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CRISTBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y
METALURGIA
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE
INGENIERA AGROINDUSTRIAL
REPORTE DE LA PRCTICA
N 1
ASIGNATURA: QUMICA
SIGLA: QU-241
PROFESOR DE TEORA: ALARCN MUNDACA, CRONWELL
EDUARDO PROFESOR DE PRCTICA: ALARCN MUNDACA,
CRONWELL EDUARDO INTEGRANTES:
RETAMOZO FARFAN, DAVID
TURNO: MARTES 2.00 5.00 PM
FECHA DE PRCTICA: 19/04/16
FECHA DE ENTREGA: 27/04/16
AYACUCHO -
PERU
201
6
ANLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO
ORGANICO
I. OBJETIVOS.
- Evaluar el comportamiento de los compuestos
orgnicos.
- Determinar la presencia de los constituyentes de un
compuesto.
Na2S
Fusin con Na NaCH
C, H, O, S,
N, X NaX
COMBUSTI
N.
calor al quemar.
luz al arder.
a) Combustin
completa
La frmula de la combustin
completa es:
+( ) +( ) O
b) Combustin
incompleta
Se considera una combustin incompleta cuando parte del
combustible no reacciona completamente porque el oxgeno no
es suficiente.
DETERMINACIN DE CARBONO,
HIDROGENO.
Mtodo del xido cprico: El principio del mtodo
consiste en la reduccin del xido cprico o cuproso y cobre
metlico y la transformacin del carbono en anhdrido
carbnico y el hidrogeno en agua.
DETERMINACION DE
HALOGENUROS.
Para esta determinacin la sustancia orgnica se funde como
sodio metlico la reaccin permitiera la formacin de las sales
de sodio insolubles en agua
la reaccin producir por ejemplo, de existir azufre, sulfuro de
sodio, de existir nitrgeno, cianuro de sodio, de existir
halgeno, los haluro de sodio
correspondiente NaCl, NaBr, NaI. La formacin de estas sales
permitir su
deteccin independiente mediante ensayos especficos. De esta
manera se prepara el licor base que servir de muestra para los
ensayos siguientes.
NEUTRALIZACI
ON.
Una reaccin de neutralizacin es una reaccin entre un cido y
una base. Generalmente, en las reacciones acuosas cido-base
se forma agua y una sal.
As pues, se puede decir que la neutralizacin es la combinacin
de iones hidrgeno y de iones hidrxido para formar
molculas de agua. Durante este proceso se forma una sal. Las
reacciones de neutralizacin son generalmente exotrmicas, lo
que significa que producen calor.
Imagen N2:
Gradilla y tubos
de ensayo
Imagen N3:
Vaso
precipitado,
manguera y
pinza para
tubos de
ensayo
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
OBSERVACIONES
REALIZADAS: Etanol.
Combustin completa
Formacin de anhdrido carbnico y agua.
La llama es de color azulino
con cresta anaranjada.
No emite cenizas
Es una sustancia de bajo peso molecular.
Ecuacin:
Imagen N4 de
+ OH + una combustin
2CO + 3 O completa
Petrle
o:
Combustin intermedia
Formacin de dixido de carbono, monxido de carbono, agua y
ceniza
Emite un humo negro
Llama de color anaranjado
Imagen N 5,6 de
una combustin
intermedia
Ecuacin:
Acido benzoico:
combustin incompleta
formacin del dixido de
carbono, agua y ceniza.
Emite humo negro (CO)
Llama de color anaranjado
Se derrite y forma liquido (H2O)
Emite ceniza
Imagen N7 de una
combustin incompleta
Ecuaci
n:
C6 + H5COOH +O2 +H2O + ceniza
Esquema N1
OBSERVACIONES
REALIZADAS:
Al llevar al mechero el primer tubo se observa que hay
desprendimiento de gas (CO2) haciendo burbujear el
hidrxido de calcio.
En el segundo tubo el desprendimiento del CO2 nos
indica que hay presencia de carbono en la muestra.
Al producirse el burbujeo del gas con hidrxido de calcio
esta formar un precipitado blanco que es el carbonato de
calcio.
Se observacin la formacin de pequeas gotas de agua en
las paredes
del tubo de ensayo el cual nos indica la presencia del
hidrogeno.
Se obtuvo cobre metlico.
Cobre metlico
Imagen N8
Ecuacin:
C6 + H5COOH +CuO + H2O + Cu
Precipitado blanco
Imagen N 9
Ecuacin:
CO2 + Ca (OH)2 CaCO3
+ H2O
ENSAYO 3. DETEREMINACION DE NITROGENO, AZUFRE,
CLORO, BROMO Y YODO. (Prueba de lasigne). Para esta
determinacin la sustancia orgnica se funde con sodio metlico la
reaccin permitir la formacin de sales de sodio insolubles en
agua .La reaccin producir por ejemplo. De existir azufre
,sulfuro de sodio Na2S; de existir nitrgeno, cianuro de sodio NaCN,
de existir halgeno ,los haluro de sodio correspondientes NaCl ,
NaBr, NaI. La formacin de estas sales permitir su deteccin
independiente mediante ensayos especficos .De esta manera se
prepara el licor base que servir de muestra para los ensayos
siguientes:
Esquema general de la
fundicin:
Esquema
N 2
Ecuaci
n:
Muestra + Na NaCN + Na2S + NaCl +
NaBr + NaI
Neutralizaci
n:
NaOH + CH3COOH
3COONa + H2O
Licor
problema:
NaCN + Na2S + NaCl + NaBr + NaI +
3COONa
OBSERVACIONES REALIZADAS:
Al combinar el licor problema con el FeCl3 forma un color de verde
negruzca lo cual indica la presencia de nitrgeno en la muestra.
Ecuacin N 1:
2NaCN + FeSO4 Fe (CN)2 + Na2SO2
Imagen N11 de la
determinacin de
nitrgeno
Ecuacin N
2:
3NaCN +4FeCl3 Fe (CN)3 + 3NaCl
Imagen N
12
Ecuacin:
DETERMINACION DE
HALGENOS:
Imagen N
13
1. Determinacin del cloro: A 2 Ml de licor le agregamos
solucin nitrato de plata. Si se precipitan solidos blancos, cremas
y/o amarillos podemos afirmar la presencia de halgenos en
general puestos que producirn los haluros de plata
correspondientes .de estos solo el AgCl es soluble en NH4OH, por lo
que le agregamos esta solucin para separarlo de los dems
haluros formados .Luego
separamos en otro tubo y nuevamente le agregamos AgNO3 si
se precipita blanco confirmaremos la presencia de cloro en
nuestras muestras.
OBSERVACIONES REALIZADAS
Al combinar el licor problema con el nitrato de plata
toma un color amarillento, con la presencia de un
precipitado el cual confirma
presencia de halgenos.
Imagen N15
Ecuaci
n:
[ ( ) ]
[ ( ) ] AgCl NH 4 NO3 NH 3
Imagen N
16
2. determinacin de bromo. A 2 mL de licor le agregamos solucin de
permanganato de potasio, esto permitir la liberacin de bromo gaseoso
.Inmediatamente le agregamos solucin de almidn, este solubiliza al
bromo y lo transforma a su fase colorendole de violeta, esto nos
indicara la presencia del bromo en la muestra.
OBSERVACIONES
REALIZADAS
Ecuacin:
Imagen
N
17,1
8
Imagen N 19
Ecuaci
n:
I2 + (C2H11O5)
(C2H11O5)n I V. DISCUSIONES
El comportamiento de los compuestos orgnicos obedece a sus
principales caractersticas tales como:
Por qu la velocidad de reaccin entre compuestos
orgnicos es lentas?
VII. RECOMENDACIN
Revisar la gua de prctica antes de realizar los ensayos
correspondientes.
Cumplir las normas de bioseguridad establecidas.
Conocer las caractersticas de los reactivos con la que se
va realizar las prcticas.
Antes de utilizar un aparato, comprobar que funciona
correctamente.
VIII. BIBLIOGRAFA