C A D E R N O Prefeitura Municipal de Lages

D E P R O V A Concurso Pblico Edital 001/2016

http://concursolages.fepese.org.br

1S09 Mdico
Veterinrio
Instrues

Confira o nmero que voc obteve no ato da
inscrio com o que est indicado no carto-
resposta.
* A durao da prova inclui o tempo para o preenchimento do
carto-resposta.
Para fazer a prova voc usar:
este caderno de prova.
um carto-resposta que contm o seu nome, nmero de
inscrio e espao para assinatura.
Verifique, no caderno de prova, se:
faltam folhas e a sequncia de questes est correta.
h imperfeies grficas que possam causar dvidas.

Comunique imediatamente ao
fiscal qualquer irregularidade!

Ateno!
No permitido qualquer tipo de consulta durante a
realizao da prova.
Para cada questo so apresentadas 5 alternativas de res-
postas (a, b, c, d, e). Apenas uma delas constitui a resposta
correta em relao ao enunciado da questo.
A interpretao das questes parte integrante da prova,
no sendo permitidas perguntas aos fiscais.
No destaque folhas da prova.
Ao terminar a prova, entregue ao fiscal o caderno de prova
completo e o carto-resposta devidamente preenchido e
assinado.

outubro

9 9 de outubro 35 questes

14 s 18h 4h de durao*
.
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Conhecimentos Gerais (15 questes)

Aspectos histricos e geogrficos 5 questes 4. Jurista brasileiro que ganhou projeo nacional por
sua atuao na Operao Lava Jato.

1. Segundo o IBGE, o IDHM (ndice de desenvolvi- a. ( ) Celso de Mello

mento humano municipal) de Lages, em 2010, era: b. ( ) Eduardo Cunha
c. ( ) Gilmar Mendes
a. ( ) 0,226.
d. ( X ) Sergio Moro
b. ( ) 0,559.
e. ( ) Rodrigo Janot
c. ( X ) 0,770.
d. ( ) 1,943.
e. ( ) 2,432. 5. Setenta e trs por cento dos brasileiros que
possuem celular no saem de casa sem o aparelho.
Vivemos a Era Virtual, em que as chamadas Redes
2. A populao atual do Estado de Santa Catarina, Sociais adquiriram extrema importncia.
segundo projeo do IBGE, :
Assinale a alternativa em que todas as expresses so
a. ( ) Inferior a 5 milhes de habitantes. denominaes de redes sociais.
b. ( X ) Superior a 6 milhes e 500 mil habitantes.
a. ( X ) Badoo Facebook Instagram Twitter Hello
c. ( ) Aproximadamente 11 milhes de habitantes.
b. ( ) Linkedin Facebook Instagram Twitter
d. ( ) Aproximadamente 5 milhes de habitantes.
Microsoft
e. ( ) Cerca de 19 milhes de habitantes.
c. ( ) My Space Badoo Apple Facebook
Instagram
d. ( ) Flickr Associated Press Linkedin Facebook
3. Leia a chamada da reportagem publicada na
Microsoft
revista Veja em 16 de setembro de 2015:
e. ( ) Foursquare Google+ Windows Yahoo
Quase 800 mil famlias j foram cortadas, neste ano, da OSX Badoo
lista do principal programa social do governo. Junto
com os sem casa e os sem Pronatec, elas formam um
novo contingente de desvalidos: o daqueles de quem
o Estado, silenciosamente, comea a tirar o que deu.

O programa a que se refere o texto o:

a. ( ) Pronatec.
b. ( ) Cad nico.
c. ( ) Minha casa, minha vida.
d. ( ) Seguro defeso.
e. ( X ) Bolsa-famlia.

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Legislao municipal 5 questes
6. Conforme dispe a Lei Orgnica do Municpio de
Lages, correto afirmar:
a. ( ) Cabe Cmara municipal, com a sano do
Prefeito, elaborar o seu regimento interno.
b. ( ) Compete Cmara, privativamente, indepen-
dentemente de sano do Prefeito, autorizar a
alienao de bens mveis e imveis.
c. ( X ) O Vereador poder licenciar-se por mols-
tia, devidamente comprovada, ou em
licena-gestante.
d. ( ) Perder o mandato o Vereador investido no
cargo de secretrio municipal ou estadual, ou
cargo equivalente.
e. ( ) O Vereador no poder, desde a expedio
do diploma, ser titular de mais de um cargo
ou mandato eletivo federal, estadual ou
municipal.
7. A Lei Orgnica do Municpio de Lages poder sofrer
emendas, mediante proposta:
1. do Prefeito.
2. de dois teros, no mnimo, dos membros da
Cmara municipal.
3. de cinco por cento do eleitorado do
Municpio.
4. de metade da Mesa da Cmara Municipal.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
a. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
b. ( X ) So corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
c. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
d. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.
e. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
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8. De acordo com a Lei Complementar no 293, de 6
de setembro de 2007, que dispe sobre o Regime
Jurdico dos Servidores Pblicos do Municpio de
Lages, assinale a alternativa correta.
a. ( ) A gratificao natalina ser paga at o dia 15
do ms de dezembro de cada ano.
b. ( ) A gratificao pelo exerccio de funo de
direo, chefia ou assessoramento incorpora-
-se ao vencimento do servidor.
c. ( ) O servio extraordinrio ser remunerado
com acrscimo de 75% em relao hora
normal de trabalho.
d. ( X ) Considera-se servio noturno aquele prestado
em horrio compreendido entre 22 horas de
um dia e 5 horas do dia seguinte.
e. ( ) Mediante solicitao, ser pago ao servidor,
por ocasio das frias, um adicional corres-
pondente a 1/3 da remunerao.
9. Conforme disposto na Lei Complementar
no293/2007, que estabelece o Estatuto dos Servidores
Pblicos Municipais de Lages, so deveres do servidor:
1. frequentar cursos planejados pela adminis-
trao municipal destinados a sua formao,
atualizao ou aperfeioamento.
2. tratar com urbanidade as pessoas.
3. ser assduo e pontual ao servio.
4. representar contra legalidade, moralidade,
exerccio regular do direito.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
a. ( X ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
b. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.
c. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.
d. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
e. ( ) So corretas as afirmativas 1, 2, 3 e 4.
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10. Com base no Estatuto dos Servidores Pblicos
Municipais de Lages, a pena de demisso ao servidor
ser aplicada no seguinte caso:
a. ( ) Recusa de f a documentos pblicos.
b. ( ) Coao de subordinados no sentido de filia-
rem-se a associao profissional ou sindical.
c. ( ) Oposio de resistncia injustificada ao anda-
mento de documento, processo ou execuo
de servio.
d. ( ) Retirada, sem prvia autorizao, de qualquer
documento ou objeto da repartio.
e. ( X ) Inassiduidade habitual.
Portugus 5 questes
11. Assinale a alternativa que apresenta pontuao
correta.
a. ( X ) Ele andava a cavalo; ela, de bicicleta.
b. ( ) Cada qual, tem a vida, que lhe parece.
c. ( ) Tinha, ps duros e mo calejadas, o coitado!
d. ( ) Ainda no sei, quando, ele chegar cidade.
e. ( ) Andava to grudado, ao cavalo, que em dias
de chuva pareciam uma s figura.
Leia o texto.
Vivia longe dos homens, s se dava bem com animais.
Os seus ps duros quebravam espinho e no sentiam
a quentura da terra. Montado, confundia-se com o
cavalo, grudava-se a ele. E falava uma linguagem
cantada, monossilbica e gutural, que o companheiro
entendia. A p, no se aguentava bem. Pendia para
um lado, para o outro, cambaio, torto e feio. s vezes
utilizava, na relao com as pessoas, a mesma lngua
com que se dirigia aos brutos exclamaes, onoma-
topeias. Na verdade, falava pouco. Admirava as pala-
vras compridas e difceis da gente da cidade, tentava
reproduzir algumas, em vo, mas sabia que elas eram
inteis e talvez perigosas.
Graciliano Ramos Vidas Secas excerto
12. Analise as afirmativas feitas sobre o texto.
1. O texto ressalta a identificao do persona-
gem com o mundo animal.
2. H presente no texto palavras que atestam a
rudeza do personagem no aspecto fsico.
3. A ltima frase do texto mostra que o persona-
gem tem receio da cultura e valores do mundo
cultural e, assim, no quer aprend-la. A expres-
so em vo que traz ao leitor esse sentido.
4. As duas expresses sublinhadas no texto tm
a mesma classificao: adjunto adverbial.
5. Por falar uma linguagem cantada, monossil-
bica e gutural, o personagem cometia vcios
de linguagem.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
a. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
b. ( X ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.
c. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
d. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.
e. ( ) So corretas apenas as afirmativas 3, 4 e 5.
13. Analise a frase retirada do texto.
Os seus ps duros quebravam espinho e no sentiam
a quentura da terra.
Assinale a alternativa correta.
a. ( ) A primeira orao possui sujeito composto.
b. ( ) Os verbos das oraes, quanto predicao,
so intransitivos.
c. ( ) A palavra espinho sujeito da segunda
orao.
d. ( X ) um perodo composto por coordenao.
A segunda orao coordenada sindtica
aditiva.
e. ( ) O termo sublinhado exerce a funo sinttica
de complemento nominal, j que deriva do
adjetivo quente.
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14. Identifique abaixo as afirmativas corretas(C) e as

erradas ( E ).

( ) A frase: O personagem interviu na fala

do companheiro apresenta um vcio de
linguagem.
( ) Em: Prefiro isso quilo temos um desvio da
norma culta no uso da crase.
( ) Polissemia consiste em agrupar em uma pala-
vras sensaes vindas dos vrios rgos do
sentido, como em O sol de outono caa com
uma luz plida e macia.
( ) H a presena de parnimos na frase: O cum-
primento foi dado ao rapaz que tinha o com-
primento exato daquelas paragens.
( ) Na redao oficial, os pronomes de trata-
mento requerem o verbo na terceira pessoa
do plural. Assim, est certa a seguinte orao:
Aguardamos que Vossa Senhoria se manifeste
a respeito do nosso pedido.

Assinale a alternativa que indica a sequncia correta,

de cima para baixo.
Coluna
em Branco.
a. ( ) CCECE
b. ( ) CECEE
c. ( X ) CEECC
d. ( ) ECEEC
e. ( ) EECCC

15. Assinale a alternativa correta.

(rascunho)
a. ( ) Em Sua cara est pintada de verde amarelo,
temos linguagem conotativa.
b. ( ) Est correto o uso da crase em: Remetemos
Vossa Senhoria o resultado da pesquisa reali-
zada com os professores.
c. ( ) No perodo Meu desejo que voc seja
aprovado a orao sublinhada subordinada
objetiva direta e pode ser reescrita assim:
suaaprovao.
d. ( ) De acordo com as novas regras de acentuao,
est correta a frase: Os tens do programa no
foram avaliados, fique tranqilo.
e. ( X ) Em Custa-me crer que ele foi o campeo
naquela modalidade, no h problemas de
regncia verbal.

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Conhecimentos Especficos (20 questes)
16. Ionforos so substncias naturais produzidas
por fermentao de microrganismos, utilizadas como
aditivos na nutrio de bovinos de corte.
A respeito dos ionforos, correto afirmar:
a. ( X ) Provocam aumento da reteno de energia
fermentada no rmen.
b. ( ) Aumentam a degradao da protena ruminal,
resultando num menor escape de protena
verdadeira no rmen.
c. ( ) Aumentam os distrbios metablicos, como
acidose e timpanismo, pela maior concen-
trao de cido ltico e maior produo de
mucopolissacardeos .
d. ( ) As bactrias gram-positivas no so sensveis
ao dos ionforos por apresentarem ape-
nas uma membrana celular.
e. ( ) Apesar de diminurem a converso alimentar,
aumentam a imunidade dos animais.
17. O Conselho de Bem-estar dos Animais de
Produo (Farm Animal Welfare Council - FAWC) defi-
niu que o bem-estar de um animal atendido quando
se cumprem os seguintes requisitos:
1. nutrio adequada.
2. sanidade adequada.
3. ausncia de desconforto fsico e trmico.
4. ausncia de medo, dor e estresse intenso.
5. capacidade de expressar comportamentos
tpicos da espcie.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
a. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
b. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2, 3 e 4.
c. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2, 3 e 5.
d. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2, 4 e 5.
e. ( X ) So corretas as afirmativas 1, 2, 3, 4 e 5.
18. Assinale a alternativa que expressa o perodo
mdio aproximado de gestao de uma fmea
sunasaudvel.
a. ( ) 32 2dias
b. ( ) 63 2dias
c. ( ) 96 2dias
d. ( X ) 114 2dias
e. ( ) 154 2dias
19. A cinomose uma doena viral multissistmica,
altamente contagiosa e severa dos ces e outros carn-
voros, sendo observada mundialmente.
A respeito da transmisso da cinomose, correto
afirmar:
a. ( ) A fonte primria de exposio a gua.
b. ( X ) Os animais infectados eliminam o vrus em
todas as secrees e excrees corporais.
c. ( ) O vrus estvel no meio ambiente, podendo
permanecer por at 6 meses.
d. ( ) A eliminao viral encerra nos primeiros dias
aps a infeco.
e. ( ) A transmisso transplacentria muito
comum.
20. A brucelose uma zoonose que acomete prima-
riamente vrias espcies de animais domsticos e
silvestres, podendo infectar o homem.
Assinale a alternativa que corresponde a uma das
formas comuns de infeco humana.
a. ( ) Ingesto de gua contaminada
b. ( ) Ingesto de ovos contaminados
c. ( X ) Ingesto de leite cru contaminado
d. ( ) Contato direto com pessoa contaminada
e. ( ) Contato com fezes de ces
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21. A tuberculose uma doena crnica causada por
bactrias do gnero Mycobacterium que acomete
ruminantes, sunos, aves, animais silvestres e humanos.
A tuberculose bovina causada pelo Mycobacterium
bovis (M. bovis) e responsvel por perdas econmicas
significativas, alm de constituir uma das mais impor-
tantes zoonoses de relevncia para a sade pblica.
A respeito do mtodo de diagnstico teste da prega
caudal (TPC) em bovinos, correto afirmar:
a. ( ) Pode ser utilizado como teste de rotina na
pecuria de leite.
b. ( X ) A leitura e interpretao dos resultados sero
realizadas 72 horas, mais ou menos 6 horas,
aps a inoculao da tuberculina.
c. ( ) A tuberculina (PPD) bovina ser inoculada por
via intramuscular na dosagem de 2 ml, seis a
dez centmetros da base da cauda.
d. ( ) Qualquer aumento de espessura na prega
inoculada classificar o animal como no
reagente.
e. ( ) As inoculaes das tuberculinas PPD aviria e
bovina sero realizadas por via intradrmica,
na dosagem de 0,1 ml, nas duas pregas cau-
dais, a cinco centmetros da base da cauda.
22. Assinale a alternativa que corresponde a um
princpio ativo utilizado no tratamento da oster-
tagiose bovina, com efeito de combate ao seu
agenteetiolgico.
a. ( X ) albendazol
b. ( ) clembuterol
c. ( ) metronidazol
d. ( ) cloranfenicol
e. ( ) atipamezol
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23. Assinale a alternativa que apresenta apenas
modos de transmisso direta de um agente infeccioso:
a. ( ) Picada de inseto, gua contaminada, seringa
contaminada.
b. ( ) Contato com as mos, gua contaminada,
transfuso.
c. ( X ) Relao sexual, transfuso, transplacentria.
d. ( ) gua contaminada, picada de inseto, seringa
contaminada.
e. ( ) Transfuso, gua contaminada,
transplacentria.
24. Infeco a entrada e o desenvolvimento ou
multiplicao de um agente infeccioso no hospedeiro.
Infeco no equivale a doena, pois algumas infec-
es no produzem doena clnica. As caractersticas
especficas de cada agente so importantes para
definir a natureza da infeco, que determinada por
diversos fatores.
Assinale a alternativa correta com relao a esses
fatores.
a. ( ) Reservatrio de um agente: a pessoa ou
objeto de onde o hospedeiro adquire a doena.
b. ( ) Fonte de infeco: o seu habitat natural
e pode incluir humanos, animais e fontes
ambientais.
c. ( ) Patogenicidade do agente: uma medida de
gravidade da doena; pode variar de muito
baixa a muito alta. Uma vez que um vrus
tenha sido atenuado e seja de baixa patoge-
nicidade, pode ser usado para imunizao,
como ocorre com o vrus da poliomielite.
d. ( ) Virulncia: a capacidade de produzir uma
doena; medida dividindo-se o nmero de
pessoas que desenvolveram a doena clnica
pelo nmero de pessoas expostas infeco.
e. ( X ) Dose infectiva: a quantidade requerida para
causar infeco em um indivduo suscetvel.
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25. So considerados mtodos de preveno da
mastite:
1. Providenciar condies apropriadas de aloja-
mento e de cama para as vacas.
2. Adotar prticas higinico-sanitrias antes,
durante e aps a ordenha, bem como o pr-
-dipping e o ps-dipping.
3. Nutrio adequada, balanceando os nutrien-
tes, tais como energia e protena.
4. Ordenhar primeiramente as vacas portadoras
de mastite, em seguida as mais velhas que
no tiveram mastite e por ltimo ordenhar as
mais jovens.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas
corretas.
a. ( ) correta apenas a afirmativa 2.
b. ( ) So corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
c. ( ) So corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
d. ( X ) So corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
e. ( ) So corretas as afirmativas 1, 2, 3 e 4.
26. Os equdeos apresentam grande susceptibilidade
a diferentes vrus, podendo, portanto, ser utilizados
como indicadores, ou mesmo sentinelas, da circulao
de determinados agentes em uma regio. As doenas
nesses animais, de uma forma geral, tm aumentado
principalmente em funo do seu intenso trnsito.
Assinale a alternativa que apresenta somente zoono-
ses virais de equdeos.
a. ( ) Raiva e Febre Maculosa
b. ( X ) Febre do Nilo Ocidental e Raiva
c. ( ) Mormo e Febre do Nilo Ocidental
d. ( ) Mormo e Febre Maculosa
e. ( ) Mormo e Raiva
27. A sade animal um dos pilares da sade
nica, com reflexo direto na sade ambiental e
sade pblica e preservao da qualidade de vida
das pessoas, do meio ambiente e dos animais. Os
procedimentos de contracepo de Ces e Gatos
em Programas de Educao em Sade, Guarda
Responsvel e Esterilizao com a Finalidade de
Controle Populacional devem fazer parte de uma pol-
tica de sade pblica e de bem-estar dos animais e
das pessoas.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras(V) e as
falsas ( F ), em relao ao assunto.
( ) Os Programas com a finalidade de controle
populacional devero ter por base a Educao
em Sade e Guarda Responsvel, e priorizar o
grande fluxo de esterilizaes.
( ) A forma de realizao dos procedimentos
pr, trans e ps-operatrios devem ser
consideradas no Programa, minimizando
o risco de morte e o bem-estar animal e
tendo importncia primria o nmero de
intervenescirrgicas.
( ) Os procedimentos de contracepo em ces
e gatos devem ocorrer em ambiente fechado,
restrito, de tamanho compatvel com o
nmero e fluxo de animais a serem atendidos
por fase do procedimento.
( ) As instalaes para a realizao do Programa,
incluindo a base tcnica local de apoio, deve
contemplar ambientes para pr, trans e
ps-operatrio, recepo dos responsveis
pelos animais, alm de sanitrios para uso da
equipe e do pblico.
Assinale a alternativa que indica a sequncia correta,
de cima para baixo.
a. ( ) VVVV
b. ( ) VVFF
c. ( ) VFVV
d. ( ) FVVV
e. ( X ) FFVV
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28. Relacione as colunas 1 e 2 abaixo, de acordo com
a Lei Complementar no 19, que altera o Cdigo de
Postura do Municpio de Lages (Lei no 134/1963).
Coluna 1 reas
1. reasdePreservaoPermanente
2. LogradourosPblicos
3. Parques Naturais
4. ReservasBiolgicas
Coluna 2 Descrio
( ) So aquelas que, pelas suas condies fisio-
lgicas, geolgicas, hidrolgicas, botnicas e
climticas, formam um ecossistema de impor-
tncia no meio ambiente e natural.
( ) So locais destinados ao trnsito ou perma-
nncia de veculos e pedestres, como vias
pblicas, praas, jardins e parques.
( ) So reas de preservao permanente, des-
tinadas a proteger integralmente a flora e a
fauna, ou mesmo uma espcie particular, com
utilizao para objetos cientficos.
( ) So reas de preservao permanente desti-
nadas a resguardar atributos excepcionais da
natureza, conciliando a proteo integral da
flora, da fauna e das belezas naturais, com uti-
lizao para objetos educacionais, recreativos
e cientficos.
Assinale a alternativa que indica a sequncia correta,
de cima para baixo.
a. ( ) 1234
b. ( X ) 1243
c. ( ) 3241
d. ( ) 4213
e. ( ) 4231
29. Assinale a alternativa que representa atividade
proibida no municpio de Lages, conforme Lei
Complementar no 19, que altera o Cdigo de Postura
do Municpio de Lages (Lei no 134/1963).
30. Os fosfatos so produtos classificados na cate-
goria de estabilizantes e so adicionados durante o
processo de cura de diferentes produtos crneos por
participar, principalmente, no processo de reteno
de gua, afetando o seu rendimento e suculncia.
Com relao ao uso de fosfato como aditivo em pro-
dutos crneos salgados crus, correto afirmar:
a. ( ) Fosfato trissdico, fosfato de sdio tribsico,
trissdio monofosfato podem ser adicionados
at 0,8 g /100 g.
b. ( ) Fosfato monopotssico, monofosfato mono-
potssico podem ser adicionados at 0,8 g /
100 g.
c. ( ) Difosfato tetrapotssico, pirofosfato tetrapo-
tssico podem ser adicionados at 2 g / 100 g.
d. ( ) Polifosfato de potssio, metafosfato de pots-
sio podem ser adicionados at 2 g / 100 g.
e. ( X ) No pode ser adicionado em presuntos crus e
copas.
31. Analise o texto abaixo:
A produo de queijos elaborados a partir de
leite , com perodo de maturao inferior
a dias, fica restrita queijaria situada em
regio de indicao geogrfica registrada ou tradicio-
nalmente reconhecida e em propriedade certificada
como livre de tuberculose e brucelose, de acordo
com o disposto no Programa Nacional de Controle
e Erradicao da Brucelose e Tuberculose Animal
(PNCEBT), ou controlada para brucelose e tuberculose
pelo rgo Estadual de Defesa Sanitria Animal.
Assinale a alternativa que completa corretamente as
lacunas do texto.
a. ( X ) Cru 60
b. ( ) Cru 90
c. ( ) Pasteurizado 60
d. ( ) Pasteurizado 80
e. ( ) Pasteurizado 90

a. ( X ) Acriaodeabelhasnopermetrourbano.
b. ( ) A criao de ces e gatos no permetro urbano.
c. ( ) A criao de sunos em escala comercial na
zona rural.
d. ( ) A criao de espcimes da fauna silvestre.
e. ( ) A criao de bovinos na zona rural.

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32. As atividades do Sistema Unificado de Ateno
Sanidade Agropecuria sero executadas pelas
Instncias Central e Superior, Intermedirias e Locais.
As atividades da Instncia Local sero exercidas pela
unidade local de ateno sanidade agropecuria, a
qual estar vinculada Instncia Intermediria, na
forma definida pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria
e Abastecimento, como Instncia Central e Superior, e
poder abranger uma ou mais unidades geogrficas
bsicas, Municpios, incluindo microrregio, territrio,
associao de Municpios, consrcio de Municpios ou
outras formas associativas de Municpios.
Assinale a alternativa que representa atividade reali-
zada pela Instncia Local, a qual dar, na sua jurisdio,
plena ateno sanidade agropecuria, com a partici-
pao da sociedade organizada.
a. ( ) Manuteno dos informes nosogrficos.
b. ( ) Coordenao e execuo das aes de
epidemiologia.
c. ( ) Vigilncia agropecuria do trnsito interesta-
dual de vegetais e animais.
d. ( X ) Execuo dos programas, projetos e ativida-
des de educao sanitria em defesa agrope-
curia, na sua rea de atuao.
e. ( ) Coordenao e execuo de programas e
campanhas de controle e erradicao de pra-
gas dos vegetais e doenas dos animais.
33. Assinale a alternativa correta de acordo com o
regulamento tcnico de identidade e qualidade do
presunto tipo serrano.
a. ( ) Deve possuir Gordura mxima de 3%.
b. ( X ) Deve possuir Protena mnima de 27%.
c. ( ) O seu tempo de maturao/dessecao
limitado ao perodo mximo de 60 dias.
d. ( ) permitida a adio de fosfatos.
e. ( ) Somente pode ser produzido em proprieda-
des controlada para Brucelose e Tuberculose.
34. No Estado de Santa Catarina, com o intuito
de estabelecer as diretrizes de aplicabilidade dos
Decretos Estaduais no 01 e 02, de 8 de janeiro de 2015,
o Secretrio de Estado de Sade em conjunto com
o Secretrio de Agricultura publicaram a Portaria
Conjunta SES/SAR no 264 de 30/03/2016.
Com relao a essa portaria, assinale a alternativa
correta.
a. ( ) O Entreposto em supermercados e similares
no poder temperar, receber, fracionar, guar-
dar, conservar, porcionar e distribuir carnes e
seus derivados, devendo comercializar apenas
os produtos inspecionados, devidamente
embalados e rotulados.
b. ( ) No Entreposto em supermercado que pro-
duzir carne temperada, a fiscalizao da rea
de comrcio contgua e anexa ao entreposto
dever ser realizada pela Vigilncia Sanitria
Municipal.
c. ( ) Os produtos elaborados no Entreposto em
supermercado e similares no podero ser
expedidos diretamente para a rea de vendas
(expositores de autoatendimento) do prprio
local de produo.
d. ( ) As instalaes de manipulao do Entreposto
em supermercado e similares e do estabeleci-
mento Aougue tipo B devero ser climatiza-
das, com temperatura ambiente mxima de
16C, podendo temperar carne de aves desde
que a temperatura ambiente mxima no
ultrapasse 12C.
e. ( X ) Os estabelecimentos Aougue tipo B podero
fatiar e porcionar derivados crneos, embu-
tidos crneos, presuntos e similares apenas a
pedido do consumidor, necessitando de equi-
pamento e sala especfica para esta atividade,
descrita no Manual de Boas Prticas.
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Prefeitura Municipal de Lages Concurso Pblico Edital 001/2016
1S09 Mdico Veterinrio

35. Assinale a alternativa que constitui atividade

de competncia privativa do mdico veterinrio, de
acordo com a Lei 5517, de 23 de outubro de 1968.

a. ( ) A responsabilidade pelas frmulas e prepara-

o de raes para animais e a sua fiscalizao.
b. ( ) Os exames periciais tecnolgicos e sanitrios
dos subprodutos da indstria animal.
c. ( X ) A inspeo e a fiscalizao sob o ponto-de-
-vista sanitrio, higinico e tecnolgico dos
matadouros.
d. ( ) As pesquisas, o planejamento, a direo tc-
nica, o fomento, a orientao e a execuo
dos trabalhos de qualquer natureza relativos
produo animal e s indstrias derivadas,
inclusive as de caa e pesca.
e. ( ) O estudo e a aplicao de medidas de sade
pblica no tocante s doenas de animais
transmissveis ao homem.

Coluna
em Branco.
(rascunho)

Pgina 12
Pgina
em Branco.
(rascunho)
Pgina
em Branco.
(rascunho)
.
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