ASPARAGINA Asn - Aminocido neutral que contiene 21.2% de N.

FUNCIN:
Aminocido no esencial utilizado para la sntesis de L-aspartato y
de protenas.
Su oxidacin requiere de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6,
pantotenato, lipoato, ubiquinona, hierro y magnesio.

FUENTES:
Proteinas de distinto origen. Todas las protenas contienen
asparagina

REQUERIMIENTO:
Al poder sintetizarse del L-aspartato, y este del oxaloacetato, no es
necesaria su incorporacin a la dieta.

DEFICIENCIA:
La deficiencia de protenas en la dieta provoca un bajo
crecimiento, prdida de masa muscular y dao de rganos.

EXCESO:
Un alto consumo de protenas y aminocidos puede incrementar el
riesgo de problemas renales y acelerar la osteoporosis.

FUENTES ENDOGENAS:
La asparagina sintetasa, utiliza el L-glutamina como el grupo
amino donador ara generar asparagina a partir de aspartato. Una via
alternativa es catalizada por aspartato-amonio ligasa.
La aminacin del oxaloacetato (intermediario del ciclo de Krebs) usando
aspartato-aminotransferasa puede generar L-aspartato siempre y
cuando el suministro de protenas y Vitamina B6 sea el adecuado.
DIGESTIN Y ABSORCIN.

Boca + Estomago (HCl,

pepsina y gastricina) Enzimas continan la
Desnaturalizacin e hidrolisis hidrolisis.
de protenas Asn como parte de di y
tripeptidos se recogen un in
H+ y por medio del
cotransportador PepT1 y
PepT2

Asparagina atraviesa la membrana
basolateral por medio de los sistemas de
cotransportes ATA2 y transportes
heterodimeros sodio-independientes
Membrana de Pared
Intestinal:
El contransportador sodio-
amino acido Sistema B
acepta Asn con alta afinidad.
El transporte sodio-
independiente sistema b+
intercambia Asn por
aminoacidos mas neutros .

TRANSPORTE Y CAPTURA CELULAR.

 Torrente sanguneo:
La concentracin de asparagina en el torrente sanguneo tiende a estar
entre los 30-60 nmol/l. El torrente sanguneo se encarga de llevarla
hasta aquellos tejidos que dependen de transportes sodio-dependientes
(SN, hgado, musculo, cerebro, pncreas).

Barrera Hematoenceflica.
Transferencia de Asn dentro y fuera del cerebro es controlada desde que
la L-glutamina genera el neurotransmisor L-glutamato.

METABOLISMO:
1. El primer paso es remover el grupo gamma-amida por medio de la
asparaginasa presente en el citosol del hgado y riones, dando
como resultado L-aspartato.

2. La enzima aspartato aminotransferasa (pirodoxal-5-fosfato-

dependiente) remueve el grupo alfa-amino y produce
oxaloacetato.

METABOLISMO POR CICLO DE LA URA.

El ciclo de la urea provee una va alterna para el metabolismo de
aspartato.
1. Arginosuccinato sintasa condensa aspartato y citrulina, y las
acciones sucesivas de arginosuccinato liasa y arginasa,
desprendiendo urea y ornitina.

2.

VIA ALTERNA:
Como asparagina-oxo-cido aminotransferasa son de poca significancia
en cuanto a cantida. El L-oxosuccanamato resultante de la transferencia
del grupo alfa-amino puede convertirse en oxaloacetato por medio de la
omega-amidasa.

ALMACENAMIENTO
La Asparagina se almacena con las protenas presentes en musculos los
cuales la liberan cuando hay deficiencia proteica.

EXCRECIN
No se expulsa por heces fecales cuando la funcin gastrointestinal se
encuentra normal.
En los riones se logra filtrar un gramo o ms por da, la mayor parte se
reabsorbe.
El nitrgeno presente en el aminocido sale en forma de urea en la
orina.

REGULACIN.
En ayuno, el transporte de Asn se promueve aumentando la presencia
de sistemas de transporte. El agotamiento de aminocidos incrementa la
actividad de la asparagina sintasa.

FUNCIN:
Sintesis de Protenas:
La Asn es constituyente de varias protenas y pptidos sintetizados
en el cuerpo. La Asparagina-Trna ligasa une Asn con su tRNA
correspondiente en una reaccin dependiente de ATP/Mg.
Los restos de Asn sirven como sitio de anclaje para cadenas
polisacridas de glucosil-manosil-glucosamina y ser as el sitio de
otros tipos de glucosilacin.
Combustible Energtico: La mayora de la Asn digerida es usada
como combustible aportando 2.3 kcal/g. La liberacin de ambos
grupos amino genera oxaloacetato.
Quimioterapia: Disminuyen el crecimiento de tumores y se ha visto
efectiva contra ciertos tipos de leucemia.