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XXXV BUTLLET CULTURAL DE SANT JOAN 1 9
Uns mesos desprs, al juny de 2011, poc (*) Jorge Pay Sells va ser Arxiver Municipal i s
abans de deixar el crrec dAlcalde, larxiu va lactual Ajudant del Cronista Oficial.
Se visti rpido, se cal el sombrero de paja y -Pepiqueta Sala, seis ds, a dos pesetas, doce
sali corriendo para la finca. Cuando lleg, sala la pesetas.
cuadrilla de vendimiadores hacia la via, y enton-
ces, al verles cada uno portadores de su capacito -Jlia Prez que falt el jueves, cinco das, a dos
con la vianda del da, exclam: pesetas, diez pesetas.
Anda! Si no me he traido el mo. Pues no voy -Mara de Benimagrell, seis das a dos pesetas,
a pasar hambre hoy, que digamos, pero no, tuvo doce pesetas.
suerte, porque all estaba Adeleta que le dijo con
mucha amabilidad: -Pere el sordo, seis das a tres pesetas, diecio-
cho pesetas- Y as hasta que slo faltaba a pagar
No te apures Tono, que yo traigo de sobra. Mi a Tono y Adeleta: -Les doy seis duros, y ellos que
madre me ha puesto lo que yo no me comera en son parella, ya se lo repartirn.
tres das. Y as fue que hubo para los dos. Tambin
el to Manuel les parti dos melones a la cuadrilla Hubo una explosin de risas por lo de pareja A
y entre todo, se le resolvi el problema al apre- Adeleta, no pareci molestarle, y Tono, queriendo
surado Tono. Pero hubo sus risitas e indirectas darle rpido fin al asunto, dijo resuelto: bien To
entre los jvenes vendimiadores que empezaron Manuel, nosotros nos lo repartimos, no pasa nada.
a llamarles La Parella, cosa que a Tono le supo Hasta el lunes.
mas, pero no a Adeleta que aquella circunstancia,
pens, que podra ser el principio de una laboriosa Por la noche, fue Adeleta a casa de Tono, pues
conquista. haba cambiado los duros y le llevaba su parte,
y como se haba puesto una batita que le senta-
En su conversacin, durante la comida compar- ba muy bien, el peinado le favoreca y adems le
tida con Tono, record que este dijo que le gustaba llevaba un plato de natillas que a Tono le trastor-
mucho el arrope, y al da siguiente trajo un tarrito naban. Le caus buena impresin y estuvieron
de estos dulces que le ofreci tras la comida. charlando un rato en cuya conversacin, ella se
las apa para que l, por lo bien que ella se haba
En principio iba a rehusar, pero Tono era un portado durante la semana, le prometiera que al
goloso empedernido, y acept. Bueno dijo, con da siguiente la invitara en el caf a un nacional
afectada desgana- Lo probar. Lo probar? Se (1). No pens si a ella le gustara o no, pero Ade-
comi todos los trozos que eran de meln y mem- leta que nunca lo haba probado, le asegur que
brillo y luego se bebi el caldo. este era su helado preferido.
Esto va bien, pens Adeleta. Con razn dice mi Adeleta, sin ser guapa y con un tipito ms bien de EL CUENTO DE ISIDRO
madre que a algunos hombres se les conquista por nadadora (2), tena algo verdaderamente precioso,
el estmago, y como ella lo haba visto ms de una la dentadura, perfecta y blanca como el marfil, y
vez por la puerta del cine atacndole vidamente por eso durante su conversacin con Tono sonrea
a un cucurucho de cacahuetes, se dijo: -Maana constantemente, le hiciera gracia o no la cosa. El
cacahuetes. Y fue a la paraeta y compr unos caso es que al da siguiente, domingo, en la mesita
cuantos, de entre los que escogi los mejores y del bar sonrea Adeleta sin cesar y puso en prc-
que ofreci a Tono que al verlos, los ojos le hicie- tica algo que crey podra ser de ayuda. Fue de-
ron lucirnagas. cirle una gracia al odo. Y acert de pleno, pues
aquel tibio aliento junto a su odo, le conmovi,
Desde aquel da, ya no tuvo que hacer ningn y la intimidad de aquellas palabras solo audibles
esfuerzo Adeleta para que Tono se sentar a su por l, le produjeron algo as como una sensacin
lado en las comidas. Pues cuando se sentaban de propiedad de quien las pronunciaba. El caso
bajo del algarrobo a comer iba a buscarla: lo tena es que l, que esperaba liquidar rpidamente la
atraido como la miel a alas moscas. cuestin de la invitacin para irse con los amigos,
cambi de idea y se le acabaron las prisas y luego,
Mientras tanto, lo del apodo de La Parella, se la acompao a su casa y charl con ella hasta
haba popularizado en la cuadrilla y por lo visto la hora de comer subyugado por sus sonrisas.
Lloixa
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su boca. Dmelo otra vez!- Le rog amorosa- Y FEB
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En este nmero de desembre publiquem els El segent pas, i sense treure lencofrat dels
plnols que faltaven relatius a la cimentaci i al costats, col.locarem els excrements i allisarem
tipus 2. Incloem tamb el plnol de les peces per continuar amb la sal grossa i els refractaris.
metl.liques, deixant per al segent butllet les
peces de fusta Una vegada que estiga feta la llosa col.locarem
(LLOIXA) un fil de llena duns 80 cm, en el mateix centre
amb un pessic dalgeps i a 60 cm posarem una
clau que ser la que ens anir marcant el radi que
Per a comenar amb lobra del forn, el primer necessitem per a la confecci del forn, tant per
que hem de fer es confeccionar els bloquets de lamplria com per lalada. Previament, al ferrer,
fang i palls (un producte que sextrau del re- li haurem encarregat el marc de la porta del forn
sidu de la palla). Si el fang es pasta amb te- que posarem consultant els plnols.
rra argilosa, s millor per sostindre la calor. Per
a fer aquest morter de fang es barreja la terra i Els bloquets han destar ben secs per a poder
el palls al 50 per cent; se li va afegint aigua fins col.locar-los a les parets del forn. Quan tinguem
aconseguir una pasta quant ms dura millor i es quatre fileres fetes, pastarem terra crib i algeps,
va omplint el motle de fusta per fer els bloquets. i anirem allisant la paret per la part de dins. Al
mateix temps, servir per a reforar la volta fins
Arribant a este punt, dir que el motle hem que se posen els ltims bloquets. Per descomptat
dencarregar-lo abans dhora al mestre fus- que estos, no es poden reforar per fora i alesho-
ter per tindre-lo fet al arribar el moment de la res es prepara una granereta clavada a un llist
confecci dels bloquets, segons els planols que de fusta i se pasta la terra i lalgeps com un caldo.
acompanye. Sintrodueix al centre del forn i en la granereta
sintrodueix en el cabs i se li va donant al sostre
Desprs, per poder treurels fcilment del mot- per dins del forn en la zona que ha quedat per
le es prepara una barreja daigua i sab i amb reforar.
una brotxa sembadurnen les parets del motle en
qesti. Per a este forn es calculen unes 280 uni- Per a colocar els bloquets de fang, pastarem te-
tats de bloquets. rra i algeps i la utilitzarem com un morter guiant-
nos sempre pel cordellet fixat al centre del forn.
Aproximadament es necesiten les segents
quantitats de material: Si ens fixem en els plnols, observarem que hi
ha dos tipus de forns: el primer, t campana de
70 taulells refractaris de 5 x 11 x 22 cm
fums i laltre no la du perque el fum eixir per la
150 rajoles buides de 12 x 9 x 25 cm COL.LABORACIONS
mateixa boca del forn. Este ltim t un xicotet fo-
34 varilles de ferro red del 8
rat que permet la respiraci del forn quan es posa
5 m3 de pedra calcria (per a revestir les
la tapa de la porta, evitant aix que puga esclatar
parets de la base)
per la forta calor acumulada. Per este xicotet fo-
20 sacs de terra argilosa
rat el taponarem amb un drap humit a lhora de
16 sacs darena comuna
coure el pa per a conservar tota la calor del forn.
6 sacs darena viva
10 sacs de terra refractria
10 sacs de ciment gris Quan hem acabat de donar-li la forma al
10 sacs dalgeps forn, col.locarem la tela de galliner per da-
6 sacs de grav munt dels bloquets i pastarem un formig
4 sacs de sal grossa marina compost darena viva i ciment en la proporci
4 sacs de cagarrutes de conill o cabra de una part de ciment i tres parts darena i
cinc daigua per formar una capa de cinc cen-
Una vegada que ja tenim tot el material neces- tmetres a tota la volta del forn i aconseguirem
sari, comenarem replantejant el llenyer (fig.1) donar-li no sols qualitat sin tamb resistncia
que soportar la llosa base del forn (fig.2) en a la calor i protecci a la volta
questi. que est a la intemprie. CONTINUAR
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