CLAVE: NOM-086-SSA1-1994

TTULO: Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohlicas con

modificaciones en su composicin. Especificaciones
nutrimentales.
Temas: ALIMENTOS, BEBIDAS
Publicacin en el D.O.F.: 26/jun/1996
Entrada en vigor: 27/jun/1996
Estado actual: VIGENTE
Modificacin: Modificacin de los numerales 2, 7.16 y apndice
normativo B de la Norma Oficial Mexicana NOM-086-
SSA1- 1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no
alcohlicas con modificaciones en su composicin.
Especificaciones nutrimentales. DOF-22-12-2010
Modificacin: Modificacin de los numerales 3.5, 4, 7.10 y 11.7 y la
eliminacin de los numerales 7.10.1, 7.10.2, 7.10.3, 7.11,
7.12, 7.13, 7.14, 7.15, 11.6.2, 11.7.1, 11.7.2 y 11.7.3 de
la Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994. Bienes y
servicios. Alimentos y bebidas no alcohlicas con
modificaciones en su composicin. Especificaciones
nutrimentales. DOF-27-12-2012.
La modificacin a los numerales 3.5, 4, 7.10 y 11.7 y la
eliminacin de los numerales 7.12, 7.13, 7.15, 11.6.2, 11.7.1,
11.7.2 y 11.7.3 entrarn en vigor al da siguiente de su
publicacin.
La eliminacin de los numerales 7.10.1, 7.10.2, 7.10.3, 7.11 y
7.14 entrarn en vigor el 16 de septiembre de 2013

CLAVE: NOM-127-SSA1-1994
TTULO: Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Lmites
permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el
agua para su potabilizacin.
Tema: AGUA
Publicacin en el D.O.F.: 22/nov/2000
Entrada en vigor: 20/feb/2001
Estado actual: VIGENTE

CLAVE: NOM-131-SSA1-2012
TTULO: Productos y servicios. Frmulas para lactantes, de continuacin y
para necesidades especiales de nutricin. Alimentos y bebidas
no alcohlicas para lactantes y nios de corta edad.
Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Etiquetado y mtodo de prueba.
Tema: ALIMENTOS
Publicacin en el D.O.F.: 10/sep/2012
Entrada en vigor: 08/01/2013
Estado actual: VIGENTE
Modificacin: Modificacin del numeral 15 de la Norma Oficial Mexicana
NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Frmulas
para lactantes, de continuacin y para necesidades
especiales de nutricin. Alimentos y bebidas no
alcohlicas para lactantes y nios de corta edad.
Disposiciones y especificaciones sanitarias y
 nutrimentales. Etiquetado y mtodos de prueba. DOF-04-
01-2013. Vigente
Modificacin: MODIFICACIN de la Tabla No. 5 del punto 7.6.3.2.7, de la
Norma Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012, Productos
y servicios. Frmulas para lactantes, de continuacin y
para necesidades especiales de nutricin. Alimentos y
bebidas no alcohlicas para lactantes y nios de corta
edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y
nutrimentales. Etiquetado y mtodos de prueba. DOF-28-
04-2014. VIGENTE

CLAVE: NOM-230-SSA1-2002
TTULO: Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos
sanitarios que se deben cumplir en los sistema de
abastecimiento pblicos y privados durante el manejo del agua.
Procedimientos sanitarios para el muestreo.
Tema: AGUA
Publicacin en el D.O.F.: 12/jul/2005
Entrada en vigor: 10/sep/2005
Estado actual: VIGENTE

CLAVE: NOM-251-SSA1-2009
TTULO: Prcticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o
suplementos alimenticios.
Tema: BUENAS PRCTICAS, ALIMENTOS, BEBIDAS, BEBIDAS NO
ALCOHLICAS, SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS
Publicacin en el D.O.F.: 01/mar./2010
Entrada en vigor: 26/nov./2010
Estado actual: VIGENTE