ESCUELA SUPERIOR

POLITCNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE MECNICA
ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL
EVALUACIN DE QUMICA GENERAL
TALLER GRUPAL

TEMA: Separacin de mezclas mediante mtodos fsicos.

INTEGRANTES:
1. Orlando Germn Chavez
2. 2427 Edison No Crdova Salazar
3. 2434 Lessly Jos Guamn Pacheco
4. 2409 Jorge Eduardo Guaminga Mendoza
5. 2408 Bryan Javier Inchiglema Cabrera
6. 2420 Carlos Bladimir Ledezma Delgado

FECHA: 25/04/2017
 MEZCLA DE AGUA, ETANOL Y ARENA

Agua.- es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno
de oxgeno (H2O). Es lquida sin olor, color ni sabor que se encuentra en la
naturaleza, su punto de ebullicin es 100 C.

Etanol.- Es un lquido incoloro, de olor fuerte e inflamable que se obtiene por

destilacin de productos de fermentacin de sustancias azucaradas. Su punto de
ebullicin es 78 C. Su frmula es C2H5OH.

MEZCLA

Es una combinacin de dos o ms sustancias, en la cual las sustancias conservan sus

propiedades caractersticas.
No tienen una composicin constante.
Tipos de mezclas:
Homognea: la composicin de la mezcla es la misma en toda la disolucin.
Heterognea: su composicin no es uniforme
Se pueden separar por medios fsicos.
No ocurren cambios en las propiedades de las sustancias que componen la mezcla.
Por lo tanto a mezcla de agua etanol y arena es una mezcla heterognea.

MTODOS FSICOS PARA SEPARACIN DE MEZCLAS

Son aquellos procesos fsicos por los cuales se pueden separar los componentes de una
mezcla.
El mtodo a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus
propiedades particulares
La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn tratamiento que la
divide en al menos dos sustancias diferentes
En el proceso de separacin, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno
en sus propiedades qumicas.
Los mtodos fsicos que se pueden usar para separar nuestra mezcla son:
 1. Decantacin
2. Filtracin
3. Evaporacin
4. Destilacin

DECANTACIN

Se utiliza para separar los lquidos que no se disuelven entre s o un slido insoluble
(arena) en un lquido (agua y etanol).
El aparato utilizado se llama ampolla o embudo de decantacin.
Es el mtodo de separacin ms sencillo.
Proceso: se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia ms densa se
sedimente en el fondo.

FILTRACIN

Es el mtodo que se usa para separar un slido insoluble (arena) de un lquido o varios
(agua y etanol) . El estado de subdivisin del slido es tal que lo obliga a quedar
retenido en un medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla, el cual en los
laboratorios qumicos es el papel de filtro.
EVAPORACIN

Es un mtodo que al igual que la destilacin se basa en las diferencias de temperatura de

ebullicin de los componentes que forman la mezcla. A diferencia de la destilacin, el
componente que se evapora no se recupera por condensacin
El agua se evapora a 100 C a 1 atm de presin, y luego mientras
menos presin, menos temperatura se necesita, mientras que el
etanol tiene un punto de ebullicin de 78,4 C.

DESTILACIN

Se usa para separar dos lquidos miscibles entre s, que tienen distinto punto de
ebullicin, o un slido no voltil disuelto en un lquido.
Se aplica altas temperaturas a la mezcla.
El lquido ms voltil se evaporar primero, quedando el otro puro
Luego, la fase evaporada se recupera mediante condensacin al disminuir la
temperatura.
Segn el tipo de mezcla que se desee separar, se contemplan dos tipos de destilacin: la
destilacin simple en la cual se separan slido y lquido; y la destilacin fraccionada en
la que se separan dos lquidos.