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PLAN DE TESIS
PRESENTADO POR
ANGELES ORTIZ NERY CHRISTIAN
HUACHO PER
2017
1
UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN
PLAN DE TESIS
PRESENTADO
_____________________________
__________________________
Nery Christian Angeles Ortiz
ASESOR
TESISTA
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NDICE
. Pagina
I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN .4
1.1. Descripcin de la realidad del problema 4
1.2. Formulacin del problema 5
II OBJETIVOS 5
2.1. Objetivos 5
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Instrumento de investigao 29
I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN
En el cultivo de frijol canario (Phaseolus vulgaris L.). Variedad canario 2000 o peruano,
en el valle de caete tiene mucha importancia social que otros cultivos porque los que
se dedican a esta actividad son pequeos agricultores que en su mayora con menos de 5
hectreas, que tienen bajo nivel tecnolgico econmica para resolver parte del
problemtica econmico del agricultor. Sea dentro de la regin Lima o provincias y del
pas al tener un buen potencial de mercado interno con una produccin de 1 t ha-1 Sin
embargo no tiene paquete tecnolgico desconocido, al haber poco informacin de
investigacin sobre el manejo agronmico, entre ellos, a pesar que el frijol canario en su
manejo agronmico se aplica el Biozyme no hay registros de investigacin que
garantice para determinar la mejor dosis que se obtenga alto rendimiento, por la cual es
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el motivo de la presente investigacin. Por consiguiente, para fines del presente trabajo
se plantea la siguiente pregunta de investigacin:
II. OBJETIVOS
2.1. Objetivo
2.1.1 OBJETIVO GENERAL
Determinar la mejor dosis de BIOZYME en base al rendimiento (t/ha-1) del
cultivo frijol canario Phaseolus vulgaris L. En el valle de caete 2016?
Analizar cul de las dosis es mejor para que aumente el nmero de semillas por
vaina
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III. FUNDAMENTOS TERICOS
3.1. Antecedentes
Ensayos realizados con Moringa oleifera Lam. Uvo significancia de 0.01. En lo que
respecta a la prueba de geminacin se llev a cabo de acuerdo a las reglas de la ISTA
(2012). Los resultados obtenidos indicaron que el tratamiento 5 a 6ppm de Biozyme TF,
sobresali en la, mayora de las variables evaluadas principalmente en el porciento de
germinacin, siendo as que a mayor concentracin de Biozyme TF se incrementa el
porcentaje de germinacin. (HERANDEZ 2015)
los resultados observados de Citrus Paradisi Macf las variables evaluadas no muestran
diferencias estadsticas significativas excepto la de acido ctrico, contenido de jugo y
vitamina C; sin embargo, el tratamiento VI (8lts de agua, 16ml de bionex, 8ml. de
biozyme TF y 20 ml. de Poliquel zinc) presenta mayores resultados numricos
conforme a las variables; peso del fruto, dimetro polar, dimetro ecuatorial, firmeza,
Brix, pH y % de jugo. Con respecto al tratamiento III refleja el mayor contenido de
acidez titulable (% de acido ctrico), y nmero de gajos en el fruto; en cuanto a vitamina
C numricamente el tratamiento I (8lts de agua, 16ml de bionex y 8ml de biozyme TF)
con una dosis no muy alta contiene en mayor porcentaje el contenido de vitamina C;
(Saltillo Coahuila 2011)
Efecto del Bioregular Boizyme TF en la uva de mesa Flame Seedless (Vitis vinifera L.)
bajo condiciones de la Comarca Lagunera(Doctoral dissertation, Tesis profesional,
Torren, Coahuila, Mxico). Martinez, M. J. (1989).
Evaluacin de cinco cultivos forrajeros con la Tcnica Hidropnica y la aplicacin de
Biozyme Bajo Condiciones de Invernadero (Doctoral dissertation, Tesis UAAAN,
Buenavista, Saltillo, Coahuila, Mxico). Garca, P. I. (1988).
3.2.1 Origen
El frijol (P. vulgaris) se origin en Amrica, y fue exportado al resto del mundo al inicio
del siglo XVI, y actualmente es un cultivo importante a nivel mundial (Gepts y Bliss,
1988; Gepts, 1990). Su domesticacin se inici aproximadamente hace 4000 aos en
Mesoamrica y en regiones de los Andes en Amrica del sur (Kaplan y Lynch, 1999).
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Desde el punto de vista taxonmico, el frjol es el prototipo del gnero Phaseolus y su
nombre cientfico es Phaseolus vulgaris L. asignado por Lineo en 1753. Pertenece a la
tribu Phaseolae de la subfamilia papilionoidae dentro del orden Rosales y la familia
Leguminoseae. El gnero Phaseolus incluye aproximadamente 35 especies, de las cuales
cuatro se cultivan. Son ellas: P. vulgaris L.; P. lunatus L.; P. coccineus L., y P.acutifolius
A. Gray van latifolius Freeman (CIAT, 1984)
CLASIFICACIN TAXONMICA
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Gnero: Phaseolus
Especie: vulgaris
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3.2.3. Caractersticas Edafoclimticas
Describe la altitud (50 - 1.200 msnm). Suelos (se adapta a gran variedad de suelos, pero
no tolera los pesados de mal drenaje ni los salinos). pH comprendido entre 5.0 y 8.1.La
fecha de siembra depende principalmente de la distribucin de lluvias en la regin, en
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todo caso hay que escogerla que asegure un mnimo de humedad para el desarrollo
vegetativo los primeros 65-70 das y un periodo seco para la cosecha. Rosales (2008),
Subsolado, arado, grada y surcado) densidad de siembra 0.70m entre surco y 0.30 m
entre planta, suelo franco. Riego por gravedad 750 m3 /ha. Desmalezado la parte
superficial del suelo. Periodo de cosecha a los 04 meses pero esto depende de la
variedad
RENDIMIENTO
El rendimiento es la produccin obtenida por unidad de superficie, los dos componentes
bsicos que van a estructurarlos son:
La cantidad de individuos existentes en esa unidad de superficie (densidad de
poblacin.
Produccin particular de cada individuo
De estos componentes se derivan otros que tienen formas particulares de expresin para
cada cultivo. Est relacionado con el rendimiento, en dependencia del cultivo que se
trate
VAINAS
En la familia de las leguminosas, las semillas se presentan en vainas. Cada una de las
cuales contiene mltiples semillas que usualmente se encuentran alineadas en un fila
cuando se abre la vaina. En unos cuantos casos, tales como el de los ejotes y las arvejas,
tanto la vaina como las semillas son comestibles.
SEMILLAS O FRIJOLES
Es algo comn que la semilla o el frijol que est contenido dentro de la vaina sea
comestible. La mayora de los frijoles secos crecen de esta manera. Las semillas de
frijol que se encuentran adentro de una vaina comestible incluyen el frijol de Lima, el
frijol comn, el frijol negro, el frijol chino y el frijol de soya.
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Biozyme.
a. Hierro (Fe)
Su cantidad asimilable en el suelo vara principalmente con el PH del mismo. Cuando
hay una gran alcalinidad. (PH alto) la forma frrica tiendo a la formacin de hidrxido
frrico, Fe (OH)3 que precipita hacindose insoluble. Esto ocurre en suelos con un alto
contenido de calcio, producindose en las plantas una severa clorosis, llamada clorosis
caliza
El hierro que se encuentra en la solucin del suelo tiene una actividad antagnica, en lo
que se refiere a la competitividad con el zinc, cobalto, cobre y manganeso. Interviene en
distintos procesos metablicos:
En la sntesis de anillos pirrlicos que pertenecen a la construccin qumica de la
molcula de la clorofila.
Forma parte de enzimas (como la catalasa y peroxidasas, que destruyen que destruyen
los perxidos de hidrgeno, h2o2, sustancia toxica) y sustancias metablicas como los
citocromos y ferradoxina (que intervienen en el transporte de electrones en la
fotosntesis y en la reduccin de nitratos)
Sntomas de deficiencia son:
Clorosis de la planta
Clorosis intensa en hojas en la zona intervenla.
Se nota en primer lugar un amarillamiento en las hojas jvenes (pues el hierro es
poco mvil y aparece el sntoma en los tejidos nuevos), luego
a. Zinc (Zn)
El zinc interviene en importantes procesos metablicos como en la formacin de
sustancias de crecimientos (como el indol-actico) y es un activador de numerosos
organismos.
Las deficiencias de zinc producen los siguientes sntomas:
Se forman entrenudos cortos, plantas arrosetadas, como en citrus y cafetales.
Crecimiento general reducido
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Hojas terminales pequeas
Yemas con escaso vigor vegetativo
Manchas amarillas y necrticas en hojas
En casos extremos no se forman semillas
b. Manganeso (Mn)
El manganeso interviene en importantes procesos metablicos, siendo poco mvil en la
planta, su carencia produce los siguientes efectos:
Puntos necrticos en la planta
Amarillamiento rojizo en la zona internerval de las hojas.
c. Magnesio (Mg)
Participa en distintas funciones y constituciones moleculares, estas son:
Forma parte de la molcula de clorofila, molcula que produce la sntesis de los hidratos
de carbono a partir de la energa lumnica y el CO2 de la atmsfera, constituyendo el 2.7
por ciento del peso total de esta molcula
Forma parte constituyente de los pectatos (de Ca Mg) de las laminillas medias de la
clula: es abundante el Mg en las semillas, tejidos meristematicos y frutos.
Entra en la constitucin molecular de 15 enzimas del grupo de las sintetizadoras de
polipptidos, las transfosforilasas y descarboxilasas.
Interviene en la sntesis de los aceites vegetales.
Las carencias de este elemento, debido a los problemas del suelo por su cantidad
insuficiente, producen los siguientes sntomas:
Clorosis general en la planta, principalmente en las hojas viejas (por falta de
clorofila), la clorosis es de tipo intervenla en las hojas.
Defoliacin intensa de la planta
Los sntomas son ms notables despus del periodo vegetativo (de
intenso crecimiento) y generalmente despus de intensas lluvias
en suelos que son susceptibles de un gran lavado o lixiviado de las
sales.
d. Boro (B)
Las deficiencias de boro generalmente ocurren en suelos excesivamente lavados y con
muy poca materia orgnica como por ejemplo los suelos arenosos.
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Las deficiencias de boro ocasionan fisiolgicamente una acumulacin de nitrgeno
soluble y azucares, adems de la prolifenoxidasa que produce ciertos sntomas
caractersticos, como por ejemplo: el corazn podrido de la remolacha corcho de la
manzana, el aparduzcamiento de la coliflor y el enrolado de la hoja en la papa.
Los sntomas generales son:
Detencin de crecimiento y desarrollo
Deformaciones en las hojas, enrulamientos, detencin del crecimiento y muerte
del tejido
La planta tiene aspecto arrosetado
Detencin del crecimiento radicular en muchas especies(como la remolacha)
En las leguminosas se acentan los problemas, pues adems no se produce
normalmente la asociacin modular
e. Azufre (S)
Una deficiencia de azufre en el suelo puede traer una disminucin de la fijacin de
nitrgeno atmosfrico que realizan las bacterias trayendo consecuentemente una
disminucin de los nitratos en el contenido de aquel. El azufre en el interior de la clula
tiene caractersticas de poca movilidad. Cumple fisiolgicamente algunas funciones
importantes, adems de construir distintas sustancias vitales, estas son:
Forman parte constituyente de las protenas (cristina, cisteina, metionina)
Forman parte de las vitaminas (biotina)
Es constituyente de las distintas enzimas con el sulfidrilo (SH) como grupo
activo, acta en el ciclo de los hidratos de carbn y en los lpidos (en la
oxidacin de las cidos grasos, como la coenzima A, Co A)
Interviene en el mecanismo de xido-reduccin de las clulas (con fluctuacin)
Intervienen en la estructura terciaria de las protenas, las protenas se ordenan en
grandes cadenas moleculares, el azufre ayuda a la constitucin de estas
macromolculas, adems de formar parte de los aminocidos (compuestos
moleculares impredecibles para la formacin de los pptidos que se unen a su
vez para la formacin de las protenas). Los sntomas de deficiencia de azufre
son debidos a los trastornos fisiolgicos, manifestndose en los siguientes
puntos:
Crecimiento lento
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Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobremente en los nervios
foliares e inclusive aparicin de manchas obscuras (por ejemplo en la papa)
Desarrollo prematuro de las yemas laterales
Formacin de los frutos incompletos
f. Fitoreguladores de crecimiento
La hormona (fitohormona) es un regulador producido por la misma planta que, en bajas
concentraciones regula los procesos fisiolgicos de aquellas que tienen su accin en un
lugar de la planta distinto donde se produce.
Hormona. Producto natural de la planta
Regulador. Producto sinttico natural
El fitoregulador (regulador de crecimiento) es un compuesto qumico capaz de
intervenir en el metabolismo, que acta en muy bajas concentraciones para
activar o deprimir algn proceso en el desarrollo. Estos pueden ser:
Naturales. Producidos por la planta
Sintticos. Producidos qumicamente
g. Las fitohormonas
Tienen la propiedad de acelerar la formacin de races mediante el aumento de la
velocidad de la divisin celular. Tienen efectos tambin en el desarrollo de las yemas
vegetativas, puesto que las fitohormonas se encuentran principalmente en la parte
superior del tallo, muchas veces su concentracin llega a impedir que las yemas que se
encuentran inmediatamente debajo del pice se desarrollen, fenmenos que se conocen
como dominancia apical.
La presencia en las plantas de hormonas reguladoras del crecimiento fue sugerido por
primera vez por Julius Von Sachs en la segunda mitad del siglo XIX, cuando sealo que
deba existir en las plantas sustancias formadoras de rganos que deban ser
producidas en las hojas y transportadas hacia abajo al resto de la planta (Devlin, 1975)
h. Auxinas
Las auxinas frecuentemente fomentan el desarrollo de callos, de los que se desprenden
crecimientos celulares a las races. Las auxinas son muy efectivas en iniciar la
formacin de races de varias especies vegetales, esta repuesta fue base de la primera
aplicacin en la agricultura de sustancias de crecimiento (Weaver, 1976, Rappaport,
1982)
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En algunos casos la auxina acta como estimulante, en otros como inhibidor y en un
tercer caso acta como participante necesario en la actividad de crecimiento de otro tipo
de hormonas (Devlin, 1975)
i. Giberelina
Se denomina giberelina a un grupo de hormonas que son capaces de estimular el
alargamiento del tallo o la divisin celular o ambos casos en las plantas, pero su
eficiencia relativa vara enormemente (Donald, 1971). Las giberelinas son
fitohormonas, caracterizadas en su estructura qumica por poseer un esqueleto de gibana
y en su accin biolgica por una fuerte activacin del crecimiento en determinados
mutantes enanos. Las giberelinas son substancias estables y de rpida distribucin por el
floema, junto con otros compuestos del fotosintetizado. Son sintetizadas en el pice del
tallo y hojas jvenes, movindose en forma vasipeta, pero pueden transportarse hacia el
pice. Sin embargo, hay evidencia de que tambin son sintetizadas en la raz, al menos
en algunas plantas, pues estn presentes en la savia que secretan las plantas cuyo tallo es
cortado (rojas, 1984)
Macleud y Millar (1962) mencionan que las giberelinas pueden provocar la elongacin,
mediante la induccin de enzimas que debilitan las paredes celulares (Weaver, 1976).
Produce mayor germinacin en semillas (Bioenzimas, 1985). Estimula la divisin
celular (Rappaport, 1982)
j. Citocininas
Las Citocininas son hormonas cuya accin tpica es activar la divisin celular y retardar
la senescencia de los rganos. Se trata de derivados de adenia, algunos de los cuales se
han encontrado en forma natural en las plantas y otras son sintticas (Rojas, 1976).
Fue Skoog (1955) quien aisl una sustancia llamada cinetina a partir de preparados de
cidos nucleicos de diverso origen, degradados en el transcurso de una conservacin
prolongada o por calentamiento capaz de inducir la divisin celular, pero solamente en
presencia de auxina. Se trata de 6-furfuril-amino purina, un derivado de la adenina, base
prica frecuente de los cidos nucleicos (Bostin, 1970).
k. Las abscisinas
La principal abscisina es el cido abscsico que se sintetiza en la planta a partir del
farnesilpirofosfato, directamente a travs de la violaxantina. El cido abscsico se
encuentra en todos los rganos de la planta: los frutos, semillas y yemas jvenes son
ricas en l. Se ha detectado en la savia bruta y elaborada, suponindose que se
transporta por el xilema y el floema. (Zeevart, 1979).
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IV. HIPTESIS Y VARIABLES
Dosis de Biozyme
- d1= 100 ml/ha
- d2= 150 ml/ha
- d3= 200 ml/ha
- d4= 250 ml/ha
- d5= 300 ml/ha
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DENSIDAD DE SIEMBRA
- Entre surcos: 0.6 m
- Entre golpes: 0.2 m
- N de plantas/golpe: 3
- Hileras de plantas/surco: 3
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FACTORES DE ESTUDIO BLOQUES
N
TRA.
Dosis de Biozyme D I I III IV
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V. METODOLOGA
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5.3. Tipo de investigacin
En el presente trabajo de
investigacin se utilizar el diseo
de bloque completo al azar
(DBCA), con 6 tratamientos
consistentes: 4 bloques con las
distintas dosis
Los datos sern procesados
haciendo el anlisis de varianza
(ANOVA) y para la comparacin
de medias se utilizar la prueba
de Tukey a un nivel de = 0,05.
Dichos anlisis se realizaran
mediante el uso del programa
informtico MINITAB versin 16.
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Para el anlisis estadstico paramtrico
Tabla 1. Anlisis de varianza (ANVA)
FUENTE DE VARIACION GL SC CM F P SIG.
Bloque 3 CMB/CME
SCB SCB/3
Tratamiento 5 CMT/CME
SCT SCT/5
Error 15 SCE SCE/15
TOTAL 23 SCT
Tcnica
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Es el procedimiento o forma particular de obtener datos o informacin, son dispositivos
o formatos (en papel o digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar
informacin.
Instrumentos
Son las fichas de evaluaciones, en cuya estructura queda registradas las
respuestas suministradas por el evaluador (formulario para rellenar).
Se utilizar una libreta en la que el investigador anotara lo observado.
Computadora porttil con sus respectivos medios de almacenaje.
Dispositivos como cmara fotogrfica, video-filmadora, grabador de
audio, etc.
5.7.1 Procedimiento
Una vez concluidas las etapas de coleccin y procesamiento de datos se inicia con una
de las ms importantes fases de una investigacin: el anlisis de datos. En esta etapa se
determinar como analizar los datos y que herramientas de anlisis estadstico son
adecuadas para ste propsito. El tipo de anlisis de los datos depende al menos de los
siguientes factores.
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El diseo de tablas estadsticas permite aplicar tcnicas de anlisis complejas facilitando
este proceso. El anlisis debe expresarse de manera clara y simple utilizando lgica
tanto inductiva como deductiva.
PRECIO
DESCRIPCIO CANTIDA PRECIO
CONCEPTO UNIT.
N D TOTAL T. (S/.)
(S/.)
ALQUILER
Alquiler terreno m2 350.00 m2 110.00 110.00
Agua m3 700 m3 50.00 50.00
LABORES
Preparacin de
Das/persona 10 25.00 250.00
productos
Mano de obra Jornal 35 25.00 875.00
MATERIALES , HERRAMIENTAS, EQUIPOS E IMPLEMENTOS
Apuntes y
Materiales de gabinete 20 5.00 100.00
anotac.
Herramientas Unidad 20 20.00 400.00
Equipos Unidad 20 20.00 400.00
Implementos Unidad 5 50.00 250.00
INSUMOS
Semilla de frijol canario Kg 80 800.00 800.00
Guano de vacuno Kg 500 Kg 250.00 250.00
Sulfato de Calcio Kg 50 Kg 125.00 125.00
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Sulfato de Magnesio Kg 25 Kg 30.60 30.60
Nutrientes orgnicos
Litro 10 25.00 250.00
foliares
Biocontroladores
Litro 8 25.00 500.00
orgnicos
DATOS METEOROLGICOS Y DE LABORATORIOS
Anlisis de suelo
Kilogramo 4 136.00 544.00
caracteriz.
Imprevistos 59.80
4988.
TOTAL (S/)
8
6.1. Presupuesto
6.2. Financiamiento
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ACTIVIDADES MESES
M1 M2 M3 M4 M5 M6
Revisin bibliografa X
Datos meteorolgicos X X
Preparacin del X
terreno
Adqu. de mater. e X X X X X X
insumos
Siembra X
Riegos X X X X X X X
Aplic. de X X X X X X
bionutrientes
Control de malezas X X
Control de plagas y X X X X X X
enfer.
Evaluaciones X X X X
biometricas
Cosecha X
Procesamiento de X
datos
Elab. y entrega de X
informes
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VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/116356
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/1230
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ANEX
O
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DEL PROBLEMA INDICADO
- Instrumento de investigacin
Bernier (calibrador).
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- Otros (fotos)
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