<)

t '. 1 | r,
\ "|+) todl.) t'
<. 0{?
Refrigerocin \4

d ^,"ftd" \*-' I I 1
(u u ''
y Acondicionomiento
de Aire
' ,- 3a;- ;' .,
- . t
.n "

t. j .," l"\
;

w. F.
Asistant Profc-ssor9f f{ghqnicrt Enei&criqS-, i
Uoivrnity of Iilinois

f
-' -
,,'.
-
Tt' DUCCIOT, nr/sroN y coLEt$loN
DE TAII.^.S Y GR,.{FICA3FO,:

Jos Seijas Domnguez -

. ,i'.
Intl.aoL tufrffia
lolua ,4-4wc t k Eda Pof ft.dc4 Ma.-d .

I
COX LA COLAIBORACON D:

Doofeo Sanguino Muoa

Irtdao . Cwtred& , Ebtdd&
'Uclo. a Qcrds F-ct.,

r?
#q

UNIVi RS:OD,TEESA{'t'
Bl Bl tc T i t g
FA C U L TA O N A C I O N -A LD : I ; i C ' : J ! F} A
()R I ; R O -I l C L r\ r-j A
i1dJ *

LEIFIOS McGRAW-HILL
MEXlco pANAMA M.DRTD eoo sio pu-o NUEvA yoRK
ucKLANc ousser-oonftJ,{ffiii,*sbr/F i .eilg+. hraoxrEga,. NuvA oELHr
pars srNGApuR s.r axcrsc 5r. roUr$ rroK,dt i.JtbCoilro

. lu..i,,,,n*,^1 t:l z ;
dr ,o.,.,,,1,.,',,l.l,1n,l,t,,t l
.l

0 l t 1 ; , - l ( rl . ; ' ' . \
I
I

t,
i'r
 Ei esridiode Ia refrigeracin y der
aco'<ricionniento ae ie rra pio-
gresado c0.'slc.iricli,'te i"racia
tru.rrr;",lio rirrs E.c" p.,_.g.*-.u
si<loaceleradopor varios "" 'acio',r1.
|a iiios d texto err los ltimos irefr-
ta aos. Uno de los pri,eros "*""1".t*
d.etales t;;;" iue t.atr;.J" .,. ]facin_
t''e, fallecido profesor de refrigeraci;;-;;j_ "t
I,nir.ersida<i .} Illinois. Il,s-
pus de l a pu blicacinde est e"r r br ", ; ; ; r
r ar ics t , c- : t . s ha'r c; : t il r : r o
noiabiementear tratamento anartio
" lo refrigeracin1. crelaconcii:i.-
namiento de aie.
Este.Iibro pretenrle que e-tplanteamiento
analtico de la refriser-cin
y aco'dicionamiento ite ire d otro
p*ro ,,C"l"rrte- I;; b"... f"";:;:;;:rl
les para el estudio de
son la ternoci'imica,Ia ,la ,refrigeflgiJ"] a"l aconijicionamientod.e ai:e
transLisin de caroi:y ra necica
Elementos d.e estos tres. campos se ie fiiriir-s.
sint"f izan nara explicar ei funcio_
de.la refrigeracin del acoriJi"ionarrie.to
::Tr:111
en tos ecanismosde transmisin 1, de airc, insisiie;rdo
de calcr v Ce ruasas.
R E F R I G E R A.CION Y ACONDICIONAM IENT O D E A IR E EI libro se divide en: Introduccin,
aps. I y 2; Ciclo de Ccmpresida
P r o h i b id a la .r e p r o Cu cci nlo ia l o p a r ci;l Ceesi a cbra, de vapor, caps. 3 a r0;.Tipos nrf""ilr"-'ae
p o r c u a lq u ie r m e d io , s n a u to r iza ci ne scr ii del ec;i or. caps-.Il a r5l l\a.s*sin ire carr sistemn. d1 n.ig..".ioo.
en su-,crficres rojar,raso :rcordrcio-
D E ECHOS RESEF VADOS lamiento de Aire, Caps. t6 a.21; ):p;),i.?o, Cl"p.. 22y23.Sei*s:ste::as
C o p y r i g h t O lg OS, r e sp e cioa la e d ici n n e sg aolcor lljl:-lt.*:t1e.copresin d.evapor por su nla).or aplicacinen ie
t'rc cercier-Er tema de transisiJ' prc-
L I E R O S MccRAl.V- HIL L DE h lEXtCO, S. A. ce C . V . de *iJ.
incluye el estuclio compreto de
A t l a c om u lco 4 9 9 - 5 0 1 , Na u ca ip a ncjeJu r ez,E do. de N 4xi co.-
l i 4 i e m b r od e la C m a r aNa cio n a ld e la ln C. E di tori 1.R eg, nm.468 en el enfriamiento en IJ nase de
los p..o, tle "rr'=op.rt.i".'-o;.ar.
t,ansrnisin cie crcr
..hir;ificacin p;.;--;;';;rnd.iciona-
u-u/ -p lo o
miento de aie. '
':.-' . El primgr propsito del autor es que el
T r d u ciCoie lo p r ir n er e eCici n e n in g r sde
^. libro siva <ie texbo. para u
R E F R I G E R AT ION AND AIR CO { DIT IOING cir'rso seruestrarse endra mateia adeiuada
con ros caps. r , , 16 . :r
C o p y r i g h t O lSSe , b y h lcGRA\{ - HtL L BOOK,.C o.,tN C ., U ,S .A . y otros seieccionadosentre los Caps.
ll a 15. El seguni, p*prlt es pro-
3 45 678901
2 7 123456098
porcionar, a ios incenieros de refrigeracin
u.oidi.iorramnto de ee,
solucionesa los prbremas de f*nciirr**i.r.to ,
lmpre s oen M x ic o Pr in te d in Nlexi co d.el equipo. La opinin del
autoi es que ia mayoa de ros problemas
E s t a o b r a se te r m in e n se p tie m b r ed e .l9 7 8 p.a"ti"or-p1o"iu.rrfo.."" .oo
ot" pgu aplicacin de r teorJ. pra.
e n P o l i - o r f
i ca , S. A., q.j'."el empie J- resulte
A v . d e l T a ; le r 9 , lr 4 xico8 , D. F . ms eficaz, el lector debe ester familiaJro ".t"-"
con los Frincipios d.etermcdi_
nmica, as como l:: .o".upto. *i"-il-rtulu,
Se tiraron 2 O00 elemplares
"o1fluidos. de transmisin de calor
y de mecnica de los
Ifuchas personas 1
rb.;:;;;;';."d!:ffi
reconoeimiento
:'ff"i:".i#t"r,",:$.il:'Jffi
:.1u*:
por su consejoln argunoscaptulosi
"i;;;;;;res inge-
5
 FROLOCO
a
do sio: F' D' Bokeley do
nisros do refrigoracin y acoodicionamiento B' chamborlainy N' E' Eop'
J'
Graham ldrnufactur'rnl'c";F;tal"c'; Corporation; R' C' Downing y
kins de York Diviifi ;-ttS'T.*lt CompanY; F' ' Ellem'
R. C. Mc'arn"* u d]f. u-?oit de l*ogorrsind Garland' de Frick Company;
M'W'
borsor de GenoralEi;;;-c";P"oJ; E'\gineers;T' Kusude' M' A'
W. L. Eolleday d" E"U;d"; ""i W""1ttt'
Corporatin;C' Ringquist de Trano
Ramsoy,y E. G.BaJ d" TYJUiogtoo
?"1"u CmpanY;P' C' Scofreldde Ai-
Companv;J. A. S"h;Jau ei*
Manufactuffi-^**t-*- S. i"vfoi do Servel' Incorporated;
Rese^ach de mis colegas'
v D. D.
'lfile de Becold"Corporati-on'furadezco las -"1i1T" a mi eslloss"
E' D' L't'i"' Y R' J' lfarbln y
hofegores H' D. B";:;;:
Pat, sn 6yude uo fu p*f*tiOo aut Ptoo""to' n especialagradecimiento
Rengsolasr?olytechnic Istitute
eo d.eboal Profesor ;:5:-iff*n -u"ll".t poreonesno 5
por su cuid^sdo.s *#il"' nt P c-t1tl:t a todas las Prbgo
""tot
la confeccin del libro'
i;;" s"Ju u"o *y"a"ao en Aplicaciones de la refrigeracin1'-del aie acondicionado
I
26
W. . Stneck'r 2. Iltodos de refrigeracin
38
o El ciclo de comPresinde vaPor
oo
A
Sistemasde presionesmltiPles
Compresores
t04
o . Condensadoresenfadospor e,guay por atre
n 119
Dispositivos de exPansin
I38
8 . Evaporadores
i a Reftigerantes r 5.i
165
i- , I f-lt , :. . 10. EI sistenra total d'e compresin de vapor
- r80
tt
'.e
:.
"1 r,i
:;
i -. j
Ii. Refrigeracin Por absorcin 'r93
. ,,, $,,
-|; L2. Refrigeracin por ciclo de sie -
, '\'/'r
-. 2,02
."1
t' -*,/
.' r5'/
13. Refrigeracin por chorro de vapor de agua 2t4
'o.,
"r r
,.t*!,7r' 14. Refrigeracin a baja temPeratura
1, ,/--
.-*---*,' l o. Bombas de calor q) a
16. Psicrometrle
260
17. Entalpa potenciai
267
18. Torres^ de enfriamiento v condensadores evaporativos
280
19. Serpentines de enfriarniento y desecacin ,qi
20. Instalacin de vaciado
Ctculo de acondicionamientede aire
.'UJ
9l .)') <
22. Clculode la carga de enfriamiento
348
23. Tuberasy accesorios
I
Apndicz
Silu.c;onsde lns Problenns il
In"dc |

I
,"
J4
 .11.:r^ -n'-__,---- ---,-_

i'

t-1. fntroduecin. La indusria

cle la refrigeracin
dicionado cada da se.cxt'iervfe ms 1, del aire acon_
y ms apricaciones. li'oto
t'ie;*po, el rr-'c rrinciii*r de. ra re.ig.-*.Jn
"n"u"rtr*
era rr, oic,duccii.,.: li.,:^.
'Hoy la refrigeracin eJesencial en
la p"ro.Juccin, d.isiribucin de aiinertos
v para el funcionamiento eficiertedeia
indrutia. con ei aii.e acondicionrco
la gentevi'e nsconfortabre
'."r"a*rrr"i..',t",
trialesrse realizan de forna mi eficiente. f ".J; plo"..o, i,,aur-
Er este captulo se trrta de res apriceciones
ms rrecuentes c ia rc_
frigeracin y del aire ac:sndisielao.
stas aplicncr.onespuecier asfuDs.r.r:e
grup:s:prod.ccin5 disribucin
d^ealiment"J,
:t,"u:t.?
rrtdusbiaies .rr. ;."ffi;,
e ind'strias qurnicas, apric,cio*es
especiares de ia",,ri.rigera.
y
ci.n, aire acondicionado para l* i"du*t.iu
y oi confort,.
Preparacin de *iiment.os. Las fases
, .l-2. - princiales de ra i;rtl,.rstria
de los alimBntos son Ia.preparacirr,
.l
irientras que muchos alimtc,s, t"t;r;;; "torr""nartieltt,o , la dislriirucin.
ciertas fruta-s y ver:i-:i,-.s.iruc-
den ai'aceny.
): distibuirse ." * *.i*o naturar, otros rcciuierir Lrna
preparacin. La refrigeracin es c.crriente:'ente
i'r.t*'prirr.ii"i ,i" ..r"
preperacin. "l
Prod.rctos lt:ecs',.Lcs principales productos
lcteos son re l.,chr.r,p]
y la manteq.rillar' ^".r".i."n-, L l..rr"
li"]iu"
l&s
pasa sin rrei.ir,:r.s rrr,;:i
\'&e'ashasta un tanque refrigeror, qu"
tu enfra a l0 r5oc. L-l crmi'
tsnqire Ia, transport" * loo ]".i".or,oio,
.t"-.p.r,,cle la past.r:rr;r:rrririrr,
se enfra a 2 3oc en un inter-c""i"".
J" caror,tal co.o ac,irr jriA. I - r
P ara preserr arla car idadde I a r echc. . ut ir lr " "l r , r , . r ., ,
la r cf r iqer acin r,...,;
etapasposterioresdurarite su d.stribucin,T,as
r".h;.j;; ti;*,,'"i'1..,.,t,r, ,,,,,
canaciaua a"_r"-f"igerr.i., ., soro corros pcri,.,rir,s
qr'"::::]li:
Argunas {lif, ttt,l
emplean su capa-cidadel dia entero fabricando
^O:"
perio'd.osdo poco consumo, iriclo .. 1,,,;
ifundindolo despus - pu.. .,, ,,,,1,,,_
cidad er ios pericd.osdo mucho "r,r."rlt^.
' En la fabricacin de heladosl,"orr.,*o.
los ingredient.esson primcrrnrtrrt.
teuizados y^mezclados.A.continuacinjei 1r:r:;-
equipo cre rcfrigr,'rr:irirr.rrfrfrr
l a mezcl aa 3 4oc. despuesde r o cuai
t . o. cr c. r r qt , r a<r . r . .irt , r , r r l, r . r r
dor hace desconderia t er nper at ur au ", . .I ,o( ) . 1,
-l i __. cn t , : r lt , s( , ( , n( li(
i, nr . j1
I
 REFEIGERACONY ACONDICIONAMIENTO DE AIRE .APIICACIONES DE LA REFRIGEBACION

pare el consumo y congelarse.Despusde la congelacin,se mantieno en-

le mezcla eo enclurece, pero porm&ngco lo suficientemante fluicla para quo
pued.a vertrse en wr recipiente_.T3 tr'ig. 1-2 muestra el llenado ds un reci' Ire-f8y-;l 3oC .
pascol. A l necesidad.d.e consersar el pescado desde que se captura
los congeladoes sjtuados dets- Lo-s re-
iionto con helad.o proced.ntede hasta que el barco vuelve a puerto se.le ha I"."jdo prestando.
a'bencindes'
iipiontes so transpirtan-a,la planta d.e-encluecio,iento,quo es msntione desilo
u n". muo tiempo. Lr tnd"ro"cin en hielo viin_e pra-ctic6ndoso
a lemporaturas conprendss onrc --1 20 y - 30oC' me'
1. mfu efrca-cesd'o refrigeracin
1838 Actualmento ee buscan'mtodos
;pt* el pescado.La-congelacindentro del barco en el mar
eg "o*"*""
pr^eferible a la conse'rvacia en hielo on espe-rde que el barco llegue
dol pes'
i-p'"uio p".a despus congelarlo. Est eu estudio la congelacin
po.-iamorsin en salmueia a - 15oC'
"eio

i
l
I

F i c . l - 2 . L l e e d 'o do r e ci p i e n te sco n h e l e d .o e _ So C e n te sd e o n d .u r e co r l o se _ ? 5 o C .
( ireomery PaclcogeM onuJcctungCompany')

de bbidas
Bebidas. La refrigeraein es esencie'l en Ia produccin
de f.irtos concentradosr, cerveza y wino. Por obra parte,
tales como zrrmo
ei gusto de muchas bebidas se mejora sivindolas fras'
calidad y razo'
picductos Los zumos concentrados son ppulares por su buena
Intercarnbiedor do calor psra- enfriemiento do loche y obros con-
Fig. 1-f,
(Creanery Pcckoge |'faruiatturing Comltong') E, *"rro. costoso concentra.r irn "rmo y transporto]o
aiinonticios, ""bl-;;;. zurno de naranja es eI ms popular
gelado que transport.ar el fruto cruclo' -El
en el mercaclo
Desile aqu, antes cLssu utilizscin, los helado-sdebenalmacenarsea un& tem- de los zumos concentrados, pro son tambin muy frecuentes
rr:)nz!'na, uYe pia' La de
p*ut.*"^ por debajo de la clo congelacin.-oLros postre-shelados neeegitn otros zrunog cftricos, y los'e ]'
el gusto -concentracin
del zumo se hace
zumos ec uJ. proceso ;td*tul. Para conseryr
t am bind .ru a n to s u p re p a l e c i n s e rre fri geradosabaj astemporaturas. que. el proceso se
Tanto en Ia fbric.iciir como en el almacenamiento de la mentequilla hervir gu ege" a una temperatura baja,.lo cual requiere
neeesita refrigeracin para
y d;i;;; i; ;;f.ig";.in aurnente la vida y cgnservs la catidad de los ;;;h* ;pr;sin por debaio de la tmosfrica. se
-p.o,lu"tos. del concent'rador' y para mantener una tem-
conqelar ioa ,.t:trtoa a la saiida
Enuasadode t cano- y uolnteria,. La refrigeracin de.la carne se emplea p"rituru de - 18oC duranbe el transporte.y almacenuTi"tll..,,
que Ya r, Ia refrfueracin controla la reaccin de fer-
primeramente en las operacionesde envasado' y Ee-contrnua nasta En ia ind.ust.iu
"*.o"".* y finales. En la
ve & prepararse para *"., con el sencillo-y esencialfin d t-tT,"TTiil mentacin y preserva-&tg""o" au io* pioaoctos intermeos
exotrmica) es el proceso
eDlas ca'rruce- alcohol, l fermentacin (reaccin
Iist,n reirigera.las las cmalas en las quo se guard'a,la c,srnre p."""ri""a
que piecla corLserv&rse,- debe realizarse
a cort,at. Par largos periodosde ahoa3ellmlel!3' clave. para producir o.ru
rlas cuand.Jya so ompieza "".o""" onrrc ? l3oC, refrigeracin (Fig. 1-3)
ont're 0 y 1o9. 1-la
l carns permBneceen cmarasr:rantenidas a tomperaturas i;i.;;."*r;;;*;;raura .
en recipientes de temaio apropiedo mant,iene estn tempert*u pcsar d.ei calor dsprendicLo por la reaccin.
Ls c,rne'pue.etambin envasar-so "
 A pi -i C A C i C i '{!5 }',: LA R tFi :Gi l i ^C l o:l f3
fF RiGiRh ClOl. Y C O]{D {C i Oi {A r.i l ffi Tc} E A tpE
i ti r;l cni :rl i i e :fro c:r i ' .i l o. L c ,r,' rc tLi C ^.;l .,- c j -ti c .:;u i i z o;ti bl c de u:l rr.c i l :l
lil -"inc es tarnbiciu el lesLlltrcl-' rlr: iin procc,so dr: f,ermcntacin,
i' paia ci ngci r-dU o dc tr-n i :l l r i o dc c oru,,l l prc s rui l i :.ac , que;a)' i i :1 gaI]fi rj .6 :' -
lnejorar ] ca.liciad de] vino. la reaccir'r debe realizarse a temperaturas por
del-'r.jo d., ?5 30oC. Ol,ro uso de ia rcfrigera.cin cn las fblic:s de lino
s'
e"ri:ilil " il'-: l:' .:::'" mi'llur
irfulirar uJLr(L, y-"Ce-dOS v \-egC-

irlcs puccLen congeliso para qlle

conserven un gustc que easi mejola
el dc los productos frescos. J,os ve-
getales que ms frecuentemente se
silven congeladosson las judas ver-
des, ma2, guisantes, esprragos,
.'rrcoles, coliflores. y muchos o+-'ros.
Paa la pre::iracitin v manipulacin
c1eios alircntos congelados sc hace
1 ! ! i f a i i r t t i i s o i t l a i ti r i g '- ,, sci i i - l i l
aliJento, de:pus de clasificado Y
(gupercongeladoI a
ri eplr-do, es
'r-,erpcraturas frecuent'emctlt'e por
<i.el-re jo de - 30oC. I:a sLrpCfcotl{e-
lgcin. o ricscensobr'usco dc ia iel-
l e r a t u i i , c n c l i r t t e rr a l o d e co n g e l e -
cir. nantiene los crisiales de hielo
rlu-r- pequeos e inrisibles. Un con-
gellCor 'al colno el que se musstr
c.:r 1a Fig. 1-4, congeia los paqueil:s
de alimentca. Grandes almacenes
rcfiiqcri,..dos ccrnserran ios alimen-
t o s c o r r q r '1 d o sa t cl :l p e r a tu a s e r l -
tre -- 18 y - 23oC, hasta que se
trirnsporta:r, en Ylgoneso camiones
r e f r i : , i : r d o s ( F i g . i - 5) , a l a s ti e n C a s,
i.'ig. f-3.. Conpresoree de refrigerecin is uno cerveceria. f, &.,1f. Sch*ler Bre-
tting Co.) doncie los alnentos espean la ven-
ia t'n eseaparatcs refrigerado-r-
f)roductos de Ttanadera cotigeln'
es para apresurarla congelacindei crmor triro corel fi:r de que pueda 'motiernas 1, Fig. l-4, Congeledor eontinlo de aii-
dos. Las panaderas
6epararsems fcilmenle. mentog, q,'e congela alimenios ervas"'tio:
usar la refrigeracin v el a.ife aeon- ento le tafers Ce lminas alienlies
Con.fitera. La refr;geracin y, esrecialnente el eire acondicionadoi
dicionado desde hace allos Para el con refrigerante por agujeros situados en
desempeanun papel iarportant'een la fabricecin de confites.Ei ehocoiate, 1s par-to'!r:ase8. (York Dit*ian oJ Eorg'
conforb y para, almacenar los ingre-
que es uno Ce ios principales insredientes dc los cnnfites, es rru\ sensible Tf crt,:r Corpcration. )
tiientes. Aciuahneni.e, lcs cosios hnn
a, la t.emperaiua. Ei chocolate, despuesde aplicarse eterior:lente o de
estimulado t'ambin a la congela-
mezclarse con otros productos para constituir los confi.tes,debe enfrisrse
cin de ios prcductos de las panaderas.- En stas ias ventrs oscilan
con aire a tenperetura entre 5 y l0o0 pa& que se <fija).El almacenamiento
mucho, aumintando la demJda al fin de la semsna' Para nirelar su
de confites debe hacersea temperatwa s'ficientementebaja para preven
produccin, muchas panaderas congelan parte de la produecin de los
el ablandamienloy mantener la calidad. -primeros
d.iasde l* se.ana, para podr as hacer frente a la gran demanda
1-3. Alm.scenamientoy d"istribucinde.alimentos. IJna enorme capaci-
de los ltimos dlas.
da.d de refrigeracin se utiliza en iodo el pas para conscwar loi aiimentcs. Algunos alimentos no se piestan a "si cringe-
Aliza.urantetitcen ic,
El almacenamiento d.e alimentos fros puede hacersebien a temperaturas I
lados, pero su vida audenta cuando se almacenan fros a temperaturas lige-
ligeraruente por eneima de 0oC, o ms bajas, como es el caso de los ali- talee como nanz&rlas, peras,
,u*"oiu por encima de los 6oC. Ifuchas frutas,
mentos congelados. pueden almacenarss duante meses mantenindolos a
uvas y frirtos ctricos,
Ca.rns y wgetab-s congeladas. Las vntas de aiimentos congeledos
11' REFRIGERACIOHY ACOTDICIO}IAMIENTODE AIR APLICACIONES DE LA REF8IGERACION 15

temporaturas convonientes. Los huoyos, nuoces, frutos secos y vegetales
se conserearl tambin ms tiempo cuand.o se elmacenan a temporauraa
ligoramente por encima de Ios OoCquo a la temperaura mbiente.
t-4. usos ile la refrigeracin en industrias quftqieas y Procssos indus-
triales. La re{rigeracinie aplica eII grall' escla,en ls ind'ustrias qulm'icas
y eo l,r, proceso; ind.l]striales. Esas indlrstrias oocesitan indudablemeno
L cuidaoso proyeco de ingeniera, Jra que cada instale,cin es diferente
es :nuy alto, Les principales
,,, po. ot.. paie, el costo d.e-la instolacin

d:l ei5cio
I-ig. l.-s. Fgcilided do refrigoraein elr un plania pelroqu:lica-' Derto
ost
u.^ lo" compresores do rof?igeracin de-8'800 IiP' El equipo-da refrigergcin
inrced-iatamsnto a l dorecho"d.al locel da conpresores. (Natonal Pelro-chetniela
C orptaton.)

Fig. l-5. Unidlrl do refrigeracn para mentonsr bajas tempersturss on un vsgn

d.s rnerce-ncg.('I' rcn+ C onqtany. ) aplicaciones 2 cie l refrigeracin en is idustriasquimicas - er los Pocesos
industriales sou: (I) sepracin d'e gases, (2) condensacin d'e gases' (3) de-
r tr;ngel.adore-s. El punto finsl del almaconmien-
Frgorficos dont.stico.s scaciodol aire, (4) prJcipitacin rLeu:rscluto clesdeu:ra solrrcirr,(5) alma-
to de l. nayor:r de los alimentos es el frigor-fico congelador o csero. L's cenamienio a baja p."sio en estado lquic1o, (6) proceso de enfriamiento'
ventas de frigorficos caseros han alcrqnzad.oya la saturacin, es decir, quo (7) disipacin del'cr de reaccin, (8) recuperacin de sotrr-entes' (9) con-
prciicamente todo posibie c[ente de un frigorfico domstico ya lo tiene, irol d.e^fermentacin, y (10) enfriamiento para la consevacin.
aire por
Sin embargo,.las ventas contian porquo ha,y una demanda const&nto Se.Ttaraciade gosis.' Pueden separarse los compcnentes dei
para sustituciones. Por otra parbe, el constante incremeno de poblacin enfriainiento hasta la licuefaccin y posterioi d.estilacin fraccionarl'
hace clue eparezcrr,n cda o gran nmero de nuevas famiiias, que son jo de la Tig' 1-6, se us:n bajas
En las planlas petroqumieas, tales .trr
posibies ciientes. El r..imero de los congeladores domsticos contiuar ri: temperauras prtu separar gases. Puedn necesitarse teulperaturas por
^-
umcntando de la misma mner& que el consumo de alimentos congelados. debajo cle los 150"C, y ei alguoa. planta p".i*-q"-t9iT^3'
-la*potencia
En ei proye-cto de frigorficos, la tendencia es hacia compartimentos cd.a cotrsumida por el equipo de refrigeracin es de ms d'e 10'Ol I[' P'
cte amoniaco sinttico , por ejemplo,
vez la,yores para alimentos congeladoa. C;,rr1;;;"ii"-, gh.rr. Las pntas
.i

.l
a: ,)
 ..ti. n ;1 i' ii:G[n .C3 1{Y C O:i D l ei 0i i /i ,i i i ']Tt-l l l i :,i l hl
.APLICACIOI{ES
DE LA HEFNIGLRACIO:i J
i):iririlrlll::n c1 1'.sLtrm.o]tiaco l tciupelaluras cl:rl,ro - lj] y i0cC, rriii':s tiel
Rea4teracit,, de, disolre!.+s. liumrro;rrs ciisolveilfer:, tlcs coruo lr
. , 1' , . .
*,." Jr l-^*rr.sporte,
rc
^, - - ir o \ i. r . f n
sceton en la lsbriccin do pcllcule, el ietrac'loruro de c'rJro::ocn la prc-
l),j,r^tlo de!, ore. La refrigcrrcin es no cie los mcdic': dc e:-raccin ciuccin iortil, y el clisrrlfuro de s.:.rbono en la proCuccin Ce c."r,uciro,puedcn
cio lr iurnietled del ae. Se necesita aiie seco eu l& producein de orgerio rocuperarse por rericracin.
tLe alla Drreza, j en la, prepaiacin de productos farmacuiicos. ' Contral de la, fernur'lacin. El clor geaeredo durano la fer.mentecin
Precipfuicn Ce un soluto. Un ejemplo de esie pioceso es el desence' debo disiparso para que la t'empersfura de los cuerpos clue reaccioaarr
rado ti.el pel,r}eo e la indistria petrolerer. I'a cera precipif s iunol - :6oC' no se saiga de control. Por ojemplo, la refrigeracin nantiene ie, tem1r:ra-
petrieo hacen
i pueie eutonces sepaiarge por filtrarlo. Las refirerla* do tura ent're 4 y lOo0, quo es la requerida on la foimacir del alcohol y de l$
gran uso da la rcfrigeracin en otros procesos (tg. 1:?). rcnieilin&.

Fig. r-7. Equipo de refrigeracindo u_nereiere de petrloo.(stand.ard.

oiI co:nvut;;t
oJ Ir;iicnc,)

Almacenanenlo erestaColqu,do abaja prc.Ein. El aimccenamienio dc

una sustancia en est,ado lqrdo en \.ez d.e gaseoso permit.e muchas iecfis el-
niacener ms srlstancias en un volul"en dado' Un gas natural. por eje;rlplo.
lquido a una presin de
Irued.eenrisrsea -160oc y almacen3rsc en estado
1,? kg/cm?, El calci que atraYiesa les pareCes del recipiente hace herrir Fig. 1-8. IntercernbiaCordo celo nre-e.fr;e un prod.uctoe - lo0 e ura ,La:::a
al lquido, gt'xcrlrciosertn poco cie gas, qu a riontinuacil se corrtpritrtc, d, csuclrosinr.tico.(i:rcl: Conryant.)
se erfra, y se erpande hasta la baja presin y baja bemperatura del l-
quido. Enfram",ento Tterc Ia, conseruacn. Del rismo moio oue ]os arjneitos
Procesos de enframienio. una gran yariedad de procesos estn com- necesitan bajas temperatuas para aumeni.ar au d,:raccin, muchos pro-
prendid.os er esta categora. IJn ejemplo es el enfriamiento de la cera a ductos no a.limenticios, tales como el caucho naturai, ciertas <irogas y ex-
- t2o0 pars endurecerla sobre papel. piosivos, tienen rula rnayor duracin cuando se armacenan a temieraturas
Disiyrcin del calor de reain. ]uehas eacciones qu:nic:s, auir enlre 5 y li{.
sienclo exotrmicas, deben eaiizarse a temperatuas ms bajas qrie )a aIn' l-5. usos especiales de la refrigeracin La refrigeracin t,iene otss
biente. En este caso, l& refrigeracin debe absorbr el calor, como sucede uuchas aplicaciones, y cada arlo aparecen otras nuevas."Algrrnu. de las apli-
6
en la produccin de rayn v.iscoso, acet.ato de celulosa y caucho siniiico caciones especiales de la refrigeracin que nosotros mencionaremos
& coo-
(Fiq r-8 ). ;: tinuBcin no han edquirido importancia hasta los ltimos aos.
i
i
l,

I
E
e
I8 REF RIGERACI ON
Y A C ON D IC ION A MIE N TOD E A IR .APLICACIONESDE LA REFNIGERACION t9

TratamentoJro de los netzl*. Una aplieacin do la refrigeracin que nic consis-:e on quo no solo los nervios, sino odo el protoplama ee anastesia,
so ertiendo rpidamente os ol trtamiento fro de los metales?.El tratamien- coasigui{ldcse si una ciragb sir conmcciones. Ei plasma sangrrneo y
to fro, er,- l00oC, en una cabina como la quo se muestra en la Fig. 1-9, ios ant'it'iticos se obtieneD r-*co r ntcdo 1! llamilo rcoucslacin
ay-udaa sstabilizar las mensiones do las piezas y medores do precisin. secl. Ls eongelacia seca es Ia separacin del egua'por sublimcin a
Si un acero comentado.so somete durante 30 minuos a una temporatura beje-temperatu* ; baja presin, lo que es motros pegroso para los tejidoe
de - 87oC,aumenbarsu dureza y Ia resistencia al desgaste.La vida del que la separaein del .1gr.as altas'i;emperatuas.
Pi.stes de'piint$e. Los paiinadores, jugadores da ltackzy y esquiadore6
x.o Dued-'n esperar a que el tiei:opc atmosfricc soa Io suficientomente frlo
'para que se hiele el agua de su.: pislas. Por esta motiyo, se colocan tubersg
que iievu uue galmuera fra, dentro de ia pista de erona, eobo la que des.
pues ss rierte agua, que se sslidifica.

lr
ll

Fig. r-9. IOoC ps r a tr s " m i enl o fr i o do m ei al es .

( IYebber

filo corfante cle las herr,r.mientss se aume nta refrigorando la henarnient,i-l

- L00oCchrrnte 1 rninutos. L: refrigera,cinaliir n.iejorl ciucfiiidtl
para ias embuticiones plofur.rdas. La fuerza magntica y ia estabilid:rd de
los in.nes s sl rnej,rr;rn por url tratamiento a la b:rja tcmperr'r,turacle - S-toC
i
durnie ocho hors. En il tecnologa dc la fundiciir pueden usarstrmodeios :l
,.t -{lgrnas centrifugadores.que s ls. en la produccia d.a prod,uctos l-ar-
:js',1:1-0,
de mercurio e congelaclo para producir piezas cLepequeas tolertrncias y de .t
.'L':.uicca, efited*s '-.51C. (Lr**r Lcboratoiea, Didin of anrrou, onJ
C ompcny.)
finos acabados superficiales. Los modelos de mercurio congelado se fabrican
tl
reriiendo nercurio lqrdo en matrices dond.e el mercuio se solidifica al
enfi'iarse a - 73oC" L:r pieza de mercuio slido sirve despus de rnodeio con-sirucin. Eu la industria de ra construccin 1 se utilizan
'n equipos
pa ra hlccr el m olde. que eafran el hormign p*r*
;i 1;^.:t::=_:ll"in
gue congel:n e yeces el terreio par* facit,a "rl;",
su e"grieamiento,y
llediea. La f,bric:tcin de drogas y productos farrnacuticos 10 ne- las e:cavacionee.c\ando se
cesita ei uso de la refrigeracin para algunas operaciones, tales como la l"f. grer n'as&de hormigi, tal ccmo la cleuna p..o,po"a. J. o"*-
if "il
sario erfriario.
que nuestra la F.ig. l-10. LTna tcnica milica poco comn consiste on usar Eo la reaccin qumice que tiorr.elugJr l"to
l:, refrigeraciir locsl comc anetesia quirrrgica 1r. La ventaja de esta tc- ,L clien+,o,se clesplendgcalor, qu si no esixlraldo,
he"cedilae al "t-"o,r*-
hornign,
:t
.t
:b

,l
..t
2C ll[rglclii-]Acioi..lY ACCIiDICIO'.ir.i.i![i{IO
Dii AInE
ori1inan,1ot,:r,,.-.ioutsq:r ;ti iltr-'i'ir. ill hcllnign ruc.ilc lcfri*cir'sc bi,:lt
,\i',.i..1^ l.' ..^,.., q.i1vi1,llljui! rr cctrleilto
.,,,,n,rfn.,,,+-..,1., l1', lrtez.c]a
ai]les d0 [i, ,",-'',^1" ,, l'
o breu lir-
t,rorLuciendoerr l tubtrr'is de reiiqcraciil.
IJr pioblerrra, que h.r teni'l,r s:,'illp|o lr industlia rlo l construccin es
cl d.o los derrtrmb:uuientos d.o tcileno hrirne<Ioal hrccrlrn pozo. Lrn solu-
cin i3 consisie el1 colocar ttrberas vcrt,ic:.,imenteen un anilio circular que
rodca a] pozo ]' bcmb:ar una salrnuera {! tra\.s de lag tubera.s, elfriirnclo de
csta maneta el anillo ile tierrl. El iiozo puede elrtonces cavarsc dcntro dei.
aniilo de tierr" conqelatlo.
PuriJuuin dcl agu,c del n1r. :\ctu:rlmente, es:un problena nacional
ci consr13riirut s',lministro sufic;i,ntc cle arrua pot.r.Iile. r'el llroltlern sr
agudizar an rns ei1 el fillufo. Se ira pensedo en trallsforrna.r cl agua del
lnilr en agua poi.nltle, y urlo cle los medios de loglarlo consiste en hacer uso
'i'r l.L r.'i'.ig.:irrein 11,liir c-lciiciri, ul ri,;c:csucolsistiJ c,il ial;iicir hitriri. ciric
estlr rclativrrnento libre dc sll, a partir del agua clel mar, selrararlo cte la
s:.lmuera que queda y fundirlo clespuspara convcrbirlo en _aguapotable.
F i o . l -l l R.r :r do
u e : ; o {u r r l r
r .- . - 'r i r C us t i al dc hi c l o
- :^..:' .^-
c:,n i a . ( F i c |:i te Car par alion. )
Fo.brc.ccit de hie-Lo. ){o hal' que creer que lB, fabicacin de }rieio
est disminu-vendo. Es cierto que las fbriczs Ce hielo han perdido importan-
cia, pero el consumo de hielo aument,a de'ao en ario. La nrrlor Irarte del
hieio se i-riica act,r:aim:nte l:icl cn ap3:ltos autnono-s. dcl fipo de los
u-.ado.sen lsfaurlntes y hot,eles, o bien en aparatos de tipo industrial,
corno ios de la Fig, 1-11. Otro rnedio de enfriar el hormign distinto del
que se rnencion anteriormente consiste en aadir parte del agua necesaria
FLIC/iCiOriES
i)i: i.. R::FiIG:RACIC;{ 21
c;r {i-,r.lrlrle iiiclo. Gluidcs rc.;.{:rrsest:in sit,ad-s a lo i,:rgo rlc lo,; r.r;rirr..
ticros rlcl ferioi,in'il para lefligerr con hielo los vagoncs rfe tiercnc:rs-
i-G. ;!ire rcondir:io.aclo. .\l princiirio, l-s instalaciones de aire aco'-
dicionaclo se dest'ilrabinnls jricn a 1a rnejora de
rroce-.osy rnateriales cuc
ai crrnior rlc l:r,gel-ie. i)or c-.ta ruz-n, el crecimieiilo del aire acondicioado
inclustlial ha sido constante, pcro no tan cspecl,acular como el ciel aire
aconcliciora<lopar las personas. IIas'ua los itimos aos no se irn prresto
en er-idencia las vcntajas econricas de proporcionar eire acondicionido
a los eurpleados. Por otra prite, ianrbin la gentc instala ahora e} airc
acondiciol-irioen sus irogares na.r procurar,*e salud y confort.
l - 7 . A i e e co n i l i ci o n e r i o i n d u str i a !. I) o n d e se r ti l i za r i i s fr e c r e n te-
niente el rire accndiciorado es ei:r los labcratorios, irnprentas, taileres tie
n.iecnic d"e precisin, lf en la fabriecin de produclos tcrt,iles, ircr:ro,
;,rfilr.11r15 'i,irfr-iirl)bo,_:
fil'titrturri;icrjlj iltt;giirilcos.
Laboratoros. EI olijeto r'.cl lcondicionamierto del aire vara de un
labor'rtoioa otro. En rrnos pucde ser-proporcionar condiciores de conforl
al l;ersonal de rnarer que su traliajo y rncdiciones sean precisos. nientras
Qill ell otros, la t.t'mcrati.:ra iruede merrtcrer.ie a '_60oC ae cstri{ir
el cotnportanrietiio dc ulla. ri,'t'.:rntiuarfanrqitrr'r,a l-.ajas i"rnpe."tur"..
lll aconclicionamie'tci de otios laboatcios puetle destrarsc a 1.nd 3
los mdicos y bilogci.sa estucliar los efectos cc la temperatura y humedd
sobre ios seres r-ivielttes.
Impre.nta-s.. El control rie Ia huled.d as luia cl-elas raz.oliespri:ro:r1ia-
'lrs ^,.r,,1o
para.ia utilizecin tlcl airi; ii(iorlciici{-rni..lc, en las impretr'rs. se
i:lprine en multicolor, cl irap..'il,ri:la a t.ars do la prens una.r-ez para carir
colo. Si lr']lrrnedad no es constante, el papei ,re encoje o se csti.,r.lo cr,.rr:
origina unr nala irrpresin de los colore-*. oircs pcrjuicios debidc,s una
humedad impropia son la electricitlad esttica, los-rizos u ondulac!oncs riel
t)'.pel.)- el mal secado de la tinta-
lf -,cin,:a. de 1:rrci,,:in lii ie tco:rCicicneclo realiz .trr_,s.,..,-;lL:i,,s
en la fabrieacin de piezas nretlicas cie preci,*in: consery& i:. t::-l:r.;i:atui.
'. t n : i o r ; n e , c o n l o q r :c cl n r ci :.1 n o se r l i l ta ::i sc co tr a * ; u r ..;,,,.r ...l ',r ,.
h.uredad tai que no hrv peligro de oxicacin dc los metaics;
,l- filtrr c.1
aire ltara din.rinuir al lnni:no c} polvo.
tr.ibrius teiil. r,o rislno quc el paprl, los tejid.os scr se:rsiirr,.r;
a los cambios de humedad y, en una nrellor croporcin }os canLios c1.
ttmperiitura. Los lijle.d.osen las mocerry.s plantas textiles so rn'.rcl'(.jr:,,
cilorlllc$ velocidrdes.y los csrlibios en lir fledbilidad y r-csisienr.il tiu iri
e:t for m e ds tela o la generacin de electricidad esttica tieben etaise.
Planlas sdertirgica.s. Desecanrio el aie antes de que entre cn cl h.ril.
alt,o, se mejorala clidad dei acero y se reciuce la cniidad de coque .t't,,',
sario por tonelad'rde acero.
Productos fantia.ceulicos. Las fbrians de productos farmacut,icos rrr'-
cesitan aie acondicionado para eliminar ias bact,erias .rers i. cj l-,ir]i.,,,
] - p 3 r . ! c o n s er ;a r ) o s p r o d u cto s. I- ss c p su i a s tl e g e i a ti tr a , ,tr ..1 ,:,,.,1 ,,,
necesitan un aie muy seco. Los productos glandulres perclin su.fr,rti.
r i d a d s i i a t e mp e r a tu r a a u m e n ta d e m a si a d o . L s p l d o r a si tu b l .t", r ( :( l r ) r {.-
ren un&s condiciones de aire precisas para manener su caliclad.
t
ts
t,
t,
!
ti
 D E A IR E A P LIC A C ION E SD E LA R E FR IGE R A C IO;' .I
F EF NIGERACIOY A C Oi |D C IOH A MIE N TO
Z
fotogrflcos hsce cin. Es de esoeiar que en este campo se abran nuoYos mercado a los equi-
La ind'u-tri* t'e nroductos pos de refrigeracin y tle acondicionamiento del aire.
Prcduc)os fotogri'ots'
s'";'*;';;r'","i'Hi"tf
:;;;t.*
$-ii:it::ffi
lr rrrigei'rein que s-' necesit'arln
pi
"H.t"lHSJi:';t:i'Ti
d,t'er-'r;r
1-8. Aire aconcionado para e! confort. Ei ais acondicionado para
las necesid.des hurn:rn.:,s, d"-jando el segrindo tino los materiales
i",,cgics recinfbdcadosse
e Noeva york. Los ili"-i.. ie'nperaturas y humedacles'Y
oir..os o los procesos de-fabricacidn, se llama aie acondicionado para el confori.
a altas
rpidononto *l ut "tfoo"n de las-peLlculas nacesiban un Su crecimienio ]ra sido encme. Algunas de las principaies aplicaciones
t"""tti*i*ito
retericles quo se "*T:;"i i,a pelcula elaboiad' se Cescriben a continuacin.
c,iaccso control d;i-";";p*utura lFig' i'iz' Rp-sidc-ncas. Para el hogar, que es el Ltimo reducto del aie sin acon-
cn lugares e baja humede'd' dicionar, es pilr donde ias ;entas de equipos de aire aconciondo estn
i.bt s,1ncene'tse
aumentando mrs rpidamente. La gente que disfruta del aie aconciona-
do en lo. lugares de trab:rjo. t,n las tierdas xnienbrascQmple, o elr los luga-
res de diversin, pide el mismo confori en sus hogares. Las ventas de apa-
ratos indiriduales, tales coro los oue se instalan en una rentna o pared
h r n e u m n i a d o r p i d a m e n te . Si n e n r b a r g o , n r u ch o s fa b i cr n i e s cr e e n q u e
I:r rcfri;.-rr,ci:r ccntr1, q'.;: ris, la:uisna cor:rluccin para ciistribuir el
aire caliente paia la calefaccin, ser pronto ei si.stema ms popuiar.
Locales pblicos. En los reslauar:.les,teatros, clubs noctunos y otros
iugaros de diversin, ei airt aconclicicnado es esencial. Iil sistema de aire
cordicioiurlo (iue sc uiilic en esios ioc,les clebe satisfacer las exigencirs
impuestas 1,o. lo* grandes rariacions de carga en el transcuso del c1s,
las grairdes prdidas por hurnedad de las personas y de los alimentos, l'
por' filiiircin v ventiiacir.
A|n,,ecnes.Ei a'ire acondicionad,r &umenta la ciientel y' ei renrli"
: : : i e n i o d ': ') o . ; e ur p l ca i i ,,s, l r :ce q u e l a s r i si tn s d c l o s cl i e n tcs se a l l m r i s
lrrlgas r-, o.:r consiguienie, iruinenta las ventas cle los alniacellcs. I-os l-
;il'lcurrs ri tanrairo pcqu(:,) v nrcdiano Dueden ussr tln apreto ci ahe
aconcliciondo aritnomo, cc:o el que se rrluestra en la tr'ig. l-13, con el
aie srliendodirectamente ctel acondicionador, o envindoio, a travs tle
;rn conducto, a distintos luEaes del lmacn.
' Grattles ediiici,os. Un edificio parir, ocinas, airaria.nt'ntos, ho'"el u
hospilal que se consbrula iroi- sin ae acondicionado, se considera ant,icua-
co aun anics de ser ocupa,1o. Cuando basa ura tiiferencia de ocupacin
del 10 \ para pasar de ur beneficio a una prdida,la instalacin del aire
acondicionado tiene jusfificacin econmica. Iluchas iglesias tienen ahor
:,.i:r l r:olL,.ii,.'i1r,rjr.r, gi iri:::: i.; cr'ificrlir:taLl,:rr:-uIt:' rcli!ci11c-ttlrc c1 g:,:i,-,
de dinero y )a mayor atencin de los fieles a los actos religiosos.
Tran-sporte.s. Los sistenas de aire acondicionaclo se han hecho norma-
les el los \-agones de fen'ocrril y en los aubobuses. 'I'orlos los barcos mocLer-
nos de pa"sajerostienen ire acondicionado,ly el aconcionamiento de aire
en l<js"auiomvilesse hace ms popular de ao en ao. Tambin ios ariones
e":'ci l l un necesitan ie acondicionado. Los aviones eomerciales necegitan refrige-
fo to 3 r 5rrr d; l b' csi i i l nd e
Fla. l-tl. E n I: p r cclu cc;"i:r r i p "licd a m c i l r r r t i l c i r l d r r r .r n te e l ti e n r p o e Ir q u e e st n e n l o s a e r o p u e r i o s v m i e n -
a.. t.*pnl"i*i (-EcstT'ar' Koca'i: conpcny')
riroso control "''"rt-**' trs se elc';n. I-os v.iones rnilitaes necesiian refrigeracin a cusl de las
1; para elt'rstenrperatui':s que alcanzan sus su1>erfi.cieg cuanclo se mueYen a grs,n-
jievzrdo clo interessri*'es experiencias
Granju.-s. Se est'n cies velociclades.
puerlc aplicarse econmicruerlli^1^ll,
de+"ernnr si e} ir:'; n*"l.io.,uo LtlglLres iie trabqjc. Aunque l.s irsia.laciones ric aie acondicionado
gillitt*ioo' l'ss piiroefrs e:ipenencl:"s
fti;;;; ests,bl-cs, cochiqueras '. har-an trriacloeir c,fisi.rlecer:se en 1os talleres, ssla"sde prolcctos, centrales
olr- Yeralo so obtiene 1i-nT-l'or rD:rl1-
ijrdicn {lue rclirlqr'r'tttl't''ior tt:ot'lut sr trurnen'la lr pro'i.c-
telclicrs,'t otc:-<liigr-ris ctoncl'ur-rL:'.j:iir grupos cie personas, los direc-
de1 pie.so er1 cn'ne , cr ciecir',
;i:;; ;;-;;r;rr:.;sir
 Y AC0iD!clci'i't{lEi':IoD lilil'"
nEFRiGtilAciol' i i Fi -l C A C l Oi l 'i $ E L.A R E Fffl C .!:l l ' C i Ol i

c:-:tl cc:il'encidos ectuiliuent':

'oles de ia mevor Parie c'relts itiuple.as I)lt,LIO ilR.l!.I.l
de que el cost,o del ac acondicionaclo se reir',lPel:e por el urrcnto cle la
produccin Y la mejora de ]a clidacl del trabajo rie sus cmpleados T'os |. tA i r C o{i ti or:i ng l l efri ge rati rrg D ai a i 3ook , r\pp} i c ati ons \,ol rrrter 6." ed., .\l n..ri -
de los ernpleaclos '
istuos que h3n medido el incremenio tlel endiniento cenS oci ctyof l l .ofri gerati ngE ngi netrs ,)i uc v r:Y c i k 1356-135?.Frui ts end\:eg' ;i -
airo acond-icionaCo se han srgriclo corl gran bl es, C ap. 2 ; Ic e C rc arn, f)np. 3; l "i s )rerv P :oc l uc ts , C s ;' ' 1;l i mi t J ui c e C orc e.:ri :r,tc :,
clue trebajan en locies con
person& que trabaja intelect'uehrente es C ap, 7; l ea' " P ac k i ng, C ai ;. 8; \l i l k Fl e:i s , C ::. ' -l : C r;rc i ' )rfe.nui ac ture, C ap. I2;
inters. EI rendi::riento de uua
Bokeries, Cap. l3; Drortc'ries, Cap' 14; r,'rrino irla);ing, Clep- 15; llolnnociily Sto-
rago R ecl uirements , C ap. I8; S k ati ng R i n!:s , C l ai :.40; D arns , E arth, arl c l C onc rete,
C sp. 41; C o mfori .\i r C ondi ri oni ng, S ec . 7; Indue:i i nl A i r C ondi ti oni ng, S ec . 3.
2. Ii escorl a, C . L.: l l efri gerati on and R efri gerants ' C i rarr. J n9., r-c I.00, no. 6,

3. E;31?"1"1'):'"t.lui.ooo-","tlefrige;eiicnptanr used to iranufactrrscherni-

cal -s,fnd. P ej ri g., \c 11.] 2ti , no. 3, p. 15, l \farz o. 1fl i 1.
4. Jr:hnson, \Y .4., y L. Luc c hes i : U Il r Low ' I' empc ra' r-are U -d :for Indrisfrisl
l fanul acturi ng of A rrl noni a P roduc ts , h' J . R eJ ri g-, r' ol , 132. no. 3, p . I 3 , )' f o rz o ,
195?.
5. \i oori rees, \ .: P .ofri gc rati o:r l s i ndi s pe:i s bi o i r i i r Ori i l dus LrY , )!.t' ri g' i :' 11.,
vc!. 56, no. 3, p. 233, S epti enbro, l -o1S .
6. I-sundri e, R . \\.: C onti nrtous P ol v mc ri z ai i c rr oI C o]ri H ubbc r, In|. E t9. ah.nt.,
vol . 42, no . 7, p. 1439, J ul i o, 1950.
I1ille, \\. II.: Lorr'-1'cmpere.turo Tresinents frp:ovo Poducts and Processes,
Iroi r A gc, v ol . l ?1, no. 2!, p. i !1, Il s l ' c , :8, l !53.
P ati on, \\', G.: C ol d Tres t i i f,t Inc r ' -s .s S trengrh r::rd S ' "abi i i t' of i 1r.gIi u"
S teel s, l ron ,4ge, v ol . I73, no. 2{ p. l l i Li , J uni o, l ?" l 94.
9. Iirarrcr, f. R.: EquiLrmcni Crrstings Lrv Fozen Xercurv Pioce-ss, Iri- E':Jri,.,
vol . I29, no. 5, p. 50, N ov i embre, 1955.
t0. S l oecker, 11. F.: Il c fri gerai i on P l anL -{ drpted to S r- C harrgi ng P roc es s (' s
and l ,-oduc ts , Ittd. Ii c j ri g., r' c l . l 2S ,;ro. { , rr. 1J , -1-1-:i l ,l !i 5.
tl. A Ll en, Ir.: Therapeuti c L;s e of Lorr I:::-,.:rr-i r:1,:. i fc ::i tt,, P i V i ri g ' ' i i r (' t:!,'
i i .oni rtg,r'o l . I7, no. I l , p. 633, D i c i enbre, 1!145.
12. Fl osdorf, E.: Frc .c o D r.-r' i ng-Its A p;:l i c eti on to P c ni c i i l i n, B l ootl . P l as rns and
Orange Jri c e, R ej ri g, E ng., v ol . 5{ , nc . 3, p. 226, S t' pti trni rre, } 9-1?.
I3. LaLz, J. E.: S oi l Irreez i ng F,educ c s E > :c av i i c n l { a:.arC s , R ei ri g. E ri g.. r' c l . 63.
no. 2. p. 3 3, Fc brc ro, 1055.
Thompson , 1' . G., y K . H , N el s on: D eui ti ng S e \\-eter b' Freez i ng, l i c ;ri 3.
nng., vol . 62, no. 7, p. 4{ , J ul i o LP i 4.
15. Foi rfai ne, \\., y c ol .: fl P av s fo P l ov i i i e C l orri ort'C oc l i ng f,r I{ c ' gs , } i ti ri i . i tng.,
vol . 63, no . 12, p. 31, D i ei enbre, 1955.

,'-}
\
r-l
oiie para un est'eblecinieio
ds acondiciongn:.ieri-s-1
--
Fig, 1-lB, Unided eutm*"ic.g ;.i
de"tamaio rnediano. (A:,rtemp Di"^ii'no! Chryslzr Co:p*rction')

mas dif{ci} d.o med-ir, pero son grandes las ganancias que se obtienen pof
Eu aumento do prod.uctilidad.