 4!885 4!338 6,3 -11,2
Loctao 2!019 2!326 2!600 2!672 3!828 17,3 43,3
Haba seca 1!717 1!891 2!029 2!029 1!920 2,8 -5,4
Garbanzo 4!678 3!694 3!569 3!279 4!002 -3,8 22,0
Lenteja 2!497 2!643 2!500 2!793 2!988 4,6 7,0
Arveja seca 2!108 2!237 2!285 2!365 2!317 2,4 -2,1
Caup 2!170 2!021 1!708 2!725 2!095 -0,9 -23,1
Frijol de palo 2!068 2!061 1!962 2!522 2!055 -0,1 -18,5
Tarhui 2!660 2!829 3!391 4!114 3!790 9,3 -7,9
Zarandaja 2!006 2!604 1!685 2!435 2!021 0,2 -17,0
Cultivos de azcar
Caa para azcar : : : : : - -
Caa para alcohol : : : : : - -
Caa para etanol : : : : : - -
Alfalfa 145 153 156 170 180 5,6 6,2
Maz chala 115 123 125 149 132 3,6 -11,1
Cebada forrajera 260 285 288 315 290 2,8 -7,9
Avena forrajera 269 299 297 301 290 1,9 -3,6
Gramalote 31 37 39 44 41 7,2 -5,6
Pasto elefante 56 65 67 70 79 8,9 12,9
Grama chilena 58 62 60 61 67 3,8 9,8
Braquiaria 40 43 48 55 59 10,2 7,6
Rye grass 50 52 50 84 108 21,6 29,2
Trbol 115 110 107 113 117 0,4 3,4
Grama azul 77 83 78 81 80 1,2 -1,2
Algodn sin desmotar 4!374 2!595 2!685 2!887 2!794 -10,6 -3,2
Organo 5!351 5!743 6!217 4!513 4!763 -2,9 5,5
Marigold 336 359 350 794 525 11,8 -33,9
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
32
MINAGRI/DGESEP
33
Cereales
C.9 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE CEREALES POR REGIN SEGN CULTIVO, AGO 2014-JUL 2015
(Hectreas)
Maz amarillo Maz Maz Cebada Avena
Regin TOTAL Trigo Arroz Quinua Kiwicha Caihua
duro amilceo 1 morado grano grano
Nacional 1!352!720 138!709 300!043 262!253 3!938 407!026 146!454 13!105 72!692 2!346 6!156
Amazonas 70!599 506 11!838 12!054 0 46!004 176 0 22 0 0
Ancash 62!658 15!707 16!213 15!977 389 4!190 8!734 0 963 485 0
Apurmac 42!792 4!468 1!162 27!133 20 0 5!174 417 3!642 777 0
Arequipa 35!509 2!349 214 4!397 302 20!433 533 0 6!876 397 8
Ayacucho 62!937 10!419 882 23!104 609 159 14!397 1!832 11!422 113 0
Cajamarca 136!716 28!229 19!649 50!510 103 26!104 11!596 0 525 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 65!951 10!215 2!739 28!843 0 1!692 16!040 2!062 3!384 436 540
Huancavelica 40!459 4!445 289 18!082 0 0 15!747 595 1!257 44 0
Hunuco 56!609 10!349 12!077 16!362 304 7!628 6!940 1!082 1!869 0 0
Ica 20!016 50 17!640 1!745 167 0 61 0 354 0 0
Junn 42!297 5!409 6!053 14!628 0 1!382 10!639 0 4!186 0 0
La Libertad 135!649 29!845 26!885 15!575 314 32!639 28!298 69 1!933 93 0
Lambayeque 83!180 1!705 23!691 6!347 0 50!900 51 0 485 1 0
Lima 30!218 255 25!186 2!475 1!701 0 218 0 383 0 0
Lima Metropolitana 224 3 164 37 0 0 2 0 18 0 0
Loreto 74!706 0 41!767 0 0 32!939 0 0 0 0 0
Madre de Dios 8!056 0 5!461 0 0 2!595 0 0 0 0 0
Moquegua 1!097 71 71 699 30 0 126 0 100 0 0
Pasco 9!943 266 4!232 2!196 0 3!045 164 0 40 0 0
Piura 105!542 12!957 14!216 18!059 0 59!713 469 0 128 0 0
Puno 81!967 1!447 2!368 3!509 0 255 27!091 7!049 34!640 0 5!608
San Martn 143!781 0 53!513 0 0 90!268 0 0 0 0 0
Tacna 1!012 14 10 522 0 0 0 0 466 0 0
Tumbes 17!992 0 1!197 0 0 16!795 0 0 0 0 0
Ucayali 22!812 0 12!527 0 0 10!285 0 0 0 0 0
1 Incluye maz choclo

Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
35
C.10 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE CEREALES POR REGIN SEGN CULTIVO, AO 2015
(Hectreas)
Maz amarillo Maz Maz Arroz Cebada Avena
Regin TOTAL Trigo Quinua Kiwicha Caihua
duro amilceo morado cscara grano grano
Nacional 1!292!036 138!357 297!588 216!246 3!772 399!501 145!837 12!998 69!303 2!290 6!145
Amazonas 69!251 531 11!754 10!731 0 46!021 193 0 22 0 0
Ancash 57!546 15!707 16!251 10!959 389 4!190 8!739 0 837 474 0
Apurmac 39!073 4!442 1!164 23!657 42 0 5!185 417 3!390 777 0
Arequipa 32!997 2!354 164 2!781 300 20!339 539 0 6!116 396 8
Ayacucho 57!180 10!157 897 19!132 411 148 14!098 1!833 10!396 108 0
Cajamarca 125!047 28!057 19!346 40!040 103 25!393 11!597 0 513 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62!310 10!141 2!743 25!431 0 1!692 16!000 2!053 3!326 396 529
Huancavelica 39!099 4!637 265 17!033 0 0 15!478 497 1!146 45 0
Hunuco 54!386 10!349 11!447 15!253 304 7!576 6!910 1!081 1!468 0 0
Ica 18!527 50 17!675 162 167 0 61 0 412 0 0
Junn 35!845 5!388 5!999 8!169 0 1!381 10!636 0 4!272 0 0
La Libertad 135!145 29!845 27!219 14!729 332 32!641 28!298 69 1!921 93 0
Lambayeque 78!915 1!700 23!604 3!705 0 49!452 51 0 402 1 0
Lima 29!597 248 26!550 556 1!695 0 218 0 330 0 0
Loreto 67!485 0 35!959 0 0 31!526 0 0 0 0 0
Madre de Dios 7!841 0 5!292 0 0 2!549 0 0 0 0 0
Moquegua 1!039 71 67 648 30 0 126 0 97 0 0
Pasco 9!708 266 4!611 1!562 0 3!065 164 0 40 0 0
Piura 105!446 12!952 16!543 17!877 0 57!559 469 0 46 0 0
Puno 81!466 1!447 2!368 3!496 0 255 27!076 7!049 34!167 0 5!608
San Martn 143!952 0 53!883 0 0 90!069 0 0 0 0 0
Tacna 728 14 10 326 0 0 0 0 378 0 0
Tumbes 16!433 0 908 0 0 15!526 0 0 0 0 0
Ucayali 22!811 0 12!691 0 0 10!120 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
36
MINAGRI/DGESEP
37
C.11 PER: PRODUCCION DE CEREALES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015

(Toneladas)
Maz amarillo Maz Maz Arroz con Cebada Avena
Regin Trigo Quinua Kiwicha Caihua
duro amilceo morado cascarilla grano grano
Nacional 214!849 1!438!562 307!865 21!160 3!151!408 227!168 15!908 105!666 4!848 4!734
Amazonas 572 27!843 8!821 0 351!620 222 0 26 0 0
Ancash 15!874 118!914 13!100 2!048 49!530 8!739 0 1!674 1!003 0
Apurmac 7!013 2!222 39!634 113 0 10!419 679 5!785 1!281 0
Arequipa 16!284 1!305 8!539 1!533 263!434 1!510 0 22!379 1!447 7
Ayacucho 12!551 2!079 20!774 1!303 345 17!430 2!230 14!630 128 0
Cajamarca 30!065 63!323 31!442 389 200!309 10!437 0 581 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 17!981 4!659 64!848 0 3!250 30!818 3!718 4!290 811 265
Huancavelica 6!762 393 25!578 0 0 23!111 659 1!078 48 0
Hunuco 13!909 42!054 17!937 2!130 34!554 9!714 1!588 1!428 0 0
Ica 93 181!321 448 792 0 149 0 958 0 0
Junn 12!947 17!863 19!033 0 4!575 23!907 0 8!518 0 0
La Libertad 62!931 233!056 23!109 1!889 344!536 58!925 104 3!187 130 0
Lambayeque 1!378 138!890 7!659 0 455!188 32 0 778 1 0
Lima 353 255!108 1!038 10!762 0 451 0 915 0 0
Lima Metropolitana 23 1!629 0 0 0 5 0 69 0 0
Loreto 0 104!857 0 0 92!286 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 12!612 0 0 5!052 0 0 0 0 0
Moquegua 79 265 808 202 0 130 0 106 0 0
Pasco 366 8!205 1!913 0 4!783 224 0 28 0 0
Piura 13!953 65!010 16!789 0 503!241 375 0 123 0 0
Puno 1!672 4!002 5!707 0 463 30!570 6!931 38!221 0 4!462
San Martn 0 122!233 0 0 682!497 0 0 0 0 0
Tacna 42 28 688 0 0 0 0 891 0 0
Tumbes 0 2!585 0 0 129!016 0 0 0 0 0
Ucayali 0 28!106 0 0 26!729 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
38
C.12 PERU: TRIGO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Produccin (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t)
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 140!737 138!357 -1,7 100,0 218!904 214!849 -1,9 100,0 1,6 1,6 -0,2 1!449 1!505 3,9
Amazonas 570 531 -6,8 0,4 666 572 -14,1 0,3 1,2 1,1 -7,9 1!593 1!688 6,0
Ancash 18!007 15!707 -12,8 11,4 18!109 15!874 -12,3 7,4 1,0 1,0 0,5 1!954 1!959 0,3
Apurimac 5!046 4!442 -12,0 3,2 7!396 7!013 -5,2 3,3 1,5 1,6 7,7 1!406 1!397 -0,6
Arequipa 2!298 2!354 2,4 1,7 15!900 16!284 2,4 7,6 6,9 6,9 0,0 1!497 1!412 -5,7
Ayacucho 10!563 10!157 -3,8 7,3 12!300 12!551 2,0 5,8 1,2 1,2 6,1 1!700 1!767 4,0
Cajamarca 29!758 28!057 -5,7 20,3 35!061 30!065 -14,3 14,0 1,2 1,1 -9,1 1!371 1!333 -2,7
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 11!209 10!141 -9,5 7,3 22!143 17!981 -18,8 8,4 2,0 1,8 -10,2 1!596 1!722 7,9
Huancavelica 4!301 4!637 7,8 3,4 6!411 6!762 5,5 3,1 1,5 1,5 -2,2 990 1!063 7,4
Hunuco 10!941 10!349 -5,4 7,5 14!897 13!909 -6,6 6,5 1,4 1,3 -1,3 1!554 1!712 10,2
Ica 57 50 -12,3 0,0 115 93 -19,1 0,0 2,0 1,9 -7,7 1!900 1!893 -0,4
Junn 5!660 5!388 -4,8 3,9 13!455 12!947 -3,8 6,0 2,4 2,4 1,1 1!256 1!347 7,2
La Libertad 29!877 29!845 -0,1 21,6 60!054 62!931 4,8 29,3 2,0 2,1 4,9 1!336 1!504 12,5
Lambayeque 1!776 1!700 -4,3 1,2 1!438 1!378 -4,2 0,6 0,8 0,8 0,1 1!056 1!036 -1,8
Lima 256 248 -3,1 0,2 416 353 -15,1 0,2 1,6 1,4 -12,4 1!845 2!041 10,6
Lima Metropolitana 3 3 0,0 0,0 23 23 0,0 0,0 7,6 7,5 0,0 1!200 1!350 12,5
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 59 71 20,3 0,1 67 79 17,1 0,0 1,1 1,1 -2,7 2!065 2!495 20,8
Pasco 249 266 6,8 0,2 344 366 6,5 0,2 1,4 1,4 -0,3 2!211 2!025 -8,4
Piura 8!621 12!952 50,2 9,4 8!441 13!953 65,3 6,5 1,0 1,1 10,0 1!152 1!179 2,4
Puno 1!475 1!447 -1,9 1,0 1!638 1!672 2,1 0,8 1,1 1,2 4,1 1!435 1!479 3,1
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 11 14 27,3 0,0 29 42 44,8 0,0 2,6 3,0 13,8 1!414 1!400 -1,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
39
C.13 PERU: MAIZ AMARILLO DURO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 271!085 297!588 9,8 100,0 1!227!562 1!438!562 17,2 100,0 4,5 4,8 6,8 906 r 899 3,9
Amazonas 11!596 11!754 1,4 3,9 28!294 27!843 -1,6 1,9 2,4 2,4 -2,9 889 1!029 15,7
Ancash 15!225 16!251 6,7 5,5 96!223 118!914 23,6 8,3 6,3 7,3 15,8 949 851 -10,3
Apurimac 1!524 1!164 -23,6 0,4 2!873 2!222 -22,6 0,2 1,9 1,9 1,3 1!208 1!179 -2,4
Arequipa 348 164 -52,9 0,1 2!746 1!305 -52,5 0,1 7,9 8,0 0,8 1!017 1!019 0,2
Ayacucho 1!038 897 -13,6 0,3 2!453 2!079 -15,2 0,1 2,4 2,3 -1,9 1!027 1!113 8,4
Cajamarca 20!120 19!346 -3,8 6,5 66!263 63!323 -4,4 4,4 3,3 3,3 -0,6 826 781 -5,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2!788 2!743 -1,6 0,9 4!856 4!659 -4,1 0,3 1,7 1,7 -2,5 1!527 1!516 -0,7
Huancavelica 343 265 -22,8 0,1 511 393 -23,1 0,0 1,5 1,5 -0,4 917 902 -1,6
Hunuco 9!831 11!447 16,4 3,8 31!255 42!054 34,5 2,9 3,2 3,7 15,5 964 1!050 8,9
Ica 13!630 17!675 29,7 5,9 129!087 181!321 40,5 12,6 9,5 10,3 8,3 930 936 0,6
Junn 6!079 5!999 -1,3 2,0 17!585 17!863 1,6 1,2 2,9 3,0 2,9 820 850 3,6
La Libertad 22!939 27!219 18,7 9,1 200!664 233!056 16,1 16,2 8,7 8,6 -2,1 994 897 -9,8
Lambayeque 13!304 23!604 77,4 7,9 85!720 138!890 62,0 9,7 6,4 5,9 -8,7 908 901 -0,9
Lima 24!042 26!550 10,4 8,9 232!096 255!108 9,9 17,7 9,7 9,6 -0,5 918 921 0,4
Lima Metropolitana 273 180 -34,1 0,1 2!229 1!629 -26,9 0,1 8,2 9,1 10,8 805 761 -5,4
Loreto 32!754 35!959 9,8 12,1 95!373 104!857 9,9 7,3 2,9 2,9 0,1 758,8 776 2,3
Madre de Dios 3!884 5!292 36,2 1,8 9!314 12!612 35,4 0,9 2,4 2,4 -0,6 1!229,3 1!255 2,1
Moquegua 38 67 76,3 0,0 151 265 76,0 0,0 4,0 4,0 -0,2 1!152 1!023 -11,2
Pasco 3!785 4!611 21,8 1,5 6!826 8!205 20,2 0,6 1,8 1,8 -1,3 999 919 -8,0
Piura 14!052 16!543 17,7 5,6 54!390 65!010 19,5 4,5 3,9 3,9 1,5 975 1!009 3,5
Puno 2!334 2!368 1,5 0,8 4!002 4!002 0,0 0,3 1,7 1,7 -1,4 1!900 1!924 1,3
San Martn 57!233 53!883 -5,9 18,1 125!267 122!233 -2,4 8,5 2,2 2,3 3,6 709,2 785 10,7
Tacna 12 10 -16,7 0,0 35 28 -20,0 0,0 2,9 2,8 -4,0 1!297 1!200 -7,5
Tumbes 1!060 908 -14,4 0,3 1!065 2!585 142,7 0,2 1,0 2,8 183,4 912,4 1!005 10,1
Ucayali 12!854 12!691 -1,3 4,3 28!285 28!106 -0,6 2,0 2,2 2,2 0,6 920,8 878 -4,6
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
40
MINAGRI/DGESEP
41
MINAGRI/DGESEP
42
C.14 PERU: MAIZ AMILACEO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 212!962 216!246 1,5 100,0 302!074 307!865 1,9 100,0 1,4 1,4 0,4 2!282 r 2!146 3,9
Amazonas 7!965 10!731 34,7 5,0 6!499 8!821 35,7 2,9 0,8 0,8 0,7 1!917 1!925 0,4
Ancash 9!801 10!959 11,8 5,1 11!902 13!100 10,1 4,3 1,2 1,2 -1,6 2!762 2!448 -11,3
Apurimac 24!819 23!657 -4,7 10,9 39!453 39!634 0,5 12,9 1,6 1,7 5,4 2!139 1!999 -6,5
Arequipa 2!493 2!781 11,6 1,3 7!903 8!539 8,1 2,8 3,2 3,1 -3,1 2!870 3!176 10,7
Ayacucho 19!716 19!132 -3,0 8,8 21!241 20!774 -2,2 6,7 1,1 1,1 0,8 2!163 2!145 -0,8
Cajamarca 41!803 40!040 -4,2 18,5 32!906 31!442 -4,4 10,2 0,8 0,8 -0,2 2!022 1!979 -2,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 26!091 25!431 -2,5 11,8 67!908 64!848 -4,5 21,1 2,6 2,5 -2,0 2!862 2!681 -6,3
Huancavelica 17!961 17!033 -5,2 7,9 26!882 25!578 -4,8 8,3 1,5 1,5 0,3 2!042 1!414 -30,7
Hunuco 16!030 15!253 -4,9 7,1 18!799 17!937 -4,6 5,8 1,2 1,2 0,3 2!317 2!332 0,7
Ica 128 162 26,4 0,1 314 448 42,8 0,1 2,5 2,8 13,0 1!673 2!011 20,2
Junn 8!241 8!169 -0,9 3,8 18!852 19!033 1,0 6,2 2,3 2,3 1,8 2!179 2!086 -4,2
La Libertad 14!701 14!729 0,2 6,8 20!985 23!109 10,1 7,5 1,4 1,6 9,9 2!134 2!178 2,1
Lambayeque 3!013 3!705 23,0 1,7 5!308 7!659 44,3 2,5 1,8 2,1 17,3 1!152 1!310 13,8
Lima 639 556 -13,0 0,3 1!257 1!038 -17,4 0,3 2,0 1,9 -5,1 2!029 2!201 8,5
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 659 648 -1,7 0,3 771 808 4,8 0,3 1,2 1,2 6,5 2!778 2!943 6,0
Pasco 1!561 1!562 0,1 0,7 1!955 1!913 -2,2 0,6 1,3 1,2 -2,2 2!293 2!913 27,0
Piura 13!412 17!877 33,3 8,3 12!211 16!789 37,5 5,5 0,9 0,9 3,2 1!122 1!195 6,5
Puno 3!543 3!496 -1,3 1,6 5!812 5!707 -1,8 1,9 1,6 1,6 -0,5 2!038 2!150 5,5
San Martn 0 0 0,0 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 386 326 -15,5 0,2 1!116 688 -38,4 0,2 2,9 2,1 -27,0 4!082 4!386 7,4
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
43
C.15 PERU: MAIZ MORADO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!183 3!772 18,5 100,0 17!960 21!160 17,8 100,0 5,6 5,6 -0,6 1!261 1!231 -2,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 192 389 102,6 10,3 909 2!048 125,2 9,7 4,7 5,3 11,2 1!294 988 -23,7
Apurimac 14 42 200,0 1,1 84 113 35,8 0,5 6,0 2,7 -54,7 1!450 1!474 1,6
Arequipa 264 300 13,6 8,0 1!341 1!533 14,3 7,2 5,1 5,1 0,6 1!923 1!669 -13,2
Ayacucho 526 411 -21,9 10,9 2!073 1!303 -37,1 6,2 3,9 3,2 -19,6 1!312 1!402 6,8
Cajamarca 184 103 -44,0 2,7 1!084 389 -64,1 1,8 5,9 3,8 -35,9 1!568 1!057 -32,6
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 320 304 -5,0 8,0 2!176 2!130 -2,1 10,1 6,8 7,0 3,1 1!094 945 -13,6
Ica 125 167 34,1 4,4 572 792 38,4 3,7 4,6 4,7 3,2 1!593 1!841 15,6
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 111 332 198,6 8,8 730 1!889 158,8 8,9 6,6 5,7 -13,3 1!185 1!463 23,5
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 1!416 1!695 19,7 44,9 8!794 10!762 22,4 50,9 6,2 6,3 2,2 1!123 1!162 3,5
Lima Metropolitana 2 0 -100,0 0,0 12 0 -100,0 0,0 6,0 - - 1!300 - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 30 30 0,0 0,8 187 202 8,1 1,0 6,2 6,7 8,1 1!583 1!582 -0,1
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
44
C.16 PERU: ARROZ CON CASCARILLA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 381!368 399!501 4,8 100,0 2!896!613 3!151!408 8,8 100,0 7,6 7,9 3,9 1!093 1!095 0,2
Amazonas 47!617 46!021 -3,4 11,5 366!648 351!620 -4,1 11,2 7,7 7,6 -0,8 989 1!043 5,5
Ancash 4!715 4!190 -11,1 1,0 56!820 49!530 0,0 1,6 12,1 11,8 -1,9 1!212 1!204 -0,7
Apurimac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 20!070 20!339 1,3 5,1 266!039 263!434 -1,0 8,4 13,3 13,0 -2,3 1!128 1!185 5,1
Ayacucho 243 148 -39,1 0,0 638 345 -45,9 0,0 2,6 2,3 -11,2 1!314 1!346 2,4
Cajamarca 26!606 25!393 -4,6 6,4 207!966 200!309 -3,7 6,4 7,8 7,9 0,9 1!029 1!071 4,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!511 1!692 12,0 0,4 2!588 3!250 25,6 0,1 1,7 1,9 12,2 741 1!114 50,4
Huancavelica 0 0 0,0 0,0 0 0 0,0 0,0 - - - - - -
Hunuco 7!057 7!576 7,4 1,9 27!996 34!554 23,4 1,1 4,0 4,6 15,0 992 994 0,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 1!769 1!381 -21,9 0,3 5!721 4!575 -20,0 0,1 3,2 3,3 2,4 993 974 -2,0
La Libertad 33!570 32!641 -2,8 8,2 362!858 344!536 -5,0 10,9 10,8 10,6 -2,3 1!270 1!161 -8,6
Lambayeque 42!258 49!452 17,0 12,4 328!789 455!188 38,4 14,4 7,8 9,2 18,3 1!177 1!151 -2,2
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 29!949 31!526 5,3 7,9 87!293 92!286 5,7 2,9 2,9 2,9 0,4 576 600 4,2
Madre de Dios 2!876 2!549 -11,4 0,6 5!596 5!052 -9,7 0,2 1,9 2,0 1,9 1!299 1!357 4,5
Moquegua 0 0 0,0 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 2!906 3!065 5,5 0,8 4!602 4!783 3,9 0,2 1,6 1,6 -1,5 1!374 1!422 3,5
Piura 41!284 57!559 39,4 14,4 356!507 503!241 41,2 16,0 8,6 8,7 1,2 1!202 1!181 -1,8
Puno 237 255 7,6 0,1 431 463 7,5 0,0 1,8 1,8 -0,1 2!304 2!257 -2,0
San Martn 89!997 90!069 0,1 22,5 647!449 682!497 5,4 21,7 7,2 7,6 5,3 1!002 1!004 0,2
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 18!112 15!526 -14,3 3,9 142!954 129!016 -9,7 4,1 7,9 8,3 5,3 1!198 1!220 1,9
Ucayali 10!591 10!120 -4,4 2,5 25!716 26!729 3,9 0,8 2,4 2,6 8,8 866 844 -2,5
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
45
MINAGRI/DGESEP
46
MINAGRI/DGESEP
47
C.17 PERU: CEBADA GRANO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 150!826 145!837 -3,3 100,0 226!310 227!168 0,4 100,0 1,5 1,6 3,8 1!231 1!222 -0,7
Amazonas 205 193 -5,9 0,1 229 222 -3,1 0,1 1,1 1,2 2,9 1!272 1!382 8,6
Ancash 9!961 8!739 -12,3 6,0 9!989 8!739 - 3,8 1,0 1,0 -0,3 1!450 1!527 5,4
Apurimac 5!217 5!185 -0,6 3,6 7!442 10!419 40,0 4,6 1,4 2,0 40,9 1!266 1!311 3,6
Arequipa 547 539 -1,5 0,4 1!436 1!510 5,1 0,7 2,6 2,8 6,7 1!498 1!604 7,1
Ayacucho 14!436 14!098 -2,3 9,7 17!094 17!430 2,0 7,7 1,2 1,2 4,4 1!285 1!284 0,0
Cajamarca 12!204 11!597 -5,0 8,0 11!219 10!437 -7,0 4,6 0,9 0,9 -2,1 1!251 1!228 -1,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 16!406 16!000 -2,5 11,0 31!211 30!818 -1,3 13,6 1,9 1,9 1,2 1!321 1!379 4,4
Huancavelica 17!156 15!478 -9,8 10,6 25!598 23!111 -9,7 10,2 1,5 1,5 0,1 884 860 -2,6
Hunuco 7!285 6!910 -5,2 4,7 10!227 9!714 -5,0 4,3 1,4 1,4 0,1 1!286 1!382 7,5
Ica 90 61 -32,2 0,0 188 149 -20,8 0,1 2,1 2,4 16,8 1!134 1!649 45,4
Junn 10!912 10!636 -2,5 7,3 24!434 23!907 -2,2 10,5 2,2 2,2 0,4 1!281 975 -23,9
La Libertad 28!608 28!298 -1,1 19,4 56!078 58!925 5,1 25,9 2,0 2,1 6,2 1!177 1!209 2,7
Lambayeque 141 51 -63,8 0,0 115 32 -72,2 0,0 0,8 0,6 -23,1 958 1!306 36,3
Lima 220 218 -0,9 0,1 407 451 10,8 0,2 1,9 2,1 11,8 1!347 1!369 1,6
Lima Metropolitana 2 1 -50,0 0,0 10 5 -50,0 0,0 5,0 5,0 0,0 1!500 1!500 0,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 95 126 32,6 0,1 102 130 27,4 0,1 1,1 1,0 -3,9 1!617 1!702 5,3
Pasco 152 164 7,9 0,1 206 224 8,9 0,1 1,4 1,4 0,9 1!932 1!986 2,8
Piura 365 469 28,5 0,3 377 375 -0,5 0,2 1,0 0,8 -22,6 1!212 1!109 -8,5
Puno 26!825 27!076 0,9 18,6 29!948 30!570 2,1 13,5 1,1 1,1 1,1 1!334 1!322 -0,9
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
48
C.18 PERU: AVENA GRANO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 12!442 12!998 4,5 100,0 14!672 15!908 8,4 100,0 1,2 1,2 3,8 1!695 1!499 -11,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurimac 251 417 66,1 3,2 414 679 64,1 4,3 1,6 1,6 -1,2 1!335 1!287 -3,6
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 1!386 1!833 32,3 14,1 1!483 2!230 50,4 14,0 1,1 1,2 13,7 1!126 987 -12,3
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2!148 2!053 -4,4 15,8 3!686 3!718 0,9 23,4 1,7 1,8 5,5 1!991 1!496 -24,8
Huancavelica 415 497 19,7 3,8 602 659 9,4 4,1 1,4 1,3 -8,6 968 1!196 23,6
Hunuco 1!064 1!081 1,5 8,3 1!532 1!588 3,7 10,0 1,4 1,5 2,1 1!643 1!691 2,9
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 132 69 -48,1 0,5 186 104 -44,5 0,7 1,4 1,5 7,0 1!887 2!214 17,3
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima Metropolitana 2 0 - 0,0 6 0 - 0,0 4,0 - - 1!400 - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 7!044 7!049 0,1 54,2 6!763 6!931 2,5 43,6 1,0 1,0 2,4 1!752 1!659 -5,3
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
49
C.19 PERU: QUINUA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 68!140 69!303 1,7 100,0 114!725 105!666 -7,9 100,0 1,7 1,5 -9,4 7!875 4!906 -37,7
Amazonas 12 22 75,5 0,0 16 26 60,6 0,0 1,3 1,2 -8,5 4!746 5!744 21,0
Ancash 1!647 837 -49,2 1,2 3!241 1!674 -48,3 1,6 2,0 2,0 1,7 5!427 4!689 -13,6
Apurimac 2!150 3!390 57,7 4,9 2!935 5!785 97,1 5,5 1,4 1,7 25,0 5!416 3!506 -35,3
Arequipa 8!109 6!116 -24,6 8,8 33!193 22!379 -32,6 21,2 4,1 3,7 -10,6 6!919 4!666 -32,6
Ayacucho 7!696 10!396 35,1 15,0 10!323 14!630 41,7 13,8 1,3 1,4 4,9 7!730 4!770 -38,3
Cajamarca 391 513 31,1 0,7 467 581 24,5 0,5 1,2 1,1 -5,0 14!041 5!519 -60,7
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2!628 3!326 26,6 4,8 3!020 4!290 42,1 4,1 1,1 1,3 12,3 8!132 5!481 -32,6
Huancavelica 847 1!146 35,2 1,7 805 1!078 34,0 1,0 1,0 0,9 -0,9 5!047 3!520 -30,2
Hunuco 1!246 1!468 17,9 2,1 1!157 1!428 23,5 1,4 0,9 1,0 4,7 7!170 4!910 -31,5
Ica 478 412 -13,8 0,6 997 958 -3,9 0,9 2,1 2,3 11,4 6!920 5!265 -23,9
Junn 5!281 4!272 -19,1 6,2 10!551 8!518 -19,3 8,1 2,0 2,0 -0,2 7!517 3!270 -56,5
La Libertad 2!196 1!921 -12,5 2,8 4!155 3!187 -23,3 3,0 1,9 1,7 -12,3 7!439 5!871 -21,1
Lambayeque 1!268 402 -68,3 0,6 3!262 778 -76,1 0,7 2,6 1,9 -24,8 6!485 4!650 -28,3
Lima 617 330 -46,5 0,5 1!667 915 -45,1 0,9 2,7 2,8 2,6 7!866 3!441 -56,3
Lima Metropolitana 20 26 30,0 0,0 51 69 35,4 0,1 2,5 2,6 4,2 8!823 7!975 -9,6
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 66 97 47,0 0,1 112 106 -5,5 0,1 1,7 1,1 -35,7 7!637 5!103 -33,2
Pasco 2 40 1900,0 0,1 1 28 2660,0 0,0 0,5 0,7 38,0 12!000 6!957 -42,0
Piura 86 46 -46,5 0,1 212 123 -42,0 0,1 2,5 2,7 8,5 4!453 3!870 -13,1
Puno 32!261 34!167 5,9 49,3 36!158 38!221 5,7 36,2 1,1 1,1 -0,2 9!582 5!593 -41,6
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 1!140 378 -66,8 0,5 2!403 891 -62,9 0,8 2,1 2,4 11,8 7!211 5!073 -29,7
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
50

51

MINAGRI/DGESEP

C.20 PERU: KIWICHA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!359 2!290 68,4 100,0 2!356 4!848 105,7 100,0 1,7 2,1 22,2 6!644 4!312 -35,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 370 474 28,1 20,7 606 1!003 - 20,7 1,6 2,1 29,2 6!994 3!354 -52,0
Apurimac 311 777 150,2 33,9 484 1!281 164,5 26,4 1,6 1,6 5,7 4!850 3!820 -21,2
Arequipa 165 396 140,0 17,3 528 1!447 174,0 29,8 3,2 3,7 14,2 7!768 5!140 -33,8
Ayacucho 87 108 24,1 4,7 100 128 28,0 2,6 1,1 1,2 3,1 5!034 4!063 -19,3
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 231 396 71,4 17,3 409 811 98,0 16,7 1,8 2,0 15,5 8!392 4!741 -43,5
Huancavelica 69 45 -35,0 2,0 73 48 -34,1 1,0 1,0 1,1 1,5 3!398 3!252 -4,3
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 116 93 -19,9 4,0 141 130 -7,8 2,7 1,2 1,4 15,1 4!903 5!328 8,7
Lambayeque 11 1 -90,9 0,0 15 1 -93,3 0,0 1,4 1,0 -26,7 6!000 2!200 -63,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
52
C.21 PERU: CAIHUA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 6!394 6!145 -3,9 100,0 4!868 4!734 -2,8 100,0 0,8 0,8 1,2 4!974 5!238 5,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurimac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 10 8 -20,0 0,1 9 7 -19,9 0,2 0,9 0,9 0,1 2!277 2!755 21,0
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 654 529 -19,1 8,6 392 265 -32,6 5,6 0,6 0,5 -16,7 6!000 5!600 -6,7
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 5!730 5!608 -2,1 91,3 4!467 4!462 -0,1 94,3 0,8 0,8 2,1 4!889 5!220 6,8
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
53
Hortalizas
C.22 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE HORTALIZAS POR REGIN SEGN CULTIVO, AGO 2014-JUL 2015
(Hectreas)
Cebolla Cebolla
Regin TOTAL Aj Piquillo Pimiento Tomate Zapallo Zanahoria Ajo
cabeza china
Nacional 57!074 3!776 592 2!148 5!946 8!714 7!487 8!410 18!781 1!219
Amazonas 465 39 0 0 23 19 361 22 2 0

Ancash 1!488 210 0 0 294 302 259 4 419 0
Apurmac 927 15 0 0 109 185 291 139 188 0
Arequipa 17!756 128 0 0 684 1!372 1!269 4!773 9!501 29
Ayacucho 1!210 27 0 0 106 65 250 297 465 0
Cajamarca 2!614 0 0 0 157 977 359 952 169 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1!115 0 0 0 37 196 421 3 458 0
Huancavelica 420 0 0 0 29 212 26 138 15 0
Hunuco 1!108 60 0 0 87 497 288 34 120 22
Ica 5!457 40 0 18 1!075 1!860 2 13 2!432 17
Junn 2!649 90 0 0 66 212 1!500 383 398 0
La Libertad 2!978 301 57 200 181 426 295 313 1!001 205
Lambayeque 3!044 154 383 998 446 138 290 0 590 45
Lima 8!284 1!257 0 708 1!543 676 1!667 1!192 1!241 0
Lima Metropolitana 1!415 330 0 94 73 19 17 10 317 555
Loreto 1!777 415 0 0 537 478 0 0 0 347
Madre de Dios 8 0 0 0 2 6 0 0 0 0
Moquegua 161 0 0 0 8 33 9 11 100 0
Pasco 768 160 0 0 0 567 34 7 0 0
Piura 816 15 152 1 77 57 133 99 282 0
Puno 576 0 0 0 2 63 14 0 497 0
San Martn 121 0 0 0 121 0 0 0 0 0
Tacna 1!700 443 0 112 230 305 4 20 586 0
Tumbes 34 0 0 17 1 15 0 0 0 0
Ucayali 185 92 0 0 57 36 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
55
C.22 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE HORTALIZAS POR REGIN SEGN CULTIVO, AGO 2014-JUL 2015
(Hectreas)
Regin TOTAL Esprrago Col Coliflor Brocoli Lechuga Espinaca Alcachofa Acelga Culantro Perejil Sandia
Nacional 234!066 33!870 2!716 1!603 4!090 6!400 1!715 5!513 585 2!079 320 3!405
Amazonas 4!801 0 340 67 0 187 24 0 63 48 0 52

Ancash 11!762 2!919 88 43 0 220 57 390 34 0 0 104
Apurmac 6!536 0 97 26 24 163 0 23 10 0 0 0
Arequipa 24!900 0 128 103 74 129 26 1!278 97 0 48 55
Ayacucho 7!610 0 116 45 0 70 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 28!873 0 82 0 0 33 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 5!869 0 120 95 0 83 0 820 0 0 0 8
Huancavelica 8!894 0 0 0 0 0 0 79 0 0 0 0
Hunuco 6!946 0 87 9 23 25 0 0 0 0 0 0
Ica 23!374 13!394 1 0 0 53 19 1!388 8 22 32 404
Junn 17!575 0 82 14 58 278 505 359 43 40 0 0
La Libertad 22!172 14!195 268 50 334 183 25 850 8 39 0 412
Lambayeque 7!222 992 117 0 0 56 0 0 0 17 0 162
Lima 28!604 2!370 661 987 2!522 3!633 443 326 0 970 0 286
Lima Metropolitana 8!869 0 336 104 988 1!042 575 0 318 637 240 0
Loreto 8!488 0 90 0 0 99 0 0 0 197 0 888
Madre de Dios 79 0 3 0 0 2 0 0 0 0 0 22
Moquegua 411 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 28
Pasco 3!783 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 2!157 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 508
Puno 1!281 0 2 0 0 7 0 0 0 0 0 0
San Martn 127 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2!756 0 71 61 67 98 42 0 4 0 0 287
Tumbes 284 0 0 0 0 3 0 0 0 5 0 8
Ucayali 693 0 28 0 0 22 0 0 0 105 0 181
MINAGRI/DGESEP
56
contina C.23
Pimiento Zapallo Frijol
Regin Meln Rocoto Aj Piquillo Pepinillo Tomate Calabaza Caigua Vainita
morrn macre verde
Nacional 1!115 2!008 1!115 473 1!782 2!318 5!904 1!282 8!526 1!580 2!944 5!014
Amazonas 0 62 0 0 0 0 23 17 18 97 0 680
Ancash 0 0 0 0 0 27 294 0 302 18 26 34
Apurmac 0 16 0 0 0 8 128 289 180 2 128 190
Arequipa 16 0 16 0 0 28 694 68 1!377 4 283 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 2 97 269 55 35 38 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 152 0 971 263 0 3!001
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 267 0 0 0 0 30 0 123 0 19 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 29 0 213 0 0 0
Hunuco 0 112 0 0 0 0 87 348 495 23 40 300
Ica 306 0 306 0 18 0 1!084 0 1!857 0 7 5
Junn 0 184 0 0 0 0 66 99 208 8 0 0
La Libertad 39 12 39 57 190 284 170 0 429 33 20 0
Lambayeque 34 0 34 279 640 84 411 0 104 44 0 0
Lima 219 0 219 0 710 895 1!515 0 654 282 1!905 805
Lima Metropolitana 0 0 0 0 95 213 72 0 21 14 128 0
Loreto 292 0 292 0 0 573 530 0 472 438 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 5 2 0 2 3 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 10 0 38 0 61 0
Pasco 0 1!138 0 0 0 0 0 149 540 317 0 0
Piura 97 0 97 137 3 0 102 0 52 0 0 0
Puno 0 189 0 0 0 0 2 43 63 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 127 0 0 0 0 0
Tacna 22 28 22 0 112 91 230 0 305 0 289 0
Tumbes 5 0 5 0 14 0 3 0 15 0 0 0
Ucayali 85 0 85 0 0 108 46 0 33 0 0 0
MINAGRI/DGESEP
57
contina C.23
Pallar Arveja Haba Cebolla Cebolla Maz
Regin Zanahoria Nabo Ajo Poro Betarraga Rbano Apio
verde verde verde cabeza china choclo
Nacional 968 34!295 14!865 7!533 530 8!469 18!797 1!243 1!173 1!942 1!120 45!230 1!545
Amazonas 0 790 303 352 0 19 2 0 0 147 27 1!486 0
Ancash 0 730 133 259 28 8 419 41 0 58 19 5!468 43
Apurmac 0 928 1!442 298 0 139 182 0 0 49 21 2!194 0
Arequipa 0 1!309 1!268 1!262 104 4!760 9!591 149 31 158 95 1!600 149
Ayacucho 0 1!595 1!987 285 29 301 456 29 0 65 8 2!082 46
Cajamarca 0 11!217 1!507 359 0 1!028 179 0 0 75 18 9!990 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 533 812 453 0 3 450 0 0 0 0 2!053 0
Huancavelica 0 5!750 2!108 18 0 126 8 0 0 0 0 563 0
Hunuco 0 3!250 624 291 0 34 128 29 21 33 0 967 22
Ica 213 72 88 1 27 13 2!467 0 12 28 0 1!551 0
Junn 0 4!201 2!505 1!495 30 382 402 37 0 52 41 6!404 82
La Libertad 0 1!295 346 296 1 314 1!009 91 186 27 27 848 98
Lambayeque 0 659 128 284 0 0 499 0 43 152 28 2!455 0
Lima 755 828 619 1!674 6 1!219 1!210 287 0 261 0 1!893 450
Lima Metropolitana 0 45 4 17 295 10 291 561 569 816 824 62 592
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 310 0 0 4!307 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 40 0
Moquegua 0 23 86 10 0 7 89 0 0 0 0 52 0
Pasco 0 628 336 34 0 7 0 0 0 0 0 634 0
Piura 0 415 0 129 0 79 332 0 0 10 6 182 0
Puno 0 0 451 14 0 0 497 0 0 0 0 13 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 27 119 4 10 20 586 19 0 12 6 161 63
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 227 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
58

59

MINAGRI/DGESEP

C.24 PER: PRODUCCION DE HORTALIZAS POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015

(Hectreas)
Regin Esprrago Col Coliflor Brocoli Lechuga Espinaca Alcachofa Acelga Culantro Perejil Sandia Meln
Nacional 369!032 39!564 19!517 54!527 68!624 30!018 89!983 8!394 23!649 5!073 95!797 22!341
Amazonas 0 2!659 314 0 981 175 0 533 248 0 451 0
Ancash 16!000 557 249 0 2!392 304 5!330 187 0 0 4!285 0
Apurmac 0 572 156 167 500 0 172 48 0 0 0 0
Arequipa 0 2!089 1!580 1!154 2!010 897 18!975 1!381 0 1!991 1!793 526
Ayacucho 0 1!101 395 0 419 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 308 0 0 93 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 1!634 1!128 0 1!079 0 12!320 0 0 0 109 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 506 0 0 0 0 0
Hunuco 0 1!447 131 363 276 0 0 0 0 0 0 0
Ica 146!835 5 0 0 317 102 24!712 47 140 157 16!562 9!412
Junn 0 1!244 237 1!089 6!135 11!738 6!371 752 297 0 0 0
La Libertad 176!198 6!484 1!042 6!602 4!614 576 17!783 208 959 0 20!928 934
Lambayeque 6!546 3!667 0 0 624 0 0 0 65 0 3!359 708
Lima 23!453 8!055 11!096 29!549 25!726 2!786 3!813 0 6!034 0 8!190 4!258
Lima Metropolitana 0 7!934 2!116 14!403 20!989 13!061 0 5!191 15!243 2!925 0 0
Loreto 0 384 0 0 409 0 0 0 316 0 9!631 2!263
Madre de Dios 0 8 0 0 5 0 0 0 0 0 324 0
Moquegua 0 0 0 0 99 0 0 0 0 0 723 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 36 0 0 0 0 0 15!419 1!879
Puno 0 17 0 0 50 0 0 0 0 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 1!288 1!074 1!200 1!793 379 0 47 0 0 9!814 398
Tumbes 0 0 0 0 16 0 0 0 28 0 51 30
Ucayali 0 111 0 0 61 0 0 0 319 0 4!158 1!932
MINAGRI/DGESEP
60
contina C.24
Pimiento Zapallo Frijol Pallar
Regin Rocoto Aj Piquillo Pepinillo Tomate Calabaza Caigua Vainita
morrn macre verde verde
Nacional 20!494 22!341 12!420 47!880 39!056 236!287 13!481 239!594 8!113 22!703 15!832 6!165
Amazonas 414 0 0 0 0 157 133 288 413 0 1!605 0
Ancash 0 0 0 0 249 7!478 0 11!703 81 93 137 0
Apurmac 38 0 0 0 151 2!506 2!027 3!527 10 600 101 0
Arequipa 0 526 0 0 387 30!752 1!730 57!579 35 3!567 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 20 1!088 2!210 533 147 186 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 1!131 0 17!659 495 0 6!774 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 841 0 0 0 0 413 0 2!472 0 74 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 281 0 2!420 0 0 0 0
Hunuco 732 0 0 0 0 2!259 3!663 11!860 215 266 1!880 0
Ica 0 9!412 0 277 0 106!264 0 60!721 0 29 29 1!125
Junn 1!746 0 0 0 0 839 1!063 2!688 131 0 0 0
La Libertad 104 934 1!630 5!879 13!380 5!864 0 13!938 403 257 0 0
Lambayeque 0 708 8!559 33!552 1!155 12!021 0 2!929 364 0 0 0
Lima 0 4!258 0 4!184 14!322 49!874 0 22!951 1!477 14!390 5!306 5!040
Lima Metropolitana 0 0 0 1!578 4!425 1!643 0 716 126 802 0 0
Loreto 0 2!263 0 0 2!719 1!702 0 3!589 775 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 27 16 0 12 14 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 308 0 415 0 250 0 0
Pasco 15!009 0 0 0 0 0 2!260 10!989 3!429 0 0 0
Piura 0 1!879 2!231 11 0 2!044 0 115 0 0 0 0
Puno 1!205 0 0 0 0 17 396 595 0 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 1!554 0 0 0 0 0 0
Tacna 406 398 0 2!303 1!655 7!791 0 11!122 0 2!188 0 0
Tumbes 0 30 0 96 0 53 0 121 0 0 0 0
Ucayali 0 1!932 0 0 566 234 0 651 0 0 0 0
MINAGRI/DGESEP
61
contina C.24
Arveja Cebolla Cebolla Maz
Regin Haba verde Zanahoria Nabo Ajo Poro Betarraga Rabanito Apio
verde cabeza china choclo
Nacional 135!335 71!243 176!220 9!505 89!752 760!192 23!197 20!707 35!363 23!291 396!186 28!609
Amazonas 1!819 689 4!022 0 92 13 0 0 1!167 154 7!248 0
Ancash 2!625 479 5!339 252 48 9!033 372 0 580 158 58!908 219
Apurmac 3!456 5!716 2!357 0 777 1!104 0 0 239 60 19!388 0
Arequipa 10!172 8!603 56!629 1!520 66!966 450!523 2!991 1!041 2!801 1!376 28!763 3!015
Ayacucho 4!068 5!112 2!633 157 1!463 4!275 189 0 416 45 12!591 303
Cajamarca 19!629 3!259 3!417 0 4!494 1!674 0 0 427 59 28!169 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3!071 5!590 6!257 0 15 5!907 0 0 0 0 37!391 0
Huancavelica 20!016 7!392 218 0 646 72 0 0 0 0 5!846 0
Hunuco 26!730 5!519 7!485 0 170 2!001 346 247 398 0 7!900 253
Ica 316 392 3 162 157 143!900 0 72 160 0 15!753 0
Junn 29!235 18!689 35!669 458 3!358 7!975 534 0 776 643 81!729 1!346
La Libertad 4!773 1!305 4!987 24 2!805 39!158 2!099 4!574 599 379 9!614 2!629
Lambayeque 1!691 155 3!958 0 0 13!981 0 479 1!726 96 20!823 0
Lima 3!991 2!726 40!913 60 8!271 36!401 2!741 0 4!357 0 28!215 4!826
Lima Metropolitana 317 26 395 6!733 72 7!486 13!639 13!738 21!459 20!217 833 14!887
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 552 0 0 17!865 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 227 0
Moquegua 114 356 288 0 37 2!307 0 0 0 0 1!008 0
Pasco 2!340 1!802 523 0 5 0 0 0 0 0 9!292 0
Piura 845 0 973 0 190 8!196 0 0 76 36 1!279 0
Puno 0 2!711 100 0 0 8!540 0 0 0 0 87 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 127 721 55 140 187 17!646 285 0 181 69 1!731 1!131
Tumbes 0 0 0 0 0 1 0 4 0 0 1!527 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
62
C.25 PER: ESPARRAGO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 31!919 33!870 6,1 100,0 377!701 369!032 -2,3 100,0 11,8 10,9 -7,9 2!652 3!764 41,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 2!295 2!919 27,2 8,6 12!614 16!000 26,8 4,3 5,5 5,5 -0,3 2!708 3!781 39,6
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 13!484 13!394 -0,7 39,5 147!642 146!835 -0,5 39,8 10,9 11,0 0,1 3!028 4!317 42,6
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 13!331 14!195 6,5 41,9 190!218 176!198 -7,4 47,7 14,3 12,4 -13,0 2!379 3!480 46,3
Lambayeque 699 992 41,9 2,9 8!178 6!546 -20,0 1,8 11,7 6,6 -43,6 2!992 4!080 36,4
Lima 2!105 2!370 12,6 7,0 19!011 23!453 23,4 6,4 9,0 9,9 9,6 2!296 2!339 1,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
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MINAGRI/DGESEP
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MINAGRI/DGESEP
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C.26 PER: COL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!741 2!716 -0,9 100,0 39!265 39!564 0,8 100,0 14,3 14,6 1,7 712 741 4,1
Amazonas 305 340 11,4 12,5 2!345 2!659 13,4 6,7 7,7 7,8 1,8 742 866 16,7
Ancash 65 88 35,4 3,2 321 557 73,6 1,4 4,9 6,3 28,2 850 888 4,5
Apurmac 99 97 -2,2 3,6 492 572 16,2 1,4 5,0 5,9 18,8 583 539 -7,5
Arequipa 152 128 -15,8 4,7 2!477 2!089 -15,7 5,3 16,3 16,3 0,2 933 1!152 23,5
Ayacucho 111 116 4,5 4,3 1!001 1!101 10,0 2,8 9,0 9,5 5,2 566 580 2,5
Cajamarca 96 82 -14,4 3,0 366 308 -15,7 0,8 3,8 3,8 -1,5 718 735 2,4
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 92 120 30,4 4,4 1!403 1!634 16,5 4,1 15,3 13,6 -10,7 943 940 -0,3
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 86 87 1,8 3,2 1!431 1!447 1,1 3,7 16,7 16,6 -0,6 372 372 -0,1
Ica 2 1 -66,7 0,0 10 5 -52,6 0,0 7,0 9,9 42,1 967 1!000 3,4
Junn 113 82 -27,4 3,0 1!625 1!244 -23,4 3,1 14,4 15,2 5,5 522 479 -8,2
La Libertad 323 268 -17,0 9,9 7!773 6!484 -16,6 16,4 24,0 24,2 0,6 485 519 7,0
Lambayeque 96 117 21,9 4,3 2!994 3!667 22,5 9,3 31,2 31,3 0,5 1!711 1!581 -7,6
Lima 640 661 3,3 24,3 6!949 8!055 15,9 20,4 10,9 12,2 12,2 476 448 -5,9
Loreto 81 90 11,1 3,3 343 384 11,9 1,0 4,2 4,3 0,7 463 473 2,1
Madre de Dios 4 3 -25,0 0,1 25 8 -68,5 0,0 6,3 2,6 -58,0 1!024 800 -21,8
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 1 2 100,0 0,1 9 17 84,4 0,0 9,0 8,3 -7,8 630 832 32,1
San Martn 4 0 -100,0 0,0 28 0 -100,0 0,0 7,0 - - 800 - -
Tacna 49 71 44,9 2,6 975 1!288 32,1 3,3 19,9 18,1 -8,8 850 1!018 19,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 53 28 -47,2 1,0 229 111 -51,5 0,3 4,3 4,0 -8,1 636 713 12,0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
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C.27 PER: COLIFLOR POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!356 1!603 18,2 100,0 17!547 19!517 11,2 100,0 12,9 12,2 -5,9 831 840 1,2
Amazonas 50 67 33,0 4,1 239 314 31,3 1,6 4,8 4,7 -1,3 828 1!036 25,1
Ancash 30 43 43,3 2,7 147 249 70,0 1,3 4,9 5,8 18,6 887 927 4,4
Apurmac 38 26 -31,4 1,6 197 156 -20,7 0,8 5,2 6,0 15,7 827 661 -20,1
Arequipa 97 103 6,2 6,4 1!490 1!580 6,0 8,1 15,4 15,3 -0,2 1!440 1!454 0,9
Ayacucho 36 45 25,0 2,8 303 395 30,4 2,0 8,4 8,8 4,3 813 813 0,0
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 79 95 20,3 5,9 966 1!128 16,7 5,8 12,2 11,9 -2,9 1!402 1!357 -3,2
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 9 9 -2,9 0,5 123 131 6,5 0,7 14,1 15,4 9,6 1!151 983 -14,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 18 14 -22,2 0,9 290 237 -18,3 1,2 16,1 16,9 5,0 604 741 22,7
La Libertad 50 50 1,0 3,1 1!049 1!042 -0,7 5,3 21,2 20,8 -1,7 586 877 49,7
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 756 987 30,6 61,6 9!010 11!096 23,2 56,9 11,9 11,2 -5,7 660 659 -0,1
Loreto 0 0 0,0 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 51 61 19,6 3,8 963 1!074 11,5 5,5 18,9 17,6 -6,8 960 1!114 16,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
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C.28 PER: BROCOLI POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!708 4!090 10,3 100,0 48!801 54!527 11,7 100,0 13,2 13,3 1,3 1!023 r 1!035 1,2
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 9 24 166,7 0,6 60 167 178,8 0,3 6,7 7,0 4,6 1!365 1!291 -5,5
Arequipa 56 74 32,1 1,8 859 1!154 34,4 2,1 15,3 15,6 1,7 1!634 1!743 6,7
Ayacucho 0 0 0,0 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 0,0 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 21 23 10,8 0,6 309 363 17,5 0,7 14,9 15,8 6,0 1!621 1!933 19,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 51 58 14,9 1,4 959 1!089 13,5 2,0 19,0 18,8 -1,1 996 1!080 8,5
La Libertad 264 334 26,8 8,2 5!120 6!602 28,9 12,1 19,4 19,8 1,7 1!157 1!354 17,0
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 2!341 2!522 7,7 61,7 27!517 29!549 7,4 54,2 11,8 11,7 -0,3 1!135 1!044 -8,0
Lima Metropolitana 920 988 7,4 24,2 13!135 14!403 9,7 26,4 14,3 14,6 2,1 684 778 13,7
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 47 67 42,6 1,6 841 1!200 42,7 2,2 17,9 17,9 0,1 971 1!100 13,2
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
r!"#$%&'()
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
68
C.29 PER: LECHUGA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!857 6!400 9,3 100,0 64!360 68!624 6,6 100,0 11,0 10,7 -2,4 800 735 -8,1
Amazonas 213 187 -12,3 2,9 1!019 981 -3,7 1,4 4,8 5,3 9,8 762 844 10,7
Ancash 200 220 10,0 3,4 2!287 2!392 4,6 3,5 11,4 10,9 -4,9 181 259 43,2
Apurmac 168 163 -3,0 2,5 447 500 11,8 0,7 2,7 3,1 15,3 643 531 -17,4
Arequipa 142 129 -9,2 2,0 2!200 2!010 -8,7 2,9 15,5 15,6 0,5 959 1!104 15,2
Ayacucho 58 70 20,7 1,1 301 419 39,2 0,6 5,2 6,0 15,3 556 486 -12,6
Cajamarca 38 33 -12,1 0,5 112 93 -17,2 0,1 3,0 2,8 -5,8 771 851 10,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 76 83 9,2 1,3 994 1!079 8,6 1,6 13,1 13,0 -0,6 1!208 1!351 11,8
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 21 25 16,7 0,4 236 276 16,9 0,4 11,2 11,3 0,2 627 631 0,6
Ica 53 53 -0,1 0,8 348 317 -8,9 0,5 6,6 6,0 -8,8 776 771 -0,7
Junn 308 278 -9,6 4,3 6!578 6!135 -6,7 8,9 21,4 22,1 3,2 1!120 1!368 22,2
La Libertad 214 183 -14,3 2,9 5!076 4!614 -9,1 6,7 23,7 25,2 6,1 1!602 1!173 -26,8
Lambayeque 46 56 21,7 0,9 593 624 5,2 0,9 12,9 11,1 -13,6 2!498 2!267 -9,2
Lima 3!061 3!633 18,7 56,8 20!995 25!726 22,5 37,5 6,9 7,1 3,2 742 636 -14,3
Lima Metropolitana 1!029 1!042 1,3 16,3 20!723 20!989 1,3 30,6 20,1 20,1 0,0 560 501 -10,5
Loreto 77 99 28,6 1,5 337 409 21,2 0,6 4,4 4,1 -5,7 467 508 8,9
Madre de Dios 4 2 -50,0 0,0 25 5 -79,0 0,0 6,3 2,6 -58,0 938 1!000 6,6
Moquegua 8 7 -12,5 0,1 110 99 -9,2 0,1 13,7 14,2 3,7 453 526 16,0
Pasco 0 0 0,0 0,0 0 0 0,0 0,0 - - - - - -
Piura 4 8 100,0 0,1 34 36 5,9 0,1 8,5 4,5 -47,1 1!000 1!133 13,3
Puno 6 7 16,7 0,1 40 50 23,8 0,1 6,7 7,1 6,1 849 914 7,6
San Martn 0 0 0,0 0,0 0 0 0,0 0,0 - - - - - -
Tacna 89 98 10,1 1,5 1!761 1!793 1,8 2,6 19,8 18,3 -7,5 834 1!007 20,7
Tumbes 0 3 - 0,0 0 16 - 0,0 - 5,1 - - 2!900 -
Ucayali 43 22 -48,8 0,3 144 61 -57,4 0,1 3,4 2,8 -16,8 668 828 23,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
69
C.30 PER: ESPINACA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!710 1!715 0,3 100,0 29!883 30!018 0,5 100,0 17,5 17,5 0,1 894 935 4,6
Amazonas 21 24 14,6 1,4 150 175 17,0 0,6 7,3 7,5 2,0 759 816 7,5
Ancash 43 57 32,6 3,3 197 304 54,7 1,0 4,6 5,3 16,7 962 993 3,2
Apurmac 1 0 -100,0 0,0 10 0 -100,0 0,0 10,0 - - 1!750 - -
Arequipa 30 26 -13,3 1,5 1!492 897 -39,9 3,0 49,7 34,5 -30,6 1!407 1!173 -16,7
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 21 19 -8,8 1,1 127 102 -20,0 0,3 6,2 5,5 -12,2 775 784 1,2
Junn 466 505 8,4 29,4 10!280 11!738 14,2 39,1 22,1 23,2 5,4 1!054 1!065 1,1
La Libertad 32 25 -20,6 1,5 723 576 -20,4 1,9 23,0 23,0 0,3 1!476 1!878 27,3
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 469 443 -5,5 25,8 3!006 2!786 -7,3 9,3 6,4 6,3 -1,9 729 727 -0,4
Lima Metropolitana 593 575 -3,0 33,5 13!426 13!061 -2,7 43,5 22,6 22,7 0,3 719 805 12,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 35 42 20,0 2,4 473 379 -19,9 1,3 13,5 9,0 -33,2 930 960 3,2
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
70
C.31 PER: ALCACHOFA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!290 5!513 4,2 100,0 103!348 89!983 -12,9 100,0 19,5 16,3 -16,5 2!172 r 1!658 -18,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 443 390 -12,0 7,1 4!200 5!330 26,9 5,9 9,5 13,7 44,2 6!919 r 3!500 0,1
Apurmac 13 23 75,5 0,4 85 172 102,0 0,2 6,4 7,4 15,1 1!137 2!791 145,6
Arequipa 1!346 1!278 -5,1 23,2 30!085 18!975 -36,9 21,1 22,4 14,8 -33,6 1!382 1!602 16,0
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 277 820 196,5 14,9 5!759 12!320 113,9 13,7 20,8 15,0 -27,8 1!323 1!508 14,0
Huancavelica 24 79 229,2 1,4 142 506 256,4 0,6 5,9 6,4 8,3 1!152 1!089 -5,5
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 1!077 1!388 28,9 25,2 23!781 24!712 3,9 27,5 22,1 17,8 -19,4 3!689 1!568 -57,5
Junn 453 359 -20,8 6,5 8!942 6!371 -28,7 7,1 19,7 17,7 -10,1 1!980 2!401 21,2
La Libertad 1!199 850 -29,1 15,4 24!512 17!783 -27,5 19,8 20,5 20,9 2,3 1!278 1!188 -7,1
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 457 326 -28,7 5,9 5!819 3!813 -34,5 4,2 12,7 11,7 -8,1 1!581 1!405 -11,2
Lima Metropolitana 2 0 -100,0 0,0 23 0 -100,0 0,0 11,5 - - 800 - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
71
C.32 PER: ACELGA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 606 585 -3,5 100,0 8!974 8!394 -6,5 100,0 14,8 14,4 -3,0 861 908 5,4
Amazonas 47 63 34,0 10,8 400 533 33,5 6,4 8,5 8,5 -0,4 822 1!001 21,8
Ancash 26 34 30,8 5,8 123 187 52,0 2,2 4,7 5,5 16,2 1!030 1!003 -2,6
Apurmac 11 10 -9,1 1,7 40 48 18,8 0,6 3,6 4,8 30,6 1!050 952 -9,4
Arequipa 129 97 -24,8 16,6 1!861 1!381 -25,8 16,5 14,4 14,2 -1,3 1!010 1!121 10,9
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 16 8 -53,1 1,3 102 47 -54,1 0,6 6,4 6,2 -2,1 757 768 1,4
Junn 59 43 -27,1 7,4 920 752 -18,3 9,0 15,6 17,5 12,1 1!089 1!184 8,7
La Libertad 3 8 166,7 1,4 77 208 170,5 2,5 25,6 26,0 1,4 1!132 1!323 16,9
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima Metropolitana 311 318 2,3 54,4 5!394 5!191 -3,8 61,8 17,3 16,3 -5,9 764 778 1,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 4 4 0,0 0,7 58 47 -19,0 0,6 14,5 11,8 -19,0 1!048 1!423 35,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
72
C.33 PER: CULANTRO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!762 2!079 18,0 100,0 22!321 23!649 6,0 100,0 12,7 11,4 -10,2 618 671 8,7
Amazonas 48 48 1,1 2,3 242 248 2,7 1,1 5,1 5,2 1,6 687 707 2,9
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 24 22 -8,7 1,1 155 140 -10,1 0,6 6,4 6,3 -1,5 800 794 -0,8
Junn 53 40 -24,5 1,9 391 297 -23,9 1,3 7,4 7,4 0,8 709 804 13,3
La Libertad 71 39 -44,7 1,9 1!496 959 -35,9 4,1 21,2 24,6 15,9 806 817 1,3
Lambayeque 23 17 -26,1 0,8 96 65 -32,3 0,3 4,2 3,8 -8,4 3!088 2!944 -4,7
Lima 596 970 62,8 46,7 3!816 6!034 58,1 25,5 6,4 6,2 -2,8 385 354 -8,0
Loreto 161 197 22,4 9,5 267 316 18,3 1,3 1,7 1,6 -3,3 538 553 2,8
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 5 - 0,2 0 28 - 0,1 - 6,1 - - 2!697 -
Ucayali 140 105 -25,4 5,0 467 319 -31,7 1,3 3,3 3,1 -8,5 1!678 1!851 10,3
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
73
C.34 PER: PEREJIL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 278 320 15,2 100,0 4!682 5!073 8,4 100,0 16,9 15,9 -5,9 595 619 3,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 38 48 26,3 15,0 1!987 1!991 0,2 39,2 52,3 41,5 -20,7 580 608 4,9
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 26 32 24,2 9,9 125 157 26,3 3,1 4,9 5,0 1,7 793 828 4,4
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
74
C.35 PER: SANDA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!230 3!405 5,4 100,0 91!370 95!797 4,8 100,0 28,3 28,1 -0,5 728 647 -11,2
Amazonas 44 52 17,1 1,5 393 451 14,9 0,5 8,9 8,7 -1,9 752 835 10,9
Ancash 47 104 121,3 3,1 1!902 4!285 125,3 4,5 40,5 41,2 1,8 449 507 12,9
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 78 55 -29,5 1,6 3!171 1!793 -43,5 1,9 40,7 32,6 -19,8 630 600 -4,8
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 12 8 -33,3 0,2 190 109 -42,6 0,1 15,8 13,6 -13,9 1!516 2!004 32,2
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 430 404 -5,9 11,9 18!978 16!562 -12,7 17,3 44,2 41,0 -7,2 703 733 4,3
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 537 412 -23,2 12,1 20!519 20!928 2,0 21,8 38,2 50,7 32,8 642 558 -13,1
Lambayeque 116 162 39,7 4,8 3!416 3!359 -1,7 3,5 29,4 20,7 -29,6 448 415 -7,3
Lima 335 286 -14,6 8,4 9!740 8!190 -15,9 8,5 29,1 28,6 -1,5 1!060 855 -19,3
Loreto 702 888 26,5 26,1 7!738 9!631 24,5 10,1 11,0 10,8 -1,6 275 298 8,3
Madre de Dios 25 22 -11,1 0,6 336 324 -3,4 0,3 13,6 14,7 8,7 821 979 19,2
Moquegua 34 28 -17,6 0,8 818 723 -11,6 0,8 24,1 25,8 7,3 648 629 -3,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 539 508 -5,8 14,9 14!169 15!419 8,8 16,1 26,3 30,4 15,5 1!000 845 -15,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 166 287 72,9 8,4 6!264 9!814 56,7 10,2 37,7 34,2 -9,4 864 673 -22,0
Tumbes 15 8 -50,0 0,2 115 51 -55,7 0,1 7,7 6,8 -11,3 558 595 6,6
Ucayali 150 181 20,7 5,3 3!621 4!158 14,8 4,3 24,1 23,0 -4,8 593 618 4,3
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
75
C.36 PER: MELN POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!015 1!115 9,9 100,0 21!116 22!341 5,8 100,0 20,8 20,0 -3,8 683 713 4,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 45 16 -64,4 1,4 1!586 526 -66,8 2,4 35,2 32,9 -6,7 613 576 -6,1
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 269 306 14,1 27,5 8!164 9!412 15,3 42,1 30,4 30,7 1,1 666 673 1,1
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 4 39 1014,3 3,5 77 934 ##### 4,2 22,0 24,0 8,9 870 964 10,8
Lambayeque 65 34 -47,7 3,0 1!909 708 -62,9 3,2 29,4 20,8 -29,1 712 544 -23,6
Lima 221 219 -0,9 19,6 4!198 4!258 1,4 19,1 19,0 19,4 2,4 701 696 -0,6
Loreto 232 292 25,9 26,2 1!628 2!263 39,0 10,1 7,0 7,8 10,5 480 528 10,1
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 0,0 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 78 97 24,4 8,7 1!377 1!879 36,5 8,4 17,7 19,4 9,7 1!028 1!082 5,2
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 16 22 37,5 2,0 265 398 50,2 1,8 16,6 18,1 9,2 1!144 1!152 0,7
Tumbes 8 5 -33,3 0,4 21 30 42,9 0,1 2,8 6,0 114,3 800 590 -26,3
Ucayali 78 85 9,0 7,6 1!891 1!932 2,2 8,6 24,2 22,7 -6,3 594 687 15,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
76
C.37 PER: ROCOTO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!050 r 2!008 12,2 100,0 16!870 20!494 21,5 100,0 8,2 r 10,2 8,2 1!469 1!794 22,1
Amazonas 57 62 8,8 3,1 254 414 63,0 2,0 4,5 6,7 49,9 832 805 -3,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 19 16 -14,8 0,8 55 38 -31,8 0,2 2,9 2,3 -19,9 1!111 856 -22,9
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 261 r 267 - 13,3 837 841 0,5 4,1 3,2 r 3,2 - 2!471 1!782 -27,9
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 71 112 57,7 5,6 644 732 13,8 3,6 9,1 6,5 -27,9 1!057 1!861 76,1
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 167 184 10,2 9,2 1!551 1!746 12,5 8,5 9,3 9,5 2,1 1!080 1!369 26,8
La Libertad 162 12 -92,6 0,6 1!278 104 -91,8 0,5 7,9 8,7 10,3 1!196 1!381 15,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 1!117 1!138 1,9 56,7 10!981 15!009 36,7 73,2 9,8 13,2 34,2 1!411 1!807 28,1
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 173 189 9,2 9,4 1!055 1!205 14,2 5,9 6,1 6,4 4,5 2!577 2!576 -0,1
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 23 28 21,7 1,4 216 406 88,0 2,0 9,4 14,5 54,4 1!633 1!928 18,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -

r!"#$%&'()
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
77
C.38 PER: AJ POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!261 3!719 -12,7 100,0 42!967 38!302 -10,9 100,0 10,1 10,3 2,1 1!378 1!384 0,5
Amazonas 31 41 31,9 1,1 160 236 47,7 0,6 5,2 5,8 12,0 669 646 -3,4
Ancash 111 210 89,2 5,6 525 1!099 109,2 2,9 4,7 5,2 10,6 1!221 1!469 20,3
Apurmac 26 21 -19,2 0,6 98 71 -28,1 0,2 3,8 3,4 -10,9 4!404 2!830 -35,7
Arequipa 219 128 -41,6 3,4 884 516 -41,6 1,3 4,0 4,0 -0,1 5!576 7!760 39,2
Ayacucho 25 23 -8,0 0,6 66 66 0,0 0,2 2,6 2,9 8,7 1!726 1!709 -1,0
Cajamarca 0 1 - 0,0 0 6 - 0,0 - 5,5 - - 1!500 -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 59 59 - 1,6 249 256 2,9 0,7 4,2 4,3 2,9 779 972 24,8
Ica 62 41 -34,7 1,1 880 686 -22,1 1,8 14,2 16,9 19,3 1!229 1!219 -0,8
Junn 88 82 -6,8 2,2 557 529 -5,0 1,4 6,3 6,5 1,9 1!202 1!299 8,0
La Libertad 423 318 -24,9 8,5 10!408 7!433 -28,6 19,4 24,6 23,4 -5,0 1!060 1!253 18,2
Lambayeque 98 99 1,0 2,7 1!461 1!348 -7,7 3,5 14,9 13,6 -8,7 1!887 1!722 -8,8
Lima 1!059 1!289 21,7 34,7 8!820 11!096 25,8 29,0 8,3 8,6 3,4 1!105 1!206 9,1
Lima Metropolitana 354 330 -6,8 8,9 6!668 6!472 -2,9 16,9 18,8 19,6 4,1 1!180 998 -15,4
Loreto 455 388 -14,7 10,4 769 675 -12,2 1,8 1,7 1,7 3,0 301 312 3,6
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 137 164 19,7 4,4 1!641 2!050 24,9 5,4 12,0 12,5 4,4 1!461 1!862 27,5
Piura 202 0 -100,0 0,0 1!494 0 -100,0 0,0 7,4 - - 2!992 - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 781 443 -43,3 11,9 7!582 5!372 -29,1 14,0 9,7 12,1 24,9 1!497 1!671 11,6
Tumbes 1 0 -72,4 0,0 24 7 -71,3 0,0 16,4 17,1 4,1 1!492 1!528 2,4
Ucayali 130 83 -35,9 2,2 681 385 -43,4 1,0 5,3 4,6 -11,8 1!659 1!682 1,4
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
78
C.39 PER: PIQUILLO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 900 473 -47,4 100,0 24!650 12!420 -49,6 100,0 27,4 26,3 -4,1 1!338 972 -27,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 160 57 -64,4 12,1 4!348 1!630 -62,5 13,1 27,2 28,6 5,2 2!288 2!254 -1,5
Lambayeque 399 279 -30,1 59,0 13!958 8!559 -38,7 68,9 35,0 30,7 -12,3 717 722 0,8
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 341 137 -59,8 29,0 6!344 2!231 -64,8 18,0 18,6 16,3 -12,5 2!054 992 -51,7
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
79
C.40 PER: PIMIENTO MORRN POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!626 1!782 9,6 100,0 43!388 47!880 10,4 100,0 26,7 26,9 0,7 1!093 881 -19,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 39 18 -53,8 1,0 686 277 -59,6 0,6 17,6 15,4 -12,5 995 991 -0,4
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 255 190 -25,5 10,7 8!124 5!879 -27,6 12,3 31,9 30,9 -2,9 1!292 961 -25,7
Lambayeque 483 640 32,5 35,9 26!827 33!552 25,1 70,1 55,5 52,4 -5,6 800 800 0,0
Lima 647 710 9,7 39,9 4!053 4!184 3,2 8,7 6,3 5,9 -5,9 1!378 1!075 -22,0
Lima Metropolitana 68 95 39,7 5,3 1!070 1!578 47,6 3,3 15,7 16,6 5,6 1!032 865 -16,2
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 3 - 0,2 0 11 - 0,0 - 3,7 - - 2!182 -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 124 112 -9,7 6,3 2!557 2!303 -9,9 4,8 20,6 20,6 -0,3 3!141 1!494 -52,4
Tumbes 10 14 39,7 0,8 72 96 33,6 0,2 7,4 7,1 -4,4 1!062 984 -7,4
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
80
C.41 PER: PEPINILLO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!075 2!318 11,7 100,0 35!197 39!056 11,0 100,0 17,0 16,9 -0,6 451 415 -8,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 20 27 35,0 1,2 161 249 54,6 0,6 8,1 9,2 14,5 989 939 -5,1
Apurmac 3 8 166,7 0,3 75 151 101,3 0,4 25,0 18,9 -24,5 1!200 510 -57,5
Arequipa 22 28 27,3 1,2 266 387 45,6 1,0 12,1 13,8 14,4 566 657 16,1
Ayacucho 0 2 - 0,1 0 20 - 0,1 - 10,0 - - 550 -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 5 0 -100,0 0,0 31 0 -100,0 0,0 6,2 - - 600 - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 253 284 12,3 12,2 11!669 13!380 14,7 34,3 46,2 47,2 2,1 345 293 -15,1
Lambayeque 64 84 31,3 3,6 920 1!155 25,5 3,0 14,4 13,8 -4,3 781 722 -7,5
Lima 801 895 11,7 38,6 13!165 14!322 8,8 36,7 16,4 16,0 -2,6 468 436 -6,8
Loreto 473 573 21,1 24,7 2!248 2!719 20,9 7,0 4,8 4,7 -0,2 260 272 4,7
Madre de Dios 9 5 -41,2 0,2 56 27 -51,5 0,1 6,6 5,4 -17,5 927 811 -12,5
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 4 0 -100,0 0,0 12 0 -100,0 0,0 3,0 - - 800 - -
Tacna 52 91 75,0 3,9 816 1!655 102,8 4,2 15,7 18,2 15,9 843 612 -27,3
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 129 108 -16,3 4,7 778 566 -27,2 1,4 6,0 5,2 -13,1 534 575 7,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
81
C.42 PER: TOMATE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 6!004 5!904 -1,7 100,0 265!948 236!287 -11,2 100,0 44,3 40,0 -9,6 997 848 -15,0
Amazonas 28 23 -18,0 0,4 185 157 -15,1 0,1 6,7 6,9 3,5 951 874 -8,1
Ancash 299 294 -1,7 5,0 7!670 7!478 -2,5 3,2 25,7 25,4 -0,8 1!056 967 -8,5
Apurmac 77 128 66,4 2,2 1!392 2!506 80,0 1,1 18,1 19,6 8,1 1!137 1!150 1,1
Arequipa 724 694 -4,1 11,8 35!866 30!752 -14,3 13,0 49,5 44,3 -10,6 766 776 1,3
Ayacucho 116 97 -16,4 1,6 1!501 1!088 -27,5 0,5 12,9 11,2 -13,3 890 1!129 26,8
Cajamarca 192 152 -20,5 2,6 1!588 1!131 -28,8 0,5 8,3 7,4 -10,5 1!156 1!309 13,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 22 30 36,4 0,5 379 413 9,0 0,2 17,2 13,8 -20,1 1!579 1!508 -4,5
Huancavelica 43 29 -32,6 0,5 443 281 -36,6 0,1 10,3 9,7 -6,0 1!069 1!184 10,8
Hunuco 122 87 -28,2 1,5 3!214 2!259 -29,7 1,0 26,5 25,9 -2,1 940 1!193 26,9
Ica 1!240 1!084 -12,6 18,4 130!068 106!264 -18,3 45,0 104,9 98,1 -6,5 777 794 2,2
Junn 58 66 13,8 1,1 731 839 14,8 0,4 12,6 12,7 0,8 992 950 -4,2
La Libertad 202 170 -15,6 2,9 6!525 5!864 -10,1 2,5 32,4 34,5 6,5 1!003 1!245 24,2
Lambayeque 370 411 11,1 7,0 11!332 12!021 6,1 5,1 30,6 29,2 -4,5 5!219 738 -85,9
Lima 1!477 1!515 2,6 25,7 49!743 49!874 0,3 21,1 33,7 32,9 -2,3 767 827 7,9
Lima Metropolitana 64 72 12,5 1,2 1!473 1!643 11,5 0,7 23,0 22,8 -0,9 899 973 8,3
Loreto 386 530 37,3 9,0 1!323 1!702 28,6 0,7 3,4 3,2 -6,3 323 347 7,5
Madre de Dios 3 2 -27,3 0,0 31 16 -48,9 0,0 11,1 7,8 -29,8 1!071 1!000 -6,6
Moquegua 3 10 233,3 0,2 82 308 277,1 0,1 27,2 30,8 13,1 847 1!178 38,9
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 57 102 78,9 1,7 1!278 2!044 59,9 0,9 22,4 20,0 -10,6 1!186 1!222 3,1
Puno 0 2 - 0,0 0 17 - 0,0 - 8,5 - - 1!200 -
San Martn 179 127 -28,7 2,2 2!018 1!554 -23,0 0,7 11,3 12,2 8,0 1!263 1!427 13,0
Tacna 245 230 -6,1 3,9 8!527 7!791 -8,6 3,3 34,8 33,9 -2,7 1!177 1!251 6,4
Tumbes 4 3 -9,2 0,1 35 53 51,5 0,0 9,1 15,2 66,8 909 857 -5,7
Ucayali 96 46 -52,1 0,8 544 234 -56,9 0,1 5,7 5,1 -10,1 654 919 40,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
82
C.43 PER: CALABAZA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!314 1!282 -2,5 100,0 13!071 13!481 3,1 100,0 9,9 10,5 5,7 525 555 5,8
Amazonas 26 17 -34,6 1,3 236 133 -43,7 1,0 9,1 7,8 -14,0 1!051 1!189 13,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 310 289 -6,9 22,5 2!159 2!027 -6,1 15,0 7,0 7,0 0,8 289 202 -30,0
Arequipa 62 68 9,7 5,3 1!406 1!730 23,1 12,8 22,7 25,4 12,2 582 477 -18,0
Ayacucho 266 269 1,1 21,0 1!945 2!210 13,6 16,4 7,3 8,2 12,4 389 417 7,2
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 342 348 1,8 27,2 3!427 3!663 6,9 27,2 10,0 10,5 5,0 339 352 4,0
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 124 99 -20,2 7,7 1!360 1!063 -21,8 7,9 11,0 10,7 -2,1 668 679 1,8
La Libertad 3 0 -100,0 0,0 69 0 -100,0 0,0 23,0 - - 1!100 - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 141 149 5,7 11,6 2!098 2!260 7,7 16,8 14,9 15,2 1,9 1!023 1!319 28,9
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 40 43 7,5 3,4 372 396 6,3 2,9 9,3 9,2 -1,1 434 454 4,7
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
83
C.44 PER: ZAPALLO MACRE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 7!812 8!526 9,1 100,0 237!204 239!594 1,0 100,0 30,4 28,1 -7,4 711 701 -1,4
Amazonas 30 18 -38,7 0,2 367 288 -21,6 0,1 12,2 15,6 27,9 711 456 -35,8
Ancash 382 302 -20,9 3,5 13!795 11!703 -15,2 4,9 36,1 38,8 7,3 680 689 1,3
Apurmac 188 180 -4,4 2,1 3!363 3!527 4,9 1,5 17,9 19,6 9,7 566 575 1,7
Arequipa 1!338 1!377 2,9 16,2 63!444 57!579 -9,2 24,0 47,4 41,8 -11,8 859 615 -28,5
Ayacucho 56 55 -1,8 0,6 726 533 -26,6 0,2 13,0 9,7 -25,2 652 606 -7,0
Cajamarca 1!033 971 -6,0 11,4 15!614 17!659 13,1 7,4 15,1 18,2 20,3 785 957 21,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 113 123 8,8 1,4 2!307 2!472 7,2 1,0 20,4 20,1 -1,6 1!022 993 -2,8
Huancavelica 32 213 576,2 2,5 361 2!420 570,5 1,0 11,5 11,4 -0,8 998 1!111 11,4
Hunuco 530 495 -6,5 5,8 12!170 11!860 -2,5 5,0 23,0 24,0 4,2 621 561 -9,7
Ica 1!298 1!857 43,1 21,8 50!853 60!721 19,4 25,3 39,2 32,7 -16,6 528 607 14,9
Junn 209 208 -0,5 2,4 2!719 2!688 -1,1 1,1 13,0 12,9 -0,7 694 785 13,1
La Libertad 437 429 -1,8 5,0 14!038 13!938 -0,7 5,8 32,2 32,5 1,1 688 616 -10,5
Lambayeque 152 104 -31,6 1,2 5!379 2!929 -45,5 1,2 35,4 28,2 -20,4 439 640 46,0
Lima 828 654 -21,0 7,7 30!106 22!951 -23,8 9,6 36,4 35,1 -3,5 563 598 6,2
Lima Metropolitana 26 21 -19,2 0,2 759 716 -5,7 0,3 29,2 34,1 16,8 782 796 1,8
Loreto 301 472 56,8 5,5 2!104 3!589 70,6 1,5 7,0 7,6 8,8 426 451 5,9
Madre de Dios 2 2 - 0,0 25 12 -54,0 0,0 12,5 5,8 -54,0 1!352 1!000 -26,0
Moquegua 21 38 81,0 0,4 172 415 141,2 0,2 8,2 10,9 33,3 774 1!110 43,4
Pasco 539 540 0,2 6,3 11!405 10!989 -3,6 4,6 21,2 20,4 -3,8 713 793 11,2
Piura 12 52 333,3 0,6 52 115 121,2 0,0 4,3 2,2 -49,0 500 543 8,5
Puno 46 63 37,0 0,7 432 595 37,8 0,2 9,4 9,4 0,6 500 556 11,3
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 181 305 68,5 3,6 5!922 11!122 87,8 4,6 32,7 36,5 11,5 1!891 1!614 -14,6
Tumbes 6 15 132,0 0,2 38 121 221,0 0,1 6,0 8,3 38,4 513 569 10,8
Ucayali 54 33 -38,9 0,4 1!054 651 -38,2 0,3 19,5 19,7 1,1 645 684 6,0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
84
C.45 PER: CAIGUA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!377 1!580 14,8 100,0 6!032 8!113 34,5 100,0 4,4 5,1 17,2 839 728 -13,2
Amazonas 106 97 -8,4 6,2 447 413 -7,7 5,1 4,2 4,2 0,8 844 856 1,4
Ancash 15 18 20,0 1,1 72 81 12,0 1,0 4,8 4,5 -6,7 940 975 3,8
Apurmac 0 2 - 0,1 0 10 - 0,1 - 5,0 - - 1!050 -
Arequipa 4 4 - 0,3 41 35 -14,9 0,4 10,2 8,7 -14,9 924 1!125 21,7
Ayacucho 26 35 34,6 2,2 113 147 30,1 1,8 4,3 4,2 -3,4 901 976 8,3
Cajamarca 253 263 4,0 16,6 481 495 2,9 6,1 1,9 1,9 -1,1 792 831 4,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 22 23 2,2 1,4 205 215 4,9 2,7 9,2 9,5 2,6 368 378 2,8
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 8 8 - 0,5 121 131 8,3 1,6 15,1 16,4 8,3 1!307 1!224 -6,3
La Libertad 38 33 -14,5 2,1 433 403 -6,9 5,0 11,4 12,4 8,9 1!445 1!280 -11,4
Lambayeque 49 44 -10,2 2,8 463 364 -21,4 4,5 9,4 8,3 -12,4 2!389 2!353 -1,5
Lima 277 282 1,8 17,8 1!182 1!477 25,0 18,2 4,3 5,2 22,7 538 567 5,4
Lima Metropolitana 6 14 133,3 0,9 43 126 192,3 1,5 7,2 9,0 25,3 1!395 1!155 -17,3
Loreto 400 438 9,5 27,7 680 775 14,0 9,5 1,7 1,8 4,1 493 510 3,4
Madre de Dios 3 3 - 0,2 8 14 62,3 0,2 2,8 4,6 62,3 1!000 1!000 0,0
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 170 317 86,5 20,1 1!743 3!429 96,7 42,3 10,3 10,8 5,5 626 545 -13,0
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
85
C.46 PER: VAINITA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!381 2!944 23,7 100,0 16!840 22!703 34,8 100,0 7,1 7,7 9,0 1!516 1!330 -12,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 22 26 18,2 0,9 77 93 20,6 0,4 3,5 3,6 2,1 1!077 1!387 28,8
Apurmac 50 128 156,0 4,3 238 600 152,1 2,6 4,8 4,7 -1,5 1!972 1!956 -0,8
Arequipa 120 283 135,8 9,6 1!151 3!567 209,9 15,7 9,6 12,6 31,4 1!947 1!748 -10,2
Ayacucho 31 38 22,6 1,3 149 186 24,8 0,8 4,8 4,9 1,8 1!217 1!022 -16,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 25 19 -24,0 0,6 100 74 -26,0 0,3 4,0 3,9 -2,6 2!000 1!946 -2,7
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 42 40 -5,4 1,4 272 266 -2,4 1,2 6,5 6,7 3,1 1!223 1!270 3,8
Ica 7 7 - 0,2 28 29 2,2 0,1 4,0 4,1 2,2 800 1!013 26,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 33 20 -38,5 0,7 421 257 -38,9 1,1 13,0 12,9 -0,7 1!346 1!178 -12,5
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 1!617 1!905 17,8 64,7 11!608 14!390 24,0 63,4 7,2 7,6 5,2 1!232 1!191 -3,3
Lima Metropolitana 145 128 -11,7 4,3 936 802 -14,3 3,5 6,5 6,3 -2,9 862 875 1,6
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 62 61 -1,6 2,1 257 250 -2,6 1,1 4,1 4,1 -1,0 2!384 1!646 -31,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 227 289 27,3 9,8 1!603 2!188 36,5 9,6 7,1 7,6 7,2 3!568 1!549 -56,6
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
86
C.47 PER: FRIJOL VERDE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!586 5!014 9,3 100,0 14!996 15!832 5,6 100,0 3,3 3,2 -3,4 1!140 1!307 14,6
Amazonas 472 680 44,0 13,6 1!245 1!605 28,9 10,1 2,6 2,4 -10,5 1!825 2!171 18,9
Ancash 35 34 -2,9 0,7 125 137 9,9 0,9 3,6 4,0 13,1 1!325 1!491 12,5
Apurmac 0 190 - 3,8 0 101 - 0,6 - 0,5 - - 2!943 -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 2 0 -100,0 0,0 7 0 -100,0 0,0 3,5 - - 2!200 - -
Cajamarca 3!003 3!001 -0,1 59,8 6!610 6!774 2,5 42,8 2,2 2,3 2,6 980 1!130 15,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 281 300 6,8 6,0 1!963 1!880 -4,2 11,9 7,0 6,3 -10,3 1!344 1!637 21,8
Ica 10 5 -50,0 0,1 56 29 -48,4 0,2 5,6 5,7 3,3 2!369 2!300 -2,9
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 783 805 2,8 16,1 4!991 5!306 6,3 33,5 6,4 6,6 3,4 1!082 1!113 2,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
87
C.48 PER: PALLAR VERDE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 793 968 22,1 100,0 5!157 6!165 19,5 100,0 6,5 6,4 -2,1 1!216 1!156 -4,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 211 213 0,9 22,0 1!231 1!125 -8,7 18,2 5,8 5,3 -9,5 1!790 1!793 0,2
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 582 755 29,7 78,0 3!926 5!040 28,4 81,8 6,7 6,7 -1,0 1!036 1!014 -2,1
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
88
C.49 PER: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 34!943 34!295 -1,9 100,0 133!658 135!335 1,3 100,0 3,8 3,9 3,2 1!548 1!562 0,9
Amazonas 682 790 15,9 2,3 1!625 1!819 11,9 1,3 2,4 2,3 -3,4 2!191 2!560 16,8
Ancash 759 730 -3,8 2,1 2!668 2!625 -1,6 1,9 3,5 3,6 2,3 1!488 1!643 10,4
Apurmac 866 928 7,2 2,7 2!741 3!456 26,0 2,6 3,2 3,7 17,6 1!405 1!471 4,7
Arequipa 988 1!309 32,5 3,8 8!349 10!172 21,8 7,5 8,5 7,8 -8,0 1!613 1!794 11,2
Ayacucho 1!935 1!595 -17,6 4,7 5!394 4!068 -24,6 3,0 2,8 2,6 -8,5 1!585 1!743 9,9
Cajamarca 11!965 11!217 -6,2 32,7 22!698 19!629 -13,5 14,5 1,9 1,7 -7,8 1!355 1!317 -2,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 425 533 25,4 1,6 2!535 3!071 21,1 2,3 6,0 5,8 -3,4 1!383 1!552 12,3
Huancavelica 4!910 5!750 17,1 16,8 17!069 20!016 17,3 14,8 3,5 3,5 0,1 1!568 1!474 -6,0
Hunuco 3!245 3!250 0,2 9,5 25!327 26!730 5,5 19,8 7,8 8,2 5,4 1!523 1!567 2,9
Ica 106 72 -31,8 0,2 562 316 -43,8 0,2 5,3 4,4 -17,7 2!345 2!089 -10,9
Junn 4!337 4!201 -3,1 12,2 29!840 29!235 -2,0 21,6 6,9 7,0 1,1 1!619 1!601 -1,1
La Libertad 1!046 1!295 23,8 3,8 3!929 4!773 21,5 3,5 3,8 3,7 -1,9 1!779 1!832 2,9
Lambayeque 1!632 659 -59,6 1,9 2!850 1!691 -40,7 1,2 1,7 2,6 46,9 1!799 1!146 -36,3
Lima 863 828 -4,1 2,4 4!016 3!991 -0,6 2,9 4,7 4,8 3,6 1!558 1!567 0,6
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 24 23 -4,2 0,1 126 114 -9,6 0,1 5,3 5,0 -5,6 1!925 1!806 -6,2
Pasco 703 628 -10,7 1,8 2!603 2!340 -10,1 1,7 3,7 3,7 0,6 1!465 1!286 -12,2
Piura 362 415 14,6 1,2 724 845 16,7 0,6 2,0 2,0 1,8 1!801 1!915 6,3
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 41 27 -34,1 0,1 209 127 -39,2 0,1 5,1 4,7 -7,7 2!741 2!850 4,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
89
C.50 PER: HABA GRANO VERDE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 14!390 14!865 3,3 100,0 68!327 71!243 4,3 100,0 4,7 4,8 0,9 878 941 7,2
Amazonas 271 303 11,8 2,0 632 689 9,1 1,0 2,3 2,3 -2,4 1!133 1!268 11,9
Ancash 184 133 -27,7 0,9 657 479 -27,0 0,7 3,6 3,6 1,0 847 905 6,9
Apurmac 1!184 1!442 21,7 9,7 4!385 5!716 30,4 8,0 3,7 4,0 7,1 919 1!151 25,3
Arequipa 1!141 1!268 11,1 8,5 7!464 8!603 15,2 12,1 6,5 6,8 3,7 825 1!085 31,5
Ayacucho 2!033 1!987 -2,3 13,4 5!393 5!112 -5,2 7,2 2,7 2,6 -3,0 984 1!058 7,6
Cajamarca 1!454 1!507 3,6 10,1 2!839 3!259 14,8 4,6 2,0 2,2 10,8 1!025 855 -16,6
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 762 812 6,6 5,5 5!832 5!590 -4,1 7,8 7,7 6,9 -10,0 1!127 1!276 13,3
Huancavelica 2!107 2!108 0,1 14,2 7!286 7!392 1,5 10,4 3,5 3,5 1,4 1!037 1!043 0,6
Hunuco 638 624 -2,3 4,2 5!391 5!519 2,4 7,7 8,4 8,9 4,8 560 612 9,2
Ica 119 88 -26,1 0,6 647 392 -39,5 0,6 5,4 4,5 -18,1 1!463 1!716 17,3
Junn 2!376 2!505 5,4 16,9 17!689 18!689 5,7 26,2 7,4 7,5 0,2 691 674 -2,4
La Libertad 219 346 58,4 2,3 700 1!305 86,3 1,8 3,2 3,8 17,7 1!031 1!001 -2,9
Lambayeque 205 128 -37,6 0,9 283 155 -45,2 0,2 1,4 1,2 -12,3 1!448 1!230 -15,1
Lima 669 619 -7,5 4,2 2!891 2!726 -5,7 3,8 4,3 4,4 1,9 994 1!087 9,4
Lima Metropolitana 11 4 -63,6 0,0 75 26 -65,8 0,0 6,9 6,5 -5,9 778 700 -10,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 86 86 - 0,6 368 356 -3,3 0,5 4,3 4,1 -3,3 669 764 14,2
Pasco 351 336 -4,3 2,3 2!548 1!802 -29,3 2,5 7,3 5,4 -26,1 953 1!018 6,8
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 438 451 3,0 3,0 2!451 2!711 10,6 3,8 5,6 6,0 7,4 966 956 -1,0
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 143 119 -16,8 0,8 796 721 -9,4 1,0 5,6 6,1 8,8 1!175 1!301 10,7
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
90
C.51 PER: ZANAHORIA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 7!453 7!533 1,1 100,0 173!329 176!220 1,7 100,0 23,3 23,4 0,6 535 591 10,5
Amazonas 357 352 -1,5 4,7 4!139 4!022 -2,8 2,3 11,6 11,4 -1,3 927 1!060 14,4
Ancash 476 259 -45,6 3,4 9!619 5!339 -44,5 3,0 20,2 20,6 2,0 580 517 -10,8
Apurmac 187 298 59,8 4,0 1!384 2!357 70,3 1,3 7,4 7,9 6,6 788 734 -6,8
Arequipa 1!098 1!262 14,9 16,8 49!150 56!629 15,2 32,1 44,8 44,9 0,2 595 600 0,9
Ayacucho 221 285 29,0 3,8 2!258 2!633 16,6 1,5 10,2 9,2 -9,6 701 735 4,9
Cajamarca 308 359 16,7 4,8 2!907 3!417 17,5 1,9 9,5 9,5 0,7 950 1!163 22,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 403 453 12,4 6,0 5!605 6!257 11,6 3,6 13,9 13,8 -0,7 1!060 1!031 -2,7
Huancavelica 14 18 28,6 0,2 166 218 31,3 0,1 11,9 12,1 2,1 822 900 9,5
Hunuco 325 291 -10,4 3,9 8!509 7!485 -12,0 4,2 26,2 25,7 -1,8 514 536 4,3
Ica 2 1 -66,7 0,0 10 3 -68,0 0,0 6,9 6,6 -3,9 866 850 -1,9
Junn 1!668 1!495 -10,4 19,8 39!492 35!669 -9,7 20,2 23,7 23,9 0,8 285 466 63,4
La Libertad 445 296 -33,5 3,9 7!662 4!987 -34,9 2,8 17,2 16,9 -2,1 701 800 14,2
Lambayeque 230 284 23,5 3,8 3!241 3!958 22,1 2,2 14,1 13,9 -1,1 678 855 26,0
Lima 1!528 1!674 9,6 22,2 36!907 40!913 10,9 23,2 24,2 24,4 1,2 480 467 -2,8
Lima Metropolitana 19 17 -10,5 0,2 439 395 -9,9 0,2 23,1 23,3 0,7 466 455 -2,4
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 13 10 -23,1 0,1 351 288 -17,9 0,2 27,0 28,8 6,7 695 591 -15,0
Pasco 27 34 28,3 0,5 576 523 -9,2 0,3 21,7 15,4 -29,3 751 733 -2,4
Piura 117 129 10,3 1,7 765 973 27,2 0,6 6,5 7,5 15,4 805 875 8,7
Puno 15 14 -6,7 0,2 114 100 -12,5 0,1 7,6 7,1 -6,2 814 795 -2,4
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 3 4 33,3 0,1 36 55 52,8 0,0 12,0 13,8 14,6 1!236 1!172 -5,2
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
91
C.52 PER: NABO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 634 530 -16,4 100,0 11!693 9!505 -18,7 100,0 18,5 17,9 -2,8 743 771 3,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 32 28 -12,5 5,3 250 252 0,8 2,6 7,8 9,0 15,2 909 962 5,8
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 107 104 -2,8 19,6 1!623 1!520 -6,4 16,0 15,2 14,6 -3,7 1!022 1!137 11,3
Ayacucho 24 29 20,8 5,5 120 157 30,8 1,7 5,0 5,4 8,3 613 627 2,2
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 25 27 8,2 5,1 169 162 -4,2 1,7 6,8 6,0 -11,4 777 786 1,3
Junn 45 30 -32,9 5,7 614 458 -25,4 4,8 13,7 15,3 11,2 916 919 0,4
La Libertad 6 1 -83,3 0,2 144 24 -83,4 0,3 24,0 24,0 -0,2 903 900 -0,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 17 6 -64,7 1,1 123 60 -51,2 0,6 7,2 10,0 38,2 659 559 -15,1
Lima Metropolitana 364 295 -19,0 55,7 8!468 6!733 -20,5 70,8 23,3 22,8 -1,9 667 667 0,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 1 0 -100,0 0,0 3 0 -100,0 0,0 3,0 - - 1!000 - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 13 10 -23,1 1,9 179 140 -21,8 1,5 13,8 14,0 1,7 939 1!158 23,3
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
92
C.53 PER: AJO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 7!573 8!469 11,8 100,0 81!505 89!752 10,1 100,0 10,8 10,6 -1,5 2!766 2!702 -2,3
Amazonas 9 19 105,6 0,2 39 92 134,1 0,1 4,4 5,0 13,9 2!595 2!451 -5,5
Ancash 43 8 -81,4 0,1 310 48 -84,5 0,1 7,2 6,0 -16,8 4!697 4!450 -5,3
Apurmac 42 139 227,4 1,6 177 777 338,2 0,9 4,2 5,6 33,8 2!577 2!363 -8,3
Arequipa 4!257 4!760 11,8 56,2 60!500 66!966 10,7 74,6 14,2 14,1 -1,0 2!285 2!391 4,6
Ayacucho 286 301 5,2 3,6 1!405 1!463 4,1 1,6 4,9 4,9 -1,1 4!334 3!836 -11,5
Cajamarca 997 1!028 3,2 12,1 4!859 4!494 -7,5 5,0 4,9 4,4 -10,3 5!815 5!394 -7,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 3 - 0,0 0 15 - 0,0 - 5,0 - - 7!000 -
Huancavelica 123 126 2,4 1,5 647 646 -0,2 0,7 5,3 5,1 -2,5 3!843 3!267 -15,0
Hunuco 46 34 -25,5 0,4 220 170 -23,0 0,2 4,8 4,9 3,5 4!974 4!555 -8,4
Ica 46 13 -71,4 0,2 978 157 -83,9 0,2 21,5 12,1 -43,7 4!505 1!200 -73,4
Junn 321 382 19,0 4,5 2!820 3!358 19,1 3,7 8,8 8,8 0,1 3!712 3!149 -15,2
La Libertad 334 314 -5,8 3,7 2!724 2!805 3,0 3,1 8,2 8,9 9,4 5!083 4!958 -2,5
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 947 1!219 28,7 14,4 6!204 8!271 33,3 9,2 6,6 6,8 3,6 2!575 2!431 -5,6
Lima Metropolitana 10 10 - 0,1 71 72 1,0 0,1 7,1 7,2 1,0 1!802 2!332 29,4
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 16 7 -56,3 0,1 90 37 -59,1 0,0 5,6 5,2 -6,6 4!823 3!508 -27,3
Pasco 0 7 - 0,1 0 5 - 0,0 - 0,7 - - 1!200 -
Piura 68 79 16,2 0,9 184 190 3,3 0,2 2,7 2,4 -11,1 5!111 7!367 44,1
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 29 20 -31,0 0,2 277 187 -32,5 0,2 9,6 9,4 -2,1 4!108 4!617 12,4
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
93
C.54 PER: CEBOLLA DE CABEZA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 18!206 18!797 3,2 100,0 758!233 760!192 0,3 100,0 41,6 40,4 -2,9 816 947 16,0
Amazonas 1 2 100,0 0,0 4 13 225,0 0,0 4,0 6,5 62,5 2!400 3!000 25,0
Ancash 384 419 9,1 2,2 8!594 9!033 5,1 1,2 22,4 21,6 -3,7 941 1!079 14,6
Apurmac 151 182 20,6 1,0 861 1!104 28,3 0,1 5,7 6,1 6,3 932 807 -13,5
Arequipa 9!147 9!591 4,9 51,0 438!323 450!523 2,8 59,3 47,9 47,0 -2,0 855 984 15,1
Ayacucho 446 456 2,2 2,4 4!344 4!275 -1,6 0,6 9,7 9,4 -3,7 940 947 0,7
Cajamarca 209 179 -14,4 1,0 2!347 1!674 -28,7 0,2 11,2 9,4 -16,7 877 960 9,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 410 450 9,8 2,4 5!580 5!907 5,9 0,8 13,6 13,1 -3,5 1!013 1!133 11,9
Huancavelica 10 8 -20,0 0,0 94 72 -23,8 0,0 9,4 9,0 -4,7 1!457 1!366 -6,2
Hunuco 135 128 -4,6 0,7 1!981 2!001 1,0 0,3 14,7 15,6 5,9 1!017 1!066 4,9
Ica 2!451 2!467 0,7 13,1 154!111 143!900 -6,6 18,9 62,9 58,3 -7,3 564 863 52,9
Junn 470 402 -14,5 2,1 9!142 7!975 -12,8 1,0 19,5 19,8 2,0 813 790 -2,8
La Libertad 871 1!009 15,8 5,4 32!348 39!158 21,0 5,2 37,1 38,8 4,5 893 1!013 13,5
Lambayeque 581 499 -14,1 2,7 17!005 13!981 -17,8 1,8 29,3 28,0 -4,3 851 1!045 22,8
Lima 1!131 1!210 7,0 6,4 35!668 36!401 2,1 4,8 31,5 30,1 -4,6 981 851 -13,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 58 89 53,4 0,5 1!721 2!307 34,0 0,3 29,7 25,9 -12,7 1!221 644 -47,2
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 284 332 16,9 1,8 6!810 8!196 20,4 1,1 24,0 24,7 3,0 1!068 974 -8,8
Puno 442 497 12,4 2,6 7!523 8!540 13,5 1,1 17,0 17,2 1,0 907 960 5,8
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 746 586 -21,4 3,1 25!234 17!646 -30,1 2,3 33,8 30,1 -11,0 1!197 842 -29,7
Tumbes 2 0 -95,0 0,0 80 1 -99,1 0,0 40,0 7,1 -82,3 500 4!000 700,0
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
94
MINAGRI/DGESEP
95
C.55 PER: PORO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!108 1!243 12,2 100,0 19!752 23!197 17,4 100,0 17,8 18,7 4,7 757 709 -6,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 35 41 17,1 3,3 276 372 35,1 1,6 7,9 9,1 15,4 914 989 8,2
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 153 149 -2,6 12,0 2!925 2!991 2,3 12,9 19,1 20,1 5,0 715 721 0,7
Ayacucho 26 29 11,5 2,3 164 189 15,2 0,8 6,3 6,5 3,3 592 582 -1,6
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 24 29 22,3 2,3 272 346 27,2 1,5 11,6 12,0 4,0 708 735 3,8
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 38 37 -2,6 3,0 536 534 -0,4 2,3 14,1 14,4 2,3 605 748 23,8
La Libertad 110 91 -17,3 7,3 2!541 2!099 -17,4 9,0 23,1 23,1 -0,2 1!429 981 -31,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 273 287 5,1 23,1 2!367 2!741 15,8 11,8 8,7 9,6 10,2 630 666 5,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 19 19 - 1,5 283 285 0,7 1,2 14,9 15,0 0,7 1!086 1!216 12,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
96
C.56 PER: CEBOLLA CHINA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!215 1!173 -3,5 100,0 21!628 20!707 -4,3 100,0 17,8 17,7 -0,8 698 r 786 12,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 27 31 14,8 2,6 907 1!041 14,8 5,0 33,6 33,6 -0,1 494 532 7,8
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 21 21 2,2 1,8 233 247 6,0 1,2 11,2 11,6 3,8 735 712 -3,1
Ica 21 12 -40,6 1,1 132 72 -45,1 0,3 6,3 5,9 -7,5 692 697 0,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 238 186 -22,1 15,8 5!570 4!574 -17,9 22,1 23,4 24,7 5,4 840 882 4,9
Lambayeque 32 43 34,4 3,7 348 479 37,5 2,3 10,9 11,1 2,3 2!671 2!208 -17,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 296 310 4,7 26,4 521 552 6,1 2,7 1,8 1,8 1,3 1!342,9 1!355 0,9
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 1 - 0,0 0 4 - 0,0 - 7,2 - - 2!683 -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
r !"#$%&'()
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
97
C.57 PER: BETARRAGA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!922 1!942 1,1 100,0 35!708 35!363 -1,0 100,0 18,6 18,2 -2,0 638 732 14,6
Amazonas 145 147 1,7 7,6 1!058 1!167 10,3 3,3 7,3 7,9 8,5 834 1!224 46,8
Ancash 39 58 48,7 3,0 344 580 68,8 1,6 8,8 10,0 13,5 894 897 0,4
Apurmac 63 49 -22,2 2,5 262 239 -8,8 0,7 4,2 4,9 17,3 601 522 -13,2
Arequipa 187 158 -15,5 8,1 3!606 2!801 -22,3 7,9 19,3 17,7 -8,1 834 924 10,7
Ayacucho 61 65 6,6 3,3 430 416 -3,3 1,2 7,0 6,4 -9,2 752 855 13,6
Cajamarca 77 75 -2,6 3,9 455 427 -6,1 1,2 5,9 5,7 -3,5 756 854 13,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 24 33 37,4 1,7 282 398 41,1 1,1 11,8 12,2 2,7 678 672 -0,9
Ica 28 28 -1,0 1,4 183 160 -12,8 0,5 6,5 5,8 -11,9 842 845 0,4
Junn 66 52 -21,2 2,7 879 776 -11,7 2,2 13,3 14,9 12,1 836 979 17,1
La Libertad 34 27 -19,4 1,4 729 599 -17,8 1,7 21,8 22,2 2,0 657 775 17,9
Lambayeque 124 152 22,6 7,8 1!760 1!726 -2,0 4,9 14,2 11,4 -20,0 831 813 -2,1
Lima 240 261 8,7 13,4 4!141 4!357 5,2 12,3 17,3 16,7 -3,2 808 850 5,1
Lima Metropolitana 821 816 -0,6 42,0 21!420 21!459 0,2 60,7 26,1 26,3 0,8 526 630 19,6
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 5 10 100,0 0,5 32 76 137,5 0,2 6,4 7,6 18,8 888 884 -0,4
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 9 12 33,3 0,6 127 181 42,5 0,5 14,1 15,1 6,9 800 1!036 29,6
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
98
C.58 PER: RBANO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!104 1!120 1,5 100,0 22!878 23!291 1,8 100,0 20,7 20,8 0,3 683 694 1,6
Amazonas 31 27 -11,5 2,4 167 154 -7,7 0,7 5,5 5,7 4,2 719 815 13,3
Ancash 10 19 90,0 1,7 78 158 103,1 0,7 7,8 8,3 6,9 1!000 954 -4,6
Apurmac 27 21 -22,2 1,9 68 60 -11,1 0,3 2,5 2,9 14,3 526 500 -4,9
Arequipa 109 95 -12,8 8,5 1!671 1!376 -17,7 5,9 15,3 14,5 -5,5 965 1!016 5,3
Ayacucho 4 8 100,0 0,7 22 45 104,5 0,2 5,5 5,6 2,3 622 880 41,4
Cajamarca 17 18 5,9 1,6 57 59 3,5 0,3 3,4 3,3 -2,2 743 815 9,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 37 41 10,8 3,7 559 643 14,9 2,8 15,1 15,7 3,7 1!113 1!341 20,4
La Libertad 24 27 10,8 2,4 316 379 19,7 1,6 13,1 14,2 8,0 858 884 3,0
Lambayeque 17 28 64,7 2,5 129 96 -25,6 0,4 7,6 3,4 -54,8 919 931 1,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 5 6 20,0 0,5 31 36 16,1 0,2 6,2 6,0 -3,2 903 850 -5,9
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 7 6 -14,3 0,5 73 69 -5,5 0,3 10,4 11,5 10,3 864 1!086 25,6
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
99
C.59 PER: MAZ CHOCLO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 45!462 45!230 -0,5 100,0 403!405 396!186 -1,8 100,0 8,9 8,8 -1,3 976 1!040 6,5
Amazonas 1!042 1!486 42,6 3,3 6!955 7!248 4,2 1,8 6,7 4,9 -26,9 1!277 1!582 23,9
Ancash 4!870 5!468 12,3 12,1 53!535 58!908 10,0 14,9 11,0 10,8 -2,0 645 716 11,1
Apurmac 2!453 2!194 -10,6 4,9 19!948 19!388 -2,8 4,9 8,1 8,8 8,7 894 967 8,2
Arequipa 1!344 1!600 19,0 3,5 23!710 28!763 21,3 7,3 17,6 18,0 1,9 883 1!037 17,5
Ayacucho 2!206 2!082 -5,6 4,6 12!404 12!591 1,5 3,2 5,6 6,0 7,6 1!004 1!090 8,6
Cajamarca 10!642 9!990 -6,1 22,1 30!280 28!169 -7,0 7,1 2,8 2,8 -0,9 1!022 1!138 11,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2!516 2!053 -18,4 4,5 40!066 37!391 -6,7 9,4 15,9 18,2 14,4 795 862 8,4
Huancavelica 670 563 -15,9 1,2 7!011 5!846 -16,6 1,5 10,5 10,4 -0,8 986 1!292 31,1
Hunuco 1!080 967 -10,5 2,1 8!955 7!900 -11,8 2,0 8,3 8,2 -1,4 1!378 1!542 11,9
Ica 1!603 1!551 -3,3 3,4 17!379 15!753 -9,4 4,0 10,8 10,2 -6,3 1!254 1!334 6,3
Junn 6!538 6!404 -2,0 14,2 82!809 81!729 -1,3 20,6 12,7 12,8 0,8 786 863 9,9
La Libertad 809 848 4,9 1,9 9!239 9!614 4,1 2,4 11,4 11,3 -0,8 1!192 1!329 11,5
Lambayeque 2!392 2!455 2,6 5,4 20!862 20!823 -0,2 5,3 8,7 8,5 -2,7 2!574 2!498 -3,0
Lima 2!428 1!893 -22,0 4,2 41!863 28!215 -32,6 7,1 17,2 14,9 -13,6 1!036 1!020 -1,5
Lima Metropolitana 72 62 -13,9 0,1 939 833 -11,3 0,2 13,0 13,4 3,0 929 953 2,6
Loreto 3!469 4!307 24,1 9,5 14!738 17!865 21,2 4,5 4,2 4,1 -2,4 395 408 3,3
Madre de Dios 35 40 14,3 0,1 198 227 14,6 0,1 5,7 5,7 0,3 1!000 1!000 0,0
Moquegua 34 52 52,9 0,1 526 1!008 91,4 0,3 15,5 19,4 25,2 816 613 -24,8
Pasco 675 634 -6,1 1,4 7!380 9!292 25,9 2,3 10,9 14,7 34,1 1!321 1!270 -3,9
Piura 142 182 28,2 0,4 1!034 1!279 23,7 0,3 7,3 7,0 -3,5 1!844 1!538 -16,6
Puno 13 13 - 0,0 87 87 - 0,0 6,7 6,7 0,0 1!057 1!057 0,0
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 140 161 15,0 0,4 1!425 1!731 21,5 0,4 10,2 10,8 5,6 1!276 1!314 3,0
Tumbes 290 227 -21,8 0,5 2!063 1!527 -26,0 0,4 7,1 6,7 -5,3 1!100 1!237 12,5
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
100
C.60 PER: APIO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!523 1!545 1,4 100,0 28!215 28!609 1,4 100,0 18,5 18,5 0,0 822 825 0,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 29 43 48,3 2,8 137 219 59,8 0,8 4,7 5,1 7,8 1!026 927 -9,6
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 148 149 0,7 9,6 3!356 3!015 -10,2 10,5 22,7 20,2 -10,8 783 923 18,0
Ayacucho 44 46 4,5 3,0 327 303 -7,3 1,1 7,4 6,6 -11,4 646 624 -3,4
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 21 22 0,2 1,4 248 253 2,0 0,9 11,6 11,8 1,8 1!267 1!258 -0,7
Ica 2 0 -100,0 0,0 13 0 -100,0 0,0 6,6 - - 700 - -
Junn 90 82 -8,9 5,3 1!471 1!346 -8,5 4,7 16,3 16,4 0,4 908 943 3,9
La Libertad 109 98 -9,7 6,3 2!832 2!629 -7,2 9,2 26,1 26,8 2,8 1!373 1!007 -26,6
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 463 450 -2,8 29,1 4!993 4!826 -3,3 16,9 10,8 10,7 -0,6 723 557 -22,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 47 63 34,0 4,1 872 1!131 29,7 4,0 18,6 18,0 -3,2 867 1!013 16,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
101
Frutas y nueces
C.61 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE FRUTAS Y NUECES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015
(Hectreas)
Banano y
Regin TOTAL Palta Higo Mango Guayaba Papaya Pia Maracuy Granadilla Tumbo Chirimoya
pltano
Nacional 437!327 33!989 167!839 541 29!733 990 11!350 15!182 4!600 5!841 157 3!144
Amazonas 18!048 120 12!964 0 112 8 740 997 0 159 0 43

Ancash 7!020 2!677 162 8 915 41 20 0 987 12 5 15
Apurmac 3!600 662 88 16 73 0 64 0 0 40 0 131
Arequipa 4!414 757 2 101 12 10 4 0 0 0 0 6
Ayacucho 6!919 795 402 66 64 1 141 171 8 35 0 68
Cajamarca 12!812 615 5!667 0 1!201 0 284 367 13 673 0 901
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10!887 621 3!766 0 192 0 653 953 0 405 0 68
Huancavelica 2!351 74 101 19 21 0 32 0 0 5 14 54
Hunuco 22!457 295 17!987 0 90 4 339 806 41 664 0 24
Ica 21!614 3!623 82 179 716 1 3 0 3 4 0 31
Junn 50!120 3!470 16!879 0 231 21 795 6!223 123 558 10 69
La Libertad 18!421 10!184 471 9 280 10 181 1!129 511 232 13 48
Lambayeque 10!790 849 475 0 4!142 0 36 0 704 58 0 103
Lima 36!964 6!332 322 75 771 3 29 0 1!340 61 0 1!050
Loreto 44!091 339 24!011 0 292 468 1!286 2!008 78 53 107 0
Madre de Dios 3!549 64 1!594 0 33 0 1!215 233 0 0 0 0
Moquegua 2!100 863 2 8 10 7 0 0 2 0 1 28
Pasco 9!176 164 6!171 0 6 0 196 42 0 2!437 0 0
Piura 55!422 707 14!039 12 19!876 70 106 0 675 187 7 459
Puno 6!353 242 1!164 0 0 9 420 737 0 87 0 38
San Martn 45!074 58 35!677 0 111 13 1!067 963 3 0 0 6
Tacna 1!197 58 4 24 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 6!165 0 4!382 0 79 0 23 0 11 0 0 0
Ucayali 36!849 289 21!400 0 506 324 3!717 553 102 173 0 0
MINAGRI/DGESEP
103
contina C.61
Pan de Camu
Regin Guanbana Anona Pepino Cocona Zapote Carambola Aguaje Pijuayo Umari Caimito
rbol camu
Nacional 706 537 446 2!185 426 978 321 5!090 3!908 3!657 1!049 940
Amazonas 0 0 0 299 0 15 5 0 32 0 0 91
Ancash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurmac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Cajamarca 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 16 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hunuco 16 17 3 113 0 41 60 71 75 0 0 32
Ica 16 0 85 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junn 229 50 0 25 0 104 62 11 0 0 0 9
La Libertad 34 0 86 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 1 0 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 32 0 222 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 87 122 0 1!174 0 259 170 2!260 2!025 2!998 979 390
Madre de Dios 0 0 0 47 0 0 25 0 58 0 0 12
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 13 0 0 0
Piura 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 70 0 0 0 0 9 0 0 0
San Martn 0 7 0 116 0 96 0 886 906 0 70 68
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 267 341 0 341 426 463 0 1!862 790 659 0 336
MINAGRI/DGESEP
104
contina C.61
Ciruela Limn Limn
Regin Taperib Toronja Lima Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Pera
roja sutil dulce
Nacional 700 1!569 857 19!832 458 1!569 28!877 14!206 4!837 26!650 9!744 518
Amazonas 0 27 0 625 35 63 543 0 0 0 1 0
Ancash 0 20 15 56 24 86 323 0 0 357 482 9
Apurmac 0 0 0 73 0 0 91 0 0 0 201 41
Arequipa 0 0 0 13 0 0 27 0 0 1!139 158 67
Ayacucho 0 0 2 102 0 35 481 42 31 14 98 13
Cajamarca 0 0 0 117 94 360 1!029 0 0 206 38 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 125 0 199 1!696 146 24 0 111 41
Huancavelica 0 0 8 33 9 0 53 0 0 0 42 9
Hunuco 8 0 17 157 0 4 926 142 0 0 10 0
Ica 0 156 24 36 0 1 958 2!065 1!196 10!454 135 10
Junn 0 0 69 290 247 96 13!155 3!822 3!201 0 13 5
La Libertad 0 108 0 41 0 331 210 181 0 2!478 112 0
Lambayeque 0 255 33 1!762 2 86 482 0 0 1!300 0 0
Lima 0 63 10 6 0 17 1!065 5!582 223 3!919 8!062 185
Loreto 177 0 602 1!800 30 28 543 421 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 62 0 45 98 54 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 8 0 100 9 0 0 392 89 31
Pasco 0 0 6 9 0 3 51 17 0 0 0 0
Piura 250 581 0 11!658 0 18 512 0 0 5!584 0 0
Puno 0 0 38 6 0 84 2!596 805 0 0 0 0
San Martn 36 54 9 417 17 13 3!020 45 0 143 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 77 0 0 591 113 107
Tumbes 0 304 24 1!267 0 0 25 1 0 10 0 0
Ucayali 229 0 0 1!170 0 0 907 619 162 0 0 0

MINAGRI/DGESEP
105
contina C.61
Regin Membrillo Damasco Guinda Capul Melocotn Ciruela Nspero Pomarrosa Lcuma Fresa Arndano Maran
Nacional 646 59 207 209 5!506 180 402 241 1!576 1!210 1!158 565
Amazonas 0 0 0 0 25 0 0 0 0 0 0 0
Ancash 19 0 0 4 440 0 0 0 15 0 0 0
Apurmac 18 0 0 53 246 40 31 0 17 9 0 0
Arequipa 20 2 0 0 98 4 1 0 89 12 0 0
Ayacucho 11 0 130 0 411 25 55 0 69 0 0 1
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 70 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 45 234 13 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 9 0 6 44 55 0 20 0 7 0 0 0
Hunuco 0 0 0 0 188 0 4 20 13 8 0 0
Ica 19 0 0 0 97 0 0 0 157 0 52 0
Junn 0 0 71 0 19 8 6 0 16 0 0 9
La Libertad 80 0 0 28 16 0 10 0 109 24 1!094 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 5 11 0 0 0
Lima 428 0 0 0 3!518 36 185 0 697 1!111 12 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 178 21 0 0 237
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9
Moquegua 18 42 0 0 29 26 4 0 14 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 24 20 0 0
Piura 0 0 0 35 0 0 16 0 89 0 0 0
Puno 0 0 0 0 48 0 0 0 0 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 0 38 0 0 0 3
Tacna 11 15 0 0 79 28 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 306
MINAGRI/DGESEP
106
contina C.61
Pacae y
Regin Sauco Tuna Granada Aguaymanto Tamarindo Mamey Nuez Pecana
guaba
Nacional 6!271 47 13!112 912 144 391 214 72 782
Amazonas 1!113 0 0 0 8 20 0 5 0
Ancash 17 0 280 7 0 0 0 25 0
Apurmac 35 34 1!616 1 6 0 0 14 0
Arequipa 28 0 1!853 7 4 0 0 0 0
Ayacucho 116 0 3!514 0 0 0 0 10 0
Cajamarca 991 0 175 0 0 0 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 0 1!571 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 21 0 1!696 0 0 0 0 19 0
Hunuco 91 0 87 0 106 0 0 0 0
Ica 87 0 141 601 0 0 0 0 682
Junn 185 13 26 0 0 0 0 0 0
La Libertad 68 0 220 109 0 0 20 0 0
Lambayeque 120 0 0 57 8 161 120 0 0
Lima 12 0 1!381 124 0 0 0 0 91
Lima Metropolitana 0 0 58 0 0 0 0 0 9
Loreto 948 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 12 0 403 2 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 5 0 12 0 0 0 0
Piura 277 0 0 0 0 170 70 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martn 1!235 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 86 4 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 40 0 0 0
Ucayali 908 0 0 0 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
107
MINAGRI/DGESEP
108
C.62 PER: PRODUCCIN DE FRUTAS Y NUECES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015
(Toneladas)
Banano y
Regin Palta Higo Mango Guayaba Papaya Pia Maracuy Granadilla Tumbo Chirimoya
pltano
Nacional 376!602 2!145!361 2!570 345!979 3!826 144!730 450!635 59!580 49!320 1!138 18!905
Amazonas 926 137!369 0 1!284 23 9!381 8!407 0 861 0 332

Ancash 26!116 1!549 64 6!750 199 181 0 12!039 60 15 131
Apurmac 3!727 391 85 378 0 380 0 0 147 0 811
Arequipa 12!067 15 595 155 69 25 0 0 0 0 15
Ayacucho 5!311 2!603 364 423 4 1!328 1!756 47 146 0 439
Cajamarca 4!745 38!892 0 9!494 0 2!789 3!821 73 3!940 0 4!395
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 6!170 33!783 0 707 0 6!687 9!756 0 3!036 0 527
Huancavelica 642 546 103 204 0 462 0 0 39 52 444
Hunuco 2!741 207!355 0 635 16 3!856 10!267 254 4!064 0 180
Ica 56!638 2!128 452 8!342 6 37 0 16 45 0 158
Junn 31!917 194!963 0 1!177 120 11!253 331!858 1!112 5!437 85 565
La Libertad 112!775 7!664 42 4!649 29 2!464 23!846 4!327 2!539 152 296
Lambayeque 7!679 5!171 0 32!354 0 923 0 13!520 123 0 89
Lima 81!310 4!153 612 10!352 13 357 0 19!488 563 0 8!157
Lima Metropolitana 1!634 320 113 23 0 0 0 0 0 0 23
Loreto 3!289 268!044 0 1!174 1!084 14!312 15!965 326 163 826 0
Madre de Dios 424 18!864 0 223 0 17!284 3!204 0 0 0 0
Moquegua 6!393 17 34 67 34 0 0 11 0 4 185
Pasco 2!212 95!683 0 60 0 3!167 586 0 26!571 0 0
Piura 4!267 263!809 11 258!119 101 991 0 7!816 231 5 1!739
Puno 2!430 11!343 0 0 77 4!592 19!017 0 714 0 381
San Martn 723 472!629 0 2!529 94 16!764 12!237 19 0 0 38
Tacna 378 47 94 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 103!642 0 560 0 601 0 171 0 0 0
Ucayali 2!088 274!380 0 6!320 1!957 46!896 9!915 362 640 0 0
MINAGRI/DGESEP
109
contina C.62
Pan de Camu
Regin Guanbana Anona Pepino Cocona Zapote Carambola Aguaje Pijuayo Umari
rbol camu
Nacional 5!474 2!617 10!560 10!437 4!688 9!302 3!413 61!804 38!873 12!608 3!671
Amazonas 0 0 0 2!028 0 136 35 0 192 0 0
Ancash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurmac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 42 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 128 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 142 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hunuco 100 95 15 496 0 452 615 889 711 0 0
Ica 100 0 1!394 0 0 0 0 0 0 0 0
Junn 1!915 320 0 235 0 758 1!185 132 0 0 0
La Libertad 524 0 1!709 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 2 0 450 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 311 0 6!680 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 397 563 0 4!256 0 1!462 1!444 21!973 18!660 11!209 2!793
Madre de Dios 0 0 0 278 0 0 133 0 385 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 80 0 0
Piura 64 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 498 0 0 0 0 77 0 0
San Martn 0 56 0 824 0 1!658 0 26!600 11!046 0 878
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2!055 1!584 0 1!823 4!688 4!837 0 12!210 7!723 1!399 0
MINAGRI/DGESEP
110
contina C.62
Ciruela Limn Limn Manda-
Regin Caimito Taperib Toronja Lima Naranja Tangelo Uva Manzana
roja sutil dulce rina
Nacional 6!012 4!413 7!225 7!755 267!953 4!375 13!055 456!154 357!912 95!896 597!939 159!550
Amazonas 907 0 189 0 6!940 347 602 6!075 0 0 0 4
Ancash 0 0 176 199 572 220 977 3!313 0 0 3!931 4!088
Apurmac 0 0 0 0 330 0 0 440 0 0 0 961
Arequipa 0 0 0 0 34 0 0 159 0 0 22!428 1!064
Ayacucho 12 0 0 16 646 0 249 3!350 371 360 69 543
Cajamarca 0 0 0 0 555 602 3!618 6!401 0 0 2!208 397
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 952 0 1!588 16!526 1!184 189 0 809
Huancavelica 0 0 0 76 128 44 0 281 0 0 0 234
Hunuco 264 64 0 187 1!136 0 31 11!843 1!107 0 0 38
Ica 0 0 2!008 996 981 0 7 25!477 81!489 43!147 229!997 1!192
Junn 50 0 0 908 3!058 2!821 991 259!857 49!261 40!979 0 119
La Libertad 0 0 645 0 315 0 2!328 2!435 1!020 0 46!898 1!069
Lambayeque 0 0 993 1!066 55!741 10 310 2!721 0 0 21!604 0
Lima 0 0 719 192 61 0 181 37!330 202!233 9!462 74!052 146!646
Lima Metropolitana 0 0 0 0 0 0 0 5 6!087 0 544 1!021
Loreto 1!046 950 0 3!250 10!370 161 123 3!290 2!481 0 0 0
Madre de Dios 69 0 0 0 426 0 325 744 402 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 49 0 657 63 0 0 5!245 490
Pasco 0 0 0 61 100 0 23 591 192 0 0 0
Piura 0 1!201 659 0 149!442 0 5 1!732 0 0 182!594 0
Puno 0 0 0 379 50 0 879 25!626 6!860 0 0 0
San Martn 1!138 610 322 107 5!057 171 159 38!823 518 0 1!162 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 481 0 0 7!046 875
Tumbes 0 0 1!513 318 21!425 0 0 349 6 0 160 0
Ucayali 2!525 1!588 0 0 9!587 0 0 8!244 4!701 1!759 0 0
MINAGRI/DGESEP
111
contina C.62
Poma-
Regin Pera Membrillo Damasco Guinda Capul Melocotn Ciruela Nspero Lcuma Fresa
rrosa
Nacional 4!391 6!958 242 1!214 696 51!249 868 2!469 942 14!818 25!256
Amazonas 0 0 0 0 0 123 0 0 0 0 0
Ancash 73 150 0 0 9 3!756 0 0 0 127 0
Apurmac 278 93 0 0 176 1!318 162 151 0 89 67
Arequipa 278 102 10 0 0 635 25 4 0 516 55
Ayacucho 91 68 0 754 0 2!399 143 265 0 405 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 116 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 232 0 0 0 227 1!963 70 0 0 0 0
Huancavelica 64 45 0 26 174 298 0 68 0 52 0
Hunuco 0 0 0 0 0 924 0 13 138 110 58
Ica 71 176 0 0 0 591 0 0 0 1!732 0
Junn 46 0 0 433 0 176 63 41 0 95 0
La Libertad 0 659 0 0 106 108 0 33 0 806 480
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 28 33 0
Lima 2!048 5!321 0 0 0 37!621 144 1!753 0 7!556 23!632
Lima Metropolitana 0 163 0 0 0 38 0 0 0 2!813 535
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 472 113 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 157 121 169 0 0 150 117 18 0 90 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 117 430
Piura 0 0 0 0 4 0 0 8 0 165 0
Puno 0 0 0 0 0 455 0 0 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 0 0 0 304 0 0
Tacna 1!053 60 63 0 0 694 144 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
MINAGRI/DGESEP
112
contina C.62
Pacae y Aguay-
Regin Arndanos Maran Sauco Tuna Granada Tamarindo Mamey Nuez Pecana
guaba manto
Nacional 10!585 2!556 42!383 239 94!082 11!991 702 2!144 1!209 325 2!485
Amazonas 0 0 6!895 0 0 0 34 41 0 25 0
Ancash 0 0 141 0 3!262 63 0 0 0 123 0
Apurmac 0 0 134 154 6!742 9 40 0 0 65 0
Arequipa 0 0 121 0 7!954 32 15 0 0 0 0
Ayacucho 0 3 789 0 19!093 0 0 0 0 56 0
Cajamarca 0 0 6!136 0 676 0 0 0 34 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 57 0 27!773 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 140 0 9!171 0 0 0 0 56 0
Hunuco 0 0 654 0 267 0 571 0 0 0 0
Ica 217 0 621 0 237 9!161 0 0 0 0 2!064
Junn 0 39 628 86 169 0 0 0 0 0 0
La Libertad 10!345 0 432 0 1!217 467 0 0 242 0 0
Lambayeque 0 0 901 0 0 839 17 656 718 0 0
Lima 23 0 82 0 13!636 1!379 0 0 0 0 400
Loreto 0 569 2!638 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 49 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 77 0 2!349 11 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 43 0 25 0 0 0 0
Piura 0 0 168 0 0 0 0 1!299 215 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martn 0 21 15!545 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 816 30 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 149 0 0 0
Ucayali 0 1!875 6!225 0 0 0 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
113
C.63 PER: PALTA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Produccin (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t)
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 30!320 33!989 12,1 100,0 349!317 376!602 7,8 100,0 11,5 11,1 -3,8 2!008 2!265 12,8
Amazonas 131 120 -8,4 0,4 1!226 926 -24,5 0,2 9,4 7,7 -17,5 1!021 967 -5,3
Ancash 2!528 2!677 5,9 7,9 27!927 26!116 -6,5 6,9 11,0 9,8 -11,7 2!582 2!639 2,2
Apurmac 464 662 42,6 1,9 3!172 3!727 17,5 1,0 6,8 5,6 -17,6 1!088 1!056 -3,0
Arequipa 762 757 -0,7 2,2 12!811 12!067 -5,8 3,2 16,8 15,9 -5,2 3!163 3!168 0,2
Ayacucho 727 795 9,4 2,3 5!247 5!311 1,2 1,4 7,2 6,7 -7,4 2!109 2!433 15,4
Cajamarca 586 615 4,9 1,8 5!219 4!745 -9,1 1,3 8,9 7,7 -13,4 1!760 1!691 -4,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 543 621 14,4 1,8 5!425 6!170 13,7 1,6 10,0 9,9 -0,6 1!443 1!529 5,9
Huancavelica 74 74 - 0,2 615 642 4,4 0,2 8,3 8,7 4,4 1!426 1!529 7,2
Hunuco 260 295 13,5 0,9 2!454 2!741 11,7 0,7 9,4 9,3 -1,5 1!039 1!057 1,8
Ica 3!090 3!623 17,3 10,7 45!047 56!638 25,7 15,0 14,6 15,6 7,2 2!745 2!997 9,2
Junn 3!599 3!470 -3,6 10,2 32!977 31!917 -3,2 8,5 9,2 9,2 0,4 651 716 10,0
La Libertad 8!818 10!184 15,5 30,0 112!067 112!775 0,6 29,9 12,7 11,1 -12,9 2!019 2!574 27,5
Lambayeque 599 849 41,7 2,5 5!392 7!679 42,4 2,0 9,0 9,0 0,5 906 1!015 12,0
Lima 5!154 6!332 22,9 18,6 66!233 81!310 22,8 21,6 12,9 12,8 -5,8 2!009 2!081 3,6
Lima Metropolitana 132 132 - 0,4 1!481 1!634 10,3 0,4 11,2 12,4 10,3 1!998 2!193 9,8
Loreto 339 339 - 1,0 3!277 3!289 0,4 0,9 9,7 9,7 0,4 447 465 3,9
Madre de Dios 61 64 5,4 0,2 473 424 -10,4 0,1 7,8 6,6 -15,0 1!484 1!882 26,8
Moquegua 854 863 1,1 2,5 6!064 6!393 5,4 1,7 7,1 7,4 4,3 3!011 3!260 8,3
Pasco 165 164 -0,6 0,5 1!908 2!212 15,9 0,6 11,6 13,5 16,6 604 643 6,5
Piura 790 707 -10,5 2,1 4!412 4!267 -3,3 1,1 5,6 6,0 8,1 3!220 2!322 -27,9
Puno 244 242 -0,8 0,7 2!393 2!430 1,5 0,6 9,8 10,0 2,4 2!139 2!345 9,6
San Martn 77 58 -24,7 0,2 894 723 -19,1 0,2 11,6 12,5 7,4 527 580 10,1
Tacna 35 58 65,7 0,2 225 378 68,0 0,1 6,4 6,5 1,4 3!923 4!046 3,1
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 289 289 - 0,8 2!378 2!088 -12,2 0,6 8,2 7,2 -12,2 458 575 25,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
114
MINAGRI/DGESEP
115
MINAGRI/DGESEP
116
C.64 PER: BANANO Y PLTANO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 166!038 167!839 1,1 100,0 2!125!839 2!145!361 0,9 100,0 12,8 12,8 -0,2 487 521 7,1
Amazonas 12!012 12!964 7,9 7,7 132!271 137!369 3,9 6,4 11,0 10,6 -3,8 593 603 1,8
Ancash 157 162 3,2 0,1 1!210 1!549 28,0 0,1 7,7 9,6 24,1 895 1!095 22,4
Apurmac 82 88 7,3 0,1 360 391 8,9 0,0 4,4 4,5 1,4 703 828 17,8
Arequipa 2 2 - 0,0 15 15 -0,9 0,0 7,4 7,4 -0,9 1!664 1!770 6,4
Ayacucho 631 402 -36,3 0,2 6!009 2!603 -56,7 0,1 9,5 6,5 -32,0 687 671 -2,3
Cajamarca 5!678 5!667 -0,2 3,4 39!170 38!892 -0,7 1,8 6,9 6,9 -0,5 478 442 -7,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 3!872 3!766 -2,7 2,2 33!255 33!783 1,6 1,6 8,6 9,0 4,4 649 793 22,2
Huancavelica 101 101 - 0,1 561 546 -2,7 0,0 5,6 5,4 -2,7 743 729 -1,8
Hunuco 16!059 17!987 12,0 10,7 185!217 207!355 12,0 9,7 11,5 11,5 0,0 428 429 0,1
Ica 72 82 13,2 0,0 2!112 2!128 0,8 0,1 29,3 26,1 -11,0 554 565 2,0
Junn 17!090 16!879 -1,2 10,1 197!751 194!963 -1,4 9,1 11,6 11,6 -0,2 518 550 6,3
La Libertad 467 471 0,9 0,3 7!320 7!664 4,7 0,4 15,7 16,3 3,8 699 719 2,7
Lambayeque 479 475 -0,8 0,3 4!064 5!171 27,2 0,2 8,5 10,9 28,3 449 443 -1,4
Lima 290 322 11,0 0,2 3!945 4!153 5,3 0,2 13,6 12,9 -5,2 910 933 2,5
Lima Metropolitana 34 29 -14,7 0,0 316 320 1,3 0,0 9,3 11,0 18,7 613 654 6,6
Loreto 26!389 24!011 -9,0 14,3 276!301 268!044 -3,0 12,5 10,5 11,2 6,6 362 387 6,9
Madre de Dios 1!449 1!594 10,0 0,9 17!923 18!864 5,3 0,9 12,4 11,8 -4,3 887 890 0,4
Moquegua 2 2 - 0,0 14 17 20,9 0,0 7,0 8,5 20,9 880 1!122 27,5
Pasco 6!382 6!171 -3,3 3,7 91!575 95!683 4,5 4,5 14,3 15,5 8,1 530 537 1,5
Piura 11!802 14!039 19,0 8,4 242!296 263!809 8,9 12,3 20,5 18,8 -8,5 683 725 6,1
Puno 1!159 1!164 0,4 0,7 11!247 11!343 0,9 0,5 9,7 9,7 0,4 1!171 1!096 -6,4
San Martn 35!513 35!677 0,5 21,3 463!628 472!629 1,9 22,0 13,1 13,2 1,5 446 478 7,2
Tacna 4 4 - 0,0 48 47 -2,1 0,0 12,0 11,8 -2,1 1!500 1!500 0,0
Tumbes 4!733 4!382 -7,4 2,6 128!656 103!642 -19,4 4,8 27,2 23,7 -13,0 625 729 16,7
Ucayali 21!580 21!400 -0,8 12,8 280!574 274!380 -2,2 12,8 13,0 12,8 -1,4 308 367 19,2
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
117
MINAGRI/DGESEP
118
C.65 PER: HIGO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 540 541 0,2 100,0 2!663 2!570 -3,5 100,0 4,9 4,8 -3,7 1!684 1!724 2,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 8 8 - 1,5 47 64 35,1 2,5 5,9 7,9 35,1 2!539 2!736 7,7
Apurmac 15 16 6,6 3,0 80 85 5,6 3,3 5,3 5,2 -0,9 1!022 961 -6,0
Arequipa 101 101 - 18,7 649 595 -8,3 23,2 6,4 5,9 -8,3 2!031 1!913 -5,8
Ayacucho 65 66 1,5 12,2 375 364 -2,9 14,2 5,8 5,5 -4,4 1!081 1!197 10,7
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 19 19 - 3,5 100 103 3,7 4,0 5,2 5,4 3,7 1!082 1!086 0,4
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 174 179 2,9 33,1 434 452 4,2 17,6 2,5 2,5 1,2 1!240 1!570 26,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 9 9 - 1,7 41 42 3,9 1,6 4,5 4,7 3,9 2!268 2!547 12,3
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 75 75 - 13,9 639 612 -4,2 23,8 8,5 8,2 -4,2 2!045 2!012 -1,6
Lima Metropolitana 30 24 -20,3 4,3 134 113 -15,8 4,4 4,5 4,8 5,7 2!223 2!127 -4,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 8 8 - 1,5 32 34 5,7 1,3 4,1 4,3 5,7 1!736 1!575 -9,3
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 12 12 - 2,2 39 11 -71,5 0,4 3,2 0,9 -71,5 1!000 1!850 85,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 24 24 - 4,4 93 94 1,1 3,7 3,9 3,9 1,1 1!285 1!311 2,0
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
119
C.66 PER: MANGO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 31!183 29!733 -4,7 100,0 375!998 345!979 -8,0 100,0 12,1 11,6 -3,5 542 1!027 89,6
Amazonas 112 112 - 0,4 842 1!284 52,5 0,4 7,5 11,5 52,5 1!103 1!102 0,0
Ancash 925 915 -1,1 3,1 8!293 6!750 -18,6 2,0 9,0 7,4 -17,7 1!006 1!086 7,9
Apurmac 73 73 - 0,2 365 378 3,6 0,1 5,0 5,2 3,6 1!072 1!110 3,5
Arequipa 12 12 - 0,0 153 155 1,4 0,0 12,7 12,9 1,4 2!833 3!500 23,5
Ayacucho 64 64 - 0,2 457 423 -7,4 0,1 7,1 6,6 -7,4 764 800 4,7
Cajamarca 1!167 1!201 2,9 4,0 9!791 9!494 -3,0 2,7 8,4 7,9 -5,8 551 981 78,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 192 192 0,2 0,6 735 707 -3,8 0,2 3,8 3,7 -4,0 1!103 1!108 0,5
Huancavelica 21 21 - 0,1 190 204 7,5 0,1 9,0 9,7 7,5 841 856 1,7
Hunuco 94 90 -4,3 0,3 663 635 -4,2 0,2 7,1 7,1 0,1 489 490 0,1
Ica 717 716 -0,1 2,4 5!686 8!342 46,7 2,4 7,9 11,6 46,8 1!275 1!091 -14,4
Junn 224 231 3,1 0,8 1!053 1!177 11,8 0,3 4,7 5,1 8,4 549 571 4,1
La Libertad 280 280 - 0,9 4!622 4!649 0,6 1,3 16,5 16,6 0,6 513 921 79,6
Lambayeque 4!154 4!142 -0,3 13,9 47!047 32!354 -31,2 9,4 11,3 7,8 -31,0 391 950 142,8
Lima 768 771 0,4 2,6 9!097 10!352 13,8 3,0 11,8 13,4 13,4 828 857 3,5
Lima Metropolitana 2 2 - 0,0 21 23 10,2 0,0 10,5 11,6 10,2 879 887 0,9
Loreto 292 292 - 1,0 1!218 1!174 -3,6 0,3 4,2 4,0 -3,6 268 282 5,2
Madre de Dios 35 33 -5,8 0,1 262 223 -15,0 0,1 7,6 6,9 -9,8 934 1!135 21,6
Moquegua 10 10 - 0,0 63 67 6,7 0,0 6,3 6,7 6,7 1!926 2!031 5,5
Pasco 6 6 - 0,0 60 60 - 0,0 10,0 10,0 0,0 833 800 -4,0
Piura 21!315 19!876 -6,8 66,8 276!027 258!119 -6,5 74,6 12,9 13,0 0,3 525 1!065 102,9
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 127 111 -12,6 0,4 2!855 2!529 -11,4 0,7 22,5 22,8 1,3 389 470 20,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 91 79 -13,2 0,3 380 560 47,2 0,2 4,2 7,1 69,6 478 653 36,8
Ucayali 504 506 0,2 1,7 6!118 6!320 3,3 1,8 12,1 12,5 3,0 593 636 7,4
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
120
MINAGRI/DGESEP
121
C.67 PER: GUAYABA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!012 990 -2,2 100,0 4!145 3!826 -7,7 100,0 4,1 3,9 -5,6 433 497 14,6
Amazonas 8 8 - 0,8
- 1,11022302462516E
23 23 - 14 0,6
- 1,11022302462516E
2,9 2,9 - 14 804 764 -5,0
Ancash 41 41 - 4,1 223 199 -10,8 5,2 5,4 4,9 -10,8 1!286 1!284 -0,1
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 10 10 - 1,0 69 69 -0,1 1,8 6,9 6,9 -0,1 1!357 1!332 -1,8
Ayacucho 3 1 -66,7 0,1 18 4 -77,8 0,1 6,0 4,0 -33,3 1!092 905 -17,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 4 4 - 0,4 16 16 - 0,4 4,0 4,0 0,0 389 409 5,2
Ica 1 1 - 0,1 6 6 -1,6 0,2 6,4 6,3 -1,6 1!402 1!354 -3,5
Junn 21 21 - 2,1 105 120 14,3 3,1 5,0 5,7 14,3 522 739 41,6
La Libertad 10 10 - 1,0 27 29 8,3 0,8 2,7 2,9 8,3 1!016 1!088 7,1
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 3 3 - 0,3 24 13 -45,8 0,3 8,0 4,3 -45,8 758 800 5,5
Loreto 468 468 - 47,3 1!029 1!084 5,3 28,3 2,2 2,3 5,3 228 246 8,2
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 6 7 16,7 0,7 20 34 66,2 0,9 3,4 4,8 42,4 1!439 1!628 13,1
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 70 70 - 7,1 109 101 -7,3 2,6 1,6 1,4 -7,3 386 500 29,5
Puno 9 9 - 0,9 77 77 - 2,0 8,6 8,6 0,0 487 528 8,5
San Martn 27 13 -51,9 1,3 183 94 -48,8 2,5 6,8 7,2 6,3 365 381 4,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 331 324 -2,3 32,7 2!215 1!957 -11,6 51,2 6,7 6,0 -9,5 385 479 24,3
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
122
C.68 PER: PAPAYA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 12!488 11!350 -9,1 100,0 148!280 144!730 -2,4 100,0 11,9 12,8 7,4 605 721 19,3
Amazonas 760 740 -2,6 6,5 8!917 9!381 5,2 6,5 11,7 12,7 8,0 754 1!094 45,0
Ancash 20 20 - 0,2 159 181 13,8 0,1 8,0 9,1 13,8 2!401 2!451 2,1
Apurmac 64 64 - 0,6 413 380 -8,1 0,3 6,5 6,0 -8,1 1!212 1!518 25,2
Arequipa 4 4 - 0,0 24 25 3,8 0,0 6,1 6,3 3,8 1!636 1!656 1,2
Ayacucho 213 141 -33,8 1,2 2!141 1!328 -38,0 0,9 10,1 9,4 -6,3 779 876 12,4
Cajamarca 310 284 -8,2 2,5 3!115 2!789 -10,5 1,9 10,1 9,8 -2,4 1!009 1!406 39,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!371 653 -52,4 5,8 12!098 6!687 -44,7 4,6 8,8 10,2 16,0 630 1!079 71,3
Huancavelica 32 32 - 0,3 409 462 13,0 0,3 12,8 14,4 13,0 1!311 1!219 -7,1
Hunuco 475 339 -28,6 3,0 5!094 3!856 -24,3 2,7 10,7 11,4 6,0 591 662 12,0
Ica 7 3 -59,3 0,0 41 37 -11,0 0,0 6,1 13,3 118,4 1!254 1!311 4,5
Junn 887 795 -10,4 7,0 11!438 11!253 -1,6 7,8 12,9 14,2 9,8 756 779 3,1
La Libertad 136 181 32,7 1,6 2!240 2!464 10,0 1,7 16,5 13,7 -17,1 843 998 18,4
Lambayeque 26 36 38,5 0,3 690 923 33,8 0,6 26,5 25,6 -3,4 1!067 1!040 -2,5
Lima 34 29 -14,7 0,3 351 357 1,7 0,2 10,3 12,3 19,2 1!087 1!386 27,5
Loreto 1!349 1!286 -4,7 11,3 13!509 14!312 5,9 9,9 10,0 11,1 11,1 412 433 5,1
Madre de Dios 705 1!215 72,3 10,7 9!126 17!284 89,4 11,9 12,9 14,2 9,9 1!057 1!007 -4,8
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 312 196 -37,2 1,7 2!327 3!167 36,1 2,2 7,5 16,2 116,6 1!617 1!524 -5,8
Piura 95 106 11,6 0,9 1!299 991 -23,7 0,7 13,7 9,3 -31,6 1!544 1!831 18,6
Puno 398 420 5,5 3,7 4!387 4!592 4,7 3,2 11,0 10,9 -0,8 2!369 2!330 -1,7
San Martn 1!676 1!067 -36,3 9,4 25!720 16!764 -34,8 11,6 15,4 15,7 2,3 392 590 50,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 43 23 -46,8 0,2 759 601 -20,8 0,4 17,5 26,1 48,9 1!021 996 -2,5
Ucayali 3!573 3!717 4,0 32,7 44!022 46!896 6,5 32,4 12,3 12,6 2,4 274 287 4,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
123
C.69 PER: PIA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 15!917 15!182 -4,6 100,0 455!297 450!635 -1,0 100,0 28,6 29,7 3,8 630 678 7,6
Amazonas 1!130 997 -11,8 6,6 9!778 8!407 -14,0 1,9 8,7 8,4 -2,6 693 928 33,9
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 231 171 -26,0 1,1 2!776 1!756 -36,7 0,4 12,0 10,3 -14,5 729 822 12,8
Cajamarca 367 367 - 2,4 3!639 3!821 5,0 0,8 9,9 10,4 5,0 1!098 1!137 3,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 856 953 11,3 6,3 9!110 9!756 7,1 2,2 10,6 10,2 -3,8 981 1!040 6,0
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 1!032 806 -21,9 5,3 13!150 10!267 -21,9 2,3 12,7 12,7 0,0 470 491 4,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 6!372 6!223 -2,3 41,0 328!671 331!858 1,0 73,6 51,6 53,3 3,4 501 540 7,9
La Libertad 1!191 1!129 -5,2 7,4 23!878 23!846 -0,1 5,3 20,1 21,1 5,4 866 889 2,7
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 1!937 2!008 3,7 13,2 16!907 15!965 -5,6 3,5 8,7 8,0 -8,9 357 358 0,4
Madre de Dios 201 233 16,0 1,5 2!594 3!204 23,5 0,7 12,9 13,7 6,5 1!475 1!578 7,0
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 62 42 -32,3 0,3 617 586 -5,1 0,1 10,0 14,0 40,1 726 650 -10,4
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 720 737 2,4 4,9 16!847 19!017 12,9 4,2 23,4 25,8 10,3 2!970 2!753 -7,3
San Martn 1!393 963 -30,8 6,3 17!642 12!237 -30,6 2,7 12,7 12,7 0,3 531 659 24,0
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 426 553 29,9 3,6 9!687 9!915 2,4 2,2 22,7 17,9 -21,2 422 497 17,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
124
C.70 PER: MARACUY POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!134 4!600 11,3 100,0 39!149 59!580 52,2 100,0 9,5 13,0 36,8 1!357 922 -32,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 591 987 67,0 21,5 4!013 12!039 200,0 20,2 6,8 12,2 79,6 1!258 839 -33,3
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 8 8 - 0,2 46 47 2,2 0,1 5,8 5,9 2,2 1!524 1!584 3,9
Cajamarca 18 13 -27,8 0,3 93 73 -22,0 0,1 5,2 5,6 7,9 882 940 6,6
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 41 41 - 0,9 253 254 0,4 0,4 6,2 6,3 0,4 1!608 1!482 -7,8
Ica 0 3 - 0,1 0 16 - 0,0 - 5,5 - - 706 -
Junn 158 123 -22,2 2,7 1!303 1!112 -14,7 1,9 8,2 9,0 9,6 932 763 -18,1
La Libertad 414 511 23,5 11,1 3!350 4!327 29,1 7,3 8,1 8,5 4,6 1!756 1!083 -38,3
Lambayeque 759 704 -7,2 15,3 10!331 13!520 30,9 22,7 13,6 19,2 41,1 1!307 856 -34,5
Lima 1!293 1!340 3,6 29,1 15!324 19!488 27,2 32,7 11,9 14,5 22,7 1!442 932 -35,4
Loreto 77 78 1,3 1,7 381 326 -14,4 0,5 4,9 4,2 -15,5 450 466 3,5
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 2 2 - 0,0 11 11 -0,2 0,0 5,3 5,3 -0,2 1!751 1!875 7,1
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 646 675 4,5 14,7 3!300 7!816 136,8 13,1 5,1 11,6 126,7 1!283 1!080 -15,8
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 17 3 -85,3 0,1 129 19 -85,6 0,0 7,6 7,4 -2,0 477 433 -9,1
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 9 11 16,7 0,2 225 171 -24,0 0,3 25,0 16,3 -34,9 908 1!354 49,1
Ucayali 102 102 - 2,2 389 362 -7,0 0,6 3,8 3,6 -7,0 372 493 32,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
125
C.71 PER: GRANADILLA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!538 5!841 5,5 100,0 47!487 49!320 3,9 100,0 8,6 8,4 -1,5 1!850 1!667 -9,9
Amazonas 159 159 -0,3 2,7 898 861 -4,1 1,7 5,6 5,4 -3,8 1!138 1!243 9,3
Ancash 12 12 - 0,2 59 60 1,7 0,1 4,9 5,0 1,7 2!736 2!932 7,2
Apurmac 35 40 14,2 0,7 133 147 10,9 0,3 3,8 3,7 -2,9 957 1!091 14,0
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 24 35 45,8 0,6 120 146 21,7 0,3 5,0 4,2 -16,6 1!936 1!750 -9,6
Cajamarca 703 673 -4,3 11,5 4!116 3!940 -4,3 8,0 5,9 5,9 0,0 1!439 1!526 6,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 405 405 - 6,9 2!437 3!036 24,6 6,2 6,0 7,5 24,6 2!080 1!983 -4,7
Huancavelica 5 5 - 0,1 38 39 2,2 0,1 7,6 7,7 2,2 962 967 0,5
Hunuco 652 664 1,8 11,4 3!994 4!064 1,8 8,2 6,1 6,1 -0,1 1!450 1!442 -0,6
Ica 2 4 100,0 0,1 10 45 351,0 0,1 5,0 11,3 125,5 2!200 2!437 10,8
Junn 297 558 87,9 9,6 2!339 5!437 132,4 11,0 7,9 9,7 23,7 1!747 1!736 -0,6
La Libertad 225 232 2,9 4,0 2!509 2!539 1,2 5,1 11,2 11,0 -1,7 1!680 1!616 -3,8
Lambayeque 58 58 - 1,0 182 123 -32,4 0,2 3,1 2,1 -32,4 2!859 2!724 -4,7
Lima 24 61 154,2 1,0 208 563 170,7 1,1 8,7 9,2 6,5 1!988 2!074 4,4
Loreto 48 53 10,4 0,9 154 163 5,8 0,3 3,2 3,1 -4,1 466 540 15,9
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 2!427 2!437 0,4 41,7 28!606 26!571 -7,1 53,9 11,8 10,9 -7,5 2!040 1!718 -15,7
Piura 221 187 -15,4 3,2 355 231 -34,9 0,5 1,6 1,2 -23,1 1!890 1!805 -4,5
Puno 75 87 16,0 1,5 620 714 15,2 1,4 8,3 8,2 -0,7 1!452 1!367 -5,9
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 167 173 3,8 3,0 709 640 -9,8 1,3 4,2 3,7 -13,1 366 479 30,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
126
C.72 PER: TUMBO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 163 157 -3,7 100,0 1!172 1!138 -3,0 100,0 7,2 7,3 0,8 638 682 6,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 5 5 - 3,2 13 15 12,3 1,3 2,6 2,9 12,3 2!842 3!145 10,6
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 14 14 - 8,9 50 52 3,8 4,5 3,6 3,7 3,8 804 828 2,9
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 10 10 - 6,4 83 85 2,7 7,5 8,3 8,5 2,7 686 775 12,9
La Libertad 12 13 8,7 8,0 157 152 -3,2 13,3 13,6 12,1 -11,0 1!181 1!320 11,8
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 114 107 -6,1 68,4 861 826 -4,1 72,6 7,6 7,7 2,2 477 490 2,8
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 1 1 - 0,6 5 4 -12,7 0,4 4,9 4,3 -12,7 2!000 2!300 15,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 7 7 - 4,5 5 5 4,0 0,4 0,6 0,7 4,0 2!000 1!415 -29,3
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
127
C.73 PER: CHIRIMOYA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!223 3!144 -2,5 100,0 17!702 18!905 6,8 100,0 5,5 6,0 9,5 2!362 2!471 4,6
Amazonas 43 43 - 1,4 344 332 -3,5 1,8 8,0 7,7 -3,5 1!500 1!570 4,7
Ancash 15 15 - 0,5 152 131 -13,8 0,7 10,1 8,7 -13,8 1!928 2!030 5,3
Apurmac 131 131 -0,4 4,2 928 811 -12,6 4,3 7,1 6,2 -12,2 1!098 1!015 -7,5
Arequipa 6 6 - 0,2 18 15 -19,7 0,1 3,0 2,4 -19,7 3!502 3!393 -3,1
Ayacucho 70 68 -2,9 2,2 423 439 3,8 2,3 6,0 6,5 6,8 2!194 2!563 16,8
Cajamarca 979 901 -8,0 28,7 4!021 4!395 9,3 23,2 4,1 4,9 18,8 873 1!077 23,4
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 68 68 - 2,2 451 527 16,9 2,8 6,6 7,8 16,9 1!313 2!554 94,5
Huancavelica 54 54 - 1,7 416 444 6,5 2,3 7,7 8,2 6,5 1!350 1!353 0,2
Hunuco 24 24 - 0,8 174 180 3,4 1,0 7,3 7,5 3,4 1!527 1!694 10,9
Ica 30 31 3,3 1,0 148 158 6,7 0,8 4,9 5,1 3,3 3!236 2!764 -14,6
Junn 72 69 -4,2 2,2 562 565 0,6 3,0 7,8 8,2 5,0 1!746 1!946 11,4
La Libertad 48 48 - 1,5 291 296 1,8 1,6 6,1 6,2 1,8 1!000 1!284 28,4
Lambayeque 111 103 -7,2 3,3 183 89 -51,4 0,5 1,6 0,9 -47,6 1!665 1!319 -20,8
Lima 1!037 1!050 1,3 33,4 7!631 8!157 6,9 43,1 7,4 7,8 5,6 3!894 3!924 0,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 28 28 - 0,9 181 185 2,2 1,0 6,5 6,6 2,2 3!091 3!027 -2,1
Pasco 1 0 -100,0 0,0 10 0 -100,0 0,0 10,0 - - 4!000 - -100,0
Piura 460 459 -0,2 14,6 1!328 1!739 30,9 9,2 2,9 3,8 31,2 555 775 39,5
Puno 38 38 - 1,2 381 381 - 2,0 10,0 10,0 0,0 2!300 2!377 3,3
San Martn 6 6 - 0,2 39 38 -3,1 0,2 7,1 6,9 -3,1 485 468 -3,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
128
C.74 PER: GUANBANA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 670 706 5,5 100,0 5!594 5!474 -2,2 100,0 8,4 7,7 -7,3 1!226 1!462 19,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 1 0 -100,0 0,0 7 0 -100,0 0,0 7,0 - - 1!121 - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 16 16 - 2,3 103 100 -2,9 1,8 6,4 6,3 -2,9 660 682 3,4
Ica 9 16 77,8 2,3 51 100 98,7 1,8 5,6 6,3 11,8 3!277 3!032 -7,5
Junn 203 229 12,8 32,4 1!769 1!915 8,2 35,0 8,7 8,4 -4,0 2!101 2!377 13,2
La Libertad 34 34 - 4,8 516 524 1,5 9,6 15,2 15,4 1,5 1!445 1!589 9,9
Lambayeque 1 1 - 0,1 3 2 -33,3 0,0 3,0 2,0 -33,3 2!150 2!000 -7,0
Lima 32 32 - 4,5 317 311 -1,9 5,7 9,9 9,7 -1,9 1!638 1!489 -9,0
Lima Metropolitana 1 1 - 0,1 5 5 2,7 0,1 9,0 9,2 2,7 1!100 1!000 -9,1
Loreto 84 87 3,6 12,3 453 397 -12,4 7,3 5,4 4,6 -15,4 395 415 5,0
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 24 24 - 3,4 95 64 -31,9 1,2 3,9 2,7 -31,9 4!015 6!950 73,1
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 265 267 0,7 37,8 2!276 2!055 -9,7 37,5 8,6 7,7 -10,3 467 565 20,9
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
129
C.75 PER: ANONA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 534 537 0,5 100,0 2!670 2!617 -2,0 100,0 5,0 4,9 -2,4 428 508 18,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 1 0 -100,0 0,0 7 0 -100,0 0,0 7,0 - - 797 - -100,0
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 17 17 - 3,2 98 95 -3,1 3,6 5,8 5,6 -3,1 455 464 1,9
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 47 50 6,4 9,3 297 320 7,7 12,2 6,3 6,4 1,2 543 552 1,7
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 123 122 -0,8 22,7 585 563 -3,8 21,5 4,8 4,6 -3,0 296 298 0,7
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 8 7 -12,5 1,3 67 56 -16,2 2,1 8,4 8,0 -4,2 374 379 1,3
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 338 341 0,7 63,5 1!616 1!584 -2,0 60,5 4,8 4,6 -2,8 454 581 27,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
130
C.76 PER: PEPINO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 526 446 -15,4 100,0 12!053 10!560 -12,4 100,0 22,9 23,7 3,5 846 925 9,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 4 6 50,0 1,3 26 42 61,5 0,4 6,5 7,0 7,7 927 1!075 16,0
Cajamarca 8 8 - 1,8 120 128 6,7 1,2 15,0 16,0 6,7 800 800 0,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 20 16 -20,0 3,6 171 142 -17,0 1,3 8,6 8,9 3,8 731 923 26,3
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 4 3 -14,3 0,7 20 15 -25,0 0,1 5,7 5,0 -12,5 777 880 13,3
Ica 77 85 10,7 19,1 1!239 1!394 12,5 13,2 16,1 16,4 1,6 683 760 11,4
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 119 86 -28,2 19,2 2!461 1!709 -30,6 16,2 20,7 20,0 -3,3 1!363 1!187 -12,9
Lambayeque 10 20 100,0 4,5 300 450 50,0 4,3 30,0 22,5 -25,0 500 500 0,0
Lima 285 222 -22,1 49,8 7!716 6!680 -13,4 63,3 27,1 30,1 11,1 724 923 27,5
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
131
C.77 PER: COCONA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!261 2!185 -3,4 100,0 10!815 10!437 -3,5 100,0 4,8 4,8 -0,1 445 482 8,3
Amazonas 299 299 - 13,7 1!855 2!028 9,3 19,4 6,2 6,8 9,3 532 532 0,0
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 112 113 0,9 5,1 478 496 3,9 4,8 4,3 4,4 3,0 827 791 -4,3
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 22 25 13,6 1,1 204 235 15,1 2,2 9,3 9,4 1,3 859 674 -21,6
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 1!175 1!174 -0,1 53,7 4!006 4!256 6,2 40,8 3,4 3,6 6,3 274 291 6,2
Madre de Dios 46 47 2,2 2,2 279 278 -0,3 2,7 6,0 5,9 -2,4 1!168 1!326 13,6
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 53 70 32,1 3,2 325 498 53,2 4,8 6,1 7,1 16,0 1!016 1!016 0,0
San Martn 207 116 -43,6 5,3 1!433 824 -42,5 7,9 6,9 7,1 2,0 455 554 21,7
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 348 341 -2,0 15,6 2!235 1!823 -18,4 17,5 6,4 5,3 -16,8 381 455 19,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
132
C.78 PER: PAN DE RBOL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 425 426 0,4 100,0 4!705 4!688 -0,4 100,0 11,1 11,0 -0,7 373 451 21,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 425 426 0,4 100,0 4!705 4!688 -0,4 100,0 11,1 11,0 -0,7 373 451 21,1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
133
C.79 PER: ZAPOTE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 955 978 2,4 100,0 9!444 9!302 -1,5 100,0 9,9 9,5 -3,8 416 504 21,2
Amazonas 13 15 15,4 1,5 123 136 10,7 1,5 9,4 9,1 -4,0 1!085 951 -12,3
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 28 41 46,4 4,2 302 452 49,7 4,9 10,8 11,0 2,2 414 407 -1,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 99 104 5,1 10,6 701 758 8,2 8,2 7,1 7,3 3,0 509 522 2,5
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 259 259 - 26,5 1!437 1!462 1,7 15,7 5,5 5,6 1,7 306 332 8,5
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 95 96 1,1 9,8 1!612 1!658 2,8 17,8 17,0 17,3 1,7 402 423 5,3
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 461 463 0,4 47,4 5!269 4!837 -8,2 52,0 11,4 10,4 -8,6 423 578 36,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
134
C.80 PER: CARAMBOLA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 301 321 6,6 100,0 3!491 3!413 -2,2 100,0 11,6 10,6 -8,3 490 521 6,2
Amazonas 4 5 12,0 1,4 30 35 17,1 1,0 7,3 7,6 4,5 1!199 1!290 7,5
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 46 60 30,4 18,7 451 615 36,4 18,0 9,8 10,3 4,5 280 359 28,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 64 62 -3,1 19,3 1!215 1!185 -2,5 34,7 19,0 19,1 0,7 637 667 4,8
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 169 170 0,6 52,9 1!690 1!444 -14,6 42,3 10,0 8,5 -15,1 389 394 1,3
Madre de Dios 18 25 35,6 7,7 104 133 28,1 3,9 5,7 5,4 -5,6 1!123 1!129 0,6
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
135
C.81 PER: AGUAJE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!040 5!090 1,0 100,0 61!631 61!804 0,3 100,0 12,2 12,1 -0,7 367 385 5,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 68 71 4,4 1,4 855 889 4,0 1,4 12,6 12,5 -0,4 639 667 4,3
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 10 11 10,0 0,2 118 132 12,2 0,2 11,8 12,0 2,0 548 552 0,7
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 2!259 2!260 0,0 44,4 22!081 21!973 -0,5 35,6 9,8 9,7 -0,5 - 350 -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 889 886 -0,3 17,4 26!263 26!600 1,3 43,0 29,5 30,0 1,6 352 403 14,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 1!814 1!862 2,6 36,6 12!315 12!210 -0,8 19,8 6,8 6,6 -3,4 430 388 -9,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
136
C.82 PER: PIJUAYO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!864 3!908 1,1 100,0 41!231 38!873 -5,7 100,0 10,7 9,9 -6,8 389 458 17,6
Amazonas 32 32 - 0,8 192 192 - 0,5 6,0 6,0 0,0 534 566 5,8
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 75 75 - 1,9 720 711 -1,3 1,8 9,6 9,5 -1,3 456 453 -0,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 1!974 2!025 2,6 51,8 18!821 18!660 -0,9 48,0 9,5 9,2 -3,4 228 249 9,4
Madre de Dios 62 58 -6,0 1,5 450 385 -14,5 1,0 7,3 6,6 -8,9 986 1!024 3,9
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 17 13 -23,5 0,3 158 80 -49,4 0,2 9,3 6,2 -33,8 300 300 0,0
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 9 9 - 0,2 76 77 1,3 0,2 8,4 8,6 1,3 751 833 10,9
San Martn 906 906 - 23,2 11!999 11!046 -7,9 28,4 13,3 12,2 -7,9 522 674 29,2
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 790 790 0,1 20,2 8!815 7!723 -12,4 19,9 11,2 9,8 -12,5 514 622 20,9
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
137
C.83 PER: CAMU CAMU POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!744 3!657 -2,3 100,0 12!325 12!608 2,3 100,0 3,3 3,4 4,7 1!200 1!131 -5,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 2!994 2!998 0,1 82,0 10!698 11!209 4,8 88,9 3,6 3,7 4,6 902 897 -0,6
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 750 659 -12,1 18,0 1!627 1!399 -14,0 11,1 2,2 2,1 -2,2 3!154 3!009 -4,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
138
C.84 PER: UMARI POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!057 1!049 -0,8 100,0 3!806 3!671 -3,5 100,0 3,6 3,5 -2,8 336 358 6,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 987 979 -0,8 93,3 2!918 2!793 -4,3 76,1 3,0 2,9 -3,5 304 331 8,9
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 70 70 - 6,7 888 878 -1,1 23,9 12,7 12,5 -1,1 440 444 0,9
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
139
C.85 PER: CAIMITO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 935 940 0,5 100,0 5!850 6!012 2,8 100,0 6,3 6,4 2,2 491 585 19,2
Amazonas 92 91 -1,1 9,7 465 907 95,1 15,1 5,1 10,0 97,2 984 1!001 1,7
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 2 2 - 0,2 13 12 -7,7 0,2 6,5 6,0 -7,7 1!259 1!212 -3,8
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 32 32 - 3,4 267 264 -1,1 4,4 8,3 8,3 -1,1 495 511 3,4
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 9 9 - 1,0 50 50 0,9 0,8 5,5 5,6 0,9 604 621 2,8
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 386 390 1,0 41,5 1!000 1!046 4,6 17,4 2,6 2,7 3,5 255 255 -0,2
Madre de Dios 13 12 -7,2 1,3 80 69 -13,6 1,1 6,0 5,6 -6,9 1!131 1!344 18,8
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 65 68 4,6 7,2 1!116 1!138 2,0 18,9 17,2 16,7 -2,5 436 470 7,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 336 336 -0,1 35,7 2!860 2!525 -11,7 42,0 8,5 7,5 -11,6 491 608 23,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
140
C.86 PER: TAPERIB POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 700 700 0,1 100,0 6!139 4!413 -28,1 100,0 8,8 6,3 -28,2 871 773 -11,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 8 8 - 1,1 67 64 -4,5 1,5 8,4 8,0 -4,5 440 439 -0,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 186 177 -4,8 25,3 936 950 1,5 21,5 5,0 5,4 6,7 294 303 3,0
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 250 250 - 35,7 2!744 1!201 -56,2 27,2 11,0 4,8 -56,2 1!463 1!633 11,6
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 36 36 - 5,1 611 610 -0,2 13,8 17,0 16,9 -0,2 428 448 4,9
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 220 229 4,4 32,7 1!781 1!588 -10,8 36,0 8,1 6,9 -14,6 431 542 25,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
141
C.87 PER: CIRUELA ROJA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!563 1!569 0,4 100,0 6!897 7!225 4,8 100,0 4,4 4,6 4,4 785 916 16,7
Amazonas 28 27 0,0 1,8 79 189 140,8 2,6 2,9 6,9 140,9 1!007 1!149 14,1
Ancash 20 20 - 1,3 171 176 3,2 2,4 8,5 8,8 3,2 1!777 1!932 8,7
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 167 156 -6,6 10,0 1!604 2!008 25,2 27,8 9,6 12,8 34,0 941 746 -20,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 108 108 - 6,9 637 645 1,2 8,9 5,9 6,0 1,2 587 881 50,1
Lambayeque 250 255 2,0 16,3 855 993 16,1 13,7 3,4 3,9 13,9 509 889 74,7
Lima 61 63 3,3 4,0 647 719 11,1 10,0 10,6 11,4 7,6 1!234 1!466 18,8
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 581 581 - 37,0 1!186 659 -44,4 9,1 2,0 1,1 -44,4 612 998 62,9
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 54 54 - 3,4 333 322 -3,3 4,5 6,2 6,0 -3,3 526 550 4,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 294 304 3,4 19,4 1!385 1!513 9,2 20,9 4,7 5,0 5,6 733 809 10,4
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
142
C.88 PER: TORONJA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 868 857 -1,3 100,0 6!256 7!755 23,9 100,0 7,2 9,1 25,5 589 534 -9,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 15 15 - 1,8 170 199 17,1 2,6 11,3 13,3 17,1 1!484 1!538 3,7
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 2 2 - 0,2 16 16 - 0,2 8,0 8,0 0,0 707 713 0,8
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 8 8 - 0,9 74 76 3,1 1,0 9,2 9,5 3,1 1!282 1!291 0,7
Hunuco 17 17 - 2,0 191 187 -2,1 2,4 11,2 11,0 -2,1 561 559 -0,4
Ica 24 24 - 2,7 395 996 151,9 12,8 16,8 42,4 151,9 1!062 727 -31,6
Junn 71 69 -2,8 8,1 1!028 908 -11,7 11,7 14,5 13,2 -9,1 727 854 17,5
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 33 33 - 3,9 255 1!066 318,0 13,7 7,7 32,3 318,0 2!135 451 -78,9
Lima 8 10 25,0 1,2 176 192 9,1 2,5 22,0 19,2 -12,7 763 928 21,7
Loreto 602 602 - 70,3 2!877 3!250 13,0 41,9 4,8 5,4 13,0 287 304 6,0
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 6 6 - 0,7 60 61 1,7 0,8 10,0 10,2 1,7 967 946 -2,1
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 38 38 - 4,4 380 379 -0,3 4,9 10,0 10,0 -0,3 535 572 7,0
San Martn 20 9 -55,0 1,1 231 107 -53,9 1,4 11,6 11,8 2,5 288 266 -7,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 24 24 - 2,8 403 318 -21,1 4,1 16,8 13,2 -21,1 548 548 -0,1
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
143
C.89 PER: LIMN SUTIL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 18!911 19!832 4,9 100,0 264!334 267!953 1,4 100,0 14,0 13,5 -3,3 921 928 0,7
Amazonas 625 625 - 3,2 6!811 6!940 1,9 2,6 10,9 11,1 1,9 1!865 1!744 -6,5
Ancash 56 56 - 0,3 605 572 -5,4 0,2 10,8 10,2 -5,4 1!633 1!623 -0,6
Apurmac 71 73 3,5 0,4 299 330 10,4 0,1 4,2 4,5 6,6 815 863 5,9
Arequipa 13 13 - 0,1 34 34 -1,1 0,0 2,6 2,6 -1,1 1!725 2!000 15,9
Ayacucho 119 102 -14,3 0,5 739 646 -12,6 0,2 6,2 6,3 2,0 1!422 1!454 2,2
Cajamarca 146 117 -19,9 0,6 1!237 555 -55,1 0,2 8,5 4,8 -44,0 1!719 1!160 -32,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 111 125 12,6 0,6 815 952 16,8 0,4 7,3 7,6 3,7 1!637 1!547 -5,5
Huancavelica 33 33 - 0,2 121 128 6,1 0,0 3,7 3,9 6,1 632 639 1,1
Hunuco 148 157 6,1 0,8 1!058 1!136 7,4 0,4 7,1 7,2 1,3 905 853 -5,8
Ica 54 36 -33,4 0,2 1!514 981 -35,2 0,4 27,8 27,0 -2,7 1!470 1!547 5,2
Junn 283 290 2,5 1,5 2!835 3!058 7,9 1,1 10,0 10,5 5,3 784 791 1,0
La Libertad 41 41 - 0,2 315 315 0,0 0,1 7,7 7,7 0,0 709 714 0,6
Lambayeque 1!504 1!762 17,2 8,9 53!113 55!741 4,9 20,8 35,3 31,6 -10,4 664 685 3,2
Lima 6 6 - 0,0 49 61 24,5 0,0 8,2 10,2 24,5 1!565 1!562 -0,2
Loreto 1!679 1!800 7,2 9,1 9!827 10!370 5,5 3,9 5,9 5,8 -1,6 916 926 1,1
Madre de Dios 53 62 16,0 0,3 391 426 9,0 0,2 7,3 6,9 -6,0 2!126 2!226 4,7
Moquegua 8 8 - 0,0 46 49 5,2 0,0 5,8 6,1 5,2 1!930 1!972 2,2
Pasco 10 9 -10,0 0,0 100 100 - 0,0 10,0 11,1 11,1 1!000 1!000 0,0
Piura 11!277 11!658 3,4 58,8 147!558 149!442 1,3 55,8 13,1 12,8 -2,0 928 965 4,0
Puno 6 6 - 0,0 50 50 - 0,0 8,3 8,3 0,0 818 872 6,7
San Martn 470 417 -11,4 2,1 5!715 5!057 -11,5 1,9 12,2 12,1 -0,2 645 746 15,7
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 1!029 1!267 23,1 6,4 20!997 21!425 2,0 8,0 20,4 16,9 -17,1 1!415 1!218 -13,9
Ucayali 1!169 1!170 0,1 5,9 10!106 9!587 -5,1 3,6 8,6 8,2 -5,2 357 402 12,5
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
144
MINAGRI/DGESEP
145
C.90 PER: LIMN DULCE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 453 458 1,2 100,0 4!043 4!375 8,2 100,0 8,9 9,6 6,9 588 621 5,7
Amazonas 45 35 -22,2 7,6 359 347 -3,4 7,9 8,0 9,9 24,2 628 668 6,4
Ancash 24 24 - 5,2 193 220 14,3 5,0 8,0 9,2 14,3 1!570 1!558 -0,8
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 98 94 -4,1 20,5 628 602 -4,2 13,8 6,4 6,4 -0,1 602 640 6,4
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 8 9 12,5 2,0 39 44 12,3 1,0 4,9 4,9 -0,1 617 735 19,2
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 213 247 16,0 53,9 2!344 2!821 20,3 64,5 11,0 11,4 3,8 545 566 3,8
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 2 2 - 0,4 4 10 150,0 0,2 2,0 5,0 150,0 700 700 0,0
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 30 30 - 6,6 178 161 -9,6 3,7 5,9 5,4 -9,6 377 388 3,1
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 6 0 -100,0 0,0 5 0 -100,0 0,0 0,9 - - 987 - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 27 17 -35,8 3,7 292 171 -41,6 3,9 11,0 10,0 -8,9 313 348 11,0
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
146
C.91 PER: LIMA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!544 1!569 1,6 100,0 11!186 13!055 16,7 100,0 7,2 8,3 14,8 906 910 0,5
Amazonas 63 63 - 4,0 626 602 -3,9 4,6 10,0 9,6 -3,9 690 762 10,3
Ancash 78 86 10,3 5,5 754 977 29,6 7,5 9,7 11,4 17,5 1!530 1!560 2,0
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 31 35 12,9 2,2 215 249 15,8 1,9 6,9 7,1 2,6 703 702 -0,1
Cajamarca 421 360 -14,5 22,9 2!708 3!618 33,6 27,7 6,4 10,1 56,2 698 704 0,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 199 199 - 12,7 1!538 1!588 3,3 12,2 7,7 8,0 3,3 625 495 -20,7
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 6 4 -33,3 0,3 41 31 -24,4 0,2 6,8 7,8 13,4 1!218 1!416 16,3
Ica 1 1 - 0,1 11 7 -30,0 0,1 10,5 7,4 -30,0 1!500 1!300 -13,3
Junn 75 96 28,0 6,1 761 991 30,3 7,6 10,1 10,3 1,8 593 654 10,4
La Libertad 312 331 6,1 21,1 2!216 2!328 5,1 17,8 7,1 7,0 -1,0 947 1!007 6,3
Lambayeque 80 86 7,5 5,5 247 310 25,5 2,4 3,1 3,6 16,7 712 627 -11,8
Lima 10 17 70,0 1,1 69 181 162,3 1,4 6,9 10,6 54,3 2!000 1!829 -8,6
Loreto 28 28 - 1,8 133 123 -7,5 0,9 4,8 4,4 -7,5 355 369 3,9
Madre de Dios 46 45 -2,2 2,9 344 325 -5,6 2,5 7,4 7,2 -3,5 986 1!045 6,0
Moquegua 100 100 - 6,4 643 657 2,1 5,0 6,4 6,6 2,1 2!568 2!642 2,9
Pasco 3 3 - 0,2 27 23 -16,7 0,2 9,1 7,6 -16,7 1!000 1!000 0,0
Piura 18 18 - 1,1 17 5 -68,4 0,0 0,9 0,3 -68,4 915 1!086 18,7
Puno 54 84 55,6 5,4 627 879 40,2 6,7 11,6 10,5 -9,9 738 698 -5,5
San Martn 19 13 -31,6 0,8 209 159 -23,8 1,2 11,0 12,2 11,4 338 330 -2,2
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
147
C.92 PER: NARANJA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 28!057 28!877 2,9 100,0 450!423 456!154 1,3 100,0 16,1 15,8 -1,6 558 597 6,9
Amazonas 563 543 -3,6 1,9 6!052 6!075 0,4 1,3 10,7 11,2 4,1 527 566 7,4
Ancash 338 323 -4,4 1,1 2!626 3!313 26,2 0,7 7,8 10,3 32,0 1!251 1!297 3,7
Apurmac 88 91 3,3 0,3 414 440 6,4 0,1 4,7 4,8 3,0 710 798 12,4
Arequipa 27 27 - 0,1 164 159 -3,3 0,0 6,1 5,9 -3,3 1!563 1!599 2,3
Ayacucho 544 481 -11,6 1,7 3!786 3!350 -11,5 0,7 7,0 7,0 0,1 845 851 0,8
Cajamarca 1!051 1!029 -2,1 3,6 6!405 6!401 -0,1 1,4 6,1 6,2 2,1 540 525 -2,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!710 1!696 -0,8 5,9 15!195 16!526 8,8 3,6 8,9 9,7 9,7 546 510 -6,7
Huancavelica 53 53 - 0,2 314 281 -10,5 0,1 5,9 5,3 -10,5 556 589 6,0
Hunuco 875 926 5,8 3,2 11!183 11!843 5,9 2,6 12,8 12,8 0,1 395 397 0,7
Ica 932 958 2,8 3,3 24!902 25!477 2,3 5,6 26,7 26,6 -0,5 1!229 1!310 6,6
Junn 12!884 13!155 2,1 45,6 255!398 259!857 1,7 57,0 19,8 19,8 -0,4 383 441 15,0
La Libertad 210 210 - 0,7 2!261 2!435 7,7 0,5 10,8 11,6 7,7 995 1!128 13,4
Lambayeque 483 482 -0,2 1,7 3!580 2!721 -24,0 0,6 7,4 5,6 -23,8 741 972 31,2
Lima 1!130 1!065 -5,8 3,7 45!357 37!330 -17,7 8,2 40,1 35,1 -12,7 1!214 1!342 10,6
Lima Metropolitana 1 1 - 0,0 10 5 -50,0 0,0 19,0 9,5 -50,0 1!000 1!000 0,0
Loreto 545 543 -0,4 1,9 3!249 3!290 1,3 0,7 6,0 6,1 1,6 450 465 3,2
Madre de Dios 88 98 12,0 0,3 672 744 10,7 0,2 7,7 7,6 -1,2 1!066 1!083 1,6
Moquegua 11 9 -18,2 0,0 70 63 -10,2 0,0 6,3 7,0 9,8 1!880 1!909 1,6
Pasco 57 51 -10,5 0,2 662 591 -10,7 0,1 11,6 11,6 -0,2 562 686 22,1
Piura 521 512 -1,7 1,8 2!110 1!732 -17,9 0,4 4,0 3,4 -16,5 638 652 2,3
Puno 2!613 2!596 -0,7 9,0 25!887 25!626 -1,0 5,6 9,9 9,9 -0,4 589 612 3,9
San Martn 2!376 3!020 27,1 10,5 30!448 38!823 27,5 8,5 12,8 12,9 0,3 385 399 3,6
Tacna 39 77 97,4 0,3 341 481 41,1 0,1 8,7 6,2 -28,6 1!802 1!995 10,7
Tumbes 27 25 -8,2 0,1 374 349 -6,8 0,1 13,8 14,0 1,6 898 929 3,4
Ucayali 891 907 1,7 3,1 8!963 8!244 -8,0 1,8 10,1 9,1 -9,6 475 525 10,3
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
148
C.93 PER: MANDARINA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 13!198 14!206 7,6 100,0 339!604 357!912 5,4 100,0 25,7 25,2 -2,1 1!168 1!122 -4,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 41 42 2,4 0,3 388 371 -4,4 0,1 9,5 8,8 -6,7 730 764 4,7
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 145 146 0,7 1,0 1!110 1!184 6,7 0,3 7,7 8,1 5,9 743 743 0,1
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 139 142 2,2 1,0 1!092 1!107 1,4 0,3 7,9 7,8 -0,8 532 549 3,2
Ica 1!989 2!065 3,8 14,5 74!192 81!489 9,8 22,8 37,3 39,5 5,8 1!143 1!394 21,9
Junn 3!814 3!822 0,2 26,9 48!140 49!261 2,3 13,8 12,6 12,9 2,1 466 530 13,6
La Libertad 131 181 38,3 1,3 869 1!020 17,4 0,3 6,7 5,7 -15,1 1!250 1!339 7,2
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 4!728 5!582 18,1 39,3 193!621 202!233 4,4 56,5 41,0 36,2 -11,5 1!429 1!227 -14,1
Lima Metropolitana 219 265 21,0 1,9 4!434 6!087 37,3 1,7 20,2 23,0 13,5 999 1!086 8,6
Loreto 419 421 0,5 3,0 2!423 2!481 2,4 0,7 5,8 5,9 1,9 455 467 2,7
Madre de Dios 53 54 2,8 0,4 410 402 -2,0 0,1 7,8 7,4 -4,7 1!159 1!140 -1,6
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 17 17 - 0,1 171 192 12,3 0,1 10,1 11,3 12,3 538 574 6,7
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 808 805 -0,4 5,7 6!887 6!860 -0,4 1,9 8,5 8,5 0,0 850 917 7,9
San Martn 87 45 -48,9 0,3 1!027 518 -49,6 0,1 11,8 11,6 -1,5 428 503 17,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 1 1 - 0,0 3 6 74,6 0,0 6,3 11,0 74,6 700 1!000 42,9
Ucayali 608 619 1,8 4,4 4!837 4!701 -2,8 1,3 8,0 7,6 -4,5 405 472 16,6
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
149
C.94 PER: TANGELO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!950 4!837 -2,3 100,0 88!362 95!896 8,5 100,0 17,9 19,8 11,1 682 713 4,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 31 31 - 0,6 328 360 9,8 0,4 10,6 11,6 9,8 818 843 3,0
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 23 24 4,3 0,5 195 189 -3,1 0,2 8,5 7,9 -7,1 635 683 7,6
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 1!131 1!196 5,7 24,7 37!581 43!147 14,8 45,0 33,2 36,1 8,6 804 797 -0,8
Junn 3!382 3!201 -5,4 66,2 39!842 40!979 2,9 42,7 11,8 12,8 8,7 549 579 5,5
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 223 223 - 4,6 8!723 9!462 8,5 9,9 39,1 42,4 8,5 799 918 14,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 159 162 1,8 3,4 1!693 1!759 3,9 1,8 10,6 10,8 2,0 508 634 24,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
150
C.95 PER: UVA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 23!588 26!650 13,0 100,0 507!097 597!939 17,9 100,0 21,5 22,4 4,4 2!217 2!391 7,8
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 252 357 41,7 1,3 2!415 3!931 62,8 0,7 9,6 11,0 14,9 1!817 1!853 2,0
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 1!117 1!139 2,0 4,3 22!997 22!428 -2,5 3,8 20,6 19,7 -4,4 3!022 3!125 3,4
Ayacucho 14 14 - 0,1 83 69 -16,9 0,0 5,9 4,9 -16,9 1!752 2!064 17,8
Cajamarca 206 206 - 0,8 2!208 2!208 - 0,4 10,7 10,7 0,0 1!154 1!064 -7,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 9!017 10!454 15,9 39,2 189!921 229!997 21,1 38,5 21,1 22,0 4,5 2!320 2!327 0,3
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 1!989 2!478 24,5 9,3 41!321 46!898 13,5 7,8 20,8 18,9 -8,9 1!406 1!634 16,2
Lambayeque 887 1!300 46,6 4,9 17!132 21!604 26,1 3,6 19,3 16,6 -14,0 2!347 3!248 38,4
Lima 3!902 3!919 0,4 14,7 70!026 74!052 5,7 12,4 17,9 18,9 5,3 1!501 1!307 -13,0
Lima Metropolitana 51 64 25,5 0,2 521 544 4,4 0,1 10,2 8,5 -16,8 1!581 1!583 0,2
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 384 392 2,1 1,5 4!685 5!245 11,9 0,9 12,2 13,4 9,7 1!955 2!042 4,4
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 4!993 5!584 11,8 21,0 147!263 182!594 24,0 30,5 29,5 32,7 10,9 2!561 2!977 16,3
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 193 143 -26,0 0,5 1!595 1!162 -27,2 0,2 8,3 8,2 -1,6 2!567 2!780 8,3
Tacna 573 591 3,1 2,2 6!729 7!046 4,7 1,2 11,7 11,9 1,5 1!900 1!862 -2,0
Tumbes 10 10 - 0,0 201 160 -20,2 0,0 20,1 16,0 -20,2 2!442 2!700 10,6
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
151
MINAGRI/DGESEP
152
MINAGRI/DGESEP
153
C.96 PER: MANZANA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 9!661 9!744 0,9 100,0 159!879 159!550 -0,2 100,0 16,5 16,4 -1,1 741 767 3,6
Amazonas 1 1 - 0,0 5 4 -20,0 0,0 5,0 4,0 -20,0 1!180 1!200 1,7
Ancash 441 482 9,3 4,9 3!396 4!088 20,4 2,6 7,7 8,5 10,1 1!129 1!176 4,2
Apurmac 184 201 9,2 2,1 901 961 6,7 0,6 4,9 4,8 -2,3 815 815 0,0
Arequipa 159 158 -0,6 1,6 997 1!064 6,7 0,7 6,3 6,7 7,4 1!779 2!061 15,8
Ayacucho 87 98 12,6 1,0 504 543 7,7 0,3 5,8 5,5 -4,4 1!217 1!277 5,0
Cajamarca 38 38 - 0,4 402 397 -1,3 0,2 10,6 10,4 -1,3 977 988 1,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 102 111 8,8 1,1 723 809 12,0 0,5 7,1 7,3 2,9 2!247 2!125 -5,5
Huancavelica 44 42 -3,5 0,4 239 234 -2,0 0,1 5,5 5,6 1,5 575 581 1,1
Hunuco 10 10 - 0,1 37 38 1,6 0,0 3,7 3,8 1,6 1!618 1!726 6,7
Ica 127 135 6,3 1,4 910 1!192 30,9 0,7 7,2 8,8 23,1 1!257 1!840 46,4
Junn 13 13 - 0,1 120 119 -0,7 0,1 9,2 9,2 -0,7 1!121 1!149 2,5
La Libertad 110 112 1,8 1,2 1!047 1!069 2,1 0,7 9,5 9,5 0,3 1!129 1!157 2,5
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 8!078 8!062 -0,2 82,7 148!651 146!646 -1,3 91,9 18,4 18,2 -1,2 709 724 2,2
Lima Metropolitana 80 79 -1,2 0,8 839 1!021 21,7 0,6 10,4 12,9 23,3 1!021 1!023 0,2
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 89 89 - 0,9 467 490 5,0 0,3 5,2 5,5 5,0 1!715 1!829 6,6
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 98 113 15,3 1,2 641 875 36,5 0,5 6,5 7,7 18,4 1!008 1!160 15,1
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
154
C.97 PER: PERA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 481 518 7,7 100,0 4!674 4!391 -6,1 100,0 9,7 8,5 -12,8 1!735 1!863 7,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 8 9 12,5 1,7 70 73 5,0 1,7 8,7 8,1 -6,6 1!505 1!580 5,0
Apurmac 42 41 -2,4 8,0 270 278 2,9 6,3 6,4 6,7 5,3 888 935 5,4
Arequipa 67 67 - 12,9 389 278 -28,5 6,3 5,8 4,1 -28,5 1!106 1!227 10,9
Ayacucho 14 13 -7,1 2,5 79 91 15,2 2,1 5,6 7,0 24,1 1!451 1!405 -3,2
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 5 41 720,0 7,9 373 232 -37,9 5,3 74,6 5,6 -92,4 2!361 2!181 -7,6
Huancavelica 9 9 - 1,7 69 64 -6,6 1,5 7,7 7,2 -6,6 979 998 1,9
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 10 10 - 1,8 68 71 4,9 1,6 7,1 7,5 4,9 2!268 2!807 23,8
Junn 6 5 -16,7 1,0 51 46 -9,3 1,0 8,4 9,2 8,9 1!019 1!144 12,2
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 182 185 1,6 35,7 2!057 2!048 -0,4 46,6 11,3 11,1 -2,1 1!590 1!747 9,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 31 31 - 6,0 162 157 -3,3 3,6 5,2 5,1 -3,3 2!334 2!291 -1,8
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 107 107 - 20,7 1!087 1!053 -3,1 24,0 10,2 9,8 -3,1 2!224 2!449 10,2
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
155
C.98 PER: MEMBRILLO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 615 646 5,0 100,0 6!321 6!958 10,1 100,0 10,3 10,8 4,8 1!415 1!487 5,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 19 19 - 2,9 112 150 33,9 2,2 5,9 7,9 33,9 1!490 1!508 1,2
Apurmac 14 18 28,2 2,8 61 93 51,3 1,3 4,3 5,1 18,1 731 725 -0,8
Arequipa 20 20 - 3,1 101 102 1,1 1,5 5,1 5,1 1,1 1!332 1!428 7,2
Ayacucho 11 11 - 1,7 66 68 3,0 1,0 6,0 6,2 3,0 1!229 1!281 4,2
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 9 9 - 1,4 44 45 3,2 0,6 4,9 5,0 3,2 813 822 1,2
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 15 19 26,7 2,9 152 176 15,3 2,5 10,2 9,2 -9,0 813 1!226 50,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 80 80 - 12,4 657 659 0,3 9,5 8,2 8,2 0,3 1!688 1!725 2,2
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 402 428 6,5 66,2 4!795 5!321 11,0 76,5 11,9 12,4 4,2 1!426 1!497 5,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 18 18 - 2,8 109 121 10,5 1,7 6,1 6,7 10,5 1!231 1!473 19,7
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 11 11 - 1,7 54 60 11,1 0,9 4,9 5,5 11,1 1!081 1!078 -0,3
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
156
C.99 PER: DAMASCO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 59 59 0,0 100,0 252 242 -4,1 100,0 4,3 4,1 -4,1 6!567 6!864 4,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 2 2 - 3,4 9 10 9,9 4,1 4,6 5,0 9,9 2!298 2!100 -8,6
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 42 42 - 71,2 172 169 -2,0 69,8 4,1 4,0 -2,0 7!607 7!796 2,5
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 15 15 - 25,4 71 63 -11,3 26,0 4,7 4,2 -11,3 4!592 5!119 11,5
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
157
C.100 PER: GUINDA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 214 207 -3,3 100,0 1!261 1!214 -3,7 100,0 5,9 5,9 -0,5 941 1!086 15,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 137 130 -5,1 63,0 810 754 -6,9 62,1 5,9 5,8 -1,9 945 1!028 8,8
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 6 6 - 2,7 22 26 18,8 2,2 4,1 4,8 18,8 1!086 922 -15,1
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 71 71 - 34,4 429 433 1,1 35,7 6,0 6,1 1,1 928 1!197 29,1
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
158
C.101 PER: CAPUL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 202 209 3,6 100,0 644 696 8,0 100,0 3,2 3,3 4,2 880 992 12,8
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 4 4 - 1,9 11 9 -14,9 1,3 2,7 2,3 -14,9 3!645 3!961 8,7
Apurmac 53 53 0,5 25,3 171 176 2,9 25,3 3,3 3,3 2,4 643 639 -0,7
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 38 45 18,4 21,6 188 227 20,7 32,6 4,9 5,0 2,0 1!250 1!545 23,6
Huancavelica 44 44 - 21,1 167 174 3,7 24,9 3,8 3,9 3,7 504 504 -0,1
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 28 28 - 13,4 103 106 2,9 15,3 3,7 3,8 2,9 918 930 1,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 35 35 - 16,8 4 4 - 0,6 0,1 0,1 0,0 800 1!200 50,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
159
C.102 PER: MELOCOTN POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!542 5!506 -0,6 100,0 52!610 51!249 -2,6 100,0 9,5 9,3 -2,0 1!916 1!971 2,9
Amazonas 25 25 - 0,5 139 123 -11,1 0,2 5,5 4,9 -11,1 1!026 1!219 18,8
Ancash 440 440 - 8,0 3!808 3!756 -1,4 7,3 8,7 8,5 -1,4 1!581 1!620 2,4
Apurmac 237 246 3,8 4,5 1!227 1!318 7,5 2,6 5,2 5,4 3,5 811 834 2,8
Arequipa 98 98 - 1,8 627 635 1,2 1,2 6,4 6,5 1,2 1!971 2!271 15,2
Ayacucho 401 411 2,5 7,5 2!271 2!399 5,6 4,7 5,7 5,8 3,1 1!345 1!454 8,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 284 234 -17,6 4,3 2!132 1!963 -7,9 3,8 7,5 8,4 11,8 2!397 2!350 -2,0
Huancavelica 55 55 - 1,0 293 298 1,6 0,6 5,3 5,4 1,6 1!039 1!041 0,3
Hunuco 160 188 18,0 3,4 695 924 32,9 1,8 4,4 4,9 12,6 2!196 2!341 6,6
Ica 86 97 12,2 1,8 477 591 23,8 1,2 5,5 6,1 10,4 2!476 2!872 16,0
Junn 19 19 - 0,3 172 176 2,1 0,3 9,1 9,3 2,1 1!589 1!527 -3,9
La Libertad 17 16 -5,9 0,3 106 108 1,7 0,2 6,2 6,7 8,0 1!512 1!637 8,3
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 3!544 3!518 -0,7 63,9 39!313 37!621 -4,3 73,4 11,1 10,7 -3,6 1!982 2!027 2,2
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 32 29 -9,4 0,5 155 150 -3,2 0,3 4,8 5,2 6,8 1!983 2!196 10,8
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 63 48 -23,8 0,9 582 455 -21,8 0,9 9,2 9,5 2,6 741 770 3,9
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 78 79 1,3 1,4 578 694 20,1 1,4 7,4 8,8 18,5 3!601 3!642 1,1
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
160
C.103 PER: CIRUELA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 141 180 28,3 100,0 754 868 15,2 100,0 5,4 4,8 -10,2 2!147 2!101 -2,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 41 40 -0,6 22,3 173 162 -6,5 18,6 4,3 4,0 -5,9 1!258 1!138 -9,5
Arequipa 4 4 - 2,2 25 25 2,6 2,9 6,2 6,3 2,6 2!075 2!123 2,3
Ayacucho 8 25 212,5 13,9 47 143 204,3 16,5 5,9 5,7 -2,6 1!298 1!860 43,3
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 13 - 7,2 20 70 250,0 8,1 - 5,4 - 2!000 2!643 32,1
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 8 8 - 4,4 61 63 3,3 7,3 7,7 7,9 3,3 1!179 1!340 13,7
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 26 36 38,5 20,0 163 144 -11,7 16,6 6,3 4,0 -36,2 1!389 1!177 -15,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 26 26 - 14,4 116 117 0,8 13,5 4,5 4,5 0,8 3!493 3!563 2,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 28 28 - 15,5 149 144 -3,4 16,6 5,3 5,1 -3,4 3!654 3!223 -11,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
161
C.104 PER: NSPERO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 393 402 2,4 100,0 2!523 2!469 -2,1 100,0 6,4 6,1 -4,4 854 984 15,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 31 31 1,3 7,8 146 151 3,7 6,1 4,7 4,8 2,3 562 643 14,6
Arequipa 1 1 - 0,2 3 4 9,0 0,1 3,2 3,5 9,0 1!500 1!700 13,3
Ayacucho 47 55 17,0 13,7 285 265 -7,0 10,7 6,1 4,8 -20,5 761 887 16,6
Cajamarca 70 70 - 17,4 127 116 -8,3 4,7 1,8 1,7 -8,3 833 932 11,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 19 20 5,3 5,0 61 68 10,0 2,7 3,2 3,4 4,5 553 557 0,7
Hunuco 4 4 - 1,0 13 13 2,4 0,5 3,2 3,3 2,4 717 789 10,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 6 6 - 1,5 43 41 -6,0 1,6 7,2 6,8 -6,0 998 1!229 23,1
La Libertad 10 10 - 2,5 31 33 5,6 1,3 3,1 3,3 5,6 1!350 1!352 0,2
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 185 185 - 46,0 1!792 1!753 -2,2 71,0 9,7 9,5 -2,2 888 1!028 15,7
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 4 4 - 1,0 18 18 3,7 0,7 4,4 4,6 3,7 1!252 2!000 59,8
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 16 16 - 4,0 4 8 81,8 0,3 0,3 0,5 81,8 636 465 -26,9
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
162
C.105 PER: POMARROSA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 241 241 0,0 100,0 948 942 -0,7 100,0 3,9 3,9 -0,7 325 356 9,8
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 20 20 - 8,3 132 138 4,5 14,7 6,6 6,9 4,5 417 418 0,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 5 5 - 2,1 17 28 64,7 3,0 3,4 5,6 64,7 941 1!000 6,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 178 178 - 73,9 505 472 -6,5 50,1 2,8 2,7 -6,5 254 271 6,7
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 38 38 - 15,8 294 304 3,3 32,3 7,7 8,0 3,3 369 402 8,9
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
163
C.106 PER: LCUMA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!557 1!576 1,2 100,0 15!553 14!818 -4,7 100,0 10,0 9,4 -5,8 2!300 2!472 7,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 15 15 - 1,0 201 127 -37,0 0,9 13,4 8,4 -37,0 2!677 2!779 3,8
Apurmac 23 17 -25,4 1,1 92 89 -3,6 0,6 4,1 5,3 29,2 1!765 1!473 -16,6
Arequipa 89 89 - 5,6 578 516 -10,7 3,5 6,5 5,8 -10,7 3!178 3!261 2,6
Ayacucho 70 69 -1,4 4,4 446 405 -9,2 2,7 6,4 5,9 -7,9 2!259 2!468 9,3
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 7 7 - 0,4 48 52 8,8 0,4 6,8 7,4 8,8 1!126 1!147 1,9
Hunuco 10 13 30,8 0,8 87 110 26,4 0,7 8,9 8,6 -3,3 2!502 2!604 4,1
Ica 158 157 -0,6 10,0 1!659 1!732 4,4 11,7 10,5 11,0 5,1 2!262 2!308 2,0
Junn 16 16 - 1,0 83 95 14,5 0,6 5,2 5,9 14,5 2!174 2!240 3,0
La Libertad 109 109 - 6,9 775 806 4,0 5,4 7,1 7,4 4,0 2!479 3!108 25,4
Lambayeque 1 11 1000,0 0,7 3 33 1000,0 0,2 3,0 3,0 0,0 3!600 3!268 -9,2
Lima 685 697 1,8 44,2 8!535 7!556 -11,5 51,0 12,5 10,8 -13,0 2!089 2!286 9,5
Lima Metropolitana 228 228 - 14,5 2!418 2!813 16,3 19,0 10,6 12,3 16,3 2!932 2!867 -2,2
Loreto 21 21 - 1,3 126 113 -10,3 0,8 6,0 5,4 -10,3 413 439 6,2
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 15 14 -6,7 0,9 90 90 -0,7 0,6 6,0 6,4 6,4 3!277 3!099 -5,4
Pasco 23 24 4,3 1,5 168 117 -30,7 0,8 7,3 4,9 -33,6 3!739 3!975 6,3
Piura 88 89 1,1 5,6 244 165 -32,4 1,1 2,8 1,9 -33,1 813 955 17,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
164
C.107 PER: FRESA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!615 1!210 -25,1 100,0 35!023 25!256 -27,9 100,0 21,7 20,9 -3,7 1!597 1!591 -0,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 3 9 200,0 0,7 17 67 303,0 0,3 5,5 7,4 34,3 1!955 4!418 126,0
Arequipa 3 12 300,0 1,0 29 55 88,7 0,2 9,8 4,6 -52,8 3!366 3!121 -7,3
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 2 8 300,0 0,7 9 58 544,4 0,2 4,5 7,3 61,1 2!211 1!994 -9,8
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 25 24 -4,1 1,9 423 480 13,5 1,9 17,2 20,4 18,3 1!526 1!722 12,8
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 1!549 1!111 -28,3 91,9 33!840 23!632 -30,2 93,6 21,8 21,3 -2,6 1!587 1!542 -2,8
Lima Metropolitana 27 26 -3,7 2,1 526 535 1,6 2,1 19,5 20,6 5,5 1!282 1!480 15,5
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 6 20 233,3 1,7 180 430 138,9 1,7 30,0 21,5 -28,3 4!250 3!581 -15,7
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
165
C.108 PER: ARNDANOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 301 1!158 284,6 100,0 2!502 10!585 323,1 100,0 8,3 9,1 10,0 21!075 10!567 -49,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Ica 0 52 - 4,5 0 217 - 2,1 - 4,2 - - 37!795 -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
La Libertad 289 1!094 278,4 94,5 2!411 10!345 329,1 97,7 8,3 9,5 13,4 19!437 9!963 -48,7
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Lima 12 12 0,0 1,0 91 23 -74,7 0,2 7,6 1,9 -74,7 64!475 25!391 -60,6
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - 0,0 - - 0 -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
166
C.109 PER: MARAN POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 576 565 -2,0 100,0 2!757 2!556 -7,3 100,0 4,8 4,5 -5,4 513 592 15,4
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 2 1 -50,0 0,2 11 3 -72,7 0,1 5,5 3,0 -45,5 1!249 1!160 -7,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 9 9 - 1,6 40 39 -4,5 1,5 4,5 4,3 -4,5 913 906 -0,9
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 236 237 0,4 42,0 523 569 8,8 22,3 2,2 2,4 8,3 287 309 7,7
Madre de Dios 14 9 -37,0 1,5 78 49 -36,9 1,9 5,8 5,8 0,2 3!189 4!399 37,9
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 8 3 -62,5 0,5 56 21 -62,6 0,8 7,0 7,0 -0,4 473 800 69,2
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 308 306 -0,5 54,2 2!049 1!875 -8,5 73,4 6,7 6,1 -8,0 458 568 24,1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
167
C.110 PER: PACAE Y GUABA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!943 6!271 5,5 100,0 42!561 42!383 -0,4 100,0 7,2 6,8 -5,6 505 538 6,6
Amazonas 825 1!113 34,9 17,7 6!879 6!895 0,2 16,3 8,3 6,2 -25,7 789 799 1,2
Ancash 17 17 - 0,3 178 141 -20,8 0,3 10,4 8,3 -20,8 1!327 1!365 2,8
Apurmac 37 35 -6,3 0,6 138 134 -2,8 0,3 3,7 3,8 3,7 920 991 7,8
Arequipa 28 28 - 0,4 120 121 0,7 0,3 4,3 4,3 0,7 1!366 2!098 53,6
Ayacucho 112 116 3,6 1,8 770 789 2,5 1,9 6,9 6,8 -1,1 784 875 11,7
Cajamarca 986 991 0,5 15,8 6!159 6!136 -0,4 14,5 6,2 6,2 -0,9 497 526 6,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 7 8 14,3 0,1 32 57 78,1 0,1 4,6 7,1 55,9 600 650 8,3
Huancavelica 17 21 23,5 0,3 111 140 25,4 0,3 6,5 6,6 1,5 453 540 19,2
Hunuco 74 91 23,8 1,5 714 654 -8,4 1,5 9,7 7,2 -26,0 454 445 -2,0
Ica 87 87 - 1,4 579 621 7,3 1,5 6,7 7,1 7,3 2!061 2!593 25,8
Junn 185 185 - 3,0 623 628 0,9 1,5 3,4 3,4 0,9 589 645 9,5
La Libertad 68 68 - 1,1 425 432 1,5 1,0 6,3 6,4 1,5 584 752 28,7
Lambayeque 120 120 - 1,9 1!039 901 -13,2 2,1 8,7 7,5 -13,2 591 521 -11,9
Lima 11 12 9,1 0,2 72 82 13,9 0,2 6,5 6,8 4,4 766 1!113 45,4
Loreto 950 948 -0,2 15,1 2!572 2!638 2,6 6,2 2,7 2,8 2,8 221 246 11,1
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 12 12 - 0,2 78 77 -1,0 0,2 6,5 6,4 -1,0 1!284 1!037 -19,2
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 277 277 - 4,4 198 168 -15,0 0,4 0,7 0,6 -15,0 407 524 29,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 1!231 1!235 0,4 19,7 15!435 15!545 0,7 36,7 12,5 12,6 0,3 371 384 3,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 900 908 0,9 14,5 6!440 6!225 -3,3 14,7 7,2 6,9 -4,2 390 436 11,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
168
C.111 PER: SAUCO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 47 47 0,0 100,0 239 239 -0,1 100,0 5,1 5,1 -0,1 739 772 4,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 34 34 0,0 72,1 157 154 -2,2 64,3 4,7 4,6 -2,2 698 687 -1,6
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 13 13 - 27,9 82 86 4,0 35,7 6,3 6,6 4,0 816 925 13,3
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
169
C.112 PER: TUNA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 12!076 13!112 8,6 100,0 84!423 94!082 11,4 100,0 7,0 7,2 2,6 1!039 1!094 5,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 280 280 - 2,1 2!517 3!262 29,6 3,5 9,0 11,7 29,6 875 906 3,6
Apurmac 1!555 1!616 3,9 12,3 6!862 6!742 -1,7 7,2 4,4 4,2 -5,5 496 508 2,4
Arequipa 1!865 1!853 -0,6 14,1 7!404 7!954 7,4 8,5 4,0 4,3 8,1 1!314 1!367 4,1
Ayacucho 2!926 3!514 20,1 26,8 15!907 19!093 20,0 20,3 5,4 5,4 -0,1 650 872 34,2
Cajamarca 164 175 6,7 1,3 627 676 7,9 0,7 3,8 3,9 1,1 852 1!018 19,4
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!608 1!571 -2,3 12,0 24!944 27!773 11,3 29,5 15,5 17,7 14,0 811 823 1,4
Huancavelica 1!551 1!696 9,3 12,9 8!383 9!171 9,4 9,7 5,4 5,4 0,0 1!065 1!027 -3,5
Hunuco 84 87 3,6 0,7 261 267 2,3 0,3 3,1 3,1 -1,2 773 835 8,1
Ica 120 141 17,5 1,1 233 237 1,4 0,3 1,9 1,7 -13,7 1!452 1!464 0,8
Junn 28 26 -7,1 0,2 201 169 -15,9 0,2 7,2 6,5 -9,4 758 1!036 36,7
La Libertad 221 220 -0,5 1,7 1!193 1!217 2,0 1,3 5,4 5,5 2,5 901 901 -0,1
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 1!131 1!381 22,1 10,5 12!436 13!636 9,6 14,5 11,0 9,9 -10,2 2!047 1!984 -3,1
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 405 403 -0,5 3,1 2!203 2!349 6,6 2,5 5,4 5,8 7,1 1!010 1!256 24,3
Pasco 5 5 - 0,0 44 43 -2,5 0,0 8,8 8,6 -2,5 1!000 1!000 0,0
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 77 86 11,7 0,7 589 816 38,5 0,9 7,6 9,5 24,0 2!769 3!376 21,9
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
170
C.113 PER: GRANADA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 713 912 28,0 100,0 9!088 11!991 32,0 100,0 12,8 13,1 3,1 1!756 2!365 34,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 6 7 16,7 0,8 58 63 9,0 0,5 9,7 9,0 -6,6 1!691 1!664 -1,6
Apurmac 1 1 - 0,1 6 9 50,0 0,1 6,0 9,0 50,0 1!508 911 -39,6
Arequipa 7 7 - 0,8 32 32 1,3 0,3 4,5 4,6 1,3 1!762 1!528 -13,3
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 479 601 25,6 65,9 7!690 9!161 19,1 76,4 16,1 15,2 -5,2 1!835 2!469 34,5
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 109 109 - 12,0 315 467 48,3 3,9 2,9 4,3 48,3 2!118 2!932 38,5
Lambayeque 27 57 111,1 6,2 52 839 1513,5 7,0 1,9 14,7 664,3 2!150 3!000 39,5
Lima 78 124 59,0 13,6 893 1!379 54,4 11,5 11,4 11,1 -2,9 952 1!191 25,1
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 2 2 - 0,2 11 11 3,8 0,1 5,4 5,6 3,8 1!927 1!800 -6,6
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 4 4 - 0,4 31 30 -3,2 0,3 7,8 7,5 -3,2 977 953 -2,5
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
171
C.114 PER: AGUAYMANTO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var !!" 2014 2015 Var !!" 2014 2015 Var !"# 2014 2015 Var !"#
2015 2015
Nacional 52 144 176,9 100,0 269 702 161,1 100,0 5,2 4,9 -5,7 2!161 1!907 -11,8
Amazonas 8 8 0,0 5,6 35 34 -4,1 4,8 4,4 4,2 -4,1 2!272 2!092 -7,9
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 4 6 50,0 4,2 27 40 48,1 5,7 6,8 6,7 -1,2 1!493 1!121 -24,9
Arequipa 0 4 - 2,8 0 15 - 2,1 - 3,7 - - 5!041 -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 23 106 360,9 73,6 166 571 244,0 81,3 7,2 5,4 -25,4 1!957 1!813 -7,4
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 4 8 100,0 5,6 6 17 183,3 2,4 1,5 2,1 41,7 3!500 2!512 -28,2
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 13 12 -7,7 8,3 35 25 -26,3 3,6 2,7 2,1 -20,1 3!317 2!763 -16,7
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
172
C.115 PER: TAMARINDO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 419 391 -6,7 100,0 2!102 2!144 2,0 100,0 5,0 5,5 9,3 1!698 1!533 -9,7
Amazonas 20 20 - 5,1 67 41 -39,1 1,9 3,3 2,0 -39,1 2!335 2!821 20,8
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 158 161 1,9 41,1 447 656 46,8 30,6 2,8 4,1 44,0 1!980 1!831 -7,5
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 208 170 -18,3 43,4 1!459 1!299 -11,0 60,6 7,0 7,6 8,9 1!566 1!269 -19,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 33 40 21,0 10,3 129 149 15,0 6,9 3,9 3,7 -5,0 1!892 2!168 14,6
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
173
C.116 PER: MAMEY POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 219 214 -2,3 100,0 929 1!209 30,2 100,0 4,2 5,7 33,2 1!127 1!156 2,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 9 4 -55,6 1,9 54 34 -37,0 2,8 6,0 8,5 41,7 1!313 1!550 18,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 20 20 - 9,2 236 242 2,5 20,0 12,1 12,4 2,5 981 1!055 7,6
Lambayeque 120 120 - 56,2 344 718 108,7 59,4 2,9 6,0 108,7 1!251 1!218 -2,6
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 70 70 - 32,8 294 215 -27,1 17,7 4,2 3,1 -27,1 1!066 1!000 -6,2
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
174
C.117 PER: NUEZ POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 77 72 -6,5 100,0 333 325 -2,5 100,0 4,3 4,5 4,3 1!268 1!284 1,2
Amazonas 7 5 -30,8 6,2 39 25 -37,7 7,5 6,0 5,4 -10,0 1!213 1!220 0,6
Ancash 25 25 - 34,6 105 123 17,1 37,9 4,2 4,9 17,1 2!122 1!979 -6,7
Apurmac 14 14 - 19,1 63 65 3,0 20,1 4,6 4,7 3,0 679 667 -1,8
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 13 10 -23,1 13,8 70 56 -20,0 17,2 5,4 5,6 4,0 931 988 6,1
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 19 19 - 26,3 55 56 1,2 17,3 2,9 3,0 1,2 790 801 1,4
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
175
C.118 PER: PECANA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 772 782 1,3 100,0 2!296 2!485 8,2 100,0 3,0 3,2 6,8 13!298 16!847 26,7
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 671 682 1,6 87,2 1!958 2!064 5,5 83,1 2,9 3,0 3,8 13!343 17!365 30,1
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 92 91 -1,1 11,6 320 400 25,0 16,1 3,5 4,4 26,4 13!813 15!054 9,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
176
Semillas aceiteras y
frutos oleaginosos
C.119 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS

POR REGIN SEGN CULTIVO, AO 2015
(Hectreas)
Palma
Regin TOTAL Soya Man Aceituna Coco Sacha inchi
aceitera
Nacional 68!115 1!060 3!525 17!226 2!442 43!140 723
Amazonas 898 269 568 0 44 0 18

Ancash 0 0 0 0 0 0 0
Apurmac 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 3!605 0 0 3!605 0 0 0
Ayacucho 82 0 68 0 14 0 0
Cajamarca 184 172 0 0 12 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 143 88 55 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0
Hunuco 2!381 0 93 0 128 2!128 32
Ica 1!333 0 28 1!305 0 0 0
Junn 438 93 286 0 59 0 0
La Libertad 154 0 72 82 0 0 0
Lambayeque 25 0 0 0 25 0 0
Lima 341 0 178 163 0 0 0
Lima Metropolitana 70 0 0 70 0 0 0
Loreto 10!738 0 912 0 872 8!574 380
Madre de Dios 44 0 0 0 44 0 0
Moquegua 288 0 0 288 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0
Piura 866 357 401 0 108 0 0
Puno 72 37 35 0 0 0 0
San Martn 18!735 18 632 0 621 17!172 293
Tacna 11!713 0 0 11!713 0 0 0
Tumbes 5 1 0 0 4 0 0
Ucayali 16!001 25 198 0 512 15!266 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
178
MINAGRI/DGESEP
179
C.120 PER: PRODUCCIN DE SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS

POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015
(Toneladas)
Man c/ Coco c/ Palma
Regin Soya Aceituna Sacha inchi
cscara cscara aceitera
Nacional 1!911 6!057 38!427 34!104 684!301 1!827
Amazonas 512 1!820 0 525 0 46

Ancash 0 0 0 0 0 0
Apurmac 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 2!248 0 0 0
Ayacucho 0 106 0 148 0 0
Cajamarca 412 0 0 87 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0
Cusco 131 92 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0
Hunuco 0 209 0 1!248 14!335 30
Ica 0 159 4!758 0 0 0
Junn 107 248 0 358 0 0
La Libertad 0 291 160 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 45 0 0
Lima 0 636 1!200 0 0 0
Lima Metropolitana 0 0 372 0 0 0
Loreto 0 1!037 0 9!087 112!315 385
Madre de Dios 0 0 0 397 0 0
Moquegua 0 0 227 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0
Piura 627 424 0 1!071 0 0
Puno 44 40 0 0 0 0
San Martn 40 691 0 15!897 369!519 1!366
Tacna 0 0 29!463 0 0 0
Tumbes 1 0 0 54 0 0
Ucayali 39 304 0 5!187 188!132 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
180
C.121 PER: SOYA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Produccin (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t)
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!169 1!060 -9,3 100,0 2!119 1!911 -9,8 100,0 1,8 1,8 -0,5 2!184 2!432 11,3
Amazonas 261 269 3,2 25,4 510 512 0,5 26,8 2,0 1,9 -2,6 2!719 3!047 12,1
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 1 0 -100,0 0,0 1 0 -100,0 0,0 1,0 - - 1!000 - -
Cajamarca 175 172 -1,6 16,2 412 412 -0,1 21,5 2,4 2,4 1,5 1!868 1!908 2,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 132 88 -33,3 8,3 181 131 -27,8 6,8 1,4 1,5 8,3 2!426 2!274 -6,3
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 120 93 -22,5 8,8 145 107 -26,4 5,6 1,2 1,1 -5,1 2!569 2!693 4,8
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 36 0 -100,0 0,0 75 0 -100,0 0,0 2,1 - - 950 - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 194 357 84,0 33,7 324 627 93,5 32,8 1,7 1,8 5,2 2!126 2!419 13,8
Puno 35 37 5,7 3,5 41 44 6,8 2,3 1,2 1,2 1,1 1!328 1!386 4,4
San Martn 110 18 -83,6 1,7 253 40 -84,4 2,1 2,3 2,2 -4,5 2!012 1!520 -24,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 25 1 -96,1 0,1 49 1 -97,5 0,1 1,9 1,2 -37,4 2!243 3!500 56,1
Ucayali 80 25 -68,8 2,4 128 39 -70,0 2,0 1,6 1,5 -3,9 1!771 1!969 11,2
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
181
C.122 PER: MAN CON CSCARA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!759 3!525 -6,2 100,0 6!246 6!057 -3,0 100,0 1,7 1,7 3,4 3!298 3!696 12,1
Amazonas 503 568 12,9 16,1 1!628 1!820 11,8 30,1 3,2 3,2 -1,0 4!691 5!586 19,1
Ancash 7 0 -100,0 0,0 22 0 -100,0 0,0 3,1 - - 5!159 - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 72 68 -5,6 1,9 121 106 -12,4 1,8 1,7 1,6 -7,2 4!945 5!035 1,8
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 149 55 -63,1 1,6 225 92 -59,3 1,5 1,5 1,7 10,3 4!978 4!176 -16,1
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 109 93 - 2,6 248 209 -15,7 3,5 2,3 2,3 -0,7 4!022 4!137 2,9
Ica 33 28 -13,8 0,8 185 159 -14,1 2,6 5,7 5,7 -0,3 5!114 4!847 -5,2
Junn 299 286 -4,3 8,1 263 248 -5,5 4,1 0,9 0,9 -1,2 3!993 4!011 0,4
La Libertad 71 72 1,8 2,0 295 291 -1,5 4,8 4,2 4,0 -3,3 3!808 3!418 -10,2
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 148 178 20,3 5,0 468 636 35,9 10,5 3,2 3,6 13,0 2!352 3!225 37,1
Loreto 964 912 -5,4 25,9 1!067 1!037 -2,8 17,1 1,1 1,1 2,7 951 960 1,0
Madre de Dios 5 0 -100,0 0,0 4 0 -100,0 0,0 0,8 - - 2!617 - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 437 401 -8,2 11,4 574 424 -26,1 7,0 1,3 1,1 -19,5 3!569 3!695 3,5
Puno 30 35 16,7 1,0 35 40 15,9 0,7 1,2 1,1 -0,7 1!845 3!026 64,1
San Martn 777 632 -18,7 17,9 861 691 -19,7 11,4 1,1 1,1 -1,3 2!535 2!881 13,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 156 198 26,9 5,6 251 304 21,1 5,0 1,6 1,5 -4,6 2!364 3!136 32,7
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
182
C.123 PER: ACEITUNA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 17!005 17!226 1,3 100,0 151!927 38!427 -74,7 100,0 8,9 2,2 -75,0 1!630 3!513 115,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 3!616 3!605 -0,3 20,9 29!739 2!248 -92,4 5,9 8,2 0,6 - 1!530 2!468 61,3
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 1!320 1!305 -1,1 7,6 4!333 4!758 9,8 12,4 3,3 3,6 11,0 2!841 3!087 8,7
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 82 82 - 0,5 156 160 2,6 0,4 1,9 1,9 2,6 3!673 3!587 -2,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 164 163 -0,6 0,9 1!480 1!200 -18,9 3,1 9,0 7,4 -18,4 1!845 1!917 3,9
Lima Metropolitana 70 70 - 0,4 375 372 -0,7 1,0 5,4 5,3 -0,7 3!379 3!266 -3,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 284 288 1,4 1,7 493 227 -54,0 0,6 1,7 0,8 -54,7 4!000 4!000 0,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 11!469 11!713 2,1 68,0 115!351 29!463 -74,5 76,7 10,1 2,5 -75,0 1!600 3!767 135,4
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
183
MINAGRI/DGESEP
184
C.124 PER: COCO CON CSCARA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!443 2!442 -0,1 100,0 34!946 34!104 -2,4 100,0 14,3 14,0 -2,4 363 373 2,7
Amazonas 44 44 - 1,8 516 525 1,7 1,5 11,9 12,1 1,7 595 647 8,9
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 14 14 - 0,6 140 148 5,7 0,4 10,0 10,6 5,7 1!138 1!148 0,9
Cajamarca 12 12 - 0,5 93 87 -6,6 0,3 7,7 7,2 -6,6 495 464 -6,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 128 128 - 5,2 1!388 1!248 -10,1 3,7 10,8 9,8 -10,1 393 396 0,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 62 59 -4,8 2,4 375 358 -4,5 1,0 6,0 6,1 0,3 538 564 4,9
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 25 25 - 1,0 49 45 -8,2 0,1 2,0 1,8 -8,2 593 891 50,3
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 857 872 1,8 35,7 8!854 9!087 2,6 26,6 10,3 10,4 0,9 348 360 3,3
Madre de Dios 39 44 12,8 1,8 361 397 10,0 1,2 9,3 9,0 -2,5 985 959 -2,7
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 111 108 -2,7 4,4 1!589 1!071 -32,6 3,1 14,3 9,9 -30,7 603 565 -6,4
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 641 621 -3,1 25,4 16!569 15!897 -4,1 46,6 25,9 25,6 -1,0 309 318 2,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 5 4 -21,8 0,2 115 54 -53,2 0,2 22,9 13,7 -40,2 299 248 -17,0
Ucayali 506 512 1,1 21,0 4!897 5!187 5,9 15,2 9,7 10,1 4,8 379 409 7,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
185
C.125 PER: PALMA ACEITERA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 37!567 43!140 14,8 100,0 617!634 684!301 10,8 100,0 16,4 15,9 -3,5 406 358 -11,8
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 1!642 2!128 - 4,9 10!367 14!335 38,3 2,1 6,3 6,7 6,7 422 328 -22,2
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 8!571 8!574 0,0 19,9 116!844 112!315 -3,9 16,4 13,6 13,1 -3,9 387 405 4,7
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 15!142 17!172 13,4 39,8 343!095 369!519 7,7 54,0 22,7 21,5 -5,0 406 339 -16,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 12!213 15!266 25,0 35,4 147!328 188!132 27,7 27,5 12,1 12,3 2,2 419 368 -12,1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
186
C.126 PER: SACHA INCHI POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!161 723 -37,7 100,0 2!616 1!827 -30,2 100,0 2,3 2,5 12,1 3!712 6!360 71,3
Amazonas 320 18 -94,4 2,5 411 46 -88,9 2,5 1,3 2,5 97,1 7!339 5!933 -19,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 32 32 0,0 4,4 29 30 3,4 1,6 0,9 0,9 3,4 4!359 4!448 2,1
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 380 380 0,0 52,6 394 385 -2,2 21,1 1,0 1,0 -2,2 1!279 1!217 -4,9
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 429 293 -31,7 40,5 1!782 1!366 -23,4 74,8 4,2 4,7 12,3 3!403 7!867 131,2
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
187
Races y tubrculos comestibles

con alto contenido en almidn o inulina
C.127 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE RACES Y TUBRCULOS COMESTIBLES POR REGIN SEGN CULTIVO,
AGO 2014-JUL 2015
(Hectreas)
Regin TOTAL Papa Yuca Camote Maca Oca Mashua Olluco
Nacional 498!228 319!855 106!384 15!773 8!384 14!415 4!585 28!833
Amazonas 15!062 4!513 10!170 54 0 66 13 248

Ancash 14!869 11!284 310 1!166 0 797 0 1!312
Apurmac 25!396 20!153 70 78 0 1!192 734 3!169
Arequipa 9!402 9!106 30 123 0 46 15 82
Ayacucho 27!998 21!898 433 32 380 1!339 872 3!044
Cajamarca 43!278 28!738 8!182 1!356 0 1!442 0 3!561
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 41!981 31!005 3!291 37 0 1!862 1!052 4!734
Huancavelica 27!870 24!409 0 8 454 407 260 2!332
Hunuco 49!167 41!007 4!859 376 0 554 203 2!169
Ica 4!151 2!969 98 1!084 0 0 0 0
Junn 40!447 23!710 6!727 0 6!573 502 475 2!460
La Libertad 28!869 24!349 1!318 385 0 1!187 38 1!592
Lambayeque 4!352 650 703 2!648 0 125 0 226
Lima 12!789 4!398 1!350 6!719 20 110 9 183
Lima Metropolitana 378 33 9 336 0 0 0 0
Loreto 42!871 0 42!871 0 0 0 0 0
Madre de Dios 760 0 719 41 0 0 0 0
Moquegua 497 484 1 4 0 2 0 6
Pasco 16!210 9!329 4!611 0 935 617 0 718
Piura 5!147 2!119 1!219 992 0 393 0 424
Puno 68!749 59!356 1!915 194 22 3!774 914 2!574
San Martn 7!221 0 7!221 0 0 0 0 0
Tacna 378 346 0 32 0 0 0 0
Tumbes 136 0 127 10 0 0 0 0
Ucayali 10!251 0 10!152 99 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
189
C.128 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE RACES Y TUBRCULOS COMESTIBLES POR REGIN SEGN CULTIVO, AO 2015
(Hectreas)
Regin TOTAL Papa Yuca Camote Pituca Maca Arracacha Oca Mashua Olluco
Nacional 495!892 316!535 101!453 16!356 2!642 7!922 3!282 14!433 4!546 28!724
Amazonas 16!264 4!431 10!612 53 184 0 658 67 12 248

Ancash 14!849 11!452 275 1!165 0 0 0 797 0 1!160
Apurmac 24!896 19!640 69 82 0 0 3 1!196 736 3!170
Arequipa 9!465 9!174 35 114 0 0 0 46 15 81
Ayacucho 27!325 20!814 1!233 30 0 0 0 1!338 871 3!039
Cajamarca 45!810 28!195 7!980 1!324 748 0 2!478 1!442 0 3!643
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 41!980 30!883 3!384 37 0 0 63 1!869 1!057 4!687
Huancavelica 26!373 23!084 0 7 0 372 0 334 218 2!359
Hunuco 49!118 40!915 4!795 375 0 0 0 567 202 2!265
Ica 4!139 2!964 95 1!080 0 0 0 0 0 0
Junn 41!347 24!375 7!037 0 0 6!573 0 503 474 2!385
La Libertad 29!170 24!241 1!503 545 0 0 0 1!253 38 1!590
Lambayeque 3!979 500 575 2!553 0 0 0 125 0 226
Lima 13!097 4!243 1!317 7!215 0 20 0 110 9 183
Lima Metropolitana 384 37 9 338 0 0 0 0 0 0
Loreto 37!108 0 37!108 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 682 0 646 37 0 0 0 0 0 0
Moquegua 493 474 1 4 0 0 6 2 0 6
Pasco 16!321 9!523 4!544 0 0 935 0 617 0 702
Piura 5!394 2!312 1!237 1!046 0 0 0 393 0 406
Puno 70!004 58!937 1!915 194 1!600 22 74 3!774 914 2!574
San Martn 6!598 0 6!598 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 373 341 0 32 0 0 0 0 0 0
Tumbes 141 0 131 10 0 0 0 0 0 0
Ucayali 10!582 0 10!356 116 110 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
190
MINAGRI/DGESEP
191
C.129 PER: PRODUCCIN DE RACES Y TUBRCULOS COMESTIBLES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015
!
(Toneladas)
Regin Papa Yuca Camote Pituca Maca Arracacha Oca Mashua Olluco
Nacional 4!715!930 1!230!036 288!164 20!153 58!215 22!442 94!697 30!252 193!396
Amazonas 66!282 160!464 385 1!387 0 5!928 418 70 1!624

Ancash 121!051 5!497 24!117 0 0 0 3!299 0 5!465
Apurmac 350!706 710 703 0 0 18 9!159 4!814 27!623
Arequipa 309!007 730 1!391 0 0 0 204 73 404
Ayacucho 324!225 12!716 450 0 0 0 5!546 3!692 13!404
Cajamarca 335!665 67!128 7!995 2!989 0 15!277 5!626 0 18!831
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 388!265 32!273 271 0 0 472 15!367 8!901 36!096
Huancavelica 239!291 0 31 0 1!956 0 1!521 1!046 11!788
Hunuco 626!299 56!780 5!016 0 0 0 4!175 1!202 25!574
Ica 98!037 1!967 24!996 0 0 0 0 0 0
Junn 431!981 80!372 0 0 51!447 0 3!321 3!262 16!942
La Libertad 435!986 21!960 6!979 0 0 0 7!159 199 9!148
Lambayeque 3!495 5!863 34!814 0 0 0 165 0 398
Lima 76!868 49!349 155!209 0 120 0 362 26 584
Lima Metropolitana 982 123 7!214 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 384!749 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 9!005 231 0 0 0 0 0 0
Moquegua 6!822 8 33 0 0 44 9 0 39
Pasco 152!115 69!363 0 0 4!609 0 5!422 0 7!079
Piura 20!616 8!612 15!257 0 0 0 682 0 1!029
Puno 721!619 20!724 1!756 14!984 82 703 32!261 6!968 17!369
San Martn 0 102!110 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 6!621 0 407 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 2!099 68 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 137!436 842 793 0 0 0 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
192
C.130 PER: PAPA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 318!380 316!535 -0,6 100,0 4!704!987 4!715!930 0,2 100,0 14,8 14,9 0,8 731 891 21,9
Amazonas 4!159 4!431 6,6 1,4 59!995 66!282 10,5 1,4 14,4 15,0 3,7 697 1!094 57,0
Ancash 10!445 11!452 9,6 3,6 109!806 121!051 10,2 2,6 10,5 10,6 0,5 783 905 15,6
Apurmac 20!878 19!640 -5,9 6,2 358!117 350!706 -2,1 7,5 17,2 17,9 4,1 771 672 -12,9
Arequipa 8!763 9!174 4,7 2,9 301!508 309!007 2,5 6,6 34,4 33,7 -2,1 694 901 29,7
Ayacucho 20!989 20!814 -0,8 6,6 327!380 324!225 -1,0 6,9 15,6 15,6 -0,1 636 674 6,1
Cajamarca 29!493 28!195 -4,4 8,9 332!136 335!665 1,1 7,1 11,3 11,9 5,7 598 798 33,6
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 31!922 30!883 -3,3 9,8 381!796 388!265 1,7 8,3 12,0 12,6 5,1 838 1!046 24,8
Huancavelica 23!110 23!084 -0,1 7,0 234!694 239!291 2,0 4,9 10,2 10,4 2,1 540 575 6,4
Hunuco 41!276 40!915 -0,9 13,0 657!363 626!299 -4,7 13,3 15,9 15,3 -3,9 556 928 67,0
Ica 3!316 2!964 -10,6 0,9 109!706 98!037 -10,6 2,1 33,1 33,1 0,0 471 891 89,3
Junn 22!733 24!375 7,2 7,7 409!676 431!981 5,4 9,2 18,0 17,7 -1,7 440 587 33,2
La Libertad 23!962 24!241 1,2 7,7 440!858 435!986 -1,1 9,3 18,4 18,0 -2,2 626 828 32,3
Lambayeque 1!290 500 -61,2 0,2 9!685 3!495 -63,9 0,1 7,5 7,0 -6,9 596 627 5,3
Lima 6!266 4!243 -32,3 1,3 148!732 76!868 -48,3 1,6 23,7 18,1 -23,7 553 1!080 95,3
Lima Metropolitana 118 37 -68,6 0,0 3!401 982 -71,1 0,0 28,8 26,5 -8,0 449 695 55,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 554 474 -14,4 0,2 8!188 6!822 -16,7 0,1 14,8 14,4 -2,6 834 960 15,0
Pasco 9!067 9!523 5,0 3,0 114!144 152!115 33,3 3,2 12,6 16,0 26,9 537 732 36,4
Piura 2!383 2!312 -3,0 0,7 20!946 20!616 -1,6 0,4 8,8 8,9 1,4 860 1!003 16,6
Puno 57!208 58!937 3,0 18,7 669!492 721!619 7,8 15,3 11,7 12,2 4,6 1!370 1!330 -3,0
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 449 341 -24,1 0,1 7!364 6!621 -10,1 0,1 16,4 19,4 18,4 1!142 1!345 17,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
193
MINAGRI/DGESEP
194
MINAGRI/DGESEP
195
C.131 PER:YUCA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 97!942 101!453 3,6 100,0 1!195!926 1!230!036 2,9 100,0 12,2 12,1 -0,7 547 595 8,8
Amazonas 9!709 10!612 9,3 10,5 149!313 160!464 7,5 13,0 15,4 15,1 -1,7 790 818 3,6
Ancash 422 275 -34,8 0,3 8!889 5!497 -38,2 0,4 21,1 20,0 -5,1 874 893 2,2
Apurmac 40 69 72,5 0,1 338 710 110,3 0,1 8,4 10,3 21,9 797 871 9,2
Arequipa 26 35 34,6 0,0 442 730 65,1 0,1 17,0 20,9 22,7 1!434 1!414 -1,4
Ayacucho 694 1!233 77,7 1,2 7!673 12!716 65,7 1,0 11,1 10,3 -6,7 750 854 13,9
Cajamarca 8!501 7!980 -6,1 7,9 71!794 67!128 -6,5 5,5 8,4 8,4 -0,4 900 1!099 22,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 3!770 3!384 -10,2 3,3 33!871 32!273 -4,7 2,6 9,0 9,5 6,1 1!229 1!407 14,5
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 4!779 4!795 0,3 4,7 56!091 56!780 1,2 4,6 11,7 11,8 0,9 546 528 -3,2
Ica 166 95 -43,1 0,1 3!883 1!967 -49,3 0,2 23,4 20,8 -11,0 685 731 6,8
Junn 7!020 7!037 0,2 6,9 79!924 80!372 0,6 6,5 11,4 11,4 0,3 614 632 3,0
La Libertad 1!451 1!503 3,6 1,5 22!460 21!960 -2,2 1,8 15,5 14,6 -5,6 861 888 3,1
Lambayeque 679 575 -15,3 0,6 6!856 5!863 -14,5 0,5 10,1 10,2 1,0 704 1!078 53,1
Lima 1!550 1!317 -15,0 1,3 54!795 49!349 -9,9 4,0 35,4 37,5 6,0 510 528 3,6
Lima Metropolitana 10 9 -10,0 0,0 130 123 -5,4 0,0 13,0 13,7 5,1 810 747 -7,8
Loreto 35!685 37!108 4,0 36,6 371!503 384!749 3,6 31,3 10,4 10,4 -0,4 315 353 12,0
Madre de Dios 711 646 -9,1 0,6 9!519 9!005 -5,4 0,7 13,4 14,0 4,1 953 931 -2,4
Moquegua 0 1 - 0,0 0 8 - 0,0 - 8,3 - - 1!200 -
Pasco 4!096 4!544 10,9 4,5 66!503 69!363 4,3 5,6 16,2 15,3 -6,0 582 638 9,7
Piura 1!325 1!237 -6,6 1,2 8!843 8!612 -2,6 0,7 6,7 7,0 4,3 1!082 1!174 8,5
Puno 1!651 1!915 16,0 1,9 17!727 20!724 16,9 1,7 10,7 10,8 0,8 1!371 1!485 8,3
San Martn 6!976 6!598 -5,4 6,5 107!670 102!110 -5,2 8,3 15,4 15,5 0,3 393 489 24,6
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 134 131 -2,2 0,1 2!227 2!099 -5,8 0,2 16,7 16,0 -3,7 846 878 3,7
Ucayali 8!549 10!356 21,1 10,2 115!476 137!436 19,0 11,2 13,5 13,3 -1,8 331 355 7,2
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
196
C.132 PER: CAMOTE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 16!108 16!356 1,5 100,0 278!293 288!164 3,5 100,0 17,3 17,6 2,0 607 561 -7,5
Amazonas 31 53 73,8 0,3 257 385 49,5 0,1 8,4 7,3 -13,9 865 754 -12,8
Ancash 1!761 1!165 -33,8 7,1 35!903 24!117 -32,8 8,4 20,4 20,7 1,5 709 764 7,7
Apurmac 84 82 -2,4 0,5 700 703 0,5 0,2 8,3 8,6 2,9 751 834 11,0
Arequipa 112 114 1,8 0,7 1!269 1!391 9,7 0,5 11,3 12,2 7,7 1!222 1!378 12,8
Ayacucho 29 30 3,4 0,2 385 450 16,9 0,2 13,3 15,0 13,0 566 513 -9,4
Cajamarca 1!402 1!324 -5,6 8,1 9!261 7!995 -13,7 2,8 6,6 6,0 -8,6 441 480 8,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 36 37 2,8 0,2 207 271 30,9 0,1 5,8 7,3 27,4 1!620 1!440 -11,1
Huancavelica 11 7 -36,4 0,0 55 31 -43,8 0,0 5,0 4,4 -11,7 1!596 1!000 -37,3
Hunuco 391 375 -4,2 2,3 5!132 5!016 -2,3 1,7 13,1 13,4 2,0 622 639 2,7
Ica 864 1!080 25,1 6,6 20!495 24!996 22,0 8,7 23,7 23,1 -2,5 660 477 -27,6
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 592 545 -7,9 3,3 8!426 6!979 -17,2 2,4 14,2 12,8 -10,1 675 659 -2,4
Lambayeque 2!844 2!553 -10,2 15,6 42!729 34!814 -18,5 12,1 15,0 13,6 -9,2 469 459 -2,2
Lima 6!384 7!215 13,0 44,1 132!058 155!209 17,5 53,9 20,7 21,5 4,0 642 520 -19,0
Lima Metropolitana 386 338 -12,4 2,1 8!700 7!214 -17,1 2,5 22,5 21,3 -5,3 772 548 -29,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 42 37 -12,0 0,2 303 231 -24,0 0,1 7,3 6,3 -13,6 787 811 3,1
Moquegua 2 4 100,0 0,0 19 33 72,4 0,0 9,6 8,2 -13,8 965 975 1,1
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 825 1!046 26,8 6,4 9!607 15!257 58,8 5,3 11,6 14,6 25,3 670 831 24,0
Puno 177 194 9,6 1,2 1!606 1!756 9,3 0,6 9,1 9,0 -0,3 951 977 2,7
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 35 32 -8,6 0,2 422 407 -3,6 0,1 12,1 12,7 5,5 1!412 1!172 -17,0
Tumbes 3 10 263,0 0,1 13 68 435,5 0,0 4,7 6,9 47,5 779 785 0,8
Ucayali 99 116 17,2 0,7 746 842 12,9 0,3 7,5 7,3 -3,6 388 487 25,5
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
197
C.133 PER: PITUCA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!218 2!642 19,1 100,0 16!098 20!153 25,2 100,0 7,3 7,6 5,1 1!388 1!448 4,4
Amazonas 168 184 9,5 7,0 1!221 1!387 13,6 6,9 7,3 7,5 3,8 668 736 10,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 767 748 -2,4 28,3 3!151 2!989 -5,1 14,8 4,1 4,0 -2,8 449 449 0,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 1!156 1!600 38,4 60,6 10!771 14!984 39,1 74,3 9,3 9,4 0,5 1!831 1!768 -3,4
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 127 110 -13,4 4,2 955 793 -17,0 3,9 7,5 7,2 -4,1 405 425 4,8
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
198
C.134 PER: MACA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!839 7!922 179,0 100,0 21!267 58!215 173,7 100,0 7,5 7,3 -1,9 4!533 5!822 28,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 1 0 -100,0 0,0 4 0 -100,0 0,0 4,0 - - 1!500 - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 283 372 31,4 4,7 1!477 1!956 32,4 3,4 5,2 5,3 0,8 3!338 3!777 13,2
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 2!391 6!573 174,9 83,0 19!470 51!447 164,2 88,4 8,1 7,8 -3,9 4!651 5!709 22,8
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 20 - 0,3 0 120 - 0,2 - 6,0 - - 5!000 -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 151 935 519,2 11,8 267 4!609 1623,7 7,9 1,8 4,9 178,4 2!907 8!029 176,3
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 13 22 69,2 0,3 49 82 69,1 0,1 3,7 3,7 -0,1 2!637 2!599 -1,4
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
199
C.135 PER: ARRACACHA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!444 3!282 -4,7 100,0 24!551 22!442 -8,6 100,0 7,1 6,8 -4,1 800 827 3,3
Amazonas 662 658 -0,6 20,1 6!038 5!928 -1,8 26,4 9,1 9,0 -1,3 878 817 -7,0
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 5 3 -33,3 0,1 32 18 -43,4 0,1 7,2 6,1 -15,1 678 700 3,3
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 2!557 2!478 -3,1 75,5 16!710 15!277 -8,6 68,1 6,5 6,2 -5,7 728 800 9,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 136 63 -53,7 1,9 997 472 -52,7 2,1 7,3 7,5 2,2 1!418 1!383 -2,4
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 7 6 -14,3 0,2 54 44 -18,5 0,2 7,7 7,3 -4,9 2!437 2!545 4,4
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 78 74 -5,1 2,3 720 703 -2,3 3,1 9,2 9,5 2,9 855 1!021 19,3
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
200
C.136 PER: OCA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 14!073 14!433 2,6 100,0 90!885 94!697 4,2 100,0 6,5 6,6 1,6 857 913 6,5
Amazonas 54 67 23,1 0,5 323 418 29,3 0,4 6,0 6,3 5,0 981 1!155 17,8
Ancash 544 797 46,5 5,5 2!274 3!299 45,1 3,5 4,2 4,1 -1,0 843 926 9,9
Apurmac 1!101 1!196 8,7 8,3 7!910 9!159 15,8 9,7 7,2 7,7 6,5 594 518 -12,8
Arequipa 71 46 -35,2 0,3 321 204 -36,5 0,2 4,5 4,4 -2,0 1!477 1!654 12,0
Ayacucho 1!385 1!338 -3,4 9,3 5!764 5!546 -3,8 5,9 4,2 4,1 -0,4 737 779 5,7
Cajamarca 1!536 1!442 -6,1 10,0 6!267 5!626 -10,2 5,9 4,1 3,9 -4,4 515 579 12,6
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!783 1!869 4,8 12,9 14!457 15!367 6,3 16,2 8,1 8,2 1,4 870 1!022 17,6
Huancavelica 405 334 -17,6 2,3 1!994 1!521 -23,7 1,6 4,9 4,6 -7,4 904 974 7,7
Hunuco 598 567 -5,2 3,9 4!347 4!175 -4,0 4,4 7,3 7,4 1,3 493 632 28,1
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 624 503 -19,3 3,5 4!053 3!321 -18,1 3,5 6,5 6,6 1,6 414 503 21,6
La Libertad 1!262 1!253 -0,7 8,7 7!247 7!159 -1,2 7,6 5,7 5,7 -0,5 586 598 2,0
Lambayeque 80 125 56,3 0,9 103 165 60,2 0,2 1,3 1,3 2,5 1!017 657 -35,4
Lima 109 110 0,9 0,8 374 362 -3,2 0,4 3,4 3,3 -4,1 969 960 -0,9
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 9 2 -77,8 0,0 37 9 -75,9 0,0 4,1 4,5 8,3 655 600 -8,4
Pasco 381 617 61,9 4,3 3!161 5!422 71,5 5,7 8,3 8,8 5,9 826 683 -17,4
Piura 333 393 18,0 2,7 693 682 -1,6 0,7 2,1 1,7 -16,6 855 943 10,3
Puno 3!799 3!774 -0,7 26,1 31!560 32!261 2,2 34,1 8,3 8,5 2,9 1!168 1!229 5,2
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
201
C.137 PER: MASHUA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!638 4!546 -2,0 100,0 29!147 30!252 3,8 100,0 6,3 6,7 5,9 732 839 14,6
Amazonas 11 12 9,5 0,3 62 70 11,7 0,2 5,9 6,0 2,0 733 687 -6,3
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 667 736 10,3 16,2 4!055 4!814 18,7 15,9 6,1 6,5 7,6 473 479 1,3
Arequipa 10 15 50,0 0,3 46 73 59,5 0,2 4,6 4,9 6,3 1!402 1!695 20,9
Ayacucho 958 871 -9,1 19,2 3!958 3!692 -6,7 12,2 4,1 4,2 2,6 629 669 6,4
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 952 1!057 11,0 23,3 7!216 8!901 23,3 29,4 7,6 8,4 11,1 782 987 26,2
Huancavelica 272 218 -19,9 4,8 1!414 1!046 -26,0 3,5 5,2 4,8 -7,7 959 934 -2,7
Hunuco 210 202 -3,9 4,4 1!242 1!202 -3,2 4,0 5,9 6,0 0,7 418 683 63,4
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 612 474 -22,5 10,4 4!150 3!262 -21,4 10,8 6,8 6,9 1,5 398 472 18,7
La Libertad 37 38 4,1 0,8 188 199 5,7 0,7 5,2 5,2 1,5 905 899 -0,6
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 10 9 -10,0 0,2 35 26 -25,7 0,1 3,5 2,9 -17,5 909 938 3,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 7 0 -100,0 0,0 62 0 -100,0 0,0 8,9 - - 800 - -100,0
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 892 914 2,5 20,1 6!718 6!968 3,7 23,0 7,5 7,6 1,2 1!102 1!164 5,6
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
202
C.138 PER: OLLUCO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 28!844 28!724 -0,4 100,0 189!895 193!396 1,8 100,0 6,6 6,7 2,3 1!076 971 -9,7
Amazonas 242 248 2,9 0,9 1!562 1!624 4,0 0,8 6,5 6,5 1,1 1!193 1!195 0,2
Ancash 1!071 1!160 8,3 4,0 5!019 5!465 8,9 2,8 4,7 4,7 0,5 1!038 1!178 13,5
Apurmac 2!757 3!170 15,0 11,0 23!952 27!623 15,3 14,3 8,7 8,7 0,3 812 680 -16,2
Arequipa 118 81 -31,4 0,3 584 404 -30,9 0,2 4,9 5,0 0,7 1!741 1!868 7,3
Ayacucho 2!936 3!039 3,5 10,6 12!959 13!404 3,4 6,9 4,4 4,4 -0,1 876 972 11,0
Cajamarca 3!891 3!643 -6,4 12,7 20!948 18!831 -10,1 9,7 5,4 5,2 -4,0 770 907 17,7
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 4!914 4!687 -4,6 16,3 36!973 36!096 -2,4 18,7 7,5 7,7 2,4 2!043 1!160 -43,3
Huancavelica 2!579 2!359 -8,6 8,2 13!267 11!788 -11,1 6,1 5,1 5,0 -2,8 970 1!092 12,7
Hunuco 2!116 2!265 7,0 7,9 22!780 25!574 12,3 13,2 10,8 11,3 4,9 641 856 33,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 2!598 2!385 -8,2 8,3 18!108 16!942 -6,4 8,8 7,0 7,1 1,9 657 866 31,8
La Libertad 1!674 1!590 -5,0 5,5 9!735 9!148 -6,0 4,7 5,8 5,8 -1,1 708 672 -5,1
Lambayeque 240 226 -5,8 0,8 314 398 26,8 0,2 1,3 1,8 34,6 1!008 669 -33,6
Lima 216 183 -15,3 0,6 666 584 -12,3 0,3 3,1 3,2 3,5 1!094 1!145 4,7
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 6 6 - 0,0 37 39 6,3 0,0 6,2 6,5 6,3 1!229 1!200 -2,4
Pasco 692 702 1,5 2,4 6!066 7!079 16,7 3,7 8,8 10,1 15,0 683 728 6,7
Piura 473 406 -14,2 1,4 1!201 1!029 -14,3 0,5 2,5 2,5 -0,2 962 1!018 5,8
Puno 2!321 2!574 10,9 9,0 15!726 17!369 10,5 9,0 6,8 6,7 -0,4 1!348 1!453 7,8
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
203
Cultivos estimulantes de
especias y aromticos
C.139 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE CULTIVOS ESTIMULANTES,

DE ESPECIAS Y AROMTICOS POR REGIN SEGN CULTIVO, 2015
(Hectreas)
Regin TOTAL Caf T Cacao Paprika Albahaca
Nacional 505!771 379!187 2!139 120!374 3!625 446
Amazonas 59!322 51!974 0 7!348 0 0

Ancash 332 0 0 0 332 0
Apurmac 24 0 0 0 0 24
Arequipa 247 0 0 0 229 18
Ayacucho 12!500 6!001 0 6!499 0 0
Cajamarca 51!069 49!823 0 1!231 16 0
Callao 0 0 0 0 0 0
Cusco 76!626 53!552 1!900 21!174 0 0
Hunuco 21!223 11!666 175 9!382 0 0
Ica 411 0 0 0 374 37
Junn 94!868 78!276 0 16!592 0 0
La Libertad 511 175 0 15 321 0
Lambayeque 1!773 1!644 0 30 99 0
Lima 1!829 0 0 0 1!824 5
Loreto 708 176 0 532 0 0
Madre de Dios 365 30 0 335 0 0
Moquegua 1 0 0 0 1 0
Pasco 11!786 10!794 0 992 0 0
Piura 9!899 8!195 0 1!297 407 0
Puno 10!538 10!190 0 348 0 0
San Martn 135!220 89!448 0 45!772 0 0
Tacna 23 0 0 0 23 0
Tumbes 653 0 0 653 0 0
Ucayali 15!475 7!235 64 8!176 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
205
MINAGRI/DGESEP
206
C.140 PER: PRODUCCIN DE CULTIVOS ESTIMULANTES,

DE ESPECIAS Y AROMTICOS POR REGIN SEGN CULTIVO, 2015
(Toneladas)
Caf
Regin T Cacao Paprika Albahaca
pergamino
Nacional 251!938 3!785 92!592 21!378 5!500
Amazonas 35!101 0 4!718 0 0

Ancash 0 0 0 1!716 0
Apurmac 0 0 0 0 162
Arequipa 0 0 0 1!327 777
Ayacucho 3!051 0 4!973 0 0
Cajamarca 46!083 0 1!063 272 0
Callao 0 0 0 0 0
Cusco 18!413 2!985 8!302 0 0
Huancavelica 7 0 0 0 0
Hunuco 5!109 680 5!292 0 0
Ica 0 0 0 2!573 196
Junn 39!275 0 15!334 0 0
La Libertad 188 0 18 2!720 0
Lambayeque 863 0 21 648 0
Lima 0 0 0 10!071 33
Lima Metropolitana 0 0 0 0 4!332
Loreto 150 0 505 0 0
Madre de Dios 13 0 149 0 0
Moquegua 0 0 0 6 0
Pasco 6!898 0 1!144 0 0
Piura 2!677 0 768 1!876 0
Puno 6!504 0 273 0 0
San Martn 82!164 0 42!607 0 0
Tacna 0 0 0 169 0
Tumbes 0 0 721 0 0
Ucayali 5!442 120 6!704 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
207
C.141 PER: CAF PERGAMINO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Produccin (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 361!671 379!187 4,8 100,0 222!047 251!938 13,5 100,0 0,6 0,7 8,2 7!214 6!392 -11,4
Amazonas 49!028 51!974 6,0 13,7 33!123 35!101 6,0 13,9 0,7 0,7 - 8!537 7!302 -14,5
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 6!021 6!001 -0,3 1,6 2!273 3!051 34,2 1,2 0,4 0,5 34,7 6!199 6!239 0,7
Cajamarca 50!807 49!823 -1,9 13,1 48!682 46!083 -5,3 18,3 1,0 0,9 -3,5 7!313 6!763 -7,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 59!116 53!552 -9,4 14,1 28!426 18!413 -35,2 7,3 0,5 0,3 -28,5 7!036 6!253 -11,1
Huancavelica 10 10 0,0 0,0 7 7 1,9 0,0 0,7 0,7 1,9 2!312 2!496 8,0
Hunuco 7!164 11!666 62,8 3,1 3!503 5!109 45,9 2,0 0,5 0,4 -10,4 7!034 6!469 -8,0
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 77!214 78!276 1,4 20,6 30!202 39!275 30,0 15,6 0,4 0,5 - 7!505 6!486 -13,6
La Libertad 175 175 0,0 0,0 177 188 6,2 0,1 1,0 1,1 6,2 3!620 3!402 -6,0
Lambayeque 1!015 1!644 62,0 0,4 533 863 61,9 0,3 0,5 0,5 0,0 7!215 8!095 12,2
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 175 176 0,6 0,0 139 150 8,3 0,1 0,8 0,9 7,7 2!776 2!748 -1,0
Madre de Dios 31 30 -4,1 0,0 12 13 8,0 0,0 0,4 0,4 12,6 2!751 2!891 5,1
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 10!771 10!794 0,2 2,8 5!434 6!898 26,9 2,7 0,5 0,6 26,7 7!404 6!706 -9,4
Piura 8!031 8!195 2,0 2,2 2!315 2!677 15,6 1,1 0,3 0,3 13,3 8!119 6!813 -16,1
Puno 10!228 10!190 -0,4 2,7 4!750 6!504 36,9 2,6 0,5 0,6 37,4 7!536 7!637 1,3
San Martn 74!763 89!448 19,6 23,6 56!823 82!164 44,6 32,6 0,8 0,9 20,9 6!591 5!734 -13,0
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 7!123 7!235 1,6 1,9 5!650 5!442 -3,7 2,2 0,8 0,8 -5,2 4!119 4!945 20,0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
208
MINAGRI/DGESEP
209
MINAGRI/DGESEP
210
C.142 PER: T POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!231 2!139 -4,1 100,0 3!874 3!785 -2,3 100,0 1,7 1,8 1,9 860 747 -13,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!996 1!900 -4,8 88,8 3!106 2!985 -3,9 78,9 1,6 1,6 1,0 936 795 -15,0
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 175 175 0,0 8,2 672 680 1,2 18,0 3,8 3,9 1,2 581 600 3,3
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 60 64 6,7 3,0 96 120 25,2 3,2 1,6 1,9 17,4 378 390 3,1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
211
C.143 PER: CACAO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 106!635 120!374 12,9 100,0 81!651 92!592 13,4 100,0 0,8 0,8 0,5 6!429 7!350 14,3
Amazonas 7!197 7!348 2,1 6,1 4!751 4!718 -0,7 5,1 0,7 0,6 -2,7 6!095 6!319 3,7
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 7!012 6!499 -7,3 5,4 4!920 4!973 1,1 5,4 0,7 0,8 9,1 6!694 7!147 6,8
Cajamarca 1!273 1!231 -3,3 1,0 1!068 1!063 -0,4 1,1 0,8 0,9 3,0 5!704 6!330 11,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 22!043 21!174 -3,9 17,6 10!448 8!302 -20,5 9,0 0,5 0,4 -17,3 5!384 6!620 22,9
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 6!842 9!382 37,1 7,8 3!701 5!292 43,0 5,7 0,5 0,6 4,3 6!864 7!878 14,8
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 14!556 16!592 14,0 13,8 12!399 15!334 23,7 16,6 0,9 0,9 - 6!584 7!354 11,7
La Libertad 15 15 0,0 0,0 19 18 -0,9 0,0 1,2 1,2 -0,9 3!566 3!147 -11,7
Lambayeque 30 30 0,0 0,0 28 21 -25,0 0,0 0,9 0,7 -25,0 7!093 5!625 -20,7
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 532 532 0,0 0,4 522 505 -3,3 0,5 1,0 0,9 -3,3 2!703 2!745 1,6
Madre de Dios 247 335 35,9 0,3 106 149 40,5 0,2 0,4 0,4 3,3 5!504 5!915 7,5
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 1!004 992 -1,2 0,8 965 1!144 18,6 1,2 1,0 1,2 20,0 4!412 5!736 30,0
Piura 1!166 1!297 11,2 1,1 644 768 19,3 0,8 0,6 0,6 7,2 3!397 5!058 48,9
Puno 304 348 14,5 0,3 240 273 13,9 0,3 0,8 0,8 -0,5 7!675 7!665 -0,1
San Martn 40!486 45!772 13,1 38,0 38!283 42!607 11,3 46,0 0,9 0,9 -1,6 6!920 7!962 15,1
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 578 653 12,9 0,5 653 721 10,4 0,8 1,1 1,1 -2,2 5!333 5!974 12,0
Ucayali 3!351 8!176 144,0 6,8 2!905 6!704 130,8 7,2 0,9 0,8 -5,4 5!067 6!051 19,4
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
212
MINAGRI/DGESEP
213
C.144 PER: PAPRIKA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 4!871 3!625 -25,6 100,0 34!470 21!378 -38,0 100,0 7,1 5,9 -16,7 6!423 7!002 9,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 139 332 138,8 9,2 654 1!716 162,4 8,0 4,7 5,2 9,9 5!989 5!622 -6,1
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 289 229 -20,8 6,3 1!778 1!327 -25,3 6,2 6,2 5,8 -5,8 7!421 6!341 -14,6
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 8 16 100,0 0,4 136 272 100,0 1,3 17,0 17,0 0,0 1!763 1!600 -9,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 1!330 374 -71,9 10,3 9!873 2!573 -73,9 12,0 7,4 6,9 -7,3 5!734 5!753 0,3
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 931 321 -65,6 8,8 7!773 2!720 -65,0 12,7 8,4 8,5 1,6 7!446 7!605 2,1
Lambayeque 401 99 -75,3 2,7 3!420 648 -81,1 3,0 8,5 6,5 -23,3 7!009 5!365 -23,5
Lima 1!242 1!824 46,9 50,3 7!778 10!071 29,5 47,1 6,3 5,5 -11,8 6!595 8!160 23,7
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 1 - 0,0 0 6 - 0,0 - 5,9 - - 1!200 -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 390 407 4,4 11,2 2!324 1!876 -19,3 8,8 6,0 4,6 -22,6 4!908 4!843 -1,3
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 141 23 -83,7 0,6 734 169 -77,0 0,8 5,2 7,3 41,2 3!909 5!617 43,7
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
214
C.145 PER: ALBAHACA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 484 446 -7,9 100,0 6!513 5!500 -15,6 100,0 13,5 12,3 -8,3 896 851 -5,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 22 24 9,1 5,4 97 162 67,4 2,9 4,4 6,8 53,4 2!459 1!825 -25,8
Arequipa 35 18 -48,6 4,0 1!421 777 -45,3 14,1 40,6 43,2 6,3 1!276 1!240 -2,9
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 34 37 8,2 8,3 180 196 8,7 3,6 5,3 5,3 0,4 800 732 -8,5
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 15 5 -66,7 1,1 131 33 -74,8 0,6 8,7 6,6 -24,4 1!515 1!433 -5,4
Lima Metropolitana 378 362 -4,2 81,2 4!685 4!332 -7,5 78,8 12,4 12,0 -3,4 735 746 1,5
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
215
Legumbres
(hortalizas y leguminosas secas)
C.146 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE LEGUMBRES POR REGIN SEGN CULTIVO, AGO 2014-JUL 2015
(Hectreas)
Haba Arveja Frijol de

Regin TOTAL Frijol Pallar seco Loctao Garbanzo Lenteja Caup Tarhui Zarandaja
seca seca palo
Nacional 281!011 84!842 9!023 202 74!168 1!690 3!143 86!272 15!415 2!919 3!171 168
Amazonas 12!772 10!918 0 0 453 0 0 1!125 0 238 39 0

Ancash 7!223 1!531 118 0 2!431 0 34 2!998 0 0 111 0
Apurmac 12!577 4!619 4 0 5!446 0 64 2!294 0 0 151 0
Arequipa 6!521 3!833 51 0 1!353 0 0 1!284 0 0 0 0
Ayacucho 18!215 2!199 12 0 9!303 30 26 6!477 11 0 157 0
Cajamarca 56!508 21!207 0 0 5!792 0 958 28!150 77 97 63 164
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 17!936 1!475 0 0 12!221 0 0 3!716 0 0 524 0
Huancavelica 23!531 5!182 0 0 8!942 0 17 9!253 0 0 138 0
Hunuco 15!307 6!039 0 0 4!359 0 0 4!570 0 0 340 0
Ica 7!163 362 5!822 0 88 657 0 72 162 0 0 0
Junn 13!608 4!027 0 0 4!363 0 0 5!138 0 0 80 0
La Libertad 23!825 3!313 45 202 5!421 798 2!044 10!069 284 109 1!539 4
Lambayeque 10!975 1!120 2!290 0 425 205 0 2!106 2!632 2!197 0 0
Lima 5!128 1!784 681 0 779 0 0 863 1!021 0 0 0
Loreto 9!387 3!924 0 0 0 0 0 0 5!463 0 0 0
Madre de Dios 271 271 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 415 77 0 0 321 0 0 17 0 0 0 0
Pasco 2!628 895 0 0 995 0 0 727 0 0 11 0
Piura 16!234 5!659 0 0 574 0 0 6!205 3!791 5 0 0
Puno 12!379 456 0 0 10!780 0 0 1!123 0 0 20 0
San Martn 5!286 4!049 0 0 0 0 0 0 1!237 0 0 0
Tacna 146 0 0 0 119 0 0 27 0 0 0 0
Tumbes 66 1 0 0 0 0 0 0 65 0 0 0
Ucayali 2!754 1!808 0 0 0 0 0 0 673 273 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
217
C.147 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE LEGUMBRES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015
(Hectreas)
Pallar Haba Arveja Frijol de

Regin TOTAL Frijol Loctao Garbanzo Lenteja Caup Tarhui Zarandaja
seco seca seca palo
Nacional 230!415 78!571 8!447 190 57!873 1!697 3!173 50!534 16!294 1!249 10!189 2!200
Amazonas 10!880 10!255 0 0 158 0 0 349 0 0 119 0

Ancash 6!763 1!525 118 0 2!297 0 34 2!265 0 0 524 0
Apurmac 10!316 4!342 4 0 4!038 0 64 1!388 0 0 481 0
Arequipa 4!199 3!833 51 0 294 0 0 21 0 0 0 0
Ayacucho 14!038 2!193 10 0 6!902 25 26 4!429 11 73 369 0
Cajamarca 41!520 17!962 0 0 4!277 0 998 17!198 77 97 309 602
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 18!174 1!434 0 0 11!434 0 0 3!198 0 448 1!660 0
Huancavelica 13!438 4!379 0 0 5!831 0 8 2!864 0 0 356 0
Hunuco 11!821 5!807 0 0 3!690 0 0 1!307 0 0 1!018 0
Ica 6!669 360 5!535 0 0 657 0 0 117 0 0 0
Junn 6!946 4!019 0 0 1!766 0 0 979 0 0 183 0
La Libertad 24!676 3!321 54 190 5!094 798 2!044 8!828 286 100 3!815 148
Lambayeque 9!124 1!212 2!675 0 240 217 0 768 2!324 239 0 1!449
Lima 2!236 1!031 0 0 155 0 0 14 1!036 0 0 0
Loreto 9!880 3!653 0 0 0 0 0 0 6!227 0 0 0
Madre de Dios 271 271 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 254 75 0 0 179 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1!573 812 0 0 655 0 0 95 0 0 11 0
Piura 16!147 5!679 0 0 562 0 0 5!701 4!189 16 0 0
Puno 13!226 456 0 0 10!302 0 0 1!123 0 0 1!345 0
San Martn 5!296 4!033 0 0 0 0 0 0 1!264 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 72 1 0 0 0 0 0 0 70 0 0 1
Ucayali 2!802 1!833 0 0 0 0 0 0 693 276 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
218
MINAGRI/DGESEP
219
C.148 PER: PRODUCCIN DE LEGUMBRES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015

(Toneladas)
Frijol Pallar Loctao Haba Arveja Frijol de

Regin Garbanzo Lenteja Caup Tarhui Zarandaja
seco seco seco seca seca palo
Nacional 89!575 11!291 281 80!526 2!348 2!973 53!157 19!435 1!924 13!305 3!083
Amazonas 7!383 0 0 123 0 0 257 0 0 69 0

Ancash 1!841 174 0 2!293 0 41 2!273 0 0 539 0
Apurmac 6!716 6 0 6!756 0 99 2!215 0 0 927 0
Arequipa 7!197 107 0 667 0 0 78 0 0 0 0
Ayacucho 2!563 10 0 7!280 25 24 4!522 12 83 459 0
Cajamarca 15!155 0 0 3!805 0 750 15!188 322 74 370 454
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2!077 0 0 21!105 0 0 4!309 0 795 2!163 0
Huancavelica 6!504 0 0 8!668 0 11 4!220 0 0 554 0
Hunuco 8!032 0 0 4!446 0 0 1!545 0 0 1!129 0
Ica 615 5!885 0 0 981 0 0 232 0 0 0
Junn 5!166 0 0 3!707 0 0 2!088 0 0 247 0
La Libertad 4!734 164 281 6!666 1!127 2!048 10!296 575 207 5!053 289
Lambayeque 1!026 4!945 0 251 215 0 707 2!403 300 0 2!338
Lima 2!584 0 0 219 0 0 14 2!361 0 0 0
Loreto 3!763 0 0 0 0 0 0 6!275 0 0 0
Madre de Dios 229 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 235 0 0 249 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1!286 0 0 881 0 0 86 0 0 13 0
Piura 4!665 0 0 447 0 0 4!233 4!822 38 0 0
Puno 509 0 0 12!962 0 0 1!115 0 0 1!782 0
San Martn 4!156 0 0 0 0 0 0 1!284 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 1 0 0 0 0 0 0 104 0 0 3
Ucayali 2!858 0 0 0 0 0 0 1!045 428 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
220
C.149 PER: FRIJOL SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 76!770 78!571 2,3 100,0 89!517 89!575 0,1 100,0 1,2 1,1 -2,2 3!275 3!346 2,2
Amazonas 8!798 10!255 16,6 13,1 6!100 7!383 21,0 8,2 0,7 0,7 3,8 3!588 3!517 -2,0
Ancash 1!582 1!525 -3,6 1,9 1!965 1!841 -6,3 2,1 1,2 1,2 -2,8 4!055 3!825 -5,7
Apurmac 4!405 4!342 -1,4 5,5 6!581 6!716 2,0 7,5 1,5 1,5 3,5 3!328 3!032 -8,9
Arequipa 4!760 3!833 -19,5 4,9 8!271 7!197 -13,0 8,0 1,7 1,9 8,1 4!471 4!917 10,0
Ayacucho 2!080 2!193 5,4 2,8 2!399 2!563 6,8 2,9 1,2 1,2 1,3 3!238 2!996 -7,5
Cajamarca 17!140 17!962 4,8 22,9 13!839 15!155 9,5 16,9 0,8 0,8 4,5 2!723 2!555 -6,2
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!197 1!434 19,8 1,8 1!658 2!077 25,3 2,3 1,4 1,4 4,6 2!952 3!067 3,9
Huancavelica 5!040 4!379 -13,1 5,6 7!494 6!504 -13,2 7,3 1,5 1,5 -0,1 3!224 3!410 5,8
Hunuco 6!277 5!807 -7,5 7,4 8!952 8!032 -10,3 9,0 1,4 1,4 -3,0 3!195 3!494 9,4
Ica 312 360 15,3 0,5 732 615 -16,0 0,7 2,3 1,7 -27,2 4!647 4!862 4,6
Junn 4!191 4!019 -4,1 5,1 5!463 5!166 -5,4 5,8 1,3 1,3 -1,4 2!878 3!091 7,4
La Libertad 3!191 3!321 4,1 4,2 4!605 4!734 2,8 5,3 1,4 1,4 -1,2 3!328 3!351 0,7
Lambayeque 1!526 1!212 -20,6 1,5 1!425 1!026 -28,0 1,1 0,9 0,8 -9,3 3!262 3!168 -2,9
Lima 1!421 1!031 -27,4 1,3 3!496 2!584 -26,1 2,9 2,5 2,5 1,9 4!273 4!501 5,4
Loreto 3!821 3!653 -4,4 4,6 4!030 3!763 -6,6 4,2 1,1 1,0 -2,3 1!718 1!873 9,0
Madre de Dios 423 271 -35,9 0,3 323 229 -28,9 0,3 0,8 0,8 10,9 4!596 4!224 -8,1
Moquegua 98 75 -23,5 0,1 272 235 -13,8 0,3 2,8 3,1 12,6 4!451 3!688 -17,1
Pasco 1!028 812 -21,0 1,0 1!628 1!286 -21,1 1,4 1,6 1,6 0,0 2!254 2!445 8,5
Piura 3!314 5!679 71,4 7,2 2!644 4!665 76,4 5,2 0,8 0,8 3,0 2!902 3!103 6,9
Puno 367 456 24,3 0,6 408 509 24,7 0,6 1,1 1,1 0,4 1!945 1!990 2,3
San Martn 3!995 4!033 1,0 5,1 4!121 4!156 0,9 4,6 1,0 1,0 -0,1 4!600 4!537 -1,4
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 1 - 0,0 0 1 - 0,0 - 1,2 - - 3!000 -
Ucayali 1!671 1!833 9,7 2,3 2!680 2!858 6,6 3,2 1,6 1,6 -2,8 2!451 3!699 50,9
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
221
C.150 PER: PALLAR GRANO SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 6!804 8!447 24,1 100,0 11!826 11!291 -4,5 100,0 1,7 1,3 -23,1 4!885 4!338 -11,2
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 118 - 1,4 0 174 - 1,5 - 1,5 - - 3!316 -
Apurmac 1 4 300,0 0,0 2 6 169,1 0,1 2,2 1,5 -32,7 3!500 3!000 -14,3
Arequipa 30 51 70,0 0,6 48 107 124,4 0,9 1,6 2,1 32,0 3!533 5!216 47,6
Ayacucho 19 10 -47,4 0,1 22 10 -54,5 0,1 1,2 1,0 -13,6 4!223 3!990 -5,5
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 4!213 5!535 31,4 65,5 7!747 5!885 -24,0 52,1 1,8 1,1 -42,2 5!352 6!208 16,0
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 101 54 -46,5 0,6 228 164 -28,0 1,5 2,3 3,0 34,7 2!298 2!814 22,5
Lambayeque 2!440 2!675 9,6 31,7 3!780 4!945 30,8 43,8 1,5 1,8 19,3 4!105 2!181 -46,9
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
222
C.151 PER: LOCTAO SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 40 190 375,0 100,0 58 281 382,0 100,0 1,5 1,5 1,5 2!672 3!828 43,3
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 40 190 375,0 100,0 58 281 382,0 100,0 1,5 1,5 1,5 2!672 3!828 43,3
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
223
C.152 PER: HABA SECA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 58!261 57!873 -0,7 100,0 81!144 80!526 -0,8 100,0 1,4 1,4 -0,1 2!029 1!920 -5,4
Amazonas 149 158 5,7 0,3 122 123 1,1 0,2 0,8 0,8 -4,3 2!016 2!173 7,8
Ancash 1!796 2!297 27,9 4,0 1!818 2!293 26,1 2,8 1,0 1,0 -1,4 2!083 1!971 -5,4
Apurmac 3!979 4!038 1,5 7,0 6!335 6!756 6,6 8,4 1,6 1,7 5,1 1!924 1!622 -15,7
Arequipa 293 294 0,3 0,5 620 667 7,6 0,8 2,1 2,3 7,2 2!210 2!303 4,2
Ayacucho 6!906 6!902 -0,1 11,9 7!447 7!280 -2,2 9,0 1,1 1,1 -2,2 1!953 1!963 0,5
Cajamarca 4!536 4!277 -5,7 7,4 4!055 3!805 -6,2 4,7 0,9 0,9 -0,5 2!127 2!213 4,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 11!912 11!434 -4,0 19,8 22!434 21!105 -5,9 26,2 1,9 1,8 -2,0 1!712 1!595 -6,9
Huancavelica 6!168 5!831 -5,5 10,1 9!182 8!668 -5,6 10,8 1,5 1,5 -0,1 2!022 1!463 -27,7
Hunuco 3!902 3!690 -5,4 6,4 4!829 4!446 -7,9 5,5 1,2 1,2 -2,7 2!231 2!245 0,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 1!745 1!766 1,2 3,1 3!584 3!707 3,4 4,6 2,1 2,1 2,2 1!761 1!703 -3,3
La Libertad 4!949 5!094 2,9 8,8 6!347 6!666 5,0 8,3 1,3 1,3 2,0 1!996 1!978 -0,9
Lambayeque 438 240 -45,2 0,4 335 251 -25,1 0,3 0,8 1,0 36,7 1!670 2!416 44,7
Lima 167 155 -7,2 0,3 237 219 -7,6 0,3 1,4 1,4 -0,4 2!110 2!125 0,7
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 158 179 13,3 0,3 209 249 19,4 0,3 1,3 1,4 5,4 3!114 2!429 -22,0
Pasco 698 655 -6,2 1,1 977 881 -9,8 1,1 1,4 1,3 -3,9 1!947 2!233 14,7
Piura 402 562 39,8 1,0 321 447 39,3 0,6 0,8 0,8 -0,4 2!767 2!344 -15,3
Puno 10!064 10!302 2,4 17,8 12!292 12!962 5,4 16,1 1,2 1,3 3,0 2!659 2!631 -1,0
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
224
C.153 PER: GARBANZO SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!382 1!697 22,8 100,0 1!599 2!348 46,9 100,0 1,2 1,4 19,6 3!279 4!002 22,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 9 25 177,8 1,5 9 25 177,8 1,1 1,0 1,0 0,0 3!978 2!952 -25,8
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 235 657 180,1 38,7 389 981 152,4 41,8 1,7 1,5 -9,9 4!275 4!233 -1,0
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 601 798 32,7 47,0 730 1!127 54,3 48,0 1,2 1,4 16,3 3!014 3!985 32,2
Lambayeque 537 217 -59,6 12,8 471 215 -54,4 9,2 0,9 1,0 13,0 2!855 3!156 10,6
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
225
C.154 PER: LENTEJA SECA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!409 3!173 -6,9 100,0 3!288 2!973 -9,6 100,0 1,0 0,9 -2,8 2!793 2!988 7,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 137 34 -75,2 1,1 177 41 -76,8 1,4 1,3 1,2 -6,7 2!435 2!509 3,0
Apurmac 34 64 88,2 2,0 40 99 147,6 3,3 1,2 1,5 31,5 3!418 2!889 -15,5
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 33 26 -21,2 0,8 28 24 -14,3 0,8 0,8 0,9 8,8 2!225 2!479 11,4
Cajamarca 1!187 998 -15,9 31,5 1!017 750 -26,2 25,2 0,9 0,8 -12,3 2!949 3!111 5,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 8 8 -6,3 0,2 11 11 1,2 0,4 1,4 1,5 7,9 1!950 3!713 90,4
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 2!010 2!044 1,7 64,4 2!015 2!048 1,7 68,9 1,0 1,0 0,0 2!746 2!960 7,8
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
226
C.155 PER: ARVEJA SECA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 49!397 50!534 2,3 100,0 52!442 53!157 1,4 100,0 1,1 1,1 -0,9 2!365 2!317 -2,1
Amazonas 325 349 7,4 0,7 240 257 6,7 0,5 0,7 0,7 -0,6 3!297 3!481 5,6
Ancash 2!303 2!265 -1,7 4,5 2!334 2!273 -2,6 4,3 1,0 1,0 -1,0 2!392 2!383 -0,4
Apurmac 1!124 1!388 23,5 2,7 1!603 2!215 38,1 4,2 1,4 1,6 11,8 1!986 1!668 -16,0
Arequipa 20 21 5,0 0,0 63 78 23,6 0,1 3,2 3,7 17,7 2!181 2!405 10,3
Ayacucho 4!318 4!429 2,6 8,8 4!427 4!522 2,1 8,5 1,0 1,0 -0,4 1!985 2!021 1,8
Cajamarca 17!135 17!198 0,4 34,0 15!892 15!188 -4,4 28,6 0,9 0,9 -4,8 2!650 2!525 -4,7
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 3!279 3!198 -2,5 6,3 4!354 4!309 -1,0 8,1 1,3 1,3 1,5 2!419 2!267 -6,3
Huancavelica 3!213 2!864 -10,9 5,7 4!795 4!220 -12,0 7,9 1,5 1,5 -1,3 1!862 1!487 -20,1
Hunuco 1!354 1!307 -3,5 2,6 1!532 1!545 0,8 2,9 1,1 1,2 4,5 2!698 2!799 3,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 997 979 -1,8 1,9 2!102 2!088 -0,7 3,9 2,1 2,1 1,2 2!173 2!342 7,8
La Libertad 8!994 8!828 -1,8 17,5 10!049 10!296 2,5 19,4 1,1 1,2 4,4 2!423 2!433 0,4
Lambayeque 610 768 25,9 1,5 516 707 37,0 1,3 0,8 0,9 8,8 2!335 2!206 -5,5
Lima 16 14 -12,5 0,0 15 14 -6,7 0,0 0,9 1,0 6,7 1!933 2!000 3,4
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 97 95 -2,1 0,2 91 86 -5,6 0,2 0,9 0,9 -3,6 1!519 2!272 49,6
Piura 4!651 5!701 22,6 11,3 3!508 4!233 20,7 8,0 0,8 0,7 -1,6 2!263 2!618 15,7
Puno 956 1!123 17,5 2,2 913 1!115 22,1 2,1 1,0 1,0 4,0 1!788 2!027 13,4
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
227
C.156 PER: CAUP SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 12!779 16!294 27,5 100,0 17!588 19!435 10,5 100,0 1,4 1,2 -13,3 2!725 2!095 -23,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 11 - 0,1 0 12 - 0,1 - 1,1 - - 2!983 -
Cajamarca 0 77 - 0,5 0 322 - 1,7 - 4,2 - - 2!415 -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 42 117 178,9 0,7 98 232 135,4 1,2 2,3 2,0 -15,6 3!052 3!248 6,4
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 293 286 -2,6 1,8 545 575 5,5 3,0 1,9 2,0 8,3 1!982 3!021 52,4
Lambayeque 2!801 2!324 -17,0 14,3 3!089 2!403 -22,2 12,4 1,1 1,0 -6,2 5!902 3!379 -42,7
Lima 918 1!036 12,9 6,4 2!141 2!361 10,3 12,1 2,3 2,3 -2,3 2!445 2!640 8,0
Loreto 3!635 6!227 71,3 38,2 3!527 6!275 77,9 32,3 1,0 1,0 3,9 804 812 1,0
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 3!282 4!189 27,6 25,7 5!976 4!822 -19,3 24,8 1,8 1,2 -36,8 2!711 2!737 1,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 1!156 1!264 9,3 7,8 1!156 1!284 11,0 6,6 1,0 1,0 1,6 1!857 2!057 10,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 17 70 316,9 0,4 27 104 282,2 0,5 1,6 1,5 -8,3 1!905 1!668 -12,4
Ucayali 635 693 9,1 4,3 1!028 1!045 1,7 5,4 1,6 1,5 -6,8 1!789 1!862 4,1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
228
C.157 PER: FRIJOL DE PALO SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!979 1!249 -36,9 100,0 2!866 1!924 -32,9 100,0 1,4 1,5 6,4 2!522 2!055 -18,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 241 73 -69,7 5,8 328 83 -74,7 4,3 1,4 1,1 -16,5 1!807 2!371 31,2
Cajamarca 108 97 -10,2 7,8 82 74 -10,4 3,8 0,8 0,8 -0,2 1!463 1!602 9,5
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!218 448 -63,2 35,9 1!762 795 -54,9 41,3 1,4 1,8 22,7 3!187 2!765 -13,2
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 29 100 244,8 8,0 58 207 254,5 10,7 2,0 2,1 2,8 1!932 2!126 10,0
Lambayeque 122 239 95,9 19,1 195 300 53,8 15,6 1,6 1,3 -21,5 1!960 2!042 4,2
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 32 16 -50,0 1,3 64 38 -40,6 2,0 2,0 2,4 18,8 2!406 2!737 13,7
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 229 276 20,5 22,1 377 428 13,5 22,2 1,6 1,6 -5,9 670 669 -0,2
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
229
C.158 PER: TARHUI SECO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 9!537 10!189 6,8 100,0 12!156 13!305 9,5 100,0 1,3 1,3 2,5 4!114 3!790 -7,9
Amazonas 91 119 30,2 1,2 52 69 32,1 0,5 0,6 0,6 1,4 2!681 2!637 -1,6
Ancash 561 524 -6,6 5,1 561 539 -4,0 4,1 1,0 1,0 2,8 5!035 4!231 -16,0
Apurmac 458 481 5,0 4,7 705 927 31,4 7,0 1,5 1,9 25,2 3!145 3!180 1,1
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 430 369 -14,2 3,6 670 459 -31,5 3,4 1,6 1,2 -20,2 2!870 3!051 6,3
Cajamarca 246 309 25,4 3,0 240 370 54,2 2,8 1,0 1,2 22,9 5!508 5!821 5,7
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!774 1!660 -6,4 16,3 2!210 2!163 -2,1 16,3 1,2 1,3 4,6 3!430 3!573 4,2
Huancavelica 353 356 0,9 3,5 516 554 7,5 4,2 1,5 1,6 6,5 3!392 3!066 -9,6
Hunuco 633 1!018 60,7 10,0 736 1!129 53,4 8,5 1,2 1,1 -4,6 3!809 4!117 8,1
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 92 183 98,4 1,8 125 247 98,1 1,9 1,4 1,4 -0,2 2!370 3!881 63,7
La Libertad 3!540 3!815 7,8 37,4 4!656 5!053 8,5 38,0 1,3 1,3 0,7 5!166 3!742 -27,6
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 11 - 0,1 0 13 - 0,1 - 1,2 - - 3!462 -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 1!359 1!345 -1,0 13,2 1!685 1!782 5,8 13,4 1,2 1,3 6,9 3!029 4!196 38,5
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
230
C.159 PER: ZARANDAJA SECA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part. % Part. %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!276 2!200 -3,4 100,0 2!703 3!083 14,1 100,0 1,2 1,4 18,0 2!435 2!021 -17,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 684 602 -12,0 27,4 521 454 -13,0 14,7 0,8 0,8 -1,1 1!107 1!227 10,8
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 138 148 6,9 6,7 262 289 10,4 9,4 1,9 2,0 3,3 2!129 2!885 35,5
Lambayeque 1!454 1!449 -0,3 65,9 1!920 2!338 21,8 75,8 1,3 1,6 22,2 2!837 2!068 -27,1
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 1 - 0,0 0 3 - 0,1 - 2,5 - - 2!000 -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
231
Cultivos de azcar
C.160 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE CULTIVOS DE AZCAR

POR REGIN SEGN CULTIVO, 2015
(Hectreas)
Caa para Caa para

Regin TOTAL Caa para etanol
azcar alcohol
Nacional 119!019 84!574 26!982 7!463
Amazonas 2!055 0 2!055 0

Ancash 6!594 6!594 0 0
Apurmac 190 0 190 0
Arequipa 672 630 42 0
Ayacucho 26 0 26 0
Cajamarca 8!629 0 8!629 0
Callao 0 0 0 0
Cusco 74 0 74 0
Huancavelica 114 0 114 0
Hunuco 7 0 7 0
Ica 0 0 0 0
Junn 0 0 0 0
La Libertad 40!928 40!928 0 0
Lambayeque 24!013 23!430 583 0
Lima 12!992 12!992 0 0
Lima Metropolitana 0 0 0 0
Loreto 4!577 0 4!577 0
Madre de Dios 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0
Pasco 18 0 18 0
Piura 12!391 0 4!928 7!463
Puno 0 0 0 0
San Martn 4!565 0 4!565 0
Tacna 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0
Ucayali 1!174 0 1!174 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
233
MINAGRI/DGESEP
234
C.161 PER: PRODUCCION DE CULTIVOS DE AZCAR

POR REGIN SEGN PRODUCTO, 2015
(Toneladas)
Caa para Caa para

Regin Caa para etanol
azcar alcohol
Nacional 10!211!856 914!888 1!251!925
Amazonas 0 118!126 0
Ancash 988!272 0 0
Apurmac 0 6!643 0
Arequipa 56!980 4!820 0
Ayacucho 0 747 0
Cajamarca 0 200!924 0
Callao 0 0 0
Cusco 0 930 0
Huancavelica 0 1!827 0
Hunuco 0 247 0
Ica 0 0 0
Junn 0 0 0
La Libertad 5!529!691 0 0
Lambayeque 2!022!870 6!249 0
Lima 1!614!043 0 0
Lima Metropolitana 0 0 0
Loreto 0 159!215 0
Madre de Dios 0 0 0
Moquegua 0 0 0
Pasco 0 540 0
Piura 0 104!253 1!251!925
Puno 0 0 0
San Martn 0 286!154 0
Tacna 0 0 0
Tumbes 0 0 0
Ucayali 0 24!213 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
235
C.162 PER: CAA DE AZCAR PARA AZCAR

POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha)

Regin
Part %
2014 2015 Var. %
2015
Nacional 90!357 84!574 -6,4 100,0
Amazonas 0 0 - 0,0
Ancash 5!860 6!594 12,5 7,8
Apurmac 0 0 - 0,0
Arequipa 892 630 -29,4 0,7
Ayacucho 0 0 - 0,0
Cajamarca 0 0 - 0,0
Callao 0 0 - 0,0
Cusco 0 0 - 0,0
Huancavelica 0 0 - 0,0
Hunuco 0 0 - 0,0
Ica 0 0 - 0,0
Junn 0 0 - 0,0
La Libertad 38!790 40!928 5,5 48,4
Lambayeque 32!418 23!430 -27,7 27,7
Lima 12!396 12!992 4,8 15,4
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0
Loreto 0 0 - 0,0
Madre de Dios 0 0 - 0,0
Moquegua 0 0 - 0,0
Pasco 0 0 - 0,0
Piura 0 0 - 0,0
Puno 0 0 - 0,0
San Martn 0 0 - 0,0
Tacna 0 0 - 0,0
Tumbes 0 0 - 0,0
Ucayali 0 0 - 0,0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
236
MINAGRI/DGESEP
237
C.163 PER: CAA DE AZCAR PARA ALCOHOL

POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Precio al productor (S/ / t)

Regin
Part %
2014 2015 Var. % Var. % 2014 2015 Var. %
2015
Nacional 26!914 26!982 0,3 100,0 -1,4 88,0 98,5 12,0
Amazonas 2!065 2!055 -0,5 7,6 2,4 82,8 91,2 10,2
Ancash 0 0 - 0,0 - - - -
Apurmac 190 190 0,0 0,7 42,4 144,5 159,1 10,1
Arequipa 42 42 0,0 0,2 -2,4 300,0 300,0 0,0
Ayacucho 26 26 0,0 0,1 -6,3 162,3 155,4 -4,3
Cajamarca 8!795 8!629 -1,9 32,0 3,3 121,3 122,5 1,0
Callao 0 0 - 0,0 - - - -
Cusco 70 74 5,7 0,3 4,6 315,2 302,1 -4,2
Huancavelica 114 114 0,0 0,4 1,7 602,2 596,3 -1,0
Hunuco 7 7 0,0 0,0 -10,2 220,8 235,8 6,8
Ica 0 0 - 0,0 - - - -
Junn 0 0 - 0,0 - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 - - - -
Lambayeque 565 583 3,2 2,2 -15,5 92,2 61,8 -33,0
Lima 0 0 - 0,0 - - - -
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0 - - - -
Loreto 4!577 4!577 0,0 17,0 -2,3 70,9 84,0 18,4
Madre de Dios 0 0 - 0,0 - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 - - - -
Pasco 31 18 -41,9 0,1 0,5 250,0 250,0 0,0
Piura 4!029 4!928 22,3 18,3 4,5 170,3 183,4 7,7
Puno 0 0 - 0,0 - - - -
San Martn 5!292 4!565 -13,7 16,9 3,8 41,4 42,8 3,3
Tacna 0 0 - 0,0 - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 - - - -
Ucayali 1!111 1!174 5,6 4,4 -10,4 175,1 223,0 27,4
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
238
C.164 PER: CAA DE AZCAR PARA ETANOL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Superficie cosechada (ha) Produccin (t) Rendimiento (t/ha)

Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 11!794 2!015 -36,7 100,0 1!454!283 1!251!925 -13,9 100,0 123,3 167,8 36,0
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Lima Metropolitana 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Piura 11!794 7!463 -36,7 100,0 1!454!283 1!251!925 -13,9 100,0 123,3 167,8 36,0
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - -

Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
239
Productos de forraje, fibras,

plantas vivas, flores
y capullos de flores, tabaco en rama
y caucho natural
C.165 PER: SUPERFICIE SEMBRADA DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS
POR REGIN SEGN CULTIVO, AGO 2014 -JUL 2015
(Hectreas)
Cebada Avena
Regin TOTAL Maz chala Algodn Marigold
forrajera forrajera
Nacional 167!454 34!487 22!202 84!016 26!711 38
Amazonas 0 0 0 0 0 0
Ancash 1!894 1!325 0 0 569 0
Apurmac 1!261 0 587 674 0 0
Arequipa 11!343 10!485 340 454 64 0
Ayacucho 4!508 0 117 4!391 0 0
Cajamarca 332 0 0 332 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0
Cusco 8!616 0 1!197 7!419 0 0
Huancavelica 1!323 0 0 1!323 0 0
Hunuco 1!376 405 0 910 61 0
Ica 17!327 72 0 0 17!255 0
Junn 5!405 0 859 4!546 0 0
La Libertad 5!084 2!843 0 1!687 554 0
Lambayeque 6!026 1!661 0 0 4!365 0
Lima 14!427 13!242 0 0 1!147 38
Lima Metropolitana 1!942 1!942 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0
Moquegua 78 72 0 6 0 0
Pasco 58 0 0 58 0 0
Piura 2!316 0 0 0 2!316 0
Puno 81!314 0 19!102 62!212 0 0
San Martn 301 0 0 0 301 0
Tacna 2!445 2!440 0 5 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0
Ucayali 79 0 0 0 79 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
241
C.166 PER: SUPERFICIE COSECHADA DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS
POR REGIN SEGN PRODUCTO, 2015
(Hectreas)
Cebada Avena Pasto Grama

Regin TOTAL Alfalfa Maz chala Gramalote Braquiaria
forrajera forrajera elefante chilena
Nacional 807!933 166!715 35!336 22!207 83!383 15!627 56!452 16!962 321!535
Amazonas 70!359 120 0 0 0 5!660 20!337 2!677 21!817

Ancash 10!092 7!835 1!362 0 0 0 0 0 0
Apurmac 7!426 2!730 0 598 682 0 2 0 0
Arequipa 52!554 40!240 10!575 355 431 0 0 0 0
Ayacucho 12!651 8!142 0 98 4!369 0 32 0 0
Cajamarca 62!351 3!655 0 0 335 9!967 10!077 14!285 0
Callao 10 10 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 14!129 2!319 0 1!194 7!389 0 0 0 0
Huancavelica 11!351 10!556 0 0 795 0 0 0 0
Hunuco 148!927 646 396 0 910 0 0 0 146!698
Ica 22!862 5!554 82 0 0 0 0 0 0
Junn 24!353 2!998 0 860 4!539 0 3!687 0 4!690
La Libertad 10!596 5!458 2!758 0 1!703 0 15 0 0
Lambayeque 8!653 2!639 1!659 0 0 0 0 0 0
Lima 25!788 10!578 14!068 0 0 0 0 0 0
Lima Metropolitana 1!937 32 1!900 0 0 0 5 0 0
Loreto 6!696 0 0 0 0 0 1!907 0 4!789
Madre de Dios 18!535 0 0 0 0 0 0 0 18!535
Moquegua 10!420 9!583 70 0 6 0 0 0 0
Pasco 48!760 162 0 0 58 0 0 0 47!978
Piura 6!613 143 0 0 0 0 4!004 0 0
Puno 123!500 42!231 0 19!102 62!162 0 0 0 0
San Martn 93!570 0 0 0 0 0 16!262 0 77!028
Tacna 15!604 11!085 2!466 0 5 0 0 0 0
Tumbes 124 0 0 0 0 0 124 0 0
Ucayali 73 0 0 0 0 0 0 0 0
sigue..
MINAGRI/DGESEP
242
contina C.166
Regin Rye grass Trbol Grama azul Algodn Organo Marigold
Nacional 41!653 9!319 7!979 26!928 3!650 188
Amazonas 6!455 5!314 7!979 0 0 0

Ancash 0 0 0 895 0 0
Apurmac 1!425 1!956 0 0 34 0
Arequipa 58 69 0 64 762 0
Ayacucho 0 0 0 0 10 0
Cajamarca 23!937 96 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0
Cusco 3!223 4 0 0 0 0
Hunuco 122 94 0 61 0 0
Ica 0 0 0 17!226 0 0
Junn 6!003 1!548 0 0 29 0
La Libertad 0 107 0 554 2 0
Lambayeque 0 0 0 4!355 0 0
Lima 0 0 0 1!104 0 38
Loreto 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 761 0
Pasco 431 132 0 0 0 0
Piura 0 0 0 2!316 0 150
Puno 0 0 0 0 5 0
San Martn 0 0 0 280 0 0
Tacna 0 0 0 0 2!048 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 73 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
243
MINAGRI/DGESEP
244
C.167 PER: PRODUCCIN DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS

POR REGIN SEGN PRODUCTO, 2015p
(Toneladas)
Cebada Avena Grama

Regin Alfalfa Maz chala Gramalote Pasto elefante
forrajera forrajera chilena
Nacional 6!821!765 1!660!091 449!223 1!901!848 615!284 2!939!427 582!479
Amazonas 11!765 0 0 0 410!950 1!761!384 267!550

Ancash 237!939 28!510 0 0 0 0 0
Apurmac 95!301 0 8!140 7!487 0 86 0
Arequipa 2!994!346 603!229 5!140 7!528 0 0 0
Ayacucho 217!396 0 1!188 76!948 0 1!036 0
Cajamarca 184!177 0 0 6!164 204!334 281!575 314!929
Callao 132 0 0 0 0 0 0
Cusco 139!869 0 19!213 137!904 0 0 0
Huancavelica 150!261 0 0 9!542 0 0 0
Hunuco 16!318 8!842 0 11!149 0 0 0
Ica 162!849 3!166 0 0 0 0 0
Junn 116!200 0 14!281 71!566 0 112!121 0
La Libertad 222!491 155!263 0 21!877 0 691 0
Lambayeque 82!346 68!681 0 0 0 0 0
Lima 413!728 587!586 0 0 0 0 0
Lima Metropolitana 919 75!659 0 0 0 83 0
Loreto 0 0 0 0 0 16!125 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 580!076 4!303 0 83 0 0 0
Pasco 2!065 0 0 351 0 0 0
Piura 2!695 0 0 0 0 144!277 0
Puno 945!569 0 401!262 1!551!201 0 0 0
San Martn 0 0 0 0 0 617!146 0
Tacna 245!323 124!853 0 49 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 4!904 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0
MINAGRI/DGESEP
245
contina C.167
Algodn s/
Regin Braquiaria Rye grass Trbol Grama azul Organo Marigold
desmotar
Nacional 9!431!661 1!491!190 422!818 419!795 70!153 15!276 3!146
Amazonas 1!878!455 188!056 307!979 419!795 0 0 0

Ancash 0 0 0 0 2!618 0 0
Apurmac 0 49!630 65!368 0 0 74 0
Arequipa 0 2!395 1!003 0 252 3!487 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 30 0
Cajamarca 0 1!038!587 4!103 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 32!786 345 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0
Hunuco 3!813!643 2!775 1!945 0 35 0 0
Ica 0 0 0 0 44!485 0 0
Junn 136!017 172!698 37!100 0 0 62 0
La Libertad 0 0 2!925 0 2!680 6 0
Lambayeque 0 0 0 0 11!671 0 0
Lima 0 0 0 0 3!447 0 543
Lima Metropolitana 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 42!160 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 698!532 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 1!707 0
Pasco 515!430 4!263 2!049 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 4!577 0 2!603
Puno 0 0 0 0 0 15 0
San Martn 2!347!423 0 0 0 286 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 9!895 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 101 0 0
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
246
C.168 PER: ALFALFA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 157!439 166!715 5,9 100,0 6!605!091 6!821!765 3,3 100,0 42,0 40,9 -2,5 170 180 6,2
Amazonas 119 120 1,3 0,1 11!828 11!765 -0,5 0,2 99,8 98,0 -1,8 314 304 -3,1
Ancash 7!516 7!835 4,2 4,7 226!508 237!939 5,0 3,5 30,1 30,4 0,8 197 205 4,2
Apurmac 2!649 2!730 3,1 1,6 92!922 95!301 2,6 1,4 35,1 34,9 -0,5 241 239 -0,7
Arequipa 39!754 40!240 1,2 24,1 3!044!306 2!994!346 -1,6 43,9 76,6 74,4 -2,8 106 109 2,4
Ayacucho 7!751 8!142 5,0 4,9 209!050 217!396 4,0 3,2 27,0 26,7 -1,0 229 244 6,9
Cajamarca 3!561 3!655 2,7 2,2 187!394 184!177 -1,7 2,7 52,6 50,4 - 119 181 52,3
Callao 10 10 0,0 0,0 140 132 -5,7 0,0 14,0 13,2 -5,7 1!000 1!000 0,0
Cusco 2!197 2!319 5,6 1,4 132!197 139!869 5,8 2,1 60,2 60,3 0,2 339 352 3,9
Huancavelica 9!374 10!556 12,6 6,3 136!561 150!261 10,0 2,2 14,6 14,2 -2,3 163 163 0,0
Hunuco 591 646 9,2 0,4 15!637 16!318 4,4 0,2 26,4 25,3 -4,5 211 214 1,5
Ica 5!409 5!554 2,7 3,3 160!369 162!849 1,5 2,4 29,7 29,3 -1,1 236 296 25,5
Junn 2!711 2!998 10,6 1,8 103!547 116!200 12,2 1,7 38,2 38,8 1,5 199 224 12,5
La Libertad 5!383 5!458 1,4 3,3 221!758 222!491 0,3 3,3 41,2 40,8 -1,0 259 260 0,1
Lambayeque 2!638 2!639 0,0 1,6 81!392 82!346 1,2 1,2 30,9 31,2 1,1 209 216 3,2
Lima 10!593 10!578 -0,1 6,3 420!532 413!728 -1,6 6,1 39,7 39,1 -1,5 258 293 13,6
Lima Metropolitana 45 32 -28,9 0,0 1!439 919 -36,1 0,0 32,0 28,7 -10,2 255 241 -5,5
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 9!603 9!583 -0,2 5,7 548!445 580!076 5,8 8,5 57,1 60,5 6,0 88 86 -2,1
Pasco 158 162 2,5 0,1 2!303 2!065 -10,3 0,0 14,6 12,7 -12,5 329 331 0,3
Piura 122 143 17,2 0,1 2!720 2!695 -0,9 0,0 22,3 18,8 -15,5 372 412 10,9
Puno 36!186 42!231 16,7 25,3 792!800 945!569 19,3 13,9 21,9 22,4 2,2 307 305 -0,6
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 11!071 11!085 0,1 6,6 213!244 245!323 15,0 3,6 19,3 22,1 14,9 242,5 216,3 -10,8
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
247
C.169 PER: MAZ CHALA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 34!666 35!336 1,9 100,0 1!571!366 1!660!091 5,6 100,0 45,3 47,0 3,6 149 132 -11,1
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 1!640 1!362 -17,0 3,9 34!288 28!510 -16,9 1,7 20,9 20,9 0,1 186 197 6,2
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 9!787 10!575 8,1 29,9 562!688 603!229 7,2 36,3 57,5 57,0 -0,8 174 124 -28,6
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 353 396 12,3 1,1 7!779 8!842 13,7 0,5 22,1 22,3 1,2 192 202 5,5
Ica 59 82 39,0 0,2 2!973 3!166 6,5 0,2 50,4 38,6 -23,4 160 152 -4,8
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 2!969 2!758 -7,1 7,8 153!484 155!263 1,2 9,4 51,7 56,3 8,9 150 167 11,1
Lambayeque 1!365 1!659 21,5 4,7 55!638 68!681 23,4 4,1 40,8 41,4 1,6 101 96 -4,7
Lima 13!993 14!068 0,5 39,8 568!684 587!586 3,3 35,4 40,6 41,8 2,8 124 123 -0,9
Lima Metropolitana 2!127 1!900 -10,7 5,4 84!793 75!659 -10,8 4,6 39,9 39,8 -0,1 116 131 13,0
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 31 70 125,8 0,2 1!888 4!303 127,9 0,3 60,9 61,5 0,9 57 52 -8,8
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 2!343 2!466 5,2 7,0 99!151 124!853 25,9 7,5 42,3 50,6 19,6 187,0 176,8 -5,4
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
248
MINAGRI/DGESEP
249
C.170 PER: CEBADA FORRAJERA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 22!181 22!207 0,1 100,0 417!390 449!223 7,6 100,0 18,8 20,2 7,5 315 290 -7,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 458 598 30,6 2,7 6!528 8!140 24,7 1,8 14,3 13,6 -4,5 239 203 -14,7
Arequipa 364 355 -2,5 1,6 4!456 5!140 15,4 1,1 12,2 14,5 18,3 256 183 -28,6
Ayacucho 152 98 -35,5 0,4 2!104 1!188 -43,5 0,3 13,8 12,1 -12,4 207 233 12,7
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 1!210 1!194 -1,3 5,4 20!460 19!213 -6,1 4,3 16,9 16,1 -4,8 397 395 -0,6
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 895 860 -3,9 3,9 14!715 14!281 -2,9 3,2 16,4 16,6 1,0 167 200 19,9
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 19!102 19!102 0,0 86,0 369!128 401!262 8,7 89,3 19,3 21,0 8,7 319 291 -8,6
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
250
C.171 PER: AVENA FORRAJERA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 81!743 83!383 2,0 100,0 1!588!909 1!901!848 19,7 100,0 19,4 22,8 17,3 301 290 -3,6
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 437 682 56,1 0,8 5!281 7!487 41,8 0,4 12,1 11,0 -9,2 232 217 -6,6
Arequipa 471 431 -8,5 0,5 7!882 7!528 -4,5 0,4 16,7 17,5 4,4 171 161 -5,9
Ayacucho 4!210 4!369 3,8 5,2 73!135 76!948 5,2 4,0 17,4 17,6 1,4 215 207 -3,8
Cajamarca 476 335 -29,6 0,4 7!314 6!164 -15,7 0,3 15,4 18,4 - 110 97 -11,9
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 7!708 7!389 -4,1 8,9 59!193 137!904 133,0 7,3 7,7 18,7 143,0 308 327 6,3
Huancavelica 1!254 795 -36,6 1,0 13!683 9!542 -30,3 0,5 10,9 12,0 10,0 260 213 -18,0
Hunuco 995 910 -8,5 1,1 11!199 11!149 -0,4 0,6 11,3 12,3 8,9 93 96 3,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 4!489 4!539 1,1 5,4 69!565 71!566 2,9 3,8 15,5 15,8 1,7 169 194 15,1
La Libertad 1!693 1!703 0,6 2,0 21!019 21!877 4,1 1,2 12,4 12,8 3,4 261 291 11,4
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 2 6 200,0 0,0 27 83 208,7 0,0 13,5 13,9 2,9 90 60 -33,3
Pasco 63 58 -7,9 0,1 471 351 -25,4 0,0 7,5 6,0 -19,0 333 300 -9,9
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 59!946 62!162 3,7 74,5 1!320!140 1!551!201 17,5 81,6 22,0 25,0 13,3 317 299 -5,8
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 5 - 0,0 0 49 - 0,0 - 9,8 - - 900,0 -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
251
C.172 PER: GRAMALOTE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 15!662 15!627 -0,2 100,0 648!785 615!284 -5,2 100,0 41,4 39,4 -4,9 44 41 -5,6
Amazonas 5!660 5!660 0,0 36,2 441!389 410!950 -6,9 66,8 78,0 72,6 -6,9 45 41 -8,7
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 10!002 9!967 -0,4 63,8 207!396 204!334 -1,5 33,2 20,7 20,5 -1,1 42 43 1,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
252
C.173 PER: PASTO ELEFANTE POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 56!489 56!452 -0,1 100,0 2!805!865 2!939!427 4,8 100,0 49,7 52,1 4,8 70 79 12,9
Amazonas 20!304 20!337 0,2 36,0 1!703!206 1!761!384 3,4 59,9 83,9 86,6 3,2 78 89 13,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 2 2 0,0 0,0 115 86 -25,2 0,0 57,5 43,0 -25,2 149 181 22,0
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 33 32 -3,0 0,1 1!413 1!036 -26,7 0,0 42,8 32,4 -24,4 138 142 2,8
Cajamarca 10!102 10!077 -0,2 17,8 279!703 281!575 0,7 9,6 27,7 27,9 - 40 40 0,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 3!780 3!687 -2,5 6,5 113!841 112!121 -1,5 3,8 30,1 30,4 1,0 92 103 11,9
La Libertad 15 15 0,0 0,0 616 691 12,2 0,0 41,0 46,0 12,2 202 198 -2,0
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima Metropolitana 5 5 0,0 0,0 67 83 23,9 0,0 13,4 16,6 23,9 111 109 -2,0
Loreto 1!895 1!907 - 3,4 16!188 16!125 -0,4 0,5 8,5 8,5 -1,0 89 92 3,5
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 4!072 4!004 -1,7 7,1 88!431 144!277 63,2 4,9 21,7 36,0 65,9 273 243 -10,9
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 16!150 16!262 0,7 28,8 598!416 617!146 3,1 21,0 37,1 38,0 2,4 22,2 22,9 2,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 131 124 -5,0 0,2 3!870 4!904 26,7 0,2 29,5 39,4 33,4 227,2 201,1 -11,5
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
253
C.174 PER: GRAMA CHILENA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 17!049 16!962 -0,5 100,0 583!253 582!479 -0,1 100,0 34,2 34,3 0,4 61 67 9,8
Amazonas 2!677 2!677 0,0 15,8 265!380 267!550 0,8 45,9 99,1 99,9 0,8 88 96 8,6
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 14!372 14!285 -0,6 84,2 317!873 314!929 -0,9 54,1 22,1 22,0 -0,3 39 43 11,0
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
254
C.175 PER: BRAQUIARIA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 309!853 321!535 3,8 100,0 9!003!052 9!431!661 4,8 100,0 29,1 29,3 1,0 55 59 7,6
Amazonas 21!717 21!817 0,5 6,8 1!828!277 1!878!455 2,7 19,9 84,2 86,1 2,3 72 86 20,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 141!490 146!698 3,7 45,6 3!621!385 3!813!643 5,3 40,4 25,6 26,0 1,6 71 70 -0,7
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 4!699 4!690 -0,2 1,5 136!942 136!017 -0,7 1,4 29,1 29,0 -0,5 78 87 11,0
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 4!782 4!789 - 1,5 41!576 42!160 1,4 0,4 8,7 8,8 1,3 89 93 4,5
Madre de Dios 17!662 18!535 4,9 5,8 646!360 698!532 8,1 7,4 36,6 37,7 3,0 - 4,44089209850063E
30 30 - 14
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 47!586 47!978 0,8 14,9 584!254 515!430 -11,8 5,5 12,3 10,7 -12,5 23 24 3,3
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 71!917 77!028 7,1 24,0 2!144!258 2!347!423 9,5 24,9 29,8 30,5 2,2 26,9 32,4 20,5
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
255
C.176 PER: RYE GRASS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 39!825 41!653 4,6 100,0 1!439!912 1!491!190 3,6 100,0 36,2 35,8 -1,0 84 108 29,2
Amazonas 6!226 6!455 3,7 15,5 178!940 188!056 5,1 12,6 28,7 29,1 1,4 62 63 0,8
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 1!400 1!425 1,7 3,4 47!963 49!630 3,5 3,3 34,3 34,8 1,7 249 232 -7,1
Arequipa 40 58 45,0 0,1 2!540 2!395 -5,7 0,2 63,5 41,3 -35,0 131 151 15,0
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 23!804 23!937 0,6 57,5 1!009!179 1!038!587 2,9 69,6 42,4 43,4 - 61 92 52,3
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 2!131 3!223 51,2 7,7 29!789 32!786 10,1 2,2 14,0 10,2 -27,2 245 230 -6,0
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 100 122 22,0 0,3 2!288 2!775 21,3 0,2 22,9 22,7 -0,6 151 150 -0,1
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 5!695 6!003 5,4 14,4 163!526 172!698 5,6 11,6 28,7 28,8 0,2 165 191 15,7
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 430 431 0,2 1,0 5!686 4!263 -25,0 0,3 13,2 9,9 -25,2 291 296 1,4
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
256
C.177 PER: TRBOL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 9!152 9!319 1,8 100,0 394!071 422!818 7,3 100,0 43,1 45,4 5,4 113 117 3,4
Amazonas 5!220 5!314 1,8 57,0 290!323 307!979 6,1 72,8 55,6 58,0 4,2 74 80 7,9
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 1!759 1!956 11,2 21,0 54!028 65!368 21,0 15,5 30,7 33,4 8,8 268 241 -10,2
Arequipa 55 69 25,5 0,7 800 1!003 25,5 0,2 14,5 14,5 0,0 300 348 16,0
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 96 96 0,0 1,0 4!301 4!103 -4,6 1,0 44,8 42,7 -4,6 30 39 27,1
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 4 4 0,0 0,0 337 345 2,4 0,1 84,3 86,3 2,4 100 100 0,0
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 68 94 39,3 1,0 1!431 1!945 35,9 0,5 21,2 20,7 -2,4 150 151 0,6
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 1!465 1!548 5,7 16,6 34!196 37!100 8,5 8,8 23,3 24,0 2,7 163 187 14,3
La Libertad 354 107 -69,8 1,1 7!134 2!925 -59,0 0,7 20,2 27,3 35,6 278 270 -2,9
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 132 132 0,0 1,4 1!521 2!049 34,7 0,5 11,6 15,6 34,7 305 309 1,4
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
257
C.178 PER: GRAMA AZUL POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 7!553 7!979 5,6 100,0 384!365 419!795 9,2 100,0 50,9 52,6 3,4 81 80 -1,2
Amazonas 7!553 7!979 5,6 100,0 384!365 419!795 9,2 100,0 50,9 52,6 3,4 81 80 -1,2
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
258
C.179 PER: ALGODN SIN DESMOTAR POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 31!450 26!928 -14,4 100,0 92!471 70!153 -24,1 100,0 2,9 2,6 -11,4 2!887 2!794 -3,2
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 1!110 895 -19,4 3,3 4!219 2!618 -37,9 3,7 3,8 2,9 -23,0 2!921 2!744 -6,1
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 179 64 -64,2 0,2 616 252 -59,1 0,4 3,4 3,9 14,4 3!015 2!410 -20,1
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 61 61 0,0 0,2 35 35 0,0 0,0 0,6 0,6 0,0 511 500 -2,2
Ica 21!463 17!226 -19,7 64,0 60!951 44!485 -27,0 63,4 2,8 2,6 -9,1 2!793 2!669 -4,4
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 985 554 -43,8 2,1 5!816 2!680 -53,9 3,8 5,9 4,8 -18,1 2!824 3!001 6,2
Lambayeque 2!110 4!355 106,4 16,2 6!500 11!671 79,6 16,6 3,1 2,7 -13,0 3!528 3!257 -7,7
Lima 1!321 1!104 -16,4 4,1 3!611 3!447 -4,5 4,9 2,7 3,1 14,2 2!395 2!246 -6,2
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 3!586 2!316 -35,4 8,6 9!951 4!577 -54,0 6,5 2,8 2,0 -28,8 3!375 3!323 -1,5
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 564 280 -50,3 1,0 662 286 -56,8 0,4 1,2 1,0 -13,0 1!189,2 1!179,1 -0,8
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 68 73 6,0 0,3 102 101 -0,8 0,1 1,5 1,4 -6,4 1!487,3 1!437,1 -3,4
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
259
MINAGRI/DGESEP
260
C.180 PER: ORGANO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!514 3!650 3,9 100,0 15!701 15!276 -2,7 100,0 4,5 4,2 -6,3 4!513 4!763 5,5
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 27 34 23,9 0,9 32 74 130,3 0,5 1,2 2,2 85,9 2!267 2!187 -3,5
Arequipa 680 762 12,1 20,9 3!232 3!487 7,9 22,8 4,8 4,6 -3,7 4!531 4!476 -1,2
Ayacucho 10 10 0,0 0,3 31 30 -3,2 0,2 3,1 3,0 -3,2 4!844 4!203 -13,2
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 30 29 -3,3 0,8 64 62 -2,7 0,4 2,1 2,1 0,7 4!470 4!523 1,2
La Libertad 2 2 0,0 0,0 5 6 26,7 0,0 3,0 3,8 26,7 3!167 2!944 -7,0
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 710 761 7,2 20,8 1!425 1!707 19,8 11,2 2,0 2,2 11,8 4!740 4!481 -5,5
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Puno 5 5 0,0 0,1 15 15 0,7 0,1 3,0 3,0 0,7 615 620 0,7
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 2!050 2!048 -0,1 56,1 10!898 9!895 -9,2 64,8 5,3 4,8 -9,1 4!489,6 4!943,0 10,1
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
261
C.181 PER: MARIGOLD POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 41 188 358,5 100,0 685 3!146 359,3 100,0 16,7 16,7 0,2 794 525 -33,9
Amazonas 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ancash 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Apurmac 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Arequipa 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ayacucho 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cajamarca 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Cusco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Huancavelica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Hunuco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ica 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Junn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
La Libertad 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lambayeque 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Lima 1 38 3700,0 20,2 13 543 4076,9 17,3 13,0 14,3 9,9 600 644 7,3
Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Moquegua 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Pasco 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Piura 40 150 275,0 79,8 672 2!603 287,4 82,7 16,8 17,4 3,3 798 500 -37,3
Puno 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tacna 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Tumbes 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Ucayali 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
262
Animales vivos
C.182 PER: POBLACIN DE ANIMALES VIVOS POR CRIANZA SEGN AO, DICIEMBRE 2011-2015
(Miles de unidades)
Var. % Var. %
CRIANZAS 2011 2012 r 2013 r 2014 r 2015
2011-2015 2015/ 2014
Animales vivos
Vacuno 5!589 5!661 5!556 5!578 5!571 -0,1 -0,1
Ovino 14!050 12!184 11!831 11!652 11!987 -3,9 2,9
Caprino 1!946 1!950 1!929 1!905 1!896 -0,6 -0,4
Alpaca 4!322 3!927 4!005 4!316 4!311 -0,1 -0,1
Llama 1!227 1!194 1!234 1!212 1!195 -0,7 -1,4
Porcino 3!263 2!987 3!846 3!203 3!240 -0,2 1,1
Pollo 77!247 90!423 88!367 93!078 98!190 6,2 5,5
Otras aves 51!696 48!131 49!813 51!626 53!066 0,7 2,8

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
264
C.183 PER: POBLACIN DE ANIMALES VIVOS POR DEPARTAMENTO SEGN CRIANZA, DIC 2015
(Miles de unidades)
Regin Vacuno Llama Alpaca Ovino Caprino Porcino Pollo
Nacional 5!571,3 1!194,7 4!310,5 11!986,8 1!896,3 3!239,8 98!190,1
Amazonas 250,6 0,0 0,0 38,8 12,3 77,3 215,1
Ancash 304,3 0,0 9,7 694,1 169,1 184,8 1!741,5
Apurmac 304,2 70,0 207,5 468,5 105,3 122,3 109,4
Arequipa 230,3 99,9 442,3 221,1 19,8 82,9 9!104,9
Ayacucho 447,6 129,4 268,0 822,4 208,1 95,8 60,4
Cajamarca 663,5 0,0 1,2 400,4 81,6 304,1 653,2
Cusco 418,6 152,3 578,0 1!420,1 47,3 195,9 332,3
Huancavelica 178,8 139,1 264,2 708,2 182,9 128,1 36,7
Hunuco 291,0 3,5 5,9 760,0 102,8 402,6 170,3
Ica 47,8 0,0 0,0 26,1 80,1 48,3 2!491,1
Junn 298,9 53,0 81,4 1!416,1 9,8 152,6 478,7
La Libertad 260,5 0,0 8,1 370,5 118,6 150,5 18!877,0
Lambayeque 86,1 0,0 0,0 84,2 77,2 72,5 328,4
Lima 1 265,1 24,1 39,8 342,8 185,2 462,8 56!515,5
Loreto 43,9 0,0 0,0 11,6 0,0 79,2 201,4
Madre de Dios 55,0 0,0 0,0 8,7 0,0 12,5 482,9
Moquegua 22,9 37,7 140,7 45,0 8,1 12,2 10,5
Pasco 116,8 33,6 116,7 675,9 7,2 89,9 60,3
Piura 298,2 0,0 0,1 309,3 391,9 191,1 2!416,8
Puno 702,3 423,9 2!072,5 3!099,2 0,0 119,3 36,3
San Martn 196,5 0,0 0,0 10,0 0,0 148,9 1!895,9
Tacna 22,9 28,3 74,5 36,1 17,4 32,7 976,2
Tumbes 21,3 0,0 0,0 8,5 71,6 28,6 29,9
Ucayali 44,2 0,0 0,0 9,2 0,0 45,0 965,4

1
Incluye Callao
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
265
C.184 PER: SACA DE ANIMALES VIVOS POR CRIANZA SEGN AO, 2011-2015
(Miles de unidades)
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 r 2015
2011-2015 2015/ 2014
Animales vivos
Vacuno 1!267 1!319 1!375 1!376 1!377 2,1 0,0
Llama 128 131 126 123 127 -0,3 2,8
Alpaca 424 456 463 482 468 2,5 -2,9
Ovino 2!844 2!910 2!832 2!789 2!810 -0,3 0,8
Caprino 490 497 505 490 464 -1,3 -5,3
Porcino 2!298 2!402 2!499 2!630 2!758 4,7 4,9
Pollo 499!268 542!753 560!807 585!090 607!087 5,0 3,8
Pavo 2!932 3!152 3!253 3!402 3!545 4,9 4,2
Pato 1!275 1!285 1!326 1!386 1!440 3,1 3,8
Otras gallinceas1 31!946 28!377 28!618 31!262 32!896 0,7 5,2

r Revisado
1
Incluye aves reproductoras (abuelos de engorde, padres de engorde, padres de postura) y otras aves de traspatio.
Fuente: SIEA.
MINAGRI/DGESEP
266
C.185 PER: PRODUCCIN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015
(Miles de toneladas)
Var. % Var. %
Producto 2011 2012 2013 2014 r 2!015
2011-2015 2015 / 2014
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F;G="''DB'"47"#" 0+. 0+/ 0+0 0+) &$& 80+/ 8*+*
r
Revisado
1
Fuente: SIEA.
MINAGRI/DGESEP
267
C.186 PER: VACUNOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014 /15
Saca (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!376,4 1!376,5 0,0 100,0 384!768 386!921 0,6 100,0 280 281 0,5 5,23 5,42 3,5
Amazonas 57,6 57,8 0,2 4,2 16!531 16!640 0,7 4,3 287 288 0,4 5,89 5,04 -14,4
Ancash 67,1 69,4 3,4 5,0 16!315 16!863 3,4 4,4 243 243 0,0 5,24 5,62 7,2
Apurmac 45,3 45,4 0,2 3,3 9!652 9!579 -0,8 2,5 213 211 -1,0 5,31 5,23 -1,5
Arequipa 45,4 43,4 -4,5 3,2 14!003 13!949 -0,4 3,6 308 322 4,3 5,31 5,57 4,9
Ayacucho 92,9 93,1 0,1 6,8 22!689 22!872 0,8 5,9 244 246 0,7 5,27 5,49 4,2
Cajamarca 223,4 217,5 -2,6 15,8 62!712 61!762 -1,5 16,0 281 284 1,1 5,16 4,93 -4,4
Callao 0,0 0,0 - - 0,0 0,0 - - - - - - - -
Cusco 71,5 68,5 -4,1 5,0 20!857 19!631 -5,9 5,1 292 286 -1,8 5,07 5,31 4,8
Huancavelica 39,8 38,2 -4,1 2,8 8!337 8!039 -3,6 2,1 210 211 0,5 5,08 5,70 12,2
Hunuco 141,3 144,1 2,0 10,5 38!382 39!351 2,5 10,2 272 273 0,5 5,09 5,58 9,6
Ica 13,1 12,4 -5,4 0,9 3!966 3!974 0,2 1,0 302 320 5,9 5,57 5,68 2,0
Junn 63,5 71,4 12,4 5,2 15!799 17!876 13,1 4,6 249 250 0,7 5,69 6,10 7,1
La Libertad 49,2 50,8 3,1 3,7 13!516 13!908 2,9 3,6 275 274 -0,2 4,05 5,98 47,7
Lambayeque 23,8 23,2 -2,7 1,7 6!365 6!314 -0,8 1,6 267 272 1,9 4,88 5,18 6,2
Lima 62,4 62,4 0,2 4,5 18!616 19!114 2,7 4,9 299 306 2,5 4,59 4,85 5,8
Lima Metropolitana 51,4 51,4 0,0 3,7 23!325 23!147 -0,8 6,0 454 451 -0,7 5,40 5,78 7,0
Loreto 11,3 11,5 1,0 0,8 2!988 2!975 -0,4 0,8 264 260 -1,4 6,29 6,63 5,3
Madre de Dios 10,6 12,1 14,2 0,9 3!381 3!783 11,9 1,0 319 313 -2,0 5,20 4,46 -14,3
Moquegua 5,4 5,3 -0,5 0,4 2!281 2!299 0,8 0,6 426 431 1,3 4,95 5,11 3,2
Pasco 22,8 23,0 0,9 1,7 7!036 6!991 -0,6 1,8 309 304 -1,5 4,66 4,79 2,9
Piura 51,7 48,9 -5,3 3,6 17!751 17!566 -1,0 4,5 344 359 4,4 4,77 5,06 6,3
Puno 146,1 146,1 0,0 10,6 41!047 41!158 0,3 10,6 281 282 0,3 6,22 5,80 -6,8
San Martn 54,6 54,7 0,2 4,0 11!623 11!635 0,1 3,0 213 213 -0,1 5,93 5,46 -8,0
Tacna 5,9 5,5 -7,3 0,4 2!181 2!036 -6,6 0,5 370 373 0,7 5,08 5,82 14,4
Tumbes 8,1 7,7 -4,5 0,6 2!362 2!263 -4,2 0,6 292 293 0,3 4,47 5,74 28,4
Ucayali 12,2 12,8 4,8 0,9 3!053 3!196 4,7 0,8 250 250 -0,1 5,83 5,87 0,8
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
268
MINAGRI/DGESEP
269
C.187 PER: LLAMAS VIVAS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 123,4 126,9 2,8 100,0 9!267 9!444 1,9 100,0 75 74 -0,9 4,26 4,13 -2,9
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurmac 8,9 9,0 2,0 7,1 641 639 -0,4 6,8 72 71 -2,3 3,48 3,54 1,6
Arequipa 15,3 14,0 -8,0 11,1 1!170 1!064 -9,0 11,3 77 76 -1,1 4,25 4,25 0,1
Ayacucho 8,8 9,7 10,1 7,6 582 639 9,8 6,8 66 66 -0,3 3,76 4,29 13,9
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - -
Cusco 15,8 17,6 11,4 13,9 968 1!144 18,2 12,1 61 65 6,2 3,60 3,82 6,1
Huancavelica 12,8 13,4 4,8 10,6 947 961 1,5 10,2 74 72 -3,1 3,70 4,37 18,0
Hunuco 0,3 0,1 -63,9 0,1 21 8 -63,5 0,1 69 70 1,0 3,68 3,95 7,6
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junn 7,0 7,4 6,8 5,9 431 450 4,5 4,8 62 61 -2,2 3,41 3,75 9,9
La Libertad 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 1,7 1,6 -5,6 1,3 127 119 -6,8 1,3 74 73 -1,3 3,66 4,03 10,1
Lima Metropolitana 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 2,2 2,2 -0,3 1,7 224 218 -2,8 2,3 101 99 -2,5 3,59 3,69 2,6
Pasco 3,2 3,9 19,7 3,0 217 235 8,6 2,5 67 61 -9,3 3,91 4,25 8,6
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 43,2 43,8 1,4 34,5 3!638 3!689 1,4 39,1 84 84 0,0 5,02 4,31 -14,2
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 4,2 4,1 -3,2 3,2 300 278 -7,4 2,9 71 68 -4,3 3,75 3,82 2,0
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
270
C.188 PER: ALPACAS VIVAS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 481,8 467,8 -2,9 100,0 27!987 27!699 -1,0 100,0 58 59 2,0 4,78 4,64 -2,9
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,4 0,4 -8,5 0,1 23 23 1,7 0,1 55 61 11,2 3,78 3,94 4,0
Apurmac 22,3 22,2 -0,4 4,8 1!261 1!250 -0,9 4,5 57 56 -0,6 3,64 3,70 1,6
Arequipa 61,4 50,3 -18,0 10,8 3!397 2!740 -19,3 9,9 55 54 -1,7 4,73 4,68 -1,1
Ayacucho 28,4 30,6 7,8 6,5 1!634 1!793 9,7 6,5 58 59 1,8 4,03 4,23 4,9
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 77,1 81,9 6,2 17,5 4!343 4!909 13,1 17,7 56 60 6,5 4,10 4,15 1,3
Huancavelica 38,5 31,2 -18,9 6,7 2!121 1!847 -12,9 6,7 55 59 7,4 3,84 4,50 17,2
Hunuco 0,6 0,7 14,4 0,1 35 42 22,1 0,2 61 65 6,7 4,40 4,71 6,8
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junn 12,2 12,2 0,1 2,6 588 587 -0,1 2,1 48 48 -0,3 3,99 4,25 6,6
La Libertad 0,8 0,9 4,8 0,2 56 61 9,0 0,2 68 70 4,0 4,67 4,70 0,7
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 4,0 3,1 -21,7 0,7 277 221 -20,1 0,8 70 71 2,1 3,78 4,29 13,5
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 3,8 3,3 -11,7 0,7 252 230 -8,9 0,8 67 69 3,2 4,65 4,67 0,3
Pasco 6,7 6,8 2,4 1,5 361 383 6,4 1,4 54 56 3,9 4,23 5,19 22,8
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 219,9 218,2 -0,8 46,6 13!247 13!231 -0,1 47,8 60 61 0,7 5,45 4,99 -8,6
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 5,9 5,9 0,6 1,3 394 380 -3,4 1,4 67 64 -3,9 4,77 4,87 2,2
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
271
C.189 PER: OVINOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Saca (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento ( kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 2788,6 2809,9 0,8 100,0 86!052 86!622 0,7 100,0 31 31 -0,1 5,73 5,79 1,1
Amazonas 5,4 5,0 -7,7 0,2 204 190 -6,7 0,2 38 38 1,1 6,42 5,40 -15,9
Ancash 119,3 123,5 3,5 4,4 3!106 3!259 4,9 3,8 26 26 1,4 4,71 4,81 2,1
Apurmac 85,9 84,2 -2,0 3,0 2!419 2!388 -1,3 2,8 28 28 0,7 5,22 5,29 1,3
Arequipa 134,1 134,3 0,2 4,8 3!833 3!974 3,7 4,6 29 30 3,5 4,95 5,34 7,8
Ayacucho 165,2 162,4 -1,7 5,8 4!718 4!733 0,3 5,5 29 29 2,1 4,66 4,82 3,4
Cajamarca 136,0 125,6 -7,6 4,5 4!586 3!889 -15,2 4,5 34 31 -8,2 4,90 4,94 0,8
Callao 0,0 0,0 - - 0,0 0,0 - - - - - - - -
Cusco 280,6 287,4 2,4 10,2 7!772 8!054 3,6 9,3 28 28 1,2 5,69 6,00 5,3
Huancavelica 139,1 133,4 -4,1 4,7 4!158 4!150 -0,2 4,8 30 31 4,1 5,20 5,67 9,0
Hunuco 148,5 156,6 5,4 5,6 3!694 4!073 10,2 4,7 25 26 4,6 4,71 5,59 18,7
Ica 8,3 7,7 -7,1 0,3 228 215 -5,8 0,2 28 28 1,4 5,70 5,43 -4,7
Junn 242,7 274,7 13,2 9,8 6!511 7!409 13,8 8,6 27 27 0,5 5,88 6,30 7,2
La Libertad 176,7 181,0 2,5 6,4 5!791 5!924 2,3 6,8 33 33 -0,2 4,91 5,05 2,9
Lambayeque 35,5 35,3 -0,8 1,3 1!513 1!443 -4,6 1,7 43 41 -3,9 4,86 5,31 9,2
Lima 100,7 86,2 -14,3 3,1 3!135 2!629 -16,1 3,0 31 30 -2,1 4,34 4,88 12,6
Lima Metropolitana 4,2 4,6 8,5 0,2 136 146 7,9 0,2 32 32 -0,5 5,20 5,59 7,5
Loreto 2,0 2,1 3,2 0,1 68 65 -3,8 0,1 34 32 -6,8 6,23 4,16 -33,2
Madre de Dios 2,9 2,5 -13,4 0,1 130 106 -18,6 0,1 45 42 -6,1 5,42 4,90 -9,5
Moquegua 4,6 4,5 -2,9 0,2 249 245 -1,4 0,3 54 55 1,6 4,65 5,08 9,3
Pasco 125,5 117,4 -6,5 4,2 4!233 3!900 -7,9 4,5 34 33 -1,4 5,73 6,09 6,4
Piura 72,4 85,8 18,5 3,1 2!729 3!054 11,9 3,5 38 36 -5,6 4,45 5,39 21,2
Puno 775,5 774,0 -0,2 27,5 25!949 25!912 -0,1 29,9 33 33 0,1 7,14 6,52 -8,7
San Martn 5,2 5,1 -0,5 0,2 156 155 -0,7 0,2 30 30 -0,2 5,54 5,83 5,3
Tacna 8,5 8,1 -4,5 0,3 449 446 -0,8 0,5 53 55 3,8 4,81 4,84 0,6
Tumbes 8,9 8,0 -10,0 0,3 256 239 -6,4 0,3 29 30 3,9 4,51 5,62 24,5
Ucayali 1,0 0,7 -24,7 0,0 29 22 -23,5 0,0 29 30 1,6 5,68 5,47 -3,7
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
272
C.190 PER: CAPRINOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 490,0 457,0 -0,3 100,0 15!418 14!752 -4,3 100,0 31 32 2,6 4,04 4,28 6,0
Amazonas 4,2 4,6 0,0 1,0 134 147 9,2 1,0 32 32 -0,3 3,92 4,09 4,5
Ancash 14,9 16,7 1,3 3,7 384 435 13,3 2,9 26 26 0,7 4,02 4,18 4,0
Apurmac 18,2 18,3 1,4 4,0 490 495 1,0 3,4 27 27 0,6 3,75 3,72 -0,7
Arequipa 8,2 9,0 -1,4 2,0 216 234 8,1 1,6 26 26 -1,5 4,18 4,64 10,9
Ayacucho 31,8 31,7 15,7 6,9 921 913 -0,9 6,2 29 29 -0,5 3,90 4,04 3,7
Cajamarca 27,1 28,1 0,6 6,2 770 748 -2,8 5,1 28 27 -6,2 4,31 3,91 -9,3
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 6,4 5,4 -10,5 1,2 178 164 -7,9 1,1 28 30 7,7 4,10 3,99 -2,8
Huancavelica 42,6 36,5 -13,2 8,0 1!150 1!051 -8,7 7,1 27 29 6,7 4,13 4,31 4,4
Hunuco 25,1 23,2 5,2 5,1 580 544 -6,1 3,7 23 23 1,4 4,60 4,85 5,3
Ica 17,7 16,6 4,6 3,6 571 558 -2,2 3,8 32 34 4,3 4,62 4,37 -5,3
Junn 2,9 3,7 9,9 0,8 83 105 25,4 0,7 28 29 0,9 4,35 4,70 8,0
La Libertad 45,9 47,2 1,2 10,3 1!401 1!432 2,2 9,7 31 30 -0,6 5,11 5,59 9,4
Lambayeque 26,2 13,8 39,6 3,0 913 775 -15,1 5,3 35 56 60,9 3,90 3,94 1,1
Lima 56,2 51,8 -16,1 11,3 1!755 1!672 -4,8 11,3 31 32 3,5 3,82 4,37 14,4
Lima Metropolitana 4,5 4,4 -16,1 1,0 140 142 0,9 1,0 31 32 2,0 4,10 4,54 10,6
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 0,7 0,7 9,3 0,2 34 35 0,6 0,2 49 49 -0,4 3,68 3,94 6,9
Pasco 1,8 1,5 -11,8 0,3 49 45 -8,3 0,3 28 30 9,3 4,18 4,12 -1,5
Piura 124,7 117,2 1,5 25,6 4!737 4!453 -6,0 30,2 38 38 0,1 3,73 3,93 5,3
Puno 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 5,2 5,0 -0,5 1,1 181 176 -2,8 1,2 35 35 1,2 4,03 4,17 3,5
Tumbes 25,6 21,6 -12,4 4,7 729 631 -13,5 4,3 29 29 2,4 3,63 4,45 22,6
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
273
C.191 PER: PORCINOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 2629,6 2757,6 4,9 100,0 180!520 190!165 5,3 100,0 69 69 0,5 6,08 6,43 5,8
Amazonas 29,1 28,5 -2,1 1,0 2!067 2!049 -0,9 1,1 71 72 1,2 6,20 5,25 -15,3
Ancash 36,2 38,5 6,2 1,4 1!586 1!687 6,4 0,9 44 44 0,1 7,23 6,79 -6,0
Apurmac 68,5 68,6 0,2 2,5 4!149 4!023 -3,0 2,1 61 59 -3,2 5,68 6,37 12,3
Arequipa 153,2 179,7 17,3 6,5 11!457 13!033 13,8 6,9 75 73 -3,0 5,67 6,02 6,2
Ayacucho 53,1 52,3 -1,4 1,9 3!002 3!001 0,0 1,6 57 57 1,4 6,08 6,34 4,1
Cajamarca 148,4 162,4 9,4 5,9 7!974 8!225 3,1 4,3 54 51 -5,7 5,81 6,07 4,4
Callao 17,3 17,0 -1,7 0,6 1!436 1!393 -3,0 0,7 83 82 -1,3 6,00 6,41 6,9
Cusco 112,9 127,8 13,2 4,6 5!898 6!505 10,3 3,4 52 51 -2,5 6,79 7,15 5,3
Huancavelica 38,6 42,1 9,0 1,5 1!746 1!809 3,7 1,0 45 43 -4,9 5,56 5,53 -0,7
Hunuco 178,3 186,2 4,4 6,8 7!661 8!133 6,2 4,3 43 44 1,7 6,68 7,29 9,1
Ica 41,2 48,1 16,9 1,7 3!352 4!219 25,9 2,2 81 88 7,7 5,92 6,04 2,0
Junn 83,1 88,8 6,8 3,2 4!638 4!927 6,2 2,6 56 56 -0,5 5,72 6,35 11,1
La Libertad 234,5 253,6 8,1 9,2 18!806 19!338 2,8 10,2 80 76 -4,9 7,19 7,16 -0,5
Lambayeque 34,1 28,2 -17,2 1,0 1!981 1!867 -5,8 1,0 58 66 13,8 6,72 6,53 -2,9
Lima 394,5 400,6 1,6 14,5 32!952 33!530 1,8 17,6 84 84 0,2 5,67 5,78 2,0
Lima Metropolitana 517,9 572,3 10,5 20,8 44!528 48!826 9,7 25,7 86 85 -0,8 6,20 6,64 7,1
Loreto 50,9 46,8 -8,1 1,7 3!161 2!701 -14,5 1,4 62 58 -7,1 5,90 5,29 -10,3
Madre de Dios 7,9 7,8 -1,8 0,3 401 472 17,8 0,2 51 61 20,0 6,22 6,59 6,0
Moquegua 12,9 13,6 5,2 0,5 758 787 3,8 0,4 59 58 -1,3 5,05 5,52 9,4
Pasco 54,7 50,3 -8,1 1,8 2!503 2!340 -6,5 1,2 46 47 1,7 6,69 6,22 -7,0
Piura 120,1 98,9 -17,7 3,6 7!535 8!354 10,9 4,4 63 84 34,7 6,60 6,38 -3,3
Puno 80,2 81,3 1,4 2,9 3!504 3!560 1,6 1,9 44 44 0,2 7,12 7,93 11,4
San Martn 55,4 53,9 -2,7 2,0 3!533 3!475 -1,6 1,8 64 64 1,1 8,00 6,56 -17,9
Tacna 59,7 63,5 6,3 2,3 3!263 3!285 0,7 1,7 55 52 -5,3 5,24 5,93 13,1
Tumbes 21,6 20,7 -4,2 0,7 1!102 1!039 -5,7 0,5 51 50 -1,6 6,56 6,61 0,9
Ucayali 25,4 26,5 4,2 1,0 1!526 1!585 3,8 0,8 60 60 -0,3 5,82 6,05 4,0
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
274
MINAGRI/DGESEP
275
C.192 PER: POLLOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Saca (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/ animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 585!090 607!087 3,8 100,0 1!503!905 1!621!774 7,8 100,0 2,6 2,7 3,9 4,78 4,83 1,1
Amazonas 0 13 100,0 0,0 0 35 100,0 0,0 - 2,7 - - 5,01 -
Ancash 12!878 13!705 6,4 2,3 33!089 36!630 10,7 2,3 2,6 2,7 4,0 4,99 5,09 1,9
Apurmac 31 25 -19,5 0,0 79 67 -15,1 0,0 2,5 2,6 5,5 5,06 4,93 -2,5
Arequipa 60!208 62!314 3,5 10,3 154!751 166!493 7,6 10,3 2,6 2,7 4,0 4,74 4,82 1,8
Ayacucho 4 4 9,4 0,0 9 11 13,8 0,0 2,6 2,7 4,0 5,11 5,30 3,6
Cajamarca 163 420 157,7 0,1 418 1!124 168,8 0,1 2,6 2,7 4,3 4,79 4,99 4,2
Callao 318 347 8,8 0,1 773 857 10,9 0,1 2,4 2,5 1,9 4,50 4,76 5,8
Cusco 884 1!394 57,7 0,2 2!275 3!725 63,7 0,2 2,6 2,7 3,8 5,07 5,43 7,0
Huancavelica 0 0 - - 0 0 - - - - - - - -
Hunuco 140 246 74,8 0,0 359 656 82,7 0,0 2,6 2,7 4,5 4,99 5,02 0,5
Ica 27!417 24!855 -9,3 4,1 71!088 66!420 -6,6 4,1 2,6 2,7 3,1 4,79 4,90 2,4
Junn 3!814 4!560 19,6 0,8 9!798 12!174 24,3 0,8 2,6 2,7 3,9 5,10 5,13 0,5
La Libertad 111!520 118!916 6,6 19,6 286!602 317!618 10,8 19,6 2,6 2,7 3,9 4,74 4,91 3,6
Lambayeque 7!253 7!783 7,3 1,3 18!656 20!825 11,6 1,3 2,6 2,7 4,0 4,71 4,96 5,3
Lima 260!553 261!104 0,2 43,0 669!275 702!327 4,9 43,3 2,6 2,7 4,7 4,70 4,70 0,0
Lima Metropolitana 47!127 49!807 5,7 8,2 123!442 128!310 3,9 7,9 2,6 2,6 -1,7 4,45 4,59 3,1
Loreto 9!660 11!038 14,3 1,8 24!354 29!482 21,1 1,8 2,5 2,7 5,9 5,55 5,50 -1,0
Madre de Dios 2!566 2!866 11,7 0,5 5!911 7!655 29,5 0,5 2,3 2,7 16,0 5,64 5,57 -1,2
Moquegua 0 0 - - 0 0 - - 1,5 - - - - -
Pasco 299 412 37,7 0,1 770 1!102 43,1 0,1 2,6 2,7 3,9 4,90 5,00 2,1
Piura 10!539 12!877 22,2 2,1 27!076 34!417 27,1 2,1 2,6 2,7 4,0 4,59 4,85 5,6
Puno 8 4 -42,1 0,0 20 12 -41,1 0,0 2,6 2,6 1,7 5,19 5,26 1,4
San Martn 14!795 15!257 3,1 2,5 37!756 40!762 8,0 2,5 2,6 2,7 4,7 5,30 5,37 1,4
Tacna 7!347 10!952 49,1 1,8 18!867 29!252 55,0 1,8 2,6 2,7 4,0 5,03 5,12 1,8
Tumbes 13 32 152,4 0,0 33 87 165,2 0,0 2,6 2,7 5,1 4,51 4,83 7,1
Ucayali 7!553 8!154 8,0 1,3 18!504 21!734 17,5 1,3 2,5 2,7 8,8 5,67 5,54 -2,4
r Revisado
Considera pollos de granja.
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
276
C.193 PER: PAVOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Saca (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/animal)

Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 3!401,6 3!544,9 4,2 100,0 26!134 26!707 2,2 100,0 7,7 7,5 -1,9
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Apurmac 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Arequipa 22,7 38,2 68,3 1,1 168 272 62,2 1,0 7,4 7,1 -3,7
Ayacucho 0,8 1,7 118,6 0,1 6 13 103,8 0,0 8,4 7,8 -6,8
Cajamarca 0,0 5,9 100,0 0,2 0 43 100,0 0,2 - 7,4 -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Cusco 3,0 6,0 101,0 0,2 21 43 106,6 0,2 7,0 7,2 2,8
Huancavelica 0,0 0,8 100,0 0,0 0 6 100,0 0,0 - 7,0 -
Hunuco 3,6 0,5 -87,4 0,0 26 3 -87,0 0,0 7,3 7,5 3,8
Ica 6,5 5,5 -15,2 0,2 50 39 -21,3 0,1 7,7 7,1 -7,3
Junn 3,6 3,5 -2,8 0,1 27 27 -0,2 0,1 7,4 7,6 2,7
La Libertad 10,8 40,3 273,3 1,1 80 283 252,9 1,1 7,4 7,0 -5,5
Lambayeque 2,8 6,7 142,3 0,2 22 48 122,1 0,2 7,8 7,1 -8,3
Lima 3!320,5 3!395,3 2,3 95,0 25!523 25!638 0,5 96,0 7,7 7,6 -1,8
Lima Metropolitana 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Loreto 2,5 0,0 - - 18 0 - - - - -
Madre de Dios 0,1 0,7 763,3 0,3 1 5 898,1 0,0 7,0 8,1 15,6
Moquegua 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Pasco 0,2 0,0 - - 2 0 - - - - -
Piura 2,7 20,2 660,2 0,6 20 145 640,9 0,5 7,4 7,2 -2,5
Puno 9,7 0,0 - - 86 0 - - - - -
San Martn 0,0 0,6 - 0,0 0 4 - 0,0 - 7,0 -
Tacna 5,9 10,9 84,9 0,3 41 75 81,1 0,3 7,0 6,9 -2,1
Tumbes 4,4 7,3 65,9 0,6 31 55 77,8 0,2 7,0 7,5 7,2
Ucayali 1,9 0,8 -55,6 0,0 13 6 -54,6 0,0 7,1 7,3 2,3
r Revisado
Considera pavos de granja.
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
277
C.194 PER: PATOS VIVOS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15

Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 1!386,3 1!439,5 3,8 100,0 3!742 4!044 8,1 100,0 2,7 2,8 4,1
Amazonas 34,7 36,1 100,0 2,5 94 101 8,1 2,5 2,7 2,8 4,1
Ancash 74,8 77,7 3,8 5,4 202 218 8,1 5,4 2,7 2,8 4,1
Apurmac 47,2 49,0 3,8 3,4 127 138 8,1 3,4 2,7 2,8 4,1
Arequipa 35,8 37,2 3,8 2,6 97 105 8,1 2,6 2,7 2,8 4,1
Ayacucho 61,2 63,5 3,8 4,4 165 178 8,1 4,4 2,7 2,8 4,1
Cajamarca 163,2 169,4 3,8 11,8 440 476 8,1 11,8 2,7 2,8 4,1
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Cusco 98,4 102,2 3,8 7,1 266 287 8,1 7,1 2,7 2,8 4,1
Huancavelica 59,3 61,6 3,8 4,3 160 173 8,1 4,3 2,7 2,8 4,1
Hunuco 71,1 73,8 3,8 5,1 192 207 8,1 5,1 2,7 2,8 4,1
Ica 19,7 20,5 3,8 1,4 53 57 8,1 1,4 2,7 2,8 4,1
Junn 61,5 63,9 3,8 4,4 166 179 8,1 4,4 2,7 2,8 4,1
La Libertad 85,3 88,6 3,8 6,2 230 249 8,1 6,2 2,7 2,8 4,1
Lambayeque 43,6 45,3 3,8 3,1 118 127 8,1 3,1 2,7 2,8 4,1
Lima 58,6 60,9 3,8 4,2 158 171 8,1 4,2 2,7 2,8 4,1
Lima Metropolitana 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - -
Loreto 76,1 79,0 3,8 5,5 205 222 8,1 5,5 2,7 2,8 4,1
Madre de Dios 10,6 11,0 3,8 0,8 29 31 8,1 0,8 2,7 2,8 4,1
Moquegua 9,6 9,9 3,8 0,7 26 28 8,1 0,7 2,7 2,8 4,1
Pasco 15,8 16,4 3,8 1,1 43 46 8,1 1,1 2,7 2,8 4,1
Piura 82,1 85,2 3,8 5,9 222 239 8,1 5,9 2,7 2,8 4,1
Puno 156,3 162,3 3,8 11,3 422 456 8,1 11,3 2,7 2,8 4,1
San Martn 70,6 73,3 3,8 5,1 191 206 8,1 5,1 2,7 2,8 4,1
Tacna 12,1 12,6 3,8 0,9 33 35 8,1 0,9 2,7 2,8 4,1
Tumbes 6,3 6,5 3,8 0,5 17 18 8,1 0,5 2,7 2,8 4,1
Ucayali 32,4 33,7 3,8 2,3 88 95 8,1 2,3 2,7 2,8 4,1
r Revisado
Considera patos de granja.
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
278
C.195 PER: OTRAS GALLINCEAS VIVAS POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS 1, 2014/15

Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 27!262 32!896 20,7 100,0 72!836 83!556 18,1 100,0 2,3 2,6 13,2
Amazonas 260 252 -3,1 0,8 471 554 17,7 0,6 1,8 2,2 21,5
Ancash 823 975 18,5 3,0 2!145 3!004 40,0 3,5 2,6 3,1 18,2
Apurmac 291 342 17,8 1,0 483 753 55,9 0,9 1,9 2,2 18,2
Arequipa 978 1!103 12,8 3,4 2!602 3!022 14,0 3,4 2,7 2,7 1,4
Ayacucho 375 450 20,0 1,4 620 989 59,1 1,1 1,7 2,2 32,8
Cajamarca 1!030 1!217 18,1 3,7 1!929 2!678 38,4 3,1 1,9 2,2 17,3
Callao 26 29 11,8 0,1 70 80 14,3 0,1 2,7 2,7 2,2
Cusco 702 734 4,5 2,2 1!315 1!617 22,2 1,9 1,9 2,2 17,1
Huancavelica 358 427 19,2 1,3 591 940 58,8 1,1 2,0 2,2 12,8
Hunuco 446 541 21,2 1,7 894 1!184 32,4 1,4 2,0 2,2 9,3
Ica 6!140 7!028 14,5 21,5 12!118 14!672 21,0 17,0 2,0 2,1 5,7
Junn 402 478 19,0 1,5 674 1!048 54,7 1,2 1,9 2,2 16,3
La Libertad 5!122 5!077 -0,9 15,6 13!724 13!707 -0,1 15,9 2,7 2,7 0,7
Lambayeque 832 777 -6,6 2,4 1!683 1!622 -3,9 1,9 2,0 2,1 2,9
Lima 2!564 7!006 173,2 23,7 12!276 12!146 21,6 17,4 1,8 1,9 7,9
Lima Metropolitana 2!665 1!739 -34,7 5,3 10!382 15!071 45,2 17,5 3,9 3,7 -5,9
Loreto 610 696 14,0 2,1 1!732 1!510 -12,8 1,8 2,5 2,2 -14,5
Madre de Dios 135 186 37,8 0,5 948 485 -56,7 0,5 2,4 2,3 -3,3
Moquegua 113 99 -12,2 0,3 226 210 -7,1 0,2 2,0 2,1 5,8
Pasco 96 114 18,4 0,4 159 251 57,6 0,3 2,0 2,2 12,6
Piura 603 731 21,1 2,2 1!213 1!599 32,4 1,9 2,0 2,2 8,9
Puno 962 1!169 21,5 3,6 1!706 2!560 50,1 3,0 1,8 2,2 23,5
San Martn 1!033 922 -10,7 2,8 2!361 1!972 -16,5 2,3 2,3 2,1 -6,5
Tacna 262 325 24,2 1,0 621 764 20,5 0,9 2,4 2,3 -2,7
Tumbes 43 69 62,6 0,2 89 265 59,8 0,2 2,4 2,6 8,9
Ucayali 389 409 4,9 1,3 1!805 852 -52,7 1,0 2,4 2,1 -14,2
r Revisado
1
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
279
Productos de animales
(excepto la carne)
C.196 PER: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Vacas en ordeo (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/vaca) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2015 2015
Nacional 874,9 887,3 1,4 100,0 1!840!226 1!895!100 3,0 100,0 2!103 2!136 1,5 1,15 1,18 2,6
Amazonas 64,8 67,6 4,3 7,6 76!093 79!208 4,1 4,2 1!174 1!172 -0,2 0,92 0,97 5,5
Ancash 14,5 12,7 -12,5 1,4 17!456 15!271 -12,5 0,8 1!204 1!204 0,0 1,10 1,36 23,8
Apurmac 32,9 32,4 -1,5 3,7 32!593 32!659 0,2 1,7 991 1!008 1,7 1,18 1,25 5,7
Arequipa 75,7 76,2 0,6 8,6 325!253 335!534 3,2 17,7 4!294 4!402 2,5 1,12 1,11 -1,3
Ayacucho 34,7 32,2 -7,3 3,6 51!788 47!122 -9,0 2,5 1!490 1!463 -1,9 1,35 1,35 0,0
Cajamarca 146,4 153,0 4,5 17,2 323!687 345!029 6,6 18,2 2!211 2!255 2,0 0,97 1,02 5,7
Callao 0,0 0,0 - - 0,0 0,0 - - - - - - - -
Cusco 84,3 84,7 0,5 9,5 95!633 104!016 8,8 5,5 1!135 1!228 8,2 1,24 1,26 1,3
Huancavelica 20,2 19,9 -1,6 2,2 22!555 24!890 10,4 1,3 1!116 1!252 12,1 1,21 1,18 -2,2
Hunuco 28,2 31,5 11,4 3,5 38!576 42!249 9,5 2,2 1!366 1!343 -1,7 1,42 1,33 -6,3
Ica 9,6 9,5 -1,0 1,1 48!046 51!005 6,2 2,7 5!016 5!380 7,3 1,04 1,09 4,7
Junn 31,7 32,9 3,7 3,7 46!710 47!870 2,5 2,5 1!473 1!455 -1,2 1,25 1,31 4,6
La Libertad 39,1 42,0 7,5 4,7 121!501 125!366 3,2 6,6 3!111 2!987 -4,0 1,14 1,14 -0,5
Lambayeque 18,4 18,6 1,1 2,1 49!837 53!136 6,6 2,8 2!709 2!857 5,4 1,31 1,19 -9,4
Lima 70,0 70,7 1,0 8,0 255!380 262!642 2,8 13,9 3!649 3!716 1,9 1,22 1,26 3,2
Lima Metropolitana 8,5 8,5 -0,4 1,0 80!590 80!204 -0,5 4,2 9!472 9!465 -0,1 1,30 1,36 4,7
Loreto 1,4 1,3 -6,1 0,2 2!437 2!280 -6,5 0,1 1!700 1!693 -0,4 1,87 1,64 -12,3
Madre de Dios 3,4 2,9 -13,7 0,3 4!210 3!653 -13,2 0,2 1!238 1!245 0,5 1,81 1,50 -17,1
Moquegua 5,3 5,2 -1,6 0,6 16!273 15!891 -2,3 0,8 3!067 3!044 -0,7 1,03 1,10 6,0
Pasco 24,3 26,3 7,9 3,0 24!127 26!339 9,2 1,4 991 1!002 1,2 1,18 1,25 6,2
Piura 34,7 31,9 -8,1 3,6 50!081 41!556 -17,0 2,2 1!444 1!304 -9,7 1,46 1,44 -1,3
Puno 98,7 99,5 0,7 11,2 95!416 98!877 3,6 5,2 966 994 2,9 1,20 1,38 14,7
San Martn 17,9 18,0 0,3 2,0 31!341 31!038 -1,0 1,6 1!749 1!727 -1,2 1,07 1,15 7,3
Tacna 6,1 5,8 -3,8 0,7 25!042 23!487 -6,2 1,2 4!132 4!028 -2,5 1,11 1,10 -1,0
Tumbes 0,6 0,6 -4,8 0,1 692 659 -4,8 0,0 1!085 1!085 0,0 1,77 1,87 5,6
Ucayali 3,4 3,6 7,0 0,4 4!910 5!119 4,3 0,3 1!464 1!427 -2,5 0,94 0,95 0,7
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
281
MINAGRI/DGESEP
282
MINAGRI/DGESEP
283
C.197 PER: HUEVO DE GALLINA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, MAYO 2014/15
Gallinas ponedoras (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 22!353,3 23!883,3 6,8 100,0 358!630 386!255 7,7 100,0 16,0 16,2 0,8 4,63 4,76 2,9
Amazonas 91,4 86,7 -5,2 0,4 537 498 -7,4 0,1 5,9 5,7 -2,4 4,75 5,05 6,2
Ancash 198,0 192,1 -3,0 0,8 1!080 1!197 10,8 0,3 5,5 6,2 14,2 4,41 5,00 13,4
Apurmac 114,3 111,6 -2,3 0,5 590 545 -7,6 0,1 5,2 4,9 -5,4 5,69 5,36 -5,9
Arequipa 658,8 732,2 11,1 3,1 10!806 12!132 12,3 3,1 16,4 16,6 1,0 4,87 4,73 -2,8
Ayacucho 151,2 151,0 -0,1 0,6 797 795 -0,2 0,2 5,3 5,3 -0,1 5,45 5,48 0,5
Cajamarca 415,2 417,8 0,6 1,7 2!526 2!590 2,5 0,7 6,1 6,2 1,9 5,10 5,10 0,0
Callao 24,2 21,5 -11,2 0,1 162 152 -6,4 0,0 6,7 7,1 5,4 4,42 4,52 2,2
Cusco 257,3 269,0 4,5 1,1 1!632 1!854 13,6 0,5 6,3 6,9 8,6 5,25 5,27 0,3
Huancavelica 135,2 135,2 0,0 0,6 639 643 0,6 0,2 4,7 4,8 0,6 5,41 5,31 -1,7
Hunuco 188,6 179,4 -4,8 0,8 1!236 1!069 -13,6 0,3 6,6 6,0 -9,2 4,66 4,69 0,7
Ica 7!183,4 7!925,5 10,3 33,2 127!638 140!610 10,2 36,4 17,8 17,7 -0,2 4,83 4,77 -1,2
Junn 168,4 191,6 13,7 0,8 1!155 1!586 37,4 0,4 6,9 8,3 20,8 5,46 5,28 -3,3
La Libertad 3!415,5 4!056,0 18,8 17,0 58!496 70!267 20,1 18,2 17,1 17,3 1,2 3,41 4,17 22,3
Lambayeque 609,2 502,7 -17,5 2,1 9!427 7!815 -17,1 2,0 15,5 15,5 0,5 4,10 4,30 4,8
Lima 3!955,2 3!946,6 -0,2 16,5 68!144 68!115 0,0 17,6 17,2 17,3 0,2 4,89 5,49 12,4
Lima Metropolitana 2!325,4 2!274,4 -2,2 9,5 43!127 41!520 -3,7 10,7 18,5 18,3 -1,6 4,22 4,32 2,4
Loreto 337,6 329,1 -2,5 1,4 3!973 3!831 -3,6 1,0 11,8 11,6 -1,1 5,44 5,36 -1,6
Madre de Dios 109,6 153,0 39,7 0,6 1!675 2!454 46,5 0,6 15,3 16,0 4,9 5,53 5,05 -8,5
Moquegua 62,9 51,2 -18,7 0,2 876 667 -23,9 0,2 13,9 13,0 -6,4 4,81 4,52 -6,0
Pasco 36,7 36,9 0,7 0,2 177 182 3,2 0,0 4,8 4,9 2,5 5,18 5,20 0,4
Piura 337,9 402,2 19,0 1,7 3!952 5!019 27,0 1,3 11,7 12,5 6,7 4,03 4,09 1,5
Puno 394,3 396,5 0,6 1,7 2!336 2!385 2,1 0,6 5,9 6,0 1,6 5,74 5,67 -1,3
San Martn 650,8 747,3 14,8 3,1 9!411 11!423 21,4 3,0 14,5 15,3 5,7 5,24 5,35 2,2
Tacna 231,2 282,2 22,1 1,2 3!919 4!712 20,2 1,2 17,0 16,7 -1,5 4,98 4,43 -11,1
Tumbes 14,6 15,0 2,5 0,1 97 105 7,5 0,0 6,7 7,0 4,9 3,89 3,99 2,5
Ucayali 286,3 276,7 -3,4 1,2 4!222 4!089 -3,1 1,1 14,7 14,8 0,2 5,22 5,33 2,0
r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
284
MINAGRI/DGESEP
285
C.198 PER: LANA DE OVEJA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Ovejas esquiladas (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 5!741,0 5!548,7 -3,4 100,0 9!975 9!648 -3,3 100,0 1,7 1,7 0,1 5,51 5,49 -0,4
Amazonas 15,7 11,4 -27,2 0,2 10 7 -27,2 0,1 0,6 0,6 0,0 7,01 6,77 -3,4
Ancash 4,2 9,0 116,3 0,2 5 11 114,2 0,1 1,2 1,2 -0,9 6,79 6,74 -0,7
Apurmac 167,1 161,1 -3,6 2,9 322 304 -5,6 3,1 1,9 1,9 -2,0 5,19 4,92 -5,0
Arequipa 57,6 51,0 -11,5 0,9 87 80 -9,0 0,8 1,5 1,6 2,9 5,04 5,92 17,6
Ayacucho 237,7 207,7 -12,6 3,7 342 290 -15,2 3,0 1,4 1,4 -3,0 5,24 4,88 -7,0
Cajamarca 142,2 156,2 9,9 2,8 194 212 9,4 2,2 1,4 1,4 -0,4 7,48 6,89 -7,8
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 508,1 493,4 -2,9 8,9 768 748 -2,7 7,7 1,5 1,5 0,2 4,97 5,33 7,3
Huancavelica 109,2 79,1 -27,6 1,4 218 128 -41,6 1,3 2,0 1,6 -19,4 4,80 5,47 14,0
Hunuco 214,1 193,6 -9,6 3,5 278 278 0,0 2,9 1,3 1,4 10,6 5,23 5,87 12,1
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junn 691,8 714,0 3,2 12,9 1!154 1!179 2,2 12,2 1,7 1,7 -1,0 4,74 5,63 18,7
La Libertad 292,0 260,8 -10,7 4,7 735 690 -6,1 7,2 2,5 2,6 5,1 7,63 7,41 -2,8
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 82,2 92,6 12,6 1,7 97 107 10,9 1,1 1,2 1,2 -1,4 5,56 7,06 26,9
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 5,7 4,5 -22,4 0,1 8 6 -22,6 0,1 1,4 1,4 -0,3 5,29 6,22 17,5
Pasco 402,1 420,5 4,6 7,6 724 778 7,5 8,1 1,8 1,9 2,8 5,46 5,62 2,8
Piura 29,5 40,3 36,5 0,7 44 60 36,5 0,6 - 1,11022302462516E-

1,5 1,5 14 6,23 6,79 9,1
Puno 2!781,7 2!653,4 -4,6 47,8 4!989 4!771 -4,4 49,4 1,8 1,8 0,2 5,47 5,11 -6,7
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
286
MINAGRI/DGESEP
287
C.199 PER: FIBRA DE LLAMA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15
Llamas esquiladas (miles de unidades) Produccin (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 485,1 387,8 -20,1 100,0 745 693 -6,9 100,0 1,5 1,8 16,5 6,27 6,66 6,4
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurmac 27,1 26,1 -4,0 6,7 50 50 1,5 7,3 1,8 1,9 5,7 5,43 5,39 -0,7
Arequipa 53,6 27,4 -48,9 7,1 113 58 -49,2 8,3 2,1 2,1 -0,5 6,28 7,36 17,3
Ayacucho 20,3 15,6 -23,0 4,0 23 18 -22,0 2,6 1,1 1,1 1,3 6,55 4,84 -26,1
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 17,3 25,5 47,9 6,6 30 44 45,1 6,3 1,7 1,7 -1,9 5,59 4,54 -18,8
Huancavelica 4,6 8,7 91,4 2,3 8 13 74,9 1,9 1,7 1,5 -8,6 6,31 6,52 3,4
Hunuco 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junn 25,8 24,7 -4,2 6,4 52 51 -2,6 7,3 2,0 2,0 1,6 7,59 8,88 17,1
La Libertad 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 0,6 0,7 22,5 0,2 1 1 26,0 0,1 1,3 1,4 2,9 7,70 7,02 -8,7
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 2,2 3,1 42,6 0,8 5 7 33,8 1,1 2,5 2,4 -6,2 7,51 6,83 -9,0
Pasco 13,1 9,0 -31,6 2,3 22 14 -37,1 2,0 1,6 1,5 -8,1 7,78 7,86 1,0
Piura 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 315,6 243,9 -22,7 62,9 433 433 -0,1 62,4 1,4 1,8 29,3 6,11 6,70 9,8
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 5,0 3,0 -39,6 0,8 9 6 -33,0 0,8 1,7 1,9 10,9 7,84 7,28 -7,0
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
288
C.200 PER: FIBRA DE ALPACA POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015
Alpacas esquiladas (miles de unidades) Produccin ( toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg)
Regin
Part % Part %
2014 r 2015 Var. % 2014 2015 Var. % 2014 r 2015 Var. % 2014 2015 Var. %
2015 2015
Nacional 2!394,8 2!372,3 -0,9 100,0 4!485 4!438 -1,1 100,0 1,9 1,9 -0,1 17,10 18,02 5,4
Amazonas 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ancash 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Apurmac 65,4 61,6 -5,8 2,6 147 138 -6,2 3,1 2,3 2,2 -0,5 13,41 12,82 -4,4
Arequipa 210,9 150,1 -28,8 6,3 415 296 -28,7 6,7 2,0 2,0 0,2 16,94 16,93 -0,1
Ayacucho 80,3 75,8 -5,6 3,2 139 133 -4,3 3,0 1,7 1,8 1,4 12,86 13,01 1,2
Cajamarca 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Callao 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Cusco 326,3 330,4 1,2 13,9 598 605 1,1 13,6 1,8 1,8 -0,1 17,90 16,46 -8,0
Huancavelica 33,3 45,9 37,9 1,9 69 94 36,9 2,1 2,1 2,1 -0,7 14,12 14,51 2,8
Hunuco 0,3 0,8 209,2 0,0 1 2 221,1 0,0 2,6 2,7 3,8 12,44 12,79 2,8
Ica 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Junn 57,1 49,0 -14,2 2,1 139 118 -15,2 2,7 2,4 2,4 -1,2 14,96 14,61 -2,3
La Libertad 6,0 6,2 3,4 0,3 17 17 2,8 0,4 2,8 2,8 -0,6 10,36 12,37 19,4
Lambayeque 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Lima 2,9 3,7 27,8 0,2 4 5 22,2 0,1 1,4 1,4 -4,4 14,51 14,58 0,5
Loreto 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Madre de Dios 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Moquegua 17,4 32,5 86,7 1,4 41 76 82,7 1,7 2,4 2,3 -2,1 13,26 13,62 2,7
Pasco 56,7 65,4 15,4 2,8 124 149 20,5 3,4 2,2 2,3 4,4 15,12 14,81 -2,0
Piura 0,0 0,1 - - 0 0 - - - - - - - -
Puno 1!522,7 1!511,1 -0,8 63,7 2!764 2!732 -1,2 61,6 1,8 1,8 -0,4 17,78 19,70 10,8
San Martn 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Tacna 15,5 39,6 156,6 1,7 26 71 174,9 1,6 1,7 1,8 7,1 12,80 14,49 13,1
Tumbes 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -
Ucayali 0,0 0,0 - - 0 0 - - - - - - - -

r Revisado
Fuente: SIEA
MINAGRI/DGESEP
289
MINAGRI/DGESEP
290
MINAGRI/DGESEP
291
Glosario
A
ANIMALES EN PRODUCCIN: Es el nmero de animales con relacin al total de la poblacin que se encuentran
aptos o en produccin.
C
CAMPAA AGRCOLA: Es el periodo de 12 meses en los cuales se realizan las siembras de los cultivos transitorios
en el pas. Segn regin natural, los productores suelen precisar diferentes periodos como campaa agrcola
a pesar de no existir dispositivo legal que lo norme. Sin embargo, debido a que las siembras de sierra y selva se
inician con el periodo de lluvias y la superficie agrcola de estas dos regiones naturales son ms del 70% del total
nacional, se entiende como campaa agrcola al periodo de 12 meses que comienza el 1 de agosto y termina el
31 de julio del siguiente ao.
CAMPAA DE SIEMBRAS: Ver campaa agrcola.
CNPA: La Clasificacin Nacional de Productos Agrarios constituye una clasificacin completa de productos que
cubre los bienes correspondientes a la agricultura y silvicultura del Per.
CULTIVOS PERMANENTES: Cultivos que tienen un prolongado periodo de produccin. Por ello tienen carcter de
bienes races, as como por el elevado costo de instalacin que corresponde desde la siembra y primeros aos de
crecimiento.
CULTIVOS TRANSITORIOS: Cultivos cuyo ciclo vegetativo de crecimiento es menor de doce meses y que se volvern
a sembrar o plantar despus de la cosecha (cereales, hortalizas, etc.).
E
ESQUILA: Es el procedimiento mediante el cual se trasquila a los ovinos y camlidos sudamericanos que se
encuentran aptos para esta faena.
EXISTENCIAS: Ver poblacin.
F
FIBRA: Es el pelo de los camlidos sudamericanos cuyas cualidades y calidades son superiores al ovino; tambin
son utilizados en la manufactura textil y artesanal.
G
GALLINAS DE POSTURA: Orientadas a la produccin de huevos para consumo. De acuerdo a la edad las gallinas
ponedoras pueden ser: pollitas BB, gallinas en levante y en produccin.
H
HUEVOS FRTILES: Huevos provenientes de aves reproductoras que darn origen a los padres o pollos BB de
engorde o de postura.
L
LANA: Es el pelo de los ovinos cuyas caractersticas permiten el hilado a usarse en la industria textil y artesanal.
LNEA: Nmero reducido de animales de una estirpe y los reproducimos generacin tras generacin, estamos
formando una lnea. La lnea, particularmente en la actividad avcola, puede ser: lnea carne y lnea postura.
MINAGRI/DGESEP
293
O
OTRAS AVES: Se considera a las aves de traspatio en la crianza extensiva.
P
POBLACIN: Es el nmero total de cabezas o unidades que incluyen a los animales machos y hembras de todas las
edades en cada una de las especies ganaderas. La poblacin se refiere al mes de diciembre.
PRECIO AL PRODUCTOR: Es el valor de venta de los productos en la explotacin del productor.
PRECIO EN CHACRA: Ver precio al productor.
PRODUCCIN AGRCOLA: Es la produccin efectivamente cosechada, excluyendo las perdidas ocurridas durante
la recoleccin y la produccin no cosechada por varias razones. Incluye los productos de cultivos sucesivos, de
crecimiento independiente y asociado con otros, productos para la venta y para el autoconsumo de los agricultores
en alimentacin, forraje, semilla, etc.
PRODUCCIN COSECHADA: Ver produccin agrcola.
PRODUCCIN DE AVES: Nmero de aves en relacin al total de la poblacin que se encuentran aptos o en
produccin.
PRODUCCIN DE FIBRA: Es la cantidad de fibra que en promedio se obtiene al esquilar una llama o alpaca en el
perodo de esquila.
PRODUCCIN DE HUEVOS DE GALLINA: Es la cantidad de huevos de gallinas de postura de todos los tipos puestos
en las granjas durante el ao calendario, excluyendo los huevos para incubacin y las prdidas ocurridas en las
granjas.
PRODUCCIN DE LANA: Es la cantidad de lana que en promedio se obtiene al esquilar un ovino en el perodo de
esquila del ao calendario.
PRODUCCIN DE LECHE: Es la cantidad neta ordeada de las hembras en produccin que excluye la leche mamada
por la cra pero incluye la cantidad de leche destinada a alimentar al ganado.
PRODUCCIN GANADERA: Es la cantidad del producto primario que no ha sufrido un proceso de elaboracin
(transformacin), obtenido de una especie animal criada en la explotacin ganadera, y tambin productos que han
sido sometidos a una fase preliminar de elaboracin en las explotaciones, tales como la mantequilla y el queso.
R
REGIN: mbito poltico administrativo del pas que cuenta con gobierno regional propio. La organizacin
administrativa est conformada por 26 regiones.
RENDIMIENTO ANIMAL: Es la masa promedio del animal al momento del sacrificio, se calcula dividiendo la
produccin entre las unidades de saca.
RENDIMIENTO DE UN CULTIVO: Es un ndice que se obtiene al dividir la produccin entre la superficie cosechada
correspondiente.
MINAGRI/DGESEP
294
REPRODUCTORAS: Hembras y machos especializados orientados a la reproduccin de huevos frtiles. Por lnea de
produccin, las reproductoras pueden ser: abuelos de engorde, padres de engorde y padres de postura. De acuerdo
a su edad y sexo, las aves reproductoras pueden ser: reproductoras BB, de levante y gallinas reproductoras, pollos
reproductores y gallos reproductores.
S
SACA: Corresponde al nmero de animales que salen de la explotacin durante el periodo de reporte, accin que
el productor pecuario toma, al decidir sobre parte o todo el lote, en una determinada etapa de la crianza animal.
La saca puede tener dos destinos: para beneficio (consumo) al haber alcanzado el peso ideal o para reproduccin
(re-cra) sin descapitalizar la poblacin.
SIEA: El Sistema Integrado de Estadstica Agraria est conformado por los rganos del Ministerio de Agricultura
y Riego, los rganos adscritos al Sector Agrario, los Gobiernos Regionales, los Gobiernos Locales y sus diferentes
dependencias en la materia que por la naturaleza de sus funciones produzcan informacin estadstica agraria. El
MINAGRI dirige, consolida y coordina, a nivel nacional, con las diferentes entidades conformantes del SIEA, el acopio
y la recopilacin de la informacin estadstica agraria que stas produzcan. El SIEA fue creado con D.Leg. 1082 del
27 de junio de 2008 y su reglamento fue aprobado por D.S. 021-2009-AG del 14 de octubre de 2009.
SUPERFICIE COSECHADA: Es la superficie de la cual se obtiene la produccin de un cultivo. Incluye las reas
cosechadas de los cultivos asociados, estimndolas como si hubiesen crecidos solos. En el caso de los cultivos
transitorios, la superficie cosechada es la suma de todas las superficies de la explotacin en las cuales se ha
recolectado una cosecha durante el ao calendario.
SUPERFICIE SEMBRADA: Es la superficie agrcola en la cual se deposita la semilla de un cultivo, previa preparacin
del suelo.
V
VACAS EN ORDEO: Hembras adultas desde su primer parto en adelante y que se encuentran en plena produccin
y ordeo.
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN: Es el valor de los productos obtenidos en las explotaciones durante el periodo
de referencia. La valoracin se suele hacer a precio de productor.
MINAGRI/DGESEP
295
Relacin de productos
de la agricultura
Relacin de productos de la agricultura, animales vivos y productos de animales de acuerdo

o a la Clasificacin Nacional de Productos Agrarios
Subclase Subclase Subclase
Descripcin Nombre cientfico
CPC NAPA CNPA
1112 Trigo, otro
11221 Maz duro amarillo (grano), otro
11224 Maz amilceo blanco (grano), otro
Maz amilceo morado (grano),

11225
otro
11320 Arroz con cascarilla, otro
11521 Cebada [comn], otro
11721 Avena [comn], otra
119400 Quinua Chenopodium quinoa [C. nuttalliae]

119991 Kiwicha (coimi, sangorache, achita) Amaranthus caudatus [A. edulis]
119992 Caihua (caawa) Chenopodium pallidicaule

12111 Esprrago
1212 Repollos
121310 Coliflor Brassica oleracea [B. alboglabra, B. caulorapa, B. oleracea var. acephala, B.
oleracea var. capitata, B. oleracea var. oleracea, B. oleracea var. botrytis, B.
oleracea var. costata, B. oleracea var. gemmifera, B. oleracea var.
gongylodes, B. oleracea var. italica, B. oleracea var. caulorapa, B. oleracea
var. tronchuda]
121320 Brcoli Brassica oleracea [B. alboglabra, B. caulorapa, B. oleracea var. acephala, B.
oleracea var. capitata, B. oleracea var. oleracea, B. oleracea var. botrytis, B.
oleracea var. costata, B. oleracea var. gemmifera, B. oleracea var.
gongylodes, B. oleracea var. italica, B. oleracea var. caulorapa, B. oleracea
var. tronchuda]
121410 Lechuga (repollada) Lactuca sativa

121420 Lechuga para cortar Lactuca sativa
121510 Espinaca Spinacia oleracea
12161 Alcachofas
121910 Acelga Beta vulgaris ssp. cicla [B. cicla, B. vulgaris var. cicla]
121920 Cilantro (culantro) Coriandrum sativum
121940 Perejil Petroselinum crispum
122111 Sanda (patilla) Citrullus lanatus
12291 Meln [cantalupo]
123110 Rocoto (pern), verde Capsicum pubescens

123120 Aj amarillo (aj escabeche), verde Capsicum baccatum var. pendulum [C. pendulum]
123151 Pimiento piquillo, verde Capsicum annuum var. annuum [C. annuum var. frutescens, C. frutescens]
123152 Pimiento morrn, verde Capsicum annuum var. annuum [C. annuum var. frutescens, C. frutescens]
123210 Pepino (cohombro, pepinillo) Cucumis sativus
12341 Tomate (tomate rin, tomate de
mesa)
123510 Zambo (vitoria, calabaza, lacayote) Cucurbita ficifolia [Pepo ficifolia]
Cucurbita maxima ssp. maxima [C. maxima var. maxima, C. maxima var.
123521 Zapallo macre
turbaniformis]
123960 Cyclanthera pedata [C. pedata var. pedata, C. pedata var. edulis]
Caigua (achojcha, pepino de
rellenar, pepino andino, pepino de
guiso)
124110 Vainita (habichuela), verde Phaseolus vulgaris [P. vulgaris var. humilis]
124191 Frijol, verde Phaseolus vulgaris [P. vulgaris var. Humilis]
124192 Pallar, verde Phaseolus lunatus [P. limensis, P. inamoenus]
sigue..
MINAGRI/DGESEP
297
contina Relacin de productos de la agricultura

CPC NAPA CNPA
124301 Haba, verde Vicia faba [Faba vulgaris]

12511 Zanahoria [amarilla]
Brassica rapa [B. campestris, B. septiceps, B. chinensis, B. narinosa, B.
125120 Nabo (papanabo) parachinensis, B. perviridis, B. pe-tsai, B. pekinensis, B. trilocularis,
Caulanthus sulfureus, B. rapa ssp. sarson, B. rapa ssp. rapa]
12521 Ajo verde
12531 Cebollas, verdes
125411 Puerro (poro) Allium porrum [Allium ampeloprasum var. porrum]

125423 Cebolla china Allium tuberosum
125910 Remolacha (beterraga) Beta vulgaris ssp. vulgaris
125940 Rbano Raphanus sativus [Raphanus raphanistrum var. sativus]
12901 Maz verde (choclo), fresco
129091 Apio, fresco Apium graveolens var. dulce [A. dulce, Celeri graveolens]
1312 Bananas
1313 Pltanos y bananas para coccin
131510 Higo (breva) Ficus carica

13161 Mango (manga)
13162 Guayabas
131710 Papaya (lechosa) Carica papaya [Papaya carica]

13181 Pias
131911 Maracuy (parchita) Passiflora edulis

131912 Granadilla (parcha amarilla) Passiflora ligularis
131913 Curuba (tumbo, taxo, parcha) Passiflora tripartita
131921 Chirimoya (cherimoya) Annona cherimola
131922 Guanbana Annona muricata
131923 Anona (saramuyo) Annona squamosa
131931 Pepino (mataserrano) Solanum muricatum
131933 Cocona (tupiro) Solanum sessiliflorum [Solanum topiro]
131940 Fruta del pan (pan de rbol) Artocarpus altilis [A. incisa, A. communis, Sitodium altile, A. incisus]
131950 Zapote (sapotillo) Manilkara zapota [Pouteria mammosa, Sapota zapotilla, Achras mammosa,
Achras zapota, Calocarpum mammosum, Lucuma mammosa, Manilkara
achras, Manilkara zapotilla, Sapota achras]
131960 Carambola Averrhoa carambola
131970 Aguaje (palma real, morete,
Mauritia flexuosa [M. vinifera]
canangucha, moriche)
131991 Pijuayo (chontaduro, cachipao) Bactris gasipaes [Guilielma gasipaes, G. speciosa]
131992 Camu camu Myrciaria dubia
131993 Umar (guacure, yure) Poraqueiba sericea
131994 Caimito (cauge) Pouteria caimito [Lucuma caimito]
131995 Taperiba (mango-ciruelo, tapisho) Spondias dulcis [S. cythera, S. cytherea]
131996 Ciruela roja Spondias purpurea
132110 Pomelo (toronja, grapefruit) Citrus X paradisi
132120 Toronja (pomelo) Citrus maxima [C. grandis, C. decumana]
Lima agria (limn castilla, limn
132221 Citrus X aurantiifolia [C. aurantifolia, Limonia aurantifolia]
sutil)
132223 Lima-mandarina (limn madarina, Citrus X limonia [C. limonum, C. taitensis]
limn dulce)
132224 Lima [dulce] Citrus X limonia [C. limonum, C. taitensis]
1323 Naranjas
sigue..
MINAGRI/DGESEP
298

CPC NAPA CNPA
13241 Tangerinas y mandarinas
132414 Tangelo Citrus X tangelo

13300 Uvas
13410 Manzanas
134211 Pera [comn] Pyrus communis [P. sativus, P. caucasica, P. X amphigenea, P. pyraster]
134221 Membrillo Cydonia oblonga [C. vulgaris, Pyrus cydonia]
134310 Damasco (ciruelo de Damasco) Prunus insititia [P. domestica ssp. insititia, P. domestica var. insititia, P. X
domestica var. insititia]
134411 Guinda (cereza cida, cereza Prunus cerasus
marasca)
134412 Capul (cereza [criolla], guinda) Prunus serotina
13451 Durazno (melocotn)
13461 Ciruelas
134911 Nspero del japn (nspero) Eriobotrya japonica [Mespilus japonica]

134921 Pomarosa (manzana rosada) Syzygium jambos [Eugenia jambos, Jambosa jambos]
134922 Lcuma (luma) Pouteria lucuma [P. obovata, Lucuma obovata]
135401 Fresa Fragaria virginiana
135402 Frutilla Fragaria chiloensis
135511 Arndano ojo de conejo (pulpa Vaccinium corymbosum [V. atrococcum, V. ashei, V. austral, V. caesariense, V.
azul) constablaei, V. fuscatum, V. X marianum, V. simulatum, V. formosum, V.
virgatum, Cyanococcus amoenus, C. atrococcus, C. corymbosus, C. cuthbertii,
C. fuscatus, C. simulatus, C. virgatus]
135921 Maran (merey, anacardo) Anacardium occidentale
135941 Pacae (guaba) Inga edulis
135942 Guaba (guama) Inga nobilis
135991 Saco (layn) Sambucus nigra
135992 Higo chumbo (tuna) Opuntia ficus-indica [O. megacantha, Cactus ficus-indica, O. compressa,
Platyopuntia cordobensis, O. joconostle, O. amyclaea, O. undulata, O.
paraguayensis, Platyopuntia apurimacensis]
135993 Granada Punica granatum
135994 Uvilla (uchuva, capul, Physalis peruviana [P. edulis]
aguaymanto, guinda serrana)
135995 Tamarindo Tamarindus indica
135996 Mamey Mammea americana
Nuez de nogal [comn], con
137610 Juglans regia
cscara
137991 Pecana (pacana), con cscara Carya illinoinensis [C. oliviformis, C. pecan, Hicoria pecan]
141210 Frijol de soya (soja), otro Glycine max [G. soja, Dolichos soja, G. gracilis, G. hispida, G. ussuriensis,
Phaseolus max, Soja hispida, Soja max]
142210 Man con cscara, otro Arachis hypogaea
14500 Aceituna
146001 Cocos, con cscara Cocus nucifera

149111 Palma africana (palma aceitera) Elaeis guineensis
149991 Sacha inchi (sacha man) Plukenetia volubilis
1510 Papas
15201 Mandioca (yuca), fresca
15300 Camotes (batatas)

Taro (waluza, bore, pituca, papa
155001 Colocasia esculenta
china)
159911 Maca (maino) Lepidium meyenii
Arracacha (racacha, zanahoria
159912 Arracacia xanthorrhiza [A. esculenta]
blanca, apio criollo)
sigue..
MINAGRI/DGESEP
299

CPC NAPA CNPA
159922 Oca (ibia, quiba) Oxalis tuberosa

Mashua (au, cubios, isao, papa
159924 Tropaeolum tuberosum
amarga)
159925 Olluco amarillo Ullucus tuberosus [U. kunthii]
159926 Olluco rosado Ullucus tuberosus [U. kunthii]
1610 Caf, verde
162021 T negro Thea sinensis

16401 Cacao en grano
16521 Pprika, seco, en bruto
169907 Albahaca Ocimum basilicum [O. americanum]

17011 Frijol (frijol caraota, yunya, caraota
negra) seco
170130 Pallar (frijol lima, habilla, frijol),
Phaseolus lunatus [P. limensis, P. inamoenus]
seco
170140 Loctao (frijol mungo), seco Vigna radiata
17021 Haba, seca
170301 Garbanzo, seco Cicer arietinum

170410 Lenteja, seca Lens culinaris [L. esculenta, Cicer lens, Ervum lens]
17051 Arveja, seca
170602 Caup (frijol comn, frijol castilla, Vigna unguiculata [Dolichos biflorus, Phaseolus cylindricus, V. baoulensis, V.
frijol ojo negro, frijol chiclayo), catjang, V. cylindrica, V. sesquipedalis, V. sinensis, V. unguiculata ssp.
seco dekindtiana, V. unguiculata ssp. sesquipedalis, V. unguiculata ssp. cylindrica,
Vigna unguiculata ssp. unguiculata, Vigna sinensis ssp. sesquipedalis, Vigna
sinensis ssp. sinensis, Vigna triloba, Dolichos sesquipedalis, Vigna
unguiculata ssp. stenophylla]
170701 Frijol de palo (lenteja de palo, Cajanus cajan [C. cajan, C. indicus,]
guandul, quinchoncho), seco
170921 Tarhui (chocho), seco Lupinus mutabilis
170992 Zarandaja (frijol gallinazo), seca Lablab purpureus [L. niger, L. vulgaris, Dolichos lablab]
180210 Caa de azcar para azcar Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum,
S. luzonicum, S. monandrum, S. obscurum, S. occidentale, S. rubicundum, S.
violaceum]
180230 Caa de azcar para alcohol Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum,
violaceum]
180291 Caa de azcar para etanol Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum,
violaceum]
191101 Maz forrajero (maz chala) Zea mays var. mays
191201 Alfalfa Medicago sativa

191311 Cebada forrajera (cebada berza) Hordeum vulgare [H. distichon, H. spontaneum, H. aegiceras, H. hexastichon,
H. hexastichum, H. irregulare, H. sativum, H. vulgare var. trifurcatum, H.
agriocrithon, H. distichum, H. polystichon, H. sativum, H. tetrastichum]
191321 Avena forrajera (avena berza) Avena sativa [A. bizantina, A. fatua var. sativa, A. sativa var. orientalis, A.
anglica, A. chinensis, A. cinerea, A. distans, A. flava, A. fusca, A. fuscoflora, A.
georgiana, A. georgica, A. grandis, A. heteromalla, A. hungarica, A. macrantha,
A. nigra, A. nodipilosa, A. orientalis, A. pendula, A. persarum, A. podolica, A.
ponderosa, A. pseudosativa, A. racemosa, A. rubra, A. shatilowiana, A.
tartarica, A. thellungii, A. unilateralis, A. verna, A. volgensis, A. fatua ssp.
cultiformis, A. fatua ssp. praegravis, A. fatua ssp. sativa, A. sativa ssp.
contracta, A. sativa ssp. nodipilosa, A. byzantina var. thellungiana, A. fatua
var. glaberrima, A. sativa var. chinensis, A. sativa var. contracta, A. sativa var.
glaberrima, A. sativa var. nigra, A. sativa var. secunda, A. sterilis var.
thellungiana, A. fatua f. glaberrima, A. sativa f. contracta, A. sterilis f.
pseudosativa]
sigue..
MINAGRI/DGESEP
300

CPC NAPA CNPA
191351 Gramalote Axonopus scoparius [Agrostis polydactyla, Anthaenantia columbiensis, A.

gigantea, Panicum columbiense, P. giganteum, Paspalum columbiense, P.
elatum, P. giganteum, P. oryziformis, P. scoparium, P. tripinnatum]
191361 Pasto elefante (king grass ) Cenchrus purpureus [Pennisetum purpureum, P. macrostachyum]
191392 Grama chilena Megathyrsus maximus [Panicum maximum, Urochloa maxima, Panicum
gongylodes, P. hirsutissimum, P. jumentorum, P. laeve, P. polygamum, P.
praticola, P. scaberrimum, P. trichocondylum, P. maximum var. gongylodes,
P. maximum var. maximum, P. maximum var. pubiglume, P. maximum var.
trichoglume, P. polygamum var. gongylodes, Urochloa maxima var.
trichoglumis]
191393 Brizanta (braquiaria) Urochloa brizantha [Brachiaria brizantha, Panicum brizanthum]
191921 Rye grass [perenne] Lolium perenne [L. perenne ssp. perenne, L. multiflorum var. ramosum, L.
perenne var. cristatum, L. brasilianum, L. canadense, L. latum, L. marschallii,
L. montevidense, L. tenue, Festuca perrenis, Lolium multiflorum ssp.
ramosum, L. perenne var. brasilianum, L. perenne var. compressum, L.
perenne var. pacyi, L. perenne var. perenne, L. perenne var. tenue]
19193 Trbol, para forraje
19199 Otros productos forrajeros, n.c.p. Poa pratensis
Pasto azul de Kentucky
1921 Algodn, desmotado o sin
desmotar
193096 Organo [zambito] Origanum vulgare
199001 Marigold Tagetes erecta
211101 Toro Bos taurus taurus
211102 Ceb Bos taurus indicus [B. indicus, B. namadicus]
212121 Llama Lama glama glama
212122 Alpaca Lama pacos
212201 Oveja Ovis aries
212301 Cabra Capra hircus
214010 Cerdo Sus domestica
215101 Pollo Gallus domesticus
215201 Pavo Meleagris gallopavo
215401 Pato Cairina moschata
221100 Leche cruda de vaca
231200 Otros huevos de gallina con
cscara, frescos
294100 Lana esquilada, grasienta, incluso
lavada en vivo
294310 Pelo de llama, sin cardar ni peinar
294320 Pelo de alpaca, sin cardar ni peinar
Fuente: Minagri, Clasificacin Nacional de Productos Agrarios, 2016.
MINAGRI/DGESEP
301

Direccin General de Seguimiento y

Evaluacin de Polticas - DGESEP
Direccin de Estadstica Agraria - DEA

Jr. Yauyos 258. Cercado de Lima
209 -8800 (anexo 4261)

siea@minagri.gob.pe

www. minagri.gob.pe
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Anuario Estadstico de la

Produccin Agrcola y Ganadera 2015

REPBLICA DEL PER

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE POLTICAS AGRARIAS

Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas

Direccin de Estadstica Agraria

Diseo y diagramacin digital:

Edicin: Noviembre 2016

C.38 Per: Aj por Regin segn variables productivas, 2014-2015.................................................................78

Races y tubrculos comestibles con alto contenido en almidn o inulina

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores,

La Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas (DGESEP) del

La elaboracin del presente documento tiene como marco normativo la

El Anuario de la Produccin Agrcola y Ganadera 2015 presenta estadsticas

Esos productos, seleccionados por su importancia econmica en el mbito

La DGESEP, a travs de la Direccin de Estadstica Agraria, agradece a las

Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas

Unidades y smbolos utilizados

Var. % Aporte p.p. Aporte %

SECTOR AGROPECUARIO 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0

Cereales 4!033 4!376 8,5 1,1 13,8

Hortalizas 2!917 2!865 -1,8 -0,2 9,0

Frutas y nueces 3!381 3!554 5,1 0,6 11,2

Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 547 324 -40,8 -0,7 1,0

Cultivos estimulantes, de especias y aromticos 1!693 1!786 5,5 0,3 5,6

Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 448 453 1,1 0,0 1,4

Cultivos de azcar 848 762 -10,1 -0,3 2,4

Animales vivos 9!098 9!627 5,8 1,7 30,4

Leche cruda 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0

Otros productos de animales 130 127 -2,0 0,0 0,4

PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA 12 10 -12,6 0,0 0,0

Productos forestales no madereros 12 10 -12,6 0,0 0,0

Var. % Aporte p.p. Aporte %

SECTOR AGROPECUARIO 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0

PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y

PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA 12 10 -12,6 0,0 0,0

Productos forestales no madereros 12 10 -12,6 0,0 0,0

Madre de Dios 83 44 39 92 45 47 105 53 52 101 50 51

Moquegua 132 98 34 135 103 32 150 114 36 133 98 35

Tumbes 175 159 16 174 155 18 158 138 19 197 178 20

Madre de Dios 116 56 60 8,9 6,3 11,7 0,4 0,3 0,5

Moquegua 139 105 34 1,4 1,8 0,2 0,4 0,5 0,3

Pasco 382 287 96 4,2 6,1 -0,6 1,2 1,5 0,8

Tumbes 179 159 20 0,6 0,0 5,5 0,6 0,8 0,2

PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA

Races y tubrculos comestibles con alto

C.5 PER: SUPERFICIE COSECHADA POR CULTIVO SEGN AO, 2011-2015

Cereales 1!186,4 1!262,7 1!281,0 1!248,5 1!292,0 2,2 3,5

Higo 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 -2,5 0,2

C.6 PER: PRODUCCIN AGRCOLA POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015

C.7 PER: RENDIMIENTO AGRCOLA POR PRODUCTO SEGN AO, 2011-2015

Races y tubrculos comestibles con alto contenido en almidn o inulina

Cultivos estimulantes, de especias y aromticos

Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

Cultivos estimulantes, de especias y aromticos

Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

1 Incluye maz choclo

C.11 PER: PRODUCCION DE CEREALES POR REGIN SEGN PRODUCTO, AO 2015

C.12 PERU: TRIGO POR REGIN SEGN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014-2015

Callao 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -

Loreto 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -

Madre de Dios 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -

San Martn 0 0 - 0,0 0 0 - 0,0 - - - - - -